高中生物必修一《分子與細胞》整冊復習課件

1、第一節(jié)第一節(jié) 從生物圈到細胞從生物圈到細胞主要問題：主要問題： 一、為什么說生命活動離不開細胞？一、為什么說生命活動離不開細胞？ 二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次第一節(jié)第一節(jié) 從生物圈到細胞從生物圈到細胞一、為什么說生命活動離不開細胞？一、為什么說生命活動離不開細胞？1、生物圈中的、生物圈中的單細胞生物單細胞生物，整個細胞就，整個細胞就 能完成各種生命活動。能完成各種生命活動。2、生物圈中的、生物圈中的多細胞生物多細胞生物依賴于各種分依賴于各種分 化的細胞密切合作，共同完成一系列化的細胞密切合作，共同完成一系列 復雜的生命活動。復雜的生命活動。3、非細胞結(jié)構(gòu)的生物非細胞結(jié)構(gòu)的生物只

2、有依賴活細胞才只有依賴活細胞才 能生活。能生活。二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生物圈生物圈生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)種群和群落種群和群落個體個體系統(tǒng)系統(tǒng)器官器官組織組織細胞細胞注意：注意： 植物植物沒有沒有系統(tǒng)，單細胞生物既屬于系統(tǒng)，單細胞生物既屬于細胞層次細胞層次又屬于又屬于個體層次個體層次，病毒是，病毒是沒有沒有細胞結(jié)構(gòu)的生物，細胞是細胞結(jié)構(gòu)的生物，細胞是最基本最基本的生命的生命系統(tǒng)。系統(tǒng)。主要問題：主要問題： 一、如何理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性一、如何理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性 二、細胞的分類與它們的區(qū)別二、細胞的分類與它們的區(qū)別 三、細胞學說的內(nèi)容三、細胞學說的內(nèi)容 四、顯微鏡的操作過

3、程四、顯微鏡的操作過程 一、如何理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性？一、如何理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性？ 不同生物的細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功不同生物的細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上是不同的；由多細胞構(gòu)成的同一生能上是不同的；由多細胞構(gòu)成的同一生物個體，不同組織器官的細胞存在差異。物個體，不同組織器官的細胞存在差異。這說明了細胞的多樣性。這說明了細胞的多樣性。 不同細胞都有相似的基本結(jié)構(gòu)，如不同細胞都有相似的基本結(jié)構(gòu)，如細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，這說明了細，這說明了細胞的統(tǒng)一性。胞的統(tǒng)一性。二、細胞的分類與它們的區(qū)別？二、細胞的分類與它們的區(qū)別？ 根據(jù)細胞內(nèi)有根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜包裹的細胞核無以核

4、膜包裹的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞。把細胞分為原核細胞和真核細胞。原核生物：原核生物：真核生物：真核生物：動物、植物、真菌動物、植物、真菌藍藍藻（顫藻，發(fā)菜，藍球藻和念珠藻），藻（顫藻，發(fā)菜，藍球藻和念珠藻）， 細細菌，菌，放放線線菌，菌，支支原體，原體，衣衣原體。原體。原核生物都是單細胞生物。原核生物都是單細胞生物。類別類別原核細胞原核細胞真核細胞真核細胞細胞質(zhì)細胞質(zhì)染色體染色體最主要最主要區(qū)別區(qū)別除核糖體外，除核糖體外，無其他細胞器。無其他細胞器。有核糖體、線粒體等有核糖體、線粒體等多種復雜的細胞器多種復雜的細胞器無染色體只有環(huán)無染色體只有環(huán)狀狀DNA分子分子有染色體（有染色體（

5、DNA和蛋白質(zhì)）和蛋白質(zhì)）無核膜無核膜有核膜有核膜19世紀由施萊登和施旺提出細胞學說世紀由施萊登和施旺提出細胞學說三、細胞學說的主要內(nèi)容：三、細胞學說的主要內(nèi)容：（1）細胞是一個有機體，一切動植物都）細胞是一個有機體，一切動植物都由細由細胞胞發(fā)育而來，并由發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。所構(gòu)成。（2）細胞是一個）細胞是一個相對相對獨立的單位，既有它自獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。生命起作用。（3）新新細胞可以從細胞可以從老老細胞中產(chǎn)生。細胞中產(chǎn)生。使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞使用高倍顯微鏡觀察幾種

6、細胞1、使用高倍鏡觀察的步驟和要點是什么？、使用高倍鏡觀察的步驟和要點是什么？（1）首先用）首先用低倍鏡低倍鏡觀察，找到要觀察觀察，找到要觀察 的物像，移到視野的物像，移到視野中央中央。（2）轉(zhuǎn)動）轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換器，用，用高倍高倍鏡觀察，并鏡觀察，并 輕輕轉(zhuǎn)動輕輕轉(zhuǎn)動細準焦螺旋細準焦螺旋，直到看清，直到看清 楚物像為止。楚物像為止。四、顯微鏡的操作過程四、顯微鏡的操作過程一、顯微鏡的放大倍數(shù)一、顯微鏡的放大倍數(shù)1、放大倍數(shù)指的是物體的、放大倍數(shù)指的是物體的2、放大倍數(shù)、放大倍數(shù)=二、鏡頭長度與放大倍數(shù)的關(guān)系二、鏡頭長度與放大倍數(shù)的關(guān)系1、目鏡、目鏡越長越長，放大倍數(shù)，放大倍數(shù)2、物鏡、物鏡越長

7、越長，放大倍數(shù)，放大倍數(shù)3、放大倍數(shù)、放大倍數(shù)越大越大，鏡頭進光孔，鏡頭進光孔越小越小，鏡頭距載，鏡頭距載玻片距離玻片距離越近越近，由鏡頭折射進入鏡簡的光線，由鏡頭折射進入鏡簡的光線越越少少，視野，視野越暗越暗。三、物像移動與裝片移動的關(guān)系：三、物像移動與裝片移動的關(guān)系： 由于顯微鏡下成的像是由于顯微鏡下成的像是 ，所以，物，所以，物像移動的方向與載玻片移動的方向是像移動的方向與載玻片移動的方向是相反相反的。的。寬度或長度寬度或長度的放大倍數(shù)的放大倍數(shù)目鏡目鏡放大的倍數(shù)放大的倍數(shù)X物鏡物鏡放大的倍數(shù)放大的倍數(shù)越小越小越大越大倒立的像倒立的像第二章第二章 組成細胞的分子組成細胞的分子第一節(jié)第一節(jié)

8、 細胞中的元素和化合物細胞中的元素和化合物 組成細胞的化學元素在自然界的無機環(huán)境組成細胞的化學元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到中都能找到,沒有一種元素是生命特有的，說明沒有一種元素是生命特有的，說明生物界與非生物界具有生物界與非生物界具有 元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別，說明生物界與非生物界具有別，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。統(tǒng)一性。差異性。差異性。大量元素：大量元素： 指含量占生物體總重量萬分指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有之一以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微

