吉林農(nóng)大2016有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)題答案(共12頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)題答案一、有機(jī)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)1. 使用溫度計(jì)時(shí)應(yīng)該注意哪些問題？使用溫度計(jì)時(shí)應(yīng)注意：不能測(cè)量超過溫度計(jì)量程的溫度；不能驟然將溫度計(jì)插入到高溫溶液里，也不能驟然給高溫的溫度計(jì)降溫；不能將溫度計(jì)當(dāng)攪拌棒來使用。2. 選用膠塞的標(biāo)準(zhǔn)是什么？通常的選擇標(biāo)準(zhǔn)是塞子的大小應(yīng)該和所塞的儀器口部相適應(yīng)，要求塞子進(jìn)入頸口部分不能少于塞子本身高度的1/3，也不能多于2/3。3. 舉例說明實(shí)驗(yàn)中常用的萃取裝置？液-液萃取時(shí)，一般在分液漏斗中進(jìn)行；從固體混合物中萃取所需要的物質(zhì)，一般用脂肪提取器，如索氏提取器等來萃取。4. 使用分液漏斗時(shí)如何處理上下兩層液體？分液漏斗進(jìn)行液體分離

2、時(shí)，必須放置在鐵環(huán)上靜置分層，然后慢慢旋開旋塞，放出下層液體，放時(shí)先快后慢，當(dāng)最后一滴下層液體剛剛通過旋塞孔時(shí)，關(guān)閉旋塞。待頸部液體流完后，將上層液體從上口倒出。5. 攪拌在有機(jī)實(shí)驗(yàn)中有哪些用途？攪拌可是加速反應(yīng)、減少副反應(yīng)發(fā)生；可以使加入的物質(zhì)迅速、均勻地分散到溶液中；避免局部過濃或局部過熱。6. 干燥玻璃儀器的方法有哪些？晾干、吹干、烘干、使用有機(jī)溶劑干燥。7. 玻璃儀器清潔的標(biāo)志是什么？?jī)x器倒置時(shí)，水成股流下，器壁不掛水珠。8. 實(shí)驗(yàn)室常用的熱源有哪些？酒精燈、煤氣燈和電子爐等直接加熱、水浴加熱、油浴、砂浴、空氣浴、電熱套加熱。9. 實(shí)驗(yàn)室常用的干燥劑有哪些？濃硫酸、五氧化二磷、堿石灰、

3、氧化鈣、燒堿、無水硫酸銅；鈉10. 實(shí)驗(yàn)室要常備的滅火器有哪些？實(shí)驗(yàn)室要常備三種滅火器，即：二氧化碳滅火器，四氯化碳滅火器，泡沫滅火器。2、 有機(jī)實(shí)驗(yàn)基本操作1. 蒸餾的定義和作用是什么？蒸餾就是在常壓下將液態(tài)物質(zhì)加熱至沸騰變?yōu)檎魵猓謱⒄魵饫淠秊橐后w這兩個(gè)過程的聯(lián)合操作。蒸餾的作用是：分離液態(tài)混合物；除去液體中的雜質(zhì)；測(cè)定液體的沸點(diǎn)；濃縮溶液；回收溶劑。2. 蒸餾有幾部分組成？各部分玻璃儀器的名稱是什么？蒸餾裝置分三部分：汽化部分；冷凝部分；接收部分。汽化部分；燒瓶、蒸餾頭、溫度計(jì)、玻璃活塞冷凝部分：直形冷凝管接收部分：尾接管、錐形瓶3. 蒸餾過程中加熱和通水、停水和停火的關(guān)系怎樣？蒸餾開始

