第二章-第一節(jié)-膠體

1、1、概念、概念分散劑分散劑分散質(zhì)分散質(zhì)分散成微粒的物質(zhì)分散成微粒的物質(zhì)微粒分布在其中的物質(zhì)微粒分布在其中的物質(zhì)分散系：分散系：一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒 子形式子形式分散分散到另一種物質(zhì)里所到另一種物質(zhì)里所 形成的形成的混合物混合物 分散系的分類分散系的分類溶液溶液濁液濁液膠體膠體乳濁液乳濁液懸濁液懸濁液1nm100nm分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子 直徑直徑 3.分散系的分類分散系的分類 1nm100nm分散系的分類依據(jù)：分散系的分類依據(jù)： 分散質(zhì)粒子直徑范圍分散質(zhì)粒子直徑范圍（1nm = 10-9 m）2、膠體與其它分散系間的本質(zhì)區(qū)別、膠體與其它分散系間的本質(zhì)區(qū)別分散質(zhì)粒子

2、的直徑范圍。分散質(zhì)粒子的直徑范圍。3、膠體粒子的直徑范圍：、膠體粒子的直徑范圍： 1nm100nm4、膠體的外觀特征：、膠體的外觀特征： 均一、透明、均一、透明、較穩(wěn)定較穩(wěn)定 粒子膠體粒子膠體按分按分散劑散劑分子膠體分子膠體氣溶膠氣溶膠液溶膠液溶膠固溶膠固溶膠5、膠體的分類、膠體的分類 按分按分散質(zhì)散質(zhì)如：把淀粉分子如：把淀粉分子( (直徑較大直徑較大) )分散到水中分散到水中（1）物理分散法：將粒子直徑在）物理分散法：將粒子直徑在1nm 100nm之間的分散質(zhì)粒子直接之間的分散質(zhì)粒子直接 分散在分散劑中。分散在分散劑中。 把蛋白質(zhì)分子把蛋白質(zhì)分子(直徑直徑 較大較大)分散到水中分散到水中淀粉

3、膠體。淀粉膠體。 蛋白質(zhì)膠體。蛋白質(zhì)膠體。 （2）化學反應法）化學反應法 制備制備Fe(OH)3膠體。膠體?，F(xiàn)現(xiàn) 象：象：液體由黃色變成紅褐色，且均液體由黃色變成紅褐色，且均 一、穩(wěn)定一、穩(wěn)定 制制 法：法：將將FeCl3飽和溶液滴入沸騰的水中飽和溶液滴入沸騰的水中 制法：制法：將將FeCl3飽和溶液滴入沸騰的水中飽和溶液滴入沸騰的水中 Fe(OH)3膠體的顏色膠體的顏色紅褐色紅褐色。總總結(jié)結(jié) 原原 理：理：(上述反應方程式）上述反應方程式） 原原 理：理： FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（膠體膠體）+3HCl實驗得到的實驗得到的Fe(OH)3Fe(OH)3膠體均一、澄清、透明，膠體

4、均一、澄清、透明，如何檢驗實驗所得混合物是膠體不是溶液？如何檢驗實驗所得混合物是膠體不是溶液？演示：實驗演示：實驗2-1-9性質(zhì)（性質(zhì)（1 1）: :丁達爾現(xiàn)象丁達爾現(xiàn)象請注意觀察并注意實驗現(xiàn)象的描述。請注意觀察并注意實驗現(xiàn)象的描述。膠體粒子對光的膠體粒子對光的散射散射作用。作用。性質(zhì)用途：性質(zhì)用途：鑒別溶液和膠體鑒別溶液和膠體問題問題：丁達爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是什么？丁達爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是什么？問題問題：溶液和濁液能否產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象？溶液和濁液能否產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象？不能；不能；濁液濁液顆粒太大，阻擋了光線。顆粒太大，阻擋了光線。溶液溶液粒子太小，光線完全穿過。粒子太小，光線完全穿過。當可見光通過膠

5、體時，在入射光的側(cè)面可當可見光通過膠體時，在入射光的側(cè)面可觀察到一條光亮的通路，這種現(xiàn)象稱為丁觀察到一條光亮的通路，這種現(xiàn)象稱為丁達爾現(xiàn)象達爾現(xiàn)象性質(zhì)性質(zhì)：電泳電泳問題問題1 1：膠體的電泳現(xiàn)象證明了什么？膠體的電泳現(xiàn)象證明了什么？膠體粒子帶有電荷。膠體粒子帶有電荷。問題問題2 2：膠體粒子帶電的原因是什么？：膠體粒子帶電的原因是什么？膠體粒子具有較強的吸附性。膠體粒子具有較強的吸附性。問題問題3 3：為何膠體粒子有較強的吸附性？：為何膠體粒子有較強的吸附性？膠體粒子具有巨大的膠體粒子具有巨大的比表面積比表面積。問題問題4：什么叫比表面積？：什么叫比表面積？單位質(zhì)量單位質(zhì)量具有的表面積。具有的

