生物化學試卷6及答案

1、生物化學試卷6及答案1、蛋白質(zhì)的變性作用：天然蛋白質(zhì)因受物理、化學因素的影響，使蛋白質(zhì)分子的構(gòu)象發(fā)生了異常變化，從而導致生物活性的喪失以及物理、化學性質(zhì)的異常變化。但一級結(jié)構(gòu)未遭破壞，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。2、結(jié)構(gòu)域：對于較大的蛋白質(zhì)分子或亞基，多肽鏈往往由兩個或兩個以上相對獨立的三維實體締合而成三級結(jié)構(gòu)，這種相對獨立的三維實體稱結(jié)構(gòu)域。3、氧化磷酸化：伴隨電子從底物到氧的傳遞，ADP被磷酸化形成ATP的酶促過程即是氧化磷酸化作用。4、酶的活性中心： 是指結(jié)合底物和將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的區(qū)域，通常是相隔很遠的氨基酸殘基形成的三維實體。5、岡崎片段：由于親代DNA雙鏈在復制時是逐步解開的，因

2、此，隨從鏈的合成也是一段一段的。DNA在復制時，由隨從鏈所形成的一些子代DNA短鏈稱為岡崎片段。6、Km值：是當酶促反應速度達到最大反應速度一半時的底物濃度，它的單位是mol/L,與底物濃度的單位一樣。7、糖異生作用：由非糖物質(zhì)前體合成葡萄糖的作用稱為糖異生作用。8、密碼子的擺動性：密碼子的專一性主要取決于前兩位堿基，第三位堿基重要性較低，可以有一定程度的擺動，稱為擺動性或變偶性。9、轉(zhuǎn)錄的不對稱性：在DNA分子雙鏈上只有某一區(qū)段或者一股鏈用作模板指引轉(zhuǎn)錄，另一股鏈不轉(zhuǎn)錄，這稱為轉(zhuǎn)錄的不對稱性10、操縱子：是指在轉(zhuǎn)錄水平上控制基因表達的協(xié)調(diào)單位。它包括啟動子（P）、操縱基因（O）以及在功能上彼

3、此相關(guān)的幾個結(jié)構(gòu)基因（S）。二、填空題：（將正確答案填在括號內(nèi)，每題1分，共25分）1、在20種氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸2種，具有羥基的氨基酸是絲氨酸和蘇氨酸，能形成二硫鍵的氨基酸是半胱氨酸。2、酶的活性中心包括 催化部位（基團），結(jié)合部位（基團）兩部分。3、在脂肪酸氧化過程中，脂肪酸活化產(chǎn)生的脂肪酰CoA由 脂酰肉堿 帶通過線粒體內(nèi)膜。4、多肽鏈中氨基酸之間通過 肽鍵 相連，核酸分子中核苷酸之間通過3，5-磷酸二酯鍵 相連；糖原分子中葡萄糖之間通過 -1,4-糖苷鍵和-1,6-糖苷鍵 相連。5、DNA合成的方向5'3'，RNA合成的方向5'3'，

4、蛋白質(zhì)肽鏈合成的方向NC。6、糖酵解的調(diào)節(jié)酶 已糖激酶 ，磷酸果糖激酶 和 丙酮酸激酶 。7、mRNA是以DNA為模板合成的，又是 蛋白質(zhì) 合成的模板。8、舉出三種氧化磷酸化解偶聯(lián)劑2,4-二硝基苯酚 ，纈氨霉素 ，解偶聯(lián)蛋白 。9、基因有兩條鏈，作為模板指導轉(zhuǎn)錄的那條鏈稱 模板 鏈，另一條稱為編碼 鏈。10、原核生物的呼吸鏈位于 質(zhì)膜 。三、選擇題（每題1分,共10分）1、含有稀有堿基比例較多的核酸是： （ C ）A胞核DNA B線粒體DNA CtRNA D mRNA2、hnRNA是下列哪種RNA 的前體 （ C ）AtRNA BrRNA CmRNA DSnRNA3、軟脂酰CoA在-氧化第一

5、次循環(huán)中以及生成的二碳代謝物徹底氧化時，ATP的總量是：（D）A3ATP B13ATP C14 ATP D17ATP E18ATP4、一個酶作用于多種底物時，其天然底物的Km值應該是 （ C ）A 最大；B與其它底物Km值相同；C 最??；D 居中5、在脂肪酸的合成中，每次碳鏈的延長都需要什么直接參加？ （ C ）A乙酰CoA B草酰乙酸 C丙二酸單酰CoA D甲硫氨酸6、活細胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝： （ D ）AATP B糖 C脂肪 D周圍的熱能7、三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是： （ D ）A糖異生 B糖酵解 C三羧酸循環(huán) D磷酸戊糖途徑 8、哪一種情況可用

6、增加S的方法減輕抑制程度： （ B ）A不可逆抑制作用 B競爭性可逆抑制作用 C非競爭性可逆抑制作用 D 反競爭性抑制作用9、鳥氨酸循環(huán)中，尿素生成的氨基來源有： （ C ）A鳥氨酸 B精氨酸 C天冬氨酸 D瓜氨酸10、需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應有： （ D ）A成鹽、成酯和轉(zhuǎn)氨 B成酰氯反應 C成酯、轉(zhuǎn)氨 D轉(zhuǎn)氨、脫羧三、判斷題（每題1分,共10分）1、合成RNA時，DNA兩條鏈同時都具有轉(zhuǎn)錄作用。 （ × ）2、脂肪酸合成酶催化的反應是脂肪酸氧化反應的逆反應。 （ × ）3、胞液中的NADH通過蘋果酸穿梭作用進入線粒體，其P/O比值約為2。 （ × ）

