第一屆浙江省大學(xué)生休閑食品展銷會(huì)立項(xiàng)策劃書

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第一屆浙江省大學(xué)生休閑食品展銷會(huì)立項(xiàng)策劃書 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易會(huì)展（3+2）111班 小組成員分工： 彭 俊：策劃書編寫沈 瑜：資料搜集許云風(fēng)：資料搜集史穎超：資料搜集 趙 琳：發(fā)表意見 李 慧：發(fā)表意見展會(huì)目的：隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的進(jìn)步，大學(xué)生消費(fèi)方式日益休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為大學(xué)生日常食品消費(fèi)中的新寵。大學(xué)生對(duì)高端優(yōu)質(zhì)的休閑食品有著巨大需求，從而形成了龐大的市場(chǎng)。同時(shí)我們應(yīng)該更加重視食品質(zhì)量和食品安全，本次展會(huì)的目的在于集中產(chǎn)品展示，方便市場(chǎng)對(duì)接，滿足大學(xué)生需求，重在學(xué)習(xí)交流，利于了解市場(chǎng)，市場(chǎng)創(chuàng)新。 產(chǎn)業(yè)分析：相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心

2、理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情愉快。正由于如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)步及旅游業(yè)的興盛，我國休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，食品品種逐漸多樣化。市場(chǎng)現(xiàn)狀： 近幾年，我國休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過千億元，市場(chǎng)規(guī)模正在以幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，年增幅在25%左右。 2009年，我國休閑食品市場(chǎng)容量已高達(dá)400億元以上。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)步及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷進(jìn)步，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以20%以上的

3、速度增長(zhǎng)，僅僅休閑食品企業(yè)注冊(cè)一項(xiàng)就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。 除此之外，我國休閑食品市場(chǎng)已呈現(xiàn)出由低端到高端的發(fā)展態(tài)勢(shì)，國民消費(fèi)能力的提升對(duì)高端需求的拉動(dòng)效果十分明顯，使高端休閑食品市場(chǎng)發(fā)展旺盛，中國本土高端消費(fèi)群體也已開始浮出水面，也由此促成一批高端休閑食品品牌的誕生。 消費(fèi)高端化時(shí)代的到來，對(duì)各方面發(fā)展尚不成熟的休閑食品企業(yè)而言，不僅是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)，更是前所未有的發(fā)展機(jī)遇。我國休閑食品企業(yè)盡管發(fā)展速度快、數(shù)目多，但整個(gè)行業(yè)的歷史積淀薄，整體實(shí)力依然較弱。各休閑食品生產(chǎn)企業(yè)想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，需要在產(chǎn)品研發(fā)

4、創(chuàng)新和營銷思路拓展上下功夫。 政策法律基礎(chǔ)：食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法、食品安全法實(shí)施條例、散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照以及產(chǎn)品合法審批文件地域空間分析：浙江樹人大學(xué)位于浙江省杭州市拱墅區(qū)樹人街22號(hào)。交通便利，是大學(xué)城的中心。學(xué)校周邊有浙江電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院、省輕工業(yè)學(xué)校、第二警察學(xué)校國關(guān)杭州校區(qū)、浙江傳媒學(xué)院、杭州大運(yùn)河專修學(xué)校、浙江大學(xué)城市學(xué)院，這些學(xué)校為此次展會(huì)提供了豐富的觀眾來源。學(xué)校周邊有歐尚、世紀(jì)聯(lián)華等等大型超市及眾多小型超市，利于招展。舉辦地配套設(shè)施：樹人大學(xué)南北校區(qū)之間是有“美食街”之稱的舟山東路，重慶燒雞公、雞窩窩、吉祥餛飩、紅豆粥鋪、新味烤魚館等等可以讓大家在參展

5、觀展的同時(shí)嘗到舟東美食。校區(qū)周邊有布丁連鎖酒店、納德自由酒店、易融酒店、文昌大酒店、百瑞運(yùn)河大酒店等等，住宿十分方便。校區(qū)邊設(shè)有建設(shè)銀行、交通銀行、農(nóng)業(yè)銀行、中信銀行眾多ATM機(jī)，為大家提供便利的金融自助服務(wù)。展會(huì)的定位：休閑食品 (leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會(huì)看到薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平

