生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和管理制度

1、吉林省中北老關(guān)東玉竹產(chǎn)業(yè)科技開發(fā)有限公司技術(shù)規(guī)程和管理制度目錄（一） 生產(chǎn)技術(shù)1、 防污染管理制度-32、 有機(jī)玉竹病蟲草害的防治規(guī)程-43、 基地原料運(yùn)輸規(guī)程-64、 種子采購與驗(yàn)收規(guī)程-75、 種子購進(jìn)檢驗(yàn)規(guī)程-86、 有機(jī)玉竹采收規(guī)程-97、 工具、設(shè)備及設(shè)施維修保養(yǎng)規(guī)程-118、 倉庫管理規(guī)程-129、 有機(jī)肥料采購規(guī)程-1310、 有機(jī)肥堆制管理規(guī)程-1411、 有機(jī)玉竹生產(chǎn)管理規(guī)程-15（二）、管理制度1、田間管理制度-162、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)制度-173、基地農(nóng)業(yè)投入品采購制度-184、基地農(nóng)業(yè)投入品倉庫管理制度-195、基地田間檔管理制度-206、基地農(nóng)藥使用管理制度-217、基地的環(huán)

2、境監(jiān)察、保護(hù)制度-238、基地玉竹成品的采收制度-24（一）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程防污染管理規(guī)程1 設(shè)置緩沖帶，基地周圍應(yīng)該有明顯的屏障作為緩沖帶，避免非本基地地塊的農(nóng)藥、化肥飄逸或滲透到本基地產(chǎn)生交叉污染。2 建立健全灌溉和排澇系統(tǒng)，保證基地玉竹生長，防旱防澇，防止土傳病害發(fā)生。3 基地負(fù)責(zé)人及種植戶提高主人翁意識，對基地及周邊出現(xiàn)的可能造成污染的物質(zhì)及時清理，防止污染發(fā)生。4 在采收時應(yīng)注意有機(jī)容器和常規(guī)容器不得混用，有機(jī)玉竹與常規(guī)玉竹不得混淆。5 運(yùn)輸中確保有機(jī)玉竹與常規(guī)玉竹不混淆、不被其他物質(zhì)污染。6 有機(jī)玉竹入庫前預(yù)冷使用專門的有機(jī)玉竹預(yù)冷庫，禁止與常規(guī)玉竹共用預(yù)冷庫，防止發(fā)生交叉污染。7 儲

3、存有機(jī)玉竹使用專門的有機(jī)冷庫，禁止與常規(guī)玉竹共用冷庫，防止發(fā)生交叉污染。8 常規(guī)生產(chǎn)用的農(nóng)藥及化肥不得在公司基地存放，防止交叉污染及混淆。9 使用薄膜禁止選用聚氯類產(chǎn)品。使用后必須從土壤中清除，并禁止焚燒。有機(jī)玉竹病蟲草害的防控規(guī)程1 目的為了使有機(jī)玉竹的生產(chǎn)符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，特編制本規(guī)程。2 要求2.1 基本原則從作物-病蟲草害整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孽生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成的損失。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種、非化學(xué)藥劑種子處理，培育

4、壯苗，加強(qiáng)栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬，間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械捕捉蟲害，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲草害。2.2 具體措施 選擇拒蟲抗病的非轉(zhuǎn)基因工程品種 日常栽培管理.1 種植時間的安排：適時播種/早播，控制有害動/植物的出現(xiàn)。.2 合適的輪作制度（間作、套作）。.3 合理灌水、排水良好、嚴(yán)防積水。.4 及時中耕除草。.5 加強(qiáng)通風(fēng)，防止日曬灼、防止凍傷。.6 避免凍害，避免機(jī)械損傷。 物理防治.1 黑光燈誘殺成蟲.2 性誘劑誘殺成蟲.3 黃板誘殺成蟲.4 防蟲網(wǎng).5 清除枯草.6 清除零星病株.7 銷毀帶病

