《生產(chǎn)運(yùn)作管理》第一章_概述

1、生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作管理Operations Management第一章第一章 緒論緒論 1818世紀(jì)世紀(jì)7070年代西方產(chǎn)業(yè)革命之后，工廠制度代替年代西方產(chǎn)業(yè)革命之后，工廠制度代替了手工作坊，機(jī)器代替了人力，管理實(shí)踐與理論研了手工作坊，機(jī)器代替了人力，管理實(shí)踐與理論研究才開始系統(tǒng)地、大規(guī)模地展開。究才開始系統(tǒng)地、大規(guī)模地展開。陳啟沅陳啟沅 、榮氏家族、范旭東、榮氏家族、范旭東 輸入輸入生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程輸出輸出信息流、資金流信息流、資金流物流物流( (信息流信息流)人力、原材料、人力、原材料、能源、信息、能源、信息、設(shè)備、技術(shù)等設(shè)備、技術(shù)等產(chǎn)品產(chǎn)品服務(wù)服務(wù) 一、一、 什么是生產(chǎn)什么是生產(chǎn) 一般

2、意義的生產(chǎn)，是指一切社會(huì)組織將它一般意義的生產(chǎn)，是指一切社會(huì)組織將它的的輸入輸入轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為輸出輸出的過程的過程。 典型社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出典型社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出 社會(huì)組織社會(huì)組織主要輸入主要輸入主要資源主要資源轉(zhuǎn)化的方式轉(zhuǎn)化的方式主要輸出主要輸出工廠工廠原材料原材料工人、設(shè)備、工具工人、設(shè)備、工具加工制造加工制造產(chǎn)品產(chǎn)品大學(xué)大學(xué)高中畢業(yè)生高中畢業(yè)生教師、教材、教室教師、教材、教室教學(xué)教學(xué)高級(jí)專業(yè)人高級(jí)專業(yè)人才才修理站修理站損壞的機(jī)器損壞的機(jī)器修理修理修復(fù)的機(jī)器修復(fù)的機(jī)器修理站修理站運(yùn)輸公司運(yùn)輸公司產(chǎn)地物資產(chǎn)地物資運(yùn)輸設(shè)備運(yùn)輸設(shè)備位移位移銷地物資銷地物資咨詢公司咨詢公司情況、問題

3、情況、問題咨詢咨詢建議、辦法、方案建議、辦法、方案咨詢公司咨詢公司報(bào)社報(bào)社信息信息記者記者 編輯編輯編輯與排版編輯與排版新聞新聞u 解釋是社會(huì)最基本的實(shí)踐活動(dòng)；是創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的源泉；生產(chǎn)是有目的的將物質(zhì)的（或/及非物質(zhì)的）要素轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、服務(wù)和創(chuàng)造效用的過程。生產(chǎn)的概念進(jìn)一步擴(kuò)大到了非制造的服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，不僅包括了有形產(chǎn)品的制造，而且包括了無形勞務(wù)的提供?！耙粋€(gè)國(guó)家的人民要生活得好，就必須生產(chǎn)得一個(gè)國(guó)家的人民要生活得好，就必須生產(chǎn)得好好”。 制造業(yè)占有重要的位置。制造業(yè)占有重要的位置。cambodiacambodiamyanmarmyanmarbangladeshbangladeshindone

4、siaindonesiavietnamvietnam鷹之重生震撼的勵(lì)志視頻 標(biāo)清.flv 人們習(xí)慣把提供有形產(chǎn)品的活動(dòng)稱為制造型生人們習(xí)慣把提供有形產(chǎn)品的活動(dòng)稱為制造型生產(chǎn)，而將提供無形產(chǎn)品即服務(wù)的活動(dòng)稱為服務(wù)型生產(chǎn)，而將提供無形產(chǎn)品即服務(wù)的活動(dòng)稱為服務(wù)型生產(chǎn)。產(chǎn)。 過去，西方國(guó)家的學(xué)者把過去，西方國(guó)家的學(xué)者把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱作稱作“ProductionProduction”，而將提供，而將提供服務(wù)的生產(chǎn)服務(wù)的生產(chǎn)稱作稱作“OperationsOperations”。 近幾年來更為明顯的趨勢(shì)是把提供有形產(chǎn)品的近幾年來更為明顯的趨勢(shì)是把提供有形產(chǎn)品的生產(chǎn)和提供服務(wù)的生產(chǎn)統(tǒng)稱為生產(chǎn)和

