天然藥化課程標(biāo)準(zhǔn)

1、 天然藥物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（60 學(xué)時，4 學(xué)分） 一、適用對象 中藥制藥專業(yè)。 二、課程的性質(zhì) 天然藥物化學(xué)實(shí)用技術(shù)是中藥制藥專業(yè)的核心技能課程之一，本課程是針對中藥提取分離崗位所需的技能而設(shè)置的，因此是一門重要的崗位工種職業(yè)技術(shù)課。 三、課程目標(biāo) 、 本課程是在藥用化學(xué)基礎(chǔ)中藥鑒定技術(shù)等前期課程的基礎(chǔ)上，基于中藥提取分離實(shí)際工作過程中的關(guān)鍵技術(shù)融合而成的核心職業(yè)技術(shù)課。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握中藥提取分離的常用方法及常用中藥的提取分離技術(shù)，通過考核。具備積極探索、開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作的素質(zhì)，獨(dú)立開展崗位工作的能力，成為中藥提取分離第一線的技術(shù)人員。 四、課程設(shè)計 1設(shè)計理念

2、突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，以中藥行業(yè)不同的職業(yè)崗位對中藥提取分離技術(shù)的知識與技能需求為目標(biāo)，密切與行業(yè)、企業(yè)合作，進(jìn)行基于工作過程的項(xiàng)目課程開發(fā)與設(shè)計，建設(shè)充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性、可操作性和開放性的課程體系。 2設(shè)計思路 本課程以任務(wù)為驅(qū)動使課程設(shè)計項(xiàng)目化，針對項(xiàng)目的技能關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)計技能模塊，采用“課堂工作間”的教學(xué)模式，完成技能模塊的學(xué)習(xí)，最終達(dá)到項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)。 （1）課程設(shè)計項(xiàng)目化 通過對中藥行業(yè)與企業(yè)的調(diào)研，與企業(yè)共同解析中藥提取分離的主要環(huán)節(jié)，按照任務(wù)劃分為生物堿的提取分離技術(shù)、黃酮類化合物的提取分離技術(shù)、醌類的提取分離技術(shù)、皂苷的提取分離技術(shù)等 8 個項(xiàng)目。 （2）項(xiàng)目技能模塊化 與行業(yè)、企業(yè)

3、對中藥提取分離技術(shù)每個項(xiàng)目進(jìn)行仔細(xì)分析，針對每個項(xiàng)目的技能關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)計技能模塊，按照技能模塊組織教學(xué)。 （3）模塊教學(xué)現(xiàn)場化 按照不同的技能模塊的要求，以“課堂工作間”的方式，把教室搬到車間進(jìn) 行現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)生邊學(xué)邊做，讓學(xué)生完全參與到中藥提取分離過程中去。打破以 往傳統(tǒng)的黑板上講解的抽象、脫離實(shí)際、空洞的教學(xué)方式，讓學(xué)生學(xué)到有用的技 能。 五、課程教學(xué)內(nèi)容與要求 課程針對中藥提取分離崗位工種所需的知識、能力、素質(zhì)要求選取教學(xué)內(nèi)容。 本著 按照中藥提取分離程序來逐個設(shè)計問題， “崗位工種需要什么，就訓(xùn)練什么” 的做法，優(yōu)化知識、技能結(jié)構(gòu)，將整個中藥提取分離過程按任務(wù)分成 8 個項(xiàng)目， 把所需的理

4、論知識融入到技能模塊教學(xué)中，具有較強(qiáng)的針對性和實(shí)用性，模塊技 能的確定既有在中藥提取分離部門現(xiàn)場操作的基本技能，也有理論性較強(qiáng)的技術(shù) 技能，還有中藥提取分離的綜合技能，能力結(jié)構(gòu)完善合理。技能模塊化教學(xué)將中 藥提取技術(shù)的相關(guān)知識和技能融于一體，有利于學(xué)生就業(yè)能力的提高和未來職業(yè) 生涯的可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目技能模塊化教學(xué)內(nèi)容見下表。 根據(jù)崗位和技能要求確定的教學(xué)內(nèi)容 項(xiàng)目一 技能模塊 課時 任務(wù)一 防己中生物堿類的提取分離技術(shù) 生物堿類的提取分離技術(shù) 任務(wù)二 黃連中生物堿類的提取分離技術(shù) 14 任務(wù)三 麻黃中生物堿類的提取分離技術(shù) 任務(wù)一 黃芩中黃酮類的提取分離技術(shù) 黃酮類的提取分離技術(shù) 任務(wù)二 槐米