5、落葉.8 摘除蟲繭、蟲卵.9 人工、機(jī)械耕作除草.10 用可以生物降解的材料覆蓋 生物防治.1 引入和繁殖害蟲天敵和寄生者.2 創(chuàng)造害蟲天敵和寄生者的棲息地保護(hù)害蟲天敵（上海青蜂、黑小蜂、赤眼蜂、小繭蜂、姬蜂、大紅瓢蟲、虎甲、麗蚜小蜂、草嶺、螳螂、花蝽、瓢蟲、捕食性螨）。 藥劑防治必要的時候使用GB/T19630.12005中規(guī)定允許使用的植物保護(hù)產(chǎn)品物質(zhì)和措施進(jìn)行防控處理?；卦线\(yùn)輸規(guī)程1 目的為確保有機(jī)玉竹在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量，特編制此規(guī)程。2 范圍適用與有機(jī)玉竹的運(yùn)輸。3 職責(zé)3.1 基地負(fù)責(zé)人派專門工具運(yùn)輸有機(jī)玉竹，并按照此規(guī)程對運(yùn)輸人員進(jìn)行監(jiān)督和管理。3.2 運(yùn)輸人員按此規(guī)程進(jìn)行有機(jī)

6、玉竹的運(yùn)輸，確保有機(jī)玉竹產(chǎn)品的品質(zhì)。4 要求4.1 運(yùn)輸人員在生產(chǎn)運(yùn)輸期間，必須遵守公司規(guī)章制度，聽從領(lǐng)導(dǎo)的分配。無特殊情況，裝好原料后，應(yīng)及時返回公司，不得在途中耽誤時間，以免影響原料品質(zhì)及生產(chǎn)加工。4.2 運(yùn)輸容器可為麻袋、泡沫箱等，其中塑料編織袋具應(yīng)符合國家食品包裝材料及食品包裝容器衛(wèi)生要求；且容器應(yīng)堅(jiān)固、潔凈、無毒、無異味，具有良好的通風(fēng)條件。4.3 運(yùn)輸環(huán)境應(yīng)整潔干凈，符合衛(wèi)生要求；應(yīng)采取必要的防污染措施。4.4 運(yùn)輸過程中應(yīng)輕放輕運(yùn)，避免擠壓和碰撞，以免對運(yùn)輸對象造成物理傷害。4.5 在運(yùn)輸前或運(yùn)輸過程中禁止使用化學(xué)合成的保鮮劑；不得載有與原料無關(guān)的物品5 記錄采收隨車同行單種子采

7、購與檢驗(yàn)規(guī)程1 目的為確保有機(jī)玉竹的品質(zhì)，在采購和檢驗(yàn)中符合有機(jī)規(guī)范要求，特編制此規(guī)程。2 范圍適用與有機(jī)玉竹種子的購入和進(jìn)貨檢驗(yàn)。3 職責(zé)3.1 原料部負(fù)責(zé)人按照此規(guī)程對采購人員進(jìn)行監(jiān)督和管理。3.2 采購人員按此規(guī)程進(jìn)行有機(jī)玉竹的購入。4 內(nèi)容 4.1 種子的選擇：選購種子要符合標(biāo)準(zhǔn)，從正規(guī)供種部門獲取種子。4.2 采購和運(yùn)輸過程中防止交叉污染，確保有機(jī)玉竹的質(zhì)量與純度。4.3 采購員執(zhí)行此規(guī)程，并做好記錄。5 檢驗(yàn)要求5.1 由公司驗(yàn)收人員依據(jù)上述各項(xiàng)（4.14.3）要求進(jìn)行進(jìn)貨檢驗(yàn)。5.2 由公司評價小組，對供方資質(zhì)進(jìn)行評價。6 記錄輔料驗(yàn)收記錄種子購進(jìn)檢驗(yàn)規(guī)程1 目的為了確保玉竹種子

