葡萄周年管理

1、 一、葡萄的出土上架二、新梢的生長期三、葡萄的花期管理四、幼果膨大期五、果實(shí)的成熟與采收一、葡萄的出土上架1、撤土?xí)r間2、撤土方法3、上架與綁縛4、刮老皮，清園5、藥物保護(hù)6、肥水管理1、撤土?xí)r間春季當(dāng)土壤化凍、氣溫達(dá)到8時(shí)應(yīng)及時(shí)出土，通常在土壤解凍后開始到萌芽前完成。 撤土過早或過晚都會對芽造成影響，撤土過早，對植株前期生長不利，特別在春季天氣寒冷、干旱風(fēng)大的地區(qū)和年份，應(yīng)略晚些時(shí)間出土為宜，以防傷害幼芽撤土過晚，芽在土中萌發(fā)，撤土上架容易碰傷2、撤土方法先用鐵锨將防寒土堆兩側(cè)的土去掉一部分，再用四齒類工具小心的將其余防寒土除去，同時(shí)將枝蔓扒出。比較大型的主架葡萄園，為了提高出土效率，可利用

2、牲畜或拖拉機(jī)牽引犁鏵去除防寒土堆兩側(cè)的土，然后再用人工將葡萄扒出。無晚霜：一次性撤去（南方）有晚霜：分兩次撤土（北方）3、上架與綁縛上架： 盛樹期的樹，撤土后抓緊上架，上架過晚碰掉芽體，幼樹，為了使芽眼萌發(fā)整齊 ，先放幾天，等芽眼萌動啦在上架上架過早易形成上強(qiáng)下弱，甚至造成中下部光禿，使產(chǎn)量受到影響 綁縛：葡萄枝蔓綁縛時(shí)要注意給枝條生長留有余地，又要在架上牢固附著，通常采用“8”字形引縛，使枝條不直接緊靠鉛絲，又有增粗的余地，棚架的龍干可以吊綁在棚架鉛絲之下，結(jié)果母枝則分布在棚架鉛絲之上，這樣便于下架防寒。對于多年生枝蔓，有時(shí)可以用鐵鉤掛在架面上，利用廢鐵絲做成大小不同的雙鉤，一頭勾住枝蔓，另

3、一頭掛在架面鉛絲上，棚架、主架皆可應(yīng)用，對于庭院葡萄更是適合4、刮老皮，清園出土上架綁蔓以后，及時(shí)扒除枝蔓的老皮、徹底清除僵果、殘枝、穗梗、落葉、雜草等，并帶出園外深埋或集中燒掉、以消滅越冬的病原5、藥物保護(hù)防止越冬蟲害+6、肥水管理一般每畝地追氮肥20-25kg 采用溝施 ，深度12cm左右 施肥后覆土蓋嚴(yán)，并交一遍萌芽水二、新梢的生長期1、抹芽與定梢2、疏花序3、摘心去卷須4、花序拉長劑5、土肥水管理6、防治病蟲害1、抹芽與定梢為了節(jié)約養(yǎng)分，要及早抹芽定枝。萌芽時(shí)，抹掉老蔓上萌發(fā)的隱芽和結(jié)果母枝上的弱芽、歪芽、雙生芽、三生芽以及不用的芽。幼葉56片時(shí)，按新梢的強(qiáng)弱來定枝，確定好結(jié)果新梢和發(fā)

4、育枝的比例和數(shù)量，土壤肥沃、肥水條件好、植株長勢強(qiáng)，適當(dāng)多留枝。2、疏花序強(qiáng)枝留兩個，中枝留一個、弱枝一個不留掐去全穗長的四分之一到五分之一，使穗長保持在18厘米左右。并疏除歧肩穗，每間隔12個小穗疏除一個小穗，每穗保留47個小穗，一穗果保留6080粒葡萄。3、摘心去卷須結(jié)果枝摘心；花序上保留35片葉摘心，頂副梢34片葉摘心，其余副梢一片葉摘心營養(yǎng)枝摘心；812摘心，除頂留側(cè)，抹除副梢延長枝摘心1.21.5cm摘心去卷須卷須如果不加以摘除，不僅給以后新梢引縛、采收、冬剪、上下架等操作帶來不便，而且又浪費(fèi)營養(yǎng)4、花序拉長劑萌芽后20天，開花前7-15天5、土肥水管理必須及時(shí)追施氮肥和磷肥并予以灌

5、溉。前期肥水不足，新梢長勢弱，直接影響到當(dāng)年葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，還影響到下一年植株的生長。花前10天左右，植株生長量大，是需水關(guān)鍵期，如遇天旱無雨，應(yīng)灌一次大水，開花期不要再澆水。6、防治病蟲害三、葡萄的花期管理樹體管理土肥水管理 樹體管理去病葉老葉殘葉，疏花序、摘心、去卷須土肥水管理花芽分化，座果，根系發(fā)育和增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，都需要磷肥。增加果實(shí)含糖量，促進(jìn)技成熟和增強(qiáng)抗寒越冬能力。則需要鉀肥。對微量元素中的硼、鎂、鐵、鋅等也是不可缺少的。因此，在生長季一般應(yīng)施23次速效肥。6月中、下旬追施磷、鉀肥，以提高產(chǎn)量，增進(jìn)品質(zhì)。每畝溝施復(fù)合肥50100公斤四、幼果膨大期1、保果劑2、果實(shí)膨大劑3、抖果穗

