第十二章消化系統(tǒng)動(dòng)物組織胚胎學(xué)ppt課件

1、第十一章第十一章消消 化化 系統(tǒng)系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)l消化系統(tǒng)由消化管及消化腺組成，主要功能是消化和吸收。將大分子物質(zhì)分解為小分子的氨基酸、單糖、甘油酯等，由胃腸吸收入血，供機(jī)體生長(zhǎng)和代謝的需求。l消化管是從口腔至肛門(mén)的延續(xù)性管道,包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸。l消化腺包括肝、胰、唾液腺和消化管壁上的小腺體，其主要功能是分泌各種消化液。內(nèi)容提要內(nèi)容提要l消化管壁的普通微細(xì)構(gòu)造l食管壁的構(gòu)造特點(diǎn)l胃壁的構(gòu)造特點(diǎn)l小腸壁的構(gòu)造特點(diǎn)l結(jié)腸壁的構(gòu)造特點(diǎn)l胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞內(nèi)容提要內(nèi)容提要l消化腺的組成及功能 l大唾液腺的微細(xì)構(gòu)造l胰腺的外分泌部的構(gòu)造和功能l胰島的細(xì)胞組成及分布l肝臟的構(gòu)造和功能l膽

2、囊l粘膜：由上皮、固有層和粘膜肌組成。粘膜：由上皮、固有層和粘膜肌組成。l粘膜下層：疏松粘膜下層：疏松CT,CT,含較大血管含較大血管, ,l N,L N,L管，粘膜下神經(jīng)叢，管，粘膜下神經(jīng)叢，l 食管腺，十二指腸腺。食管腺，十二指腸腺。l肌層肌層: :骨骼肌骨骼肌/ /平滑肌平滑肌l普通為內(nèi)環(huán)，外縱；肌間神經(jīng)叢。普通為內(nèi)環(huán)，外縱；肌間神經(jīng)叢。l外膜：纖維膜或漿膜。外膜：纖維膜或漿膜。消化管的普通構(gòu)造粘膜的構(gòu)造 復(fù)扁上皮復(fù)扁上皮: :維護(hù)，分布于兩端維護(hù)，分布于兩端 單柱上皮單柱上皮: :消化，吸收消化，吸收, ,分泌分泌, ,維護(hù)維護(hù)2.2.固有層固有層:(CT):(CT)含血管含血管, ,

3、淋巴管淋巴管,SM,SM,小小 腺體，淋巴組織。腺體，淋巴組織。3.3.粘膜肌層粘膜肌層: :薄層薄層SM,SM,普通為內(nèi)環(huán)，外縱。普通為內(nèi)環(huán)，外縱。 消化管壁的普通構(gòu)造方式圖舌舌乳頭舌乳頭1.1.絲狀乳頭：最多，遍及舌背絲狀乳頭：最多，遍及舌背2.2.菌狀乳頭：舌尖、舌緣，較少菌狀乳頭：舌尖、舌緣，較少3.3.輪廓乳頭：牛輪廓乳頭：牛8-178-17個(gè)個(gè)4.4.葉狀乳頭：最大，如葉片葉狀乳頭：最大，如葉片舌背部粘膜構(gòu)成許多乳頭狀突起，稱(chēng)為舌乳頭。絲狀乳頭絲狀乳頭菌狀乳頭菌狀乳頭舌 乳 頭輪廓乳頭 卵圓形小體，頂端有味孔。卵圓形小體，頂端有味孔。 支持細(xì)胞：梭形，色淺。支持細(xì)胞：梭形，色淺。

4、味細(xì)胞：梭形，色深。味細(xì)胞：梭形，色深。 游離面有游離面有MV-MV-味毛，深化味孔，味毛，深化味孔， 基部與味覺(jué)神經(jīng)末梢構(gòu)成突觸基部與味覺(jué)神經(jīng)末梢構(gòu)成突觸 基細(xì)胞基細(xì)胞: : 未分化細(xì)胞。未分化細(xì)胞。味 蕾環(huán)溝環(huán)溝味蕾味蕾味腺味腺味蕾食管(esophagus) 上皮：復(fù)扁上皮上皮：復(fù)扁上皮 固有層：細(xì)密固有層：細(xì)密 粘膜肌層：一層縱形粘膜肌層：一層縱形. .粘膜下層：，含食管腺。粘膜下層：，含食管腺。. .肌層：豬大部分、牛羊全部為骨骼肌，人肌層：豬大部分、牛羊全部為骨骼肌，人上上1/31/3為骨為骨 骼肌，下骼肌，下1/3 SM, 1/3 SM, 中中1/31/3混雜?；祀s。. .外膜：纖

