(完整word版)《商務禮儀》課程標準(定稿)

1、商務禮儀課程標準1.課程性質和任務1.1課程性質本課程是文秘、市場營銷等專業(yè)的專業(yè)必修課，是一門實踐性和應用性很強的課程。在國際商務專業(yè)就業(yè)崗位群中，該課程主要對應商務策劃崗、公關崗、營銷崗、接待崗等崗位技能和素質培養(yǎng)要求，講授商務活動類型、各類商務活動的策劃及組織以及商務活動各環(huán)節(jié)和場合必須遵循的禮儀規(guī)范。對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起著主要支撐作用。1.2課程任務本課程通過講授當今職業(yè)人士必備的禮儀規(guī)范及其在商務交往中的操作程序，使學生掌握商務禮儀的基本知識和操作方法，并有意識地運用禮儀，幫助學生培養(yǎng)良好優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風度修養(yǎng)，以便今后在職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質和個人魅力，形成良好的

2、人際關系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內部環(huán)境和外部環(huán)境奠定重要基礎，更好的發(fā)揮自己。1.3、基本理念商務禮儀課程突出“國際商務”的行業(yè)特性，以學生未來就業(yè)崗位的實用技能培養(yǎng)為宗旨，課程設計要體現(xiàn)以下三個注重。1注重學生職業(yè)能力培養(yǎng)本課程緊緊圍繞學生未來就業(yè)崗位的核心能力要求，針對崗位需要整合教學模塊、序化教學任務，突出技能點訓練。高職學生的職業(yè)能力還包括職業(yè)道德、求職技巧、溝通表達能力和職業(yè)生涯規(guī)劃能力，這些能力都是學生未來長期發(fā)展的關鍵能力。本課程在注重崗位技能培養(yǎng)的同時，要設立素質培養(yǎng)目標，關注學生情商的發(fā)展，通過教學內容的合理編排和教學過程中的體驗訓練，提升學生的溝通能力和團隊合作能力。2注

3、重課程與企業(yè)的關聯(lián)度注重課程與企業(yè)的關聯(lián)度要從三個方面入手：一是課程內容與企業(yè)的關聯(lián)度，教學內容要和崗位要求接軌，可以借鑒相關企業(yè)員工崗位標準；二是教學團隊與企業(yè)的關聯(lián)度，在教學團隊的配備上，要注意專兼職結合，聘請校外兼職教師，承擔一定的實踐教學任務；三是教學資源與企業(yè)的關聯(lián)度，在教材開發(fā)、實訓基地開發(fā)等方面要獲得企業(yè)支持，體現(xiàn)校企共建。3注重課程設計的開放性在課時的安排、內容的安排、考核的安排上要體現(xiàn)一定的靈活度，體現(xiàn)校企合作、企業(yè)參與，能夠搭建起從課堂到企業(yè)的平臺。二、課程能力2.1課程對應的職業(yè)崗位課程對應的職業(yè)崗位是商務策劃崗、公關崗、接待崗、營銷崗等2.2課程能力標準分解1.課程導入

4、內容標準課程導入學時2理論通過導入部分的學習，要求學生掌握了解兩個方面內容知識目標1.課程定位及學習要求(1) 本課程在人才培養(yǎng)方案中的地位；(2) 本課程的教學目的與要求；(3) 教學內容與教學安排；(4) 成績考核與評價方法；2.商務禮儀基本概念及商務活動類型(1) 商務禮儀的含義、基本原則及國際慣例(2) 商務活動的主要類型2.模塊一內容標準模塊名稱模塊一/裝扮商務人員學時3理論+3實踐知識目標1. 掌握儀容禮儀的內涵及儀容禮儀的意義2. 掌握站姿、坐姿、行姿、禮姿及手勢的規(guī)范要求3. 掌握職業(yè)場合服裝的功能4. 掌握職業(yè)場合著裝的原則5. 掌握辦公室禮儀的基本知識，辦公場所形象的重要性

