初三化學下冊全冊導學案（Word）

1、九年級化學下冊教學計劃一、指導思想我們帶著希望和憧憬又迎來了一個新的學期，本學期理化生教研組將繼續(xù)在“課改”新理念和新的課程標準的指導下，以學生發(fā)展為本，齊心協(xié)力，落實好學校制定給我組的各項工作，更新教學觀念，提高教學質(zhì)量，規(guī)范教學過程。使每位教師在科研的同時提煉自身的教學水平，在幫助學生發(fā)展各方面素質(zhì)的同時，使自身的業(yè)務水平得到提高，再上一個新的臺階。二、學生分析：本人所教學學科共有三個班，這些學生基礎高低參差不齊，有的基礎較牢，成績較好。當然也有個別學生沒有養(yǎng)成良好的學習習慣、行為習慣。這樣要因材施教，使他們在各自原有的基礎上不斷發(fā)展進步。從考試情況來看：優(yōu)等生占41%，學習發(fā)展生占27%

2、。總體情況分析：學生兩極分化十分嚴重，中等生所占比例不大，一部分學生對學習熱情不高，不求上進。而其中的優(yōu)等生大多對學習熱情高，但對問題的分析能力、計算能力、實驗操作能力存在嚴重的不足，尤其是所涉及和知識拓展和知識的綜合能力等方面不夠好，學生反應能力弱。根據(jù)以上情況分析：產(chǎn)生嚴重兩極分化的主要原因是學生在九年級才接觸化學，許多學生對此感到無從下手，不會進行知識的梳理，導致學生掉隊，同時學生面臨畢業(yè)和升學的雙重壓力等，致使許多學生產(chǎn)生了厭學心理。三、教材分析本教材體系的第一個特點是分散難點，梯度合理，又突出重點。以學生生活中須臾離不開的水、空氣、溶液，以及碳等引入，學習元素和化合物知識，同時有計劃

3、地穿插安排部分基本概念，基本理論和定律。這樣使教材內(nèi)容的理論與實際很好地結(jié)合，有利于培養(yǎng)學生運用化學基本理論和基本概念解決生活和生產(chǎn)中常見的化學問題的能力，還可以分散學習基本概念和基本理論，以減輕學習時的困難。為了有利于教師安排教學和便于學生學習和掌握，每章教材的篇幅力求短小，重點較突出。第二個特點，突出了以實驗為基礎的，以動手操作能力要求，每一塊中都有有許多學生實驗和實驗探究，同時又注意了學生能力的培養(yǎng)。 四、目標任務 1、 理論知識聯(lián)系生產(chǎn)實際、 自然和社會現(xiàn)象的實際，學生的生活實際，使學生學以致用。激發(fā)學生學習化學的興趣。培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和科學的學習方法，培養(yǎng)學生的能力和創(chuàng)新精神，使學

4、生會初步運用化學知識解釋或解決一些簡單的化學問題。2、使學生學習一些化學基本概念和原理，學習常見地元素和化合物的基礎知識，掌握化學實驗和化學計算基本技能，并了解化學在生產(chǎn)中的實際應用。3、激發(fā)學生學習化學的興趣，培養(yǎng)學生科學嚴謹?shù)膽B(tài)度和科學的方法。培養(yǎng)學生動手和創(chuàng)新精神。使學生初步運用化學知識來解釋或解決簡單的化學問題逐步養(yǎng)成自己動手操作和能力。觀察問題和分析問題的能力。4、針對中考改革的新動向，把握中考改革的方向，培養(yǎng)學生適應中考及答案的各種技巧。5、重視基礎知識和基本技能，注意啟發(fā)學生的智力，培養(yǎng)學生的能力。2 / 1256、培養(yǎng)學生的科技意識、資源意識、環(huán)保意識等現(xiàn)代意識，對學生進行安全

5、教育和愛國主義教育。五、方法措施1、重視基本概念和理論的學習。2、備課、上課要抓重點，把握本質(zhì)。在平日的備課、上課中要把握好本質(zhì)的東西， 3、在平日講課中學會對比。4、講究“巧練”5、在平日要注意化學實驗。6、跟蹤檢查。7、加強課堂教學方式方法管理，把課堂時間還給學生，把學習的主動權(quán)還給學生，使課堂教學真正成為教師指導下學生自主學習、自主探究和合作交流的場所。六、教學進度表周次起訖日期課時教  學  內(nèi)  容重  點難  點12.18-2.262第一單元 酸和堿1、常見的酸和堿1建立酸和堿的概念；2會用指示劑檢驗酸堿溶液。1樹立科學的物質(zhì)觀，學

6、會用辯證的觀點看待事物，能透過表面現(xiàn)象挖掘事物的本質(zhì)原因。2知道化學作為自然科學的一部分，它本身就起源于人類生產(chǎn)活動，樹立學好化學，更要用好化學的意識。22.27-3.42酸和堿之間會發(fā)生什么反應1中和反應的理解和應用。2酸堿性和酸堿度的區(qū)別。1中和反應的理解和應用。2酸堿性和酸堿度的區(qū)別。33.5-3.114第二單元生活中常見的鹽（物質(zhì)的分類）了解幾種常見鹽的組成及用途；判斷復分解反應的發(fā)生；碳酸根離子的檢驗；過濾、蒸發(fā)的操作。判斷復分解反應的發(fā)生；碳酸根離子的檢驗。43.12-3.1842.化學肥料單元復習常見化肥的種類與作用53.19-3.2541.人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)2.化學元素與人體健

