高效課堂同步課件：2-5細(xì)胞中的無機(jī)物(必修1)

1、第第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物課程標(biāo)準(zhǔn)說出水和無機(jī)鹽的作用。課標(biāo)解讀1.說出水和無機(jī)鹽的作用。2.理解水在細(xì)胞中的存在形式及其作用。3.了解大多數(shù)無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。4.理解無機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要性。 細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水 水水 不同不同 不同不同 2水的存在形式及功能游離游離其他物質(zhì)其他物質(zhì)良好溶劑良好溶劑營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物代謝廢物思維激活1 剛收獲的小麥種子經(jīng)曝曬，失去的主要是什么形式的水？將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，失去的主要是什么形式的水？提示自由水，結(jié)合水2自由水和結(jié)合水的比例對生物體的影響(1)自由水和結(jié)合水的比例與細(xì)胞的新陳代謝水平有關(guān)。一般情況下

2、，當(dāng)自由水與結(jié)合水的比例增大時，細(xì)胞的新陳代謝活躍；反之，新陳代謝減慢。(2)自由水與結(jié)合水的比例與植物的抗性有關(guān)。結(jié)合水的相對比例越高，植物的抗旱、抗寒等抗性越高。如干種子、越冬植物、干旱地區(qū)植物的細(xì)胞中，結(jié)合水的含量高，從而使植物的抗旱、抗寒性能增強(qiáng)，以適應(yīng)不良環(huán)境。(3)自由水與結(jié)合水的比例影響到組織、器官的形態(tài)特點(diǎn)，如心臟和血液含水量相當(dāng)，但心臟中結(jié)合水含量相對較高，血液中自由水含量相對較高，因此心臟呈堅實(shí)形態(tài)，而血液呈液態(tài)。特別提醒活細(xì)胞中自由水含量降低時，其代謝會減弱，但當(dāng)其失去結(jié)合水時，會導(dǎo)致結(jié)構(gòu)的破壞，從而使細(xì)胞代謝停止?！眷柟?】 水是生命之源，生命活動離不開水，水在生物體中

3、的主要作用是()。參與新陳代謝參與營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物的運(yùn)輸良好的溶劑貯藏能量A B C D解析水是生命的源泉，生命活動離不開水，水在生物體內(nèi)的主要作用有：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，直接參與生物化學(xué)反應(yīng)，為細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)提供場所等。而生物體內(nèi)貯藏能量的物質(zhì)主要是脂肪，而不是水。答案D 1含量僅占細(xì)胞鮮重的 。2存在形式細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以 的形式存在。3功能(1)是細(xì)胞內(nèi)許多復(fù)雜化合物的重要組成成分。(2)維持細(xì)胞和生物體的 ，如哺乳動物的血液中若鈣離子含量太低，會出現(xiàn) 等癥狀。(3)維持細(xì)胞的 。細(xì)胞中的無機(jī)鹽細(xì)胞中的無機(jī)鹽 1%1.5%離子離子生命活動生命活動抽搐抽搐酸堿平

4、衡酸堿平衡思維激活2 生病輸液時，輸入的不僅僅是藥物，而通常要摻入大量質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液，試分析原因？提示維持細(xì)胞滲透壓平衡。1無機(jī)鹽的存在形式(1)大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。細(xì)胞中含量較多的陽離子有Na、K、Ca2、Mg2、Fe2、Fe3等，陰離子有Cl、SO、PO、HCO等。(2)少數(shù)與其他化合物結(jié)合。如Fe2是血紅蛋白的成分，Mg2是葉綠素的成分。2無機(jī)鹽的生理作用(1)某些重要化合物的組成成分Mg2是葉綠素分子必需的成分。Fe2是血紅蛋白的重要成分。碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分。(2)維持正常的生命活動如鈣可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血

5、鈣過低會引起抽搐。(3)維持生物體內(nèi)的平衡滲透壓的平衡：生物體內(nèi)Na、Cl對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，K則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。如質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl的溶液(生理鹽水)的滲透壓與人體血漿的滲透壓相等。酸堿平衡：如人血漿中HC、HPO在維持血漿pH平衡方面有重要作用。【鞏固2】 廣告語“聰明的媽媽會用心(鋅)”道出了鋅的重要性，研究發(fā)現(xiàn)生物體內(nèi)有七十多種酶的活性與Zn2有關(guān)，這說明無機(jī)鹽()。A對維持酸堿平衡有重要作用B對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C對維持生物體的生命活動有重要作用D對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度有重要作用解析新陳代謝需要酶的催化，有七十多種酶的活性與Zn2有關(guān)，所以說明無機(jī)鹽