8、的質(zhì)量，保證本公司的有機(jī)玉竹品質(zhì)的完整性，特編制此檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。2 感官檢測種子子粒飽滿，大小均一，玉竹種子則色澤較光亮為合格種子。若種子干癟，大小不一，明顯黯淡則為純度不夠或陳種，為不合格種子。3 抽樣檢查對種子進(jìn)行出芽試驗(yàn)，檢驗(yàn)種子出芽率。出芽率應(yīng)達(dá)到包裝標(biāo)示。有機(jī)玉竹采收規(guī)程1 目的為確保有機(jī)玉竹在采收過程中的質(zhì)量，特編制此規(guī)程。2 范圍適用于有機(jī)玉竹采收作業(yè)的操作。3 職責(zé)3.1 基地負(fù)責(zé)人按照此規(guī)程對進(jìn)行監(jiān)督和管理。3.2 種植戶按此規(guī)程進(jìn)行有機(jī)玉竹采收作業(yè)的操作。4 程序4.1 人員要求 種植戶應(yīng)保持個人衛(wèi)生，確保安全生產(chǎn)。 種植戶應(yīng)定期接受培訓(xùn)。4.2 設(shè)備和容器4.2.1 采收工具

9、應(yīng)保持完好、清潔、使用正常。 工具使用時，對玉竹產(chǎn)品不應(yīng)有不必要的機(jī)械損傷，不應(yīng)造成污染。 直接接觸玉竹產(chǎn)品的設(shè)備和容器表面的材質(zhì)應(yīng)無毒無害。 容器應(yīng)具有一定的強(qiáng)度。 容器在使用過后，應(yīng)及時進(jìn)行清洗，涼干后備用，確保不影響下次使用。4.3 操作 采收所使用刀具等必須每次使用后及時清洗，保持清潔鋒利，減少采收過程中的不必要機(jī)械損傷。 采用不銹鋼制刀具等易清洗的工具，減少非人為因素污染，得到高品質(zhì)有機(jī)玉竹產(chǎn)品。 采用周轉(zhuǎn)麻袋裝運(yùn)、儲存原料玉竹，減少人為損壞，最大限度保持有機(jī)玉竹外觀品質(zhì)，有助于并減少污染，提高效率。 搬運(yùn)容器時，要輕搬輕放，不易用銳器損傷容器。 盡量在采收時進(jìn)行分級采收，或者在商品

10、包裝前進(jìn)行篩選分級，減少不必要的機(jī)械損傷。 如果有容易影響其他玉竹保鮮的產(chǎn)品同時存在，應(yīng)進(jìn)行單獨(dú)存放，不得混用同一間庫房。5 記錄 采收隨車同行單工具、設(shè)備及設(shè)施維修保養(yǎng)規(guī)程1 目的通過對工具、設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行周期性的維護(hù)保養(yǎng)和管理，使工具、設(shè)備設(shè)施處于良好狀態(tài)，保障生長和采收的正常運(yùn)行，達(dá)到規(guī)定的要求，特編制此規(guī)程。2 使用范圍本程序使用于生長基地所有工具、設(shè)備、設(shè)施的管理和維護(hù)。3 職責(zé)3.1 保障科維修人員負(fù)責(zé)基地工具、設(shè)備、設(shè)施的維修管理和預(yù)防性維護(hù)；3.2 種植戶負(fù)責(zé)機(jī)器設(shè)備的日常清潔維護(hù)和保養(yǎng)。4 程序4.1 生產(chǎn)設(shè)備及管理生產(chǎn)設(shè)備由基地負(fù)責(zé)人管理，并建立儀器設(shè)備臺帳。4.2 設(shè)備設(shè)

