化學：第十二單元《化學與生活》(人教版九年級下)ppt課件

1、第十二單元 化學與生活1 本單元在學科中的地位和重要性本單元在學科中的地位和重要性本單元的知識來源于生活，使學生通過本單元的知識來源于生活，使學生通過再學習，將化學知識運用于生活，發(fā)現(xiàn)生活中再學習，將化學知識運用于生活，發(fā)現(xiàn)生活中處處有化學，進一步培養(yǎng)學生學習化學的興趣，處處有化學，進一步培養(yǎng)學生學習化學的興趣，為下一階段的復習做好鋪墊。通過本單元的學為下一階段的復習做好鋪墊。通過本單元的學習，能夠深刻感受到化學與人體健康的關(guān)系。習，能夠深刻感受到化學與人體健康的關(guān)系。增強自我保護意識，掌握科學保健常識，預防增強自我保護意識，掌握科學保健常識，預防有害物質(zhì)對人體的危害，提高生活質(zhì)量，增強有害物

2、質(zhì)對人體的危害，提高生活質(zhì)量，增強國民素質(zhì)。領(lǐng)會保護環(huán)境的重要意義，增強環(huán)國民素質(zhì)。領(lǐng)會保護環(huán)境的重要意義，增強環(huán)保意識，感悟人類可持續(xù)發(fā)展的重要意義。保意識，感悟人類可持續(xù)發(fā)展的重要意義。 一、對教材的理解一、對教材的理解2 教學目標和特點教學目標和特點 目標目標 1.1.使學生大致了解有機物及其對人使學生大致了解有機物及其對人類的作用類的作用 2.2.體現(xiàn)化學價值提高學生的科學素體現(xiàn)化學價值提高學生的科學素養(yǎng)和科學生活能力養(yǎng)和科學生活能力 特點特點 1.1.與生活社會聯(lián)系緊密，內(nèi)容涉及與生活社會聯(lián)系緊密，內(nèi)容涉及面廣面廣 2.2.突出了人文教育突出了人文教育3知識結(jié)構(gòu)知識結(jié)構(gòu)主題：化學與生

3、活主題：化學與生活課題課題1：營養(yǎng)物質(zhì)：營養(yǎng)物質(zhì)課題課題2：元素：元素課題課題3：合成材料：合成材料人體健康與化學人體健康與化學生活需求與化學生活需求與化學有機化合物知識有機化合物知識4 課題課題1 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類油脂油脂維生素維生素 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 肌體組成物質(zhì)有毒物質(zhì)的損害作用有毒物質(zhì)的損害作用5情感目標：情感目標：通過學習營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動通過學習營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，形成合理安排飲食的的重要意義，形成合理安排飲食的意識，增強自我保健和保護的意識意識，增強自我保健和保護的意識與能力。與能力。6血紅素結(jié)構(gòu)圖血紅素結(jié)構(gòu)圖氧合血紅蛋

4、白示意圖氧合血紅蛋白示意圖7實施方案實施方案課題課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)課時：課時：1課時課時896%96%4%4%課題課題2 2 化學元素與人體健康化學元素與人體健康O、C、H、N以無機鹽形式存在的元素4%以水、糖類、蛋白質(zhì)、維生素形式存在的元素課題1的主要內(nèi)容本課題的內(nèi)容9情感目標情感目標逐步建立科學的世界觀，用辯逐步建立科學的世界觀，用辯證的觀點看待元素對人體健康證的觀點看待元素對人體健康的影響。的影響。10課題二課題二 化學元素與人體健康化學元素與人體健康課時：課時：1課時課時實施方案實施方案11活動一活動一：【引入引入】同學們，你們已經(jīng)知道，色彩斑同學們，你們已經(jīng)