9、量元素： 指生物生活所必需的。但是需指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如要量卻很少的一些元素。如FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等。等。細胞中元素（常見為細胞中元素（常見為20多種）根據(jù)多種）根據(jù)含量含量分為分為:必需元素必需元素細胞的基本元素是細胞的基本元素是: :細胞的最基本元素是：細胞的最基本元素是：構(gòu)成細構(gòu)成細胞的化胞的化合物合物無機化合物無機化合物有機化合物有機化合物水水無機鹽無機鹽糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸組成生物體的化合物組成生物體的化合物: :生物組織中占鮮重含量生物組織中占鮮重含量最多的化合物最多的化合物是是 ；占干重含量最多的

10、化合物是占干重含量最多的化合物是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(葡萄糖、果糖和麥芽糖）葡萄糖、果糖和麥芽糖）甲乙液等量混合均勻后再注入（先用現(xiàn)配）甲乙液等量混合均勻后再注入（先用現(xiàn)配）蘋果或梨勻漿蘋果或梨勻漿花生種子花生種子豆?jié){、新肝提取液豆?jié){、新肝提取液先加先加A液再加液再加B液液氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：特點：至少有一個氨基和一個羧基連接在特點：至少有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上同一個碳原子上1、蛋白質(zhì)中的基本組成元素？、蛋白質(zhì)中的基本組成元素？2、蛋白質(zhì)種類具有多樣性的原因？、蛋白質(zhì)種類具有多樣性的原因？(1)

11、失去水分子數(shù)的計算失去水分子數(shù)的計算: 當當n個氨基酸縮合成一條肽鏈時個氨基酸縮合成一條肽鏈時,失去的水失去的水分子數(shù)分子數(shù)=肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)=n-1 當當n個氨基酸形成個氨基酸形成m條肽鏈時條肽鏈時,失去的水分失去的水分子數(shù)子數(shù)=肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)=n-m蛋白質(zhì)的有關(guān)計算：蛋白質(zhì)的有關(guān)計算： (2)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量或肽鏈的相對蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量或肽鏈的相對分子質(zhì)量的計算分子質(zhì)量的計算: 蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=所有氨基酸總的相對分子質(zhì)量所有氨基酸總的相對分子質(zhì)量-失去的水分失去的水分子總的相對分子質(zhì)量子總的相對分子質(zhì)量=氨基酸的平均相對分子質(zhì)量氨基酸的平均相對分子質(zhì)量X氨基酸的

12、個數(shù)氨基酸的個數(shù)-失去的水分子數(shù)失去的水分子數(shù)X18 (3)每條肽鏈至少有一個氨基和一個羧每條肽鏈至少有一個氨基和一個羧基（存在于肽鏈的兩端。）基（存在于肽鏈的兩端。） (4)氨基酸與相對氨基酸與相對DNA及及RNA片段中堿片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系計算：基數(shù)目之間的關(guān)系計算：DNARNA蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)堿基數(shù)堿基數(shù)6：堿基數(shù)：堿基數(shù)3：氨基酸數(shù)：氨基酸數(shù)1蛋白質(zhì)的功能：蛋白質(zhì)的功能：結(jié)構(gòu)蛋白結(jié)構(gòu)蛋白催、運、免、調(diào)催、運、免、調(diào)核酸核酸DNARNA名稱名稱基本單位基本單位組成元素組成元素化學組成化學組成磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮堿基含氮堿基結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)分布分布染色劑及呈染色劑及呈現(xiàn)顏色現(xiàn)顏色脫氧核糖核酸脫

13、氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸C、H、O、N、P磷酸磷酸A、C、G、TA、C、G、U雙螺旋結(jié)構(gòu)雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)主要存在于細胞核中，少數(shù)主要存在于細胞核中，少數(shù)存在于線粒體和葉綠體中存在于線粒體和葉綠體中主要存在于細主要存在于細胞質(zhì)中胞質(zhì)中甲基綠使甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色呈現(xiàn)綠色吡羅紅使吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色呈現(xiàn)紅色脫氧核糖脫氧核糖核糖核糖核酸核酸分類分類脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸核苷酸核苷酸組成單位組成單位分類分類脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸組成單位組成單位組成單位組成單位脫氧核糖脫氧核糖A磷酸磷酸脫氧核糖脫

14、氧核糖T磷酸磷酸脫氧核糖脫氧核糖C磷酸磷酸脫氧核糖脫氧核糖G磷酸磷酸脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核糖A磷酸磷酸核糖核糖U磷酸磷酸核糖核糖C磷酸磷酸核糖核糖G磷酸磷酸核糖核苷酸核糖核苷酸大多數(shù)生物（有細胞結(jié)構(gòu)）同時具有大多數(shù)生物（有細胞結(jié)構(gòu)）同時具有DNA和和RNA，所以，所以核酸核苷酸堿基五碳糖8種5種2種2種病毒一般只具有一種核酸和蛋白質(zhì)，所以病毒一般只具有一種核酸和蛋白質(zhì)，所以核酸核苷酸堿基五碳糖1種4種4種1種實驗：觀察實驗：觀察DNA和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布原理：原理： 甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和和RNA的的親和力

15、親和力不同，不同，甲基綠使甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和和RNA在細胞中的分布。在細胞中的分布。第第4節(jié)節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類和脂質(zhì) 糖類和脂質(zhì)的元素組成糖類和脂質(zhì)的元素組成 糖類和脂質(zhì)的種類、分布與功能糖類和脂質(zhì)的種類、分布與功能糖類脂質(zhì)元素C、H、OC、H、O少數(shù)N、P 種類種類分布分布功能功能 單糖單糖 核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖二糖二糖蔗糖蔗糖麥芽糖麥芽糖乳糖乳糖 多糖多糖 淀粉淀粉纖維素纖維素糖原糖原動植物細胞動植

16、物細胞組成核酸的物質(zhì)組成核酸的物質(zhì)細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)植物細胞植物細胞能水解成單糖，能水解成單糖，可為生物氧化供能可為生物氧化供能動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞植物細胞中的儲能物質(zhì)植物細胞中的儲能物質(zhì)構(gòu)成植物細胞壁的原料構(gòu)成植物細胞壁的原料動物細胞動物細胞動物細胞中的儲能物質(zhì)動物細胞中的儲能物質(zhì)種類種類功能功能 脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素D主要儲能物質(zhì)，也可以水解供主要儲能物質(zhì)，也可以水解供能，保溫、緩沖和減壓的作用能，保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成細胞膜和各種細胞器構(gòu)成細胞膜和各種細胞器膜的重要成分膜的重要成分構(gòu)成細胞膜的重要成分，構(gòu)成細胞