5、6. 掌握求職信、個人簡歷書寫規(guī)范7. 掌握面試禮儀的基本知識素質培養(yǎng)目標1. 理解個人的儀容儀表儀態(tài)禮儀對于打造個人形象、塑造企業(yè)文化、提升全社會文明程度的重要意義2. 強調學以致用，將禮儀規(guī)范與日常行為養(yǎng)成相結合3. 在職業(yè)場合正確地運用體態(tài)及表情傳達對他人的禮貌和尊敬4. 增強人際溝通能力任務任務1/儀容儀態(tài)學時：2實踐技能目標：1. 掌握潔面步驟2. 掌握淡妝畫法3. 站姿、坐姿、行姿、蹲姿、禮姿、手勢訓練4. 微笑訓練任務2/職業(yè)著裝學時：2理論+2實踐技能目標：1.掌握男士西裝著裝要領2掌握西裝配件搭配要領3. 領帶的幾種打法訓練4. 掌握女士西裝套裙的穿著要領任務3/辦公室禮儀學

6、時：1實踐技能目標：1. 掌握接打電話禮儀規(guī)范2. 掌握手機禮儀規(guī)范3. 掌握電子郵件書寫規(guī)范4. 電梯及行進間禮儀規(guī)范任務4/求職面試學時：1實踐技能目標：1. 求職信及個人簡歷書寫2. 英文履歷表書寫3. 面試提問回答訓練4. 面試著裝及儀表要領5. 面試過程禮儀規(guī)范訓練3.模塊二內容標準模塊名稱模塊三/客戶接待與拜訪禮儀學時3理論+3實踐知識目標1. 接待前準備工作的內容；2. 接待工作具體實施內容；3. 理解商務活動中迎送致意的禮儀規(guī)范;4. 掌握美國、英國、日本等國家客戶拜訪禮儀。素質培養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生的溝通協(xié)調能力2培養(yǎng)學生的語言表達能力3.培養(yǎng)學生的應變能力任務任務1/客戶接待

7、學時：4實踐技能目標：1. 掌握接待工作流程2. 掌握見面接待致意禮儀規(guī)范任務2/客戶拜訪學時：2理論技能目標：1. 掌握日本客戶的拜訪禮儀2. 掌握美國客戶的拜訪禮儀3. 掌握英國客戶的拜訪禮儀4.模塊三內容標準模塊名稱模塊四/商務宴請禮儀學時3理論+3實踐知識目標1. 掌握中餐宴請的尊位確定及位次排2. 掌握西餐宴請的尊位確定及位次排3. 掌握西餐飲酒禮儀F序F序素質培養(yǎng)目1.培養(yǎng)學生組織協(xié)調能力標2. 培養(yǎng)學生溝通能力3. 培養(yǎng)學生應變能力任務任務1/中式宴請學時：2實踐技能目標：1. 掌握中餐宴請的尊位確定、位次排序2. 掌握中餐餐具的使用3. 理解中餐點菜的禮儀任務2/西式宴請學時：

8、2實踐技能目標：1. 掌握西餐宴請的座次排序2. 掌握西餐餐具的使用3掌握西餐中的飲酒與菜肴搭配技巧5.模塊四內容標準模塊名稱模塊一/商務會議禮儀學時3理論+3實踐知識目標1. 掌握公司會議的工作流程2. 了解會議準備的內容3. 掌握會議座次安排的原則4. 了解商務談判的禮儀規(guī)范素質培養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生分析問題的能力2培養(yǎng)學生理解問題的能力任務任務1/公司會議2理論+2實踐技能目標1.掌握公司會議的工作流程安排2把握商務會議準備工作的內容3.公司大小型會議中尊位及位次排序方法任務2/商務談判2實踐技能目標1.主、客方談判談判室的布置與座次安排2出席商務談判的儀表儀態(tài)要求6.模塊五內容標準模塊名

