高中生物_《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例(第一課時(shí))》教案_新人教版必修1

1、課題：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例（第一課時(shí)）宜賓縣二中 劉洪一、教材分析：本模塊教材是以細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)為主線展開(kāi)的，從前到后依次講述它的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、功能和發(fā)展變化的。本章和第五章的內(nèi)容屬于細(xì)胞的功能。本節(jié)改變了以往教材的呈現(xiàn)方式，沒(méi)有把水分放在代謝一章里，也沒(méi)有先講植物的滲透作用，而是利用一些具體例子和資料，介紹了兩方面的內(nèi)容，水分子是順著相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)模恍╇x子的跨膜運(yùn)輸并不是順著離子相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)?，最后總結(jié)出細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜。其中，水分的跨膜運(yùn)輸含有重要的教學(xué)價(jià)值，這是一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，也是學(xué)生在高中階段第一次接觸探究實(shí)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)植物細(xì)胞失水和吸水的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)

2、探究問(wèn)題的一般方法和步驟。二、學(xué)情分析：通過(guò)初中階段以及前幾章節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)于細(xì)胞的分子組成、基本結(jié)構(gòu)和探究的基本步驟已有了一定的認(rèn)識(shí),很渴望在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步探索與細(xì)胞功能有關(guān)的知識(shí)。三、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與技能：（1）舉例說(shuō)出半透膜的特點(diǎn)，分析滲透現(xiàn)象發(fā)生的原理；（2）辨別原生質(zhì)層的組成，解釋細(xì)胞發(fā)生吸水和失水的條件；（3）進(jìn)行探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。2、過(guò)程與方法：（1）嘗試從生活現(xiàn)象中提出問(wèn)題，作出假設(shè)；（2）學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法和步驟。3、情感態(tài)度和價(jià)值觀：（1）領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想方法，培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑、求實(shí)、創(chuàng)新以及勇于實(shí)踐的科學(xué)態(tài)度和精神；（2）學(xué)生在合作學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)

3、與人交流、尊重他人；四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：1、重點(diǎn)： 探究水分進(jìn)出細(xì)胞是順相對(duì)濃度梯度的。2、難點(diǎn)：（1）嘗試提出問(wèn)題、作出假設(shè)；（2）進(jìn)行探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。五、教學(xué)主要手段：電腦多媒體和傳統(tǒng)媒體。六、教學(xué)方法：學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察、討論與教師講述和啟發(fā)引導(dǎo)相結(jié)合。七、教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)八、教學(xué)過(guò)程教學(xué)程序教師組織與引導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖設(shè)疑導(dǎo)入一、滲透現(xiàn)象二、細(xì)胞的失水與吸水1、動(dòng)物細(xì)胞的失水與吸水2、植物細(xì)胞的失水與吸水引言：在前面第3章我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜及其功能。那么細(xì)胞膜究竟有哪些主要的功能呢？我們知道細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，而物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞有哪些方式呢？這就是我們第4章要解決的問(wèn)

4、題。我們今天就以水為例，探究物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸。教師活動(dòng)1：幻燈片展示滲透裝置，介紹裝置的組成，其中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)半透膜的特點(diǎn)以及漏斗內(nèi)外溶液種類的不同。展示滲透裝置的模擬實(shí)驗(yàn)，并提出疑問(wèn)： （1）漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？（2）如果用一層紗布代替半透膜，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？（3）如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？討論問(wèn)題，啟發(fā)歸納得出：滲透現(xiàn)象的條件： 具有半透膜半透膜兩側(cè)的溶液濃度不同滲透現(xiàn)象的特點(diǎn)：水分子順著相對(duì)濃度梯度跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象。提出問(wèn)題，引入動(dòng)物細(xì)胞的失水和吸水：這是滲透裝置中水分的擴(kuò)散過(guò)程，我們的細(xì)胞會(huì)不會(huì)也像滲透作用一樣發(fā)生失水和吸水呢？ 引導(dǎo)回憶紅細(xì)胞的

5、有關(guān)知識(shí)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境識(shí)圖分析討論分析：1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問(wèn)題探討”中所說(shuō)的半透膜？3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？從以上現(xiàn)象分析，可得出什么結(jié)論? 歸納總結(jié)得出結(jié)論：動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，當(dāng)將動(dòng)物細(xì)胞置于不同濃度的溶液中時(shí)，它會(huì)通過(guò)滲透作用失水或吸水。展示：成熟植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。讓學(xué)生回憶植物細(xì)胞有哪些特殊結(jié)構(gòu)？討論分析1.植物細(xì)胞內(nèi)的吸水或者失水主要是指哪一部分的結(jié)構(gòu)?2 .水分進(jìn)出細(xì)胞所經(jīng)的結(jié)構(gòu)有哪些?3.植物細(xì)胞比動(dòng)物細(xì)胞在最外層多了一層細(xì)胞壁，它對(duì)吸水和失

