蚯蚓酶解制造系列農(nóng)用生化產(chǎn)品項(xiàng)目可行性報(bào)告

1、蚯蚓酶解制造系列農(nóng)用生化產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告當(dāng)然，要把蚯蚓產(chǎn)業(yè)做大是有文章可做的，以下蚯蚓酶解制造系列農(nóng)用 生化產(chǎn)品項(xiàng)目可行性報(bào)告供想規(guī)?；a(chǎn)蚯蚓的學(xué)員參考：1 項(xiàng)目概述本項(xiàng)目技術(shù)由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院提供。內(nèi)容包括蚯蚓酶解生產(chǎn) 花卉專用蚯蚓糞有機(jī)肥、生產(chǎn)豬、雞、魚用復(fù)合營(yíng)養(yǎng)保健液、生產(chǎn)氨基酸葉 面肥、氨基酸農(nóng)藥等系列農(nóng)用生化產(chǎn)品開發(fā)。該項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投入165 . 2萬(wàn)元。2 項(xiàng)目的意義農(nóng)業(yè)廢棄物（畜禽糞便和作物秸桿）及生活垃圾的資源化利用對(duì)改善生 態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有現(xiàn)實(shí)和深遠(yuǎn)的意義。目前國(guó)內(nèi)處理方法多 以堆肥等方法為主。但占地大，用工多高，而且不能有效地利用生物有機(jī)能源和營(yíng)

2、養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)高質(zhì)量的有機(jī)肥，有時(shí)容易產(chǎn)生二次污染。利用蚯蚓的生 命活動(dòng)來(lái)處理易腐有機(jī)廢物是一項(xiàng)古老而又年輕的生物技術(shù)。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的有 機(jī)廢物，通過(guò)蚯蚓的消化系統(tǒng)，在蛋白酶、脂肪分解酶、纖維酶、淀粉酶的 作用下，能迅速分解、轉(zhuǎn)化，成為自身或其他生物易于利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即 利用蚯蚓處理利用有機(jī)廢物，既可生產(chǎn)優(yōu)良的動(dòng)物蛋白，又可生產(chǎn)肥沃的復(fù) 合有機(jī)肥。這項(xiàng)技工藝簡(jiǎn)便、費(fèi)用低廉，不與動(dòng)植物爭(zhēng)食、爭(zhēng)場(chǎng)地，能獲得 優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料和高級(jí)蛋白飼料，對(duì)環(huán)境污染不產(chǎn)生二次污染，因而使這項(xiàng)古 老技術(shù)獲得了新生。1996年僅加利福尼亞州圣河塞市一個(gè)名叫杰克 錢伯 的蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)，一年就出售了 4000 磅蚯蚓，用于垃圾的處理

3、，其蚯蚓的 價(jià)格為每磅20美元。由于每吃掉1噸垃圾可得到600kg 的生物腐殖土（蚓 糞），而用州糞為肥料生產(chǎn)出來(lái)的食品無(wú)化學(xué)制品的污染，因此蚯蚓養(yǎng)殖業(yè) 的發(fā)展日益受到歡迎。近二十年來(lái)，各國(guó)對(duì)蚯蚓的研究和利用在更大范圍內(nèi)進(jìn)行，集生物工程學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、化學(xué)、生態(tài)學(xué)等多學(xué)科知識(shí)并交 *應(yīng)用，對(duì)販州系列 產(chǎn)品作了不同程度的開發(fā)研究，其中有些高科技產(chǎn)品，如復(fù)合氨基酸藥肥、 復(fù)合氨基酸整合物飼料添加劑，從蚯蚓和蚓糞利用出發(fā)，與蚯蚓處理有機(jī)廢 物的養(yǎng)殖相聯(lián)系，自覺(jué)地在飼料添加劑中添加特殊配制的物質(zhì)，如營(yíng)養(yǎng)元素 和生物制劑，既提高處理效率（提高蚯蚓產(chǎn)量），又提高蚯蚓的使用價(jià)值（提 高經(jīng)濟(jì)效益），這一思

