第五章第一節(jié)光合作用（第一課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)2021-2022學(xué)年北師大版生物七年級(jí)上冊(cè)

1、北師大版七年級(jí)生物（上）第五章 綠色開(kāi)花植物的生活方式第1節(jié) 光合作用（第一課時(shí)） 教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析及設(shè)計(jì)構(gòu)想本節(jié)是北師大版義務(wù)教育教科書(shū)生物七年級(jí)上冊(cè)第五章綠色開(kāi)花植物的生活方式”第一節(jié)內(nèi)容。光合作用是綠色植物最重要的生理作用之一，光合作用的發(fā)現(xiàn)歷經(jīng)了科學(xué)家們二百多年的探索，滲透著科學(xué)研究的思想方法。教材將光合作用的發(fā)現(xiàn)史列在整個(gè)章節(jié)之首，通過(guò)海爾蒙特的柳樹(shù)種植實(shí)驗(yàn)，普利斯特利實(shí)驗(yàn)，及薩克斯等人的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)了解光合作用的發(fā)現(xiàn)過(guò)程來(lái)分析、討論光合作用的原料、條件及產(chǎn)物，取得一定的感性認(rèn)識(shí)，激勵(lì)學(xué)生從科學(xué)家的創(chuàng)造性思維中汲取科學(xué)思維和科學(xué)方法，對(duì)接下來(lái)光合作用的場(chǎng)所、實(shí)質(zhì)等知識(shí)的吸收、理解

2、、運(yùn)用都具有非常重要的鋪墊作用。本節(jié)課的教學(xué)中，可以讓學(xué)生通過(guò)分析科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)植物光合作用強(qiáng)烈的研究興趣，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生與他人合作、共同探究的能力。通過(guò)提出問(wèn)題，做出假設(shè)，設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并用實(shí)驗(yàn)親自驗(yàn)證自己的觀點(diǎn)，使學(xué)生領(lǐng)略科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的科學(xué)思維方式，體會(huì)和學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1通過(guò)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)光合作用的實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)原理，明確光合作用的原料，條件和產(chǎn)物，以及植物生長(zhǎng)和光合作用的關(guān)系。2運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法設(shè)計(jì)相應(yīng)的探究活動(dòng)，并依次進(jìn)行土豆，天竺葵新鮮葉片，脫色天竺葵葉片，以及按薩克斯實(shí)驗(yàn)過(guò)程處理并脫色的天竺葵葉片滴加碘液的實(shí)驗(yàn)，體會(huì)和學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法。能力目

3、標(biāo)1、 培養(yǎng)學(xué)生與他人合作，共同探究的能力。2、 培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。3、 培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)通過(guò)讓學(xué)生了解光合作用的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，體驗(yàn)科學(xué)發(fā)展的過(guò)程，學(xué)習(xí)科學(xué)家們鍥而不舍，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，養(yǎng)成好奇心，樂(lè)于探研，提高科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)重點(diǎn)1通過(guò)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)光合作用的實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)原理，明確光合作用的原料，條件和產(chǎn)物。2設(shè)計(jì)“植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要不是來(lái)自于土壤”，“光是普利斯特利實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵”，“光是綠色植物合成淀粉必須的條件”等實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生與他人合作、共同探究的能力，發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力以及實(shí)踐能力。教學(xué)難點(diǎn)設(shè)計(jì)“植物

4、生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要不是來(lái)自于土壤”，“光是普利斯特利實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵”，“光是綠色植物合成淀粉必須的條件”等實(shí)驗(yàn)。教學(xué)方法多媒體教學(xué)法 、實(shí)驗(yàn)法、“提問(wèn)探究總結(jié)實(shí)踐”互動(dòng)式教學(xué)教學(xué)用具多媒體課件；土豆，天竺葵新鮮葉片，脫色天竺葵葉片，以及按薩克斯實(shí)驗(yàn)過(guò)程處理并脫色的天竺葵葉片滴加碘液的實(shí)驗(yàn)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料及用具教學(xué)板書(shū)第5章 第1節(jié) 光合作用一、實(shí)驗(yàn)1、海爾蒙特需要水2、普利斯特利更新空氣3、英格豪斯必須有光，釋放氣體4、瑟訥比埃光下吸收二氧化碳，釋放氧氣5、索緒爾光下消耗水6、薩克斯光下合成淀粉二、光合作用原料：二氧化碳、水產(chǎn)物：淀粉、氧氣條件：光教學(xué)進(jìn)程教學(xué)程序教師行為學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)

