水處理生物學(xué)-復(fù)習(xí)資料

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第二章菌膠團(tuán)的指示作用:1）新形成的菌膠團(tuán)顏色淺，甚至無(wú)色透明，有旺盛的生命力，氧化能力強(qiáng)；2）老化的菌膠團(tuán)因?yàn)槲皆S多雜質(zhì)，顏色深，氧化能力差；3）遇到不良環(huán)境時(shí)，菌膠團(tuán)松散，污泥發(fā)生膨脹；4）結(jié)構(gòu)緊密，顏色適中的菌膠團(tuán)才指示處理效果什么是芽孢？定義：某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期或在遇到外界不良環(huán)境時(shí)，可在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形抗逆性休眠體。為什么具有抗熱性？芽孢含有特殊的抗熱性物質(zhì)2,6-吡啶二羧酸和耐熱性酶。芽孢的特點(diǎn)：（1）含水率低，3840（2）芽孢壁厚致密，分3層： 外層：芽孢外殼蛋白質(zhì) 中層（皮層）：肽聚糖 內(nèi)層：孢子壁肽聚糖（3）酶代謝活力低，休眠狀態(tài)

2、（4）耐熱、低溫、輻射、干燥、化學(xué)試劑，等不良環(huán)境鞭毛著生的方式（5種）：偏端單毛菌類(lèi)兩端單毛菌類(lèi)偏端叢毛菌類(lèi) 兩端叢毛菌類(lèi) 周毛菌類(lèi)如何確定微生物是否有鞭毛（無(wú)電鏡的情況下）3種：1、鞭毛染色可將媒染劑與染料的復(fù)合物附著并積累在鞭毛上，使其直徑加粗而在普通光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)。2、將細(xì)菌穿刺接種于半固體培養(yǎng)基中，鞭毛細(xì)菌會(huì)沿穿刺線向周?chē)鷶U(kuò)散生長(zhǎng)。3、將細(xì)菌制成懸液，在光學(xué)顯微鏡下，可見(jiàn)鞭毛細(xì)菌的翻滾或穿梭運(yùn)動(dòng)。什么是菌落？菌落是將細(xì)菌接種在固體培養(yǎng)基中，由于單個(gè)細(xì)胞在局部位置大量繁殖，形成肉眼可見(jiàn)的細(xì)菌群體，稱(chēng)為菌落。細(xì)菌菌落大多濕而粘，小而薄，與培養(yǎng)基結(jié)合不緊密。細(xì)菌接種，接種方法：接種分離工

3、具： 1.接種針 2.接種環(huán) 3.接種鉤 4.5.玻璃涂棒 6.接種圈 7.接種鋤 8.小解剖刀1） 平板劃線分離培養(yǎng)法：使標(biāo)本混雜的多種細(xì)菌分散成單個(gè)細(xì)胞。2）平板涂布法：可以用于計(jì)算活菌數(shù)。3）斜面接種法：主要用于純種移植，以進(jìn)一步鑒定或保存菌種。4）液體接種法：可觀察到細(xì)菌不同的生長(zhǎng)現(xiàn)象。5）半固體穿刺接種法：可用于保菌或觀察動(dòng)力。放線菌的結(jié)構(gòu)： 形態(tài)：呈菌絲狀，是由單細(xì)胞延生分枝而成。1）營(yíng)養(yǎng)菌絲（基內(nèi)菌絲）：生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)基內(nèi)，直徑在0.2-0.8µm；有的產(chǎn)生色素（菌落背面呈現(xiàn)不同顏色），主要的生理功能是吸收養(yǎng)分。（2）氣生菌絲：是從基內(nèi)菌絲上長(zhǎng)出培養(yǎng)基外，伸向空間的菌絲。比

4、營(yíng)養(yǎng)菌絲粗，直徑約1-1.4µm，有的產(chǎn)生色素，可吸收氧氣。（3）孢子菌絲：氣生菌絲分化而來(lái)，孢子絲產(chǎn)生孢子，可隨風(fēng)傳播，萌發(fā)成基內(nèi)菌絲；其形狀有螺旋形、枝形。孢子絲著生方式和形狀可作為鑒別的依據(jù)。藍(lán)細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)：藻膽蛋白體、藻藍(lán)素（或藻紅素）、氣泡、異形胞和厚壁孢子（細(xì)胞異化形成）作用：異形胞：部分絲狀藍(lán)藻所具有的種特殊細(xì)胞，由普通營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞轉(zhuǎn)化而來(lái)。特點(diǎn)：比營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞大，壁厚；兩端有結(jié)節(jié)(極區(qū))；固氮部位厚壁孢子：部分絲狀藍(lán)藻中間或末端生成的厚壁的，靜止的休眠的異化細(xì)胞。作用：抵抗不良環(huán)境萌發(fā)形成新的絲狀細(xì)胞分別：大的是厚壁孢子，小的是異形胞。質(zhì)粒的概念：多數(shù)細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中還存在著染