5、中黃酮類的提取分離技術(shù) 12 任務(wù)三 葛根中黃酮類的提取分離技術(shù) 任務(wù)一 大黃中蒽醌類的提取分離技術(shù) 醌類的提取分離技術(shù) 10 任務(wù)二 番瀉葉中蒽醌類的提取分離技術(shù)香豆素類化學(xué)成分的提取分離技術(shù) 任務(wù) 秦皮中香豆素類的提取分離技術(shù) 4 皂苷類的提取分離技術(shù) 任務(wù) 甘草中皂苷類的提取分離技術(shù) 4 揮發(fā)油類成分的提取分離技術(shù) 任務(wù) 薄荷中揮發(fā)油的提取分離技術(shù) 2 中藥中強(qiáng)心苷的提取分離技術(shù) 任務(wù) 黃花夾竹桃中強(qiáng)心苷的提取分離技術(shù) 2中藥中其他類型化學(xué)成分的提取分 任務(wù) 鞣制、有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等的提取分 2 離技術(shù) 離技術(shù) 合計 60 課程工作任務(wù)與教學(xué)要求項(xiàng)目名 教學(xué)場 工作任務(wù) 課程內(nèi)容及

6、教學(xué)要求 技能考核項(xiàng)目與要求 稱 所 任務(wù)一 1、學(xué)會防己堿的提取分離技術(shù) 1、會用 95乙醇回流提取防己 防己中生 （回流法、減壓濃縮技術(shù)） 粗粉 物堿類化 2、了解防己堿的結(jié)構(gòu)及其主要 2、正確進(jìn)行濾過操作 天然藥 學(xué)成分的 理化性質(zhì) 3、正確進(jìn)行減壓操作 物化學(xué) 提取分離 3、了解異喹啉堿的提取分離最 4、進(jìn)行堿化操作 實(shí)訓(xùn)室 技術(shù) 新進(jìn)展 5、正確進(jìn)行萃取操作 6、正確分離和精制粉防己堿 7、正確檢識提取物項(xiàng)目一 任務(wù)二 1、學(xué)會小檗堿提取分離技術(shù)生物堿 1、熟練用乙醇浸漬提取黃連粗 黃連中生 浸漬法、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮法、鹽的提取 粉 物堿類成 析法 天然藥與分離 2、正確進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮

7、操作 分的提取 2、認(rèn)識黃連中生物堿的結(jié)構(gòu)及 物化學(xué) 技術(shù) 3、正確進(jìn)行鹽析操作 分離 主要理化性質(zhì) 實(shí)訓(xùn)室 4、正確進(jìn)行重結(jié)晶 3、了解小檗堿類生物堿的提取 5、正確檢識提取物 分離新進(jìn)展 任務(wù)三 1、了解麻黃堿、偽麻黃堿提取 麻黃中生 分離技術(shù) 天然藥 1、熟悉煎煮法操作 物堿類成 2、認(rèn)識麻黃堿、偽麻黃堿的結(jié) 物化學(xué) 2、正確進(jìn)行結(jié)晶操作 分的提取 構(gòu)結(jié)構(gòu)及其主要理化性質(zhì) 實(shí)訓(xùn)室 分離技術(shù) 任務(wù)一 1、學(xué)會槐米中蘆丁的提取分離 槐米中黃 技術(shù) 1、熟練用煎煮法提取槐米 天然藥 酮類成分 2、認(rèn)識槐米中黃酮類成分的結(jié) 2、正確進(jìn)行濾過操作 物化學(xué) 的提取分 構(gòu)及主要理化性質(zhì) 3、正確進(jìn)行結(jié)