7、康3.有機合成材料人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)；有機合成材料。蛋白質(zhì)的生理功能；化學元素與人體健康。63.26-4.14全冊復習、階段考試74.2-4.84試卷分析中考復習（一、二）84.9-4.154中考復習（三、四）94.16-4.224中考復習（六、七）104.23-4.294中考復習（八、九、十）114.30-5.60假期125.7-5.134中考綜合復習（1）135.14-5.204中考綜合復習（2）145.21-5.274中考綜合復習（3）155.28-6.34中考綜合復習（4）166.4-6.104查漏初缺176.11-6.162中考。 第十單元 酸和堿 常見的酸和堿（第1課時）教學目標1

8、. 了解酸和堿是生活中常見的化合物；2. 初步認識酸和堿；3. 知道常見的酸堿指示劑，并能用酸堿指示劑區(qū)別酸和堿；4. 知道色素在酸和堿中顯示出不同的顏色。教學重點、難點：1建立酸和堿的概念；2會用指示劑檢驗酸堿溶液。情感態(tài)度與價值觀1樹立科學的物質(zhì)觀，學會用辯證的觀點看待事物，能透過表面現(xiàn)象挖掘事物的本質(zhì)原因。2知道化學作為自然科學的一部分，它本身就起源于人類生產(chǎn)活動，樹立學好化學，更要用好化學的意識。 教學方法:實驗探究 多媒體教學儀器和藥品：試管、飲料管、紫色石蕊試液、鹽酸、硫酸、醋酸、氫氧化鈉、石灰水、大紅花、紫羅蘭、萬壽菊、皺菊。教學過程: 情景導入: 呼氣比賽:投影上播放比賽內(nèi)容和

9、具體操作步驟（各小組派一名代表）取一支試管，加入適量紫色石蕊試液。小心的用飲料管向試管中呼氣。與本組同學一起觀察現(xiàn)象，分析原因。（師）：同學們，根據(jù)已有知識，我們知道呼出的二氧化碳氣體溶于水形成碳酸，碳酸能使紫色石蕊試液變紅（或紫色石蕊試液遇碳酸變紅）。這節(jié)課我們一起來學習常見的酸和堿。講授新課:閱讀:教材P48第一段和“資料”的內(nèi)容，思考下列問題：投影:通過閱讀教材，你對酸和堿有了哪些進一步的了解？你所知道的酸和堿有哪些？歸納、匯總:1.常見的酸有鹽酸（HCl）、硫酸(H2SO4)、碳酸（H2CO3）、醋酸（CH3COOH）等。從名稱上判斷最后一個字都是“酸”，即“某酸”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫

10、元素。2.常見的堿有氫氧化鈉（NaOH）、氫氧化鈣(Ca(OH)2)、氫氧化鋁(Al(OH)3)、一水合氨（NH3·H2O）即氨水等。除一水合氨，從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根（OH一）。引導:通過剛才的呼氣比賽我們發(fā)現(xiàn)碳酸能使紫色石蕊試液變紅，請同學們根據(jù)我們發(fā)現(xiàn)的問題，提出猜想，并用事先準備好的藥品和儀器進行實驗探究，設計并完成探究報告。教師適當?shù)囊龑?，可能出現(xiàn)的猜想有： 其它酸（如鹽酸、硫酸、醋酸等）能否使紫色石蕊試液變紅？ 堿類（如氫氧化鈉、石灰水等）能否使紫色石蕊試液變色，若能，則會變成什么顏色？ 其它物質(zhì)的溶液遇到酸或堿是否也會發(fā)生顏色的改變？（生）：

11、猜想式探究報告：假設或猜想驗證方法及操作過程實驗現(xiàn)象結(jié)論及其原因新的發(fā)現(xiàn)或疑問將各組猜想及驗證的結(jié)果進行交流總結(jié)：1、其它酸（如鹽酸、硫酸、醋酸等）也能使紫色石蕊試液變紅。2、堿類（如氫氧化鈉、石灰水等）能使紫色石蕊試液變藍色。（師）：紫色石蕊試液遇酸變紅，遇堿變藍（酸紅堿藍），說明它對酸或堿起到一種指示作用，這種能和酸或堿溶液作用而顯示不同顏色的物質(zhì)叫酸堿指示劑，簡稱指示劑（如：紫色石蕊試液就是一種常用的指示劑）。通過大家的實驗探究我們還發(fā)現(xiàn)：無色酚酞試液及某些植物的花瓣或果實在酒精的浸泡下遇到酸或堿溶液，也能顯示出不同的顏色。（如下表所示）：酒精中酸溶液中堿溶液中酚酞試液無色無色紅色大紅花