17、膜的重要成分，參與血液的脂質(zhì)運輸。參與血液的脂質(zhì)運輸。促進人和動物生殖器官的發(fā)促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成育以及生殖細胞的形成促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收第第5節(jié)節(jié) 細胞中的無機物細胞中的無機物 細胞中水的含量，存在形式和作用細胞中水的含量，存在形式和作用 細胞中無機鹽的含量，存在形式和作用細胞中無機鹽的含量，存在形式和作用形式 結(jié)合水自由水含量 4.5%很多特點作用性質(zhì)構(gòu)成細胞的組成構(gòu)成細胞的組成成分成分參與許多化學反應(yīng)；構(gòu)參與許多化學反應(yīng)；構(gòu)成多細胞生物的細胞生成多細胞生物的細胞生存的液體環(huán)境；運輸作存的液體環(huán)境；運輸作用；維持細胞形態(tài)，調(diào)用

18、；維持細胞形態(tài)，調(diào)節(jié)溫度。節(jié)溫度。失去流動性，不失去流動性，不能蒸發(fā)能蒸發(fā), 不能溶解不能溶解其他物質(zhì)其他物質(zhì), 含量穩(wěn)含量穩(wěn)定定易蒸發(fā)，可以參與易蒸發(fā)，可以參與代謝代謝結(jié)合水多抗性強結(jié)合水多抗性強自由水多代謝旺自由水多代謝旺形式作用細胞中的無機鹽細胞中的無機鹽大多數(shù)無大多數(shù)無機鹽以離機鹽以離子形式存子形式存在；在；少數(shù)與其少數(shù)與其他化合物他化合物結(jié)合。結(jié)合。對維持細胞和生物體的生命活動有對維持細胞和生物體的生命活動有重要作用；重要作用；維持細胞的酸堿平衡，即維持細胞的酸堿平衡，即pH平衡；平衡；維持生物體內(nèi)的滲透壓平衡；維持生物體內(nèi)的滲透壓平衡；是細胞中某些復雜化合物的組成成分。是細胞中某些

19、復雜化合物的組成成分。第第3章章 細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞的基本結(jié)構(gòu)第第1節(jié)節(jié) 細胞膜細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界主要考點主要考點: 體驗制備細胞膜的方法及材料體驗制備細胞膜的方法及材料 細胞膜的主要化學成分及功能細胞膜的主要化學成分及功能 細胞膜的功能細胞膜的功能 細胞壁的成分與作用細胞壁的成分與作用（）實驗：細胞膜的制備（）實驗：細胞膜的制備 原理：哺乳動物成熟的紅細胞原理：哺乳動物成熟的紅細胞在低滲環(huán)在低滲環(huán)境中，細胞會因過度吸水而漲破，境中，細胞會因過度吸水而漲破，從而可以從而可以用來制備細胞膜。用來制備細胞膜。 且且哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和眾哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和眾多的細胞

20、器多的細胞器，這樣就避免了核物質(zhì)的干擾而，這樣就避免了核物質(zhì)的干擾而影響細胞膜的純化，使制取過程更簡單。影響細胞膜的純化，使制取過程更簡單。1、細胞膜的制備方法及材料：、細胞膜的制備方法及材料：、細胞膜的主要化學成分及功能、細胞膜的主要化學成分及功能主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)組成，少量的糖類主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)組成，少量的糖類主要成分：主要成分：功能：功能：脂質(zhì)：主要是磷脂，它是構(gòu)成細胞膜的重要脂質(zhì)：主要是磷脂，它是構(gòu)成細胞膜的重要成分成分蛋白質(zhì)：細胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)來行使蛋白質(zhì)：細胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)來行使糖類：糖類：糖蛋白，有保護、潤滑和識別作用。糖蛋白，有保護、潤滑和識別作用。3、細胞膜的功

21、能：、細胞膜的功能：（1）將細胞與外界環(huán)境分隔開）將細胞與外界環(huán)境分隔開（2）控制物質(zhì)進出細胞）控制物質(zhì)進出細胞（3）進行細胞間的信息交流）進行細胞間的信息交流支持和保護支持和保護纖維素和果膠纖維素和果膠細菌的細胞壁的主要成分是細菌的細胞壁的主要成分是 。 肽聚糖肽聚糖原核生物細胞壁有原核生物細胞壁有 。保護作用保護作用4、細胞壁的化學成分和作用：、細胞壁的化學成分和作用：（1）組成成分：）組成成分：（）作用：（）作用：細胞質(zhì)細胞質(zhì)細胞器：線粒體、葉綠體細胞器：線粒體、葉綠體.分離細胞器的方法：分離細胞器的方法：差速離心法差速離心法細胞質(zhì)基質(zhì)：由水、無機鹽、脂細胞質(zhì)基質(zhì)：由水、無機鹽、脂質(zhì)、糖

22、類、氨基酸、核苷酸和多質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。種酶等組成。細胞器細胞器分布分布 形態(tài)結(jié)構(gòu)形態(tài)結(jié)構(gòu)生理功能生理功能線粒體線粒體葉綠體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體溶酶體溶酶體液液 泡泡中心體中心體核糖體核糖體動植物細胞動植物細胞雙層膜，雙層膜，粒狀粒狀有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所“動力車間動力車間”植物葉肉細胞植物葉肉細胞和幼莖皮層細和幼莖皮層細胞內(nèi)胞內(nèi)雙層膜，雙層膜，橢球橢球光合作用的場所，光合作用的場所，“養(yǎng)料養(yǎng)料制造車間制造車間”，“能量轉(zhuǎn)換能量轉(zhuǎn)換站站”動植物細胞動植物細胞單層膜，網(wǎng)狀單層膜，網(wǎng)狀 蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的合成蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的合成動植物細胞動植物細胞單層膜

23、，單層膜，蛋白質(zhì)加工、分類、蛋白質(zhì)加工、分類、包裝，細胞壁形成包裝，細胞壁形成動植物細胞動植物細胞單層膜，囊狀單層膜，囊狀分解衰老損傷細胞器，分解衰老損傷細胞器，吞噬病菌等，吞噬病菌等，“消化車間消化車間”動植物細胞動植物細胞無膜，粒狀無膜，粒狀合成蛋白質(zhì)的合成蛋白質(zhì)的“機器機器”動物、低等動物、低等植物細胞植物細胞無膜，粒狀無膜，粒狀與有絲分裂有關(guān)與有絲分裂有關(guān)成熟的植物成熟的植物細胞細胞單層膜，單層膜，泡狀泡狀保持堅挺，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境保持堅挺，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境分泌蛋白的合成和運輸分泌蛋白的合成和運輸 有些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成的，分泌到有些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成的，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分