6、表面積。概概 念：念：在通電的情況下，膠體粒子在通電的情況下，膠體粒子 發(fā)生定向移動的現(xiàn)象叫電泳發(fā)生定向移動的現(xiàn)象叫電泳觀察：觀察：P37P37圖圖2-1-112-1-11注意：注意：觀察通電觀察通電“前前”與與“后后”現(xiàn)象的差異?，F(xiàn)象的差異。問題問題8、電泳性質(zhì)的用途、電泳性質(zhì)的用途 電鍍電鍍 工廠的靜電除塵工廠的靜電除塵 性質(zhì)性質(zhì)：膠體的聚沉膠體的聚沉閱讀閱讀P36“2.P36“2.聚沉聚沉” 問題問題: :向膠體中加入可溶性鹽向膠體中加入可溶性鹽( (如如Na2SO4) 時，時，F(xiàn)e(OH)3膠體發(fā)生聚沉的原理膠體發(fā)生聚沉的原理 是什么？是什么？問題問題:什么叫膠體的聚沉？什么叫膠體的聚

7、沉？ 問題問題:加入可溶性鹽引起膠體聚沉原理加入可溶性鹽引起膠體聚沉原理 的實質(zhì)是什么？的實質(zhì)是什么？ 電性中和。電性中和。 思考思考：若向：若向Fe(OH)3膠體中加入稀硫酸直膠體中加入稀硫酸直至過量，會發(fā)生怎樣的現(xiàn)象？至過量，會發(fā)生怎樣的現(xiàn)象？先產(chǎn)生紅褐色沉淀，繼續(xù)滴加稀先產(chǎn)生紅褐色沉淀，繼續(xù)滴加稀硫酸時沉淀發(fā)生溶解，得到黃硫酸時沉淀發(fā)生溶解，得到黃色色溶液。溶液。即即“先沉淀后溶解先沉淀后溶解”。膠體聚沉膠體聚沉酸堿中和酸堿中和Fe2(SO4)3溶液溶液加入電解質(zhì)（如：可溶性鹽）加入電解質(zhì)（如：可溶性鹽）加熱或攪拌加熱或攪拌加入由帶相反電荷膠粒構(gòu)成的膠體加入由帶相反電荷膠粒構(gòu)成的膠體總結(jié)

8、總結(jié): 引起膠體聚沉的方法引起膠體聚沉的方法問題問題：能引起膠體聚沉的方法還有哪：能引起膠體聚沉的方法還有哪 些？些？單位質(zhì)量單位質(zhì)量具有的表面積。具有的表面積。問題問題1 1：膠體粒子具有較強吸附性的原因膠體粒子具有較強吸附性的原因問題問題2 2：什么是：什么是比表面積？比表面積？ 回回 顧顧 膠體粒子具有巨大的膠體粒子具有巨大的比表面積比表面積?？偨Y(jié)：總結(jié)：滲析用于精制、提純膠體。滲析用于精制、提純膠體。滲析滲析利用利用溶質(zhì)粒子可以透過半透膜，溶質(zhì)粒子可以透過半透膜，而膠體粒子不可透過半透膜的性而膠體粒子不可透過半透膜的性質(zhì)對膠體進行精制、提純的操作質(zhì)對膠體進行精制、提純的操作叫滲析叫滲析

9、 。閱讀閱讀P37“知識點擊知識點擊”，歸納。歸納。1 1、能否用濾紙分離膠體和溶液？、能否用濾紙分離膠體和溶液？ 2 2、如何用實驗證明膠體粒子直徑大于如何用實驗證明膠體粒子直徑大于溶液中溶質(zhì)粒子的直徑？溶液中溶質(zhì)粒子的直徑？小結(jié)小結(jié)1：膠體知識的應用膠體知識的應用1、某些工廠用高壓定期除去車間中的粉塵某些工廠用高壓定期除去車間中的粉塵2 2、景德鎮(zhèn)陶瓷廠利用高壓電分離除去陶土景德鎮(zhèn)陶瓷廠利用高壓電分離除去陶土 中的雜質(zhì)（如中的雜質(zhì)（如FeFe2 2O O3 3等）以提高陶土質(zhì)量等）以提高陶土質(zhì)量3、將鹽鹵滴入到豆?jié){中制取豆腐將鹽鹵滴入到豆?jié){中制取豆腐 4、利用黃河水在黃河入海口處構(gòu)建沙利用

