幼兒園中班食品安全教案

1、幼兒園中班食品安全教案 幼兒園中班食品安全教案【一】 一、活動目標 1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。 2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。 二、活動準備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學掛圖。 三、活動過程 1、活動導入，談話活動。 教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們明白嗎？ 2、活動展開：觀看教學掛圖。 （1）觀看教學掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀

2、察并辨認。 教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，能夠問問身邊的大人。 （2）觀看教學掛圖，學習分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變

3、質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 請幼兒回答，大家評論。 教師小結：在吃食物之前，我們要明確食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 每次請35名幼兒，并群眾檢查討論。 討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。 四、教師小結 所以，小朋友們要少

4、吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。 五、活動總結 注意食品安全。 幼兒園中班食品安全教案【二】 一、教學目標 1、引導幼兒認識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科學態(tài)度。 2、幫忙幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學的知識，明白人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。 3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。 二、課前準備 1、課件、蔬菜頭飾。 2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。 三、教學過程 （一）激發(fā)興趣： 1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂） 2、哪些菜是你最喜歡吃的哪些菜

5、你不喜歡吃呢為什么不喜歡 （二）認識明理： 1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！ 2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還能夠預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本事可大著哩！我包含很多水分、糖分和維生素

6、，人們喜歡把我當成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢?。?（三）深入生活： 1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！ （1）（出示胖子）這個小朋友長得怎樣樣越胖越好嗎為什么（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜） （2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣（不開心）你從哪看出他不開心是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。 （3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示

7、有聲：我的牙經(jīng)常出血）教師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，增進維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。 （4）可是，他還是很痛苦，因為（出示：我經(jīng)常便秘。）什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺以后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了?？磥恚@個小朋友的確要不挑食，不偏食，增進各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！ 2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不僅僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得十分周到。 3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精

8、神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子一齊把他們請出來?。ㄒ魳?、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎樣長得這么健康個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！經(jīng)過這節(jié)課的學習，申教師相信，小朋友們之后必須會合理用餐身體棒！ 幼兒園中班食品安全教案【三】 一、活動目標 1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。 2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。 二、活動準備 1、果皮箱一個，配有相應的墻飾標記圖。 2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份（幼兒也可自帶）。 三、活動過程 （一）游戲：開火車，帶領幼兒觀賞活動室，認識衛(wèi)生角。 1、給幼兒編號，認識自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。 2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。 3、瀏覽幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增強定時作息的意識。 （二）嘗試活動：吃水果 1、洗水果：經(jīng)過洗水果活動，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因（如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等） 2、吃水果：吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手；坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因。 3、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放