4、路及其應(yīng)用，在國(guó)內(nèi)外屬創(chuàng)舉。更重要的是：這些產(chǎn) 品為安全、無(wú)毒、無(wú)公害、無(wú)污染產(chǎn)品，用于動(dòng)植物生產(chǎn)，不僅起到促進(jìn)作 用，而且生產(chǎn)的產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品，在化學(xué)農(nóng)業(yè)的延伸日益受到限制；有機(jī)食 品”將成為未來(lái)國(guó)際尚戰(zhàn)中攻守相宜的利器之時(shí)，蚯蚓系列農(nóng)用生化產(chǎn)品的開發(fā)研究，無(wú)疑有它自身的價(jià)值和深遠(yuǎn)意義，也必將極大促進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè) 的發(fā)展。3 市場(chǎng)預(yù)測(cè)有機(jī)食品已成為我國(guó)沿海城市和內(nèi)陸大中城市人們追求的目標(biāo)。因此， 大力發(fā)展天然的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)飼料添加劑和安全、無(wú)毒、無(wú)污染、無(wú)公害的新型 氨基酸肥料必會(huì)極大促進(jìn)無(wú)公害有機(jī)食品的生產(chǎn)，具市場(chǎng)前景廣闊。(1)本項(xiàng)目以蚯蚓為原料，利用其營(yíng)養(yǎng)、藥用的雙重作用，開發(fā)研制復(fù) 合蚯

5、蚓營(yíng)養(yǎng)液，作為一種天然的新型飼料添加劑。該添加劑具有吸收率高， 促消化代謝作用強(qiáng)的特點(diǎn)。在施用方法上，即可用于動(dòng)物飲水中，又可拌在 飼料中。目前，生產(chǎn)上見到的這類添加劑多為氨基酸整合物，由于生產(chǎn)工藝 較復(fù)雜，成本較高，價(jià)格較貴，在生產(chǎn)中推廣受到一定限制。隨著無(wú)公害食 品發(fā)展的需要，天然生物藥品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化添加劑發(fā)展很快并有逐步取代化學(xué) 品的趨勢(shì)。因此，這種天然的新型飼料添加劑具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。(2)如果以蚯蚓酶解產(chǎn)物復(fù)合氨基酸適當(dāng)條件下添加營(yíng)養(yǎng)元素將會(huì)得到 一種新型的安全、無(wú)毒無(wú)污染、無(wú)公害的植物營(yíng)養(yǎng)葉面肥料。與化肥比較 養(yǎng)分齊全；由于含有多種氨基酸，增加作物糖分，增強(qiáng)作物抗旱、抗病能 力

6、；使用后土地不板結(jié)，可改良土壤，使用安全，因而是生產(chǎn)有機(jī)食品的 理想肥料。(3)通過(guò)販州消化有機(jī)廢棄物生產(chǎn)出的蚯蚓糞便為小而均勻的顆粒狀， 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比處理前提高20 30%同時(shí)含有有益的微生物和酶類。此種生 物肥料集營(yíng)養(yǎng)、防病、刺激動(dòng)植物生長(zhǎng)于一體，是生產(chǎn)有機(jī)食品的最佳肥料。 實(shí)驗(yàn)證明，此種生物肥用于花齊上，可顯著延長(zhǎng)花期，花更鮮艷；在美國(guó)， 蚯蚓生物肥料的售價(jià)比一般化肥高 23倍。這說(shuō)明通過(guò)蚯蚓對(duì)有機(jī)廢棄物 進(jìn)行處理，即可以使廢棄物得到有效利用，改變生態(tài)環(huán)境，又可以變廢為寶， 得到生產(chǎn)有機(jī)食品所必須的生物肥料，一舉多得，市場(chǎng)前景看好。由此可見，蚯蚓酶解制造系列農(nóng)用生化產(chǎn)品將活躍于國(guó)內(nèi)、國(guó)際

