細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物

1、第2章 細(xì)胞的化學(xué)組成第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、說出組成生物體的主要化學(xué)元素的種類 2、舉例說明組成生物體的化學(xué)元素的重要作用 3、認(rèn)同生命的物質(zhì)性 4、說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用 5、說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】1、組成生物體的主要化學(xué)元素的種類2、水、無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用【教材新知】自主學(xué)習(xí)1、 生物細(xì)胞中大量元素是 ，微量元素是 。2、 自然界的生物多種多樣，不同種類的生物體所含的元素 ，但每種元素 的含量卻 。一些山區(qū)居民患克山病是由于缺乏 。3、水在細(xì)胞中存在的形式： 和 兩種形式。4、細(xì)胞中的無機(jī)鹽常以 形式存在，含量 ，約

2、占細(xì)胞總質(zhì)量的 ?！竟餐骄俊空n堂知能突破活動(dòng)一：組成細(xì)胞的各種元素觀察表中數(shù)據(jù)后，分析問題：玉米與人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%）元素玉米人O44431462C43575599H624746N146933K016109Ca023467P020311Mg018016S017078Cl014047Zn極低001Fe0080021、 生物體內(nèi)，含量最多的化學(xué)元素有六種，它們分別是哪六種？其中哪一種是最基本元素？為什么？2、 在玉米和人的組成元素中，有沒有哪種元素是各自特有的？這說明什么？同一種元素在玉米和人體內(nèi)的含量相同嗎？這又說明了什么？3、 有些元素在生物體內(nèi)含量很少，是不是說它們?cè)谏矬w內(nèi)

3、可有可無呢？舉例說明。活動(dòng)二：了解細(xì)胞中的水一個(gè)人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20 d以上不進(jìn)食，但是缺水不能超過1 d；地球表面約3/4的部分是水；細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水；許多國(guó)家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭(zhēng)議。這些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性。表一：幾種不同生物體中的水的含量生物 水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物質(zhì)量分?jǐn)?shù)9780857865906080表二：人體中幾種不同器官中的水的含量組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液質(zhì)量分?jǐn)?shù)%1022767983表三：人體不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的水的含量生長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）質(zhì)量分?jǐn)?shù)77%52%-58%60%-65%表四：人體細(xì)

4、胞中不同化合物所占比例化合物 水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)70115237分析表中數(shù)據(jù)：1、人體細(xì)胞內(nèi)的化合物中，含量最多的是什么？含量次之的是什么？2、一般來說，水生生物體內(nèi)的含水量 陸生生物的含水量；對(duì)于同一種生物體，生長(zhǎng)旺盛、細(xì)嫩部位的含水量 趨向衰老組織的含水量；對(duì)同一個(gè)體而言，在不同的年齡階段，體制內(nèi)的含水量也是不同的：人的幼兒期 成年期 老年期。3、在人體的器官中，心臟呈固態(tài)而血液呈液態(tài)，但它們的含水量卻相似。這說明了什么？4、根據(jù)表中數(shù)據(jù)并結(jié)合教材分析水的作用。 ，其作用 細(xì)胞中的 水的種類 ，其作用 活動(dòng)三：細(xì)胞中的無機(jī)鹽閱讀下面的資料，結(jié)合課本內(nèi)容，合作解決后面問題：F

5、e2+在人體中主要是合成血紅蛋白，構(gòu)成一些酶的輔基，合成肌紅蛋白。因此，缺鐵時(shí)的主要癥狀是缺鐵性貧血（面色蒼白、頭昏、心悸、氣急等）。Mg2+葉綠素的成分I甲狀腺激素的原料缺Ca2+，會(huì)引起肌肉抽搐1、細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以 形式存在。2、根據(jù)以上資料，可以將無機(jī)鹽的功能概括為以下幾點(diǎn)： 本節(jié)知識(shí)歸納：知識(shí)點(diǎn)一：組成細(xì)胞的元素1、生物界與非生物界間及各種生物彼此之間就化學(xué)元素種類來看具有統(tǒng)一性，就元素含量來看卻具有差異性。2、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等記憶微量元素可利用口訣：【朋（友）猛踢新木桶】 B、Mn、Fe、Zn、Mo、Cu（硼、錳、鐵、鋅、鉬、銅）最基本的元素為C

6、鮮重含量最多的元素為O干重含量最多的元素為C、占細(xì)胞鮮重的比例由大到小依次是O、C、H、N占細(xì)胞干重的比例由大到小依次是C、O、N、H知識(shí)點(diǎn)二：細(xì)胞中的化合物1、 細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的無機(jī)物是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，即使是生活在沙漠里的仙人掌細(xì)胞中含量最多的也是水。 占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。3、細(xì)胞代謝與自由水與結(jié)合水比值的關(guān)系：當(dāng)生物體代謝旺盛，自由水/結(jié)合水的比值上升當(dāng)生物的抗逆性（抗寒、抗熱、抗旱）增強(qiáng)，自由水/結(jié)合水的比值下降【當(dāng)堂訓(xùn)練】1、在組成植物體的化學(xué)元素中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)最多的是 A、O元素B、C元素C、H元素D、N元素2

7、、下列有關(guān)化學(xué)元素的敘述中，正確的是（ ） A、在組成生物體和無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多 B、在生物體內(nèi)能找到無機(jī)自然界中的所有元素 C、動(dòng)物和植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大D、有些元素含量雖然很少，但缺少它們對(duì)生命活動(dòng)影響很大，如硒等3下列各項(xiàng)中，屬于微量元素的是 （ ）AC、H、N、P、Mn BCl、Fe、S、N、Mg CB、Cu、Zn、Mn、Mo DN、P、K、Cu、Fe、I 4、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛、生長(zhǎng)迅速時(shí)，通常生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值會(huì)（ ） A、升高 B、降低 C、無變化 D、呈波動(dòng)性5、已知Mn2+是許多酶的活化劑，例如，它能激活硝酸還原酶，缺Mn2+的植物就無法 利用硝酸鹽，這說明無機(jī)離子（ ） A、對(duì)維持酸堿平衡的重要作用 B、對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用 C、對(duì)合成細(xì)胞內(nèi)的酶有重要作用 D、對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用6、沙漠植物的細(xì)胞中，含量最多的成分是 ( ) A蛋白質(zhì) B脂肪 C核酸 D水 7、人的紅細(xì)胞必須在含有0.9%的氯化鈉溶液中。醫(yī)生常給脫水病人注射0.9%的生理鹽水，因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中回因?yàn)槲^多而脹破；在濃鹽水中會(huì)因失水過多而皺縮，從而失去輸送氧氣的功能。這說明 ( )A水分子容易進(jìn)出細(xì)胞 B無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 C細(xì)胞的特性造成的