CNY-817CS農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀匯總

1、培訓(xùn)資料培訓(xùn)資料上海瑞鑫科技儀器有限公司主要內(nèi)容檢測(cè)原理試劑配制儀器操作樣品提取樣品檢測(cè)檢測(cè)原理農(nóng)藥檢測(cè)范圍：農(nóng)藥檢測(cè)范圍： 蔬菜和水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥； 對(duì)其它農(nóng)藥是無(wú)效。檢測(cè)原理農(nóng)藥的危害與檢測(cè)原理：農(nóng)藥的危害與檢測(cè)原理： 有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥是我國(guó)大量使用的殺蟲(chóng)劑。食用了含有該類農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜瓜果后，該類農(nóng)藥能抑制動(dòng)物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的生理活性，引起神經(jīng)傳導(dǎo)受阻，導(dǎo)致神經(jīng)麻痹乃至死亡。 采用從敏感酶源中提取的乙酰膽堿酯酶作為檢測(cè)試劑。根據(jù)乙酰膽堿酯酶活性變化的程度來(lái)測(cè)定果蔬中的殘留農(nóng)藥，儀器測(cè)定的殘留農(nóng)藥的含量用“抑制率”來(lái)表示。 檢測(cè)原理在測(cè)定當(dāng)中，當(dāng)酶完全催化水解乙酰膽

2、堿，測(cè)定在測(cè)定當(dāng)中，當(dāng)酶完全催化水解乙酰膽堿，測(cè)定溶液顯黃色，其抑制率為溶液顯黃色，其抑制率為0%。當(dāng)酶部分水解乙酰膽堿，。當(dāng)酶部分水解乙酰膽堿，測(cè)定溶液顯淡黃色，出現(xiàn)相應(yīng)抑制百分率。當(dāng)酶完全與測(cè)定溶液顯淡黃色，出現(xiàn)相應(yīng)抑制百分率。當(dāng)酶完全與農(nóng)藥結(jié)合，測(cè)定溶液顯示無(wú)色透明，其抑制率為農(nóng)藥結(jié)合，測(cè)定溶液顯示無(wú)色透明，其抑制率為100%。農(nóng)藥殘留測(cè)定儀采用比色原理，通過(guò)儀器自動(dòng)辯析酶反農(nóng)藥殘留測(cè)定儀采用比色原理，通過(guò)儀器自動(dòng)辯析酶反應(yīng)過(guò)程中顯色深淺，并轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的抑制率，在儀器上應(yīng)過(guò)程中顯色深淺，并轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的抑制率，在儀器上以讀數(shù)形式出現(xiàn)，通過(guò)抑制率大小可定性估算殘留農(nóng)藥以讀數(shù)形式出現(xiàn)，通過(guò)抑制

3、率大小可定性估算殘留農(nóng)藥是否超標(biāo)。是否超標(biāo)。檢測(cè)原理 參照標(biāo)準(zhǔn)參照標(biāo)準(zhǔn) GB5009.199-2003國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) NY/T448-2001 農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)國(guó)標(biāo)與部標(biāo)的區(qū)別國(guó)標(biāo)與部標(biāo)的區(qū)別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)采用乙酰膽堿酯酶作檢測(cè)試劑，抑制率國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)采用乙酰膽堿酯酶作檢測(cè)試劑，抑制率大于大于50%為不合格，小于為不合格，小于50%為合格；為合格；試劑配制利用儀器檢測(cè)樣品前，首先要進(jìn)行試劑配制。該儀器有四種試劑：酶液、底物、顯色劑和提取液試劑配制 提取液的配制將1袋提取液粉劑倒入500ml玻璃瓶中，加入510ml蒸餾水，溶解搖勻后備用。加入加入510510mLmL蒸餾蒸餾水，溶解水，溶解搖搖勻勻

