酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與前景

1、酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與前景第一章中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)要分析一、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)簡(jiǎn)要分析2015年全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比上年增長(zhǎng)6.9%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)3.3%;第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)9.2%;第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)11.5%。第三產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重達(dá)到了49%“十二五”期間的數(shù)據(jù)表明中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然良好。，可謂穩(wěn)中求進(jìn)。二、旅游及酒店業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析去年，中國(guó)旅游研究院發(fā)布了2014年中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況與2015年發(fā)展預(yù)測(cè)的報(bào)告，報(bào)告對(duì)2015年旅游經(jīng)濟(jì)總體形勢(shì)持相對(duì)樂(lè)觀的預(yù)期，預(yù)計(jì)2015年全年旅游總收入3.9萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)14.7%。預(yù)計(jì)到“十二五”末期，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)會(huì)達(dá)到33億，入境過(guò)夜人數(shù)會(huì)達(dá)到1億。

2、從宏觀的基本面看，旅游及酒店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展的黃金期。第二章中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及政策走向分析一、政策突破預(yù)期強(qiáng)烈根據(jù)我國(guó)旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，未來(lái)五年旅游業(yè)將成為我國(guó)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，并保持高速增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2015年，中國(guó)將成為世界第一大入境旅游接待國(guó)，第四大生境旅游客源國(guó)，并形成世界上最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)。二、全國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展方向（一）國(guó)家的改革開(kāi)放政策和旅游業(yè)的持續(xù)較快發(fā)展引導(dǎo)著中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展方向。1 .持續(xù)穩(wěn)定的保持對(duì)外開(kāi)放的政策將有利于我國(guó)旅游酒店業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展；2 .旅游業(yè)在我國(guó)未來(lái)十幾年的歷史時(shí)期內(nèi)將再一次迎來(lái)歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將獲得空前

3、大發(fā)展的機(jī)遇。酒店業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)性極強(qiáng)的行業(yè)，中央的大政策是：國(guó)有資產(chǎn)將有選擇性的逐步退由酒店領(lǐng)域，并在3-5年內(nèi)減少國(guó)有資產(chǎn)在酒店領(lǐng)域的市場(chǎng)占有率。因此，民營(yíng)企業(yè)將是中國(guó)未來(lái)酒店業(yè)市場(chǎng)的主力軍。第三章中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)第一節(jié)中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀從總體存量上看，多數(shù)本土酒店集團(tuán)在2015年實(shí)現(xiàn)了規(guī)模上的快速增長(zhǎng)。與2009年相比，國(guó)內(nèi)集團(tuán)酒店總數(shù)增加了1369家。酒店數(shù)量超過(guò)50家的集團(tuán)有65個(gè)，比2009年增加了許多個(gè)。而國(guó)際酒店集團(tuán)方面，英國(guó)洲際酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、美國(guó)喜達(dá)屋國(guó)際酒店集團(tuán)等三家跨國(guó)巨頭在華的酒店客房數(shù)均已突破6萬(wàn)間。二、酒店檔次不同酒店集團(tuán)選擇不同市場(chǎng)檔次定位戰(zhàn)略，全

4、面覆蓋型、高檔集中型和低端集中型品牌格局正在形成。本土酒店管理集團(tuán)方面，高星級(jí)酒店的發(fā)展占據(jù)主導(dǎo)地位。與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型檔次酒店只有港中旅、錦江國(guó)際等極少數(shù)集團(tuán)的數(shù)量有較大增幅。而與之相對(duì)的如家、格林豪泰、7天等經(jīng)濟(jì)型集團(tuán)快速擴(kuò)張，均已進(jìn)入全球酒店集團(tuán)50強(qiáng)。而國(guó)際酒店管理集團(tuán)方面，大多數(shù)的國(guó)際酒店集團(tuán)還是以中、高端檔次酒店為主，只有少數(shù)酒店集團(tuán)是以全檔次酒店配備進(jìn)行全方位發(fā)展的，如洲際集團(tuán)、雅高集團(tuán)和溫德姆集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)都同時(shí)擁有相當(dāng)數(shù)量的頂級(jí)五星級(jí)酒店和三、四星級(jí)的經(jīng)濟(jì)型快捷酒店。三、酒店類型和品牌從酒店類型的布局來(lái)講，各集團(tuán)展開(kāi)了不同類型酒店品牌的布局和擴(kuò)張，并逐漸形成了3大集團(tuán)陣營(yíng)：第一

5、，全品牌型酒店集團(tuán)，如錦江國(guó)際、港中旅、洲際集團(tuán)、雅高集團(tuán)等，他們的酒店品牌覆蓋了旅游度假型、會(huì)議商務(wù)型、中檔商務(wù)型、經(jīng)濟(jì)快捷型等幾乎所有的酒店類型；第二，高端品牌型酒店集團(tuán)，如開(kāi)元集團(tuán)、首旅建國(guó)、凱悅集團(tuán)、萬(wàn)豪、香格里拉集團(tuán)等，他們的酒店品牌檔次定位主要集中在高端五星、四星級(jí)酒店，但是類型也主要以豪華商務(wù)、綜合會(huì)議、度假和主題精品酒店為主；第三，中低檔酒店集團(tuán)，如格林豪泰、如家、7天等，他們主要以三星級(jí)及以下的經(jīng)濟(jì)型酒店作為主營(yíng)項(xiàng)目。四、酒店分布區(qū)域城市化及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力進(jìn)一步推動(dòng)酒店向二、三線城市布局，全國(guó)性市場(chǎng)基本形成，但區(qū)域發(fā)展水平不均衡。以北京、上海、廣州、深圳為主導(dǎo)的一線城市酒店業(yè)績(jī)