7、市場(chǎng)， 前景廣闊。本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品的發(fā)展將具有極大的促 進(jìn)作用。4 項(xiàng)目主要內(nèi)容I規(guī)模化蚯蚓養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)蚯蚓是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的無(wú)脊椎動(dòng)物。在前人研究工作的基礎(chǔ)上，合 作方重點(diǎn)對(duì)人工餌料條件下蚯蚓的高產(chǎn)生態(tài)因子進(jìn)行了研究，并創(chuàng)立了販州 高產(chǎn)養(yǎng)殖理論與系列技術(shù)。(1)蚯蚓高產(chǎn)人工養(yǎng)殖的理論特點(diǎn)：蚯蚓最適的繁殖條件是：25 C、70 %濕度和PH6 。對(duì)于生產(chǎn)增重 為主要目的的蚯蚓，其適宜條件是 18 C、溫度65 %和pH 8 9。蚯蚓 在餌料中潛入的最大深度達(dá)70cm299 。2 %分布于50cm 深度范圍內(nèi)。 蚯蚓生長(zhǎng)餌料厚度加大到50cm 是可行的。蚯蚓產(chǎn)卵空間主要在6

8、-20 cm 深度范圍內(nèi)，在15cm 范圍內(nèi)產(chǎn)卵數(shù)隨著餌料深度增加而增加。種蚓 池的餌料厚度以15-20cm 為宜。種蚓養(yǎng)殖密度，放養(yǎng)成蚓以每平方米10000i200 條，繁殖性能最佳。蚯蚓個(gè)體性成熟為 60 70天。90 100天個(gè)體重達(dá)最大值。達(dá)性成熟和達(dá)個(gè)體最大重的時(shí)間與放養(yǎng)密度無(wú)關(guān)； 隨著密度增大，個(gè)體重降低。但群體生物量隨密度增大而增加。生產(chǎn)群虹州 放養(yǎng)密度可以增加到5. 5萬(wàn)條/米。一般管理?xiàng)l件以35萬(wàn)條/米 為宜；蚯蚓增重曲線呈“S”型。在快速增長(zhǎng)期與增重緩慢期的拐點(diǎn)處為蚯 蚓最佳收獲期，此時(shí)外部特征為環(huán)帶剛形成，個(gè)體重隨放養(yǎng)密度變化而有變 化。5-5 . 5萬(wàn)條/米條件下，為0

9、 . 38i0 . 02g時(shí)收獲經(jīng)濟(jì)效益最佳。 牛糞、食用菌渣（鋸末）、果渣為蚯蚓高產(chǎn)飼料因子。這幾種飼料搭配，最 適宜蚯蚓生長(zhǎng)、繁殖。不同餌料對(duì)鮮蚓、干蚓、蚓糞氨基酸含量有直接影 響。牛糞加蘑菇渣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配方飼料的蚯蚓， 干蚓氨基酸含量接近進(jìn)口魚粉， 優(yōu)于國(guó)產(chǎn)魚粉；蚓糞氨基酸含量較秋皮低，但某些限制性氨基酸含量高于秋 皮，蚓糞完全可作為秋皮替代物在畜牧上應(yīng)用。（2）高產(chǎn)養(yǎng)殖系列技術(shù)要點(diǎn)該系列技術(shù)包括深層高密度養(yǎng)殖、溫床塑料大棚高產(chǎn)養(yǎng)殖與周年循環(huán)養(yǎng) 殖。解決了蚯蚓養(yǎng)殖中產(chǎn)量低、生產(chǎn)不連續(xù)多年來(lái)一直未解決好的問(wèn)題。而 且，簡(jiǎn)便易行，成本低，適合農(nóng)村和養(yǎng)殖場(chǎng)推廣。其技術(shù)要點(diǎn)為：深層高 密度養(yǎng)殖（生