11、備的日常保養(yǎng) 種植戶在使用生產(chǎn)設(shè)備前應(yīng)進(jìn)行充分的清洗、擦拭，使用后也要進(jìn)行充分的清洗、擦拭，避免有機(jī)環(huán)境被污染。4.4 設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng) 中等規(guī)模以后的維修保養(yǎng)每年應(yīng)至少進(jìn)行一次； 根據(jù)設(shè)備的使用情況，對部分零部件拆卸、清洗、修復(fù)； 對設(shè)備的各個間隙進(jìn)行調(diào)整，更換個別易損件； 清除設(shè)備油污，做好潤滑工作； 清除電器裝置上的污物，檢查電器裝置，保證電器各部件處于完好狀態(tài)； 清洗附件，疏通油路。 維修應(yīng)當(dāng)在設(shè)備維修保養(yǎng)記錄上記錄并存檔。4.5 生產(chǎn)設(shè)備臨時故障的維修程序 種植戶在設(shè)備發(fā)生故障時應(yīng)即使報告基地負(fù)責(zé)人，并及時聯(lián)系維修人員進(jìn)行維修。 維修人員查看設(shè)備的故障情況，進(jìn)行故障的排除。4.6

12、對生產(chǎn)加工設(shè)備的檢查、維修和修理應(yīng)填寫維修記錄。5 記錄設(shè)備維修保養(yǎng)記錄儀器設(shè)備臺帳倉庫管理規(guī)程1 目的為確保有機(jī)生產(chǎn)的倉庫管理的規(guī)范性，特編制此規(guī)程。2 范圍適用于有機(jī)玉竹生產(chǎn)基地和倉儲部門倉庫管理。3 職責(zé) 3.1 種殖基地和生產(chǎn)部按照此規(guī)程對保管人員進(jìn)行監(jiān)督和管理。4 要求4.1 進(jìn)庫玉竹種子應(yīng)嚴(yán)格依據(jù)種子采購與檢驗(yàn)要求和種子購進(jìn)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量、品種、數(shù)量核實(shí)。對合格的苗種由倉庫管理員設(shè)定批次號并登記。4.2 有機(jī)玉竹種子應(yīng)按生產(chǎn)計劃發(fā)放；基地負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)到倉庫辦理種子領(lǐng)取手續(xù)。4.3 倉庫管理員負(fù)責(zé)驗(yàn)證發(fā)貨憑證（據(jù)），并按憑證注明的品種、數(shù)量發(fā)放種子，填寫出庫單。4.4 倉庫應(yīng)按財務(wù)管

13、理制度規(guī)定的各類物資核算辦法，按時做好結(jié)算、盤點(diǎn)工作，向生產(chǎn)部和財務(wù)部報送核對各類物資材料報表，并按規(guī)定要求裝訂憑證，認(rèn)真保管。4.5 倉庫每年年終應(yīng)當(dāng)開展年終清倉盤點(diǎn)工作。5 記錄輔料驗(yàn)收記錄出庫單有機(jī)肥料采購規(guī)程1 目的為確保有機(jī)生產(chǎn)的連續(xù)性，補(bǔ)充基地用肥缺口，并保證有機(jī)肥料的安全性，特編制此規(guī)程。2 范圍 適用于有機(jī)玉竹生產(chǎn)基地采購有機(jī)配料的管理。3 職責(zé)生產(chǎn)基地和采購科按照此規(guī)程對肥料采購進(jìn)行監(jiān)督和管理。4 要求4.1 嚴(yán)格按供方評定準(zhǔn)則評定供方。4.2 有機(jī)肥料的采購應(yīng)從合格供方名單中選取供方實(shí)施采購。4.3 采購有機(jī)肥料時應(yīng)杜絕非有機(jī)肥料的參雜。4.4 公司有機(jī)肥料驗(yàn)收人員應(yīng)按公司