8、晶操作 實(shí)訓(xùn)室 離技術(shù) 任務(wù)二 1、學(xué)會黃芩的提取分離技術(shù)項(xiàng)目二 黃芩中黃 2、認(rèn)識黃芩中黃酮類成分的結(jié) 1、熟練用煎煮法提取黃芩粗粉 天然藥黃酮類 酮類化學(xué) 構(gòu)及理化性質(zhì) 2、正確進(jìn)行濾過操作 物化學(xué)化學(xué)成 成分的提 3、了解黃芩中黃酮的提取分離 3、正確進(jìn)行重結(jié)晶操作 實(shí)訓(xùn)室分的提 取分離技 最新進(jìn)展 4、正確檢識提取物取分離 術(shù)技術(shù) 1、學(xué)會葛根大豆苷元的提取分 1、熟悉回流提取法 任務(wù)三 離技術(shù) 2、正確進(jìn)行過濾操作 葛根中黃 2、認(rèn)識葛根中黃酮類成分的結(jié) 天然藥 3、正確進(jìn)行萃取操作 酮類的成 構(gòu)及主要理化性質(zhì)。氫氧化鋁柱 物化學(xué) 4、正確進(jìn)行減壓濃縮操作 分分離技 色譜的原理及操作

9、。 實(shí)訓(xùn)室 5、正確進(jìn)行重結(jié)晶操作 術(shù) 3、了解葛根中黃酮的提取分離 6、正確檢識提取物 最新進(jìn)展項(xiàng)目名 教學(xué)場 工作任務(wù) 課程內(nèi)容及教學(xué)要求 技能考核項(xiàng)目與要求 稱 所 任務(wù)一 學(xué) 1、 會 大黃中游離蒽醌的提取 1、熟練用回流法提取大黃 大黃中蒽醌 分離技術(shù) 2、正確進(jìn)行 PH 梯度萃取操作 天然藥 類化學(xué)成分 2、認(rèn)識大黃中蒽醌類化學(xué)成分項(xiàng)目三 3、正確進(jìn)行硅膠色譜分離操作 物化學(xué) 的提取分離 的結(jié)構(gòu)及主要理化性質(zhì)蒽醌類 4、正確檢識提取物 實(shí)訓(xùn)室 技術(shù) 3、了解蒽醌類化學(xué)成分的提取成分的 分離最新進(jìn)展提取與 任務(wù)二 1、學(xué)會番瀉葉中蒽醌提取分離分離技 番瀉葉中蒽 技術(shù) 天然藥 術(shù) 1、

10、熟悉用浸漬法提取番瀉苷 A 醌類化學(xué)成 2、認(rèn)識番瀉葉中蒽醌類化學(xué)成 物化學(xué) 2、正確檢識提取物 分的提取分 分的結(jié)構(gòu)及主要理化性質(zhì) 實(shí)訓(xùn)室 離技術(shù)項(xiàng)目四 任務(wù) 1、學(xué)會秦皮中香豆素的提取分 1、熟練用連續(xù)回流法提取秦皮香豆素 秦皮中香豆 離技術(shù) 2、正確進(jìn)行濾過操作 天然藥類成分 素類成分的 2、認(rèn)識秦皮中香豆素類成分的 3、正確進(jìn)行減壓操作 物化學(xué)的提取 提取分離技 結(jié)構(gòu)及主要理化性質(zhì) 4、正確進(jìn)行萃取操作 實(shí)訓(xùn)室分離技 術(shù) 5、正確檢識提取物 術(shù) 任務(wù) 1、學(xué)會甘草中皂苷的提取分離項(xiàng)目五 1、熟練用滲濾法提取甘草 甘草中皂苷 技術(shù)皂苷類 2、正確進(jìn)行濾過操作 天然藥 類化學(xué)成分 2、認(rèn)識

11、甘草中皂苷的結(jié)構(gòu)及理成分的 3、正確進(jìn)行沉淀操作 物化學(xué) 的提取分離 化性質(zhì)提取分 4、正確進(jìn)行結(jié)晶操作 實(shí)訓(xùn)室 技術(shù) 3、了解黃芩中黃酮的提取分離離技術(shù) 5、正確檢識提取物 最新進(jìn)展項(xiàng)目六 1、學(xué)會薄荷中揮發(fā)油提取分離 1、熟練用水蒸氣蒸餾法提取薄 任務(wù)揮發(fā)油 技術(shù) 荷 天然藥 薄荷中薄荷的提取 2、認(rèn)識薄荷中揮發(fā)油類成分的 2、正確進(jìn)行濾過操作 物化學(xué) 油的提取分分離技 結(jié)構(gòu)及主要理化性質(zhì) 3、正確進(jìn)行結(jié)晶操作 實(shí)訓(xùn)室 離技術(shù) 術(shù)項(xiàng)目七 任務(wù) 1、學(xué)會黃花夾竹桃中強(qiáng)心苷的 1、熟練用浸漬法體悟黃花夾竹強(qiáng)心苷 黃花夾竹桃 提取分離技術(shù) 桃 天然藥類化學(xué) 中強(qiáng)心苷類 2、認(rèn)識黃花夾竹桃中強(qiáng)心苷