9、稱模塊二/商務儀式禮儀學時3理論+3實踐知識目標1. 掌握簽字儀式的程序2. 掌握開業(yè)慶典的籌備工作3. 掌握各種開業(yè)慶典的程序4. 掌握剪彩儀式的程序5. 了解展覽會的布展內容素質培養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生的策劃能力2. 培養(yǎng)學生的溝通能力3. 培養(yǎng)學生的組織協(xié)調能力任務1/簽字儀式學時：1實踐技能目標任務1. 掌握簽字文本的準備2. 掌握簽字廳的布置3. 掌握簽字廳的座次安排4. 掌握簽字儀式流程任務2/開業(yè)慶典學時：1實踐技能目標：1. 掌握傳播媒介的選擇2. 掌握約請方式的選擇3. 掌握場地布置法方法4. 掌握開業(yè)慶典的流程設計及過程組織任務3/剪彩儀式學時：1實踐技能目標：1. 掌握剪彩者

10、的選定原則2. 掌握對剪彩者的禮儀要求3. 掌握剪彩時的位次排定4. 掌握對助剪者的禮儀要求任務4/展覽會學時：1實踐技能目標：1. 掌握展覽內容宣傳2. 掌握展覽會的展位分配3. 掌握展覽會的布展三、課程目標3.1 總目標通過本課程學習，學生能了解企業(yè)常見商務活動策劃與組織的一般程序，熟練掌握商務活動策劃與組織各項技能，熟練掌握商務活動各環(huán)節(jié)的禮儀規(guī)范，具有一定的溝通能力、組織能力、應變能力，團隊合作精神，能夠勝任相關崗位任職要求。3.2具體目標知識目標技能目標素質目標了解企業(yè)商務活動的主要類型掌握商務會議的工作流程并學會策劃各類商務會議活動溝通能力了解商務禮儀的基本原則和國際慣例掌握各類特

11、定商務活動策劃的方法和規(guī)范團隊合作能力了解各類商務活動的工作流程掌握客戶接待與拜訪禮儀規(guī)范組織能力掌握商務活動各環(huán)節(jié)禮儀規(guī)范要求掌握涉外交往中不冋國家的禮儀習俗禁忌應變能力四、課程內容4.1 課程內容選取1緊跟國際商務領域的發(fā)展趨勢選取教學內容，針對學生未來就業(yè)崗位需要安排教學任務，體現(xiàn)課程對職業(yè)能力的支撐作用。緊跟國際商務領域的發(fā)展趨勢，選取商務會議、特定商務活動、客戶的接待與拜訪、商務宴請這幾種企業(yè)最為常見和實用的商務活動類型作為教學內容模塊。在內容的安排上突出國際商務特色，尊重國際慣例。2針對學生未來的就業(yè)崗位需要安排教學任務，為學生可持續(xù)發(fā)展打好基礎在安排具體的教學內容時，要緊扣學生未

12、來就業(yè)崗位的實際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側重，通過技能點的完成來達到教學要求，并注意與前后續(xù)課程的有序銜接。在課程的每個模塊都要設立素質培養(yǎng)目標，培養(yǎng)學生良好的敬業(yè)精神和認真負責的工作態(tài)度，培養(yǎng)合作意識與溝通技巧。4.2 課程內容的安排以模塊來整合，以任務來序化，合理安排課程內容以企業(yè)常見商務活動的主要類型整合教學模塊，以企業(yè)一個完整的商務活動為單元來安排教學任務，以支撐這個商務活動關鍵技能點的訓練作為教學的重點，課程內容分為模塊-任務技能點三個層次。在教案的編寫中，要求編寫模塊教案和任務教案。4.3 課時分配本課程教學總時數(shù)為36學時。主要分六個任務：任務一、課程導入任務二：裝扮

13、商務人員任務三：商務接待任務四：商務宴請任務五：商務會議承辦任務六：商務儀式組織六個任務理論知識其相對應的學時數(shù)：課程導入2個學時，其余五個模塊各3學時，共17學時，實踐課學時數(shù)19為學時。五、課程實施方案5.1課程教學模式根據(jù)本課程的設計思路，建議采取“任務驅動”的教學模式。教師要按照企業(yè)實際的商務活動的工作任務，過程和情境組織課程，形成圍繞工作過程的教學內容，以學生為中心,實現(xiàn)教學過程行動化。即以任務的完成為目標，以任務發(fā)生的順序展開教學過程，以教師的啟發(fā)引導、講解示范為輔，以學生自主思考和體驗訓練為主，融“教”“學”“做”為一體?！叭蝿镇寗印钡慕虒W模式要體現(xiàn)一定的開放性，教師可以把企業(yè)需