4、后備后備用用將粉劑倒將粉劑倒入瓶中入瓶中常溫保存常溫保存提取液粉劑試劑配制 酶液的配制加加3.1ml3.1ml提取液提取液提取液提取液注：酶在配置前需在冷凍室保存（0以下）。酶液配制后冰酶液配制后冰箱冷藏室箱冷藏室保存保存（44） 試劑配制 底物的配制加加3.1ml3.1ml蒸餾水蒸餾水注：底物在配置前需在冷凍室保存（0以下）。底物配置后底物配置后冰箱冷藏室冰箱冷藏室保存（保存（44）試劑配制 顯色劑配制32ml32ml 加入加入32ml32ml提提取液到棕色瓶中，取液到棕色瓶中，搖勻。放置冰箱搖勻。放置冰箱4 4 備用配制后的備用配制后的顯色劑可穩(wěn)定半顯色劑可穩(wěn)定半年。年。提取液提取液 儀器

5、結(jié)構(gòu)電源開(kāi)關(guān)電源開(kāi)關(guān)220V220V電源電源插座插座微機(jī)通訊口微機(jī)通訊口CNY-817817型型8個(gè)通道 儀器操作開(kāi)機(jī)界面打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，液晶顯示界面：打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，液晶顯示界面：出現(xiàn)界面后，儀器進(jìn)入自檢狀態(tài)，出現(xiàn)界面后，儀器進(jìn)入自檢狀態(tài)，約等待約等待4-54-5分鐘后自檢結(jié)束，儀器分鐘后自檢結(jié)束，儀器右下角顯示右下角顯示黃色公司黃色公司名稱，表示自名稱，表示自檢結(jié)束，觸摸中間檢結(jié)束，觸摸中間紅色字紅色字體位置，進(jìn)入體位置，進(jìn)入功能菜單界面功能菜單界面。儀器操作 功能界面儀器屏幕為觸摸式，操作共包含儀器屏幕為觸摸式，操作共包含5 5項(xiàng)功能：項(xiàng)功能：檢測(cè)、對(duì)照、檢測(cè)、對(duì)照、透光、設(shè)置、查詢。透光、

6、設(shè)置、查詢。儀器操作 設(shè)置界面l可實(shí)現(xiàn)對(duì)檢測(cè)員、測(cè)試時(shí)間、參照值、打印狀態(tài)、菜可實(shí)現(xiàn)對(duì)檢測(cè)員、測(cè)試時(shí)間、參照值、打印狀態(tài)、菜單進(jìn)行編輯設(shè)置。單進(jìn)行編輯設(shè)置。l檢測(cè)員設(shè)置：點(diǎn)擊檢測(cè)員設(shè)置：點(diǎn)擊檢測(cè)員檢測(cè)員鍵彈出鍵盤界面，通過(guò)軟鍵鍵彈出鍵盤界面，通過(guò)軟鍵盤輸入名字按盤輸入名字按OKOK即可保存。（中文拼音輸入法）即可保存。（中文拼音輸入法）檢測(cè)員名稱檢測(cè)員名稱其他設(shè)置測(cè)試時(shí)間：180 （輸入方法同檢測(cè)員）參照值：50 （輸入方法同檢測(cè)員）檢測(cè)單位：（輸入方法同檢測(cè)員，只能輸入8個(gè)字）時(shí)間設(shè)置：按數(shù)字鍵輸入注：輸入完按注：輸入完按OKOK鍵退出鍵退出打印設(shè)置點(diǎn)擊打印設(shè)置，彈出如下圖：狀態(tài)燈紅色表示該