12、類 2、正確進(jìn)行濾過操作 物化學(xué)成分的 化學(xué)成分的 成分的提取分離技術(shù) 3、正確進(jìn)行減壓濃縮操作 實(shí)訓(xùn)室提取分 提取分離技 3、認(rèn)識黃花夾竹桃中強(qiáng)心苷的 4、正確進(jìn)行萃取操作離技術(shù) 術(shù) 結(jié)構(gòu) 5、正確檢識提取物項(xiàng)目八中藥中 任務(wù)其他類 中藥中鞣質(zhì)、 1、學(xué)會除去中藥中常見的雜志 天然藥 認(rèn)識鞣質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸等型化學(xué) 有機(jī)酸、氨基 2、能夠進(jìn)行鞣質(zhì)、有機(jī)酸、氨 物化學(xué) 的提取分離技術(shù)成分的 酸等的提取 基酸等的提取分離 實(shí)訓(xùn)室提取分 分離技術(shù)離技術(shù) 六、考核要求 考核采取多種方法，重視過程能力考核，包括操作技能和理論知識兩大塊，實(shí)踐操作部分占總成績的 65，理論部分占總成績的 35，共 10

13、0 分。從各個方面就學(xué)生的職業(yè)習(xí)慣、學(xué)習(xí)態(tài)度、對理論知識的理解程度以及技能的規(guī)范熟練程度等進(jìn)行綜合評定。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生具備常見中藥的提取與分離能力，成為中藥制劑生產(chǎn)一線的技術(shù)操作人員和管理人員。 七、實(shí)施建議 1.實(shí)施本課程標(biāo)準(zhǔn)要以任務(wù)為驅(qū)動設(shè)計課程項(xiàng)目，針對項(xiàng)目的關(guān)鍵技能設(shè)定技能模塊，采用“課堂工作間”的教學(xué)模式，完成技能模塊的學(xué)習(xí)，最終完成各個項(xiàng)目。 2.本課程實(shí)施需要根據(jù)實(shí)際崗位的能力目標(biāo)要求，按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程組織教學(xué)，要把教室搬到企業(yè)、實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)生邊做邊學(xué)，讓學(xué)生完全參與到企業(yè)中藥制劑生產(chǎn)的過程中去。 3.根據(jù)現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，及時調(diào)整內(nèi)容或補(bǔ)充新的提取分離技術(shù)。 4

14、.注意考核方法的改進(jìn)，綜合運(yùn)用多種方法評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。 八、教學(xué)條件 本課程目前使用教材和配套教材按崗位技能要求，覆蓋了中藥提取分離的關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)用性強(qiáng)，符合現(xiàn)代高職教育的需要，教學(xué)效果良好。課程擁有多個教學(xué)實(shí)習(xí)企業(yè)和良好的檢測設(shè)備，為本課程的實(shí)踐教學(xué)提供了強(qiáng)有力的支持。天然藥物化學(xué)教學(xué)大綱課程編號：03100021課程名稱：天然藥物化學(xué)英文名稱：Natural Products Chemistry課程類別：必修課總 學(xué) 時：108 講課學(xué)時：54 實(shí)驗(yàn)學(xué)時：54學(xué) 分：4學(xué)分適用對象：藥學(xué)、藥物制劑專業(yè)先修課程：有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、藥用植物學(xué)一、課程簡介天然藥物化學(xué)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方