5、設(shè)情景，導(dǎo)入新課播放植物生長(zhǎng)視頻。師：視頻反映的是生物的哪一種基本特征？師：植物為什么能生長(zhǎng)呢？師引導(dǎo)學(xué)生：解釋植物為什么能生長(zhǎng)的最根本問(wèn)題是要說(shuō)明植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從哪里來(lái)。師：植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從哪里來(lái)？ 師介紹亞里士多德的觀點(diǎn)：植物就是“吃”土長(zhǎng)大的。也就是說(shuō)植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全來(lái)自于土壤。要驗(yàn)證這個(gè)觀點(diǎn)是否正確，我們?cè)撛趺醋瞿?？師引?dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：檢驗(yàn)植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否來(lái)自于土壤。師進(jìn)一步讓學(xué)生明確運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法時(shí)要注意兩點(diǎn)：1、設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。2、控制單一變量。學(xué)生饒有興致的觀看。生：生長(zhǎng)生： 可能會(huì)從細(xì)胞分裂、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等方面回答問(wèn)題。生：實(shí)驗(yàn)。生：如仿照海爾

6、蒙特的柳樹(shù)實(shí)驗(yàn)；設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，比如一盆有土壤，一盆沒(méi)有土壤等。學(xué)會(huì)從日常生活現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的求知欲和探究問(wèn)題的積極性。體會(huì)科學(xué)探究的一般方法。海爾蒙特的柳樹(shù)種植實(shí)驗(yàn)課件展示海爾蒙特的柳樹(shù)種植實(shí)驗(yàn)過(guò)程。師：海爾蒙特和亞里士多德的觀點(diǎn)哪一個(gè)更可信呢？引導(dǎo)學(xué)生思考幾個(gè)問(wèn)題：1、實(shí)驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)后稱(chēng)量時(shí)，為什么要對(duì)桶內(nèi)的土壤進(jìn)行烘干處理？2、為什么要在桶上加蓋呢？3、柳樹(shù)真的只需要水就能長(zhǎng)大嗎？你認(rèn)為海爾蒙特忽視了哪些重要因素？第二個(gè)問(wèn)題回答過(guò)程中師點(diǎn)撥：在桶上加蓋，限制了外界物質(zhì)進(jìn)到桶內(nèi)，排除外界物質(zhì)對(duì)桶內(nèi)土壤重量的干擾，同時(shí)也保證桶內(nèi)土壤不受如：風(fēng)等外力因素的干擾而導(dǎo)致桶內(nèi)土壤的流失，

7、所以這一措施盡可能的保證了桶內(nèi)的土壤就是最初參與實(shí)驗(yàn)的那90千克的土壤，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)論的準(zhǔn)確。這也為什么海爾蒙特這五年中沒(méi)有施加任何肥料，只澆灌清潔雨水的原因，都是為了排除其他因素的干擾。值得一提的是，5年后柳樹(shù)的重量76.8千克不止包含第五年柳樹(shù)整體的重量，還包括前四年他收集的落葉的重量。師：那么是誰(shuí)最先用實(shí)驗(yàn)的方法證明植物的生長(zhǎng)與空氣有關(guān)的呢？分析實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論。生：海爾蒙特。因?yàn)樗ㄟ^(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明了自己的觀點(diǎn)。學(xué)生討論后發(fā)表自己的看法。培養(yǎng)學(xué)生與他人合作，共同探究的能力。學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，體會(huì)數(shù)學(xué)在生物學(xué)領(lǐng)域中的運(yùn)用，學(xué)習(xí)科學(xué)的思維方法，提高科學(xué)素養(yǎng)。 普利斯特利實(shí)驗(yàn)結(jié)合課件講述

8、普利斯特利的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。請(qǐng)學(xué)生解釋普利斯特利的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生回答時(shí)適時(shí)引導(dǎo)，綠色植物不僅為小鼠和蠟燭提高了氧氣，也滿足了自己對(duì)氧氣的需要；同時(shí)密閉玻璃罩內(nèi)的二氧化碳也是有限的，小鼠的呼吸和蠟燭的燃燒也為植物產(chǎn)生氧氣提供了原料。師：后來(lái)，人們紛紛重復(fù)普利斯特利的實(shí)驗(yàn)，有的能成功，有的卻不能成功。普利斯特利也在重復(fù)自己的實(shí)驗(yàn)。有一次，當(dāng)他參加完慶祝會(huì)回來(lái)，已經(jīng)是深夜了，他重復(fù)了自己的實(shí)驗(yàn)。這一次他得到了完全相反的結(jié)果，并且發(fā)現(xiàn)植物還會(huì)更嚴(yán)重的污染空氣。你能向普利斯特利先生解釋一下這是為什么嗎？師：你能在普利斯特利實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明光是此實(shí)驗(yàn)成功必須的條件嗎？師適當(dāng)提示：設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，光