6、4、順果穗5、定果穗6、疏粒7、果實(shí)套袋8、土肥水管理9、病蟲害防治1、保果劑保果劑使用時(shí)期為早開花的花序已經(jīng)開始生理落果時(shí)，未進(jìn)入生理落果期不宜使用。使用太早坐果多，增加蔬果工作量，太晚起不到保果地作用。使用方法為花穗浸蘸或微噴霧。使用保果劑后必須進(jìn)行蔬果2、果實(shí)膨大劑葡萄膨大劑是一種新型，高效的植物生長調(diào)節(jié)劑，能有效促進(jìn)坐果和果實(shí)膨大，尤其是對無核葡萄膨大效果更加明顯膨大劑處理一般在勝花后57d進(jìn)行。以陰天或晴天下午4小時(shí)以后為宜3、抖果穗在落花后一周左右，蔬果前對每個果穗進(jìn)行一次都穗，用手指捏住穗油，左右搖動果穗，使花冠，未授粉受精，發(fā)育不良的果粒等抖落，以免病菌感染。4、順果穗為便于整

7、穗形，疏粒。藥劑處理，套袋和果粒，果穗生長，應(yīng)將朝天穗，夾在枝條，葉柄，繩索及鐵絲之間的果穗，全部順到架面下，使其呈自然下垂?fàn)?、定果穗每株成年紅地球葡萄留810穗，畝果穗控制在2000穗以內(nèi)，畝產(chǎn)控制在1200公斤以內(nèi)。6、疏粒通過疏花序、掐穗尖后，保留下的花序坐果率可大大提高，相對增加了果粒的密度。對有些品種還應(yīng)根據(jù)坐果情況疏去一部分果粒，使留下的果粒增大，果穗形狀整齊，商品價(jià)值提高。7、果實(shí)套袋葡萄果實(shí)套袋栽培具有改善果面光潔度，提高著色，預(yù)防病蟲害，減少農(nóng)藥使用次數(shù)，降低果實(shí)中農(nóng)藥殘留及鳥類危害等優(yōu)點(diǎn)8、土肥水管理一般于果實(shí)著色初期追肥一次，以磷鉀肥為主。可選擇硫酸鉀三元素復(fù)合肥進(jìn)行土

8、施；也可以通過根外追肥的方式，結(jié)合防治病蟲害一起噴施，增加葉片和果實(shí)營養(yǎng)，可選用0.51%磷酸二氫鉀溶液等連噴23次。 為提高葡萄漿果的耐貯藏性，可在采收前一個月內(nèi)連續(xù)噴施兩次鈣素葉面肥，可以明顯提高葡萄漿果中鈣的含量，從而提高葡萄品質(zhì)及耐鈣貯藏性，對預(yù)防裂果也有一定的作用。 加強(qiáng)水分管理 為了保證葡萄品質(zhì)，要求在采收前一個月內(nèi)嚴(yán)格控制灌水，防止品質(zhì)降低。大雨來臨前要特別注意做好排水防澇工作。對容易發(fā)生裂果的品種，要盡量采取如覆膜、蓋草等措施保持土壤水份的均衡供應(yīng)。9、病蟲害防治 80大生m45可濕性粉劑800倍液 多菌靈800倍液五、果實(shí)的成熟與采收1、熟前肥2、采前控水3、除袋4、果實(shí)采收

9、1、熟前肥這一時(shí)期要控制氮肥，增施磷，鉀肥。開始著色期每667施磷肥50kg，鉀肥30kg，溝施或穴施都可以，施肥后覆土灌水 果實(shí)成熟期噴23次0.20.3的磷酸二氫鉀溶液以提高品質(zhì)，連續(xù)噴23次氨基酸鈣以提高耐貯運(yùn)性采前控水漿果進(jìn)入全面著色后，為提高果實(shí)品質(zhì)，一般不再進(jìn)行灌水，但降雨量很少，土壤含水量很低時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)灌水3、除袋一般著色品種在采收前1015d去袋，以增加果實(shí)受光，促進(jìn)果實(shí)上色成熟，也可以分批去袋方法來達(dá)到分批采收的目的。無色品種套袋可帶袋采收。葡萄去袋后，不要將果袋一次性摘除，應(yīng)先把袋底打開，撐起呈傘狀，過幾天后在全部摘除，以防日灼果實(shí)采收1、采收標(biāo)準(zhǔn)：果實(shí)充分成熟，完全變成

10、褐色，色、香、味、形等特點(diǎn)充分顯示的果實(shí)2、采收時(shí)間在氣候和生產(chǎn)條件允許的情況下，應(yīng)盡可能地推遲采收時(shí)間。越晚采收的葡萄，含糖量越高，果皮較厚、性韌，著色也好，果粉充分形成，能耐貯藏。采收時(shí)可選擇晴天、氣溫較低的清晨或傍晚采摘。3、采收方法采時(shí)用剪刀小心剪下果穗，同時(shí)對果穗進(jìn)行修剪，然后裝入墊有34層紙的箱或筐中。箱或筐以能裝10kg左右為度，果穗裝滿后置放在陰涼處暫存 謝謝4、刮老皮，清園出土上架綁蔓以后，及時(shí)扒除枝蔓的老皮、徹底清除僵果、殘枝、穗梗、落葉、雜草等，并帶出園外深埋或集中燒掉、以消滅越冬的病原6、肥水管理一般每畝地追氮肥20-25kg 采用溝施 ，深度12cm左右 施肥后覆土蓋嚴(yán)，并交一遍萌芽水5、土肥水管理必須及時(shí)追施氮肥和磷肥并予以灌溉。前期肥水不足，新梢長勢弱，直接影響到當(dāng)年葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，還影響到下一年植株的生長?；ㄇ?0天左右，植株生長量大，是需水關(guān)鍵期，如遇天旱無雨，應(yīng)灌一次大水，開花期不要再澆水。三、葡萄的花期管理樹體管理土肥水管理 7、果實(shí)套袋葡萄果實(shí)套袋