14、規(guī)定驗(yàn)證有機(jī)肥料證明；并做好輔料驗(yàn)收記錄4.5 倉庫報關(guān)員應(yīng)按財務(wù)管理制度規(guī)定的各類物資核算辦法，按時做好結(jié)算、盤點(diǎn)工作，向公司負(fù)責(zé)人報送核對有機(jī)肥料供應(yīng)情況。5 記錄輔料驗(yàn)收記錄有機(jī)肥堆制管理規(guī)程1 要求1.1 發(fā)酵池要求：糞池長6m，寬4m，高3m，設(shè)有臺階。1.2 覆蓋材料：用塑料薄膜覆蓋。1.3 原料組成：基地的各種廢料、雜草，基地糞便，外購的雞糞、石灰等。1.4 堆制方法：將各種原料混勻后倒入化糞池，最后用塑料薄膜封嚴(yán)，進(jìn)行發(fā)酵漚制。1.5 腐熟標(biāo)志：漚制好的堆肥，表面起蜂窩眼，臭氣明顯減淡，肥體顏色黑綠，肥質(zhì)疏松，不粘鋤。1.6 記錄：記錄原料投入情況及時間，每日觀察漚制情況。2

15、注意事項(xiàng)堆肥過程中注意堆肥內(nèi)部供氧，可插入幾根秸桿束解決該問題。有機(jī)玉竹生產(chǎn)管理規(guī)程1 基地完全采用有機(jī)化生產(chǎn)措施，利用本農(nóng)場堆肥、綠肥，配合外夠有機(jī)肥料進(jìn)行生產(chǎn)，不施用任何化學(xué)肥料。2 采用物理和生物防治相結(jié)合的方法，切實(shí)做好病蟲害防治，禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥，保證產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品。3 基地要在各類生產(chǎn)資料入庫時做好入庫單。4 為保證基地優(yōu)良的有機(jī)生產(chǎn)環(huán)境，防止化學(xué)污染，應(yīng)有效控制各項(xiàng)有毒有害物品的使用。5 植保員每日巡視基地和周圍的情況，及時對發(fā)現(xiàn)的問題上報處理。6 按計劃生產(chǎn)，對生產(chǎn)工人進(jìn)行必要的生產(chǎn)培訓(xùn)，使其明白有機(jī)理念，明確生產(chǎn)目的。7 玉竹在運(yùn)輸過程中，應(yīng)執(zhí)行有機(jī)玉竹運(yùn)輸規(guī)程。8 為監(jiān)

16、督基地是否按照有機(jī)化實(shí)施生產(chǎn)，我公司成立檢查小組，定期對有機(jī)玉竹生產(chǎn)從播種到收獲的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控。（二）管理制度田間管理相關(guān)制度1 目的為有效對基地進(jìn)行管理，確?；卦系钠焚|(zhì)安全，特制定本制度。2 適用范圍適用于公司所有基地。3 要求3.1 嚴(yán)格按基地選擇境要求的要求，根據(jù)基地田塊條件、人員條件、管理?xiàng)l件選定基地。3.2 制定組織結(jié)構(gòu)圖，并根據(jù)組織結(jié)構(gòu)圖制定原料部和基地人員崗位職責(zé)，確保人員各司其職，有序工作。3.3 對基地種植過程中涉及到的基地環(huán)境、土壤、水、農(nóng)藥、作業(yè)人員和操作過程等方面做出相應(yīng)的規(guī)范，確保原料品質(zhì)、安全、衛(wèi)生符合要求，并建立從播種到裝運(yùn)到廠各作業(yè)過程的完整記錄

17、，以便做到有據(jù)可查。3.4 設(shè)立內(nèi)部檢查員對基地環(huán)境設(shè)施、栽培過程、記錄進(jìn)行巡視檢查，對植保員、種植人員進(jìn)行監(jiān)督工作，防止基地種植作物發(fā)生農(nóng)殘、品質(zhì)、安全等問題。 3.5 通過統(tǒng)一農(nóng)藥使用范圍、統(tǒng)一向指定供應(yīng)商購買農(nóng)藥、統(tǒng)一保管農(nóng)藥、統(tǒng)一噴灑農(nóng)藥來控制基地的用藥，原料采收前由植保員對采收原料進(jìn)行抽樣，送公司自檢或按要求送外檢測。檢測合格的方可采收，檢測不合格的不得采收，并查明原因予以處置。3.6 建立追蹤體系，由品管部對產(chǎn)品在種植和加工過程中加貼標(biāo)識，如產(chǎn)品發(fā)生問題時可追蹤到產(chǎn)品的種植基地和田塊。3.7 和種植戶簽訂契約，明確雙方權(quán)利和義務(wù)，每季種植前對種植戶提出栽培要求，簽訂栽培合同。成品驗(yàn)