6、的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。展會(huì)名稱：第一屆浙江省大學(xué)生休閑食品展銷會(huì)展會(huì)舉辦地點(diǎn)：浙江省杭州市樹人大學(xué)體育館副館主辦單位：浙江樹人大學(xué)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院承辦單位：浙江樹人大學(xué)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易會(huì)展（3+2）111班協(xié)辦單位：浙江樹人大學(xué)后勤保障處，院學(xué)生會(huì)，社團(tuán)組織展品范圍：1干果堅(jiān)果區(qū)：瓜子、核桃、花生、杏仁、松仁、板栗、開心果、榛子等。2膨化類食品區(qū)：蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。3果凍果脯區(qū)：果凍、果脯、果丹皮、話梅等。4肉干肉脯區(qū)：魚片、肉松、牛肉干、豬肉干等。5. 糖果區(qū)：口香糖、軟糖、棒棒糖、奶糖、夾心糖、藥用糖果、功能型糖果、巧克力等。6. 乳制品區(qū)

7、：乳酸菌制品、酸乳制品、果乳制品等。7. 烘焙食品區(qū)：糕點(diǎn)、面包、月餅等。8飲料區(qū)：碳酸類飲料、果蔬汁飲料、茶類飲料、乳飲料等。辦展時(shí)間：開幕時(shí)間：2012年10月20日8點(diǎn)30分展覽時(shí)間：2012年10月20日至21日，每天8點(diǎn)30分至16點(diǎn)閉幕時(shí)間：2012年10月21日16點(diǎn)籌展時(shí)間：2012年10月18日至19日，每天8點(diǎn)至20點(diǎn)撤展時(shí)間：2012年10月21日，閉幕式以后24小時(shí)內(nèi)辦展頻率：每年舉辦一次展會(huì)規(guī)模：展館面積：毛面積約3000平方米參展商：食品批發(fā)商和零售商，食品雜貨店和批發(fā)代銷合作店，百貨商店和超市，烘焙店，便利店，約30家觀眾：浙江省樹人大學(xué)及周邊校區(qū)師生，約1萬人次

8、展會(huì)價(jià)格：光地：10元/平方米標(biāo)準(zhǔn)租間：200元/個(gè)宣傳方式：1、公告宣傳：在學(xué)校的固定宣傳欄、公告欄、公寓門口、公交站臺(tái)、食堂、舟山東路等地方張貼展銷會(huì)特色海報(bào)。2、移動(dòng)宣傳：設(shè)計(jì)一個(gè)展銷會(huì)宣傳欄，在上面公布展銷會(huì)籌劃的最新情況并在不同的人流密集區(qū)做流動(dòng)宣傳。3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：利用學(xué)校的網(wǎng)站、QQ群、微博等網(wǎng)絡(luò)工具對(duì)展銷會(huì)進(jìn)行宣傳。4、傳單宣傳：設(shè)計(jì)有吸引力的傳單，對(duì)周邊學(xué)校班級(jí)、宿舍發(fā)放。展會(huì)提供的服務(wù)：1、對(duì)參與設(shè)攤但不親自銷售的商家，主辦單位可代其銷售并將收取100/天的服務(wù)費(fèi)。2、主辦單位將會(huì)為商家提供場(chǎng)地、長(zhǎng)桌、凳子、帳篷、飲用水、場(chǎng)景布景等服務(wù)，商家不得擅自毀壞公共物品，否則追究賠償責(zé)任。3、辦展單位會(huì)在銷售現(xiàn)場(chǎng)提供咨詢服務(wù)，并安排人員控制現(xiàn)場(chǎng)秩序，安全，場(chǎng)地，衛(wèi)生等工作。展會(huì)準(zhǔn)備：1、成立展銷會(huì)工作團(tuán)隊(duì)，對(duì)全體國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易會(huì)展（3+2）111班的學(xué)生進(jìn)行短期培訓(xùn)。2、學(xué)院公開招標(biāo)校園展會(huì)會(huì)標(biāo)。3、準(zhǔn)備好展會(huì)策劃書，器材申請(qǐng)書，產(chǎn)地平面布置圖，以零食種類劃分產(chǎn)地區(qū)域，合理設(shè)置產(chǎn)地的布局。4、劃分各種產(chǎn)品的具體擺放位