零食與健康綜合活動實踐課五年級上冊ppt課件

1、1.同學們，你們平時一定非常愛吃零食吧？是否覺得他們或香或甜，或酥或脆，味道好極了？那好，看看下面幾樣零食有沒有你們喜歡的？2.果凍果脯、蜜餞、話梅：含防腐劑方便面：脂肪含量很高，營養(yǎng)價值比較低，多吃不利于飲食平衡。 吃薯片、薯條=吃汽車廢氣3.營養(yǎng)價值幾乎為零，一些產品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質量低劣的次品，對健康的損害很大。 棒棒糖、泡泡糖、口香糖 4.這些只是你們愛吃的零食中的冰山一角吧？你們吃的零食也許還有很多很多，那么，讓我們來看看這些零食的制作過程吧。5.垃圾果凍制作過程6.成品垃圾果凍出爐7.垃圾三無汽水制作過程8.添加各種色素、香料 9.回收的廢舊飲料瓶10.1

2、1.加工好成品12.加工好的成品汽水上市13.用香精、色素勾兌出的“色彩繽紛”的飲料14.我們平時在路邊買的豆?jié){、奶茶等都是這樣被提煉出來的15.看一看這些小食品的配料吧！這些“香精”，“色素”等作料都是由化學物質配制而成，對人體傷害極大，所謂的“羊肉味”、“牛肉味”、“雞肉味”等口味食品全無一絲牛、羊、雞等肉。16.我們看到的那些五顏六色的食品，就是這種添加劑做出來的。17.我們繼續(xù)探訪豆制品的生成車間，也許我們吃的那些麻辣，就是你在這個車間里生成出來的！18.19.20.有害的麻辣小吃21.現(xiàn)在我們到了麻辣小吃臭豆腐的作坊，讓我們觀察一下他們是怎么做出來的22.用來做成烤鴨的鴨腿被反復用的

3、油已經黑了23.落在食品上的蒼蠅24.看到這些你還想再吃這些零食嗎？其實零食還有很多危害25.u零食對少年兒童的危害：（1）無規(guī)律地吃零食會增加胃腸道的負擔，增加胃腸道的負擔，久之引起消化障礙和吸收不良，并影響到孩子的生長發(fā)育。 （2）能量攝入過多,火腿腸、臘腸、漢堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高鈉的不健康食物，過多地食用可導致能量過多，引起肥胖的發(fā)生。（3）甜、咸、鮮、辣的零食和小吃可能會敗壞孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量過高外，還會損傷孩子口腔和咽部嬌嫩的黏膜，為以后口腔和咽部的慢性病埋下隱患。(想唱歌也唱不了)（4）睡前吃零食迫使本該休息的消化道繼續(xù)工作，有研究顯示，兒童夜間磨

4、牙由睡前零食引起，影響兒童的睡眠。此外，睡前零食也增加了和腸道細菌對食物的酵解，產生口臭，如各種糖果及含糖飲料僅含能量，不含其他營養(yǎng)成份，易影響食欲，引起齲齒。26.看看這個正在吃麥當勞的可愛小朋友，你們是否想變成他這個樣子？27.還有好多小朋友因為吃零食而釀成了一些讓我們心痛的慘劇28.2007年，云南昭通市樂紅村小學的4名小學生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009年3月，安徽巢湖市希望小學一名六年級學生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月，哈爾濱市雙城市第七小學的三名學生因食用零食“蘭州小辣卷”，出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀。2011年，玉環(huán)實驗學校杭州校區(qū)七年級某男同學因食用肉粽導致

5、晚自習嘔吐不止，幾近身亡。 看，都是一些小學生吧！29. 吃零食的危害結論n 易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)胖，易刺激“三角區(qū)”長痘痘, 不利學生身體發(fā)育n 多吃零食影響學習，不利于學生安心學習，不利于中學生的心理發(fā)展n 多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設n 多吃零食造成浪費，不利于中學生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng)30.概括起來講：吃零食的危害傷及的是大腦，而大腦是身體的“司令部”；如果大腦受到傷害，人既不會健康，也不會聰明。31.核桃、大棗、奶酪、無花果、南瓜子和開心果、奶糖、巧克力、芝麻糊、葵花子、花生、葡萄干、柑桔、橙子、蘋果等水果、牛奶（但不可帶到學校里吃）也不是零食都不能吃也有些好的零食給大

6、家推薦下32.讓我們來看看不吃早餐對我們有什么危害吧。不吃早飯行不行？33.看看這位小朋友，由于不吃早餐而使中餐時胃口大開，你們想學嗎？34.不吃早餐容易長胖經過一個晚上的消化與吸收，我們的胃會出現(xiàn)排空現(xiàn)象，如果不吃早飯，到中午時，會讓人產生嚴重的饑餓感，促使進食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增強，從而使人體對食物攝入量及吸收量遠遠高于平時，吃進的熱量比消耗的熱量多，不但不能減肥，反而會招致更多肉肉。 同時，時間不同，人體對食物的代謝水平也不同，一般來說，人體的新陳代謝以上午最強，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比較明顯的。35.不吃早餐容易長個早餐吃不好，吃

7、零食的機會就多了，尤其是油條、雞蛋灌餅、炸雞腿等油炸食品，過高的熱量可能引起內分泌紊亂，導致骨骺提前閉合，過早停止生長，患兒成年后身材大多比正常人矮小。36.食物的5大分類1. 谷類及薯類2. 動物性食物3. 豆類和堅果4. 蔬菜、水果和菌藻類5. 純能量食物37.第一類 谷類及薯類谷類包括：米、面、雜糧；薯類包括：馬鈴薯、甘薯、木薯等。主要是提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。38.第二類 動物性食物包括肉、禽、魚、奶、蛋等。主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、B族維生素和維生素D。39.第三類 豆類和堅果包括大豆、其它干豆類及花生、核桃、杏仁、瓜子、開心果等堅果類。主要提供蛋

8、白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、B族維生素和維生素E。40.第四類 蔬菜、水果和菌藻類蔬菜、水果和菌藻主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿卜素、維生素K及有益健康的植物化學物質。41.第五類 純能量食物包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類。主要提供能量。動植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。42.溫馨提示 一日三餐要吃好、吃飽 。 多吃水果、牛奶身體好。 平時只喝白開水，這樣既省錢，又有益于健康。43.飲食調整合理（1）調整進食順序。a .將飯后吃水果,調整為飯前吃水果。b. 將飯后喝湯，調整為飯前、飯中、飯后都喝湯。c. 將被動喝水調整為主動喝水（不要渴了再喝水），做到一天68杯水。（2）改進不科學的飲食習慣。改進“早餐馬虎、中餐湊合、晚餐全家