商務(wù)禮儀中的細(xì)節(jié)問題知識(shí)

1、商務(wù)禮儀中的細(xì)節(jié)問題知識(shí)長發(fā)：除需化適當(dāng)妝容以表示禮貌外，出席正式場合時(shí)，女士需將過肩長發(fā)盤起，凸顯職業(yè)氣質(zhì)。正裝：正式的商務(wù)場合需穿著職業(yè)套裝，且套裝要合身不宜花哨，穿著前要熨燙平整。套裝口袋內(nèi)不放多余物品;男士襯衣袖口需外露0.51厘米，領(lǐng)帶長度要保持在皮帶扣上下1厘米范圍內(nèi)。女士要隨身多備一雙連褲襪，高跟鞋高度最好選擇35厘米，男士穿深色西裝時(shí)要穿黑襪，切忌露出腿部。男士西裝注意事項(xiàng)(1)要拆除衣袖上的商標(biāo);(2)要熨燙平整;(3)要扣好紐扣兒;(4)要不卷不挽;(5)要慎穿毛衫;(6)要巧配內(nèi)衣;(7)要腰間無物;(8)要少裝東西。手表：手表表帶分鋼帶及皮帶，正式場合需佩戴鋼帶手表，休

2、閑場合佩戴皮帶手表才合時(shí)宜?！罢?qǐng)”：手位高于45°，橫擺為小請(qǐng)，斜擺手臂為中請(qǐng)，讓對(duì)方落座，直臂為大請(qǐng)，雙臂則是面對(duì)多人時(shí)表示多請(qǐng)。握手禮儀細(xì)節(jié)一、行為映照內(nèi)心最真實(shí)的獨(dú)白大多數(shù)人的體態(tài)語言正在泄漏他們的真實(shí)情緒和內(nèi)心。與人們用嘴說出來的感情相比，這些體態(tài)語更為準(zhǔn)確地展示他們的內(nèi)心情緒。一邊是相信某人說出來的感情，一邊是觀察他不自制的體態(tài)語言，如果不得不在這兩者之間做出抉擇，你應(yīng)該選擇后者，金科玉律永遠(yuǎn)是“忘記他所說的，相信體態(tài)語言”。二、標(biāo)準(zhǔn)握手1、主動(dòng)伸手(東道主、主人或乙方)2、面帶微笑，用上拇指3、時(shí)間35秒，力度兩公斤左右4、保持手心干燥三、握手判斷性格1、熱情主動(dòng)握手，身

3、體前傾狀：熱情、外向、隨和，情商很高，自我行為管理意識(shí)很強(qiáng)，善用體態(tài)語感染被人2、手心朝下壓住對(duì)方手心握手：控制欲很強(qiáng)、喜歡被夸贊3、握手力度大，時(shí)間過長：性情直率、魯莽，很簡單，有點(diǎn)熱情過度。4、冰冷、死魚式握手：消極、冷漠、嚴(yán)謹(jǐn)、挑剔型性格。四、握手禮儀中如何遵循“尊者為先”的原則(1)在正式場合，以上級(jí)先伸手為禮;(2)在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;(3)在社交場合，以先到者先伸手為禮;(4)在師生之間，以老師先伸手為禮;(5)在接待來客時(shí)，以主人先伸手為禮，客人先告辭時(shí)，以客人先伸手為禮。接待客人細(xì)節(jié)一、共乘電梯細(xì)節(jié)(1)伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時(shí)：先按電梯呼梯按鈕

4、。轎廂到達(dá)廳門打開時(shí)：若客人不止1人，可先行進(jìn)入電梯，一手按“開門”按鈕，另一手按住電梯一側(cè)門，禮貌地說“請(qǐng)進(jìn)”，請(qǐng)客人們或長輩們進(jìn)入電梯;(2)進(jìn)入電梯后：按下客人或長輩要去的樓層按鈕。若電梯行進(jìn)間有其他人員進(jìn)入，可主動(dòng)詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)可視狀況是否寒暄，例如沒有其他人員時(shí)可略做寒暄，有外人或其他同事在時(shí)，可斟酌是否必要寒暄。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對(duì)客人;(3)到達(dá)目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手做出請(qǐng)出的動(dòng)作，可說：“到了，您先請(qǐng)!”?？腿俗叱鲭娞莺?，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。二、樓梯引導(dǎo)當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面;若是下樓時(shí)，應(yīng)該由

5、接待人員走在前面，客人走在后面。上下樓梯時(shí)接待人員應(yīng)該注意客人的安全。三、入座與離座1、入座要求：(1)在他人之后入座或落座;(2)在適當(dāng)之處就座;(3)在合“禮”之處就座;(4)從座位左側(cè)就座;(5)向周圍之人致意;(6)毫無聲息地就座，以背部接近座椅坐下后調(diào)整體位。2、離座要求：(1)先有表示;(2)注意先后;(3)起身緩慢;(4)站好再走;(5)從左離開。商務(wù)禮儀中其他注意事項(xiàng)1、商務(wù)交往中私人問題五不問指什么?(1)不問收入;(2)不問年齡;(3)不問婚姻家庭;(4)個(gè)不問健康問題;(5)不問經(jīng)歷。2、零度干擾要特別注意哪三個(gè)方面?(1)創(chuàng)造無干擾環(huán)境;(2)保持適度的距離;(3)熱情

6、服務(wù)無干擾。商務(wù)交往的中餐禮儀細(xì)節(jié)一、點(diǎn)菜我們?cè)谡?qǐng)客吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實(shí)不然，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會(huì)尊重對(duì)方，要懂得投其所好。因此，我們要對(duì)客人有相當(dāng)了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對(duì)方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎(chǔ)上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯(cuò)。二、上菜中餐不同于西餐，上菜時(shí)會(huì)非常迅速地上完所有的菜，然后再進(jìn)行吃食。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會(huì)一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動(dòng)。其實(shí)上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中，請(qǐng)客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動(dòng)型的，因此