6、有維持生物體生命活動的重要作用。答案C1化學(xué)元素 等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。2化合物(1)以 為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物是構(gòu)成 生命大廈的基本框架。(2) 是提供生命活動能源的主要物質(zhì)。(3) 也具有重要的生理功能。細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成生命系統(tǒng)細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成生命系統(tǒng)碳鏈碳鏈細(xì)胞細(xì)胞糖類和脂肪糖類和脂肪水和無機(jī)鹽水和無機(jī)鹽C、H、O、N3在生命活動中的意義各種元素和化合物的含量和比例保持 ，保證了細(xì)胞生命活動的正常進(jìn)行。相對穩(wěn)定相對穩(wěn)定1生命系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞中的各種化學(xué)元素和化合物是構(gòu)成生命系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。(1)元素基礎(chǔ)：C、

7、H、O、N等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。(2)化合物基礎(chǔ)：以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。(3)能源基礎(chǔ)：糖類和脂肪提供了生命活動的主要能源。(4)構(gòu)建及調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：水和無機(jī)鹽與其他物質(zhì)共同構(gòu)建細(xì)胞并參與細(xì)胞生命活動的調(diào)節(jié)。2生命系統(tǒng)的物質(zhì)組成特點(diǎn)(1)活細(xì)胞中各種化合物的含量和比例處于不斷變化之中，但又保持相對穩(wěn)定。(2)細(xì)胞中每一種化合物均有其重要的生理功能。但是，任何一種化合物都不能獨(dú)立地完成某一項(xiàng)生命功能，只有按一定方式有機(jī)組織起來，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象?！眷柟?】 下列關(guān)于組成細(xì)胞的化合物說法正確的是()。A不同種類

8、的細(xì)胞中化合物的種類相同B不同種類的細(xì)胞中化合物的含量相同C同種生物細(xì)胞中各種化合物的含量相同D不同種類的細(xì)胞中化合物的種類不同，同種生物細(xì)胞中各種化合物的含量也有差別解析不同種類的細(xì)胞中化合物種類有一定差別，如糖原只存在于動物細(xì)胞中，而淀粉則只存在于植物細(xì)胞中。同種生物細(xì)胞中各種化合物的含量也有差別，如肌細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量較高，脂肪細(xì)胞中含脂肪較多。答案D細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水 構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)代謝旺盛的組織、器官含水較多組織、器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式相關(guān)A B C D人體組織、器官的含水量人體組織、器官的含水量思維導(dǎo)圖：深度剖析生物含

9、水量最多且與其生存環(huán)境有關(guān)。含水量與組織器官代謝強(qiáng)度有關(guān)，一般代謝旺盛的組織器官含水量多。題中骨骼肌、心臟、血液、腦含水量雖有差異，但差異不大，而它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)卻差異很大，這與水的存在形式有關(guān)。答案A規(guī)律方法細(xì)胞中水的含量與細(xì)胞代謝的關(guān)系(1)圖示：(2)關(guān)系：隨自由水含量的增多，細(xì)胞代謝越旺盛，而細(xì)胞的抗逆性卻隨自由水含量的增多而逐漸減弱。【例2】 人的紅細(xì)胞必須生活在含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液中；醫(yī)生常給脫水病人注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的生理鹽水；紅細(xì)胞在蒸餾水中會因吸水過多而漲破，在濃鹽水中會因失水過多而皺縮，從而失去輸送氧氣的功能。這說明()。A水分子容易進(jìn)出細(xì)胞B無機(jī)鹽離子容易

10、進(jìn)出細(xì)胞C細(xì)胞漲破或皺縮是細(xì)胞的特性造成的D無機(jī)鹽對維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用細(xì)胞中的無機(jī)鹽細(xì)胞中的無機(jī)鹽 思維導(dǎo)圖：深度剖析此題考查無機(jī)鹽的功能。題干中的事例均圍繞細(xì)胞的形態(tài)和功能描述，說明無機(jī)鹽離子具有維持細(xì)胞的形態(tài)和功能的重要作用。答案D規(guī)律方法無機(jī)鹽的生理功能技法必備無機(jī)鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用，探究某一種無機(jī)鹽是否是植物必需的無機(jī)鹽，一般利用溶液培養(yǎng)法，具體設(shè)計思路如下：(1)實(shí)驗(yàn)思想設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)(設(shè)某種無機(jī)鹽為m)。(2)實(shí)驗(yàn)方法溶液培養(yǎng)法。(3)設(shè)計思路證明某種無機(jī)鹽是否是植物必需的方法證明某種無機(jī)鹽是否是植物必需的方法能力展示設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)證明鎳鹽為植物生活所必

