人教版高中高二生物上冊《細胞的結(jié)構(gòu)和功能》教案【DOC范文整理】

1、人教版高中高二生物上冊細胞的結(jié)構(gòu)和功 能教案細胞的結(jié)構(gòu)和功能生物界把沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒單獨分成一個特殊的界。 有細胞結(jié)構(gòu)的生物又根據(jù)細胞是否有細胞核分為原核生物 和真核生物明確指出：高中階段主要學(xué)習(xí)以真核生物為中心的有關(guān) 生物學(xué)問題。真核細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)：解釋細胞的顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)。引發(fā)學(xué)生探究細胞亞顯微結(jié)構(gòu)的興趣。在電鏡下人們發(fā) 現(xiàn)了什么？演示細胞壁、細胞膜、細胞核、葉綠體、線粒體、核糖 體等電鏡照片。指導(dǎo)學(xué)生讀圖：識記各結(jié)構(gòu)名稱以及各結(jié)構(gòu)的形態(tài)結(jié)構(gòu) 特征；注意區(qū)分動物細胞和植物細胞的異同。演示動物細胞和植物細胞模式圖，辨認細胞亞顯微結(jié) 構(gòu)。比較細胞的異同時要注意糾正錯誤。強調(diào)細胞共有的

2、結(jié) 構(gòu)和特有結(jié)構(gòu)，總結(jié)出筆記。問題：不同點？植物和動物組織細胞浸在清水中結(jié)局相同嗎？為什么植物可以光合作用?-植物細胞都有細胞壁；有的細胞有葉綠體或大液 泡。動物細胞和低等植物細胞有中心體。相同點？說明了什么？這些生命必不可少的結(jié)構(gòu)究竟 用什么作用？這些結(jié)構(gòu)是如何體現(xiàn)出生命特點的呢？分別學(xué)習(xí)細胞各部分結(jié)構(gòu)及功能。一、細胞膜細胞都有細胞膜這足說明其對生命的重要性。根據(jù)細胞 膜的相對位置可以推斷細胞膜對細胞有保護作用。學(xué)生討論：哪些實事可以說明細胞膜是有生命的？細胞膜是如何保護細胞的？細胞膜的結(jié)構(gòu)和成分與一 般的膜存在什么根本的區(qū)別？問題討論：學(xué)生設(shè)計實驗：證明膜的存在。研究細胞膜的結(jié)構(gòu)需要得到實

3、驗的材料，選用什么樣的 生物提供材料？理由？如何得到細胞膜？介紹細胞膜的獲取方法。使學(xué)生了解科學(xué)家設(shè)計實驗的 思路。如何定性、定量的測定細胞膜的成分？觀察法：電鏡觀察細胞膜：暗、明、暗三層結(jié)構(gòu)。厚度約 7575100100 埃。實驗法：科學(xué)家通過化學(xué)分析的方法測定了細胞膜的化學(xué)成分:事實一：膜易被脂類溶劑溶解。容易被蛋白酶溶解。事實二：脂類物質(zhì)很容易通過細胞膜。事實三：用指示劑可以確認其成分：磷脂分子和蛋白質(zhì) 分子。對于一般學(xué)生，可以通過分析上述資料引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié) 論，同時了解實驗設(shè)計的思路和方法。成分：磷脂、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)：問題討論：這兩類物質(zhì)分別隸屬于親水和疏水物質(zhì)。這兩類物質(zhì)應(yīng) 該如何排布？

4、磷脂分子結(jié)構(gòu)特點：磷脂分子分疏水端和親水端。如果是一層分子排成一個平面會是什么樣子？如果是 兩層會是如何排列？理由？親水的蛋白質(zhì)與磷脂分子的關(guān)系？根據(jù)前面給出的信息判斷：暗層和亮層哪層是脂類物 質(zhì)？哪層是蛋白質(zhì)類物質(zhì)？依據(jù)？理解內(nèi)外兩側(cè)暗中央發(fā)亮的觀察結(jié)果。由于觀察技術(shù)所限，科學(xué)家對細胞膜的認識基本上是假 說和推測，了解學(xué)說和假說的區(qū)別。為形象表示細胞膜的結(jié) 構(gòu)特點科學(xué)家根據(jù)假說設(shè)計了一些生物模型。其中被廣為接受的是：液態(tài)鑲嵌模型突出液態(tài)結(jié)構(gòu)兩層磷脂分子一一基本骨架蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌、貫穿于“骨架”上。問題：這樣的結(jié)構(gòu)與一般的“膜”有什么重要區(qū)別？細 胞膜的結(jié)構(gòu)特點對其生理功能會產(chǎn)生什么影響？親