24、泌蛋白，細胞外起作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白，如消化酶，抗體和一部分激素。如消化酶，抗體和一部分激素。氨基酸氨基酸肽鏈肽鏈較成熟蛋白質(zhì)較成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體細胞膜細胞膜線粒體線粒體出芽囊泡出芽囊泡突起囊泡突起囊泡合成合成加工、運輸加工、運輸加工、分泌加工、分泌分泌分泌分泌蛋白分泌蛋白 生物膜系統(tǒng)包括了細胞器膜和細胞生物膜系統(tǒng)包括了細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)。它們的組成成分和結(jié)膜、核膜等結(jié)構(gòu)。它們的組成成分和結(jié)構(gòu)是很相似的是可以相互轉(zhuǎn)化的。構(gòu)是很相似的是可以相互轉(zhuǎn)化的。生物膜生物膜的功能的功能1、維持細胞有一個相對穩(wěn)定、維持細

25、胞有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境的內(nèi)部環(huán)境2、為多種酶提供大量的附著、為多種酶提供大量的附著位點位點3、把各種細胞器分隔開、把各種細胞器分隔開實踐運用：血液透析膜就是人工合成的實踐運用：血液透析膜就是人工合成的膜材料，用磷脂包裹藥物進行治療。膜材料，用磷脂包裹藥物進行治療。1實驗材料的選取實驗材料的選取（1）常用材料：蘚類葉片（或菠菜葉的下）常用材料：蘚類葉片（或菠菜葉的下表皮）表皮）（2）原因：）原因： a 蘚類葉片很薄，僅有一層葉肉細胞蘚類葉片很薄，僅有一層葉肉細胞 b 若選用菠菜葉作材料，撕取帶少許葉若選用菠菜葉作材料，撕取帶少許葉肉的下表皮，因為接近下表皮的葉肉細胞肉的下表皮，因為接近下表皮

26、的葉肉細胞是海綿組織，細胞排疏松，細胞分散，易是海綿組織，細胞排疏松，細胞分散，易撕取，便于觀察。撕取，便于觀察。用高倍鏡顯微鏡觀察葉綠體和線粒體用高倍鏡顯微鏡觀察葉綠體和線粒體2、染色劑、染色劑（1）觀察葉綠體時，由于葉綠體本身含有）觀察葉綠體時，由于葉綠體本身含有色素，呈色素，呈 ，所以不需要染色。，所以不需要染色。（2）觀察線粒體時，用）觀察線粒體時，用 染色，染色，健那綠染液是專一性用于線粒體染色的健那綠染液是專一性用于線粒體染色的活細活細胞染料胞染料，能將線粒體染成，能將線粒體染成 。線粒。線粒體能在健那綠染液中維持體能在健那綠染液中維持 。健那綠染液健那綠染液綠色綠色藍綠色藍綠色活

27、性數(shù)小時活性數(shù)小時操作時的注意事項：操作時的注意事項：1、臨時裝片應(yīng)隨時保持、臨時裝片應(yīng)隨時保持有水狀態(tài)有水狀態(tài)，以免，以免影響細胞的活性。影響細胞的活性。2、觀察線粒體時，要瀨凈口腔，防止雜、觀察線粒體時，要瀨凈口腔，防止雜質(zhì)對觀察物像的干擾。質(zhì)對觀察物像的干擾。3、必須在低倍鏡下將目標移到視野中心，、必須在低倍鏡下將目標移到視野中心，然后再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換用高倍物鏡。然后再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換用高倍物鏡。4、換上、換上高倍鏡高倍鏡后，只能轉(zhuǎn)動后，只能轉(zhuǎn)動細準焦螺旋細準焦螺旋使圖像清晰。使圖像清晰。第節(jié)細胞核第節(jié)細胞核系統(tǒng)的控制中心系統(tǒng)的控制中心 大多數(shù)真核細胞都有細胞核，少數(shù)細胞是大多數(shù)真核細胞都有細

28、胞核，少數(shù)細胞是沒有細胞核的，比如：沒有細胞核的，比如： 高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞熟的紅細胞.主要考點：細胞核的結(jié)構(gòu)與功能主要考點：細胞核的結(jié)構(gòu)與功能細胞核的功能：細胞核的功能： 細胞核控制著細胞的代謝和遺傳，細胞核控制著細胞的代謝和遺傳，它的功能是它的功能是1、遺傳信息庫。、遺傳信息庫。2、代謝和遺傳的控制中心。、代謝和遺傳的控制中心。細胞核結(jié)構(gòu)細胞核結(jié)構(gòu)核膜：核膜：核仁：核仁： 與某種與某種RNA的合成以及核糖體的合成以及核糖體的形成有關(guān)的形成有關(guān)雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開 是核膜上的許多小孔，是某些大

29、分子運是核膜上的許多小孔，是某些大分子運輸?shù)耐ǖ?。實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和輸?shù)耐ǖ?。實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流信息交流核孔：核孔：染染色色質(zhì)質(zhì)組成：組成：DNA與蛋白質(zhì)（每個染色與蛋白質(zhì)（每個染色體含一個體含一個DNA分子，許多蛋白質(zhì)分子，許多蛋白質(zhì)分子）分子）DNA是遺傳信息的載體是遺傳信息的載體在代謝旺盛的細胞中，核孔的數(shù)目較多。在代謝旺盛的細胞中，核孔的數(shù)目較多。項目項目染色質(zhì)染色質(zhì)染色體染色體同種同種物質(zhì)物質(zhì)成分成分相同相同特性特性相同相同功能功能相同相同不同時期不同時期兩種形態(tài)兩種形態(tài)主要成分是主要成分是DNA和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)易被龍膽紫等堿性染料染成深色易被龍膽紫等堿性

30、染料染成深色DNA的主要載體的主要載體分裂間期分裂間期分裂期分裂期細絲狀（在細絲狀（在光學顯微鏡光學顯微鏡下不可見）下不可見）較短較粗的圓柱狀較短較粗的圓柱狀或桿狀（在光學顯或桿狀（在光學顯微鏡下可見）微鏡下可見）模型建構(gòu)模型建構(gòu) 模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認識模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認識對象所作的一種簡化的概括性的描述。對象所作的一種簡化的概括性的描述。模型的形式：模型的形式： 物理模型、概念模型、數(shù)學模型。物理模型、概念模型、數(shù)學模型。第第4章章 細胞的物質(zhì)輸入和輸出細胞的物質(zhì)輸入和輸出第第1節(jié)節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗镔|(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗饕键c：主要考點： 滲透作用的原理。滲透作用