5、色質(zhì)體以外的遺傳因子，大多由共價(jià)閉合環(huán)狀雙螺旋DNA分子構(gòu)成，能自我復(fù)制，稱(chēng)為質(zhì)粒。莢膜的概念：在一定條件下，某些細(xì)菌在其細(xì)胞壁表面分泌的一種粘性物質(zhì)。莢膜的功能：A.保護(hù)致病菌免受宿主吞噬細(xì)胞的吞噬，保護(hù)細(xì)胞免受干燥的影響；B.增強(qiáng)某些病原菌的致病能力，有的莢膜本身有毒；C. 可作為碳源或氮源；廢水處理中，細(xì)菌莢膜有吸附作用。藍(lán)細(xì)菌的分類(lèi)：（藍(lán)藻門(mén)中的一種真枝藻） （螺旋藻）（顫藻）（顫藻屬）支原體、立克次氏體、衣原體和病毒的比較生殖方式：1、 支原體：二分裂繁殖為主，也有芽殖，或球狀體長(zhǎng)出絲狀體，絲狀體又凝集成鏈球狀，釋放出小球狀體。2、 立克次氏體：橫分裂的方式。3、衣原體：無(wú)感染性但易

6、二分裂繁殖，形成新的原體。第三章自然界的生命分為三域：古菌，細(xì)菌，真核生物。第四章真菌典型特征：1、體內(nèi)無(wú)光合色素，腐食性營(yíng)養(yǎng)；2、細(xì)胞貯存的養(yǎng)料是肝糖元而不是淀粉；3、一般有細(xì)胞壁，細(xì)胞壁中含幾丁質(zhì)；4、無(wú)性或有性孢子繁殖；5、大多陸生。 霉菌的繁殖方式：霉菌有多種繁殖方式，可以由一段任意菌絲生長(zhǎng)成新的菌絲體外，還可通過(guò)有性或無(wú)性方式產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖。霉菌主要通過(guò)無(wú)性孢子繁殖。 霉菌繁殖外生孢子無(wú)性孢子 有性繁殖：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢菌絲片段厚垣孢子菌絲細(xì)胞形成節(jié)孢子分生孢子孢囊孢子內(nèi)生孢子硅藻以細(xì)胞分裂繁殖為主。水體富營(yíng)養(yǎng)化的原因：1、自然因素；2、人為因素（工業(yè)廢水、生活污水

7、、化肥農(nóng)藥的使用）本章習(xí)題：1.從細(xì)胞大小、結(jié)構(gòu)、生理特性等方面，比較真核微生物與原核微生物有哪些異同點(diǎn)？答：真核生物較大，原核生物較??；真核生物有細(xì)胞核及復(fù)雜的內(nèi)膜系統(tǒng)，原核生物無(wú)細(xì)胞核，只有原始核或擬核；真核生物的主要細(xì)胞增殖方式是有絲分裂、無(wú)絲分裂，而原核生物的主要細(xì)胞增殖方式是二分裂；真核生物的生殖方式是有性生殖、無(wú)性生殖，原核生物的生殖方式是無(wú)性生殖。2.污水生物處理中的指示生物有哪些？試總結(jié)說(shuō)明，并比較各有何特點(diǎn).答：污水生物處理中的指示生物有鞭毛蟲(chóng)、鐘蟲(chóng)類(lèi)、線蟲(chóng)、顫蚓、裸藻和綠藻。 鞭毛蟲(chóng)喜在多污帶和a-中污帶中生活；鐘蟲(chóng)喜在寡污帶中生活，在B-中污帶中也能生活；線蟲(chóng)有好氧和兼性