6、指標(biāo)在2015年都實(shí)現(xiàn)了顯著的增長(zhǎng)，二線城市業(yè)績(jī)指標(biāo)漲幅則趨于平緩。過(guò)度供給仍然是中國(guó)大多數(shù)酒店市場(chǎng)所面臨的問(wèn)題。第二節(jié)中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中國(guó)酒店業(yè)在未來(lái)的3-5年間將有以下主要發(fā)展趨勢(shì):1 .酒店發(fā)展集團(tuán)化；2 .信息化、智能化發(fā)展趨勢(shì)；3 .星級(jí)酒店規(guī)模和效益呈持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)；4 .中國(guó)高端酒店的主流變?yōu)榉康禺a(chǎn)開(kāi)發(fā)業(yè)加跨國(guó)公司品牌；5 .互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店?duì)I銷的最大平臺(tái)；6 .酒店服務(wù)將進(jìn)入定制化階段；7 .酒店管理向人性化發(fā)展；8 .創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為潮流；9 .綠色環(huán)保概念大行其道。從酒店檔次上看，未來(lái)3-5年我國(guó)高檔次酒店將繼續(xù)高速發(fā)展。目前，五星級(jí)酒店存量較多的錦江國(guó)際、開(kāi)元集

7、團(tuán)、首旅建國(guó)、世貿(mào)君瀾等集團(tuán)，仍在高速吸收五星級(jí)酒店項(xiàng)目，未來(lái)3年內(nèi)五星級(jí)酒店數(shù)量均幾近翻倍；而高端酒店市場(chǎng)將依然在很大程度上被國(guó)際酒店管理集團(tuán)所把持，中端酒店市場(chǎng)將形成國(guó)內(nèi)酒店管理集團(tuán)和國(guó)外酒店管理集團(tuán)共同競(jìng)爭(zhēng)、百家爭(zhēng)艷的局面。由于國(guó)際酒店管理集團(tuán)高端品牌的巨大優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)酒店管理集團(tuán)陸續(xù)將發(fā)展重心向四、五星級(jí)的中端酒店市場(chǎng)偏移，利用本土酒店集團(tuán)在一定區(qū)域內(nèi)影響力及局部?jī)?yōu)勢(shì)與國(guó)際酒店集團(tuán)展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。多數(shù)本土酒店管理集團(tuán)對(duì)四星級(jí)酒店的發(fā)展力度將進(jìn)一步加大，預(yù)計(jì)未來(lái)3年內(nèi)的增幅將達(dá)到40減上。三星級(jí)檔次酒店數(shù)量未來(lái)三年將總體呈下降趨勢(shì)。低端酒店市場(chǎng)將面臨行業(yè)洗牌。由于在運(yùn)作成本、管理體系、盈利模式及

8、擴(kuò)張模式等多方面矛盾的逐步顯現(xiàn)，規(guī)模較小的集團(tuán)將逐步退由低端酒店市場(chǎng)。而具有相當(dāng)規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)將繼續(xù)擴(kuò)張，品牌整合將加快。由于前期的過(guò)度發(fā)展，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇，尤其是以短期投機(jī)為目的、期待把企業(yè)迅速做大上市或轉(zhuǎn)手套現(xiàn)的投資者的加入，加深了經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展的未知性。未來(lái)3-5年一方面經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)仍將以資本的較量、發(fā)展速度的較量為主，與此同時(shí)，酒店品牌建設(shè)的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)以及綜合管理能力的競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。那些資本勢(shì)力較弱、只注重規(guī)模、沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，必將面對(duì)被兼并、收購(gòu)的命運(yùn)，從而形成“強(qiáng)者恒強(qiáng)，弱肉強(qiáng)食”的局面。從酒店類型上看，隨著我國(guó)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展以及國(guó)民

9、收入的不斷提高，休閑度假旅游將成為國(guó)民的主要休閑娛樂(lè)方式之一。在旺盛的酒店需求推動(dòng)下，度假型酒店的發(fā)展將使本土酒店有機(jī)會(huì)脫穎而生，催生由具有中國(guó)特色的頂級(jí)旅游度假酒店品牌。另外，我國(guó)會(huì)議會(huì)展和獎(jiǎng)勵(lì)旅游市場(chǎng)的快速發(fā)展已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)城市酒店需求增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。預(yù)計(jì)在未來(lái)的3-5年中,我國(guó)的會(huì)議展覽和獎(jiǎng)勵(lì)旅游市場(chǎng)將會(huì)以每年8%左右的幅度增長(zhǎng)，有望在2015年躋身世界前五名。因此，綜合會(huì)議型酒店將在未來(lái)的5年時(shí)間成為城市酒店業(yè)的新生力量。從酒店分布地域上看，北京、上海、廣州和深圳等一線城市以及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份的省會(huì)城市的酒店幾乎已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)。因此，未來(lái)3-5年許多酒店集團(tuán)將逐漸向中西部地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的三線以下城市布局。而酒店在國(guó)內(nèi)主要旅游城市的布局速度也將繼續(xù)加快，預(yù)計(jì)最少還有84000間國(guó)際品牌酒店客房將在2013年年底進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)?？傮w上來(lái)說(shuō)，未來(lái)3-5年我國(guó)酒店發(fā)展的區(qū)域分布將呈現(xiàn)如下趨勢(shì)：1 .向