中韓文化差異對比

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上中韓文化差異對比摘要：大韓民國歷史上受我國唐代文化影響很大，受我國佛學、儒學影響很深。韓國文化是東西方文化的交融體。本文通過對中韓兩國的飲食、服飾、禮儀等傳統(tǒng)文化進行對比，找出兩者的相同點與不同點，并對兩國傳統(tǒng)文化的保留程度進行深入探討。關(guān)鍵詞：語言文字，歷史文化，現(xiàn)代文化一、 中韓語言文字的差異對比（一） 語言屬系1.漢語屬于漢藏語系漢藏語系的諸語言主要分布在亞洲東南部，西起克什米爾，東至我國東部邊界。主要包括漢語、侗臺、苗搖和藏緬三個語族。漢藏語系的特點：一般都有聲調(diào)而沒有詞的重音;多用詞序、虛詞表示語法關(guān)系；虛詞中還有一類特殊的類別詞量詞。2.韓語的系屬問題學術(shù)

2、界至今無定論韓國語的系屬問題：歷史上主要有過四種不同的主張，即所謂的北方系統(tǒng)說，所謂的南方系統(tǒng)論，韓日語同系論；所謂的印歐同系論；另外，還有一些學者認為韓國語應(yīng)歸屬為包括蒙古語、滿語在內(nèi)的“東北亞語系”這樣一個新的語系；目前多數(shù)學者傾向于韓國語屬于阿爾泰語系。（二） 在語言方面差異1.元音（1）國際音標相同的元音，讀音有細微差別，且發(fā)音方法略有差異。（2）韓國語分為陽性元音和陰性元音，漢語無此分類。但日語和韓國語的元音性質(zhì)不完全對立。2.輔音（1）韓國語中的清輔音與濁輔音無對立。（2）韓國語的輔音是由松音、送氣音、緊音形成對立。（3）韓國語“r”和“l(fā)”不分，而漢語中區(qū)別明顯。3.音節(jié)（1）都

3、可以由一個元音單獨構(gòu)成。（2）都有“輔音+元音”的組合形式。（3）漢語無復輔音；韓國語有，以復韻尾的形式出現(xiàn)。（4）韓國語無復合元音；漢語有。如“買”4.音節(jié)構(gòu)造（1）韓國語屬閉音節(jié)語言，漢語屬于居于開音節(jié)語言和與音節(jié)語言之間的語言，二者既有開音節(jié)，又有閉音節(jié)，音節(jié)構(gòu)造閉日語復雜。（2）漢語和韓語音節(jié)可由4個音素組成6.聲調(diào)（1）漢語高低聲調(diào)發(fā)生在音節(jié)內(nèi)，即所謂四聲。（2）韓國語的高低聲調(diào)發(fā)生在音節(jié)和音節(jié)之間。因此，有些詞雖然發(fā)音相同，但根據(jù)聲調(diào)分布的不同會產(chǎn)生不同的意思。7.語調(diào)（1）句法語調(diào)一般表現(xiàn)在句末，用于區(qū)別不同的語氣意義。韓語屬黏著語，獨立詞后粘著附著詞才能組成句子，而不少附屬詞可

4、以直接表達各種語氣、意義和思想感情，這一特性，相對的削弱了語調(diào)的作用。漢語是孤立語，沒有語氣和思想感情的附屬詞，主要靠語調(diào)來表達句子的意義。（2）邏輯語調(diào)漢語的邏輯語調(diào)的變化比韓語廣泛、自由。因此漢語音節(jié)的音長變化比較自由，音長沒有辨義性，即單詞中某一音節(jié)加長一些不會產(chǎn)生詞義的變化。而韓語語音長短是辨義的。8.敬語（1）表達方式不同韓國語的敬語表達都有一套完整、復雜的敬語體系，可分為詞匯和語法兩部分；而漢語中則不成體系，主要帶有敬謙意思的詞匯來表達對對方的敬意。（2）適用對象范圍不同漢語的敬語一般只用于談話的對方；韓語可以用于話題的第三者，適用范圍比漢語廣。9.表達的風格上漢語簡潔明了，韓語委

5、婉。（三）兩國文字起源1.漢語的書寫文字是漢字。它是漢族祖先在生產(chǎn)勞動和實踐中創(chuàng)造的，屬自源文字。具體起源時間尚無定論，但至少有四千多年的歷史，是世界上最古老、適用最廣泛的文字。2.韓語的書寫文字是韓文，是由朝鮮世宗大王借鑒漢語音韻于公元1444年“訓名正音”創(chuàng)制的。在此之前，韓國沒有文字，從公元1世紀左右開始陸續(xù)借用中國的漢字，采用直接用韓文記錄和利用吏讀兩種方法記錄語言?，F(xiàn)代韓國語中仍夾用繁體漢字。綜上可見，韓語文字的創(chuàng)制都與漢字有密切關(guān)系，可以說，漢字是韓文和日文的母體。3.兩國文字比較：（1）文字性質(zhì)：漢字表意文字。韓文表音文字。（2）標記方式：漢語：標記系統(tǒng)單一，穩(wěn)定。韓國語：基本以