5、提供服務(wù)的生產(chǎn)統(tǒng)稱為“OperationsOperations”，都，都看成是為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富的過程?？闯墒菫樯鐣?huì)創(chuàng)造財(cái)富的過程。 二、運(yùn)作的基本涵義二、運(yùn)作的基本涵義 廣義的生產(chǎn)概念廣義的生產(chǎn)概念1 1、運(yùn)作的基本涵義、運(yùn)作的基本涵義 包括制造與服務(wù)在內(nèi)的廣義生產(chǎn)概念包括制造與服務(wù)在內(nèi)的廣義生產(chǎn)概念 服務(wù)業(yè)一般包括五個(gè)方面的活動(dòng) 業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財(cái)務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等； 貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等； 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等； 社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等； 公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)的最基本職能生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)的最基本職能之一之一生產(chǎn)運(yùn)作的過程是生產(chǎn)運(yùn)作的過程是把輸

6、入資源按照社會(huì)把輸入資源按照社會(huì)需要轉(zhuǎn)化為有用輸出，實(shí)現(xiàn)需要轉(zhuǎn)化為有用輸出，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值價(jià)值增值的過程的過程 從一無所有到億萬富翁，他是一個(gè)著名的成功者；從億萬富翁到一無所有，他是一個(gè)著名的失敗者；再?gòu)囊粺o所有到億萬富翁，他是一個(gè)著名的東山再起者；他創(chuàng)造了一個(gè)中國(guó)乃至全球經(jīng)濟(jì)史上絕無僅有的傳奇故事。史玉柱 在上個(gè)世紀(jì)80年代末、90年代初，那時(shí)賒賬買電腦、用軟件版權(quán)做抵押先打廣告后付款、僅訂購(gòu)10塊漢卡即可免費(fèi)參加訂貨會(huì)等“事跡”，都體現(xiàn)了其先人一步的營(yíng)銷天賦。 1989年7月，史玉柱懷揣獨(dú)立開發(fā)的漢卡軟件和“M-6401桌面排版印刷系統(tǒng)”軟盤，南下深圳。由于受到當(dāng)時(shí)深圳大學(xué)一位在科貿(mào)公司兼職

7、的老師的器重，史玉柱得以承包一個(gè)電腦部。當(dāng)時(shí)，除了一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照和4000元錢，史玉柱一無所有。 為了買到當(dāng)時(shí)深圳最便宜的電腦(8500元） 他以加價(jià)1000元為條件，向電腦商獲得推遲付款半個(gè)月的“優(yōu)惠”，賒賬得到了平生第一臺(tái)電腦。 “賒” 廣告：以電腦做抵押，在計(jì)算機(jī)世界上以先打廣告后付款的方式，連續(xù)做了3期1/4版的廣告。計(jì)算機(jī)世界給史玉柱的付款期限只有15天，可一直到廣告見報(bào)后的第12天，史玉柱分文未進(jìn)。就在關(guān)鍵時(shí)刻，第13天出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)：他一下子收到三張郵局匯款單，總金額1.582萬元！ 兩個(gè)月后，他賬上的金額竟達(dá)到了10萬元之巨。他再把錢投入廣告中，邊擴(kuò)大影響邊賣漢卡，4個(gè)月后，僅靠賣M

