2015屆高考生物一輪復(fù)習(xí)遺傳信息的攜帶者——核酸、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)教學(xué)案模板

1、第4講 遺傳信息的攜帶者一一核酸、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)【2015高考考綱解讀】1. 近三年高考中，核酸分子的結(jié)構(gòu)和功能，糖類、脂肪、核酸的鑒定是高考命題的熱點(diǎn)。在理綜高考中各種化合物的功能常與代謝、調(diào)節(jié)、遺傳等知識進(jìn)行綜合考查。2. 對本講的復(fù)習(xí)可從以下角度展開：（1）將組成生物體的糖類、脂質(zhì)和核酸，從組成元素、種類、結(jié)構(gòu)、功能等方 面進(jìn)行列表比較、記憶。（2）聯(lián)系后續(xù)各講中的有關(guān)知識進(jìn)行復(fù)習(xí)，如基因控制蛋白質(zhì)的合成，以明確 蛋白質(zhì)分子多樣性、生物多樣性與核酸分子多樣性的關(guān)系；糖類、脂質(zhì)與光合作 用，呼吸作用，糖類與血糖調(diào)節(jié)的聯(lián)系?！局攸c(diǎn)知識梳理】一、核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能1 一核釀在細(xì)胞中如何

2、分布？簡述核酸檎枸、分類、主要區(qū)別和功能3. 已知某核酸的堿基組成，能確走它的H類嗎？二、細(xì)胞中的締類1 一元素組成？2 .舉例說明糖的分類。思考：單糖、二糖、多糖之間有何關(guān)系？哪些是植物體內(nèi) 特有的糖類？哪些是動(dòng)、植物細(xì)胞特有的糖類？3 .舉例說明糖類的生理功能4. 所有糖類都甜嗎？所有糖類都可作為人體生命活動(dòng)的能源物質(zhì)嗎？請舉例說 明。1 / 33三、細(xì)胞中的脂質(zhì)1. 元素組成2脂質(zhì)存在于所有的細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體重要的有機(jī)化合物。細(xì)胞中的 脂質(zhì)主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么重要作用？種類功能磷脂3相同質(zhì)量的糖類和脂肪進(jìn)行氧化分解，哪種物質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多?四、生物大分子以碳鏈

3、為骨架什么叫單體？什么叫多聚體？【課堂深化探究】一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能1. 觀察思考：脫氧核糖磷酸 腺瞟吟(A) 鳥噪吟(G) 胞嚓睫(C)核糖RNA尿囉睫(U)(1)DNA與RNA共有的堿基有哪幾種？哪一種是 RNA所特有的?DNA(2)參與組成DNA與RNA的五碳糖相同嗎？如果用 A、T、U三種堿基參與 構(gòu)成核苷酸，能構(gòu)成幾種核苷酸？(3) 構(gòu)成核酸的堿基有幾種？基本結(jié)構(gòu)單位核苷酸有幾種?2 / 332、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈下面是DNA的分子結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答有關(guān)問題:1卜*卜14 卜(1) 寫出圖中110的名稱(2) 結(jié)合本圖描述DNA分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因:(3) DNA和RNA

4、比較項(xiàng)目共同不同點(diǎn)DNARNA名稱組成結(jié)構(gòu)分布染色作用3.DNA和蛋白質(zhì)的比較核酸蛋白質(zhì)元素組成3 / 33基本單位連接方式形成場所主要功能結(jié)構(gòu)物質(zhì)：如功能物質(zhì)：物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、C02和H20等【特別提醒】1.DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物基本單位初步水解徹底水解代謝產(chǎn)物DNA脫氧核苷酸脫氧核苷酸（4種）磷酸、脫氧核糖、堿基C02、出0、含 N廢物RNA核糖核苷酸核糖核苷酸（4種）磷酸、核糖、堿基C02、出0、含 N廢物蛋白質(zhì)氨基酸多肽氨基酸C02、H20、尿素2. 蛋白質(zhì)和核酸兩者均存在物種特異性，因此可以從分子水平上為生物進(jìn)化、親 子鑒定、案件偵破等提供依據(jù)，但生物

5、體內(nèi)的水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、 核苷酸等不存在物種的特異性。3 .兩大有機(jī)高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遺傳物質(zhì)，是生物生 命活動(dòng)的最終控制者；蛋白質(zhì)具有多種生理功能，是生命活動(dòng)的執(zhí)行者（體現(xiàn)者）， 即4 / 33II饗輕核酸多樣性環(huán)境多樣性決定懿爺氨謡翳精'一愛黠轄生物多樣性導(dǎo)致遺傳多物種多樣性樣性生態(tài)系統(tǒng)多樣性4 .核酸控制蛋白質(zhì)的合成I_N氨基酸一肽鏈蛋白質(zhì)N、P翻譯亠*核糖核昔酸一RNAN、P轉(zhuǎn)錄脫氧核昔酸一DNA染色體、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1 .糖類是生物體重要的能源物質(zhì)，一般來說，人體所需能量的 物中的糖類提供的。請將核糖、脫氧核糖、葡萄糖、麥芽糖、70%以

6、上是由食蔗糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原填入下圖中。2 .辨析脂肪與脂質(zhì)、3、哪些糖是還原性糖，哪些糖是非還原性糖?【特別提醒】1 .單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖，可用斐林試劑鑒定，多糖 不具有還原性。5 / 332 .多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分， 而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維 素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁， 是區(qū)分植物細(xì)胞和原 核細(xì)胞的依據(jù)之一。3 .糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生 CO2、H2O，同時(shí)釋 放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氫元素比例較高，而糖類則相反，脂肪是 細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)。同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化時(shí)