8、厭氧的，兼性厭氧在缺氧時(shí)大量繁殖。顫蚓和水絲蚓中有厭氧生活的種類(lèi)，以土壤、底泥為食，是河流湖泊底泥污染的指示生物，裸藻主要生長(zhǎng)在有機(jī)物豐富的地方。3、真菌包括哪些微生物，在廢水生物處理中起什么作用？答：真菌屬低等植物，種類(lèi)繁多，形態(tài)、大小各異，包括酵母菌、霉菌及各種傘菌。酵母菌處理和有機(jī)固體廢棄物生物處理中都起積極作用。酵母菌還可用作檢測(cè)重金屬，霉菌對(duì)廢水中氰化物的去除率達(dá)90%以上。有的霉菌還可處理含硝基化合物廢水。傘菌：既處理廢水和固體廢棄物，還可獲得食用菌。4.如何區(qū)別細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌的菌落？答：細(xì)菌菌落光滑,易于基質(zhì)脫離；放線菌菌落質(zhì)地致密,菌落較小而不致廣泛延伸；酵母菌菌落

9、較細(xì)菌菌落大而厚；霉菌形成的菌落較稀松,多成絨毛狀,絮狀。第五章什么是病毒？ 病毒是超顯微的、無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的、只含一種核酸(或DNA或RNA)、只能在活細(xì)胞內(nèi)存活的寄生物。什么是病毒粒子？是指一個(gè)結(jié)構(gòu)和功能完整的病毒顆粒。病毒粒子主要由核酸和蛋白質(zhì)組成。病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成及其功能： 噬菌體的結(jié)構(gòu)：烈性噬菌體：凡侵入寄主細(xì)胞后進(jìn)行復(fù)制繁殖并導(dǎo)致細(xì)胞裂解的噬菌體即為烈性噬菌體。溫和性噬菌體：凡侵入細(xì)胞后與宿主細(xì)胞同步復(fù)制，并隨宿主細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖而傳代下去，在一般情況下不引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體，稱(chēng)為溫和性噬菌體。病毒的繁殖:1、吸附; 2、侵入和脫殼； 3、復(fù)制與合成； 4、裝配和釋放。病毒： 真

10、病毒 亞病毒： 類(lèi)病毒 擬病毒朊病毒第六章?tīng)I(yíng)養(yǎng)：指微生物從外界環(huán)境中攝取對(duì)其生命活動(dòng)所需的能量和物質(zhì)，以滿(mǎn)足正常生長(zhǎng)和繁殖需要的一種最基本的生理功能。同化作用：吸收能量，進(jìn)行合成反應(yīng)，將吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榧?xì)胞物質(zhì)。異化作用：分解反應(yīng)，放出能量，是將自身細(xì)胞物質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解的過(guò)程。污水生物處理中，C：N=5：1碳源：可被微生物用來(lái)構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中碳素來(lái)源的營(yíng)養(yǎng)物。作用：為微生物合成細(xì)胞質(zhì)提供各種含碳物質(zhì)；為異養(yǎng)型微生物提供能源。氮源：是能被用來(lái)構(gòu)成菌體物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中氮素來(lái)源的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。作用：提供細(xì)胞新陳代謝中所需的氮素合成材料（蛋白、核酸、酶等）。生長(zhǎng)因子：通常指那些微生物

11、生長(zhǎng)所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以滿(mǎn)足機(jī)體生長(zhǎng)需要的有機(jī)化合物。（ 1 ）生長(zhǎng)因子自養(yǎng)型微生物：不需要外界提供的生長(zhǎng)因子自養(yǎng)型微生物。 多數(shù)真菌、放線菌和不少細(xì)菌，如大腸桿菌等；（ 2 ）生長(zhǎng)因子異養(yǎng)型微生物：它們需要多種生長(zhǎng)因子。例如一般的乳酸菌都需要多種維生素。根瘤菌生長(zhǎng)需要生物素，每 ml培養(yǎng)液中只需要 0.006 m g ，就有顯著的促進(jìn)生長(zhǎng)作用。（ 3 ）生長(zhǎng)因子過(guò)量合成型微生物：有些微生物在其代謝活動(dòng)中，會(huì)分泌出大量的維生素等生長(zhǎng)因子，因而可以作為維生素等的生產(chǎn)菌。例如生產(chǎn)維生素 B 2 的阿舒假囊酵母等。培養(yǎng)基：培養(yǎng)基是人工根據(jù)微生物的營(yíng)養(yǎng)要求，將水、碳