12、粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍色萬壽菊黃色黃色黃色皺菊無色無色黃色隨堂練習：1上表列出的五種物質(zhì)中，不能作為酸堿指示劑的有 （填名稱）。 2小明在廚房中取少量白醋滴入大紅花的花汁中，他看到的現(xiàn)象為 。3各小組桌上都有一瓶失去標簽的無色溶液，請對該無色溶液的酸堿性提出猜想，并根據(jù)本節(jié)課探究出的酸堿指示劑對你組的猜想進行驗證。猜想（假設）操作方法可能觀察到的現(xiàn)象分析及結(jié)論小結(jié)：1、 酸堿指示劑（簡稱指示劑）：遇酸或堿的溶液能顯示不同顏色的物質(zhì)。如石蕊和無色酚酞。（這里指出石蕊有多種顏色）指示劑的作用：能檢驗溶液的酸性或堿性 2、指示劑的變色規(guī)律酸溶液堿溶液紫色石蕊溶液紅色藍色無色酚酞溶液無色紅色作

13、業(yè)：閱讀書本，并相互檢查記錄現(xiàn)象的正誤。課題2 酸和堿之間會發(fā)生什么反應教學目標知識與技能1認識酸和堿之間會發(fā)生中和反應2理解中和反應在實際中的應用3會用pH試紙測定溶液的pH，從而認識物質(zhì)溶液的酸堿度及其意義過程與方法1 通過在氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實驗探究，掌握燒杯實驗的操作，強化實驗及生活中安全意識。2通過同學間的合作探究尋找身邊物質(zhì)測其pH，學會如何利用和開發(fā)身邊的物質(zhì)進行科學探究。3通過測定一些液體的pH,學會區(qū)分身邊一些物質(zhì)的酸堿性強弱4通過溶液酸堿度對頭發(fā)的影響實驗的探究，知道一些劣質(zhì)洗發(fā)液對頭發(fā)的損傷作用。情感態(tài)度與價值觀 通過中和反應的實際應用和“用pH試紙測定一些液體的p

14、H”以及“溶液酸堿度對頭發(fā)的影響”的探究，加深對中和反應理解的同時體會化學與人類生產(chǎn)、生活、人體健康的密切聯(lián)系，從而增強環(huán)保意識。教學重點：1中和反應及其應用。2認識溶液酸堿度的表示方法pH。教學難點：1中和反應的理解和應用。2酸堿性和酸堿度的區(qū)別。教學方法：實驗探究 多媒體教學課時安排：2課時教學過程第一課時提問：我們已經(jīng)學習了酸和堿兩類不同的物質(zhì)，如果把它們兩者的溶液混合，會出現(xiàn)怎樣的情況呢？活動與探究取一支試管，加入適量氫氧化鈉溶液。用滴管向試管中滴加鹽酸溶液 。與本組同學一起觀察現(xiàn)象，分析原因。引導：溶液的酸堿性我們可以用酸堿指示劑來指示，如果我們在氫氧化鈉溶液中先滴上幾滴無色酚酞試液

15、，繼續(xù)上述實驗，又會出現(xiàn)怎樣的結(jié)果呢？玻璃片上的物質(zhì)是氫氧化鈉嗎？指導觀察圖1014小結(jié)：NaOH+HCl = NaCl+H2O舉例：Ca(OH)2+2HCl = CaCl2+2HCl2NaOH+H2SO4 = Na2SO4+2H2O歸納、匯總：氯化鈉、氯化鈣和硫酸鈣都是由金屬離子和酸根離子組成的，這樣的化合物稱為鹽。酸和堿反應生成鹽和水的反應，叫做中和反應。投影：展示有關中和反應在實際應用中的一系列圖片歸納：1 改變土壤的酸堿性如經(jīng)常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性2 處理工廠的廢水如硫酸廠的污水可以用熟石灰進行中和處理3 用于醫(yī)藥如胃酸過多時可服用含氫氧化鋁等堿性物質(zhì)的藥物，夏天

16、蚊蟲叮咬后可涂氨水、牙膏等堿性物質(zhì)中和蚊蟲分泌的蟻酸。第二課時引入：通過前面的學習，我們已經(jīng)知道鹽酸是酸性物質(zhì)。如果我現(xiàn)在由于生產(chǎn)實際的需要，要用到酸性很弱的鹽酸溶液，那么我們怎樣來知道鹽酸溶液的酸性強弱呢？閱讀：組織學生閱讀溶液酸堿度的表示法歸納：溶液的酸堿度用pH表示,范圍為014酸性溶液pH<7，pH越小酸性越強中性溶液pH=7堿性溶液pH>7，pH越大堿性越強測定pH最簡便的方法用pH試紙舉例：pH試紙的使用、方法，并同標準比色卡比較，讀出pH值 。引導：提出實驗要求，指導完成探究報告注意點：平時我們接觸到的物質(zhì)那些是酸性的，那些是堿性的？酸堿性強弱程度如何？肥皂、洗衣粉可