7、耗氧多， 因此播種含脂肪 較多的油料作物的種子時(shí)應(yīng)比播種含淀粉多的谷類作物的種子時(shí)要淺一些。4. 按功能分類 生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。 細(xì)胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。 參與細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。5 .細(xì)胞中的能源物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機(jī)化合物，其中貯有大量化學(xué)能，當(dāng)其被氧化分解時(shí)， 其中化學(xué)能釋放，供生命活動(dòng)需要，因此稱為能源物質(zhì)。能源物質(zhì)分類原因主要供能物質(zhì)糖類70%以上能量是由糖類分解提供主要儲能物質(zhì)脂肪同質(zhì)量的脂肪體積小，氧化分解釋放的能量多直接供能物質(zhì)ATP儲能物質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到 ATP中，才能被利用能量根本來源太陽能地球上群落中流動(dòng)的能量都是生產(chǎn)者

8、固定的太陽能 （少 數(shù)空間除外）三、實(shí)驗(yàn)探究觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布核酸存在于所有的細(xì)胞中。嘗試用特殊染色法觀察DNA和RNA在人的口腔上皮細(xì)胞（洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞）中的分布請說明實(shí)驗(yàn)原理、步驟和結(jié)果：6 / 33【思維拓展】1 .由于綠色植物葉肉細(xì)胞含葉綠體，為避免色素的干擾，該實(shí)驗(yàn)不宜選用綠色植 物的葉肉細(xì)胞。2 .DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量的多少不同。3 .在配制時(shí)首先將吡羅紅甲基綠混合粉劑溶解，最后得到的染色劑中既有甲基 綠，又有吡羅紅。4 .酒精燈烘干臨時(shí)裝片的目的是迅速殺死并固定細(xì)胞，否則口腔上皮細(xì)胞在死亡時(shí)，溶酶體中的水解酶會破壞細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括

9、DNA、RNA等。5. 該實(shí)驗(yàn)中選用實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，不能用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)榧t細(xì) 胞沒有細(xì)胞核，無法觀察 DNA和RNA的分布。6. 實(shí)驗(yàn)中，0.9%的NaCl溶液的作用是保持口腔上皮細(xì)胞正常的形態(tài)。7.8%的鹽酸的作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，二是使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開。8.蒸餾水的作用：配制染色劑、沖洗涂片。【答案與解析】【基礎(chǔ)自查】-S核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能1. 分布主要分布于細(xì)胞樓中,線粒體和葉綠體中也有少量二比工分布心為主要分布在細(xì)胞質(zhì)中基本單位是核營酸，由一分子含氮誠基、一分子五碳糠木L分子磷釀組成。 五碳精的不同將核酸分為3XA和RNA兩種。 g 和 z 在化

10、學(xué)組成上的區(qū)別是3XA含有脫氧核糖和胸腺D密碇9而則含有核糠和尿D密喘。 功能：細(xì)胞內(nèi)揍帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺恃、變異和蛋白質(zhì)合成中具有重要作用。3啟跖含T不含U 定是DNA,含U不含T 一走是KNAo二、中的糖類1-由：H. 0三手航素組成。2. 單fit二糖和多糠。（1）單糖：不能水解，可直接被細(xì)胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類7 / 33 有蔗糖、麥芽糖和乳糖。（3）多糖：多個(gè)單糖糖脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見的種類 有淀粉、纖維素、糖原。蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素是植物體內(nèi)特有的，糖原是動(dòng)物體內(nèi)特

11、有的。3. （ 1）細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)，如葡萄糖是 生命的燃料”。（2）組成生物體的重要成分，如纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的成分。（3）細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，如淀粉是植物細(xì)胞中主要的儲能物質(zhì)，糖原是人和動(dòng) 物細(xì)胞中主要的儲能物質(zhì)。4. 淀粉、纖維素不甜；核糖、脫氧核糖是構(gòu)成核酸的物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。三、*1 王聲是J有的還含有P和No功能脂肪細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還有保溫、韁沖和颯壓作用。磷脂枸成三曬膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分固§1膽靄構(gòu)成細(xì)胞膜的蚩要成分，還賞三血濟(jì)中脂質(zhì)的運(yùn)輸°性激素能促進(jìn)生曲器官的二m扣生殖細(xì)胞的形成。雉生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對巒琥的吸臟脂肪，因脂肪中含氧量低，而氫

12、含量豈氧化分解時(shí)需從外界吸收大量氧勺產(chǎn)生轉(zhuǎn)多水。四、生物大曲子以碳諸為冒架單俶 參檢 蛋白專 核酸等生物犬分子的基本單位稱為單體。多聚體：毎一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子枸成的碳鏈為基本冒架，由許勞單體連接成李聚體。 【課堂深化探究】一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能1. （ 1）A、G、C； U。（2）不相同；4種（A、T參與構(gòu)成DNA的2種核苷酸，A、U參與構(gòu)成RNA的2種核苷酸）；（3）5種；8種。2、 （ 1）1C （胞嘧啶）2A （腺嘌呤）3G （鳥嘌呤）4T （胸腺嘧啶）5脫氧核糖 6磷酸7 （胸腺嘧啶）脫氧核苷酸 8堿基對 9氫鍵 10脫氧核苷酸鏈（2）堿基對的排列順序千變?nèi)f化（3）DNA和R

13、NA比較項(xiàng)共同點(diǎn)不同點(diǎn)應(yīng)用8 / 33目DNARNA名稱核酸脫氧核糖核酸核糖核酸組成基本單位一核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸可依據(jù)核苷酸、 五碳糖及堿基 的不同鑒別核 酸種類五碳糖、磷酸脫氧核糖核糖含氮堿基A、C、G特有T特有U結(jié)構(gòu)鏈狀一般雙鏈，具規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)一般單鏈，不具雙螺旋結(jié)構(gòu)分布在真核細(xì)胞的細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中均有分布主要分布在細(xì)胞核中主要分布在細(xì)胞質(zhì)（包括線體、葉綠體）中染色都能被特定染色劑染色DNA與甲基綠的親 合力強(qiáng)，可使DNA 染成綠色RNA與吡羅紅的 親合力強(qiáng)，可使RNA染成紅色可利用染色情 況顯示兩類核 酸在細(xì)胞中的 分布作用都與性狀表現(xiàn)有關(guān)攜帶遺傳信息，對 于含有DNA