14、要解決的真實問題作為任務帶到課堂，體現(xiàn)在校學習與實際工作的一致性?！叭蝿镇寗印苯虒W過程要包括交待任務名稱、任務描述、技能點學習、任務訓練、任務考核5個環(huán)節(jié)。5.2、教學方法在“任務驅動”教學模式下，建議本課程使用的教學方法是：啟發(fā)引導、情境模擬、角色扮演、案例分析。1“啟發(fā)引導”教學方法由教師先提出問題，啟發(fā)學生自主思考，教師再介紹解決問題的方法，并歸納總結出一般規(guī)律或概念。在啟發(fā)引導教學過程中，教師要充分尊重學生在教學過程中的主體地位，將學習的主動權交給學生，讓學生成為知識與能力的主動構建者，激發(fā)學生的積極性和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學生科學的思維方式。2“情景模擬”教學方法“情景模擬”教學法是在進行

15、實踐教學的過程中，通過設置一些商務活動的真實場景，組織學生積極參與教學的一種方法。建議在完成簽字儀式教學任務時，教學地點就可以選擇在會議實訓室，教師提前準備好桌牌、簽字本、簽字筆、國旗等道具，在真實的場景下完成簽字文本的準備、簽字廳的布置、簽字廳的座次安排、簽字儀式流程等技能訓練。3“角色扮演”教學方法該方法是在教師創(chuàng)設的特定情境之下，讓學生扮演特定組織中的有關角色，通過體驗式學習演練，達到掌握技能的目的。建議在講授商務談判場合主客雙方位次安排時，就可以采用角色扮演的方法，學生分成小組，分別扮演主客雙方以及同一個談判小組內的不同角色，例如總經理、翻譯等，反復演練，達到學習目的。4“案例分析”教

16、學方法案例教學法是指在教學中，通過分析和研究現(xiàn)有的案例，來解釋所要講授的教學內容并推動教學內容的發(fā)展與完善。教師可以用實際商務活動的案例來來介紹所講內容，特別是列舉一些因為在商務活動的組織安排上出現(xiàn)差錯、在商務場合禮儀規(guī)范上出現(xiàn)失誤而導致合作失敗的案例，強化學生的注意力。教師還可以案例為載體，拓展學生的視野，增長見識。六、評價考核建議課程考核的目的是全面評估學生的學習狀況。對學生學習的考核，既要關注學生知識與技能的理解和掌握，也要關注他們價值觀與情商的發(fā)展；既要關注的結果，更要關注過程?？己说氖侄魏托问綉鄻踊獙⑦^程評價與結果評價相結合，定性與定量相結合，充分關注學生的個性差異，發(fā)揮考核的

17、激勵作用，增強學生的自信心和實踐能力。教師利用考核所提供的信息，進一步改善教學設計，調整教學過程，改進教學水平。1注重對學生學習過程的考核注重對學生的過程考核，考核項目包括平時教學過程中的出勤率，在課堂提問、小組討論以及角色扮演等教學活動中的參與度。在每一個教學模塊完成后，都要安排寫出一份策劃案，作為模塊小結。過程考核還包括兩次企業(yè)實踐成績，這些過程考核項目占到學生總成績的70%。2考核中體現(xiàn)對學生的素質培養(yǎng)在學習過程的考核中，要制定對學生合作意識、溝通、語言表達能力、創(chuàng)新思維能力等方面的評價指標，關注學生的素質培養(yǎng)。3考核手段體現(xiàn)開放性在過程考核中，安排了兩個課外考核項目，這個項目的分數(shù)由企業(yè)人員根據(jù)學生課外實踐的表現(xiàn)給出，體現(xiàn)考核的開放性?？偝煽儼凑瞻俜种七M行考核，根據(jù)課程標準，在課程總成績評定中，平時考核占70%，期末考核占30%?？己朔绞娇己朔绞娇己隧椖砍煽冋f明平時考核(70%)出勤(出勤30課時以上)5分課堂提問