5、水物質(zhì)可以充分接近膜，但是不能隨意通過膜！磷脂分子相互之間不連接，而且分子始終處于運動中一 液態(tài)流動狀。磷脂分子中的 2 2 分子脂肪酸總有一個是不飽和的鏈，因 此脂肪酸長鏈在雙鍵處發(fā)生彎折。當(dāng)分子旋轉(zhuǎn)時會使相鄰分 子發(fā)生位移，有可能制造出一個瞬間的縫隙，為物質(zhì)擴散創(chuàng) 造了機會。離子的直徑應(yīng)該是比較小的，應(yīng)該按照濃度差擴散。可 是事實上不是這樣 。原因？細胞膜上蛋白質(zhì)的作用：蛋白質(zhì)是兩性化合物。因此帶電的離子不易通過細胞 膜。細胞外有些離子或小分子有機物可能會與膜上某些蛋白 質(zhì)發(fā)生作用，導(dǎo)致相關(guān)蛋白質(zhì)分子發(fā)生臨時性該變。 蛋白質(zhì) 會出現(xiàn)臨時“隧道”或發(fā)生穿膜運動。結(jié)果是使相應(yīng)的離子 或小分子有

6、機會通過細胞膜。膜上的這些蛋白質(zhì)分子被稱作 載體。糖蛋白形成的糖被的生理功能:保護潤滑作用細胞識別作用：實驗一、取低等多細胞動物黃海綿和紅海綿各一塊。分 別打散并充分混合。靜置培養(yǎng)一段時間。結(jié)果：細胞重新聚 集，形成黃海綿和紅海綿。沒有混合色海綿。實驗二、人類 ABoABo 血型的免疫反應(yīng)。通過學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的功能，有助于學(xué)生理解蛋白質(zhì)的分布 特點及其作用。載體：分布于膜上，專一性運輸特定物質(zhì)的工具。學(xué)生進行歸納總結(jié)：通過以上學(xué)習(xí)，總結(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu) 特點。證明細胞膜具有流動性的事實以及細胞膜的流動性對 細胞的意義：草履蟲食物泡的形成及發(fā)展變化。變形蟲捕食和運動時偽足的形成；白細胞吞噬細菌；胞 飲與

7、分泌；細胞分裂時膜的流動性細胞雜交時的細胞融合人一一鼠細胞雜交實驗：熒光標記膜上的蛋白質(zhì)，細胞 結(jié)合處界限分明。3737C、1010 分鐘后，界限消失，紅綠熒光標 記的蛋白質(zhì)均勻分布已經(jīng)看不出任何界限了。學(xué)生總結(jié)：細胞膜通過流動可以完成什么生命過程? 細胞膜的特點：結(jié)構(gòu)特點具有流動性。功能特點具有選擇透過性通過學(xué)習(xí)使學(xué)生理解生物膜與一般非生物膜的不同，體 會生物膜的生命特點。學(xué)生討論：細胞膜的流動性與功能上的選擇透過性之間 的聯(lián)系。各種物質(zhì)通過膜的方式：學(xué)生討論生物模型：一碗水中滴一滴紅墨水，會發(fā)生什么現(xiàn)象？物理學(xué)上屬 于哪類？原理？注意糾正：強調(diào)擴散的雙向性，總結(jié)局是擴散速率不同 造成的。如果兩個濃度不同的溶液之間存在半透膜一一溶劑分 子可以自由通過，溶質(zhì)分子不能通過時，溶液中溶劑分子的 擴散，又該是什么結(jié)果呢？細胞需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)是否都可