6、韓文為主，但一些正式場合使用漢字。二、中韓歷史文化差異 （一）節(jié)日差異對比1.中國中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個重要組成部分。我國的傳統(tǒng)節(jié)日，無一不是從遠古發(fā)展過來的，從這些流傳至今的介入風俗里，還可以清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面。傳統(tǒng)節(jié)日：春節(jié)、清明、端午、中秋（法定休假日） 元宵節(jié)、七夕、中元節(jié)、重陽節(jié)等（其他節(jié)日）2.韓國韓國民眾最重視中秋節(jié)。 傳統(tǒng)節(jié)日：元旦、獨立運動紀念日、植樹節(jié)、釋迦摩尼誕生節(jié)、兒童節(jié)、光復節(jié)、中秋節(jié)、開天節(jié)、韓語節(jié)、圣誕節(jié)（二）傳統(tǒng)服飾對比1.中國：漢族（漢服）、藏族（藏袍）、苗族（苗服）、蒙古族（蒙古袍）、滿族（旗袍

7、）、中山裝等2.韓國：韓服（女士是短上衣搭配優(yōu)雅的長裙；男士是短褂搭配長褲，并以細帶縛住褲腳）。 （三）中韓禮儀文化對比1中國禮儀文化中國古代有五禮之說，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為喜禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪4種人生禮儀。實際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師先圣、尊師鄉(xiāng)飲酒禮、相見禮、軍禮等。生活類包括五祀、高禖之祀、儺儀、誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等.中國人的禮制精神是親親愛人，禮儀原則是自卑尊人。在與人交往時要放低姿態(tài)，謙恭待人、尊重他人，以贏得他人的尊重。如果地位高的人屈尊結(jié)交比他地位低

8、的人會得到很好的社會效果，“若要好，大敬小”。并且敬人不僅是禮貌的姿態(tài)，或僅為禮儀性的表示，而是要有發(fā)自內(nèi)心的對他人的尊重。如果沒有發(fā)自內(nèi)心的恭敬，禮節(jié)就成為了虛套，這就不符合的禮義標準。禮俗中誠敬謙讓，和眾修身的禮義原則在當代社會仍然值得提倡。當然現(xiàn)在我們對禮俗的繼承是一個復雜問題，需認真辨析，擇善而從。2韓國禮儀文化韓國素以“禮儀之邦”著稱，韓國人在交往中十分重視所應(yīng)具備的禮儀修養(yǎng)。社交場合中，大部分韓國人會講英語，對講日語的人沒有好感。在社交禮儀上，韓國一般不采用握手作為見面的禮節(jié)。握手時講究使用雙手，或是單獨使用右手。在晚輩、下屬與長輩、上級握手時，后者伸出手來之后，前者須先以右手握手

9、，隨手再將自己是左手輕置與后者的右手之上。在韓國，婦女和小孩一般情況下，婦女不和男子握手，以點頭或是鞠躬作為常見禮儀。在稱呼上多使用敬語和尊稱，很少會直接稱呼對方的名字。要是對方在社會上有地位頭銜的，韓國人一定會屢用不止。見面必互致問候，男子見面微鞠躬，互握右手或雙手，分手也鞠躬。初次見面，交換名片。韓國人多以軟飲料待客，客人必須接受主人提供的茶點。韓國人在一起聊天，都不談本國政治、經(jīng)濟、妻室等話題，但喜歡詢問個人情況。他們自尊心極強，不容公開被人批評或異議。在社交場合，男女必須分開。在公開場合，得讓男土先行，各種會議發(fā)言者致辭都把“先生們”放在“女士們”之前。按照傳統(tǒng)，韓國家庭成員之間的關(guān)系

10、不僅僅是一種維護自身利益的關(guān)系，而且涉及的范圍很廣泛，他們之間的血緣關(guān)系應(yīng)當建立在一種合作和互相支援的傳統(tǒng)基礎(chǔ)之上，因此家庭成員之間的感情，愛和責任感十分強烈，是無法割斷的。家庭里的一家之長被視為權(quán)威所在，全家人都應(yīng)該聽從他的命令或遵照他的愿望行事。嚴格的命令必須服從，不得有違。兒輩或?qū)O輩違抗長輩的愿望被韓國人視為不可想象的事情。 三、中韓現(xiàn)代文化差異對比 （一）飲食文化1.中國中國的飲食文化博大精深，其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。魯菜的特點是清香、鮮嫩、味純而著名，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色

11、白而醇。川菜的特點是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調(diào)味，離不開三椒（即辣椒，胡椒，花椒）和鮮姜，以辣、酸、麻膾炙人口，為其他地方菜所少有，形成川菜的獨特風味，享有“一菜一味，百菜百味”的美譽。粵菜講究鮮、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重濃醇。調(diào)味有所謂五滋（香、松、臭、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鮮）之別。閩菜的特點是色調(diào)美觀，滋味清鮮而著稱。烹調(diào)方法擅長于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。蘇菜的特點是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，咸中帶甜。烹調(diào)時用料嚴謹，注重配色，講究造型，四季有別。浙菜的特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮。烹調(diào)技法擅長于炒、炸、燴、溜、蒸、