9、是單一變量，其他因素要完全相同。（課件）雖然植物和蠟燭放在一起，如果在黑暗條件下，蠟燭還是會(huì)熄滅，只有在光照下，蠟燭才不會(huì)熄滅。依次介紹英格豪斯，瑟訥比埃，索緒爾分別用實(shí)驗(yàn)證明的研究成果。生解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。生：綠色植物必須在光下才能吸收二氧化碳，放出氧氣。生：因?yàn)橹参锩繒r(shí)每刻都在進(jìn)行呼吸作用，無(wú)光時(shí)，植物不能進(jìn)行光合作用制造氧氣，但仍然會(huì)繼續(xù)進(jìn)行呼吸作用，消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳。生交流設(shè)計(jì)方案。明確二氧化碳、氧氣這兩個(gè)光合作用的因素，為后面得出最終結(jié)論做鋪墊。明確光在綠色植物光合作用中的重要作用。薩克斯實(shí)驗(yàn)師：那么從最初的問(wèn)題“植物為什么能夠生長(zhǎng)”開(kāi)始分析到現(xiàn)在，我們知道了植物要從土壤中吸收水，

10、還要從空氣中吸收二氧化碳。植物能夠不斷長(zhǎng)大，是因?yàn)闃?gòu)成它身體的物質(zhì)在不斷的積累。但是植物僅僅是由它所吸收的水和二氧化碳組成的嗎？當(dāng)然不是。那么植物吸收了水和二氧化碳后，一定是在里面發(fā)生了某種大的轉(zhuǎn)變。出示馬鈴薯花和馬鈴薯圖片。師：土豆中主要含有什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？請(qǐng)學(xué)生用碘液對(duì)馬鈴薯塊莖染色。師：那么這些淀粉是誰(shuí)制造的呢？引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)的知識(shí)得出結(jié)論。師：既然如此，葉片中就該有淀粉嘍？請(qǐng)學(xué)生滴加碘液到新鮮的天竺葵葉片上，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。課件出示用酒精水浴加熱葉片脫去葉綠素再用碘液檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)裝置。師：為什么不能直接加熱酒精？請(qǐng)學(xué)生對(duì)脫色后的葉片用碘液染色。師：之前的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，綠色植物必

11、須在什么條件下，才能吸收二氧化碳，釋放氧氣呢？。那么合成淀粉是不是也必須要有光呢？也就是說(shuō)光是綠色植物合成淀粉必需的條件嗎？同學(xué)們能夠根據(jù)這個(gè)問(wèn)題作出假設(shè)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案嗎？學(xué)生交流過(guò)程中適時(shí)引導(dǎo)，說(shuō)明進(jìn)行暗處理的必要性。 師：兩盆長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)?shù)耐N植物；一盆植物上的兩片葉片；同一片葉片上的兩個(gè)部分，這三者中哪一種對(duì)照更加嚴(yán)謹(jǐn)，更能排除實(shí)驗(yàn)外其他因素的干擾呢？引出薩克斯的實(shí)驗(yàn)。課件播放學(xué)生仿照薩克斯實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，請(qǐng)學(xué)生推測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。興趣濃厚。生:淀粉。生實(shí)驗(yàn)，表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。生：葉制造的有機(jī)物通過(guò)疏導(dǎo)組織中的篩管運(yùn)輸?shù)綁K莖中儲(chǔ)存起來(lái)的。生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)用碘液難以檢測(cè)出新鮮葉片中的淀粉。生：酒精易燃，直接加熱容易發(fā)生危險(xiǎn)。生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。生：光。學(xué)生討論，小組代表交流設(shè)計(jì)方案。生積極回答。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的結(jié)論。滴加碘液到經(jīng)過(guò)處理的葉片。描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。產(chǎn)生進(jìn)一步探究的興趣。學(xué)會(huì)淀粉的檢驗(yàn)方法。學(xué)會(huì)如何檢驗(yàn)綠色植物葉片中的