12、源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等物質(zhì)按照一定得比例配制的，用以培養(yǎng)微生物（生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物）的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。培養(yǎng)基配制的5大原則：1、無(wú)菌2、經(jīng)濟(jì)節(jié)約：培養(yǎng)基應(yīng)物美價(jià)廉3、目的明確：根據(jù)不同微生物的營(yíng)養(yǎng)需要配制不同的培養(yǎng)基4、營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)5、理化條件適宜培養(yǎng)基按組分不同分為三類(lèi):1、天然培養(yǎng)基；2、合成培養(yǎng)基；3、半合成培養(yǎng)基。培養(yǎng)基按物理狀態(tài)不同分為三類(lèi):1、液體培養(yǎng)基；作用：大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)及在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用方面的研究 。2、半固體培養(yǎng)基；作用：觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分類(lèi)鑒定。3、固體培養(yǎng)基；作用：常用來(lái)進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)及菌種保藏。培養(yǎng)基按用途不同分為三類(lèi):1、選

13、擇培養(yǎng)基（利用微生物對(duì)某些物質(zhì)的敏感程度不同，在培養(yǎng)基中加入一些敏感物質(zhì)，這樣就可以利用這些物質(zhì)來(lái)抑制非目的性微生物的生長(zhǎng)，從而使得所需的微生物大量繁殖）；2、鑒別培養(yǎng)基（利用不種細(xì)菌對(duì)某一物質(zhì)的分解能力不同，借助指示劑的顯色不同進(jìn)行菌種鑒別和區(qū)分的培養(yǎng)基）；3、加富培養(yǎng)基（在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制成的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基）；4、基礎(chǔ)培養(yǎng)基（牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是最常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基）。擴(kuò)散的四種方式：1、單純擴(kuò)散（原生質(zhì)膜是一種半透性膜，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)原生質(zhì)膜上的小孔，由高濃度的胞外環(huán)境向低濃度的胞內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)散）；2、促進(jìn)擴(kuò)散（細(xì)胞膜表面有特異性蛋白質(zhì)（稱(chēng)為載體蛋白），可與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行可

14、逆性結(jié)合，在細(xì)胞膜內(nèi)外循環(huán)往來(lái)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物）；3、主動(dòng)運(yùn)輸（需要能量和滲透酶的逆濃度梯度積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程，是廣泛存在于微生物中的一種主要的物質(zhì)運(yùn)輸方式）；4、基團(tuán)轉(zhuǎn)位（存在于某些原核生物中的一種需要代謝能量的物質(zhì)運(yùn)輸方式，主要用于糖的運(yùn)輸）。膜泡運(yùn)輸（胞吞作用，胞吐作用。兩者均需能量供應(yīng)）四種運(yùn)輸方式比較：比較項(xiàng)目 單純擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸 基團(tuán)移位特異載體蛋白 無(wú)有有有運(yùn)送速度 慢快快快溶質(zhì)運(yùn)送方向 由濃至稀由濃至稀由稀至濃由稀至濃能量消耗 不需要不需要需要需要運(yùn)送前后溶質(zhì)分子狀態(tài) 不變 不變不變改變運(yùn)送對(duì)象舉例 水、O2 糖、SO42-氨基酸、乳糖糖、嘌呤特異載體蛋白 無(wú)有有有酶的三個(gè)特性

15、: （1）具有一般催化劑的特性；（2）催化效率高；（3）酶的作用具有高度的專(zhuān)一性。如何確定酶活性的大??？在水處理中，常采用比酶活性來(lái)判斷不同來(lái)源污泥的活性（比酶活性是指單位重量酶蛋白所具有的酶活性單位數(shù)）。影響酶活性的因素： 酶濃度（酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比，即當(dāng)基質(zhì)的濃度足夠大時(shí)，酶濃度越大，酶促反應(yīng)速度越快。當(dāng)酶濃度達(dá)到一定濃度時(shí)，酶促反應(yīng)速度就趨于平緩）； 底物濃度（當(dāng)酶濃度為定值，且基質(zhì)濃度從零逐漸增大時(shí)，酶促反應(yīng)與基質(zhì)的濃度成正比。但當(dāng)所有的酶濃度變成了一定濃度后，即使再增加基質(zhì)的濃度，酶促反應(yīng)速度也不會(huì)增加。當(dāng)基質(zhì)的濃度為定值時(shí)，酶促反應(yīng)速度與初始的酶濃度成正比）； 溫度（一方面

