綜合實踐五年級上冊《百變面團—小刺猬》教案VIP

1、小學五年級綜合實踐活動百變面團小刺猬教學設計【教學內(nèi)容】中小學綜合實踐活動自主研發(fā)課程-百變面團（可愛的小刺猬）。【教材分析】本節(jié)課根據(jù)中小學綜合實踐活動綱要推薦的152個主題中， 設計制作層面，勞動技術課程，學做簡單的家常餐之自主研發(fā)課程-百 變面團，學做可愛的小刺猬，從學生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，提高學生的 動手操作能力、生活自理能力、創(chuàng)新意識?！窘虒W目標】1、通過對面食作品的欣賞，進一步了解中華民俗文化，2、掌握基本的面食制作技巧，形成良好的的生活自理習慣，追求積 極的生活態(tài)度。3、通過本節(jié)課的學習，能夠自主動手操作，創(chuàng)新出更多的面食作品， 并與同學們交流分享。4、從學生的生活技能著手，貼近

2、生活，培養(yǎng)學生的動手操作能力，關注學生發(fā)展，提高技術素養(yǎng)?！窘虒W重難點】教學重難點：引導學生通過實踐操作，學會和面和制作刺猬面團的基本技能?！窘叹吲c學具】面粉、清水、菠菜汁、胡蘿卜汁、綠豆、剪刀【教學過程】激趣導入，面食圖片展示，激發(fā)好奇心同學們，中華文化博大精深，我們身邊的文化也是魅力無邊，其中就包括讓人食欲大振的花樣面食。首先，我們一起來欣賞下，觀察圖片，你有什么感想？生：美麗、漂亮、壯觀。師：其實不同的面食有著不同的寓意，有的象征吉祥如意，有的象征美滿團圓，有的象征五谷豐登，有的象征長命百歲。是不是非常有趣？想不想動手試一試？這節(jié)課我們從日常生活中最簡單的開始，制作可愛的小刺猬。-板書課

3、題。探究方法步驟，制作可愛的小刺猬。1、認識制作材料面粉、清水、菠菜汁、胡蘿卜汁、綠豆、剪刀2、觀看制作方法，學生動手操作（1）和面微課同學們和面可是一項技術活，我們先通過視頻來看一看吧！觀看了視頻，你有什么想提醒大家的？生：加水要一點一點的加！同學們，準備好了嗎？試一試吧?。?）制作小刺猬面團微課：刺猬面團制作流程面團制作好了，接下來我們一起來做小刺猬吧。想一想我們需要先做什么呢？生：捏出小刺猬的形狀，剪出刺。真聰明，我們通過視頻來看一看具體的操作步驟吧！師：同學們，是不是迫不及待了？快快動手吧！制作過程中注意安全。作品展示，評價交流師：同學們，我們的作品已經(jīng)華麗變身了，老師拍了幾名同學們的作品，我們一起來欣賞一下，比一比哪個小組的作品更優(yōu) 秀。拓展延伸師：同學們的動手操作能力非常強，老師給你們點贊，我們的 父母也會因為有你們感到驕傲和自豪，他們的寶貝們長大了！ 那么，通過今天的學習你有什么收獲？生：自身技能方面，孝敬父母方面。師：孩子們，面團是百變的，多種多樣，我們今天