枸杞的功能及產(chǎn)品

1、枸杞及其產(chǎn)品紅枸杞枸杞枸杞Lycium chinense茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，高茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，高0.5-10.5-1米，米，栽培時(shí)可達(dá)栽培時(shí)可達(dá)2 2米多。米多。國(guó)內(nèi)外均有分布。國(guó)內(nèi)外均有分布。側(cè)影側(cè)影 紅果綠葉簾紅果綠葉簾春采枸杞葉，名天精草春采枸杞葉，名天精草夏采花，名長(zhǎng)生草夏采花，名長(zhǎng)生草秋采子，名枸杞子秋采子，名枸杞子冬采根，名地骨皮冬采根，名地骨皮枸杞的功能本草綱目本草綱目:滋腎，潤(rùn)肺，明目。滋腎，潤(rùn)肺，明目。 藥性論藥性論:能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。白，明目，安神。 食療本草食療本草:堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，堅(jiān)筋耐老，

2、除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞。能益人，去虛勞。 本草述本草述:療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見(jiàn)血證，咳嗽血，痿、治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見(jiàn)血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。鶴膝風(fēng)。 一項(xiàng)關(guān)于枸杞粉改善老年人體質(zhì)狀一項(xiàng)關(guān)于枸杞粉改善老年人體質(zhì)狀態(tài)的研究表明：態(tài)的研究表明： 服用枸杞粉的老年人群的陰虛癥狀服用枸杞粉的老年人群的陰虛癥狀有明顯改善，其中口干咽燥、心煩失眠有明顯改善，其中口干咽燥、心煩失眠和脈象指標(biāo)均有顯著改善。和脈象指標(biāo)均有顯著改善。枸杞毒性的研究枸杞毒性的研究急性實(shí)驗(yàn)：急

3、性實(shí)驗(yàn)：枸杞原汁、枸杞醬和枸杞晶枸杞原汁、枸杞醬和枸杞晶LDLD505015g/kg15g/kg小鼠骨髓微核試驗(yàn)、小鼠精子畸變?cè)囼?yàn)、小鼠骨髓微核試驗(yàn)、小鼠精子畸變?cè)囼?yàn)、AmesAmes試驗(yàn)結(jié)果均為陰性，無(wú)致突變毒性試驗(yàn)結(jié)果均為陰性，無(wú)致突變毒性 北方枸杞的毒性評(píng)價(jià)北方枸杞的毒性評(píng)價(jià) 河北省衛(wèi)生防疫站河北省衛(wèi)生防疫站紅枸杞的紅 枸杞色素主要是枸杞色素主要是類(lèi)胡蘿卜類(lèi)胡蘿卜素素和和類(lèi)胡蘿卜素酯類(lèi)胡蘿卜素酯組成的混合組成的混合物。物。 其中烴類(lèi)的類(lèi)胡蘿卜素單其中烴類(lèi)的類(lèi)胡蘿卜素單體主要是體主要是- -胡蘿卜素胡蘿卜素，含羥基，含羥基的類(lèi)胡蘿卜素單體主要有的類(lèi)胡蘿卜素單體主要有- -隱隱黃素黃素和和玉

4、米黃素玉米黃素。枸杞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)枸杞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A A、B1B1、B2B2、C C，一級(jí)鈣、鐵等礦物質(zhì)，故對(duì)，一級(jí)鈣、鐵等礦物質(zhì)，故對(duì)眼睛保健有積極作用。眼睛保健有積極作用。 此外，枸杞含有豐富的多糖、氨基此外，枸杞含有豐富的多糖、氨基酸、黃酮類(lèi)化合物。酸、黃酮類(lèi)化合物。枸杞的藥用價(jià)值枸杞的藥用價(jià)值傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)枸杞的評(píng)價(jià)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)枸杞的評(píng)價(jià)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)枸杞的評(píng)鑒現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)枸杞的評(píng)鑒現(xiàn)現(xiàn) 代代 醫(yī)醫(yī) 學(xué)學(xué)機(jī)體免疫功能的調(diào)節(jié)及促進(jìn)作用機(jī)體免疫功能的調(diào)節(jié)及促進(jìn)作用 枸杞含有枸杞多糖，低濃度下可以枸杞含有枸杞多糖，低濃度下可以促進(jìn)促進(jìn)T T細(xì)胞轉(zhuǎn)化

5、，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，提高免疫力；高濃度下則抑制力，提高免疫力；高濃度下則抑制T T細(xì)細(xì)胞轉(zhuǎn)化。胞轉(zhuǎn)化。 枸杞潤(rùn)肺的功能源于其提高呼吸系枸杞潤(rùn)肺的功能源于其提高呼吸系統(tǒng)免疫的能力。統(tǒng)免疫的能力?？寡趸⒖顾ダ系淖饔每寡趸?、抗衰老的作用 枸杞多糖對(duì)多種自由基有不同枸杞多糖對(duì)多種自由基有不同程度的清除作用，對(duì)羥基自由基的程度的清除作用，對(duì)羥基自由基的清除能力與清除能力與VcVc相當(dāng)。故具有抗氧化、相當(dāng)。故具有抗氧化、抗衰老的作用。抗衰老的作用?，F(xiàn)現(xiàn) 代代 醫(yī)醫(yī) 學(xué)學(xué)現(xiàn)現(xiàn) 代代 醫(yī)醫(yī) 學(xué)學(xué)降低血糖的作用降低血糖的作用抗腫瘤作用抗腫瘤作用退熱的作用退熱的作用市場(chǎng)中市場(chǎng)中 枸杞有哪些產(chǎn)枸杞有哪些產(chǎn)品品枸杞干果枸杞干果可供泡食、入菜、煲粥可供泡食、入菜、煲粥枸杞茶枸杞茶采用枸杞的樹(shù)根、葉、花、采用枸杞的樹(shù)根、葉、花、果果可配菊花泡制可配菊花泡制枸杞飲料枸杞飲料只用枸杞果實(shí)只用枸杞果實(shí)枸杞酒枸杞酒只用枸杞果實(shí)只用枸杞果實(shí)枸杞酸奶枸杞酸奶只用枸杞果實(shí)只用枸杞果實(shí)枸杞果醬枸杞果醬只用枸杞果實(shí)只用枸杞果實(shí)參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)北方枸杞的毒性評(píng)價(jià)北方枸杞的毒性評(píng)價(jià)反相高效液相色譜法測(cè)定枸杞中類(lèi)胡蘿卜素及酯類(lèi)化合物反相高效液相色譜法測(cè)定枸杞中類(lèi)胡蘿卜素及酯類(lèi)化合物枸杞粉改善老年人體質(zhì)狀態(tài)的隨機(jī)雙