三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案水和食用油的比較 ∣教科版

1、四、水和空氣水和食用油的比較一、教材簡(jiǎn)析：本課教學(xué)是在前一課水的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上展開(kāi)的更深一層次的探究活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)水和其他液體進(jìn)行有意義的對(duì)比研究, 使學(xué)生能對(duì)水有更多的認(rèn)識(shí)，學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面（顏色、氣味、密度、黏度等）認(rèn)識(shí)水和油的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升，比如它們都具有流動(dòng)性和不能保持固定形狀，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生對(duì)液體這種物質(zhì)有比較清晰的認(rèn)識(shí)。課文主要安排了四個(gè)比較活動(dòng)：一是利用感官直接觀察對(duì)比水和食用油；二是比較它們的液滴；三是比較它們的“輕重”；四是觀察它們作為液體的共同特點(diǎn)。經(jīng)歷這些活動(dòng)使學(xué)生能對(duì)水和油有更多的認(rèn)識(shí)，學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面（顏色、氣味、密度、黏度等）認(rèn)識(shí)它們的不同之

2、處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升，比如它們都具有流動(dòng)性和不能保持固定形狀，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生對(duì)液體這種物質(zhì)有比較清晰的認(rèn)識(shí)。二、教學(xué)背景：本課教學(xué)主要安排兩大板塊的教學(xué)內(nèi)容：水與食用油不同點(diǎn)的研究和水與食用油相同點(diǎn)的概括提升，但是這兩大板塊的教學(xué)不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個(gè)探究活動(dòng)中的，這四個(gè)探究活動(dòng)分別是感官觀察水和食用油、比較水和油的液滴、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學(xué)生實(shí)際與我對(duì)教學(xué)理念的理解以及課堂教學(xué)時(shí)間的限制，我打算將感官觀察和液滴觀察以及輕重比較作為分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，而把用天平稱一稱來(lái)了解水與油的輕重和水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作

3、為演示實(shí)驗(yàn)。在多次的教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)教材編排的水和食用油兩種滴液滴在蠟光紙和玻璃上的現(xiàn)象是類(lèi)同的，為此我選擇了報(bào)紙和玻璃這兩種物體進(jìn)行比較；考慮到學(xué)生認(rèn)知水平，對(duì)于水和食用油的輕重比較，我預(yù)設(shè)了“相互混合”和“用天平稱”這兩個(gè)探究活動(dòng)，因?yàn)槲覀兛梢岳锰炱綆椭⒆釉诟行哉J(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)食用油為什么浮在上面的真正原因有比較客觀地認(rèn)識(shí)，教材中編排的木棒在水和食用油中沉浮高低的變化，需要學(xué)生有物體沉浮相關(guān)的認(rèn)知基礎(chǔ)，而三年級(jí)學(xué)生在此之前并沒(méi)有這方面的知識(shí)儲(chǔ)備，這不符合學(xué)生思維發(fā)展的客觀規(guī)律。為此，我把這個(gè)實(shí)驗(yàn)改成了教師演示用天平秤稱水和食用油來(lái)比較它們的輕重。三、教學(xué)設(shè)計(jì)：教學(xué)目標(biāo)（一）科學(xué)概

4、念 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。（二）過(guò)程與方法運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀形成尊重客觀事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。發(fā)展愿意與他人合作，樂(lè)于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，總結(jié)概括它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀的特點(diǎn)。并在比較水和油的過(guò)程中逐漸構(gòu)建“液體”的概念。難點(diǎn)：比較水和食用油有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)；對(duì)看到的現(xiàn)象進(jìn)行分析與思考并進(jìn)行概括。教學(xué)準(zhǔn)備教具學(xué)具說(shuō)明與提醒托盤(pán)天平、燒

5、杯、圓底燒瓶、量筒、食用油和水若干。3個(gè)塑料杯、2支滴管、1片玻璃、1張報(bào)紙、食用油和水若干、實(shí)驗(yàn)記錄單。每個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要注意提醒學(xué)生整理好桌上的實(shí)驗(yàn)器材。教學(xué)流程創(chuàng)設(shè)情境、引接課題 主動(dòng)探究、獲取新知 內(nèi)化新知、總結(jié)提升活動(dòng)過(guò)程基礎(chǔ)設(shè)計(jì)個(gè)性設(shè)計(jì)一、創(chuàng)設(shè)情境、引接課題1.水是一種液體，生活中你們還見(jiàn)過(guò)哪些液體？2.同樣是液體，他們的特點(diǎn)是否都一樣呢？今天這堂課，我們就以水和食用油為例進(jìn)行觀察、研究。繼而引出課題：水和食用油的比較（板書(shū)課題）二、主動(dòng)探究、獲取新知（一）觀察水和食用油1.現(xiàn)在桌子上有一杯水和一杯食用油，我們可以用哪些方法來(lái)觀察它們的不同？（提示嘴巴嘗存在著一定的危險(xiǎn)性）2.學(xué)生分