14、的生 物而言，是遺傳物 質(zhì)，是不同生物表 現(xiàn)不同性狀的根本 原因與遺傳信息的表 達(dá)有關(guān)，在只含有RNA的生物中，遺傳物質(zhì)是RNA3.3.DNA和蛋白質(zhì)的比較核酸蛋白質(zhì)元素組C、 H、 0、 N、 PC、H、0、N（ P、S 等）成9 / 33基本 單 位核糖核昔酸:密歆觀（f核糖 a、u、g、'H,NCCOOH脫氣核芹酸疇L廠氨基酸：HA. 1 x*7 1 v脫軾核糖t連 接 方 式kjRHWII1縮合H-C-COOH+N-C -COOH111NH：HHRIV1 |v-y+H,0磷臟一弗鍵II-C-?CO-NIK- C-COOH+H；ONH2肽鍵II形成 場 所細(xì)胞核、線粒體、葉綠體等

15、細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上主 要 功 能（1）遺傳信息的攜帶者，決疋 生物性狀，遺傳信息的改變提供 生物進(jìn)化原材料（2）某些RNA具催化作用結(jié)構(gòu)物質(zhì)：血紅蛋白、肌纖蛋白等功能物質(zhì)：（1）運(yùn)輸 血紅蛋白、 載體；（2）催化一一酶（多數(shù)）；（3） 免疫 抗體；（4）調(diào)節(jié) 胰島素、 生長激素能源物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、C02和出0等10 / 33二、細(xì)胞中的糖類和脂庾1.二脂肪只是脂質(zhì)的一種，磷脂也是脂質(zhì)的一種。此外，脂馬還包括固醇。固醇包括膽固醉、性激素和維生 素亠葡萄糖、果糖、麥芽糖是還慝糠，可與斐林試劑在加熱的情況T反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀。蓿糧、淙 粉、精原、纖維素等屬于非還原精。DNARNA斕耐邨布

16、【2014高考在線】（2014課標(biāo)U卷）5關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤.的是（）A. 細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與B. 植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生 DNA的復(fù)制C. 雙鏈DNA分子中一條鏈上磷酸和核糖是通過氫鍵連接的D. 用甲基綠和吡羅紅染色可觀察 DNA和RNA在細(xì)胞中的分布11 / 33【答案】C【解析】轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細(xì)胞核中，該過程需雯矩3聚合酶的催化；植物細(xì)胞的線粒體和葉緑體中均 含有DXA,均可發(fā)生DXA的賓制；DXA外子中所含五磚糖是脫氧核愉一條脫氧核苜酸璉中磷酸和核 糖之間通過磷酸二酯鍵連接起來；甲基綠毗羅紅混合使用對細(xì)胞染邑甲基綠能使工2呈現(xiàn)綠色毗羅紅 能使RXA

17、呈現(xiàn)紅色。（2014海南卷）2下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A. 脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B. 維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成【答案】A【解析】脂庚中的磷脂是細(xì)胞腫的組成成分'電正確；維生素二和性激素屬于固醇類物質(zhì)，弓錯(cuò)；脂 肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多，C錯(cuò)；蛋日質(zhì)在核榔札內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的高爾基體上合成，亂（2014江蘇卷）22.關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是（）A. 量取2mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用 5mL量筒而不用10mL量筒B. 隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C. 在

18、組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆谩敬鹎亍緼B【薛析】專ixl量簡量眈ml斐林試MLSlOmL量簡更精贏丸正臨 陽水加熱時(shí)試管中液體的酒面低 于燒杯中水的濟(jì)面，才能保證試菅內(nèi)液體爻熱均勻，號正確$在組織樣液中加入娶林試齊垢試管內(nèi)液體為藍(lán) 色 端誤$斐林試靜儒現(xiàn)配現(xiàn)用玉昔誤*（2014廣東卷）5、油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖 2所示，將不同 成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是（）12 / 3350圖2選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測試劑檢測結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹川試劑

19、橘黃色D第40天碘液藍(lán)色【答案】c【解析】據(jù)團(tuán)可知，第詢天時(shí)，有可溶性糖，因此加入斐林試劑，水浴加熱后能出現(xiàn)磚紅色沉淀，故 a錯(cuò)；第乂天,纟BBS正常代謝需各種酶徉在，而大多數(shù)酶化芋本質(zhì)是蛋日質(zhì)，因此加入雙縮聯(lián)試劑后，能 出現(xiàn)紫色反應(yīng)，故弓錯(cuò)，第兗天時(shí)，脂肪的含蚤較高*加入蘇丹也試劑后，出現(xiàn)橘黃色顆粒，故c:正確? 第在天時(shí)淀粉的含量降至山因此加入堿酒后不會出現(xiàn)藍(lán)魚，故n錯(cuò)掙【高頻考點(diǎn)突破】考點(diǎn)一 核酸的組成、功能以及與蛋白質(zhì)的關(guān)系1. 核酸的組成分析13 / 33核酸I種類磷酸一含氮的堿基（A.G.C.T）脫氧核糖. f »DNA基本J單位 一脫氧核昔酸 組成種類RNA基本J單位核

20、糖核苛酸紳心I 組成種類磷酸含氮的堿基腺瞟吟鳥嗥吟 脫氧核脫氧核 昔酸 苛酸昔酸核昔酸腺啤吟鳥嚓吟胞喘嚨尿喘睫 聽核鯛核需核劈【特別提醒】1. RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在 DNA，當(dāng)RNA作為遺傳物質(zhì)時(shí)， 由于RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生突變。2. 少數(shù)RNA具有催化功能，特指生物體內(nèi)的酶。3. 蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種特異性，因而可以從分子水平上，通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。生物體內(nèi)的水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸等則不具有物種特異性。例1關(guān)于核酸的敘述，正確的是（）A. 只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺

21、傳信息的物質(zhì)B. DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的C. 分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D. 用甲基綠和吡羅紅混合染色 SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布【解析】 核酸無論在細(xì)胞內(nèi)還是在細(xì)胞外都攜帶遺傳信息；遺傳信息取決于堿基對的種類、數(shù)目、排列 順序，因此分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子，由于苴排列順序不同，遺傳信息也可能不同；SAKS 病毒只含有KNA,沒有DNA.【答秦】B例2下列關(guān)于核酸和蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是（）A. 蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變B. RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷

22、酸組成，可以儲存遺傳信息C. DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了 DNA分子的特異性14 / 33D.蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能多樣性的原因是 DNA分子的多樣性【解析】 蛋白質(zhì)中特定的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及蛋白質(zhì)分子特定的 空間結(jié)構(gòu)決定了其功能特異性，一旦空間結(jié)構(gòu)被破壞，功能特異性也就喪失?！敬鸢浮?A考點(diǎn)二糖類和脂質(zhì)1糖的分類及相互關(guān)系（核糖和脫氧核糖）五碳糖淀粉纖維素縮合六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）（蔗糖、麥芽糖、乳糖）糖原（肝糖原、肌糖原）2.脂質(zhì)的化學(xué)組成與種類-脂肋（儲存能最）-固醇（功能月豈質(zhì)企上磷脂（結(jié)構(gòu)脂質(zhì)）一膽固醉性激索維生素D3.多糖及脂質(zhì)的合成場所淀粉 葉綠體（1

23、）多糖纖維素高爾基體I糖原一一肝臟、肌肉（2）脂質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)【歸納總結(jié)】1糖類的不同分類標(biāo)準(zhǔn)：（1）按化學(xué)性質(zhì)分 還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖。 非還原糖：多糖、蔗糖。（2）按功能分 參與構(gòu)成細(xì)胞的重要組成成分 細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。15 / 33細(xì)胞的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。2. 并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。3. 脂肪是主要的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成?！咎貏e提醒】1. 淀粉和糖原是植物和動(dòng)物細(xì)胞中暫時(shí)儲能的物質(zhì)；脂肪是長時(shí)間儲能的物質(zhì)。2. 糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生 CO2、HQ,同時(shí)釋 放能量。

24、但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲存的能量是糖類 的2倍多。分解脂肪要比分解同樣質(zhì)量的糖類消耗的氧氣量大。例3.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物，下列相關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是 ()A. 動(dòng)物細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B. 糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C. 淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D. 質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少【解析】此題考查精類和脂質(zhì)的種類和作用，具體分析如下：選項(xiàng)分祈判斷A硫脂和膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞履的重要成分，A正確B淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖連接而成，3正確C淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糧，脂肪水解的產(chǎn)物是甘油和脂肪酸它

25、們氧化分解檢嚴(yán)物才是氧 化碳和水，C錯(cuò)誤D質(zhì)量相同的糖類和脂肪分子被徹底井解時(shí)，脂昉分子中匚H元素所占比例高，耗氧多，釋放 能量多,3正確【答案】C【基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)】 觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布1. 實(shí)驗(yàn)原理(1) 甲基綠和吡羅紅對 DNA和RNA的親和力不同16 / 33甲基綠+ DNA呈現(xiàn)綠色吡羅紅+ RNA呈現(xiàn)用甲基綠、吡羅紅混>合染色劑將細(xì)胞染色（2）鹽酸：改變細(xì)胞膜的通透性 一-加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；使染色質(zhì)中的 DNA 與蛋白質(zhì)分離一-有利于DNA與染色劑結(jié)合。2實(shí)驗(yàn)流程+刮水解:（I）制片：滴在潔凈的載玻片漱口：刮取將細(xì)胞置于固中央滴一滴質(zhì)量防止混口腔質(zhì)量分?jǐn)?shù)為定分?jǐn)?shù)為0.9

26、蘭的雜食物上皮0.9% 的 NaCI細(xì)Nad溶液碎屑細(xì)胞溶液中胞-烘干的載玻片30質(zhì)眾分?jǐn)?shù)為&懾的盤腹30七的溫水*保溫刁min（3）沖洗（4）染色（5）觀察：先用低倍鏡，再用高倍鏡（6）結(jié)果：細(xì)胞核部分被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)部分被染成了紅色（7）結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中3. 注意事項(xiàng)（1）幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作用 0.9%的NaCI溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。 8%的鹽酸：a.改變細(xì)胞膜等的通透性；b.使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離。 蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。（2） 關(guān)于甲基綠和吡羅紅溶液的配制：吡羅紅甲基綠染色劑包括A液和B 液, 使用時(shí)

27、現(xiàn)用現(xiàn)配。（3）由于綠色植物葉肉細(xì)胞含葉綠體，為避免色素的干擾，該實(shí)驗(yàn)不宜選用綠 色植物的葉肉細(xì)胞。例4.用吡羅紅甲基綠染色劑對人口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行染色，結(jié)果發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核呈綠17 / 33色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色。下列解釋中正確的是（ ）A. 真核細(xì)胞中， DNA 不分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中， RNA 不分布在細(xì)胞核中B. 細(xì)胞核由DNA構(gòu)成，細(xì)胞質(zhì)由RNA構(gòu)成C. 甲基綠、吡羅紅兩種染色劑對 DNA和RNA的親和力相同D .該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果反映了 DNA 和 RNA 在真核細(xì)胞中的分布狀態(tài)【解析】 在真核細(xì)胞中， DNA 主要分布在細(xì)胞核中，但也有 1%左右的 DNA 分布在細(xì)胞質(zhì)中， RNA 主要分布在細(xì)胞質(zhì)中