6、水有影響嗎?4.植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞吸水、失水的外界條件一樣嗎?成熟植物細(xì)胞具有中央大液泡，占整個(gè)細(xì)胞很大比例，因此成熟植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要考慮液泡中的細(xì)胞液。細(xì)胞壁的特點(diǎn)：全透性。原生質(zhì)層：包括細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。引導(dǎo)學(xué)生： 我們要善于從生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，提出問(wèn)題。許多科學(xué)發(fā)現(xiàn)都是從觀察生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，例如，牛頓從蘋(píng)果掉下來(lái)的現(xiàn)象中提出地球引力的問(wèn)題；阿基米德在洗澡的過(guò)程中提出有關(guān)浮力定律的問(wèn)題。愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“提出一個(gè)問(wèn)題比解決一個(gè)問(wèn)題更重要”?？梢?jiàn)，提出一個(gè)有價(jià)值的問(wèn)題，是創(chuàng)造發(fā)明的良好開(kāi)端從這現(xiàn)象中能發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？并舉例說(shuō)明。從中選一個(gè)有究?jī)r(jià)值的

7、進(jìn)行研究。1、提出問(wèn)題：2、作出假設(shè):當(dāng)一個(gè)問(wèn)題提出后，我們必須結(jié)合已有的知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)（必要時(shí)還要查找資料）分析問(wèn)題，并且作出嘗試性的回答，這種嘗試性的回答稱為“作出假設(shè)”。教師引導(dǎo)，作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：教師引導(dǎo)學(xué)生考慮這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，例如：實(shí)驗(yàn)材料、試劑、用具的選擇材料的選擇：有顏色的還是沒(méi)有顏色的，細(xì)胞小的還是相對(duì)比較大的，為什么？教師補(bǔ)充：洋蔥表皮細(xì)胞有紫色液泡，而且表皮容易撕取獲得，我們可以考慮。試劑的選擇：糖水、鹽水、海水、酒精？實(shí)驗(yàn)用具的選擇：植物細(xì)胞的吸水和失水是一個(gè)微觀的過(guò)程，必須通過(guò)什么工具來(lái)觀察？實(shí)驗(yàn)步驟:怎樣用所選擇的材料和試劑來(lái)證明

8、你的假設(shè)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并設(shè)計(jì)結(jié)果記錄表預(yù)測(cè)了實(shí)驗(yàn)結(jié)果后，我們可以設(shè)計(jì)一個(gè)表格來(lái)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。主要考慮實(shí)驗(yàn)前后可能發(fā)生變化的因素。中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水案例參考：見(jiàn)教材4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：5、分析結(jié)果，得出結(jié)論：6.表達(dá)和交流：交流、質(zhì)疑、解釋 做完實(shí)驗(yàn)后，我們要對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否與預(yù)期相吻合?是否支持了我們最初的假設(shè)?當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期不符時(shí)，我們要多思考，也不要急于認(rèn)定假設(shè)不成立，要考慮會(huì)不會(huì)是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)操作的不正確導(dǎo)致不能達(dá)到預(yù)期結(jié)果的?會(huì)不會(huì)有什么干擾因素呢?例如這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，如果開(kāi)始使用了0.8 g/mL的蔗糖溶液，很快就觀察到了質(zhì)壁分離，但后來(lái)加清水怎么也不能

9、使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，能否斷定當(dāng)外界濃度低的時(shí)候細(xì)胞不能吸水呢?為什么？學(xué)生回答：不能，因?yàn)檎崽菨舛冗^(guò)高了，導(dǎo)致細(xì)胞失水過(guò)快而死亡。教師:所以無(wú)論實(shí)驗(yàn)成功也好，失敗也好，都要認(rèn)真分析?？偨Y(jié)課堂練習(xí)課后活動(dòng)課后繼續(xù)查找資料,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),探究鹽分是否會(huì)進(jìn)入植物細(xì)胞,并且對(duì)其是否有毒害作用？回憶所學(xué)知識(shí)，回答問(wèn)題。觀察滲透裝置的模擬實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真思考，討論并回答問(wèn)題自主構(gòu)建觀察圖形，思考討論并回答問(wèn)題學(xué)生觀察，并陳述各部分結(jié)構(gòu)討論分析，得出結(jié)論提出問(wèn)題：例如： 細(xì)胞會(huì)失水嗎?(滲出的水是細(xì)胞內(nèi)的水還是間隙的水)細(xì)胞在什么情況下會(huì)失水，什么情況下會(huì)吸水呢?水分是如何進(jìn)出細(xì)胞的?植物細(xì)胞是不是一個(gè)滲透系統(tǒng)，

10、哪些結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜？作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并小組比較、分析、討論觀看影像得出結(jié)論：討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論匯報(bào)交流通過(guò)復(fù)習(xí)舊知識(shí)和設(shè)置問(wèn)題情景，引導(dǎo)學(xué)生尋找新舊知識(shí)的結(jié)合點(diǎn)，啟發(fā)思維，產(chǎn)生質(zhì)疑，激發(fā)探索新知的欲望。 利用視頻動(dòng)畫(huà)演示，增強(qiáng)直觀感；設(shè)計(jì)“問(wèn)題串”是為了以問(wèn)題驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生自主、探究、合作,最終完成對(duì)知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)。 培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和分析、總結(jié)，進(jìn)而得出科學(xué)結(jié)論的能力培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和分析、總結(jié)，進(jìn)而得出科學(xué)結(jié)論的能力探究案例的親身設(shè)計(jì)、成果交流、師生點(diǎn)評(píng)、案例展示、自我修正、結(jié)果分析等過(guò)程的體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生逐步領(lǐng)悟探究過(guò)程的一般方法與基本思想，從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、動(dòng)手