5、維膜。外膜：纖維膜。粘膜肌層粘膜肌層上皮上皮粘膜下層粘膜下層環(huán)行肌環(huán)行肌外膜外膜食管腺食管腺縱行肌縱行肌食 管食管光鏡構(gòu)造食管光鏡構(gòu)造食管粘膜上皮單室胃胃壁的構(gòu)造特點(diǎn)胃壁的構(gòu)造特點(diǎn)l粘膜面上有許多縱行皺襞，粘膜外表有許多淺溝，將粘膜分成許多胃小區(qū)。粘膜外表的上皮下陷，構(gòu)成胃小凹，小凹的底部有胃腺開(kāi)口。粘膜上皮為單層柱狀，除少量?jī)?nèi)分泌細(xì)胞外主要由外表粘液細(xì)胞組成。該細(xì)胞頂部胞質(zhì)內(nèi)充溢粘原顆粒，著色淺，呈透明狀。l 固有層內(nèi)有胃腺，主要是胃底腺，賁門(mén)和幽門(mén)處分別為賁門(mén)腺和幽門(mén)腺。l粘膜肌為內(nèi)環(huán)外縱兩層平滑肌。l肌層厚，由內(nèi)斜中環(huán)外縱三層平滑肌構(gòu)成，層間有肌間神經(jīng)叢。l外膜為漿膜。胃小凹胃小凹幽門(mén)腺

6、幽門(mén)腺固有層固有層粘膜肌層粘膜肌層胃胃小凹壁細(xì)胞外表粘液細(xì)胞胃小凹頸粘液細(xì)胞胃底腺方式圖主細(xì)胞 又稱(chēng)胃酶細(xì)胞，柱狀，核圓位基 部，胞質(zhì)強(qiáng)嗜堿性。 EM:底部豐富RER,核上方體，頂部 有膜包被的酶原顆粒。 功能：分泌胃蛋白酶原。主細(xì)胞主細(xì)胞電鏡圖酶原顆粒細(xì)胞核(rER)壁細(xì)胞又稱(chēng)泌酸細(xì)胞：多呈園錐形，核圓，又稱(chēng)泌酸細(xì)胞：多呈園錐形，核圓， 可有雙核，胞質(zhì)嗜酸性?？捎须p核，胞質(zhì)嗜酸性。 EM EM：細(xì)胞內(nèi)小管，微絨毛：細(xì)胞內(nèi)小管，微絨毛 微管泡系統(tǒng)。微管泡系統(tǒng)。 功能：分泌功能：分泌HClHCl，內(nèi)因子。，內(nèi)因子。壁細(xì)胞壁細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)分泌小管細(xì)胞內(nèi)分泌小管微管泡系統(tǒng)微管泡系統(tǒng)微絨毛微絨毛靜止期靜止

7、期分泌期分泌期壁細(xì)胞超微構(gòu)造方式圖壁細(xì)胞電鏡圖細(xì)胞內(nèi)分泌小管線粒體壁細(xì)胞核co2co2HCO3-HCO3-Cl-Cl-CO2 +CO2 +H2OH2OH2CO3H2CO3H+H+Cl-Cl-HClHClH+H+H2OH2O鹽酸合成表示圖HCO3HCO3- -ClCl- -cap頸粘液細(xì)胞楔形，位于頸部，數(shù)量少核扁平，位于基底部上方為豐富的粘原顆粒胃粘膜屏障胃粘膜屏障l胃粘膜上皮細(xì)胞分泌富含HCO3-的粘液，屬于不可溶性凝膠，厚達(dá)0.5 mm,覆蓋于上皮外表。上皮細(xì)胞之間有嚴(yán)密銜接。上皮細(xì)胞外表的粘液可將上皮與胃蛋白酶隔離，而高濃度的HCO3- ，中和了滲入的H+，使酸度降低，并抑制了胃蛋白酶的

8、活性。這樣可防止胃酸及胃蛋白酶對(duì)上皮細(xì)胞的侵蝕，此稱(chēng)為胃粘膜屏障，又叫粘液-碳酸氫鹽屏障。多室胃多室胃l瘤、網(wǎng)、瓣、皺胃l前胃：瘤、網(wǎng)、瓣胃；黏膜外表為復(fù)層扁平上皮，淺層角化；黏膜內(nèi)無(wú)腺體；l瘤胃：黏膜外表構(gòu)成圓錐狀、舌狀乳頭；l網(wǎng)胃：黏膜構(gòu)成彼此吻合的皺襞，初級(jí)和次級(jí)皺襞；l瓣胃：一百個(gè)左右縱行皺襞；小腸壁的構(gòu)造特點(diǎn) l小腸分十二指腸、空腸和回腸。粘膜面上有許多環(huán)行皺襞，并有大量的小腸絨毛。粘膜上皮為單層柱狀，內(nèi)有很多杯狀細(xì)胞，上皮細(xì)胞的游離面上有密集的微絨毛，構(gòu)成光鏡下的紋狀緣。固有層內(nèi)有大量淋巴組織和淋巴小結(jié)，并有管狀的小腸腺。粘膜下層有神經(jīng)叢，在十二指腸處還有十二指腸腺。肌層由內(nèi)環(huán)外縱