5、知道，色彩斑斕的大千世界的萬物是由斕的大千世界的萬物是由100多種元素組多種元素組成的，而我們?nèi)梭w中又有那些元素哪？成的，而我們?nèi)梭w中又有那些元素哪？生答：（要求說出推測的根據(jù)）生答：（要求說出推測的根據(jù)）閱讀、歸納：閱讀、歸納：12水、糖類、蛋白質(zhì)和維生素（主要有水、糖類、蛋白質(zhì)和維生素（主要有_ 元素）元素）_元素（主要有元素（主要有_ ）含量超過）含量超過0.01% _元素元素（主要有（主要有_）含量小于）含量小于0.01%人體中元素的存在形式：人體中元素的存在形式：元素元素元素元素元素元素13活動二活動二：【過渡過渡】以無機鹽形式存在的元素不以無機鹽形式存在的元素不超過人體總質(zhì)量的超過

6、人體總質(zhì)量的4%，可謂是，可謂是“微微不足道不足道”，真是這樣嗎？，真是這樣嗎？141.怎么會得這種病呢？怎么會得這種病呢？ 2.該元素對人體有何影響？該元素對人體有何影響？ 3. 哪些食物中含有鈣元素呢？哪些食物中含有鈣元素呢？ 4.最好的補鈣食品是什么最好的補鈣食品是什么 ? 5. 食物中含有如此豐富的鈣，食物中含有如此豐富的鈣，怎樣才能合理吸收呢？怎樣才能合理吸收呢？ 討論：討論：151. 1. 成人體內(nèi)約含有鈣成人體內(nèi)約含有鈣1.2kg1.2kg。鈣是構(gòu)成骨、牙齒的重要成分，鈣是構(gòu)成骨、牙齒的重要成分，它使得骨骼和牙齒具有堅硬的它使得骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。結(jié)構(gòu)支架。 162.2

7、.幼兒及青少年缺鈣會引起生長遲緩、幼兒及青少年缺鈣會引起生長遲緩、骨骼變形，出現(xiàn)佝僂病、牙齒發(fā)軟，易骨骼變形，出現(xiàn)佝僂病、牙齒發(fā)軟，易患齲齒等癥狀。成人缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)軟患齲齒等癥狀。成人缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松，容易骨折，因此人體必化和骨質(zhì)疏松，容易骨折，因此人體必須攝入足夠的鈣。幼兒、青少年處于生須攝入足夠的鈣。幼兒、青少年處于生長發(fā)育階段，需要攝入比成年人更多的長發(fā)育階段，需要攝入比成年人更多的鈣。我國營養(yǎng)學會鈣。我國營養(yǎng)學會19981998年對每日膳食中年對每日膳食中的鈣供給量提出建議：嬰幼兒的鈣供給量提出建議：嬰幼兒400 400 mgmg800 mg800 mg，青少年，青少年1

8、 000 mg1 000 mg1 1 200 mg200 mg，成年人，成年人800 mg800 mg，老年人，老年人1 1 000 mg000 mg1 200 mg1 200 mg。173.常用食物中的鈣含量（常用食物中的鈣含量（mg/100 g）184.4.在食物中鈣的來源以奶及奶制品最好，不在食物中鈣的來源以奶及奶制品最好，不但含量豐富而且吸收率高。不知大家有沒有但含量豐富而且吸收率高。不知大家有沒有聽說過聽說過“一杯牛奶拯救一個民族一杯牛奶拯救一個民族”的故事，的故事，故事說的是多年前日本人的平均身高比較矮故事說的是多年前日本人的平均身高比較矮小，但是近幾年日本青少年的身高已經(jīng)遠遠小，

9、但是近幾年日本青少年的身高已經(jīng)遠遠超過了中國青少年，這是為什么呢？當然，超過了中國青少年，這是為什么呢？當然，除了生活水平存在差異以外，我想最值得一除了生活水平存在差異以外，我想最值得一提的是這樣兩個數(shù)據(jù)：日本目前每年人均牛提的是這樣兩個數(shù)據(jù)：日本目前每年人均牛奶消耗量達到奶消耗量達到68 L68 L，而中國僅為，而中國僅為6.6 L6.6 L。造。造成身高差異的一個主要原因就是兩國青少年成身高差異的一個主要原因就是兩國青少年自牛奶中獲取的鈣量存在差別。自牛奶中獲取的鈣量存在差別。195.5.晚餐最好這樣吃晚餐最好這樣吃 晚餐早吃：晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良晚餐早吃：晚餐早吃是醫(yī)學專