7、一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。三、轉(zhuǎn)桌在商務(wù)會(huì)餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時(shí)理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時(shí)采取的原則是順時(shí)針方向，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃，再讓其他人吃。四、呼叫方式在會(huì)餐中，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的。試想一下，如果一個(gè)人像招呼小狗一樣招呼你，你會(huì)是什么感受，再或者像在酒吧里被一個(gè)響指就招呼過去，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會(huì)得到應(yīng)有的尊重

8、。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手，這樣的動(dòng)作看起來既優(yōu)雅也得體!五、小歇中大家在酒足飯飽后，總會(huì)繼續(xù)聊上一聊，注意，此時(shí)若不注意，出賣你的小動(dòng)作又會(huì)不約而至。這個(gè)時(shí)間段是我們準(zhǔn)備離身的過渡段，因此，總會(huì)有些人(特別是女生)在這個(gè)時(shí)候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會(huì)給客人一種搔首弄姿的感覺，同時(shí)當(dāng)眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的'。但是倘若在其他私人約會(huì)中，那也是你的自由!六、買單在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會(huì)嘀

9、咕：“哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了!”倘若花費(fèi)較大，另一位客人又會(huì)犯愁了：“這少的菜都要這么多錢，下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中，你獨(dú)自拿起便攜包到外面的前臺(tái)去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆!商務(wù)交往的西餐禮儀細(xì)節(jié)1準(zhǔn)備工作1、西餐的入座和離席都要從座椅的左側(cè)進(jìn)出，男士主動(dòng)為女士拉開座椅。2、西餐多為長桌，也有小方桌，通常是男女間隔開入座，情侶夫妻分開坐3、西餐中以右手邊的座位為貴，男主人的右手邊是女VIP，而女主人的右手邊坐的是男VIP，同理，男士應(yīng)該將自己右手邊的位置讓給女士做。4、男士應(yīng)該請(qǐng)女士坐在靠墻的位置上，年長者通常坐在靠墻

10、的位置。5、男士應(yīng)該讓女士避免坐在人來人往的過道邊上，如果有兩男一女一起用餐，女士應(yīng)該坐在兩位男士的中間。6、餐巾對(duì)折成三角形或者長方形，鋪在大腿上(千萬別塞在脖子里，或者將餐巾的一邊壓在盤子下面);如果中途要出去(接電話或者去洗手間)，將餐巾放在椅子上，示意服務(wù)員回來還要繼續(xù)用餐;用過餐后，將餐巾疊好放在盤子右邊。7、餐巾是擦嘴的，不要用來擦汗或者擦刀叉。8、女士們的手提包不要放在桌上(這是很失禮的行為)，應(yīng)該放在背后或者自己的大腿上。9、男士如果要脫外套，可以遞給服務(wù)員，不要掛在椅背上。2用餐禮儀1、各自坐定后，別急著開吃，要主人特別是女主人將餐巾鋪在腿上，才表明可以正式用餐了。同樣的，去

11、洗手間除外，如果當(dāng)女主人將餐巾放在桌子上，就代表宴會(huì)結(jié)束。2、西餐講究量入為出，吃多少就要多少，不夠再取，不要浪費(fèi)，更不要打包;服務(wù)員上菜不要主動(dòng)去接，會(huì)有搶菜的嫌疑，最好等服務(wù)員送到面前再拿。3、吃西餐的時(shí)候要閉著嘴嚼，不要發(fā)出聲音;喝湯的時(shí)候身體坐直，用勺將湯送入口中，不要將湯盤端到嘴邊吮;如果湯和菜比較燙，可以等涼一些了再吃，不要用嘴吹。4、剔牙時(shí)，要用手或者餐巾遮住;用過的餐具、牙簽都要放在盤子里，別扔在桌上。5、在用餐過程中如果要叫服務(wù)員，不要大聲叫喊或者打響指，這樣很不禮貌，只需做個(gè)手勢讓服務(wù)員看到即可3交談禮儀1、在等菜期間交談，手應(yīng)該放在腿上，椅背就是裝飾，不要靠著椅背坐，由始

12、至終身體的姿勢要挺拔。2、整個(gè)用餐期間都不要將手腕、胳膊肘放在桌上，更不要托著頭。3、嘴里還有食物的時(shí)候不要開口說話，要先咀嚼吞咽下去后再開口。4、要和左右鄰座的人做得體的交流(turning the table)，不要厚此薄彼，冷落任何一方，也不要頻繁地越過左右鄰座的人和較遠(yuǎn)的人說話;在宴會(huì)期間，要找機(jī)會(huì)對(duì)主人和主賓表示問候和感謝。5、如果中途要去洗手間，向在座的人道一下Excuse Me，然后輕輕離開。同樣的，如果有在座的人說Excuse me，起身離開，也千萬別問別人去哪里。服務(wù)員一般會(huì)從客人的左側(cè)上菜，右側(cè)倒酒。頭盤開胃酒湯白葡萄酒魚、海鮮白葡萄酒紅肉(牛羊豬肉)紅葡萄酒甜點(diǎn)甜白西餐中，請(qǐng)不要給自己倒酒，而是等服務(wù)員添加;另外，酒不能添滿，最多不超過1/2即可。4刀叉的使用1、刀子和勺放在餐盤的右邊，叉子放在左邊，每次桌上擺放的刀叉不會(huì)超過三副。如果這頓飯有三道以上的菜品，那么只有在使用了已擺放的刀叉之后，服務(wù)員才會(huì)放置新的刀叉。2、刀叉是按照從外側(cè)向里側(cè)的順序使用的。