10、產(chǎn)群）。養(yǎng)殖深度由常規(guī)的20cm 加深到50cm ,養(yǎng)殖密度由 常規(guī)的1.52萬(wàn)條/m '加大到3-5 萬(wàn)條/m。采用種蚓、生產(chǎn)蚓 分開養(yǎng)殖，全進(jìn)全出，連接作業(yè)養(yǎng)殖工藝。選用含有牛糞、食用菌渣、果 渣最佳飼料因子的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蚯蚓飼料配方。最佳收獲期（蚯蚓剛出現(xiàn)環(huán)帶）適時(shí)收獲，縮短養(yǎng)殖周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。II蚯蚓的綜合利用蚯蚓的綜合利用包括蚓體的利用和蚓糞的利用兩個(gè)方面：(1)蚓體的綜合利用蚓體的綜合利用按應(yīng)用層次可分為直接利用的初級(jí)層次、蛋白質(zhì)層次和 氨基酸層次，把蚯蚓蛋白進(jìn)一步水解可制取復(fù)合氨基酸，即得到更深層次， 更為廣泛的用途。蚯蚓液的加工工藝與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析蚯蚓消化道內(nèi)有10多種蛋

11、白水解酶如蚯蚓纖溶酶等，這些蛋白酶類對(duì)蛋白質(zhì)有較強(qiáng)的水解活性，可使 蛋白質(zhì)發(fā)生水解作用。合作方的中國(guó)農(nóng)大，利用此特性通過(guò)數(shù)次實(shí)驗(yàn)得到加 工工藝：蚯蚓預(yù)處理 一一酶解一一蚯蚓原液一一去雜滅菌一一蚯蚓氨基酸原 液一系列產(chǎn)品，該方法使蚯蚓體內(nèi)酶保持較高活性，把蚯蚓體蛋白水解成可 溶性小分子活性多肽和氨基酸，從而得到較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蚯蚓液，以此為基 礎(chǔ)生產(chǎn)酶、活性肽等活性物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)液和葉面肥。表一 蚯蚓液氨基酸分析*(g /1)氨基酸名稱堿解氨基酸含量酶解氨基酸含量備注天冬氨酸9.55.9蘇氨酸5.0 4.3同一批絲氨酸4.7 3.1樣品用谷氨酸3.7 10.4 瑞典產(chǎn)甘氨酸 4.5 2.7 1030丙

12、氨酸9.3 6.0自動(dòng)定半光氨酸1.9 1.2 氮分析瀕氨酸6.4 5.4 儀測(cè)定異亮氨酸3.2 3.0蛋白質(zhì)亮氨酸4.5 4.7 含量為酪氨酸 4.4 9.4 9. 39 %苯丙氨酸5.2 3.2賴氨酸7.5 7.2組氨酸3.2 1.8精氨酸8.3 5.5脯氨酸3.6 2.1總量 90.580.1表2蚯蚓液礦物元素含量分析元素名稱含量鉀990鋅6.9鐵330鎰 3.27鈣330銅 1.08鈉310硒0.3鎂110鉛0.3表3蚯蚓液維生素含量分析名稱 含量維生素A 13. 46維生素B1 54. 65維生素B2 83. 06維生素E 31. 64維生素C 292. 0蚯蚓復(fù)合營(yíng)養(yǎng)保健液的研制合

13、作方的中國(guó)農(nóng)大依據(jù)蚯蚓液的理化特性和上述的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并參照 魚、豬、雞等的營(yíng)養(yǎng)要求，研究了蚯蚓液作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)飼、抗病防病和誘食劑 的可能性，發(fā)現(xiàn)：蚯蚓中的氨基酸組成與畜禽及魚類等體內(nèi)組織蛋白質(zhì)的氨 基酸的組成相仿，并且水解產(chǎn)物中含有抗病和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)等多種功能的活 性多肽，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，如果將各種必需氨基酸以最適宜的比例投喂動(dòng)物 體，則能得到最高的利用效率，故采用蚯蚓作添加劑生產(chǎn)配合飼料，動(dòng)物能 充分的吸收，極大促進(jìn)生長(zhǎng)；而且其氨基酸中谷氨酸占10 %（味精中的鮮味是谷氨酸），氨基酸種類齊全，可使養(yǎng)殖動(dòng)物肉嫩鮮美，品質(zhì)提高；目前， 作為補(bǔ)充動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必須的微量元素的添加劑中氨基酸整合鹽是公