31、的原理。 動物細胞吸水和失水的實例。動物細胞吸水和失水的實例。 植物細胞吸水和失水的實例。植物細胞吸水和失水的實例。 其他物質(zhì)進出細胞的實例。其他物質(zhì)進出細胞的實例。1、滲透作用的原理。、滲透作用的原理。（1）滲透作用的定義：）滲透作用的定義：（2）滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個基本條件：）滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個基本條件： 水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜，水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，叫做滲從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，叫做滲透作用。透作用。具有半透膜：具有半透膜： 允許水分子（或其他溶劑分子）通過，允許水分子（或其他溶劑分子）通過，而不允許溶質(zhì)分子

32、通過。而不允許溶質(zhì)分子通過。半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差：半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差： 水分從低濃度流向高濃度。水分從低濃度流向高濃度。2、動物細胞吸水和失水的實例。、動物細胞吸水和失水的實例。（1）具體現(xiàn)象）具體現(xiàn)象 當細胞外液濃度當細胞外液濃度 細胞質(zhì)濃度時，細細胞質(zhì)濃度時，細胞胞 。 當細胞外液濃度當細胞外液濃度 細胞質(zhì)濃度時，細細胞質(zhì)濃度時，細胞胞 。 當細胞外液濃度當細胞外液濃度=細胞質(zhì)濃度時，水分細胞質(zhì)濃度時，水分 。 吸水吸水失水失水進出細胞處于進出細胞處于動態(tài)平衡動態(tài)平衡（2）如何利用滲透現(xiàn)象解釋紅細胞的吸水和失水？）如何利用滲透現(xiàn)象解釋紅細胞的吸水和失水？半透膜、濃度差半透膜、濃度

33、差成熟的植物細胞內(nèi)有成熟的植物細胞內(nèi)有 。結(jié)構(gòu)特點：結(jié)構(gòu)特點： A A、具有、具有 的細胞壁。的細胞壁。 B B、原生質(zhì)層：、原生質(zhì)層： C C、具有一定濃度的、具有一定濃度的 。大液泡、細胞壁大液泡、細胞壁全透性全透性 細胞液細胞液由細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)構(gòu)成由細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)構(gòu)成 A、 濃度濃度細胞液濃度細胞液濃度 ，液泡體積液泡體積 ，液泡的顏色液泡的顏色 ， 質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離 B、細胞外液、細胞外液 細胞液濃度細胞液濃度 ，液泡體積液泡體積 ，液泡的顏色液泡的顏色 ， 質(zhì)壁分離復原質(zhì)壁分離復原細胞失水細胞失水變小變小變深變深細胞外液細胞外液淺淺細胞吸水

34、細胞吸水變大變大3、植物細胞吸水和失水的實例。、植物細胞吸水和失水的實例。（1）具體現(xiàn)象）具體現(xiàn)象2、植物細胞質(zhì)壁分離與復原的原因、植物細胞質(zhì)壁分離與復原的原因（1）原因：）原因： 內(nèi)因：細胞壁伸縮性小，原生質(zhì)層伸縮性內(nèi)因：細胞壁伸縮性小，原生質(zhì)層伸縮性大大 外因：外界溶液濃度外因：外界溶液濃度 細胞液濃度細胞液濃度（2）表現(xiàn)：）表現(xiàn)： 宏觀上：植物由堅挺到萎蔫宏觀上：植物由堅挺到萎蔫 微觀上：微觀上： 質(zhì)壁分離：質(zhì)壁分離：A、液泡大、液泡大 小小 B、細胞液顏色：淺、細胞液顏色：淺 深深 C、原生質(zhì)層與細胞壁分離、原生質(zhì)層與細胞壁分離大于大于物質(zhì)跨膜運輸?shù)奶攸c：物質(zhì)跨膜運輸?shù)奶攸c： （1）物

35、質(zhì)跨膜運輸并不都是）物質(zhì)跨膜運輸并不都是順相對含量梯度順相對含量梯度的，細胞對于的，細胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有物質(zhì)的輸入和輸出有選擇透過性。選擇透過性。 （2）細胞膜是選擇透過性膜）細胞膜是選擇透過性膜 細胞膜、液泡膜以及其他的生物膜都是選擇細胞膜、液泡膜以及其他的生物膜都是選擇透過性膜，透過性膜，根據(jù)生命活動的需要，生物膜可以選根據(jù)生命活動的需要，生物膜可以選擇性地吸收和排放特定的物質(zhì)擇性地吸收和排放特定的物質(zhì)。具體來說，生物。具體來說，生物膜允許膜允許水分子自由通過水分子自由通過；允許；允許一些特定小分子物一些特定小分子物質(zhì)以不同的方式通過質(zhì)以不同的方式通過；而；而其他的小分子和大分子其他

36、的小分子和大分子則不能通過。則不能通過。4、其他物質(zhì)進出細胞的實例。、其他物質(zhì)進出細胞的實例。第第2節(jié)節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型主要考點：主要考點： 生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：了解生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：了解 生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。 利用生物膜的流動性特點解釋生命現(xiàn)象。利用生物膜的流動性特點解釋生命現(xiàn)象。2、流動鑲嵌模型（桑格和尼克森）的基本內(nèi)容、流動鑲嵌模型（桑格和尼克森）的基本內(nèi)容(1)磷脂雙分子層：磷脂雙分子層：構(gòu)成膜的基本支架構(gòu)成膜的基本支架（其中磷脂分子（其中磷脂分子 的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性尾部的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性尾

37、部朝向內(nèi)側(cè)）朝向內(nèi)側(cè)）(2)蛋白質(zhì)分子：鑲蛋白質(zhì)分子：鑲在膜表面，或部分或全部嵌入在磷在膜表面，或部分或全部嵌入在磷脂雙分子層，有的橫跨整個磷脂雙分子層脂雙分子層，有的橫跨整個磷脂雙分子層(3)脂分子是可以運動的，脂分子是可以運動的，具有流動性具有流動性；(4)膜的蛋白質(zhì)分子也是膜的蛋白質(zhì)分子也是可以運動可以運動的。（的。（也體現(xiàn)膜的流也體現(xiàn)膜的流動性）動性）(5)細胞膜外表細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。（合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細胞識別、胞糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系間信息交流等有密切聯(lián)系） 生物

38、膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性生物膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性功能特點：具有選擇透過性功能特點：具有選擇透過性第節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞降诠?jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞街饕键c：主要考點： 各種運輸方式的定義及其特點。各種運輸方式的定義及其特點。1.各種運輸方式的影響因素有哪些？各種運輸方式的影響因素有哪些？物質(zhì)出入細物質(zhì)出入細胞的方式胞的方式被動運輸被動運輸主動運輸主動運輸運輸方向運輸方向是否需要載是否需要載體體是否消耗能是否消耗能量量舉例舉例表示曲線表示曲線（一定濃度（一定濃度范圍內(nèi)）范圍內(nèi)）高低高低高低高低低高低高不需要不需要需要需要需要需要不消耗不消耗不消耗不消耗消耗消耗小腸細胞吸收葡萄糖、小腸細胞吸收葡萄糖

