人教版新課程標(biāo)準(zhǔn)七年級下冊生物合理膳食平衡營養(yǎng)章節(jié)鞏固練習(xí)題

1、人教版（新課程標(biāo)準(zhǔn)）七年級下冊生物第1章合理膳食平衡營養(yǎng)章節(jié)鞏固練習(xí)題姓名:班級:成績:一、單選題1 .下列關(guān)于人體消化的敘述，正確的是（）A.口腔是消化淀粉最主要的場所B.胃液可初步消化蛋白質(zhì)、脂肪C.腸液和胰液中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶D.膽汁中不含消化酶，對蛋白質(zhì)有乳化作用2.下列連線錯誤的是（）A.胃-貯存食物，可初步消化蛋白質(zhì)B.大腸-能吸收部分水、無機(jī)鹽和維生素C.小腸-是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官D.口腔-牙齒咀嚼舌攪拌，可初步消化脂肪3.在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占（）A.30%40%30%B.20%40%40%C.30%50%20%D.10%30

2、%60%卜列對圖4.如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用AB、C、D、E表示）被消化的程度,的解釋正確的是（A.、甲曲線代表脂肪的消化B.、乙曲線代表蛋白質(zhì)的消化D.、E代表小腸的位置C.、丙曲線代表淀粉的消化5.下列物質(zhì)中，能為人體提供70%A上能量的是（A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素6 .為了做到合理營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計成“平衡膳食寶塔”（如圖層）,壞血病患者應(yīng)多食用第（）的食物.A.B.C.D.7 .要制定一份合理的食譜，用量最多和較多的食物分別是（）A.魚類和肉類B.谷物類和蔬菜水果類C.肉類和谷物類D.谷物類和肉類8 .小明只愛吃肉，不

3、愛吃水果和蔬菜，長此以往會造成身體缺少（）A.無機(jī)鹽和脂肪B.維生素和無機(jī)鹽C.蛋白質(zhì)和維生素D.蛋白質(zhì)和脂肪9 .下列有關(guān)曬干保存方法的描述中，正確的是（）A.陽光殺死了細(xì)菌B.缺乏水分微生物難以生存C.曬干后可以永遠(yuǎn)保存D.曬干是最好的食品保存方法10 .據(jù)報道：一個男嬰由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，出現(xiàn)了頭大、嘴小、臉腫等癥狀。下列結(jié)合此案例對人體營養(yǎng)與食品安全的分析，錯誤的是（）A. 一直服用不含蛋白質(zhì)的奶粉，會影響人體生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新B.蛋白質(zhì)是人體最主要的能源物質(zhì)，在細(xì)胞內(nèi)分解后，能為生命活動提供能量C.嬰兒沖服奶粉后，其中的水、維生素和無機(jī)鹽不經(jīng)過

4、消化就能直接吸收利用D.購買帶包裝的食品，不僅要關(guān)注其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，還要注意是否有“QS圖標(biāo)11.合理營養(yǎng)有助于青少年健康成長，5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日.下列觀點(diǎn)你不認(rèn)同的是（A.蔬菜、葷菜和水果合理搭配B. 一日三餐粗細(xì)糧合理搭配C.專吃高蛋白、高脂肪食物促進(jìn)身體快速生長發(fā)育D.飲食要定時定量、主副食合理搭配12 .如圖是人體消化系統(tǒng)組成的示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.消化系統(tǒng)是由消化腺組成的B.胃能將蛋白質(zhì)初步分解成氨基酸C.小腸內(nèi)的腸液、胰液和膽汁有利于食物的消化D.大腸只有消化功能，沒有吸收功能13 .關(guān)于食品安全，下面說法不正確的是（）A.選購食品時選用帶有“QS標(biāo)志的食

5、品B.綠色食品就是指顏色是綠色的無污染的食品C.不選購發(fā)芽的馬鈴薯與大蒜D.廚房保持整潔衛(wèi)生，生熟食分開包裝與放置14 .有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，主要原因是缺少（）A.維生素AB,維生素DC.維生素B1D.維生素C15 .對人體消化系統(tǒng)的認(rèn)識，正確的是（）A.消化道包括口腔、咽、喉、食道、胃等B.消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、甲狀腺等C.消化液包括唾液、胃液、腸液、胰島素等D.消化酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、麥芽糖酶等16 .日常的食物中含有人體所需的不同營養(yǎng)物質(zhì)，其中米飯、面條中含有較多的,瘦肉、魚、蝦中含有豐富的,花生、肥肉中含有較多的,蔬菜、水果中富含。17 .如果你去商店

6、購買食品，應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的、廠家地址等。18 .每至盛夏，很多人晚上喜歡到大排檔，吃著火鍋、燒烤-，喝著啤酒、冷飲-，在辛辣與冰爽中放松自己，請你從合理營養(yǎng)或食品安全的角度分析，這樣的生活習(xí)慣(選填“健康”或“不健康”)19 .人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)是，備用能源物質(zhì)是，建造和修復(fù)身體的重要原料是一。20 .鐵是構(gòu)成的一種成分，缺鐵會造成,吃瘦肉、魚、奶、蛋、豆類食物是補(bǔ)鐵的主要三、綜合題21 .下圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請在中填序號，上填文字。(1)食物通過消化道的順序是：、咽、食道、胃、大腸和肛門。(2)人體最大的消化腺是,它分泌的不含消化酶，能把變成細(xì)小的微粒而加速其消化。22 )是

7、消化道最長的部分，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。(4)從圖中可以看出，消化系統(tǒng)包括和消化腺兩個部分。22.有一天，某學(xué)習(xí)小組野炊活動，所帶的物品如下表:食物大米、豬排骨、豬肝、雞肉、雞蛋、豆腐調(diào)料食鹽、堿面、蔗糖、食醋、味精、醬油、食用油用品鐵鍋、鐵鏟、碗、筷子、肥皂(1)在討論中餐食譜時，他們發(fā)現(xiàn)所帶食物不符合平衡膳食的要求，因?yàn)槭澄镏腥鄙倭?(2)到了目的地，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)忘了給裝食鹽和堿面(主要成分是碳酸鈉)的瓶子做標(biāo)記，可用所帶物品來鑒別.(3)野炊活動中，有一同學(xué)被蜜蜂意外蟄傷，蜜蜂毒液呈酸性.其他同學(xué)馬上利用肥皂水為其涂抹患處，結(jié)果癥狀大大減輕，這是因?yàn)榉试硭市?23.據(jù)圖回答問題，在內(nèi)填序號，在上填名稱。(1)在消化道內(nèi)，淀粉、蛋白質(zhì)被消化的起始部位分別是、,被消化的最終產(chǎn)物分別是葡萄糖、。(2)膽汁是由分泌的，食物消化吸收的主要場所是。參考答案一、單選題1、信妄】CI【小：口2、【答黛】A3、FTi*i*4、【答受】A5、【君賽B6、IFTwiBl7、【瞽褰】08、【譽(yù)爰】09、【答爰】B10、I1幅11、答有C12、【答爰】B13、【誓艇】B14、【答爰】D1、2、3、4、5、®k：嚙美堡白