14、認(rèn) 的動(dòng)物的理想的飼料添加劑，但由于生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，成本較高，價(jià)格較貴, 在生產(chǎn)中推廣受到一定限制，合作方利用蚯蚓自身酶，以酶法水解蛋白后， 與金屬螯合反應(yīng)，并以吸附劑百分之百利用螯合反應(yīng)液， 能耗低、工藝簡(jiǎn)單、 生產(chǎn)成本低，原料豐富。綜上，作為一種新型飼料添加劑用于規(guī)?；a(chǎn)是可行的。與此同時(shí)， 合作方對(duì)機(jī)理進(jìn)行了研究，首次發(fā)現(xiàn)蚯蚓體內(nèi)含有高活性的植酸梅，植酸梅 能顯著提高單胃動(dòng)物飼料中礦物元素的消化吸收，這可能部分地解釋了復(fù)合 蚯蚓營(yíng)養(yǎng)保健液促進(jìn)幼畜生長(zhǎng)發(fā)育的機(jī)理；還證明了蚯蚓體液含有廣抗菌譜 的抗菌物質(zhì)，并首次分離純化出一種抗菌肽 酸性四十肽，它可能是蚯蚓體液抗菌組分之一。復(fù)合蚯蚓營(yíng)養(yǎng)保

15、健液的抗病保健作用與之有關(guān)。即，該 研究依據(jù)充分，效果明顯，因此，前景廣闊。氨基酸肥料以蚯蚓酶解產(chǎn)物復(fù)合氨基酸，在適當(dāng)?shù)臈l件下整合鎂、鋅、鎰、鐵、鋁、 硼等中量、微量元素，同時(shí)酌量添加氮、磷、鉀常量元素所得的植物營(yíng)養(yǎng)氨 基酸肥料，具有多種功能：含有蚓體水解液 18種氨基酸。由于其以分子 狀態(tài)穿過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入植物細(xì)胞內(nèi)，易被植物吸收，肥效快。另外，氨基酸對(duì) 植物的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)不只是提供氮源，還對(duì)植物的生理代謝有不可低估的影響， 如氨基酸，具有減輕植物重金屬離子的毒害作用。含有必需的微量元素。 這是由于微量元素的作用是參與許多酶系統(tǒng)的活動(dòng)，酶在植物體的生理活動(dòng) 中起到觸媒的作用，雖然含量很少，卻非常洗躍

16、，對(duì)植物葉綠素和蛋的質(zhì)的 合成、光合作用起著重要的促進(jìn)和調(diào)節(jié)作用。所以它與常量元素 （N、P、K、 Ca、Mg、S、C1）同樣重要，不能互相代替。植物缺乏微量元素，常會(huì)引 起生長(zhǎng)不良，造成農(nóng)作物減產(chǎn)或品質(zhì)低下，甚至顆粒無(wú)收。諸如：植物缺鐵 會(huì)發(fā)生“黃葉病”；果樹缺銅會(huì)發(fā)生“枯枝病”；禾谷類缺鋅發(fā)生“白苗病”； 缺硼的油菜會(huì)造成“開花不結(jié)實(shí)”等。所以80年代以來(lái)，微肥的制造方法 從單一元素向著多種元素復(fù)配的方向發(fā)展。含有稀土元素（鐲和鈾等）?，F(xiàn)代科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，稀土元素能強(qiáng)烈刺激植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收并加速養(yǎng) 分在植物體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)。微量元素和稀土元素以氨基酸絡(luò)合螯合態(tài)形式存 在，容易被植物吸收，提