12、燒。湘菜的特點是用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料，口味注重香鮮、酸辣、軟嫩。烹調(diào)方法擅長臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒?；詹说奶攸c是選料樸實，講究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。2.韓國韓國飲食的主要特點是高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國的食品以辣為一大特色，它的辣和中國四川的麻辣不同，屬于只辣不麻的類型，且常多“冷辣”。即使是冬天，飯店里冷面的生意也還是相當好。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。韓國食品的另一特色是少油。韓國人自古以來把米飯當做主食。韓國米飯白而且香軟，很有黏性，吃的時候如果包上一張撒鹽的紫菜，飯本身的黏性會把紫菜包

13、緊，吃起來又香又糯，十分可口。菜肴以燉煮和烤制為主，基本上不做炒菜?？救獾姆N類很多，如烤牛肉、烤牛排、烤五花肉等。其中最常見的是烤牛肉。吃烤肉時，生菜、芝麻葉、生蒜及小青椒是不可少的，尤其是用芝麻葉包烤肉，別有一番風味。如果你想從烤肉里補補油水是很困難的，因為韓國烤肉是要把油都瀝掉的。韓國人生活崇尚簡樸，吃的方面并不講究，惟獨對泡菜情有獨鐘。飯桌上如果沒有泡菜，韓國人是吃不下飯的。泡菜的種類很多，做泡菜的材料也是五花八門，最常見的一種是白菜，紅艷、辛香，保持了原有的水分，吃起來辛辣卻沒有苦澀的感覺。另外也有用蘿卜塊莖及各種植物葉，比如芝麻葉、豆葉等制作的泡菜。韓國人家一般都有腌菜器皿，自己腌制

14、各種泡菜，隨時取用。韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過后，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿卜、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。湯也是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調(diào)而成。韓國的湯有兩種。一種是湯飯，是將米飯、肉和蔥放在一起水煮而成的，味道鮮美。常見的用來下飯的湯有兩種。一種是用豆葉、豆芽菜、豆腐、肉末等混合加水制成的，色澤淡褐，吃的時候加一種非常辛辣的粉狀調(diào)料，也可以把飯泡在里面一起吃。另一種湯稱為清醬，和前面一種材料差不多，但是紅色的，水很少，介于我們觀念中的

15、湯和醬之間。韓國人非常喜歡吃清醬，在韓國古代文獻里甚至記載著某官夫人用自制的美味清醬幫丈夫與上司拉攏關(guān)系的故事，可見清醬魅力之大。韓國人愛吃辣椒，家常菜里幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。韓國人注意節(jié)儉，無論是自己食用還是招待窮人，都盡可能把飯菜吃光用凈。 （二）電視劇文化1.都市化比較（1）中國：國內(nèi)都市青春偶像劇對“都市”誤解為只要劇中出現(xiàn)林立高樓、豪華轎車、寬闊馬路和高檔消費場所便具有了“都市氣息”，于是許多所謂

16、“都市青春偶像劇”便特別熱衷于展示高樓大廈、寬闊馬路和富麗堂皇的酒店等場景，試圖通過豪門恩怨、西餐愛情來吊起觀眾胃口。但觀眾看到這些豪華場景卻反而覺得別扭，因為這是一種刻意制造的“虛假都市”，并不符合中國實際。（2）韓國：韓劇中，家庭的裝飾、路邊咖啡店、城市的廣場、街道上的車輛，甚至男女主人公的服飾、發(fā)型，甚至在一些不經(jīng)意之處，譬如女主人公挎包的裝飾品都透露出一種濃厚的現(xiàn)代都市情調(diào)。當然，有時韓國青春劇中也有鄉(xiāng)村場景，但這些鄉(xiāng)村景物并沒有影響其都市情調(diào)，相反，這些鄉(xiāng)村風光融入了現(xiàn)代社會中，成為表現(xiàn)其都市性和現(xiàn)代性不可缺少的東西，韓國都市青春偶像劇對于“都市”理解的成熟之處在于，它并沒有把“都市”簡單地等同于高樓大廈、豪華飯店和寬廣街道，都市生活方式已經(jīng)普遍到每一個角落，例如在浪漫滿屋、冬季戀歌、守護天使中，一些簡單別致的房屋、街道和餐廳，卻依然透露出一種特別的都市氣息。2.偶像們內(nèi)在的比較（1）中國：中國的“青春偶像劇”，似乎并不那么“青春偶像”，青春顯得有點殘酷、沉悶。青春是殘酷的青春，偶像也是殘酷的偶像。例如，一場風花雪月的事和我們無處安放的青春，僅從電視劇的題目便能感受到一種灰暗的青春基調(diào)。我們無處安放的青春中，大學畢業(yè)的主人公們，他們的青春在殘酷的現(xiàn)實中無處安放，成長的代