7、通道打印，按右側(cè)開(kāi)啟鍵，等滅，表狀態(tài)燈紅色表示該通道打印，按右側(cè)開(kāi)啟鍵，等滅，表示該通道不打印，按退出，回到設(shè)置界面。示該通道不打印，按退出，回到設(shè)置界面。菜名編輯點(diǎn)擊菜名編輯鍵，彈出菜名菜單，點(diǎn)擊菜名右側(cè)按鍵后，會(huì)點(diǎn)擊菜名編輯鍵，彈出菜名菜單，點(diǎn)擊菜名右側(cè)按鍵后，會(huì)彈出鍵盤，用拼音輸入法輸入菜名，按彈出鍵盤，用拼音輸入法輸入菜名，按OK保存保存 儀器操作 透光界面點(diǎn)擊屏幕上點(diǎn)擊屏幕上透光透光鍵進(jìn)入透光界面，點(diǎn)擊鍵進(jìn)入透光界面，點(diǎn)擊校正校正鍵對(duì)儀器鍵對(duì)儀器光路系統(tǒng)進(jìn)行手動(dòng)校正，透光值顯示光路系統(tǒng)進(jìn)行手動(dòng)校正，透光值顯示100.00100.00即可，通即可，通過(guò)校正可提高儀器檢測(cè)的準(zhǔn)確性，點(diǎn)過(guò)校

8、正可提高儀器檢測(cè)的準(zhǔn)確性，點(diǎn)退出退出鍵返回主界鍵返回主界面。在儀器正常開(kāi)機(jī)情況下可以不用進(jìn)入校正。注：面。在儀器正常開(kāi)機(jī)情況下可以不用進(jìn)入校正。注：操作此功能時(shí)要將通道蓋板蓋上。操作此功能時(shí)要將通道蓋板蓋上。校正 儀器操作 對(duì)照界面 l點(diǎn)擊點(diǎn)擊對(duì)照對(duì)照鍵，進(jìn)入對(duì)照界面；鍵，進(jìn)入對(duì)照界面；l將配置好的對(duì)照液放入到某將配置好的對(duì)照液放入到某個(gè)通道內(nèi)，點(diǎn)擊該通道右側(cè)對(duì)個(gè)通道內(nèi)，點(diǎn)擊該通道右側(cè)對(duì)應(yīng)的啟動(dòng)應(yīng)的啟動(dòng)長(zhǎng)方形長(zhǎng)方形鍵，即開(kāi)始做鍵，即開(kāi)始做對(duì)照，同時(shí)儀器自動(dòng)開(kāi)始對(duì)照，同時(shí)儀器自動(dòng)開(kāi)始180S180S倒計(jì)時(shí)；倒計(jì)時(shí)；l點(diǎn)點(diǎn)退出退出鍵自動(dòng)保存對(duì)照值到鍵自動(dòng)保存對(duì)照值到檢測(cè)界面。檢測(cè)界面。注：注：（1

9、 1）采用瑞鑫公司檢測(cè)試劑對(duì)照值應(yīng)采用瑞鑫公司檢測(cè)試劑對(duì)照值應(yīng)在在2020以上為有效，低于以上為有效，低于2020檢查試劑是否有效；檢查試劑是否有效；（2 2）對(duì)照只需在其中一個(gè)通道做即可。）對(duì)照只需在其中一個(gè)通道做即可。 儀器操作 檢測(cè)界面按檢測(cè)鍵進(jìn)入檢測(cè)界面，點(diǎn)擊每個(gè)通道品名右側(cè)藍(lán)色圓點(diǎn)，將彈出菜單，可選擇菜名，點(diǎn)擊想要的菜名右側(cè)長(zhǎng)方形按鍵即選擇成功。點(diǎn)擊選擇菜名 菜單菜單儀器操作 檢測(cè)界面將檢測(cè)樣品液放入每個(gè)通道后，點(diǎn)啟動(dòng)將開(kāi)始進(jìn)入檢測(cè)，界面顯示倒計(jì)時(shí)，倒計(jì)時(shí)結(jié)束后顯示農(nóng)藥殘留抑制率?？蛇x擇右側(cè)保存鍵保存結(jié)果。按打印為打印檢測(cè)結(jié)果，按發(fā)送為數(shù)據(jù)傳送到電腦。注：按每個(gè)通道保存鍵時(shí)，要有時(shí)間