16、是當(dāng)溫度升高時(shí)，反應(yīng)速度也加快。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過(guò)減少有活性的酶而降低酶的反應(yīng)速度，酶的最適溫度就是這兩種過(guò)程平衡的結(jié)果）； pH值（在一定的pH 下，酶具有最大的催化活性，通常稱(chēng)此pH 為最適 pH）； 激活劑（能夠?qū)γ钙鸺せ钭饔玫奈镔|(zhì)稱(chēng)為激活劑。如：Fe2+、Cu2+、Br、SO42-、維生素等）； 抑制劑（能減弱、抑制甚至破壞酶活性的物質(zhì)稱(chēng)為酶的抑制劑）。產(chǎn)生ATP的三種方式：1、底物水平磷酸化：基質(zhì)在生物氧化過(guò)程中，產(chǎn)生一些含有高能鍵（鍵能大于ATP的焦磷酸鍵）的化合物，而這些化合物直接偶聯(lián)ATP合成，直接產(chǎn)生高能分子；2、氧化磷酸化：基質(zhì)在生物氧化中產(chǎn)生的還原

17、型輔酶（NADH2、 NADPH2、FADH2）可以通過(guò)位于線粒體內(nèi)膜和細(xì)菌質(zhì)膜的電子傳遞系統(tǒng)將電子傳遞給氧或其它氧化型物質(zhì)，這一過(guò)程與ATP合成偶聯(lián)；3、光合磷酸化:光合微生物在光照的條件下，通過(guò)光合色素的光合作用，引起葉綠素、菌綠素或菌紫素逐出電子，通過(guò)電子傳遞體系產(chǎn)生ATP的過(guò)程。有氧呼吸的特點(diǎn)：Ø 以氧分子為最終電子受體；Ø 有機(jī)物質(zhì)氧化徹底；Ø 能量（有效電子）完全釋放Ø 通過(guò)有氧呼吸，有機(jī)物可被徹底氧化成CO2和水，釋放全部能量。由于CO2和水不再有釋放電子的能力，因而它們不會(huì)再耗氧，有機(jī)物的污染潛力也由此消除。厭氧呼吸（無(wú)氧呼吸）的特點(diǎn)：&

18、#216; 最終電子受體為外源物質(zhì)；Ø 有機(jī)物質(zhì)氧化徹底；Ø 釋放能量低于有氧呼吸；Ø 在厭氧呼吸中，外源物質(zhì)充當(dāng)了電子受體的角色。由于其氧化能力弱于氧氣，因此釋放的能量相對(duì)較少；厭氧呼吸產(chǎn)物排入有氧環(huán)境時(shí)，可被重新氧化，因此依然是潛在污染物。發(fā)酵的特點(diǎn)：Ø 不需要外源電子受體；Ø 有機(jī)物質(zhì)氧化不徹底；Ø 能量釋放不完全；Ø 在發(fā)酵中，電子受體是原始基質(zhì)的代謝中間產(chǎn)物，一部分發(fā)酵產(chǎn)物氧化程度高于原始基質(zhì)，另一部分發(fā)酵產(chǎn)物的氧化程度低于原始基質(zhì)。三羧酸循環(huán)的特點(diǎn)：（1）循環(huán)反應(yīng)在線粒體中進(jìn)行，為不可逆反應(yīng)。 （2）每完成一次循

19、環(huán)，氧化分解掉一分子丙酮酸，可生成12.5分子ATP。（3）三羧酸循環(huán)中有3次脫羧反應(yīng)，生成3分子CO2。 （4）循環(huán)中有5次脫氫反應(yīng)，生成4分子NADH2和1分子FADH2。 （5）循環(huán)中生成1分子GTP。HMP的生理功能：1、為生物合成提供多種碳架2、5-磷酸核糖可以合成嘌呤、嘧啶核苷酸，進(jìn)一步合成核酸，體內(nèi)糖代謝與核苷酸及核酸代謝的交匯途徑3、5-磷酸核糖也是合成輔酶的原料4、5-P-核酮糖可轉(zhuǎn)化為1,5-2P-核酮糖，在羧化酶催化下固定CO2，這對(duì)自養(yǎng)細(xì)菌很重要。5、4-P-赤蘚糖是合成芳香族氨基酸的前體。脫氨的四種途徑：1、氧化脫氨：存在于好氧菌中，由氨基酸氧化酶和氨基酸脫氫酶催化，