10、黃河水在黃河入?？谔帢?gòu)建沙 洲洲“填海造田填海造田” 5、在戰(zhàn)場上利用在戰(zhàn)場上利用FeCl3溶液進行應急止血溶液進行應急止血 6、在醫(yī)學上運用在醫(yī)學上運用“微波刀微波刀”為病人進行手術(shù)為病人進行手術(shù)8、在臨床上為糖尿病等腎病患者進行定期在臨床上為糖尿病等腎病患者進行定期 的血液透析治療的血液透析治療 電電泳泳7、不同品牌的墨水在同一支筆中不可混用不同品牌的墨水在同一支筆中不可混用 滲滲析析聚聚沉沉自然界自然界中氣溶中氣溶膠的丁膠的丁達爾現(xiàn)達爾現(xiàn)象象100nm均一、均一、較穩(wěn)定較穩(wěn)定不均一、不均一、不穩(wěn)定不穩(wěn)定均一均一穩(wěn)定穩(wěn)定不能不能不能不能能能分子集體分子集體或大分子或大分子很多分子很多分子集

11、合體集合體小分子、小分子、離子離子能能能能不能不能3. “向一種膠體中加入另一種帶相反電荷向一種膠體中加入另一種帶相反電荷 的膠體可以使膠體發(fā)生聚沉形成沉淀的膠體可以使膠體發(fā)生聚沉形成沉淀” 這段有關(guān)膠體性質(zhì)的敘述是否嚴謹？這段有關(guān)膠體性質(zhì)的敘述是否嚴謹？ 試加以說明。試加以說明。1. 根據(jù)報道，近年來，我國一些沿江或沿根據(jù)報道，近年來，我國一些沿江或沿 海城市多次出現(xiàn)大霧天氣致使高速公路海城市多次出現(xiàn)大霧天氣致使高速公路 關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中 的的( ) A.溶液溶液 B.懸濁液懸濁液 C.乳濁液乳濁液 D.膠體膠體 隨堂練習隨堂練習2. 將淀

12、粉將淀粉KI混合液裝在半透膜袋中，浸混合液裝在半透膜袋中，浸 泡在盛有蒸餾水的燒杯中，過一段時間泡在盛有蒸餾水的燒杯中，過一段時間 后，取燒杯中液體進行實驗，能證明半后，取燒杯中液體進行實驗，能證明半 透膜有破損的是（）透膜有破損的是（） A.加入碘水變藍色加入碘水變藍色 B.加入碘水不變藍色加入碘水不變藍色 C加入加入AgNO3溶液產(chǎn)生黃色沉淀溶液產(chǎn)生黃色沉淀 3.下列敘述正確的是下列敘述正確的是 ( ) A. 直徑介于直徑介于1 nm 100 nm 之間的微粒之間的微粒 稱為膠體稱為膠體 B. 電泳現(xiàn)象可證明膠體屬電解質(zhì)溶液電泳現(xiàn)象可證明膠體屬電解質(zhì)溶液 C. 利用丁達爾效應可以區(qū)別溶液與

13、膠體利用丁達爾效應可以區(qū)別溶液與膠體 D. 膠體粒子很小，可以透過半透膜膠體粒子很小，可以透過半透膜5.下列有關(guān)分散系屬于膠體的是下列有關(guān)分散系屬于膠體的是( ) A.肥皂水肥皂水 B.食鹽水食鹽水 C.牛奶牛奶 D.碘酒碘酒4. 當光束通過下列分散系時，能形成一條當光束通過下列分散系時，能形成一條 光亮通路的是光亮通路的是 ( ) A.食鹽水食鹽水 B.碘酒碘酒 C.淀粉溶液淀粉溶液 D.FeCl3溶液溶液 7. 將飽和將飽和FeC13溶液分別滴入下述液體溶液分別滴入下述液體 中，能形成膠體的是中，能形成膠體的是 ( ) A冷水冷水 B沸水沸水 CNaOH 濃溶液濃溶液 DNaCl濃溶液濃溶液6.下列不存在丁達爾效應的分散系是（下列不存在丁達爾效應的分散系是（ ） A. 有塵埃的空氣有塵埃的空氣 B. 純水純水 C. 溴水溴水 D. 向沸水中滴入飽和向沸水中滴入飽和FeCl3溶液所得液溶液所得液 體體 8. 鑒別鑒別FeCl3溶液和溶液和Fe(OH)3膠體的最膠體的最 簡便的方法是（簡便的方法是（ ） A.電泳電泳 B.滲析滲析 C.丁達爾效應丁達爾效應 D.聚沉聚沉 9.下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是( ) A. 在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐 B. 河流入海處易形成沙洲河