39、、氨基酸和無機鹽氨基酸和無機鹽CO2、O2、H2O、甘油、乙醇、苯甘油、乙醇、苯紅細胞吸紅細胞吸收葡萄糖收葡萄糖自由擴散自由擴散協(xié)助擴散協(xié)助擴散三種運輸方式的比較三種運輸方式的比較影響自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸?shù)囊蛩赜绊懽杂蓴U散、協(xié)助擴散、主動運輸?shù)囊蛩兀?）影響自由擴散的因素：）影響自由擴散的因素：（2）影響協(xié)助擴散的因素：）影響協(xié)助擴散的因素：（3）影響主動運輸?shù)囊蛩兀海┯绊懼鲃舆\輸?shù)囊蛩兀杭毎?nèi)外物質(zhì)的濃度差細胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差a細胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差細胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差 b細胞膜上載體的種類和數(shù)量細胞膜上載體的種類和數(shù)量a、載體、載體的種類和數(shù)量的種類和數(shù)量b、能量：凡能影響細

40、胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因、能量：凡能影響細胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動運輸，如氧氣濃度、溫素，都能影響主動運輸，如氧氣濃度、溫度等。度等。0 細胞外液濃度細胞外液濃度運輸速率運輸速率自由擴散自由擴散0 細胞外液濃度細胞外液濃度運輸速率運輸速率協(xié)助擴散協(xié)助擴散主動運輸主動運輸0氧氣濃度氧氣濃度運輸速率運輸速率 這三種運輸方式是這三種運輸方式是小分子和離子小分子和離子的運輸方的運輸方式，式，大分子以胞吞和胞吐大分子以胞吞和胞吐的方式運輸。的方式運輸。胞吞：胞吞： 一些大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)，一些大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)，不能穿過細胞不能穿過細胞膜進入細胞膜進入細胞，而是首先要附著在細胞膜表面，而是首先要附著在細

41、胞膜表面，然后通過細胞膜內(nèi)陷形成囊泡，從細胞膜脫離然后通過細胞膜內(nèi)陷形成囊泡，從細胞膜脫離進入細胞內(nèi)部。進入細胞內(nèi)部。胞吐：胞吐： 某些物質(zhì)在細胞內(nèi)形成囊泡，然后通過與某些物質(zhì)在細胞內(nèi)形成囊泡，然后通過與細胞膜的融合，使囊泡內(nèi)的物質(zhì)排出細胞外。細胞膜的融合，使囊泡內(nèi)的物質(zhì)排出細胞外。第第5章章 細胞的能量供應(yīng)和利用細胞的能量供應(yīng)和利用第第1節(jié)節(jié) 降低化學反應(yīng)活化能的酶降低化學反應(yīng)活化能的酶主要考點：主要考點： 酶的作用酶的作用 酶的本質(zhì)酶的本質(zhì)1.酶的特性酶的特性酶酶性質(zhì)：酶是性質(zhì)：酶是 產(chǎn)生的具有產(chǎn)生的具有 的有的有機物，其中絕大多數(shù)酶是機物，其中絕大多數(shù)酶是 ，少數(shù)酶，少數(shù)酶是是 。作用：

42、作用： 。同無機催化劑。同無機催化劑相比，酶相比，酶 的作用更顯著，因而催化效的作用更顯著，因而催化效率更高。率更高。特性：特性： 具有具有 。酶的催化效率大約是無機催。酶的催化效率大約是無機催化劑的化劑的107-1013倍。倍。 具有具有 。一種酶只能催化一種或一類化。一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)。學反應(yīng)。 酶的作用條件較酶的作用條件較 。過酸過堿或溫度過。過酸過堿或溫度過高都能使酶的高都能使酶的 遭到破壞，使酶永久失遭到破壞，使酶永久失活。活。降低化學反應(yīng)的活化能降低化學反應(yīng)的活化能活細胞活細胞催化作用催化作用蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)RNA降低活化能降低活化能高效性高效性專一性專一性溫和溫和空間結(jié)

43、構(gòu)空間結(jié)構(gòu)一、基本知識一、基本知識實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解原理：原理： 細胞代謝是細胞生命活動的基礎(chǔ)，但代謝細胞代謝是細胞生命活動的基礎(chǔ)，但代謝過程中也會產(chǎn)生對細胞有害的物質(zhì)，如過氧化過程中也會產(chǎn)生對細胞有害的物質(zhì)，如過氧化氫。新鮮的肝臟中含有較多的過氧化氫酶，能氫。新鮮的肝臟中含有較多的過氧化氫酶，能催化過氧化氫的分解。無機催化劑催化過氧化氫的分解。無機催化劑FeCl3也能也能催化過氧化氫的分解。質(zhì)量分數(shù)為催化過氧化氫的分解。質(zhì)量分數(shù)為3.5%的的FeCl3 溶液中的溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子

44、數(shù)的液中過氧化氫酶分子數(shù)的25倍。倍。注意事項：注意事項：1、實驗時，必須用、實驗時，必須用新鮮的新鮮的剛從活動物體內(nèi)取出的剛從活動物體內(nèi)取出的肝臟做實驗材料。肝臟做實驗材料。2、實驗使用肝臟的研磨液，這樣可以、實驗使用肝臟的研磨液，這樣可以加大加大肝細胞肝細胞內(nèi)過氧化氫酶與試管中過氧化氫的內(nèi)過氧化氫酶與試管中過氧化氫的接觸面積接觸面積，從而，從而加速過氧化氫的分解。加速過氧化氫的分解。3、變量變量是指實驗過程中可以變化的因素；是指實驗過程中可以變化的因素；自變量自變量是指人為改變的變量；是指人為改變的變量；因變量因變量是指隨著自變量的變化而變化的變量；是指隨著自變量的變化而變化的變量；在對照

45、實驗中，在對照實驗中，除了要觀察的變量外，其他變量都除了要觀察的變量外，其他變量都應(yīng)當始終保持相同。應(yīng)當始終保持相同。 四、酶和一般催化劑的比較四、酶和一般催化劑的比較1、共性、共性（1）用量少而催化效率高）用量少而催化效率高（2）反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒有變化）反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒有變化（3）可降低反應(yīng)的活化能）可降低反應(yīng)的活化能2、酶作為生物催化劑的特性、酶作為生物催化劑的特性（1）高效性）高效性（2）專一性）專一性（3）酶的作用條件較溫和）酶的作用條件較溫和二、酶的作用條件二、酶的作用條件（1）溫度對酶活性的影響）溫度對酶活性的影響（2）PH對酶活性的影響對酶活性的影響 過酸、過