8、-6401產(chǎn)品就回款100萬元，半年之后回款400萬元。 1991年4月，史玉柱來到珠海，注冊(cè)成立珠海巨人新技術(shù)公司 。 其M-6402系列產(chǎn)品受到了來自香港金山電腦的強(qiáng)烈沖擊。 豪賭向全國(guó)各地的電腦銷售商發(fā)出邀請(qǐng)，只要訂購(gòu)10塊巨人漢卡，史玉柱為他們報(bào)銷路費(fèi)，讓他們前來珠海參加巨人漢卡的全國(guó)訂貨會(huì)。史玉柱以幾十萬元的代價(jià)，吸引了全國(guó)200多家大大小小的軟件經(jīng)銷商，這些經(jīng)銷商不但訂了貨，還組成了巨人漢卡的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。 1991年，巨人漢卡的銷量一躍成為全國(guó)同類產(chǎn)品之首，公司獲純利1000多萬元 在美麗的珠海蓋一棟自己的大廈-巨人大廈 原本18層-拔高到70層，蓋中國(guó)第一高樓 資金2億-12億 巨

9、人大廈 抽干了巨人產(chǎn)業(yè)的血 二次創(chuàng)業(yè) 腦白金面市來，它基本上保持了銷售上升的勢(shì)頭，即使在銷售額突破10億大關(guān)之后，其銷售額還在緩緩上升。 在2001年，史玉柱就徹底地把腦白金賣掉 下一個(gè)目標(biāo)已浮現(xiàn)，依然是保健品黃金搭檔 2009年1月13日，巨人網(wǎng)絡(luò)董事長(zhǎng)兼CEO史玉柱在上海宣布，將推出名為“贏在巨人”的網(wǎng)游創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。 成為全球第三款同時(shí)在線超過100萬人的網(wǎng)絡(luò)游戲。 2 2、生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作管理 生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對(duì)企業(yè)提供產(chǎn)品或服務(wù)的系生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對(duì)企業(yè)提供產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)的各種管理活動(dòng)的統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)的各種管理活動(dòng)的總稱。總稱。運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行

10、主要涉及運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行主要涉及生產(chǎn)計(jì)劃、組織與控制生產(chǎn)計(jì)劃、組織與控制三三個(gè)方面。個(gè)方面。3.3. 運(yùn)作管理的目標(biāo)和任務(wù)運(yùn)作管理的目標(biāo)和任務(wù) 運(yùn)作管理的目標(biāo)：運(yùn)作管理的目標(biāo)： $ 生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)：生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)： 高效高效：是對(duì)時(shí)間而言，指能夠迅速地滿足用戶需要。 低耗低耗：是指生產(chǎn)同樣數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品， 人、財(cái)、物的消耗最少。 靈活靈活：是指能夠很快的適應(yīng)市場(chǎng)變化。 準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)時(shí)：是只在用戶需要的時(shí)候，按用戶需 要的量，提供其所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。 質(zhì)量：質(zhì)量：合格的產(chǎn)品和服務(wù)。 三三. .生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型分類生產(chǎn)類型分類從管理角度分類從管理角度分類制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn) 服務(wù)性生產(chǎn)

11、服務(wù)性生產(chǎn) 按企業(yè)組織生產(chǎn)特點(diǎn)按企業(yè)組織生產(chǎn)特點(diǎn) 按照物流的特征按照物流的特征 按工藝特點(diǎn)按工藝特點(diǎn) 離散性生產(chǎn)離散性生產(chǎn) 連續(xù)性生產(chǎn)連續(xù)性生產(chǎn) V型型A型型T型型 備貨型生產(chǎn)（備貨型生產(chǎn)（MTS） 訂貨型生產(chǎn)（訂貨型生產(chǎn)（MTO）按照勞動(dòng)密集和與顧客接觸程度按照勞動(dòng)密集和與顧客接觸程度 按顧客是否參與按顧客是否參與 按是否提供有形產(chǎn)品按是否提供有形產(chǎn)品 純勞務(wù)生產(chǎn)純勞務(wù)生產(chǎn) 一般勞務(wù)生產(chǎn)一般勞務(wù)生產(chǎn) 顧客不參與的服務(wù)生產(chǎn)顧客不參與的服務(wù)生產(chǎn) 顧客參與的服務(wù)生產(chǎn)顧客參與的服務(wù)生產(chǎn)專業(yè)勞務(wù)密集服務(wù)專業(yè)勞務(wù)密集服務(wù) 大量勞務(wù)密集服務(wù)大量勞務(wù)密集服務(wù) 專業(yè)資本密集服務(wù)專業(yè)資本密集服務(wù) 大量資本密集服