18、收標(biāo)準(zhǔn)制度1 感官要求1.1 色澤；1.2 氣味；1.3 形態(tài)；1.4 雜質(zhì)。2 規(guī)格要求2.1 重量；2.2 長度；2.3 直徑。3 質(zhì)量要求3.1 無農(nóng)藥殘留，原料采收前7天取樣，一份送公司自檢，另一份送外檢。3.2 采收后的原料的不得浸水、洗水，禁止漂白或添加其他增白劑；3.3 原料采收后用周轉(zhuǎn)箱盛放，不得擠壓，避免劃傷、碰壓傷；3.4 運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止混入其他雜質(zhì)。4 原料驗(yàn)收4.1 原料到廠后，公司品管員會同倉庫保管員、基地負(fù)責(zé)人根據(jù)上述各驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，并有倉庫保管員開具收貨單據(jù)；4.2 由公司品管員隨機(jī)抽取樣品不少于一周轉(zhuǎn)箱（具體根據(jù)收購數(shù)量來定），進(jìn)行檢驗(yàn)，并填寫原料

19、驗(yàn)收監(jiān)控記錄?；剞r(nóng)業(yè)投入品采購制度為了規(guī)范基地農(nóng)業(yè)投入品的采購規(guī)范，特制定以下農(nóng)業(yè)投入品的采購制度。1.種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營權(quán)的單位購買，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的品種，雜優(yōu)利用技術(shù)和雜交一代新品種或按公司經(jīng)營決策購買。2.農(nóng)藥必須向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等“三證”的企業(yè)購買。嚴(yán)格按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例、農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的要求，科學(xué)合理選擇使用農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥。3.肥料必須向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等“三證”的企業(yè)購買，不能購買未經(jīng)登記的產(chǎn)品。人、畜、禽糞等有機(jī)肥料必須經(jīng)過充分腐熟或無害化處理后使用。未實(shí)行生產(chǎn)許可證和肥料登記管理的有些肥料品種，要做到檢

20、驗(yàn)登記證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“兩證”具有。4.對其它農(nóng)用生產(chǎn)物資的采購也應(yīng)向有 “三證”的企業(yè)購買，才能確?；貙?shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。5.基地必須對采購的農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行檔案記載，登記造冊，清楚列明農(nóng)業(yè)投入品的品種、數(shù)量、規(guī)格、價格、進(jìn)貨渠道等。6.基地要嚴(yán)格按照采購制度進(jìn)行農(nóng)業(yè)投入品的采購，對擅自采購違規(guī)操作的進(jìn)行相應(yīng)的處罰?；剞r(nóng)業(yè)投入品倉庫管理制度為了規(guī)范基地投入品的管理，特制訂以下農(nóng)業(yè)投入品的倉庫管理制度：1基地配備專門的農(nóng)業(yè)投入品倉庫，農(nóng)業(yè)投入品入庫前必須進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫。入庫的農(nóng)業(yè)投入品要進(jìn)行分類整理且排放整齊，并作好登記，其中包括農(nóng)業(yè)投入品的品種、數(shù)量、規(guī)格等，并做好農(nóng)業(yè)投入品倉庫管