46、堿或溫度過酸、過堿或溫度過高過高會使酶的空間結(jié)會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，構(gòu)遭到破壞，使酶永使酶永久失活久失活。0oc左右時，左右時，酶的活性很低，但酶酶的活性很低，但酶的的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在，在適宜的溫度下酶的活適宜的溫度下酶的活性性可以升高可以升高。因此，。因此，酶制劑適于在酶制劑適于在低溫低溫（0-4oc)下保存。下保存。PH酶酶活活性性溫度溫度酶酶活活性性第第2節(jié)節(jié) 細胞的能量細胞的能量“通貨通貨”-ATP主要考點主要考點: ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) ATP和和ADP的相互轉(zhuǎn)化的相互轉(zhuǎn)化1.ATP的利用的利用1、ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)ATP的結(jié)構(gòu)簡式：的結(jié)構(gòu)簡式：ATP的化學組成：的化學

47、組成：ATP的結(jié)構(gòu)特點：的結(jié)構(gòu)特點：A PP P一分子腺嘌呤、一分子腺嘌呤、一分子核糖、一分子核糖、三個相連的磷酸基團三個相連的磷酸基團有兩個高能磷酸鍵，有兩個高能磷酸鍵，遠離遠離A的那個易水解的那個易水解2、ATP與與ADP可以互相轉(zhuǎn)化可以互相轉(zhuǎn)化（1）ATP與與ADP的轉(zhuǎn)化過程的轉(zhuǎn)化過程（2）ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化十分迅速的相互轉(zhuǎn)化十分迅速 ATP ADP+Pi+能量酶酶酶酶 ATP在細胞內(nèi)的含量在細胞內(nèi)的含量很少很少，但是，但是，由于由于ATP與與ADP在細胞內(nèi)能十分迅速在細胞內(nèi)能十分迅速地相互轉(zhuǎn)化，因而使的含量維持在一地相互轉(zhuǎn)化，因而使的含量維持在一個個相對穩(wěn)定的、動態(tài)平衡相對穩(wěn)定

48、的、動態(tài)平衡的水平。的水平。（3）ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)。的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)。在物質(zhì)上可逆，在能量上不可逆在物質(zhì)上可逆，在能量上不可逆（3）形成）形成ATP時所需能量的來源：時所需能量的來源： 即即ATP形成途徑。在形成途徑。在ADP轉(zhuǎn)化成轉(zhuǎn)化成ATP的過程中，的過程中，是需要能量的。是需要能量的。 對于動物、人、真菌和大多數(shù)細菌來說，這些對于動物、人、真菌和大多數(shù)細菌來說，這些能量一般均來自能量一般均來自對于綠色植物來說，這些能量對于綠色植物來說，這些能量 。細胞進行呼吸時有機物分解所釋放的能量細胞進行呼吸時有機物分解所釋放的能量除了來自細胞呼吸外，還來自光合作用除了

49、來自細胞呼吸外，還來自光合作用五、細胞內(nèi)的幾種能源物質(zhì)：五、細胞內(nèi)的幾種能源物質(zhì)： 很多物質(zhì)都可以為細胞的生活提供能量，很多物質(zhì)都可以為細胞的生活提供能量，細胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)是細胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)是 ，良好的儲能物質(zhì)是良好的儲能物質(zhì)是 ，直接的能源物質(zhì)是直接的能源物質(zhì)是 。糖類糖類脂肪脂肪ATP第第3節(jié)節(jié) ATP的主要來源的主要來源-細胞呼吸細胞呼吸主要考點：主要考點： 細胞呼吸的概念與方式細胞呼吸的概念與方式 實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式 有氧呼吸和無氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的過程 有氧呼吸和無氧呼吸的比較有氧呼吸和無氧呼吸的比較一一影響呼吸速率的因素

50、及實踐應(yīng)用影響呼吸速率的因素及實踐應(yīng)用一、呼吸作用一、呼吸作用概念：概念：方式：方式：也叫細胞呼吸，是指也叫細胞呼吸，是指 在細胞內(nèi)經(jīng)過在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的一系列的 ，生成，生成 或其他或其他產(chǎn)物，釋放出產(chǎn)物，釋放出 并生成并生成 的過程。的過程。有機物有機物氧化分解氧化分解二氧化碳二氧化碳能量能量ATP二、實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式二、實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式1、原理：、原理：酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生CO2和和H2O，在進行無氧，在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。CO2的鑒定：的鑒定：酒精的鑒定：酒精的鑒定：CO2可使可使澄清的石灰水變混

51、濁澄清的石灰水變混濁，也可使，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠綠再變再變黃黃。橙色的橙色的重鉻酸鉀溶液重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學反應(yīng)，變成與乙醇發(fā)生化學反應(yīng)，變成灰綠色灰綠色。NaOH可吸收空氣中的可吸收空氣中的CO2，以保證第三個瓶中澄清石，以保證第三個瓶中澄清石灰水變渾濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的灰水變渾濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。所致。檢測有氧呼吸產(chǎn)生檢測有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的裝置二氧化碳的裝置實驗裝置實驗裝置等等B瓶中氧氣消耗完瓶中氧氣消耗完，以，以保證通入石灰水的是無氧保證通入石灰水的是無氧呼吸產(chǎn)生的呼吸產(chǎn)生的CO2

52、。檢測無氧呼吸產(chǎn)生檢測無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的裝置二氧化碳的裝置2、深化分析：、深化分析： 酵母菌在有氧和無氧的條件下，都能進酵母菌在有氧和無氧的條件下，都能進行細胞呼吸產(chǎn)生行細胞呼吸產(chǎn)生CO2。酵母菌在有氧的。酵母菌在有氧的條件下，產(chǎn)生的條件下，產(chǎn)生的CO2多且快多且快。酵母菌在。酵母菌在無氧的條件下，無氧的條件下，除能產(chǎn)生除能產(chǎn)生CO2外，還可外，還可以產(chǎn)生酒精以產(chǎn)生酒精。 酸性重鉻酸鉀能和酒精反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色，酸性重鉻酸鉀能和酒精反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色，可以用于可以用于檢驗司機酒后駕車檢驗司機酒后駕車。細胞呼吸可分為細胞呼吸可分為有氧呼吸有氧呼吸和和無氧呼吸無氧呼吸兩兩種類型。種類型。 細胞在細胞在

53、 下，通過多種酶的催化作用，下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物把葡萄糖等有機物 ，產(chǎn)生產(chǎn)生 并并 ，生成許，生成許多多 的過程。的過程。1、有氧呼吸、有氧呼吸(1) 概念：概念：(2) 有氧呼吸的主要場所：有氧呼吸的主要場所：氧的參與氧的參與徹底氧化分解徹底氧化分解二氧化碳和水二氧化碳和水釋放能量釋放能量線粒體線粒體ATP三、有氧呼吸和無氧呼吸的過程三、有氧呼吸和無氧呼吸的過程 具有具有 層膜，內(nèi)膜的某些部位向線層膜，內(nèi)膜的某些部位向線粒體的內(nèi)腔折疊形成粒體的內(nèi)腔折疊形成 ， 使內(nèi)膜的表面使內(nèi)膜的表面積積 。嵴的周圍充滿了液態(tài)。嵴的周圍充滿了液態(tài)的的 。線粒體的。線粒體的 含有許多含有