6、組觀察水和食用油有哪些不同。并把觀察到的結(jié)果填寫(xiě)在維恩圖中。3.交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書(shū)展示。（二）液滴比較1.水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之處外，如果把它們的液滴分別滴到玻璃和報(bào)紙上，（老師出示玻璃和報(bào)紙），它們的液滴會(huì)一樣嗎？2.學(xué)生猜測(cè)，說(shuō)說(shuō)各自的理由。3.你們說(shuō)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要注意什么？根據(jù)學(xué)生回答，教師課件出示溫馨提示：（1）將玻璃和報(bào)紙平放在桌上，利用兩只滴管分別將水和食用油滴到上面，各滴2-3滴為好。（2）每一滴的量要一樣，不要讓液滴流動(dòng)或連在一起。（3）我們可以蹲下來(lái)觀察它們的形狀有什么不一樣？并把自己觀察到的液滴畫(huà)下來(lái)。4.各組領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師

7、巡視指導(dǎo)。5.學(xué)生匯報(bào)、交流觀察到的現(xiàn)象。（三）比較水和油的輕重1過(guò)渡：剛才我們是把水和油分開(kāi)觀察，如果把它們倒在一起，你猜會(huì)怎樣呢？2.學(xué)生猜測(cè)，說(shuō)說(shuō)各自理由。3.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，將油和水倒在一起，觀察現(xiàn)象。4.讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)剛才是怎么倒的？看到了什么？說(shuō)明了什么？5.食用油真的比水輕嗎？還可以怎么證明？（用天平秤稱一稱）。要用天平比較它們的輕重，怎么比才公平？（同樣多）6.教師演示。問(wèn)：你們看到了什么現(xiàn)象？說(shuō)明了什么？（四）觀察水和食用油的相同點(diǎn)1.剛才我們發(fā)現(xiàn)了水和食用油有這么多的不同點(diǎn)（板書(shū)：不同），除了不同點(diǎn)，它們有沒(méi)有相同的地方呢？ 2.教師演示將同樣多的水和油分別倒入燒杯、圓底燒瓶、量

8、筒中，讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)觀察到了什么？說(shuō)明了什么？3.教師小結(jié)：會(huì)流動(dòng)，形狀不固定是這兩種液體的共同特點(diǎn)。（板書(shū)：共同）三、內(nèi)化新知、總結(jié)提升課本、報(bào)刊雜志中的成語(yǔ)、名言警句等俯首皆是,但學(xué)生寫(xiě)作文運(yùn)用到文章中的甚少,即使運(yùn)用也很難做到恰如其分。為什么?還是沒(méi)有徹底“記死”的緣故。要解決這個(gè)問(wèn)題,方法很簡(jiǎn)單,每天花3-5分鐘左右的時(shí)間記一條成語(yǔ)、一則名言警句即可。可以寫(xiě)在后黑板的“積累專欄”上每日一換,可以在每天課前的3分鐘讓學(xué)生輪流講解,也可讓學(xué)生個(gè)人搜集,每天往筆記本上抄寫(xiě),教師定期檢查等等。這樣,一年就可記300多條成語(yǔ)、300多則名言警句,日積月累,終究會(huì)成為一筆不小的財(cái)富。這些成語(yǔ)典故“貯藏”在學(xué)生腦中,自然會(huì)出口成章,寫(xiě)作時(shí)便會(huì)隨心所欲地“提取”出來(lái),使文章增色添輝。1.根據(jù)以上的學(xué)習(xí)讓學(xué)生進(jìn)一步填完整比較水和食用油不同和相同點(diǎn)的維恩圖。2.讓學(xué)生完整地說(shuō)說(shuō)水和油的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。3.通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們能再來(lái)說(shuō)說(shuō)水是一種怎么樣的液體嗎？固體具有嗎？4.教師總結(jié)。死記硬背是一種傳統(tǒng)的教學(xué)方式,在我國(guó)有悠久的歷史。但隨著素質(zhì)教育的開(kāi)展,死記硬背被作為一種僵化的、阻礙學(xué)生能力發(fā)展的教學(xué)方式,漸漸為人們所摒棄;而另一方面,老師們又為提高學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)煞費(fèi)苦心。其實(shí),只