9、兩層平滑肌構(gòu)成，肌間有神經(jīng)叢。外膜大部為漿膜。 小腸絨毛小腸絨毛l小腸絨毛是由上皮和固有層向腸腔突出而成。絨毛的外表為單層柱狀上皮，由柱狀細(xì)胞吸收細(xì)胞、杯狀細(xì)胞和少量?jī)?nèi)分泌細(xì)胞組成。絨毛中軸為固有層的結(jié)締組織，其中含有中央乳糜管、毛細(xì)血管網(wǎng)和縱行平滑肌。小腸絨毛極大地?cái)U(kuò)展了小腸的外表面積，添加了小腸的吸收功能。 1小腸切片小腸切片孤立淋巴小結(jié)腸絨毛環(huán)形皺襞絨毛腸腺絨毛絨毛絨毛腸腺絨毛絨毛立體圖紋狀緣微絨毛電鏡圖 腸腺：上皮向固有膜的凹陷腸腺：上皮向固有膜的凹陷柱狀細(xì)胞柱狀細(xì)胞杯狀細(xì)胞杯狀細(xì)胞潘氏細(xì)胞潘氏細(xì)胞:3-5 :3-5 成群成群, ,有粗大嗜酸性顆有粗大嗜酸性顆 粒粒. .含防御素，溶菌

10、酶；含防御素，溶菌酶；Zn+Zn+，肽酶。，肽酶。內(nèi)分泌細(xì)胞內(nèi)分泌細(xì)胞未分化細(xì)胞干細(xì)胞未分化細(xì)胞干細(xì)胞腸 腺潘氏細(xì)胞十二指腸腺大大 腸腸特點(diǎn)：特點(diǎn)：1.1.無(wú)絨毛，有大腸腺，分泌物為堿性；無(wú)絨毛，有大腸腺，分泌物為堿性； 2.2.杯狀細(xì)胞增多；杯狀細(xì)胞增多；3.3.孤立淋巴結(jié)增多；孤立淋巴結(jié)增多；4.4.外縱肌增厚，構(gòu)成肌帶；外縱肌增厚，構(gòu)成肌帶；胃腸內(nèi)分泌細(xì)胞1.1.組成：散在于上皮及腺內(nèi)，數(shù)量多組成：散在于上皮及腺內(nèi)，數(shù)量多2.2.形狀：形狀：HEHE不易區(qū)別，不易區(qū)別，EM:EM:開(kāi)放閉合，基底顆粒開(kāi)放閉合，基底顆粒 近近CapCap。3.3.激素：肽類(lèi)胺類(lèi)；入激素：肽類(lèi)胺類(lèi)；入Cap,

11、Cap,調(diào)理調(diào)理消化道功能，對(duì)其他器管也消化道功能，對(duì)其他器管也有影響有影響. .APUD cell小腺：消化管壁內(nèi)，例：食管腺、胃腺、腸腺大腺：位于消化管壁外， 例：肝，胰，大唾液腺消化腺消化腺大唾液腺構(gòu)造被膜：被膜：CTCT 漿液性腺泡漿液性腺泡 粘液性腺泡粘液性腺泡 混合性腺泡：半月混合性腺泡：半月 閏管：?jiǎn)瘟㈤c管：?jiǎn)瘟? /單柱單柱 紋狀管：?jiǎn)沃?，嗜酸性紋狀管：?jiǎn)沃?，嗜酸?基底縱紋基底縱紋 小葉間：假?gòu)?fù)柱小葉間：假?gòu)?fù)柱 總導(dǎo)管：復(fù)扁總導(dǎo)管：復(fù)扁 導(dǎo)管分泌部唾液腺腺泡與導(dǎo)管方式圖唾液腺腺泡與導(dǎo)管方式圖紋狀管和半月粘液性腺泡粘液性腺泡 漿液性腺泡漿液性腺泡紋狀管紋狀管 紋 狀 管3種唾液