12、務(wù)大量資本密集服務(wù) 1 1 制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn) 制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn)是通過物理和（或）化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。http:/ 例如，將鋼材通過車、刨、鋸、切削、焊接、彎曲、裝配、合成、裂解等理化過程制成汽車、輪船及其配件的過程就屬于制造性生產(chǎn)。 連續(xù)性生產(chǎn)與離散性生產(chǎn)（流程式與加工裝配式）連續(xù)性生產(chǎn)與離散性生產(chǎn)（流程式與加工裝配式）連續(xù)性生產(chǎn)：連續(xù)性生產(chǎn)：指物料均勻、連續(xù)地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。又稱流程式生產(chǎn)流程式生產(chǎn)。 如：冶金、煉油、食品、造紙和塑料、藥品、化肥等化工產(chǎn)品都屬于連續(xù)性生產(chǎn)。離散性生產(chǎn)：離散性生產(chǎn)：指物料離散地按一

13、定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。又稱之為加工裝配式生產(chǎn)。加工裝配式生產(chǎn)。 如機(jī)床、鍋爐、汽車、船舶、軋鋼、家具、電子設(shè)備、計(jì)算機(jī)、服裝等均屬于離散性生產(chǎn)。軋鋼是由一種原材料制成多個(gè)產(chǎn)品，而汽車裝配是由多種零件組裝成一種產(chǎn)品。加工裝配式生產(chǎn)舉例加工裝配式生產(chǎn)舉例福特公司福特小黑豹車的全球生產(chǎn)支持網(wǎng)絡(luò)福特公司福特小黑豹車的全球生產(chǎn)支持網(wǎng)絡(luò)荷蘭荷蘭噴漆噴漆電子儀表電子儀表加拿大加拿大車窗玻璃車窗玻璃汽車無線電汽車無線電西班牙西班牙線束，電池線束，電池德國(guó)德國(guó)活塞、前盤活塞、前盤里程計(jì)，燃料水里程計(jì)，燃料水槽，后輪軸槽，后輪軸意大利意大利防結(jié)冰柵網(wǎng)防結(jié)冰柵網(wǎng)汽缸蓋汽缸蓋

14、丹麥丹麥起動(dòng)器起動(dòng)器風(fēng)扇帶風(fēng)扇帶丹麥丹麥里程計(jì)里程計(jì)齒輪齒輪奧地利奧地利散熱器散熱器加熱器軟管加熱器軟管比利時(shí)比利時(shí)汽車座墊汽車座墊裝配裝配英國(guó)海爾沃德英國(guó)海爾沃德德國(guó)薩爾洛伊斯德國(guó)薩爾洛伊斯法國(guó)法國(guó)交流發(fā)動(dòng)機(jī)交流發(fā)動(dòng)機(jī)汽缸蓋汽缸蓋氣缸主缸氣缸主缸瑞典瑞典軟管夾鉗軟管夾鉗氣缸螺栓氣缸螺栓英國(guó)英國(guó)化油器、離合器化油器、離合器點(diǎn)火裝置、排氣點(diǎn)火裝置、排氣裝置、油泵裝置、油泵瑞士瑞士排氣裝置排氣裝置法蘭盤法蘭盤輪胎輪胎美國(guó)美國(guó)EGR閥，車輪閥，車輪螺母，液壓門挺桿螺母，液壓門挺桿缸主缸缸主缸備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)u 備貨型生產(chǎn)（備貨型生產(chǎn)（Make-to-stock,MTSMa

