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文檔簡介

1、客房樓層工作程序開夜床程序一、準備工作1、夜床服務表準備。房務中心文員每天17:00前根據電腦客人預訂、在住情況制作夜床服務表,特別需要注明客人國籍、住客人數,VIP客人要注明貴賓等級。2、夜床免費水果的準備。房務中心文員每天16:30前統(tǒng)計當日預抵客人情況,將房價達到派送水果要求的房間號列出來,按規(guī)定發(fā)放水果。3、免費水果、夜床服務表和報紙的領取。樓層服務員每天17:00后到房務中心領取免費水果,17:30后領取夜床服務表,并根據客人國籍領取報紙。4、晚安卡的準備。樓層服務員每天16:30前打電話詢問房務中心次日天氣情況,并填寫晚安卡。5、工作車的準備。每天17:30前將工作車物品補充齊整,

2、將免費水果、報紙、冰塊、開夜床小禮品、晚安卡等物品放到工作車上。二、夜床服務流程(一)、開夜床時間: 18:00-21:00(二)敲門1、如果房間開著“請勿打擾燈”,則將“客人通知”卡從門縫中塞入房間,此房間不開夜床;2、服務員站到房門正前方30公分處,確??腿送ㄟ^房間的窺視鏡能夠看清服務員的面部及名牌。3、按一聲門鈴,然后用食指輕扣房門三下,并講“Housekeeping,客房服務員”,間隔三秒再次重復上述敲門動作;4、開門前等待約10秒鐘后,再進入房間。5、輕輕把門推開約10CM,再次報明身份示意客人.6、如遇客人在房間,得到客人允許后,方可開門進入房間。7、進入房間后,要先問候客人,再報

3、明來意; 征詢客人是否可以開夜床。8、如果衛(wèi)生間門關著、按敲門方法敲衛(wèi)生間 門;9、確定客人不在房間,進入房間,將取電卡放 入電源盒里。10、將進房時間填寫在夜 床服務表上。(二)、開空調和燈1、打開空調,將溫度調至規(guī)定溫度,低檔(夏季22,冬季24)2、將房間的燈調到標準燈光,除VIP外,所有房間只開門口筒燈、床頭燈及衛(wèi)生間鏡燈。(三)、拉合窗簾1、將紗簾、遮光簾均拉嚴至窗戶居中位置,確保房間不透光。2、將窗簾綁帶疊好放到寫字臺抽屜內。(四)、清理雜物1、如果房間有客人用過的餐具,將餐具撤出房間;通知送餐部及時將餐具收走。2、收垃圾,清理煙缸。1)檢查煙缸內煙頭是否熄滅,如未熄滅應用水澆滅。

4、2)確認完全熄滅無任何 殘留物質后,將煙頭倒 入垃圾桶內。3)將煙缸放至衛(wèi)生間。4)將房間內的垃圾集中在垃圾桶內。5)檢查有無貴重物品或文件落在垃圾內。6)如發(fā)現垃圾內有客人用品如:書本、機票、證件或貴重物品不要扔掉,應保留至客人返回確認后處理。7)將垃圾集中倒入工作車上的垃圾袋內。8)視情況需要更換垃圾袋。3、檢查酒水使用情況,開單并補充。4.補充客用品1)對不符合標準、已破損的文具用品,進行更換。2)將客人用過的文具用品按以下數量補齊:v信紙2張;傳真紙2張;v普通信封2張;v圓珠筆2支;v賓客意見書1份;v便簽紙4張。3)更換客人用過的杯具4)VIP房間補充冰桶內的冰塊(半桶)5)在電水

5、壺內補入涼水。(五)、開夜床1、將靠枕、床尾巾疊好收起,放在衣柜上層擱板上;2、站在床的外側中央位置;3、掀起被角;4、將被子打開至枕頭中間部分,與床屏成90度直角5、將被子側面的下垂部分整理好;6、將枕頭平放;如果是第二天即將離店的房間,在枕頭的正中擺放賓客意見書。7、將開夜床小禮品放在床頭柜上。8、將拖鞋取出,放在床頭柜前面30-40公分處。 客人的房間先將晚安地巾鋪在床前,再 將拖鞋放在地巾上,新拖鞋要先用手開,以方 便客人使用。9、將晚安卡放到床頭柜上;10、將免費水果、相應的報紙放到寫字桌上11、開床規(guī)則:、開床規(guī)則:v 單人床單人床 u 一個人住開靠窗的床床頭柜一側一個人住開靠窗的

6、床床頭柜一側u 兩個人住開兩個床兩個人住開兩個床 同性:兩個床都開靠窗一側同性:兩個床都開靠窗一側 異性:在床頭柜一側對開異性:在床頭柜一側對開v 雙人床雙人床u 一個人住開靠窗的一邊一個人住開靠窗的一邊u 兩個人住開兩側兩個人住開兩側(六)、清理衛(wèi)生間1、開燈、開燈1)開衛(wèi)生間鏡燈;)開衛(wèi)生間鏡燈;2)開淋浴間筒燈;)開淋浴間筒燈;3)檢查燈泡是否正常,及時報修。)檢查燈泡是否正常,及時報修。2、垃圾清理、煙缸及杯具的清潔、垃圾清理、煙缸及杯具的清潔1)將客人用過的垃圾袋取出,換入新垃圾袋;)將客人用過的垃圾袋取出,換入新垃圾袋;2)將煙缸洗凈、擦干,放回房間;)將煙缸洗凈、擦干,放回房間;

7、3)將臟杯具撤出,換入消毒好的杯具。)將臟杯具撤出,換入消毒好的杯具。2、清潔面盆、浴缸、淋浴間、馬桶、清潔面盆、浴缸、淋浴間、馬桶1)檢查面盆、浴缸、淋浴間和馬桶是否已使用;)檢查面盆、浴缸、淋浴間和馬桶是否已使用;2)如使用,只需將水擦凈,不需用清潔劑清潔;)如使用,只需將水擦凈,不需用清潔劑清潔;3)如客人用過且很臟,則必須用清潔劑清潔。)如客人用過且很臟,則必須用清潔劑清潔。3、鋪防滑墊、鋪防滑墊1)將防滑墊在淋浴噴頭下方橫向或)將防滑墊在淋浴噴頭下方橫向或縱向鋪放;縱向鋪放;2)正面向上,帶吸盤面向下;)正面向上,帶吸盤面向下;3)避開地漏,防止堵塞淋浴間下水;)避開地漏,防止堵塞淋浴間下水;4)將綁帶花放入房間寫字臺抽屜。)將綁帶花放入房間寫字臺抽屜。4、地巾的擺放、地巾的擺放1)將地巾展開沿淋浴門外橫向鋪放;)將地巾展開沿淋浴門外橫向鋪放;2)地巾正面向上,有商標一側向下;)地巾正面向上,有商標一側向下;3)將地巾四角整理平整,無褶皺)將地巾四角整理平整,無褶皺。5、浴巾的擺放、浴巾的擺放1)將一條浴巾縱向展開;)將一條浴巾縱向展開;2)展開后對折;)展開后對折;3)對折后掛在淋浴門把手上,前后對齊;)對折后掛在淋浴門把手上,前后對齊;4)浴巾側面開口背向淋浴門開門側。)浴巾側面開口背向淋

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