17、高肥料的利用率。含有一定量的表面活性劑，對(duì) 內(nèi)可使絡(luò)合態(tài)穩(wěn)定存在，對(duì)外具有潤(rùn)濕作用，便于吸收植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通過(guò)在北京市順義區(qū)三高示范區(qū)蔬菜基地，對(duì)西紅柿、黃瓜、茄子、青椒 等四種作物進(jìn)行了肥效對(duì)比的應(yīng)用試驗(yàn)得出，其效果明顯。表明復(fù)合氨基酸 肥料具有增產(chǎn)效果好的特點(diǎn)，可以進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)。氨基酸農(nóng)藥合作方對(duì)近幾年相關(guān)發(fā)明專利進(jìn)行了綜合分析，提出了氨基酸藥肥雙重 功能的產(chǎn)品（集殺蟲、驅(qū)蟲、殺菌、營(yíng)養(yǎng)等多種功能為一體 ）設(shè)計(jì)方案，其產(chǎn) 品的組成物與復(fù)合氨基酸有機(jī)微肥基本相同； A.含有18種氨基酸和作物 所需的微量元素及稀土元素。氨基酸可對(duì)作物直接補(bǔ)充蛋白質(zhì)，微量元素和 稀土元素能起到活潑植物體內(nèi)機(jī)制的

18、獨(dú)特功能，既全面了作物所需的營(yíng)養(yǎng)， 又提高了對(duì)N、P、K等常量元素的利用率。B有機(jī)微量元素能提高作物抗 疫能力，具有抵抗病蟲害功能。我國(guó)農(nóng)業(yè)，近年來(lái)農(nóng)藥用量逐年增長(zhǎng)，其主 要原因是土壤中的微量元素隨著水土流失和作物吸收而逐年減少，歷年來(lái)沒(méi) 有得到足夠的補(bǔ)充，造成作物 “缺微”。失去抗疫能力，而病蟲害又逐年適 應(yīng)在農(nóng)藥環(huán)境中的生存，抗藥性增強(qiáng)，兩者成反比發(fā)展。農(nóng)業(yè)要發(fā)展，只有 大量利用農(nóng)藥抗病蟲害，如此就形成惡性循環(huán)。所以解決這問(wèn)題的根本途徑 只有從提高作物機(jī)體的免疫力入手，才能減少農(nóng)業(yè)投入、提高經(jīng)濟(jì)效益，改 良作物品質(zhì)（降低作物的毒素殘留量）。本研究的微量元素和氨基酸呈整合態(tài) 結(jié)合，有利于植物

19、吸收“補(bǔ)微”。C原料充足，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。氨基酸原料 取之于有機(jī)廢物飼養(yǎng)的蚯蚓體，構(gòu)成生態(tài)的良性循環(huán)鏈，可以永續(xù)地利用。對(duì)試制的氨基酸藥肥液的殺效果進(jìn)行了初步試驗(yàn)，其結(jié)果為可使生長(zhǎng)在 蔬菜葉上的觀蟲于一周左右時(shí)間內(nèi)全部干死。因此，適合于進(jìn)一步的開發(fā)研 究。(2)蚓糞的利用蚓糞對(duì)改善土壤肥力的作用，已做過(guò)大量的研究。就現(xiàn)階段科學(xué)上承認(rèn) 的蚓糞作為肥料，其主要特點(diǎn)可歸納為：富有合理的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和保持水肥 的能力。蚯蚓吞食有機(jī)物后，經(jīng)消化系統(tǒng)的作用，形成酸堿中性、水氣調(diào)和、 孔隙大的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，耐水沖刷，且有保水、保肥的性能，適合于農(nóng)作物的生 長(zhǎng)發(fā)育。含有豐富的養(yǎng)分，有效成分高。蚯蚓為了自身生活的需要，吞