10、間隔不能太快，由于保存需要一定時(shí)間（約注：按每個(gè)通道保存鍵時(shí)，要有時(shí)間間隔不能太快，由于保存需要一定時(shí)間（約0.5S)0.5S)儀器操作 查詢界面在開(kāi)機(jī)界面點(diǎn)查詢鍵，進(jìn)入查詢界面，可打印當(dāng)前數(shù)據(jù)或刪除某個(gè)值也可清空全部數(shù)據(jù)。輸入查詢?nèi)掌谌?001（10月1日）1001點(diǎn)擊歷史查詢歷史查詢，可查看歷史檢測(cè)所有記錄。 樣品檢測(cè)- 對(duì)照 用移液槍吸取2.5ml提取液至干凈試管中，然后用移液槍向管中加入0.1ml酶液和0.1ml顯色劑，混勻后放置15min(溫度低于25 ，建議在37水中培養(yǎng)），時(shí)間結(jié)束后立即加入0.1ml底物混勻倒入比色皿放入儀器的比色池內(nèi)，蓋好蓋板，按“啟動(dòng)”鍵，操作按儀器操作中的

11、對(duì)照說(shuō)明。時(shí)間倒計(jì)時(shí)結(jié)束后顯示對(duì)照值結(jié)果，并保存。（注：對(duì)照值應(yīng)在0.2以上，小于0.2可能試劑已失效。） （1 1）吸取吸取2.5ml2.5ml提取液到試管中提取液到試管中 （2 2）加加0.1ml0.1ml酶液酶液 樣品檢測(cè) 對(duì)照 （4 4） 1515分鐘后分鐘后 加加 0.1ml0.1ml底物底物 （5 5）轉(zhuǎn)入比色皿，放入儀器任意一轉(zhuǎn)入比色皿，放入儀器任意一個(gè)通道，做對(duì)照。個(gè)通道，做對(duì)照。 （3 3） 加加0.1ml0.1ml顯色劑顯色劑當(dāng)前對(duì)照值樣品檢測(cè)-提取取表面干凈的蔬菜和瓜果，用天平準(zhǔn)確稱取1g，葉菜類取葉片部分，瓜果類取表面。將葉片、瓜果類表面等剪成1cm見(jiàn)方大小置于小燒杯內(nèi)

12、，加入5ml提取液進(jìn)行浸泡，在常溫下放置10分鐘，期間攪拌多次，使蔬菜中的農(nóng)藥能充分溶入液體內(nèi)。將燒杯中的提取液全部倒入試管內(nèi)待略沉淀后，用移液槍吸取上清液2.5ml于另一試管內(nèi)，作為檢測(cè)液待用。將裝有2.5ml檢測(cè)液的試管中依次加入0.1ml酶液、0.1ml的顯色劑，輕輕搖勻，混勻后放置15min(溫度低于25 ，建議在37水中培養(yǎng)），時(shí)間結(jié)束后立即加入0.1ml底物混勻倒入比色皿放入儀器的比色池內(nèi)，蓋好蓋板，按“啟動(dòng)”鍵，倒計(jì)時(shí)180秒后結(jié)束，同時(shí)顯示樣品中農(nóng)藥的抑制率及判斷結(jié)果。樣品檢測(cè) 檢測(cè)移液槍操作注意1、移液槍頭要插緊。2、按下按鈕時(shí)注意擋位，不能按到底。3、槍頭不能混用。比色皿使用注意事項(xiàng)1、注意比色皿的透光面和磨砂面。2、透光面不能用手直接拿捏，會(huì)影響透光效果。3、倒入檢測(cè)液體后如果有液體流到透光面上，應(yīng)用干凈濾紙或餐巾紙擦干后放入儀器檢測(cè)。4、檢測(cè)完后應(yīng)及時(shí)將液體倒掉，并用自來(lái)水沖洗后再用蒸餾水或純凈水清洗，備用。5、不能用試管刷或硬物擦洗。6、放入儀器通道注意方向。透光面朝光通過(guò)的方向。透光面方向透光面方向注意事項(xiàng)1.酶液與底物切忌長(zhǎng)時(shí)間置于室溫中，用完馬上放入4冰箱中。2.本測(cè)試法所指室溫為2535之間。若室溫低于25時(shí)，建議用37恒溫水浴。3.提取各種試