17、以直接用手使用，廁所清潔劑能否也用手直接洗，為什么？指導閱讀教材P63頁，了解溶液酸堿度的重要意義：化工生產(chǎn)中許多反應必須控制在一定pH范圍內(nèi)農(nóng)作物適宜在pH為7或接近7的土壤中生長測定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況測定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況指導學生進行教材P63頁的活動與探究，(上課之前讓各小組把準備好的頭發(fā)放到不同pH的溶液中，但至少要留一根，便于比較。)觀察浸泡在不同pH溶液中的頭發(fā)，與剩余的頭發(fā)進行比較，讓部分學生上講臺演示。組織學生討論：1溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？對你選擇洗發(fā)液有什么啟示？2把課前準備內(nèi)容按小組交流每位同學發(fā)一張pH試紙（分成兩半，

18、注意保管），每小組一張比色卡，回家實驗：1 測量你家使用的洗發(fā)香波的pH。2 測量你家使用的護發(fā)素的pH。（各小組整理好數(shù)據(jù)，以小組為單位撰寫小論文。）總結(jié)：略作業(yè)：新學案教后：第十一單元 鹽 化肥課題1 生活中常見的鹽（第1課時）一、教學目標（知識目標、能力目標、情意目標）知識與技能：1、了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的組成及在生活中的用途。 2、認識鹽的組成掌握鹽的組成。 過程與方法：1、通過看書閱讀培養(yǎng)學生的自學能力，通過交流培養(yǎng)學生的思維能力，讓學生做實驗培養(yǎng)學生的動手能力，觀察能力和分析能力。 2、使學生初步掌握實驗探索法和知識整理歸納法。情感、態(tài)度與價值觀：1、引導學生熱愛科

19、學和尊重科學、依靠科學的思想。 2、培養(yǎng)學生嚴謹求實的科學態(tài)度和創(chuàng)新合作精神。二、教學重點、難點1、鹽的化學性質(zhì) 2、復分解反應及條件三、教學模式（或方法）類比遷移歸納。四、教學過程（應有教學過程的一般環(huán)節(jié)，如預習檢測、復習訓練、目標揭示、內(nèi)容新授、教學小結(jié)、作業(yè)布置等，并且必須有內(nèi)容設計、訓練設計、方法設計、板書設計。）教師活動學生活動教學意圖【引入】生活中所說的鹽通常指食鹽，而化學中的鹽是一類物質(zhì)。組成里含有金屬離子和酸根離子的化合物。舉例：氯化鈉、碳酸鈉、高錳酸鉀引出課題【板書】一、氯化鈉【小結(jié)】用途：生理活動調(diào)味品醫(yī)療農(nóng)業(yè)腌漬食品消除積雪【講解】混合物的分離1、閱讀：課本P1302、討

20、論：氯化鈉的用途、分布、制取3、了解分組實驗，仔細觀察溶解情況并得出結(jié)論?；顒优c探究：粗鹽的提純（另安排一節(jié)課）培養(yǎng)學生的自學能力和思維能力，了解氯化鈉的用途。培養(yǎng)實驗技能?！景鍟慷?、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣1、碳酸鈉 純堿、蘇打碳酸氫鈉 小蘇打碳酸鈣 大理石、石灰石2、性質(zhì)（實驗）CaCO3+HClNa2CO3+HClNaHCO3+HCl【歸納】含碳酸根或碳酸氫根離子的鹽都能與鹽酸反應，生成二氧化碳。（實驗）Na2CO3+Ca(OH)2 -2NaOH+CaCO3-1、 閱讀課本討論交流：碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學式、俗名、用途。2、 完成化學方程式3、觀察現(xiàn)象培養(yǎng)自學能力、相互學習【歸

21、納】1、該反應可制備燒堿 2、以上反應的特點【板書】復分解反應練習：K2CO3+Ca(OH)2 理解概念：練習：判斷下列反應的類型H2+CuO=Cu+H2O2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2CaO+H2O=Ca(OH)2 加深理解Fe2O3+6HCl=FeCl3+H2O課題1 生活中常見的鹽一、鹽與食鹽二、食鹽的獲得和用途三、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣課題2 化學肥料教學目標知識與技能 1知道化學元素對植物生長的重要性。2認識常見化肥的種類和作用。3知道化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的影響。過程與方法 1通過閱讀教材內(nèi)容，學會如何探尋重點要點，有條理地歸納整理新知識。2通過同學間的合作進行活動探究化肥

22、的簡易鑒別，學會如何團結(jié)小組成員成功地、有效地完成探究實驗和探究報告。3.培養(yǎng)運用所學知識和技能解決實際問題的能力。情感態(tài)度與價值觀1.知道化肥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位，懂得“科學種田，越種越甜”的道理。2.通過分析化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的利弊，樹立關注環(huán)境、熱愛自然的意識 教學重點：常見化肥的種類和作用教學難點：通過探究實驗學會區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法教學方法：實驗探究 多媒體教學教學課時：二課時教學過程：第一課時情景導入：人的成長離不開營養(yǎng)，植物的生長也是一樣，需要充足的養(yǎng)分。講授新課：閱讀：請同學們閱讀教材P77頁第一、第二段并思考、討論下列問題：（1）農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有哪些？（2）