10、家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。率。 人的排鈣高峰期常在進餐后人的排鈣高峰期常在進餐后4 4到到5 5小時，若晚餐過晚，小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已經(jīng)上床入睡，尿液便滯留在輸尿當排鈣高峰期到來時，人已經(jīng)上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣的含量不斷增加，容易沉淀下來形成小晶體，久而久之，逐的含量不斷增加，容易沉淀下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以下午漸擴大形成結(jié)石。所以下午6 6

11、點左右吃晚餐較合適。點左右吃晚餐較合適。 晚餐素吃：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食晚餐素吃：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。 據(jù)美國研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋據(jù)美國研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中鈣量增加，一方面降低體內(nèi)的鈣貯存，誘白食品，會使尿中鈣量增加，一方面降低體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童的佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方發(fā)兒童的佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，患尿路結(jié)石病的可能性就會大大的提高。面尿中鈣濃度高，患尿路結(jié)石病的可能性

12、就會大大的提高。20閱讀和講解：閱讀和講解：1. 鈉和鉀元素對人體起著重要的鈉和鉀元素對人體起著重要的作用；作用；2. 鐵元素在人體中的作用；鐵元素在人體中的作用；3. 缺碘也會對人體造成不良后缺碘也會對人體造成不良后果果 ；21活動三活動三：22【情景交流情景交流】如果你也有上圖中的如果你也有上圖中的一些癥狀，你應該怎么辦？一些癥狀，你應該怎么辦？【學生活動學生活動】分成兩大組，一組問分成兩大組，一組問一組答。一組答。23 有機物有機物高分子高分子天然高分子天然高分子合成材料合成材料 應用 概念 合成高分子合成高分子課題課題3 3 有機合成材料有機合成材料 24情感目標：情感目標：體會有機合

13、成材料的發(fā)展對人體會有機合成材料的發(fā)展對人類社會的進步所起的重要作用，培類社會的進步所起的重要作用，培養(yǎng)學生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的養(yǎng)學生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的情感。情感。25課題課題3 有機合成材料有機合成材料課時：課時：1課時課時實施方案實施方案26【引入引入】材料與我們有著密切的聯(lián)材料與我們有著密切的聯(lián)系。請說出你現(xiàn)在穿的、用的都是系。請說出你現(xiàn)在穿的、用的都是由什么材料制成的。由什么材料制成的。哪些是天然材料，哪些是合成材料，哪些是天然材料，哪些是合成材料，這些材料是怎么來的呢？這些材料是怎么來的呢？27活動探究一活動探究一課本課本99頁，完成表格，通過探究得出下列概念：頁，完成表格

14、，通過探究得出下列概念：化合物分類化合物分類無機物無機物有機物有機物小分子小分子有機高分子有機高分子有機高有機高分子材分子材料料天然材料天然材料有機合有機合成材料成材料塑料塑料合成橡膠合成橡膠合成纖維合成纖維28活動探究二活動探究二1.撕扯塑料薄膜撕扯塑料薄膜撕扯方向撕扯方向用力程度用力程度撕口形狀撕口形狀原因分析原因分析2.加熱塑料片加熱塑料片所用樣品所用樣品操作步驟操作步驟 現(xiàn)現(xiàn) 象象 分析原因分析原因塑料袋片塑料袋片插座碎片插座碎片29通過實驗通過實驗1、2得出：得出：鏈狀高分子都具有熱塑性，加熱軟鏈狀高分子都具有熱塑性，加熱軟化后可以加工成各種形狀的塑料制化后可以加工成各種形狀的塑料制