20、產(chǎn)物為酮酸和氨。2、還原脫氨：存在于厭氧菌中，由氫化酶催化，產(chǎn)物為飽和脂肪酸。3、水解脫氨：水解脫氨發(fā)生在含羥基的氨基酸中，由水解酶催化，產(chǎn)物為酮酸。4、氧化還原脫氨：存在于某些厭氧菌中，能使一對(duì)氨基酸發(fā)生氧化還原的耦聯(lián)反應(yīng)。誘導(dǎo)：誘導(dǎo)物誘發(fā)合成相應(yīng)酶的現(xiàn)象。誘導(dǎo)的兩種酶：Ø 組成酶：體內(nèi)固有，合成不受環(huán)境條件影響，含量相對(duì)穩(wěn)定；Ø 誘導(dǎo)酶：體內(nèi)平時(shí)不存在，環(huán)境中出現(xiàn)誘導(dǎo)物時(shí)合成。本章習(xí)題：計(jì)算：NADH2（NADH+H+）和FADH2進(jìn)入呼吸鏈，最后生成水，通過(guò)電子傳遞：Ø 1個(gè)NADH2可合成2.5個(gè)ATP；Ø 1個(gè)FADH2可合成1.5個(gè)ATP；&

21、#216; 1個(gè)GTP合成1個(gè)ATP。（1）請(qǐng)計(jì)算，1mol丙酮酸經(jīng)過(guò)TCA循環(huán)，產(chǎn)生多少ATP？并說(shuō)明計(jì)算步驟（2）請(qǐng)計(jì)算，1mol葡萄糖經(jīng)過(guò)EMP、TAC循環(huán)，凈產(chǎn)生多少ATP？并說(shuō)明計(jì)算步驟1.酶的本質(zhì)是什么？作為生物催化劑具有什么特性？答：蛋白質(zhì)。高效率，專(zhuān)一性，敏感性，反應(yīng)條件溫和，酶的催化活力與輔酶、輔基及金屬離子有關(guān)。2.影響酶活性的因素有哪些？是如何影響的？（1）酶具有高效率的催化能力； （2）酶具有專(zhuān)一性；（每一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。）（3）酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后，它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會(huì)發(fā)生改變(與催化劑相似)；（4）酶的作用條件較溫和。3.請(qǐng)簡(jiǎn)述三大營(yíng)養(yǎng)物

22、質(zhì)通過(guò)TCA相互轉(zhuǎn)變的途徑。第七章飾度：同型遺傳型的生物，在不同的外界條件下，會(huì)呈現(xiàn)不同的表型。變異：只有遺傳型的改變，即生物體遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)上發(fā)生的變化，才稱(chēng)為變異。在群體中，自然發(fā)生變異的機(jī)率極低，但一旦發(fā)生后，卻是穩(wěn)定的和可遺傳的。細(xì)菌質(zhì)粒和真核生物細(xì)胞器DNA的共同點(diǎn)：自體復(fù)制；一旦消失以后，后代細(xì)胞中不再出現(xiàn)；它們的DNA只占染色體DNA的一小部分。細(xì)菌質(zhì)粒和真核生物細(xì)胞器DNA的區(qū)別：1、成分和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般都是較小的環(huán)狀DNA分子，并不和其他物質(zhì)一起構(gòu)成一些復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。2、功能更為多樣化，可一般不是必需的。3、許多細(xì)菌質(zhì)粒能通過(guò)細(xì)胞接觸而自動(dòng)地從一個(gè)細(xì)菌轉(zhuǎn)移到另一個(gè)細(xì)菌，使兩個(gè)細(xì)菌

23、都帶有此質(zhì)粒。DNA的復(fù)制：解旋：DNA雙鏈氫鍵斷裂，雙鏈分開(kāi)；復(fù)制：以各自雙鏈為模板，進(jìn)行復(fù)制；分配：新復(fù)制的核苷酸鏈與原來(lái)的一條核苷酸鏈按照堿基配對(duì)原則形成新的雙鏈結(jié)構(gòu)。微生物基因表達(dá)的調(diào)控：微生物基因表達(dá)的調(diào)控1：ü 結(jié)構(gòu)基因（structural gene） ：轉(zhuǎn)錄為mRNA、tRNA和rRNA的基因；ü 調(diào)節(jié)基因(regulatory gene) ：編碼調(diào)節(jié)蛋白的基因；ü 操縱基因（operator gene) ：一般可與阻遏蛋白結(jié)合從而阻止轉(zhuǎn)錄起始的DNA序列。微生物基因表達(dá)的調(diào)控2：?jiǎn)雾樂(lè)醋樱赫婧嘶蜣D(zhuǎn)錄產(chǎn)物為單順?lè)醋?，即一條mRNA模板只含有一個(gè)翻