12、腺的構(gòu)造特點(diǎn)l腮腺：純漿液腺，閏管較長(zhǎng)，紋狀管較短淀粉酶多，粘液少l下頜下腺：混和腺，漿液性腺，閏管短，l紋狀管長(zhǎng) ，淀粉酶少，粘液多l(xiāng)舌下腺：混和腺，粘液腺泡多，半月較多，閏管及紋狀管不明顯 ，分泌粘液多. 被膜被膜:CT,:CT,含血管含血管,NL,NL管管. . 腺泡腺泡: :漿液性漿液性, ,分泌胰液分泌胰液 導(dǎo)管導(dǎo)管 分泌胰液分泌胰液pH7.8-8.4pH7.8-8.4 內(nèi)分泌部?jī)?nèi)分泌部: :胰島胰島,100,100萬(wàn)個(gè)萬(wàn)個(gè). . 胰腺(pancreas)本質(zhì)分泌胰島素胰腺腺泡方式圖閏管閏管閏閏 管管 綠色箭頭綠色箭頭所示所示閏閏 管管 泡心細(xì)胞泡心細(xì)胞內(nèi)分泌部?jī)?nèi)分泌部胰島胰島 l成

13、人約有 100萬(wàn)200萬(wàn)個(gè)胰島，約占胰腺總體積的 1左右 。A-cell: 20%.胰高血糖素B-cell: 70%.胰島素D-cell: 5%.生長(zhǎng)抑素PP-cell: 分泌胰多肽胰 島胰 島胰島細(xì)胞的超微構(gòu)造圖A A、D D細(xì)胞細(xì)胞B B細(xì)胞細(xì)胞肝小葉(liver lobule)多面棱柱體，長(zhǎng)約多面棱柱體，長(zhǎng)約2mm,2mm,寬約寬約1mm,50-1001mm,50-100萬(wàn)個(gè)萬(wàn)個(gè) 肝小葉肝小葉肝小葉方式圖肝小葉光鏡構(gòu)造中央靜脈肝 細(xì) 胞光鏡：大光鏡：大, ,多面體。直徑多面體。直徑:20-30m,:20-30m, 6-8 6-8個(gè)面?zhèn)€面, ,核圓核圓,1-2,1-2個(gè)可見(jiàn)核仁個(gè)可見(jiàn)核仁

14、細(xì)胞質(zhì)嗜酸性細(xì)胞質(zhì)嗜酸性, ,有嗜堿性物有嗜堿性物肝糖原PAS染色l位于肝板之間的血流通路，腔大、不規(guī)那么，借肝板上的孔相互吻合成網(wǎng)，血流由小葉周邊匯入中央靜脈。 l竇壁由一層有孔內(nèi)皮細(xì)胞圍成，內(nèi)皮下無(wú)基膜，竇腔內(nèi)可見(jiàn)肝巨噬細(xì)胞和大顆粒淋巴細(xì)胞。 l肝細(xì)胞與血竇壁內(nèi)皮細(xì)胞之間存在一狹小的間隙，稱(chēng)竇周隙。肝血竇肝血竇 狄氏間隙微絨毛SERLYJ內(nèi)皮細(xì)胞肝血竇網(wǎng)狀纖維網(wǎng)狀纖維肝巨噬細(xì)胞l相鄰肝膜凹陷而成的微細(xì)管道.0.5-1微米。l電鏡察看，膽怯管的壁就是肝細(xì)胞的細(xì)胞膜，有許多微絨毛突入管腔l管周?chē)南噜徃渭?xì)胞膜之間構(gòu)成嚴(yán)密銜接和橋粒，以封鎖膽怯管周?chē)募?xì)胞間隙，防止膽汁經(jīng)過(guò)肝細(xì)胞間流入竇周隙內(nèi)。 膽怯管(bile canaliculi)膽怯管ATP酶法顯示肝肝C C、肝血竇、竇周隙及膽怯管關(guān)系圖解、肝血竇、竇周隙及膽怯管關(guān)系圖解肝門(mén)管區(qū)肝門(mén)管區(qū)l相鄰肝小葉之間的三角形或不規(guī)那么形的結(jié)締組織小區(qū)中，可見(jiàn)小葉間靜脈、小葉間動(dòng)脈和小葉間膽管，該小區(qū)稱(chēng)為門(mén)管區(qū) 。l每個(gè)肝小葉周?chē)s有 34個(gè)門(mén)管區(qū)。 l小葉間靜脈是門(mén)靜脈的分支，管壁薄、腔大而不規(guī)那么，內(nèi)皮外僅有少量平滑??；小葉間動(dòng)脈是肝動(dòng)脈的分支，管徑較細(xì)，腔小，管壁相對(duì)較厚，內(nèi)皮外有環(huán)形平滑肌；小葉間膽管是肝管的分支，管壁由單層立方或低柱狀上皮構(gòu)成。 肝門(mén)管區(qū)方