15、法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科。其研究內(nèi)容包括天然藥物各類化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離方法、結(jié)構(gòu)測定、結(jié)構(gòu)修飾以及生物合成途徑,并研究有效成分在植物體中隨生長季節(jié)、時間的變化情況，以便掌握天然藥物品質(zhì)的規(guī)律，還研究化學(xué)成分在生物體內(nèi)的代謝動力學(xué)研究以及構(gòu)效關(guān)系等內(nèi)容。二、課程性質(zhì)、目的和任務(wù)天然藥物化學(xué)是我國藥學(xué)專業(yè)教學(xué)計劃中規(guī)定設(shè)置的一門主要專業(yè)課程，是整個藥學(xué)領(lǐng)域中一個重要的組成部分。它是在學(xué)生已學(xué)過有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)與藥用植物學(xué)等課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。根據(jù)藥學(xué)專業(yè)教學(xué)計劃的要求，本課程著重圍繞天然藥物有效成份進(jìn)行教學(xué)，主要研究天然藥物有效成分的提取分離以及結(jié)構(gòu)鑒定方法，也學(xué)習(xí)

16、天然藥物的結(jié)構(gòu)分類以及主要物理化學(xué)性質(zhì)。三、教學(xué)基本要求1.培養(yǎng)學(xué)生掌握天然藥物活性成分的提取、分離、純化和結(jié)構(gòu)鑒定的基本技能。2.使學(xué)生能勝任天然藥物生產(chǎn)、研究、供應(yīng)和臨床使用過程中的專業(yè)工作。3.使學(xué)生能具有天然藥物研究開發(fā)的基本思路和基本能力。四、教學(xué)內(nèi)容與要求第一章 總論 （6學(xué)時）內(nèi)容1天然藥物化學(xué)的概念、研究范圍、研究目的與任務(wù)。2一次代謝與二次代謝的概念；主要的生物合成途徑。3天然成分提取、分離與精制的的常用方法。4. 天然成分結(jié)構(gòu)研究的一般程序；結(jié)構(gòu)研究中采用的主要方法。要求1掌握有效成分、有效部位的概念；掌握天然藥物有效成分提取分離的一般方法及除去雜質(zhì)的方法。2熟悉天然藥物化

17、學(xué)的研究范圍，課程的學(xué)習(xí)重點(diǎn)；各類化合物的生物合成途徑。3了解結(jié)構(gòu)鑒定中涉及的波譜方法。第二章 糖和苷 （6學(xué)時）內(nèi)容1常見的幾種單糖的結(jié)構(gòu)特征；氨基糖、去氧糖、糖醛酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2糖的化學(xué)性質(zhì)：過碘酸氧化，醚化反應(yīng)，酰化反應(yīng)、縮酮和縮醛反應(yīng)，以及硼酸絡(luò)合反應(yīng)的條件及在分離或分析、結(jié)構(gòu)測定工作中的意義。3. 苷鍵的裂解：酸催化水解、乙酰解、堿催化水解及酶水解和過碘酸裂解。4糖的核磁共振譜學(xué)特征。要求1掌握苷鍵的裂解規(guī)律和影響因素。2熟悉苷結(jié)構(gòu)特征、分類和鑒別方法；糖苷的苷化位移規(guī)律。3. 了解糖的核磁共振譜學(xué)特征第三章 苯丙素類 （4學(xué)時）內(nèi)容1簡單香豆素類化合物的基本母核、取代基，以及四種基

18、本骨架的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2與結(jié)構(gòu)特征相關(guān)的香豆素類化合物的化學(xué)性質(zhì)。3香豆素類化合物的熒光性質(zhì)及波譜特征，及其在結(jié)構(gòu)研究中的應(yīng)用。4香豆素類化合物的提取分離方法，以及主要的生理活性。5. 木脂素的結(jié)構(gòu)類型。其主要的構(gòu)成單位。6. 木脂素的理化性質(zhì)，光學(xué)異構(gòu)現(xiàn)象，構(gòu)型與生理活性的關(guān)系，遇酸構(gòu)型轉(zhuǎn)變與生理活性的變化。7. 木脂素的結(jié)構(gòu)測定方法：氧化裂解、 UV 及 NMR 等。8. 木脂素的生理活性。要求1掌握香豆素類化合物的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)。2熟悉木脂素類化合物分類和結(jié)構(gòu)鑒定方法。3了解苯丙素類化合物提取分離方法。第四章 醌類化合物 （4學(xué)時）內(nèi)容1醌類化合物的基本結(jié)構(gòu)類型；蒽醌的結(jié)構(gòu)及常見的取代基。2

