第一屆浙江省大學(xué)生休閑食品展銷會立項策劃書

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第一屆浙江省大學(xué)生休閑食品展銷會立項策劃書 國際經(jīng)濟與貿(mào)易會展（3+2）111班 小組成員分工： 彭 ?。翰邉潟帉懮?瑜：資料搜集許云風：資料搜集史穎超：資料搜集 趙 琳：發(fā)表意見 李 慧：發(fā)表意見展會目的：隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的進步，大學(xué)生消費方式日益休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為大學(xué)生日常食品消費中的新寵。大學(xué)生對高端優(yōu)質(zhì)的休閑食品有著巨大需求，從而形成了龐大的市場。同時我們應(yīng)該更加重視食品質(zhì)量和食品安全，本次展會的目的在于集中產(chǎn)品展示，方便市場對接，滿足大學(xué)生需求，重在學(xué)習(xí)交流，利于了解市場，市場創(chuàng)新。 產(chǎn)業(yè)分析：相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心

2、理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情愉快。正由于如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟危機的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。隨著我國經(jīng)濟水平的進步及旅游業(yè)的興盛，我國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，食品品種逐漸多樣化。市場現(xiàn)狀： 近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。 2009年，我國休閑食品市場容量已高達400億元以上。隨著我國經(jīng)濟水平的進步及人們消費水平、購買能力的不斷進步，休閑食品市場仍將會以20%以上的

3、速度增長，僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項就已高達10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。 除此之外，我國休閑食品市場已呈現(xiàn)出由低端到高端的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端休閑食品市場發(fā)展旺盛，中國本土高端消費群體也已開始浮出水面，也由此促成一批高端休閑食品品牌的誕生。 消費高端化時代的到來，對各方面發(fā)展尚不成熟的休閑食品企業(yè)而言，不僅是一個巨大挑戰(zhàn)，更是前所未有的發(fā)展機遇。我國休閑食品企業(yè)盡管發(fā)展速度快、數(shù)目多，但整個行業(yè)的歷史積淀薄，整體實力依然較弱。各休閑食品生產(chǎn)企業(yè)想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，需要在產(chǎn)品研發(fā)

4、創(chuàng)新和營銷思路拓展上下功夫。 政策法律基礎(chǔ)：食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法、食品安全法實施條例、散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照以及產(chǎn)品合法審批文件地域空間分析：浙江樹人大學(xué)位于浙江省杭州市拱墅區(qū)樹人街22號。交通便利，是大學(xué)城的中心。學(xué)校周邊有浙江電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院、省輕工業(yè)學(xué)校、第二警察學(xué)校國關(guān)杭州校區(qū)、浙江傳媒學(xué)院、杭州大運河專修學(xué)校、浙江大學(xué)城市學(xué)院，這些學(xué)校為此次展會提供了豐富的觀眾來源。學(xué)校周邊有歐尚、世紀聯(lián)華等等大型超市及眾多小型超市，利于招展。舉辦地配套設(shè)施：樹人大學(xué)南北校區(qū)之間是有“美食街”之稱的舟山東路，重慶燒雞公、雞窩窩、吉祥餛飩、紅豆粥鋪、新味烤魚館等等可以讓大家在參展

5、觀展的同時嘗到舟東美食。校區(qū)周邊有布丁連鎖酒店、納德自由酒店、易融酒店、文昌大酒店、百瑞運河大酒店等等，住宿十分方便。校區(qū)邊設(shè)有建設(shè)銀行、交通銀行、農(nóng)業(yè)銀行、中信銀行眾多ATM機，為大家提供便利的金融自助服務(wù)。展會的定位：休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平

6、的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。展會名稱：第一屆浙江省大學(xué)生休閑食品展銷會展會舉辦地點：浙江省杭州市樹人大學(xué)體育館副館主辦單位：浙江樹人大學(xué)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院承辦單位：浙江樹人大學(xué)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院國際經(jīng)濟與貿(mào)易會展（3+2）111班協(xié)辦單位：浙江樹人大學(xué)后勤保障處，院學(xué)生會，社團組織展品范圍：1干果堅果區(qū)：瓜子、核桃、花生、杏仁、松仁、板栗、開心果、榛子等。2膨化類食品區(qū)：蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。3果凍果脯區(qū)：果凍、果脯、果丹皮、話梅等。4肉干肉脯區(qū)：魚片、肉松、牛肉干、豬肉干等。5. 糖果區(qū)：口香糖、軟糖、棒棒糖、奶糖、夾心糖、藥用糖果、功能型糖果、巧克力等。6. 乳制品區(qū)

7、：乳酸菌制品、酸乳制品、果乳制品等。7. 烘焙食品區(qū)：糕點、面包、月餅等。8飲料區(qū)：碳酸類飲料、果蔬汁飲料、茶類飲料、乳飲料等。辦展時間：開幕時間：2012年10月20日8點30分展覽時間：2012年10月20日至21日，每天8點30分至16點閉幕時間：2012年10月21日16點籌展時間：2012年10月18日至19日，每天8點至20點撤展時間：2012年10月21日，閉幕式以后24小時內(nèi)辦展頻率：每年舉辦一次展會規(guī)模：展館面積：毛面積約3000平方米參展商：食品批發(fā)商和零售商，食品雜貨店和批發(fā)代銷合作店，百貨商店和超市，烘焙店，便利店，約30家觀眾：浙江省樹人大學(xué)及周邊校區(qū)師生，約1萬人次

8、展會價格：光地：10元/平方米標準租間：200元/個宣傳方式：1、公告宣傳：在學(xué)校的固定宣傳欄、公告欄、公寓門口、公交站臺、食堂、舟山東路等地方張貼展銷會特色海報。2、移動宣傳：設(shè)計一個展銷會宣傳欄，在上面公布展銷會籌劃的最新情況并在不同的人流密集區(qū)做流動宣傳。3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：利用學(xué)校的網(wǎng)站、QQ群、微博等網(wǎng)絡(luò)工具對展銷會進行宣傳。4、傳單宣傳：設(shè)計有吸引力的傳單，對周邊學(xué)校班級、宿舍發(fā)放。展會提供的服務(wù)：1、對參與設(shè)攤但不親自銷售的商家，主辦單位可代其銷售并將收取100/天的服務(wù)費。2、主辦單位將會為商家提供場地、長桌、凳子、帳篷、飲用水、場景布景等服務(wù)，商家不得擅自毀壞公共物品，否則追究賠償責任。3、辦展單位會在銷售現(xiàn)場提供咨詢服務(wù)，并安排人員控制現(xiàn)場秩序，安全，場地，衛(wèi)生等工作。展會準備：1、成立展銷會工作團隊，對全體國際經(jīng)濟貿(mào)易會展（3+2）111班的學(xué)生進行短期培訓(xùn)。2、學(xué)院公開招標校園展會會標。3、準備好展會策劃書，器材申請書，產(chǎn)地平面布置圖，以零食種類劃分產(chǎn)地區(qū)域，合理設(shè)置產(chǎn)地的布局。4、劃分各種產(chǎn)品的具體擺放位