15、ke-to-stock,MTS）：）：指在沒有接到用戶訂單時(shí)，按已有的標(biāo)準(zhǔn)或系列進(jìn)行的生產(chǎn)（生產(chǎn)的直接目的是補(bǔ)充成品庫(kù)存，通過維持一定的成品庫(kù)存來滿足用戶的需要）。 特點(diǎn)：特點(diǎn)：一般備貨型生產(chǎn)具有通用性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化程度高和生產(chǎn)效率高的特點(diǎn)，但對(duì)顧客的個(gè)性化要求滿足低。如軸承、小型電機(jī)等。u 訂貨型生產(chǎn)（訂貨型生產(chǎn)（Make-to-order,MTOMake-to-order,MTO）：）：指按用戶訂單進(jìn)行的生產(chǎn)。如鍋爐、船舶等。 特點(diǎn)：特點(diǎn)：這些產(chǎn)品專用性強(qiáng)，大多是非標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)效率低，但對(duì)顧客的個(gè)性化要求滿足程度高，有特定用戶。 靠寧波港（長(zhǎng)長(zhǎng)397.7397.7米，比米，比332.9332.

16、9米的世界最大的航空母艦米的世界最大的航空母艦美國(guó)美國(guó)海軍尼米茲級(jí)航空母艦還要長(zhǎng)海軍尼米茲級(jí)航空母艦還要長(zhǎng)6060多米；船寬多米；船寬56.456.4米，相米，相當(dāng)于一個(gè)足球場(chǎng)的寬度；可載箱量為當(dāng)于一個(gè)足球場(chǎng)的寬度；可載箱量為1100011000標(biāo)準(zhǔn)箱標(biāo)準(zhǔn)箱 ） 2 服務(wù)性生產(chǎn)服務(wù)性生產(chǎn)(students works) 基本特征：提供勞務(wù)，而不是制造有形產(chǎn)品?；咎卣鳎禾峁﹦趧?wù)，而不是制造有形產(chǎn)品。 http:/ chongwuyiyuan思考思考2 2l 快餐店（快餐店（ ）l 牙醫(yī)診所（牙醫(yī)診所（ ）l 專賣店（專賣店（ ）l 美容院（美容院（ ）l 快遞公司（快遞公司（ ）l 大酒店（大

17、酒店（ ）l 旅行社（旅行社（ ）l 干洗店（干洗店（ ）l 游樂場(chǎng)游樂場(chǎng)（ ）l 超市超市（ ）l 醫(yī)院醫(yī)院（ ）l 汽車經(jīng)銷商汽車經(jīng)銷商（ ）l 汽車修理店汽車修理店（ ）l 會(huì)計(jì)事務(wù)所會(huì)計(jì)事務(wù)所（ ）l 城市輕軌公司城市輕軌公司（ ）l 培訓(xùn)公司培訓(xùn)公司（ ）下列這些服務(wù)哪些屬于高接觸服務(wù)？哪些屬于低接觸服務(wù)？下列這些服務(wù)哪些屬于高接觸服務(wù)？哪些屬于低接觸服務(wù)？A：高接觸服務(wù)高接觸服務(wù)B：低接觸服務(wù)低接觸服務(wù)AAAABAABAAAABBAA制造業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)管理面臨的新問題現(xiàn)代生產(chǎn)管理面臨的新問題從制造業(yè)到服務(wù)業(yè)從制造業(yè)到服務(wù)業(yè)顧客需求多樣化、個(gè)性化顧客需求多樣化、個(gè)性化

18、？顧客化產(chǎn)品與低成本的矛盾顧客化產(chǎn)品與低成本的矛盾四、四、 能力與需求的匹配能力與需求的匹配生產(chǎn)的目的是什么？生產(chǎn)的目的是什么？ 生產(chǎn)（運(yùn)作）是為了滿足需要（消耗、消費(fèi)）生產(chǎn)（運(yùn)作）是為了滿足需要（消耗、消費(fèi)）供方供方需方需方提供產(chǎn)品和服務(wù)提供產(chǎn)品和服務(wù)消耗（消費(fèi)）產(chǎn)品和服務(wù)消耗（消費(fèi)）產(chǎn)品和服務(wù) 供方應(yīng)該按照需方的要求，合理配置內(nèi)部和外部資源，供方應(yīng)該按照需方的要求，合理配置內(nèi)部和外部資源，形成與需求匹配的生產(chǎn)能力形成與需求匹配的生產(chǎn)能力 ，準(zhǔn)時(shí)提供需方所需要的產(chǎn)品，準(zhǔn)時(shí)提供需方所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。和服務(wù)。 生產(chǎn)運(yùn)作的總原則：生產(chǎn)運(yùn)作的總原則：1、供應(yīng)鏈的概念、供應(yīng)鏈的概念 供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈：從