19、醌類的重要理化性質(zhì)及其在提取分離與結(jié)構(gòu)測定中的意義。3醌類化合物的提取分離方法。4醌類衍生物的波譜特征及結(jié)構(gòu)測定。要求1. 掌握醌類化合物結(jié)構(gòu)，影響酸性大小的規(guī)律和鑒別方法。2. 熟悉緩沖紙層析設(shè)備 pH 梯度萃取的原理和方法。3. 了解蒽醌類化合物譜學(xué)特征。第五章 黃酮類化合物 （8學(xué)時）內(nèi)容1. 黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)特征、分類、主要結(jié)構(gòu)類型及代表性的生理活性。2. 黃酮類化合物的主要性質(zhì)：色澤、溶解度規(guī)律、酸性與羥基取代位置、數(shù)目的關(guān)系，呈色反應(yīng)等，以及這些性質(zhì)在提取分離、鑒別、結(jié)構(gòu)測定工作中的應(yīng)用。3. 黃酮類化合物的提取分離原理。聚酰胺柱色譜分析法、梯度 pH 萃取法、鉛鹽沉淀法的應(yīng)用。

20、4. 黃酮類化合物的檢識與結(jié)構(gòu)測定技術(shù)。5. 黃酮類化合物的譜學(xué)特征， UV 、 1 H-NMR 、 13 C-NMR 及 MS 規(guī)律及在結(jié)構(gòu)測定中的重要意義。要求1. 掌握黃酮類化合物結(jié)構(gòu)分類，酸性判別及鑒別方法。2. 熟悉黃酮類化合物提取分離方法的原理和應(yīng)用。3. 熟悉黃酮類化合物結(jié)構(gòu)鑒定方法和譜學(xué)特征。第六章 萜類及揮發(fā)油 （6學(xué)時）內(nèi)容1萜類化合物的概念、分類原則及它們的生物合成起源。2單萜類化合物的基本骨架及重要的代表性化合物，環(huán)烯醚萜及卓酚酮類化合物的骨架特征。3倍半萜類化合物的基本骨架特征、分類依據(jù)。奧類化合物的基本骨架特征及其生理活性；揮發(fā)油的概念、性質(zhì)、組成，其基本的提取分離

21、方法，以及硝酸銀絡(luò)合色譜法及 GC-MS 法在揮發(fā)油類成分分離及鑒定工作中的特殊應(yīng)用。4. 二萜類化合物的基本骨架特征及分類依據(jù)。要求1掌握萜類化合物的分類依據(jù)，異戊二烯規(guī)則和環(huán)烯醚萜骨架特征。2熟悉重要萜類化合物和揮發(fā)油的提取分離方法。3了解常見的二萜類化合物結(jié)構(gòu)及生理活性。第七章 三萜及其苷類 （4學(xué)時）內(nèi)容1四環(huán)三萜及五環(huán)三萜類化合物，如羊毛甾烷型、達(dá)瑪烷型、齊墩果烷型、烏蘇烷型的基本骨架特征。2三萜皂苷的理化性質(zhì)和提取分離方法。3三萜皂苷類結(jié)構(gòu)研究中的苷鍵裂解，三萜類化合物的 MS 及 NMR 譜的特征。要求1掌握四環(huán)三萜和五環(huán)三萜的分類和結(jié)構(gòu)特征；重要理化性質(zhì)。2熟悉三萜類化合物的提

22、取分離方法。3了解三萜類化合物 MS 及 NMR 譜的特征。第八章 甾體及其苷類 （4學(xué)時）內(nèi)容1甾體類化合物的基本骨架類型及甾核的稠合方式。2甲、乙兩型強(qiáng)心苷類化合物的骨架特征；強(qiáng)心苷的理化性質(zhì)及提取分離方法。3. 強(qiáng)心苷的波譜特征，利用 UV 及 NMR 特征區(qū)別甲、乙兩型強(qiáng)心苷類。4四種類型甾體皂苷類化合物的結(jié)構(gòu)特征。5甾體皂苷類化合物的理化性質(zhì)及波譜特征。要求1. 掌握強(qiáng)心苷的裂解規(guī)律和鑒別方法。2熟悉強(qiáng)心苷和甾體皂苷的結(jié)構(gòu)特征、分類依據(jù)。3了解甾體皂苷的波譜特征。第九章 生物堿 （10學(xué)時）內(nèi)容1生物堿的概念及其在植物界中分布規(guī)律。2生物堿生物合成的基本原理。3生物堿的主要理化性質(zhì)，