28、，但細(xì)胞核中也有很少， A 錯(cuò)誤； DNA、 RNA 僅是兩種核酸， B 錯(cuò)誤；甲基綠、吡羅紅兩種染色劑對 DNA 和 RNA 的親和力不同，而使它們著色，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果細(xì)胞中不同位置呈現(xiàn)的顏色不同， 可判斷 DNA 和 RNA 的分布不同， C 錯(cuò)誤， D 正確?！敬鸢浮?D【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵守的原則】1.科學(xué)性原則所謂科學(xué)性， 是指實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊鞔_， 實(shí)驗(yàn)原理要正確， 實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)手段的選 擇要恰當(dāng)，整個(gè)設(shè)計(jì)思路和實(shí)驗(yàn)方法的確定都不能偏離生物學(xué)基本知識和基本原 理以及其他學(xué)科領(lǐng)域的基本原則。2. 單一變量原則在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中僅僅改變實(shí)驗(yàn)中的某一項(xiàng)變量， 其他因子不變， 在此條件下，觀察、 研究該變量

29、對實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。 除了整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中要處理的實(shí)驗(yàn)因 素外，其他實(shí)驗(yàn)條件要做到前后一致。3. 對照原則通常，一個(gè)對照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對照組。 實(shí)驗(yàn)組， 是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象 組；對照組，也稱控制組，對實(shí)驗(yàn)假設(shè)而言，是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組。 至于哪個(gè)作為實(shí)驗(yàn)組， 哪個(gè)作為對照組， 一般是隨機(jī)決定的。 這樣，從理論上說， 由于實(shí)驗(yàn)組與對照組的無關(guān)變量的影響是相等的， 被平衡了的， 故實(shí)驗(yàn)組與對照 組兩者的差異，則可認(rèn)定為是來自實(shí)驗(yàn)變量的效果，這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是可信的。4. 可重復(fù)性原則指的是控制某種因素的變化幅度， 在同樣條件下重復(fù)實(shí)驗(yàn)， 觀察其對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的 影響程度。目的在于盡

30、可能消除非處理因素所造成的實(shí)驗(yàn)誤差， 體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的科學(xué) 性。18 / 33【經(jīng)典考題精析】（2013江蘇卷）下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是（A. 不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B. 有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合【答案】D【解析】本趣考查蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)內(nèi)容，屬于應(yīng)用能力。氨基酸脫水縮合的方式是相同的' 而氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合，3項(xiàng)錯(cuò)誤、匚頁正確：不同蛋白底含有的氨基酸種類、數(shù)量、排列 順序可龍不同，肚鏈的空間也可能不同但有些結(jié)構(gòu)不同的蛋曰質(zhì)卻具

31、有相似的功能，比如酶，所以 3 項(xiàng)均正確0（2013江蘇卷）下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述正確的是（）A. 脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)B. 蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)C. 核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)D. 糖類不參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)【答案】C【解折】本題考查脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核釀和練類的關(guān)內(nèi)容/屬二識記能力。脂質(zhì)中的性激素可參與生命活 動(dòng)的調(diào)節(jié)，為項(xiàng)錯(cuò)誤糠類是生物體主要的能源物馬，3項(xiàng)錯(cuò)誤$核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)，C項(xiàng) 正確糖類與蛋日質(zhì)枸成的糖蛋白可參與細(xì)胞的識別，=項(xiàng)錯(cuò)誤。（2013新課標(biāo)全國卷I）關(guān)于蛋白質(zhì)生物合成的敘述，正確的是（）A. 種tRNA可以攜帶多種氨基酸B. DNA聚合

32、酶是在細(xì)胞核內(nèi)合成的C. 反密碼子是位于 mRNA上相鄰的3個(gè)堿基D. 線粒體中的DNA能控制某些蛋白質(zhì)的合成【答案】D【解析】本題以蛋白質(zhì)合成為核心，考查基因的表達(dá)和SNA等知識。一種tKNA僅攜帶一種氨基酸DXA 聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是在細(xì)胞質(zhì)中的核糠偉上合成的；反密碼子是朋A上與上密碼子配 對的E個(gè)堿基所臥3.匚項(xiàng)錯(cuò)誤；線粒體中含有少量可臥控制某些蛋白質(zhì)的合成A頁正確。（2013新課標(biāo)全國卷I）關(guān)于同一個(gè)體中細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)第一次分裂的敘19 / 33述，正確的是（）A.兩者前期染色體數(shù)目相同，染色體行為和DNA分子數(shù)目不同B.兩者中期染色體數(shù)目不同，染色體行為和DNA分子數(shù)目相

33、同C.兩者后期染色體數(shù)目和染色體行為不同,DNA分子數(shù)目相同D.兩者末期染色體數(shù)目和染色體行為相同,DNA分子數(shù)目不同【答案】C【解析】本題考查有絲分裂和減數(shù)分裂的區(qū)別。 有絲分裂和減數(shù)第一次分裂前期 的染色體數(shù)目相同，均為體細(xì)胞染色體數(shù)， DNA分子數(shù)目也相同，均為體細(xì)胞 的兩倍，但減數(shù)第一次分裂前期發(fā)生同源染色體配對，而有絲分裂不發(fā)生，A項(xiàng)錯(cuò)誤；兩者中期染色體數(shù)目、DNA分子數(shù)目均相同，有絲分裂為染色體的著絲 點(diǎn)排列在赤道板上，減數(shù)第一次分裂是同源染色體排列在赤道板兩側(cè)，B項(xiàng)錯(cuò)誤； 減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離， 染色體數(shù)目不變，有絲分裂后期是姐妹染 色單體分離，染色體數(shù)目加倍，但兩者