19、原材料采掘、加工，到零部件制造，到產(chǎn)品：從原材料采掘、加工，到零部件制造，到產(chǎn)品完工，再到產(chǎn)品銷售直至最終用戶，由一系列供方和需方構(gòu)成完工，再到產(chǎn)品銷售直至最終用戶，由一系列供方和需方構(gòu)成的鏈條。的鏈條。棉農(nóng)棉農(nóng)紡織廠紡織廠印染廠印染廠服裝廠服裝廠商場(chǎng)商場(chǎng)顧客顧客鐵礦鐵礦鋼鐵廠鋼鐵廠零部件廠零部件廠汽車廠汽車廠4S店店顧客顧客例例1 1：服裝生產(chǎn)供需鏈：服裝生產(chǎn)供需鏈例例2 2：汽車制造供需鏈：汽車制造供需鏈2、供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)與瓶頸、供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)與瓶頸供需鏈的競(jìng)爭(zhēng)有三種情形：供需鏈的競(jìng)爭(zhēng)有三種情形：u 供方之間的競(jìng)爭(zhēng)供方之間的競(jìng)爭(zhēng)u 需方之間的競(jìng)爭(zhēng)需方之間的競(jìng)爭(zhēng) u 供方與需方之間的競(jìng)爭(zhēng)供方與需

20、方之間的競(jìng)爭(zhēng) 供需不平衡就會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)鏈的瓶頸供需不平衡就會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)鏈的瓶頸 當(dāng)需求超過生產(chǎn)能力，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在供方，其當(dāng)需求超過生產(chǎn)能力，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在供方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能不足，商品和服務(wù)短缺，供方處于主導(dǎo)地位，形表現(xiàn)是產(chǎn)能不足，商品和服務(wù)短缺，供方處于主導(dǎo)地位，形成賣方市場(chǎng)；成賣方市場(chǎng)； 當(dāng)生產(chǎn)能力超過需求，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在需方，其當(dāng)生產(chǎn)能力超過需求，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在需方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能過剩，商品積壓，需方處于主導(dǎo)地位，形成買方表現(xiàn)是產(chǎn)能過剩，商品積壓，需方處于主導(dǎo)地位，形成買方市場(chǎng)。市場(chǎng)。生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力客戶需求客戶需求鋼鐵公司鋼鐵公司發(fā)動(dòng)機(jī)公司發(fā)動(dòng)機(jī)公司汽車公司汽車公司客戶客戶10萬萬15萬萬20萬萬18萬萬15萬萬12萬萬20萬萬18萬萬20萬萬18萬萬15萬萬20萬萬20萬萬25萬萬22萬萬15萬萬：表示瓶頸表示瓶頸3、市場(chǎng)狀況對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的影響、市場(chǎng)狀況對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的影響在賣方市場(chǎng)環(huán)境下在賣方市場(chǎng)環(huán)境下在買方市場(chǎng)環(huán)境下在買方市場(chǎng)環(huán)境下 供方之間缺乏競(jìng)爭(zhēng)，供方處于主導(dǎo)地位，企業(yè)不重視成本供方之間缺乏競(jìng)爭(zhēng)，供方處于主導(dǎo)地位，企業(yè)不重視成本控制和產(chǎn)品開發(fā)，價(jià)格上漲，質(zhì)量和服務(wù)水平下降。此時(shí)會(huì)促控