23、農(nóng)民或你家經(jīng)常使用的化肥有哪些？講解：雖然植物需要的營養(yǎng)元素種類很多，但氮、磷、鉀的需求量較大，因此我們常見的化肥有氮肥、磷肥、鉀肥。合理施肥已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段。今天我們一起來學習有關化學肥料的知識。閱讀：組織學生閱讀教材P77-79頁的有關內(nèi)容，通過小組討論的形式完成講義上的表格，并進行看圖搶答。投影：常見種類對植物所起的作用缺少時的癥狀氮肥磷肥鉀肥復合肥搶答：利用投影展示不同植物的圖片，讓學生以搶答的形式回答：該植物是否營養(yǎng)不良，如果是，你準備給它施何種肥料？提問：我們知道，空氣中含有大量的氮氣，植物能不能吸收并轉(zhuǎn)化成氮肥呢？講解：大部分植物不能把氮氣轉(zhuǎn)化成可吸收的氮肥，但豆科植物利

24、用根部的根瘤菌卻能將氮氣轉(zhuǎn)化成可吸收的氮肥，這類植物無需或只需少量施肥。因此，有經(jīng)驗的農(nóng)民常把其它植物與豆科植物種在一起。 這種將氮氣轉(zhuǎn)化成氮的化合物的過程叫氮的固定。辯論：將全班同學分成正方和反方兩大組，以“使用化肥、農(nóng)藥的利與弊”為題進行辯論。第二課時：過渡:農(nóng)家往往有幾種品種不同的化肥，如果表面的字樣在磨掉的情況下怎樣區(qū)分呢？下面我們一起來探究初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法?；顒优c探究：1、桌上的幾種化肥從顏色上看有哪些不同？2、聞一下氣味哪些肥料會有特殊味道？3、各取少量溶于水，觀察溶解情況。4、各取少量分別加少量熟石灰研磨，能否聞到氣味？為什么？溶解性氣味外觀氯化鉀硫酸鉀過磷酸鈣磷礦

25、粉氯化銨碳酸氫銨鉀肥磷肥氮肥加熟石灰研磨灼燒氯化鉀硫酸鉀氯化銨硫酸銨鉀肥氮肥討論分析：上述問題引導：學生通過活動探究自己總結(jié)初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥介紹氮肥的簡易鑒別課本第83頁總結(jié)：略第十二單元 化學與生活課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)   教學目標 了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六類物質(zhì)，掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關系。通過閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動，學會自主和合作學習的方法。通過學習營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，形成合理安排飲食的意識，增強自我保健和保護的意識與能力。重點和難點重點：蛋白質(zhì)的生理功能。難點：了

26、解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。課時安排 1課時教學設計活動一 探究人體營養(yǎng)素包括哪些方面？情景導入：提問：俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。可見食物對人體的重要性。那么我們所吃的食物通常包括哪些呢？小組交流：列舉生活中的常見食物和飲品的類別。觀察：（多媒體投影）教材P88圖12-1、P91圖12-7、 P92圖12-9、 P93圖12-10。小結(jié)：人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素?；顒佣?學習競賽主題：“我”的風采我展示。設疑：這些營養(yǎng)素對人體來說，究竟分別有什么其他物質(zhì)不可替代的作用呢？指導閱讀：（分四大組

27、，分別指定閱讀教材上關于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關資料，組內(nèi)合作，討論并限時完成下面的任務：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。要求：簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況，重點陳述其對人體健康的重要作用。）組際競賽：各組派一名代表上講臺演講。（根據(jù)演講的口才、表情及內(nèi)容質(zhì)量，由學生評委評分）活動三 應用實踐辯論：偏食習慣好不好？設疑：我了解到我們同學們中有的同學喜歡吃這種食品而不喜歡吃那種食品，即存在所謂的偏食。這種飲食習慣好不好呢？（正反方辯論）小結(jié)：偏食影響身體健康。特別是同學們正處于身體生長旺盛時期，更應養(yǎng)成良好的飲食習慣，避免偏食。閱讀與討論：閱

28、讀：P90、 P92“資料”。討論：a.有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？b.為什么吸煙有害健康？c.為什么霉變食物絕對不能食用？d.運動會上的長、短跑賽進行中，為什么有的同學感到很累？為什么有的同學在賽前服用一些葡萄糖？若改食一些花生或者麥食品，效果好嗎？知識拓展（多媒體播放）：a.“劣質(zhì)奶粉”導致“大頭嬰兒”的相關報道。b.“毒大米”危害介紹。c.吸煙的危害分析?；顒铀?課堂計算競賽一女運動員可以在60 s秒內(nèi)跑完400 m，她的最大氧氣吸入量為4 L/min，而肌肉在工作達到極限時，每公斤體重每分鐘需要氧氣約0.2 L，如果該女運動員體重為50 kg ，她將缺少多少氧氣