24、譯起始點(diǎn)和一個(gè)終止點(diǎn)，因而一個(gè)基因編碼一條多肽鏈或RNA鏈；多順?lè)醋樱涸谠思?xì)胞中，通常是幾種不同的mRNA連在一起，相互之間由一段短的不編碼蛋白質(zhì)的間隔序列所隔開(kāi)，這種mRNA叫做多順?lè)醋觤RNA。這樣的一條mRNA鏈含有指導(dǎo)合成幾種蛋白質(zhì)的信息。微生物基因表達(dá)的調(diào)控3：酶活性的調(diào)節(jié)和酶量的調(diào)節(jié)是基因表達(dá)調(diào)控的兩種主要方式。 ü 酶量的轉(zhuǎn)錄水平調(diào)控； ü 酶量的翻譯及翻譯后調(diào)控?；蚬こ讨饕襟E：1、分離或合成基因；2、體外重組將基因插入載體；3、重組 DNA 導(dǎo)入受體細(xì)胞；4、基因克隆和篩選重組子；5、克隆的基因進(jìn)行鑒定或測(cè)序；6、外源基因的表達(dá)和基因產(chǎn)物或轉(zhuǎn)基因微生物

25、、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、轉(zhuǎn)基因植物的獲得。血球計(jì)數(shù)板的規(guī)格：16×25型的計(jì)數(shù)板 25×16型的計(jì)數(shù)板§ 116×25型的計(jì)數(shù)板 將計(jì)數(shù)室放大，可見(jiàn)它含16中格，一般取四角：1、4、13、16四個(gè)中方格（100個(gè)小方格）計(jì)數(shù) 。細(xì)胞個(gè)數(shù)1mL（100個(gè)小方格細(xì)胞總數(shù)/ 100） ×400×10000×稀釋倍數(shù) § 225×16型的計(jì)數(shù)板 中央大方格以雙線等分成25個(gè)中方格，每個(gè)中方格又分成16個(gè)小方格，供細(xì)胞計(jì)數(shù)用（見(jiàn)圖三）。一般計(jì)數(shù)四個(gè)角和中央的五個(gè)中方格（80個(gè)小方格）的細(xì)胞數(shù)。 細(xì)胞個(gè)數(shù)1mL80個(gè)小方格細(xì)胞

26、總數(shù)/ 80 ×400×10000×稀釋倍數(shù) 例1、血球計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室長(zhǎng)和寬各為1mm，深度為0.1mm，其中25×16型的血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)室以雙線等分成25個(gè)中方格，每個(gè)中方格又分成16個(gè)小方格。一般計(jì)數(shù)時(shí)選取的中方格位于計(jì)數(shù)室的 四個(gè)角和中央的五個(gè)中方格 。下圖1表示的是其中一個(gè)中方格的情況，對(duì)該中方格中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)的結(jié)果是 24 個(gè)。如果計(jì)數(shù)的幾個(gè)中方格中的細(xì)胞平均數(shù)為20個(gè)，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)為 5×106 個(gè)。例2、在“探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)中，用血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行抽樣檢測(cè)。下圖是血球計(jì)數(shù)板放大圖，第一次抽樣檢

27、測(cè)結(jié)果是4個(gè)中方格中共有40個(gè)酵母菌，則每毫升菌液中含有酵母菌 1.6×106 個(gè)。所計(jì)算出的酵母菌是 C （從以下選項(xiàng)中選擇）。 A.活的菌數(shù) B.死的菌數(shù) C.總菌數(shù) D.新增殖的菌純培養(yǎng)：微生物學(xué)中將在實(shí)驗(yàn)室條件下從一個(gè)細(xì)胞或一種細(xì)胞群繁殖得到的后代稱(chēng)為純培養(yǎng)。分批培養(yǎng)：把微生物接種于一定容積的培養(yǎng)基中，培養(yǎng)后一次性收獲培養(yǎng)物，這種方式成為分批培養(yǎng)。連續(xù)培養(yǎng)：在分批培養(yǎng)中，由于基質(zhì)消耗和產(chǎn)物積累，環(huán)境條件不斷惡化，使微生物不能長(zhǎng)久保持在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)狀態(tài)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，微生物便停止生長(zhǎng)，繼而開(kāi)始死亡。如果改變培養(yǎng)方式，在微生物處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)狀態(tài)時(shí)，不斷添加新鮮培養(yǎng)基，同時(shí)排出等量培養(yǎng)