34、的 DNA分子數(shù)目相同，C項(xiàng)正確；末期， 兩者的染色體數(shù)目不同，DNA分子數(shù)也不同，D項(xiàng)錯(cuò)誤。（2013新課標(biāo)全國卷U）關(guān)于 DNA和RNA的敘述，正確的是（）A. DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵B. 一種病毒同時(shí)含有 DNA和RNAC. 原核細(xì)胞中既有 DNA，也有RNAD. 葉綠體、線粒體和核糖體都含有 DNA【答案】C【解析】本題考查的杲DNA和的分布及分子結(jié)枸的有關(guān)知識QXA兩條誰之間的堿基對宙氫鍵相連， 電昭雖然是一條處昭誑，但是折蠡成三葉草形狀，其中部分區(qū)域發(fā)生堿基互補(bǔ)配對也形成了氫鍵，A項(xiàng)錯(cuò)誤9病毒由核釀和蛋曰質(zhì)構(gòu)成，一種病毒只有DNA或不可能同時(shí)含有工和丈弓項(xiàng)錯(cuò)誤原核細(xì)胞的遺傳物

35、質(zhì)是3NA,基因表達(dá)過程中可以韓錄出丈g細(xì)胞中既有DNA,也有XXA, C項(xiàng)正確; 線粒體*葉綠體中既含有DNA,也含有F七 但是垓糠體中只有法而沒有DXA, 項(xiàng)錯(cuò)誤。（2013 山東卷）生物實(shí)驗(yàn)中常用鹽酸處理實(shí)驗(yàn)材料。下列說法正確的是（）A. 鹽酸解離根尖的同時(shí)也為龍膽紫染色創(chuàng)造酸性環(huán)境B. 鹽酸處理染色質(zhì)能促進(jìn) DNA與派洛寧（吡羅紅）結(jié)合C. 鹽酸濃度過高會破壞過氧化氫酶的空間結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其失活D. 鹽酸處理細(xì)胞有利于健那綠（詹納斯綠 B）對線粒體染色20 / 33【答案】c【解析】本題對教材實(shí)臉中的試劑選擇、試劑性用等方面進(jìn)行綜合考查。染色質(zhì)是細(xì)胞核內(nèi)容易被磁性染 料染成深色的物質(zhì)故龍膽紫

36、是堿性染料J不宜在酸性環(huán)境中使用4項(xiàng)錯(cuò)誤；與派洛寧（毗羅紅）結(jié)合的是 RNA? E項(xiàng)錯(cuò)誤；過酸會破壞蛋白質(zhì)（過氧化氫酶）的空間結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致其失活C項(xiàng)正確負(fù)用健那綠對細(xì) 胞中的線粒體進(jìn)行染色時(shí)，龍頗罡活細(xì)胞而鹽酸會殺死細(xì)胞，D項(xiàng)錯(cuò)誤。（2013重慶卷）下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是（）A. 在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B. DNA和RNA分子的堿基組成相同C. 多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D. 蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮【答案】A【解析】本題考查細(xì)胞物質(zhì)組成的相關(guān)知識。在人體活細(xì)胞中含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)中氫原子的數(shù)目最多，所以活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最 多，A項(xiàng)正

37、確；DNA和RNA分子的堿基組成不完全相同，DNA分子中特有的 堿基是胸腺嘧啶，RNA分子中特有的堿基是尿嘧啶，B項(xiàng)錯(cuò)誤；多糖可與細(xì)胞 膜上的蛋白質(zhì)或脂質(zhì)形成糖蛋白或糖脂，C項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)含有氮元素，脂質(zhì)中 的磷脂也可能含有氮元素，所以氮元素不是蛋白質(zhì)特有的，D項(xiàng)錯(cuò)誤。（2013重慶卷）下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是（）A. 在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B. DNA和RNA分子的堿基組成相同C. 多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D. 蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮【答案】A【解析】本題弩查細(xì)胞物質(zhì)織成的相關(guān)知識。在人體活細(xì)胞中含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)這兩種物 質(zhì)中氫原子的數(shù)目最夢，所

38、以活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多，2項(xiàng)正確工2和住人分子的堿基組成不完 全相同：3XA分子中特有的堿基是胸腺。密咗，丈純分子中特有的堿基杲尿疇喘，弓項(xiàng)錯(cuò)誤；多精可與細(xì)胞 膜上的蛋白質(zhì)或脂質(zhì)形成粧蛋白或粧脂，匚項(xiàng)錯(cuò)誤§蛋白質(zhì)含有氮元素，脂質(zhì)中的葆脂也可能含有氨元素, 所以氮元素不是蛋白質(zhì)特有的，n項(xiàng)錯(cuò)誤召（2013重慶卷）下列與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A. 馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液可檢測出蛋白質(zhì)21 / 33B. 光學(xué)顯微鏡可用于觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象C. 檢測酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生 CO2可判斷其呼吸方式D. 在95%乙醇中加入無水Na2CO3后可提高色素的溶解度WSTc【解析】

39、本題考査教材中幾個(gè)重要實(shí)殮的理解與應(yīng)用。鹽墓抉莖中含有蛋白質(zhì)所決從耳提取汰中可檢 測出蛋白質(zhì)，a項(xiàng)正確；觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離星利用光學(xué)顯徴磺的低信鏡進(jìn)行觀察，弓項(xiàng)正確；醐母菌 有氧呼吸和無氧呼吸那會產(chǎn)生CO：J所漢不能根捋是否產(chǎn)生co判斷其呼吸方式，C頊錯(cuò)淇；色素不落于 水，無* Na:co?可吸收巧乙醇中的水分，從而提高色素的潯解貫n項(xiàng)正確中（2013廣東卷）有關(guān)糖的敘述，正確的是（）A. 葡萄糖在線粒體中合成B. 葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C. 纖維素由葡萄糖組成D. 胰島素促進(jìn)糖原分解【答案】C【解析】本題考查細(xì)胞中糖類的有關(guān)知識。葡萄糖在葉綠體基廣中合成小項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉遇碘變?yōu)樗{(lán)色，3 項(xiàng)錯(cuò)誤