20、食 大量的有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)蚯蚓消化、分解的代謝過(guò)程，排出的蚓糞不但 含有植物所需的常量元素，而更重要的是通過(guò)微生物作用，使礦物質(zhì)元素變 成水溶性的易被植物吸收的有效成分以及未知的植物生長(zhǎng)素。這是蚓糞與傳 統(tǒng)堆肥法生產(chǎn)的肥料之間的一大區(qū)別。含有蚯蚓消化道微生物產(chǎn)生的活性 物質(zhì)。蚯蚓消化道是某些細(xì)菌和放線菌等微生物的一個(gè)小型的活的“培養(yǎng)室”。當(dāng)蚯蚓吃進(jìn)帶有微生物的有機(jī)廢物后，隨著食物在消化道中的流水作 業(yè)過(guò)程，某些微生物大量繁殖，有人測(cè)試表明，從消化道的前端到后端，往 往以數(shù)學(xué)指數(shù)的速度增加數(shù)量。這樣，在排出的蚓糞中含有大量的微生物， 由于蚓糞營(yíng)養(yǎng)豐富，排出的蚓糞在第一周內(nèi)細(xì)菌的數(shù)量還要成倍增

21、加，直到 數(shù)周后仍不下降。因而，帶有保持旺盛活力微生物的蚓糞便成了土壤微生物 的傳播中心，也是土壤有機(jī)物的分解中心，極大地提高了地力，所以這也是 其他肥料無(wú)可替代的再生性肥料。 肥料穩(wěn)定、無(wú)味。較之傳統(tǒng)的混合肥料， 消除了加工中的不利條件：惡臭、蒼蠅等污染。蚯蚓處理廢物及蚓糞作為多功能生物肥受到世界各國(guó)普遍關(guān)注，因而蚯蚓生物反應(yīng)器高效處理有機(jī)廢物的技術(shù)也就因運(yùn)而生。蚯蚓生物反應(yīng)器是世 界著名蚯蚓專家愛得華茲(美國(guó))80年代中期設(shè)計(jì)的一種有機(jī)廢棄物處理裝 置，90年代以來(lái)，對(duì)該肥應(yīng)器進(jìn)行了較大的改進(jìn)，處理效率更高。1998年，受愛得華茲教授的邀請(qǐng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)孫振鈞赴美合作研究，對(duì)該技術(shù) 作了改

22、進(jìn)，使之成本更低，更能符合發(fā)展中國(guó)家的推廣應(yīng)用。并在蚯蚓飼料 中接種了有益微生物和添加礦物元素，生產(chǎn)的多功能生物肥料效果更好。其 工藝流程為：利用蚯蚓生物反應(yīng)器生產(chǎn)高級(jí)有機(jī)肥工藝流程：工程菌一維肥一蚯蚓生物反應(yīng)器一原始蚯蚓糞肥一篩分加工一精蚯蚓糞肥一種群控制一溫、濕度控制一包裝一空氣干燥一大于50mm 粗粒因此，規(guī)?；a(chǎn)多功能蚓糞生物肥料，不僅可行，還是 21世紀(jì)環(huán)保 和有機(jī)食品發(fā)展的必由之路。5技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(1)復(fù)合蚯蚓營(yíng)養(yǎng)保健液生產(chǎn)成本 3. 50Ag，售價(jià)10. 00元/kg , 產(chǎn)品推廣應(yīng)用后，每公斤復(fù)合蚯蚓營(yíng)養(yǎng)液可為用戶帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益為35元。(2)蚯蚓氨基酸葉面肥的質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)