28、液。由于消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到及時(shí)補(bǔ)充，有害產(chǎn)物得到及時(shí)排除，微生物生長(zhǎng)狀態(tài)就能長(zhǎng)久保持。這種連續(xù)補(bǔ)料和出料的培養(yǎng)方式稱(chēng)為連續(xù)培養(yǎng)。分批培養(yǎng)與連續(xù)培養(yǎng)的區(qū)別：滅菌、消毒、防腐、化療的比較（防腐和化療不考）：第八章微生物的分布特點(diǎn)：1、土壤中的微生物（在一切耕作熟化土壤中，耕作層微生物數(shù)量最多，心土層較少；旱地土壤中放線菌和真菌比水田土壤中多；酸性土壤中真菌在微生物總量中的比例較高，而細(xì)菌和放線菌的比例相對(duì)較低；水田和旱地土壤中都存在好氧性、厭氧性和兼性的細(xì)菌，而且好氧性細(xì)菌總比厭氧性細(xì)菌多得多，但分布不同；隨耕作年限的增長(zhǎng)，土壤中微生物種類(lèi)和數(shù)量都隨之增加；土壤微生物的種類(lèi)和數(shù)量以及活動(dòng)強(qiáng)度等特點(diǎn)隨

29、季節(jié)變化（溫度、濕度、有機(jī)物進(jìn)入）而發(fā)生年周期變化）。2、水體中的微生物（清水型水生微生物，在含有機(jī)物不豐富的清水中的化能自養(yǎng)型或光能自養(yǎng)型的微生物。如硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、衣細(xì)菌，藍(lán)細(xì)菌、綠硫細(xì)菌、紫細(xì)菌等；腐生型水生微生物，如變形桿菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、產(chǎn)堿桿菌以及芽孢桿菌、弧菌和螺菌等。原生動(dòng)物有纖毛蟲(chóng)類(lèi)、鞭毛蟲(chóng)類(lèi)和根足蟲(chóng)類(lèi)）。3、空氣中的微生物（有細(xì)菌、病毒、放線菌、真菌、藻類(lèi)、原生動(dòng)物等各類(lèi)微生物。霉菌有曲霉、青霉、木霉、根霉、毛霉、白地霉等，酵母有園球酵母、紅色園球酵母等）。4、極端環(huán)境中的微生物：微生物之間的相互關(guān)系（4種）：1、互生； 2、共生； 3、拮抗（對(duì)抗）； 4、寄生。第十

30、章有機(jī)物的生物分解類(lèi)型：ü 生物去除：由于微生物細(xì)胞、活性污泥等吸附作用使化學(xué)物質(zhì)濃度降低；ü 初級(jí)生物降解：指有機(jī)物原來(lái)的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生了部分變化，改變了分子的完整性；ü 環(huán)境可接受的生物降解：指有機(jī)物失去了對(duì)環(huán)境有害的特性；ü 完全降解： 在好氧條件下，有機(jī)物被完全無(wú)機(jī)化； 在厭氧條件下，有機(jī)物被完全轉(zhuǎn)化為CH4、CO2等。好氧處理中微生物增殖量計(jì)算：ü 好氧生物處理構(gòu)筑物中新增的細(xì)胞物質(zhì)等于所合成的細(xì)胞物質(zhì)減去由于內(nèi)源呼吸而消耗的細(xì)胞物質(zhì)X=aS -bX式中： X新增的細(xì)胞物質(zhì)（Kg/d） S所消耗的底物，即去除的BOD5（Kg/d） X構(gòu)筑物內(nèi)原有的細(xì)胞物質(zhì)（Kg） a合成系數(shù)(合成的細(xì)胞物質(zhì)/去除的BOD） b細(xì)胞自身氧化率或衰減系數(shù)（1/d） a、b的值可以通過(guò)作圖法求得好氧處理中需氧量計(jì)算：ü 有機(jī)物好氧生物氧化所需要的氧量包括微生物生長(zhǎng)活動(dòng)和自身氧化過(guò)程中所需要的全部氧量，可以表示為：O2=aS +b X式中： O2微生物需氧量（Kg/d） S去除的BOD5（Kg/d） X構(gòu)筑物內(nèi)原有的細(xì)胞物質(zhì)（Kg） a 去除單位BOD