酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)

1、雅戈?duì)栵埖旮卸鞴?jié)活動(dòng)策劃書(shū)一、活動(dòng)背景：隨著時(shí)代和人們思想的進(jìn)步，感恩節(jié)已經(jīng)越來(lái)越被人們認(rèn)知和接受，同時(shí)，也就有越來(lái)越多的人開(kāi)始在這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些慶祝的活動(dòng)，這就給飯店帶來(lái)了一次形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。一系列活動(dòng)勢(shì)必能更好的展示飯店的實(shí)力和良好形象。二、活動(dòng)主題：感恩廣大來(lái)賓，溫暖消費(fèi)者三、活動(dòng)的目的和意義：1、通過(guò)此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗(yàn)到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到雅戈?duì)柕呐c眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。2、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。四、活動(dòng)內(nèi)容：感恩節(jié)場(chǎng)景布置1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸

2、掛紅燈籠（東司門(mén)店一樓不用掛），大門(mén)口掛大燈籠，支充氣拱門(mén)，掛主題橫幅。2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺(jué)上的沖擊。具體實(shí)施方案宣傳時(shí)間：2012.11.22-2012.11.24活動(dòng)時(shí)間：11.25宣傳方式：1、在大門(mén)口設(shè)立海報(bào)，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。2、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達(dá)到雙重效果。方案一：1、給進(jìn)門(mén)的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。2、消費(fèi)一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)（氣球提前準(zhǔn)備），氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名，中獎(jiǎng)即獲得該菜品（價(jià)格低廉的為主）。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球

3、的機(jī)會(huì)。方案分析：本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。方案二：贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡，該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式，獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品；也可詢問(wèn)前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式，所以可以在逢年過(guò)節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問(wèn)候并宣傳雅戈?duì)柕男驴畈耸?。（此方案不局限于此次?jié)日活動(dòng)，可持續(xù)進(jìn)行）方案分析：該方案前期會(huì)降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可

4、以讓顧客第一時(shí)間了解雅戈?duì)柕男缕?，且能從中體會(huì)到雅戈?duì)栐诜?wù)方面的提高。方案三：在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖，買(mǎi)單后送一張10元代金券。方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多，但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺(jué)到感恩節(jié)的不同和溫暖，對(duì)雅戈?duì)柕目诒幸?。五、各部門(mén)職責(zé)及準(zhǔn)備工作：采購(gòu)部：負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買(mǎi)策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問(wèn)候語(yǔ)，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜

5、品。六、活動(dòng)預(yù)算：拱門(mén)租金：150元/天             四個(gè)店面共600元耳暖（禮品）：1.5元/個(gè)          200個(gè)共600元燈籠（小） 1.2元/個(gè)            400個(gè)共480元宣傳頁(yè)     

6、                     5000張共700元菜品展板70*90大小60元/個(gè)      168個(gè)共10080元燈籠（大1.2米）50元/個(gè)        20個(gè)共1000元海報(bào)+展架  50元/個(gè)              4個(gè)共200元七、整體方案分析：因之前雅戈?duì)柣顒?dòng)做得不多，故此次