40、$葡萄精先合成纖維二糖，纖維二糖再合成纖維素，C項(xiàng)正確$胰島素促進(jìn)細(xì)胞攝取、利用葡萄糖, 并可促進(jìn)葡萄糠合成糖原、非糖物質(zhì)等'D項(xiàng)錯(cuò)誤。（2013江蘇卷）在1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在 14號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是（）甲組（室溫） 乙組（60機(jī)水?。┍M（室溫）A. 1、3、5號試管內(nèi)都呈藍(lán)色B. 3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C. 4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D. 4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色22 / 33【答案】AD【解

41、析】本題考查還原糖禾嘩白質(zhì)的鑒定，屬于實(shí)驗(yàn)分析龍力。小麥勻漿中含有糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還 原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白匡和雙縮腺試希嚨呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)岀 斐林試劑和雙縮腺試劑原本的顏色，即藍(lán)色?！刻栐嚬芤蛟谑覝叵录尤腱沉衷噭沉衷噭┎粫l(fā)生反應(yīng), 因此試管I、2.沢5為藍(lán)色、4號族紅色、&號為紫色，因此答案為A3。（2013北京卷）研究者發(fā)現(xiàn)，小鼠舌頭上的某些味覺細(xì)胞和小腸上皮細(xì)胞表面 均存在蛋白C,該蛋白能和脂肪結(jié)合。為研究蛋白 C的功能，進(jìn)行了系列實(shí)驗(yàn)。（1） 蛋白C是一種膜蛋白，它在細(xì)胞內(nèi)的 合成，然后在 和中加工。（2）實(shí)驗(yàn)一：讓小鼠舌頭接觸脂肪，

42、結(jié)果發(fā)現(xiàn)正常小鼠小腸出現(xiàn)脂肪消化液，而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明顯減少。由此推測，脂肪通過與 味覺細(xì)胞表面的蛋白C結(jié)合，刺激了脂肪味覺 ，產(chǎn)生興奮，傳到相關(guān)中樞，再通過y激消化腺分泌。（3）實(shí)驗(yàn)二：分別培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)一中兩種小鼠的小腸上皮細(xì)胞，向培養(yǎng)液中加入脂肪分解物。與正常小鼠細(xì)胞相比，進(jìn)入去除蛋白C基因的小鼠細(xì)胞的脂肪分解物減少，表明小腸上皮細(xì)胞表面蛋白 C的功能是。（4）為了證實(shí)其他哺乳動(dòng)物的蛋白 C也有相似作用，可行的做法是從該種動(dòng)物的基因文庫中 白C基因序列，然后以 的小鼠為受體，導(dǎo)入該基因序列，檢測發(fā)育出的小鼠相關(guān)指標(biāo)的恢復(fù)程度。23 / 33【答案】（1）核粧體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高

43、爾基體（2）感受器傳出神經(jīng)促進(jìn)脂肪分解物的吸收（斗）獲取獲得去除蛋白C基因【解祈】本題臥實(shí)臉的方式考查學(xué)生對未知功龍的物質(zhì)的研究°（1）膜蛋白存在于細(xì)胞表面，在核糖體上合成后，需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工。（2）小鼠舌頭接觸脂肪含有蛋日C基因的小鼠分泌脂肪消化酒明顯多于去除蛋日C基因的小鼠，說明蛋白 C呈因控制合成的蛋白C與脂肪結(jié)合，刺激了脂肪味覺感受器，產(chǎn)生興奮，傳到相關(guān)神經(jīng)中樞，神經(jīng)中樞 通過綜合分析后，將興奮經(jīng)傳出神經(jīng)傳給效應(yīng)器，使消化腺分泌脂肪消化液。該實(shí)驗(yàn)的自變量為小鼠是否含有蛋白C基因旦吋鼠的小腸上皮細(xì)胞表面是否含有蛋白C,因變量為小 鼠細(xì)胞內(nèi)脂肪分解物的含量實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明小

44、腸上趙田胞表面的蛋白C能促進(jìn)脂肪分解物進(jìn)入細(xì)胞。（4）為了證實(shí)其他哺乳動(dòng)物的蛋白C也有相似作甩 可從該種動(dòng)物的基因文庫中獲取蛋日C基因序列，然后 以去除蛋白C基因的小鼠為受休導(dǎo)入該基因序列檢測發(fā)肓出的小鼠相關(guān)指標(biāo)的恢真程度即可。（2013新課標(biāo)全國卷I）某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫 度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)， 定期檢測萌發(fā)種子（含 幼苗）的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時(shí)減少了90%,干重變化如圖所示。444240子干啟島r i j i f 山 r .03

45、 46 ® 10時(shí)間閉回答下列問題：（1） 為了觀察胚乳中的脂肪，常用 液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見 的脂肪顆粒。（2） 實(shí)驗(yàn)過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是 （填“ C''或' “ 0）（3）實(shí)驗(yàn)第11 d后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條24 / 33件是和【答案】蘇丹HI威蘇丹IV）橘黃威紅）（2）0光照所需的礦質(zhì)元素離子【解析】本題農(nóng)種子萌發(fā)為信息載體,考查物質(zhì)的鑒譽(yù)輕化和細(xì)腕代謝。門脂肪被蘇丹II】染液染成桶黃包，被蘇丹IV梁浹熱咸紅色。由題廚可feb種子萌發(fā)過程中，干重先劉lb原因是萌發(fā)過稈中，脂肪鼎專

46、化為粧類，糖類中氧元素的 含量較高，所決干重增加。卜實(shí)殮第11 11時(shí)種子已萌發(fā)成幼苗*此時(shí)導(dǎo)致干重増加的因素星幼苗的光合作用'而影響光含作用的因 帚有光照、水、二氧化碳、所需的茁質(zhì)元素離子等，依據(jù)題中殺伴，必須要提供的罡光照和所需的礦質(zhì)元 上離子。（2012上海單科，6）生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵， 導(dǎo)致（）。A. 蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B. 多肽鏈分解為若干短肽C. 多肽鏈分解為氨基酸D. 氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物【解析】本題考查酶的專一性、多樣性的相關(guān)知識。肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，最終將多肽鏈分解為氨基酸?！敬鸢浮緾（2012安徽高考）某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為