54、許多種與有氧呼吸有關(guān)的種與有氧呼吸有關(guān)的 。 內(nèi)、外兩內(nèi)、外兩嵴嵴嵴嵴大大增加大大增加基質(zhì)基質(zhì)內(nèi)膜上和基質(zhì)中內(nèi)膜上和基質(zhì)中酶酶線粒體的結(jié)構(gòu)線粒體的結(jié)構(gòu) 線粒體線粒體一般均勻一般均勻地分布在細胞質(zhì)中，但地分布在細胞質(zhì)中，但往往可以往往可以定向定向地運動到代謝比較地運動到代謝比較旺盛旺盛的部位。的部位。(3) 有氧呼吸的過程有氧呼吸的過程C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量 酶酶總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：C6H12O62 丙酮酸少量少量能量能量 H+ H2O酶 H2O+大量能量大量能量酶酶酶+O2 HCO2+少量能量少量能量C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2

55、O+能量能量 酶酶元素來源：元素來源： 階段階段項目項目第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段場所場所反應(yīng)物反應(yīng)物產(chǎn)物產(chǎn)物生成生成ATP的數(shù)量的數(shù)量是否需氧是否需氧細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、H少量少量少量少量CO2、 H丙酮酸、丙酮酸、水水線粒體線粒體基質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體內(nèi)膜內(nèi)膜H、O2水水 大量大量不需氧不需氧不需氧不需氧需氧需氧有氧呼吸過程三個階段的比較有氧呼吸過程三個階段的比較2、無氧呼吸、無氧呼吸 概念：概念： 場所：場所： 無氧呼吸是指細胞在無氧呼吸是指細胞在 下，通過下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成 的

56、氧化產(chǎn)物，同時釋放的氧化產(chǎn)物，同時釋放 的的過程。過程。無氧條件無氧條件少量能量少量能量細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)不徹底不徹底C C6 6H H1212O O6 6 2 2C C2 2H H5 5OHOH+ +2 2 COCO2 2+ +能量能量酶酶C C6 6H H1212O O6 6 2 2C C3 3H H6 6O O3 3+ +能量能量酶酶(3)無氧呼吸的過程：無氧呼吸的過程： 高等植物高等植物可以進行短時間的無氧呼吸，將葡萄可以進行短時間的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，并釋放少量能量。糖分解為酒精和二氧化碳，并釋放少量能量。 高等動物和人、馬鈴薯塊莖和甜菜根高等動物和人、馬鈴薯塊

57、莖和甜菜根等可進行等可進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，釋放少量能量。無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，釋放少量能量。項目項目有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸區(qū)區(qū)別別與氧氣關(guān)系與氧氣關(guān)系有機物分解有機物分解程度程度釋放能量釋放能量多少多少場所場所聯(lián)聯(lián)系系過程過程 實質(zhì)實質(zhì)意義意義需氧需氧不需氧不需氧徹底：徹底：C6H12O6CO2+H2O大量大量少量少量第一階段相同第一階段相同分解有機物釋放能量的過程分解有機物釋放能量的過程為生命活動提供能量；其中間產(chǎn)物為生命活動提供能量；其中間產(chǎn)物為其它化合物的合成提供原料為其它化合物的合成提供原料不徹不徹底：底： 全部在細胞全部在細胞質(zhì)基質(zhì)；質(zhì)基質(zhì)；第一階段在細胞第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)

58、；第二、質(zhì)基質(zhì)；第二、三階段在線粒體三階段在線粒體四、有氧呼吸和無氧呼吸的比較四、有氧呼吸和無氧呼吸的比較1、溫度、溫度 溫度對細胞呼吸的溫度對細胞呼吸的影響，主要是因為影響，主要是因為溫度溫度對呼吸對呼吸酶的活性酶的活性有影響。有影響。五、影響細胞呼吸速率的外界因素及實踐應(yīng)用五、影響細胞呼吸速率的外界因素及實踐應(yīng)用實踐應(yīng)用：在實踐應(yīng)用：在低溫低溫環(huán)境環(huán)境下儲藏水果、下儲藏水果、蔬菜；或在大棚種蔬菜；或在大棚種蔬類時，蔬類時，夜晚適當夜晚適當降低溫度降低溫度，降低細，降低細胞呼吸，減少果蔬胞呼吸，減少果蔬有機物的消耗，提有機物的消耗，提高產(chǎn)量。高產(chǎn)量。2、含水量、含水量 在一定范圍內(nèi)在一定范圍

59、內(nèi)，細，細胞的呼吸強度與細胞含胞的呼吸強度與細胞含水量水量成正相關(guān)成正相關(guān)，據(jù)統(tǒng)計，據(jù)統(tǒng)計當小麥種子含水量超過當小麥種子含水量超過14.5%時，細胞的呼吸時，細胞的呼吸速率大幅度提高。速率大幅度提高。12 13 14 15小麥呼吸速率小麥呼吸速率實踐應(yīng)用：在儲存糧實踐應(yīng)用：在儲存糧食時，可以食時，可以晾曬晾曬稻谷，稻谷，減少減少自由水的含量，自由水的含量，降低降低細胞呼吸的速率，細胞呼吸的速率，來來延長延長儲存時間。儲存時間。3、O2的濃度的濃度 一般情況下，當一般情況下，當O2的濃度為的濃度為0時，細胞只時，細胞只進行進行無氧呼吸無氧呼吸；當；當O2的的濃度為濃度為0-10%時，細胞時，細胞

60、既進行有氧呼吸也進行既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸無氧呼吸；當；當O2的濃度的濃度為為10%以上時，細胞只以上時，細胞只進行進行有氧呼吸。有氧呼吸。0 5 10 15 20 25CO2的的釋釋放放量量無氧呼吸無氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸4、 CO2的濃度的濃度 增加增加CO2的濃度，可以抑制細胞的有氧呼吸速率。的濃度，可以抑制細胞的有氧呼吸速率。實踐應(yīng)用：在果蔬保鮮時，可以通過實踐應(yīng)用：在果蔬保鮮時，可以通過增加增加CO2的濃度的濃度或或降低氧的濃度降低氧的濃度，來，來抑制抑制果蔬果蔬的呼吸作用，的呼吸作用，減少減少有機物的消耗，從而有機物的消耗，從而延延長長果蔬的保鮮時間。果蔬的保鮮時間。第第4節(jié)