29、? 花生米含糖約24%（質(zhì)量分數(shù),余同），油脂約39%，蛋白質(zhì)約26%；小麥含糖約76%，油脂約2%，蛋白質(zhì)約11%；50 g花生和50 g小麥在體內(nèi)完全氧化放出的能量各是多少？課題小結(jié)：經(jīng)過本課題的學習，在基礎知識、學習方法和對化學學科的情感方面，你分別有哪些收獲？活動五 課外調(diào)查我們是一所農(nóng)村中學，大多數(shù)同學家住農(nóng)村。請在課外做一個調(diào)查，對于家中（或親友、鄰居中）發(fā)生霉變的食物是如何處理的？這種處理是否科學合理？我們作為現(xiàn)代社會的公民，對此應做哪些工作呢？調(diào)查報告于一個月內(nèi)完成。課題2 化學元素與人體健康教學目標知識與技能1 了解人體的元素組成。2 了解一些元素對人體健康的重要作用。3、了

30、解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。過程與方法1、通過同學間討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的食物來源。2、調(diào)查市場上有關補鈣、補鋅等保健藥劑，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分。情感態(tài)度與價值觀1、通過上網(wǎng)查閱相關資料，豐富課本知識。2、通過本課題學習，更加注意平常的飲食營養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。教學重點：一些元素對人體健康的影響。教學難點：將所學知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。教學方法：閱讀討論課時安排：1課時教學過程：情景導入：保健藥劑的廣告語中常出現(xiàn)補鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、

31、硒、碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補這些化學元素？它們對人體健康有什么影響？講授新課：課題2 化學元素與人體健康指導閱讀：引導學生閱讀教材P94- P95，并出示下列問題：1組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？2常量元素和微量元素的區(qū)別？對人體有什么作用？指導閱讀：引導學生閱讀教材P95- P97，巡回指導和檢查敘述：人體缺乏一些元素和會得營養(yǎng)不良或患病，大家看，有一位同學就患病了。請同學們幫這位病人診斷一下他得了什么病？（出示圖片）過渡：又有一位駝背的“小患者”愿意上臺讓同學們幫助診斷他得了什么??？設問：同學們，當醫(yī)生不能只看病，不

32、開藥，請問要補鈣、補碘，應該分別補充哪些食物？討論：組織并指導學生討論教材P97的討論欄目。元素對人體的作用攝入量過高、過低對人體健康的影響鐵鋅硒碘氟深入討論：怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？小結(jié):學完這二課題，談談你有什么收獲和感想？教后：課題3 有機合成材料 教學目標知識與技能1、會初步區(qū)別有機化合物和無機化合物。2、了解有機化合物和有機高分子化合物的特點。3、知道有機合成材料塑料、合成纖維、和合成橡膠的性能與用途。過程與方法1、通過查資料、上網(wǎng)等方式了解治理“白色污染”的有效措施，培養(yǎng)學生收集和整理資料的能力。2、通過探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學生的探究能力。3、通過

33、辯論“使用塑料的利與弊”，培養(yǎng)學生的語言表達能力和組織能力。情感態(tài)度與價值觀1、通過學習，了解化學使生活變得更加美好，培養(yǎng)學生關注社會、關注生活的情感。2、認識有機合成材料的發(fā)展對人類社會的進步所起的重要作用。教學重點：1.了解合成纖維、塑料、合成橡膠的性能和用途。2.了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響。教學難點：1.認識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關系。2.較好地組織學生進行“使用塑料的利與弊”的辯論。教學方法：閱讀討論課時安排：二課時教學過程：（第一課時）活動與探究：指導學生填寫教材P99的“活動與探究”中的表格；并利用實物投影學生的答案，引導學生根據(jù)表格內(nèi)容比較和討論。指導閱讀：引導學生閱

34、讀教材P99- P100，并依次出示下列問題：1.化合物分哪兩大類？它們有什么區(qū)別？2C、CO、CO2、CaCO3等是有機物嗎？為什么？3為什么有機物的數(shù)目異常龐大？過渡：有些有機物的相對分子質(zhì)量較大，通常稱它們?yōu)橛袡C高分子，用有機高分子制成的材料稱為有機高分子材料，它又分天然有機高分子材料和有機合成材料，合成材料的用途很廣，下面一起來研究：二、有機合成材料指導閱讀：引導學生閱讀教材P100- P102，并依次出示下列問題：1、舉例說明什么是天然有機高分子材料？什么是合成材料？2、有機高分子化合物是怎樣形成的？鏈狀和網(wǎng)狀有什么區(qū)別活動與探究二：演示實驗12-1，邊做邊講解注意點和引導學生觀察現(xiàn)

35、象。并依次出示下列問題，指導學生回答：舉例說明鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料性質(zhì)相同嗎？指導討論：1指導討論教材P101的“討論”欄目。2舉出常見塑料的名稱和用途？投影：實物投影一張服裝標簽，讓學生討論各標記的含義，特別是纖維的種類，引導學生討論和舉例說明天然纖維和合成纖維各有什么性能？洗滌熨燙時的注意事項。第二課時：復習提問:上堂課學習了哪幾種合成材料？它們各有什么用途？引入課題：這節(jié)課學習另一種合成材料合成橡膠。指導閱讀:引導學生閱讀教材P103的文字和有關合成橡膠用途的插圖，并介紹合成橡膠與天然橡膠比較，具有的優(yōu)良性能。指導閱讀:引導學生閱讀教材P103- P105的文字和有