21、理卡。2.種子、肥料和農(nóng)藥須有干燥、通風(fēng)的專用倉庫儲放，防止種子、化肥和農(nóng)藥霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、結(jié)塊等。3.農(nóng)藥要有專門的房間存放，對殺菌劑、殺蟲劑分開放，并認(rèn)真貼好標(biāo)記，對農(nóng)藥的進(jìn)出必須嚴(yán)格登記。4.倉庫管理員應(yīng)按領(lǐng)料單發(fā)貨，并保存好該存單，填寫好農(nóng)業(yè)投入品倉庫管理卡。對種子、肥料、農(nóng)藥使用后的剩余，必須及時退回倉庫，并辦理相應(yīng)的手續(xù)，以防止散失農(nóng)藥、肥料給人、畜、作物和環(huán)境帶來的危害。5.對使用后的農(nóng)業(yè)投入品（肥料、農(nóng)藥等）的包裝袋、瓶、箱子應(yīng)集中回收，統(tǒng)一處理，以防止造成環(huán)境二次污染。6.倉庫管理員對各項(xiàng)農(nóng)業(yè)投入品設(shè)立購、領(lǐng)、存貨統(tǒng)計工作，凡購入、領(lǐng)用物資應(yīng)立即作相應(yīng)記載，及時反映農(nóng)業(yè)投入

22、品的增減變化情況并且每月對庫存農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行一次盤點(diǎn)?；靥镩g檔案管理制度為了種植產(chǎn)品具有可追溯性，特制定以下田間檔案管理制度：1.基地基本情況的記錄：田間檔案須記錄基地的名稱、負(fù)責(zé)人、種植面積、種植區(qū)編號、種植情況（播種、種子數(shù)量、前茬茬口、定植期等）。2.田間用藥情況的記錄：記錄田間生長期間分次發(fā)生的病、蟲、草害名稱，防治藥劑名稱、劑型、用藥數(shù)量、用藥方法和時間以及農(nóng)藥的進(jìn)貨渠道等；在對田間土壤、育苗營養(yǎng)土、營養(yǎng)缽、種子等進(jìn)行消毒處理時，也應(yīng)記載相應(yīng)的用藥情況，并記錄此次作業(yè)活動的實(shí)施人和責(zé)任人。3.田間用肥情況的記錄：記錄田間生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等）的名

23、稱、用肥數(shù)量、用肥方法和用肥時間，以及肥料進(jìn)貨渠道等，并記錄此次作業(yè)活動的實(shí)施人和責(zé)任人。4.采收情況的記錄：記錄產(chǎn)品分期分批采收時間、采收數(shù)量的情況。5.田間檔案必須記錄完整、真實(shí)、正確、清晰。6.田間檔案應(yīng)有專人負(fù)責(zé)記錄管理，當(dāng)年的田間檔案到年底整理成冊，保存到檔案盒長期保存。7.加強(qiáng)對田間檔案記錄檢查、監(jiān)督及不定期進(jìn)行抽查。基地農(nóng)藥使用管理制度為了規(guī)范基地農(nóng)藥的使用，特制訂以下農(nóng)藥使用管理制度：1.基地使用的農(nóng)藥必須由專人進(jìn)行定點(diǎn)購買，只能使用有機(jī)種植級農(nóng)藥，絕對禁止使用禁用農(nóng)藥。2.所購農(nóng)藥要進(jìn)行專庫存放。產(chǎn)業(yè)園必須配置獨(dú)立的農(nóng)藥倉庫及專用的農(nóng)藥噴灑器具。3.農(nóng)藥總賬的建立。倉庫管理員須詳細(xì)核對領(lǐng)用農(nóng)藥的品種、規(guī)格、數(shù)量、并做好出入庫記錄清楚標(biāo)明農(nóng)藥領(lǐng)用人、領(lǐng)用農(nóng)藥的品種和數(shù)量、領(lǐng)用日期、使用用途及使用地點(diǎn)等。4.技術(shù)人員根據(jù)病蟲測報并結(jié)合實(shí)地情況及時作出基地的使用農(nóng)藥計劃。5.農(nóng)藥統(tǒng)一由技術(shù)員安排領(lǐng)用。6.農(nóng)藥使用的規(guī)定：各種植區(qū)在施用農(nóng)藥時須在技術(shù)人員的指導(dǎo)下配置農(nóng)藥；噴灑時須密切注意現(xiàn)場氣象