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文檔簡介
1、酒店(飯店)客房節(jié)能措施來源自建筑施工 資料酒店(飯店)客房節(jié)能措施客房部在保證對客服務(wù)正常運(yùn)行的狀況下,削減物耗,更加有效、合理的降低成本加大酒店純利潤,特制定本規(guī)定。一、樓層管區(qū):1、回收物資方面:1)清掃住客房時對客人用過不是很臟的拖鞋不賜予更換,把用過的拖鞋整齊擺放于床邊便利并促使客人再次使用??腿送朔亢螅瑢⑼闲厥涨逑春筮x擇在利用。拖鞋的回收再利用由以前的兩個樓層(18樓和20樓)調(diào)整為三個樓層(12、14和18樓);2)對客人開瓶使用過的洗發(fā)水和沐浴的回收重新組瓶使用;3)對續(xù)住房使用過的易耗品配備進(jìn)行規(guī)范,對一些能連續(xù)使用的一次性物品不扔掉,同時補(bǔ)充一套新的備用;4)對一些返洗布
2、草進(jìn)行選擇并送洗;2、能源掌握方面:1)對各個樓層區(qū)域的用電設(shè)施進(jìn)行規(guī)范,詳見附表一;2)對房間的空調(diào)統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),在11月至3月期間中班下班后關(guān)閉全部空房的空調(diào);3)將現(xiàn)有的樓層熱水器四臺(14、21、23和25樓各一臺)交中班下班后全部關(guān)閉,早班開啟;4)對長住客的物資進(jìn)行適當(dāng)增加一些常用的牙膏、洗衣粉等以加強(qiáng)對客人使用易耗品的掌握,同時又能更好的滿意客人需求;5)在清掃客房時,房間內(nèi)全部燈具、電器設(shè)備要求關(guān)閉,清理衛(wèi)生間和夜晚清理房間時除外。6)對于住客房的床上布草,可視清潔狀況稍作整理,對被套不臟的不予更換,對長住客的床上布草被套,可視狀況三天更換一次。7)客房加大對信箋等紙張、鉛筆等
3、客用品的管理,絕不允許員工以任何形式利用客用便簽紙寫字,并杜絕鋪張。8)清潔劑肯定按比例勾兌,使用時另用小瓶裝,避開超量使用帶來的用水量增加和清潔劑副作用,削減鋪張。9)做好房間內(nèi)的家俱不銹鋼制品的維護(hù)與保養(yǎng)延長更新周期從而做到節(jié)省投資。10)清潔工具在使用過程中要加以愛惜清潔,清潔工具的更換實(shí)行以舊換新的形式,誰使用誰保管,誰丟失誰負(fù)責(zé)的原則加強(qiáng)清潔工具的掌握與管理。3、員工培訓(xùn)方面:1)對員工的培訓(xùn)紀(jì)錄進(jìn)行登記并定期考核存檔;2)將員工的技能操作水平列入部門員工轉(zhuǎn)正考評標(biāo)準(zhǔn);二、PA管區(qū):1、對清潔藥水進(jìn)行領(lǐng)班監(jiān)控,對一些高濃度需要稀釋的清潔藥水由領(lǐng)班級以上的人員進(jìn)行操作;2、對各個區(qū)域的用電設(shè)施進(jìn)行規(guī)范,詳見附表二;3、對PA部門技術(shù)工種進(jìn)行機(jī)器操作和維護(hù)定期考核;三、布草房管區(qū):1、連續(xù)對員工的工衣進(jìn)行自洗,同時要求員工對一些簡潔的襯衣等客衣能自洗并會熨燙;2、協(xié)作樓層對一些返洗的布草、客衣等進(jìn)行選擇(注:返洗的物品洗衣廠免費(fèi)返洗);3、嚴(yán)格掌握一次性客用品的發(fā)放,保證無鋪張無流失,實(shí)行每次依據(jù)住客量及樓層庫房的剩余量來發(fā)放低值易耗品。并對一些特別
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