15、品，也可制成纖維；網(wǎng)狀高分子加品，也可制成纖維；網(wǎng)狀高分子加熱后不會熔化，具有熱固性，這種熱后不會熔化，具有熱固性，這種塑料一旦加工成型后，不能通過加塑料一旦加工成型后，不能通過加熱重新回到原來的狀態(tài)。熱重新回到原來的狀態(tài)。30 線的種類線的種類 燃燒時的現(xiàn)象燃燒時的現(xiàn)象 結(jié)結(jié) 論論 棉棉 線線 滌滌 綸綸 毛毛 線線3.燃燒不同材料的線燃燒不同材料的線 通過實驗得出區(qū)別天然纖維和合成纖維的方法。通過實驗得出區(qū)別天然纖維和合成纖維的方法。314.橡膠性質(zhì)的探究橡膠性質(zhì)的探究活動步驟活動步驟橡膠的性質(zhì)橡膠的性質(zhì)扯拉橡皮筋扯拉橡皮筋用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底燃燒車輪外胎碎片燃燒車輪外胎碎

16、片實驗桌面鋪一層橡膠實驗桌面鋪一層橡膠32活動三活動三辯論辯論:使用塑料的利與弊。使用塑料的利與弊?；顒铀幕顒铀男蕾p錄像欣賞錄像新型有機合成材料新型有機合成材料33二、教學體會二、教學體會34請?zhí)釋氋F意見謝謝大家!35； http:/renliu.nvzi.cc/?baidusemP1-99pinpai-3jinanyiyuan-jinanxinyangguangnvziyiyuan 濟南陽光女子醫(yī)院 vyd13wau 爹笑笑說：“白兄弟只要你愛聽，以后你在家的時候，讓他多給你拉就是了。夜太深了，今兒個怎么給忘記時間了呢！”白百大卻緊接著說：“耿大哥啊，我還想說呢！等我百年之后，多么希望能在正

17、伢子這好聽的二胡曲兒中，順著我喜歡的長江水漂向茫茫的東海?。　惫⒗系χ闪税装俅笠谎?，說：“白兄弟啊，你怎么讓這好聽的二胡曲兒給聽糊涂了呢？快別說胡話了，歇息吧，這明兒個又要早起呢！”白百大趕快伸出熊掌似的大手按住準備起身告辭的耿老爹肩膀，說：“耿大哥啊，我不累，咱們不著急歇息，我話還沒有說完呢！”耿英偷眼瞧瞧喬氏和小青，發(fā)現(xiàn)這娘兒倆人似乎并不認為她們的當家人在說胡話，甚至還都有點兒很幸福，很高興的樣子呢！又聯(lián)想到新屋動土的那天，小青姐姐拒絕吃對門婆婆大孫子送來的脆棗兒，以及新屋封頂那天，小青姐姐看到東伢子來幫忙時的種種反應，耿英不由地皺了皺眉頭。捫心自問，小青姐姐確實是一個非常難得的好姑娘

18、，不但聰明勤快，心靈手巧，而且心地特別善良，人也生的相當標志。但是耿英心里很清楚，那個千萬里之外的“三六九鎮(zhèn)”才是他們耿家人的故土啊，他們最長在十年之后一定是要回去的；而且更重要的是，哥哥已經(jīng)有了心上人！耿英的心里很清楚，那個和他們打小兒一起長大的秀兒姐姐在哥哥心目中的位置。因此，小青姐姐和自己的哥哥耿正之間是注定不會有結(jié)果的。當真相大白的時候，白家人原先的希望越大，到時候的失望也就越大；而小青姐姐如果對哥哥用情太深，她到時候受到的傷害自然也就會太深太深怎么辦呢？耿英想：我應該找一個合適的時間點破這一切才好。然而，除了耿英之外，耿家的其他人似乎對這些還沒有哪怕是一頂點兒的覺察。耿英又想：我可怎么跟爹和哥哥說呢？難道說是我一個人多心了？喬氏泡了一壺龍井茶，小青給每個人倒上一大杯，說：“大家喝點兒茶再去歇息吧。耿伯伯您放心，我爹累不著的。他說過，貨船就是個大搖籃。當大船在長江上航行