47、材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是（）A. 經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到紅色的細(xì)胞核B. 經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)C. 經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀的線粒體D. 經(jīng)蘇丹川染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)25 / 33【解析】解答本題需熟練拿握各實(shí)驗(yàn)所用餉耐料及實(shí)驗(yàn)原理，并聯(lián)系細(xì)胞中物質(zhì)的分布與檢測方法。毗 羅紅和甲基綠對NA和DXA的親和力不同，甲基綠使3XA呈現(xiàn)綠魚，毗羅紅使3<NA呈現(xiàn)紅魚而3NA 主要分布在細(xì)胞核中，丈<玄主要分布在細(xì)胞質(zhì)中用毗羅紅甲基綠染色后！細(xì)胞檢呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)呈現(xiàn) 紅色，故& 3兩項(xiàng)都不正確

48、。健那綠是將活細(xì)胞中線粒偉染迢的專一性染料，可使活細(xì)胞中顆粒狀的線粒 體呈現(xiàn)藍(lán)綠魚，故C正確。蘇丹III可使脂肪呈現(xiàn)橘螢色在顯徽鏡下可觀察到細(xì)胞中橘黃邑的脂肪滴，故 =錯(cuò)誤?！敬鸢浮緾（2011北京理綜，4）胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的。下列有關(guān) 胰島素的敘述，正確的是（）。A. 胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B. 沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C. 胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)D. 核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素【解折】由題干信息，不能確定胰島素的&弓兩條肚鏈?zhǔn)怯梢润@素基因的兩S3NA單鏈分別編碼的，故 玄

49、錯(cuò)誤；高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不能破壞肚鍵而使肽璉斷裂；濮鶴素的功能不僅取決于氨基酸序 列,還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；核糖體上合成的】條多肽I連在蛋日酶的作用下去掉部分肚段后形成具有特走空 間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。【答案】D（2011海南單科，15）關(guān)于RNA的敘述，錯(cuò)誤的是（）。A. 少數(shù)RNA具有生物催化作用B. 真核細(xì)胞內(nèi)mRNA和tRNA都是在細(xì)胞質(zhì)中合成的C. mRNA上決定1個(gè)氨基酸的3個(gè)相鄰堿基稱為密碼子D. 細(xì)胞中有多種tRNA，一種tRNA只能轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸【解析】真核細(xì)胞內(nèi)的 曲為和GXA主妾是在細(xì)胞核內(nèi)合咸的，故3錯(cuò)誤。少數(shù)?NA是酶具有催化 作用；曲NA上決定T氨基酸的3個(gè)相鄰堿基

50、稱為一個(gè)密碼子$啟N2具有特異性，T中只龍轉(zhuǎn)運(yùn) 種氨基酸V【答案】B5. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述正確的有。（1）（2011海南，16B） DNA分子中兩條脫氧核苷酸之間的堿基一定是通過氫鍵連接的（2）（2011天津，1A）酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸（3）（2011北京，4C）胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)26 / 33（4）（2012江蘇，1B）細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素（5）（2011江蘇，1A改編）磷脂和蛋白質(zhì)合成時(shí)，需要模板(6) (2011 海南,16C）分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同(7) (2011 山東

51、,5C）真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)(8) (2009 上海,15）某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是n+ m【答案】（1） （8）【當(dāng)堂鞏固】1關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述中，正確的是（）A. 麥芽糖在動(dòng)、植物細(xì)胞中都能檢測到B. 糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存C糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)D. 單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化【解析】麥芽糖是植物細(xì)胞中特有的二糖， 而動(dòng)物細(xì)胞中沒有；糖類在細(xì)胞中可 以以多糖的形式儲存，比如在植物細(xì)胞中的淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中的糖原；糖類物質(zhì) 并不都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，如纖維素。【答案】D2. 下圖是淀粉、纖

52、維素和糖原的示意圖，它們的共同點(diǎn)是（）淀粉纖維素糖原A. 都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)B. 都含有C、H、0、N四種元素C. 基本組成單位都是五碳糖D. 基本組成單位都是六碳糖【解析】淀粉、糖原分別是植物和動(dòng)物體中重要的儲能物質(zhì)，纖維素是組成植物細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，故 A錯(cuò)。糖類的元素組成只有 C、H、O,故B錯(cuò)。三種多糖的基本單位都是葡萄糖一種六碳糖，故D正確。27 / 33【答案】D3. 下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)具有的功能（A. 維持高等動(dòng)物第二性征B. 是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要物質(zhì)C. 減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定D. 催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解，利于機(jī)體抵御寒冷天氣【解析】擬氏C三項(xiàng)所述功

53、能分別為脂質(zhì)中的固醇、礒脂和脂肪所具有；D項(xiàng)中的催化功自偽酶類物質(zhì)所 特有，酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋日騙叫脂質(zhì)沒育催化功能.【答案】D4. 下列與生物體內(nèi)核酸分子功能的多樣性無關(guān)的是（）A. 核苷酸的組成種類B.核苷酸的連接方式C. 核苷酸的排列順序D.核苷酸的數(shù)量多少【解析】此題考查核酸分子的結(jié)構(gòu)和功能。核酸分子的功能具有多樣性，是由于核酸分子的結(jié)構(gòu)具有多樣 性，核酸分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于核苔酸的種類、數(shù)量禾曲卡列順序，與核苜酸的連接方式無關(guān)。不同複苔 酸之間的連接方式是相同的t都是磷酸二酉孑鍵【答贛5. 下列敘述中，不屬于RNA功能的是（）A. 細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)B.作為某些病毒的遺傳物質(zhì)C. 具有生物催化功能D.參與核糖體的組成【解析】細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是 DNA。一部分病毒的遺傳物質(zhì)是 RNA，少數(shù)酶是RNA。核糖體是由rRNA和蛋白質(zhì)組成的。【答案】A6. 在生物體中脂肪比糖類更適