23、準(zhǔn) GBT17419 1998 。推廣 應(yīng)用后，糧食作物可增產(chǎn)1020%經(jīng)濟(jì)作物可增產(chǎn)20 70 %。(3)蚯蚓氨基酸農(nóng)藥達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，推廣應(yīng)用后，對(duì)蔬菜、瓜果、糧食 的病害防治均獲得很好的效果，可使蔬菜增產(chǎn) 20 -70 %,糧食增產(chǎn)20 40 %。6規(guī)模產(chǎn)業(yè)化分析在五年的合作期限內(nèi)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)花卉專用有機(jī)肥1500噸；年產(chǎn)飼用蚯 蚓營(yíng)養(yǎng)保健液150噸；年產(chǎn)蚯蚓氨基酸葉面肥300噸；年產(chǎn)氨基酸農(nóng)藥5 0噸，以形成該系列產(chǎn)品的規(guī)模生產(chǎn)能力。7效益分析I經(jīng)濟(jì)效益(1)多功能蚯蚓糞生物有機(jī)肥按每噸多功能蚯蚓糞肥銷售價(jià) 600元計(jì)(極保守價(jià)格，若制成小包裝花 肥，每噸市價(jià)在1800 元以上)，扣除成本

24、180 . 55元，可獲利419 . 4 5元/噸，年產(chǎn)1500 噸，可獲利63 . 9萬(wàn)元。(2)復(fù)合蚯蚓營(yíng)養(yǎng)保健液每生產(chǎn)1公斤復(fù)合蚯蚓營(yíng)養(yǎng)保健液，其生產(chǎn)成本 3 . 5元，售價(jià)10 . 0 元，純利潤(rùn)6 . 50元。產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)后，年生產(chǎn)保健液 150噸，年獲利 97 . 5萬(wàn)元。在生產(chǎn)單位推廣應(yīng)用后，按公斤復(fù)合蚯蚓營(yíng)養(yǎng)保健液可為企 業(yè)或用戶帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益為15 . 0元計(jì)，可帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益225萬(wàn)元。綜合 經(jīng)濟(jì)效益達(dá)322 . 5萬(wàn)元。11 .生態(tài)效益該技術(shù)應(yīng)用后，一改過(guò)去養(yǎng)殖場(chǎng)糞便成堆，注水橫流，蠅蛆成群，惡臭 熏天的舊面貌，如今的試驗(yàn)養(yǎng)殖場(chǎng)，糞便集中起來(lái)為蚯蚓提供餌料，成噸的 活蚓用

25、于生產(chǎn)販州營(yíng)養(yǎng)液及制品，再反過(guò)來(lái)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的 發(fā)展。這一系列技術(shù)使有機(jī)廢棄物作為一種資源被高價(jià)值的合理循環(huán)利用。 養(yǎng)殖業(yè)通過(guò)此項(xiàng)技術(shù)體系的開發(fā)，從整體上走合理的生態(tài)模式，沿著這一思 路進(jìn)行廣泛研究與開發(fā)，將為畜牧業(yè)規(guī)?；a(chǎn)后解決糞便的注集問(wèn)題開拓 了一條解決途徑。8運(yùn)作與管理方式(1)合作雙方、企業(yè)、農(nóng)戶復(fù)合運(yùn)行機(jī)制該項(xiàng)目由項(xiàng)目引進(jìn)單位與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資環(huán)學(xué)院合作開發(fā)、具體組織實(shí) 施。以企業(yè)形式運(yùn)作。并采用公司加農(nóng)戶的方式吸收農(nóng)民聯(lián)合養(yǎng)殖為蚯蚓深 加工提供充足的原料。(2)公司運(yùn)行管理機(jī)制公司按現(xiàn)代企業(yè)管理模式，對(duì)產(chǎn)、力口、銷全過(guò)程進(jìn)行一體化管理。公司 的組織框架如下：生產(chǎn)系統(tǒng)：蚯蚓糞有機(jī)肥生產(chǎn)線：花卉等專用肥料蚯蚓復(fù)合氨基酸生產(chǎn)線：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)保健液；植物氨基酸葉面肥和氨基酸農(nóng)藥示范培訓(xùn)中心： 技術(shù)服務(wù)部/培訓(xùn)部研究開發(fā)部管理系統(tǒng)： 生產(chǎn)管理部 市場(chǎng)營(yíng)銷部 財(cái)務(wù)管理部(3)建立利益共享的機(jī)制技術(shù)引進(jìn)單位與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院本著優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、