36、關塑料等的插圖。投影:學生課前調(diào)查的有關“白色污染”形成的原因，以及消除這類污染的建議，讓學生評判是否合理？展示:展示學生收集的標有“塑料包裝制品回收標志”的塑料制品，請學生討論回答各標記的含義。投影:投影學生從網(wǎng)上下載的合成材料（如：新型塑料）發(fā)展的新成就。例如：淀粉塑料、導電塑料、塑料回收等圖片。組織辯論:將學生分成甲（正方）、乙（反方）二大組，正方的論點是“塑料的利”，反方的論點是“塑料的弊”。挑選二位支持人以及雙方的組長，課前進行指導。辯論過程中組織好紀律，有時作一些指導。投影:多媒體投影“白色污染”的危害以及新型合成材料的圖片。最后，呼吁大家珍惜資源、愛護環(huán)境、合理使用化學物總結(jié)：略

37、第十一單元 鹽 化肥11.1生活中常見的鹽（第一課時）一、學習目標：1.加深了解“鹽”的概念。2.了解氯化鈉在自然界中的存在、組成、性質(zhì)、用途以及在人體中的生理功能。3.復習過濾操作的要點，學習蒸發(fā)操作的技能（重點難點）。掌握分離、提純固體混合物的方法。【課前預習】1.請你收集以下資料：日常生活中，你所見到的氯化鈉實物。食鹽與人體健康的關系。氯化鈉在日常生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用途。氯化鈉在自然界的存在情況，人們是怎樣從自然界中獲取氯化鈉的？2.常見的金屬離子： ；常見的酸根離子： 。請說出過濾操作中的“一貼、兩低、三靠”分別指的是什么？ 【情境導入】開門七件事：“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，這

38、里的“鹽”指的是什么物質(zhì)？有人說：“食鹽是鹽，鹽就是食鹽”，你認為對嗎？你對鹽有哪些新的認識？二、自主探究：知識點一：氯化鈉【自學】通過閱讀課本P68P69掌握下列內(nèi)容：一、氯化鈉的用途、分布1.鹽：電離時生成 離子和 離子的化合物。鹽=（ ）+（ ）如常見的鹽： 、 、 、 、 等。判斷：已知NaHSO4=Na+ + H+ + SO42，NaHSO4是鹽嗎？2.氯化鈉，俗名 ，是一種 色顆粒狀的固體，有 味，易溶于水，其水溶液呈 性。3.氯化鈉的用途：生活方面：生活中用于 等，是重要的 ，被稱為調(diào)味劑（ ）；醫(yī)療方面：用氯化鈉配制 （質(zhì)量分數(shù)為 ）；工業(yè)方面：用氯化鈉為原料制取 等；農(nóng)業(yè)方面

39、：用一定質(zhì)量分數(shù)的氯化鈉溶液來 ；交通方面：在冬天，用于 。4.氯化鈉的分布： 、 、 、 都蘊藏著氯化鈉，用 曬鹽或用 、 煮鹽，都可以使水分蒸發(fā)，使食鹽溶液 ，再繼續(xù) 就可以得到 ，這樣得到的食鹽含有較多雜質(zhì)，叫作 ?！緦嶒炋骄俊空n本P69粗鹽提純。二、粗鹽提純【閱讀】粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)（如 、 等）和不溶性雜質(zhì)（如 等）?！居^察】對比觀察：一瓶粗鹽和一瓶食鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液?！居懻摗?.將固體從液體中分離出來有哪些方法；如何從溶液中得到溶質(zhì)？2.怎樣將粗鹽中的不溶性雜質(zhì)（泥沙）除去，如何從溶液中得到精鹽（提示：要從溶解度的角度考慮）？3.實驗中需要的儀器有：

40、www.x k b 1.c om4.實驗中要注意那些問題？【實驗】結(jié)合剛才的討論，設計并分組完成粗鹽的初步提純。（為了節(jié)約課堂時間，取2.5克粗鹽。)1.探究名稱： 2.探究目的：為了得到較為純凈的氯化鈉（精鹽）3.探究步驟：      ：稱取2.5g粗鹽，量取5ml水。注意：逐匙加入并攪拌，到粗鹽不再溶解。      ： 注意：一貼、二低、三靠；如果濾液渾濁應再過濾。     ：注意：攪拌，目的是 ；蒸發(fā)中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱。計算產(chǎn)率：4.求出理論

41、產(chǎn)率：5.進行誤差分析：造成實驗誤差的原因，可能有哪些？根據(jù)實驗誤差的原因，你在操作中，還應該注意什么？怎樣改進？本實驗中出現(xiàn)精鹽產(chǎn)率偏低的原因正確的是           。溶解時未充分攪拌；蒸發(fā)時液體可能被濺出；轉(zhuǎn)移固體時氯化鈉可能有灑落；蒸發(fā)時水分未蒸干；鹽粒濺出蒸發(fā)皿；過濾時液體滴到漏斗外。請討論還有什么原因使實驗結(jié)果偏低并補充          ?！驹u價與反思】1.在溶解時為什么不加足量