11、需的無機(jī)鹽，根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料用品，完成實(shí)驗(yàn)步驟，并得出相應(yīng)結(jié)論。(1)材料用品：完全培養(yǎng)液甲，缺鎳的完全培養(yǎng)液乙，適當(dāng)?shù)墓潭ú牧?，廣口瓶若干，長勢相似的玉米幼苗，含鎳的無機(jī)鹽。(2)方法步驟取兩個潔凈的廣口瓶編號A、B，并向A中加入一定量的完全培養(yǎng)液甲，向B中加入_。取_平均分為兩組，將其中一組放入A瓶中，另一組放入B瓶中。將兩廣口瓶置于_條件下培養(yǎng)一段時間，觀察_。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論A瓶中_；B瓶中_。說明_。(4)為進(jìn)一步驗(yàn)證鎳鹽一定是必需的無機(jī)鹽，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是_。解析根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，本?shí)驗(yàn)的自變量是營養(yǎng)液中鎳的有無，其他條件均應(yīng)相同。溶液培養(yǎng)法可以用來判定某元素是否是必需元素，

12、運(yùn)用對照原則，將玉米幼苗隨機(jī)分為兩組，分別放在含鎳和不含鎳的完全培養(yǎng)液中培養(yǎng)，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對結(jié)果進(jìn)行分析，得出結(jié)論。答案(2)等量的缺鎳的完全培養(yǎng)液乙長勢相似的玉米幼苗相同的適宜玉米幼苗的生長狀況(3)玉米幼苗生長正常玉米幼苗不能正常生長鎳鹽是植物生活所必需的無機(jī)鹽(4)向B瓶中添加鎳鹽，觀察玉米幼苗能否恢復(fù)正常生長解析人體細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水兩種方式存在，自由水具有運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的功能，體內(nèi)大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行都離不開水。答案C2卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是()。A失去的水為自由水B雖失去結(jié)合水，但有特殊酶C此生物有特殊的結(jié)構(gòu)D以上都不正確解析植物細(xì)胞主要通過滲透作用失

13、水或吸水，而這些水是自由水。如果失去結(jié)合水，細(xì)胞則會因結(jié)構(gòu)破壞而死亡，即使再補(bǔ)足水分也不能復(fù)活。卷柏屬于蕨類植物，適應(yīng)能力強(qiáng)，干枯時失去大量的自由水。答案A3生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)的Na參與()。A調(diào)節(jié)滲透壓 B組成體內(nèi)化合物C維持正常pH D提供能量解析細(xì)胞吸收Na而增大細(xì)胞內(nèi)滲透壓，有利于吸水。答案A4科學(xué)工作者研究了鈣和硼對某種植物花粉粒萌發(fā)和花粉管生長的影響，結(jié)果如下圖所示。下列結(jié)論與結(jié)果不相符的是()。A鈣或硼對花粉萌發(fā)和花粉管生長都有同樣的影響B(tài)適宜濃度的鈣或硼分別有利于花粉管生長或花粉萌發(fā)C鈣對花粉管生

14、長有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉的萌發(fā)D硼對于花粉萌發(fā)有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管生長答案答案A5鐵是合成人體血紅蛋白不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥。食物中的鐵一般是有機(jī)鐵，人體只能吸收利用其中的10%左右，鐵鍋中卻含有容易被人體吸收利用的無機(jī)鐵，用鐵鍋燒菜，對防治缺鐵性貧血大有好處。鈣在人體內(nèi)的總量達(dá)1 300 g，其中99%存在于骨骼，一旦離子鈣在血漿中的濃度明顯下降，神經(jīng)肌肉興奮性會大大增加，出現(xiàn)手足抽搐癥；相反，血鈣過高會引起肌無力。(1)貧血癥患者血液運(yùn)輸_的能力低。一般的貧血癥患者除要補(bǔ)充鐵以外，還應(yīng)多吃一些含_豐富的食物。(2)人體中含鈣最多的是_。A肌肉 B骨組織C上皮組織 D神經(jīng)組織(3)人在長跑后，因流汗過多常出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，這是因?yàn)樯眢w中_含量太低。AK BNa CCa2 DMg2(4)由上述鐵、鈣在人體中的作用可以說明無機(jī)鹽在生物體內(nèi)有哪些重要作用？_。(5)用化學(xué)分