23、堿性強(qiáng)弱的影響因素及判斷方法、游離堿及鹽在溶解度方面的規(guī)律。4生物堿的提取分離方法及原理。5生物堿的分離技術(shù)。利用堿性差異或鹽的溶解度差異采用 pH 梯度萃取、分步沉淀或離子交換色譜進(jìn)行分離的方法。6. 若生色團(tuán)構(gòu)成分子的整體結(jié)構(gòu)（或主體結(jié)構(gòu)）部分時， UV 光譜特征對推測分子的骨架類型所具有的重要（或輔助）作用。7. IR 光譜特征在識別是否為某已知生物堿，或識別特征官能團(tuán)的重要意義。要求1掌握生物堿及其鹽的溶解性規(guī)律；堿性大小的影響因素；生物堿的提取分離方法和離子交換色譜原理及應(yīng)用。2熟悉生物堿的分布，結(jié)構(gòu)分類和檢識反應(yīng)。3了解生物堿的結(jié)構(gòu)鑒定方法。第十章 天然藥物的研究開發(fā) （2學(xué)時）內(nèi)

24、容1天然藥物研究開發(fā)的一般程序2天然藥物中生物活性成分的研究方法。（1）天然藥物及中藥中原生生物活性成分的研究。（2）天然藥物及中藥中前體活性成分的研究。（3）血清藥化學(xué)和血清藥理學(xué)。（4）天然藥物中生物活性成分研究需要注意的幾個問題。（5）活性追蹤分離的幾個實(shí)例。要求1熟悉天然藥物研究開發(fā)的一般程序。2了解各類生物活性成分的研究方法。五、實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)一 小檗堿的提取、分離與鑒定 （15學(xué)時）.內(nèi)容1黃柏中提取分離小檗堿。2氧化鋁層析柱的制備及使用。3. 薄層色譜的鑒定小檗堿。4. 生物堿沉淀反應(yīng)檢識生物堿。要求1. 掌握季銨堿的一種提取方法。2掌握小檗堿的檢識反應(yīng)及薄層色譜鑒定。3. 熟悉柱

25、層析的應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)二 蘆丁和提取、鑒定和槲皮素的制備 （15學(xué)時）內(nèi)容1自槐米中堿提酸沉法提取蘆丁。2蘆丁酸水解得槲皮素。3紙層析的應(yīng)用。4黃酮類化合物的檢識方法。要求1掌握黃酮類成分的主要性質(zhì)及黃酮苷、苷元和糖部分的鑒定方法。2. 熟悉黃酮類化合物的提取方法。實(shí)驗(yàn)三 穿山龍中薯蕷皂苷元的提取、分離和鑒定 （15學(xué)時）內(nèi)容1穿山龍中提取薯蕷皂苷元。2學(xué)習(xí)索氏提取器的原理及應(yīng)用。3. 皂苷元的檢識反應(yīng)。要求1. 掌握親脂性中性成分薯蕷皂苷元的提取方法。2. 掌握薯蕷皂苷和薯蕷皂苷元的性質(zhì)及檢識方法。3. 熟悉索氏提取器的使用。實(shí)驗(yàn)四 八角茴香油的提取和鑒定 （9學(xué)時）內(nèi)容1八角茴香中提取揮發(fā)油。2學(xué)習(xí)揮發(fā)油提取器的使用。3揮發(fā)油的一般鑒定反應(yīng)。要求1掌握水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油的方法。2熟悉揮發(fā)油的鑒定反應(yīng)。3.了解揮發(fā)油提取器的工作原理。六、課外習(xí)題及課程討論1、什么是親水性有機(jī)溶劑？試寫出3個親水性有機(jī)溶劑名稱。2、強(qiáng)心苷元和糖的連接方式有幾種類型？試寫出每類型連接方式。3、什么是生物堿沉淀反應(yīng)？試寫出三種常用的生物堿沉淀試劑。4、什么是“腦