42、的水呢？x k b 1.c o m2.濾液渾濁的原因有哪些？www.x kb 1.c om3.蒸發(fā)時為什么不能把水蒸干？4.有沒有加快過濾速度的正確方法呢？5.在粗鹽提純實驗中，四次使用玻璃棒，所起的作用分別是：粗鹽溶解時，使用玻璃棒 ，起 作用；過濾時，用玻璃棒 ，使液體沿玻璃棒緩緩流進過濾器；蒸發(fā)時，用玻璃棒 ，防止 。用玻璃棒 ，稱量回收，用它做轉(zhuǎn)移固體的 。【課堂小結(jié)】通過本節(jié)課的學習，你收獲了什么？【回顧反思】想想你有哪些疑惑？還有什么知識想進一步探究？ 三、自我測評【課堂練習】課本P.今年春節(jié)前，我省發(fā)生了特大冰雪災害，為確保道路暢通，交通部門使用了大量的氯化鈉融雪

43、劑。下列關于該融雪劑的說法中，錯誤的是（ ） A氯化鈉能融雪是因為其溶液的凝固點比水低 B氯化鈉的大量使用會造成地下水污染C使用氯化鈉融雪，會加快鋼鐵橋梁的銹蝕 D使用大量氯化鈉融雪，對公路周圍農(nóng)作物的生長無影響2.下列關于物質(zhì)用途的描述不正確的是（ ）A食鹽可用作調(diào)味品 B熟石灰可用于改良堿性土壤C干冰可用于人工降雨 D鹽酸可用于金屬除銹3.生活中遇到的下列混合物，能按“溶解過濾蒸發(fā)”的步驟加以分離的是（ ）A食鹽（NaCl）和細砂 B水和酒精 C石灰石（CaCO3）和生石灰（CaO） D蔗糖和味精 4.家用堿面的主要成分是Na2CO3。其物質(zhì)類別屬于（ ）A.酸 B.鹽 C.堿 D.氧化物

44、x k b 1.c o m【中考直通車】5.下列常見鹽在生產(chǎn)、生活中的用途不合理的是（ ） A用亞硝酸鈉腌制食品 B用硫酸銅精煉銅C用純堿消耗面粉發(fā)酵生成的酸 D用食鹽生產(chǎn)燒堿6.在一定條件下，下列轉(zhuǎn)化不能由一步反應實現(xiàn)的是（ ）AFe2O3FeCl2 BH2CO2CO2 CCuCl2Cu DMgMgO7.如右圖，一木塊漂浮于X中，向X中緩緩加入（或通入）少量物質(zhì)Y后最終木塊上浮，則X與Y可能是（溶液的體積變化忽略不計）（ ）序號XY水食鹽氫氧化鈣溶液二氧化碳稀硫酸鎂粉硫酸銅溶液鐵粉A B C D8.氯化鈉是日常生活的必需品，也是重要的化工原料。 (1)粗鹽除含NaCl外，還含有少量MgCl2

45、、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等雜質(zhì)。以下是粗鹽提純的操作流程。提供的試劑：Na2CO3溶液、K2CO3溶液、NaOH溶液、BaCl2溶液、Ba(NO3)2溶液、飽和NaCl溶液。 欲除去溶液I中的MgCl2、CaCl2、Na2SO4，從提供的試劑中選出a所代表的試劑，按滴加順序依次為：過量的NaOH溶液、 、 ； 在濾液中加鹽酸的作用是 ；(2)用提純的NaCl配制200g0.9的生理鹽水，需要NaCl的質(zhì)量為 g。 配制該溶液時所需要的玻璃儀器有 如果配制后溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)低于0.9，你認為可能的原因是 。(任寫一個)【拓展延伸】9.使用工業(yè)用鹽烹飪食物導致亞硝酸鈉中毒的事件時有發(fā)生

46、。亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，肉眼很難區(qū)分。通過查閱資料得到以下信息： X  亞硝酸鈉(NaNO2)氯化鈉(NaCl)水溶性易溶、15溶解度81.5g易溶、 15溶解度35.8g潮解性易潮解不易潮解熔點271 801 沸點320 會分解、放出臭味氣體1413 與鹽酸反應放出紅棕色的氣體NO2無反應水溶液酸堿性堿性中性         你有哪些方法區(qū)分亞硝酸鈉和氯化鈉？【作業(yè)布置】11.1生活中常見的鹽（第三課時）一、學習目標：1.掌握鹽的化學性質(zhì)（重點難點）。2.學會復分解反應概念的形成。3.能根據(jù)復分解反應發(fā)生的條件初步判斷酸、堿、鹽之間的反應能否發(fā)生（重點難點）?！菊n前預習】1.我們所學的化學反應基本類型有 、 、 、 。2.在檢驗氫氧化鈉是否已經(jīng)變質(zhì)，我們用 來檢驗，若已經(jīng)變質(zhì)，觀察到的現(xiàn)象是 ，反應的化學方程式為 。3.回憶金屬的化學性質(zhì)中金屬和一些鹽的反應：鐵和硫酸銅反應： ；銅和硝酸銀反應： 【情境導入】如果化合反應可以表示為：A+B=AB；分解反應可以表示為：AB=A+B；置換反應可以表示為：A+BC=AC+B；那么你認為復分解反應怎樣表示呢？復分解反應有什么特點呢？二、自主探究：知識