7、4、用凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)時，總是分子量大的蛋白質(zhì)首先被洗脫下來。 （ ） 5、本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶是生物體內(nèi)唯一的催化劑。 （ × ）6、所有的蛋白質(zhì)都具有一、二、三、四級結(jié)構(gòu)。 （ × ）7、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔點（Tm）值愈大。 （ ）8、變性后的蛋白質(zhì)其分子量也發(fā)生改變。 （ × ）9、酶活性中心是酶分子的一小部分。 （ ）10、哺乳動物無氧下不能存活，因為葡萄糖酵解不能合成ATP。 （ × ）四、問答題：（共35分）1、試述Charff定律的主要內(nèi)容? (4分)（1）所有DNA中腺嘌呤與胸腺嘧啶的摩爾含量相等，（即A=T）;鳥嘌呤與

8、胞嘌呤的摩爾含量相等，（即G=C）。堿基當量定律：嘌呤堿總量=嘧啶堿總量。（即A+G=T+C）（1.5分）（2）不同生物DNA的堿基組成有很大差異，可用不對稱比率：A+T/G+C表示。親緣相近的生物，其DNA的堿基組成相近，即不對稱比率相近。（1.5分）（3）同一種生物所有體細胞DNA的堿基組成相同，可作為該物種的特征。（1分）2、與酶高效催化作用有關(guān)的因素有哪些？（5分）1.鄰近定向效應 （1分） 2.底物的形變和誘導契合（1分） 3.親核催化/親電催化（共價催化）（1分） 4.酸堿催化 （1分） 5.微環(huán)境的影響（1分）3、蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的類型及特點是什么？（6分） 1.a-螺旋：（3分）

9、 特點是 （1）多肽鏈中的各個肽平面圍繞同一軸旋轉(zhuǎn)，形成螺旋結(jié)構(gòu)，螺旋一周，沿軸上升的距離即螺距為0.54nm,含3.6個氨基酸殘基；兩個氨基酸之間的距離為0.15nm; 每個aa殘基沿軸旋轉(zhuǎn)100度. （2）肽鏈內(nèi)形成氫鍵，氫鍵的取向幾乎與軸平行，每個氨基酸殘基的C=O氧與其后第四個氨基酸殘基的N-H氫形成氫鍵。 （3）絕大多數(shù)天然蛋白質(zhì)中的a-螺旋幾乎都是右手螺旋。 （4）a-螺旋都是由L-型氨基酸構(gòu)成的（Gly除外）。2.b-折疊：（1分）特點是由兩條或多條幾乎完全伸展的多肽鏈平行排列，通過鏈間的氫鍵進行交聯(lián)而形成的，或一條肽鏈內(nèi)的不同肽段間靠氫鍵而形成的。肽鏈的主鏈呈鋸齒狀折疊構(gòu)象。b

10、-折疊結(jié)構(gòu)幾乎所有肽鍵都參與鏈間氫鍵的形成，氫鍵與鏈的長軸接近垂直。3.b-轉(zhuǎn)角：（1分）特點是在b-轉(zhuǎn)角部分，由四個氨基酸殘基組成;彎曲處的第一個氨基酸殘基的 -C=O 和第四個殘基的 N-H 之間形成氫鍵，形成一個不很穩(wěn)定的環(huán)狀結(jié)構(gòu)；這類結(jié)構(gòu)主要存在于球狀蛋白分子中；肽鏈回折180度。4.無規(guī)卷曲或自由回轉(zhuǎn)：（1分）特點是在一般球蛋白分子中，往往含有大量的無規(guī)則卷曲，它使蛋白質(zhì)肽鏈從整體上形成球狀構(gòu)象。 4、寫出18碳硬脂酸-氧化的全過程。并計算出其完全氧化為H2O和CO2時可產(chǎn)生多少ATP分子？（8分）(1分)(1分)(1分)(1分) (1分)再經(jīng)過8次循環(huán)即可全部轉(zhuǎn)變成乙酰CoA(1分

11、) 乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)、FADH2 和NADH進入呼吸鏈完全氧化為H2O和CO2時可產(chǎn)生146ATP分子(2分)5、試寫出甘油徹底降解形成CO2和H2O的具體過程，并計算出其生成的ATP分子數(shù)？（12分）（1）甘油在甘油激酶的作用下消耗1個ATP分子生成3-磷酸甘油；3-磷酸甘油在磷酸甘油脫氫酶的作用下將H離子傳遞給NAD+生成磷酸二羥丙酮。（2分）（2）磷酸二羥丙酮磷酸丙糖異構(gòu)酶作用下生成3-磷酸甘油醛； 3-磷酸甘油醛在3-磷酸甘油醛脫氫酶作用下生成 1,3-二磷酸甘油酸； l,3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶的催化下生成3-磷酸甘油酸； 3-磷酸甘油酸在磷酸甘油酸變位酶作用下生成2-磷酸甘油酸； 2-磷酸甘油酸在烯醇化酶作用下生成烯醇式磷酸丙酮酸(PEP)； 烯醇式磷酸丙酮酸在丙酮酸激酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)橄┐际奖? 烯醇式丙酮酸極不穩(wěn)定，很容易自動變?yōu)楸容^穩(wěn)定的丙酮酸； （3分）（3）丙酮酸在丙酮酸脫氫酶系的作用下脫羧形成乙酰輔酶A再進入三羧酸循環(huán)。 （1分）（4）輔酶A與草酰乙酸在檸檬酸合成酶的作用下縮合成檸檬酸 檸檬酸在順烏頭酸酶作用下