4、時(shí)應(yīng)先通冷凝水，然后才加熱；蒸餾結(jié)束時(shí)應(yīng)先停止加熱，當(dāng)裝置溫度降到室溫時(shí)才停冷凝水。4. 蒸餾沸點(diǎn)為150的液體，選用哪種冷凝管？空氣冷凝管（當(dāng)蒸餾物沸點(diǎn)超過140度時(shí)，一般使用空氣冷凝管，以免直形冷凝管通水冷卻導(dǎo)致玻璃溫差大而炸裂。）5. 蒸餾時(shí)，溫度計(jì)的正確位置是什么？為什么？溫度計(jì)的位置過高或過低對(duì)沸點(diǎn)測(cè)定有何影響？安裝蒸餾裝置時(shí)，溫度計(jì)要插入瓶頸中央，并使得水銀球的上緣恰好與蒸餾燒瓶或蒸餾頭支管的下緣在同一水平線上。這樣溫度計(jì)的水銀球才能全部浸沒于蒸汽氣霧中，從而正確的反映蒸汽的溫度。安裝過低，其讀數(shù)會(huì)偏高，安裝過高，其讀數(shù)偏低。6. 蒸餾過程中加熱過快好不好？為什么？不好。如果加熱過

5、猛，蒸氣過熱，溫度計(jì)讀書會(huì)偏高，并且也影響液體的分離效果，使液體分離不完全。7. 分餾柱中為什么要裝入玻璃球或裝填料？玻璃球或裝填料課增加回流液體和上升蒸汽接觸面，使熱交換更充分。8. 分餾時(shí)，若加熱后發(fā)現(xiàn)未加止暴劑，應(yīng)如何補(bǔ)加？停止加熱，當(dāng)液體溫度降到室溫后，才能補(bǔ)加止暴劑。9. 分餾時(shí)，溫度計(jì)的正確的位置是：10. 分餾和蒸餾的作用有何不同？?jī)煞N操作的裝置有何不同？蒸餾的作用是：分離液態(tài)混合物；除去液體中的雜質(zhì)；測(cè)定液體的沸點(diǎn)；濃縮溶液；回收溶劑。11. 如何向蒸餾燒瓶中注入液體？可以通過長(zhǎng)頸漏斗將待蒸餾液體加入到蒸餾燒瓶中，或者讓蒸餾燒瓶的支管向上與水平呈45，將待蒸餾液體沿著面對(duì)支管的

6、瓶頸小心的加入。12. 分餾相當(dāng)于多次蒸餾，正確與否？為什么？正確。我們給液體混合物加熱，當(dāng)沸騰的混合液蒸氣進(jìn)入分餾柱時(shí)，由于柱外空氣的冷卻，蒸汽中高沸點(diǎn)的組分被冷卻為液體，回流到燒瓶中，低沸點(diǎn)組分蒸氣繼續(xù)上升。當(dāng)冷凝液回流過程中遇到上升的熱蒸氣二者進(jìn)行熱交換，上升蒸汽中高沸點(diǎn)組分又被冷凝，低沸點(diǎn)組分仍呈蒸氣上升。如此在分餾柱中連續(xù)多次進(jìn)行著汽化、冷凝、熱交換、回流等過程，就相當(dāng)于連續(xù)多次的普通蒸餾。13. 分餾的儀器裝置安裝和拆卸的原則是什么？安裝分餾裝置時(shí)應(yīng)由汽化部分到冷凝部分到接收部分的順序安裝，汽化部分要由下向上安裝，拆卸分餾裝置時(shí)應(yīng)由接收部分到冷凝部分到汽化部分的順序拆卸，汽化部分要

7、由由上向下拆卸。14. 如果液體具有恒定的沸點(diǎn)，能否認(rèn)為它是純物質(zhì)？具有固定沸點(diǎn)的液體不一定都是純化合物，因?yàn)槟承┯袡C(jī)化合物常常和其它組分形成二元或三元共沸混合物，它們也有固定的沸點(diǎn)。15. 熔點(diǎn)測(cè)定的意義是什么？確定有機(jī)化合物的純度，判斷具有相同或相近熔點(diǎn)的兩種固體化合物是否為同一化合物。16. 使用“B”型管有哪些注意事項(xiàng)？裝入的浴液要高出“B”形管的上側(cè)管的上沿；“B”形管口配一開口軟塞；裝好樣品的熔點(diǎn)管用橡皮圈固定附著在溫度計(jì)旁，是樣品部分位于溫度計(jì)水銀球的中部；溫度計(jì)插入軟塞中，溫度計(jì)插入溶液的深度以水銀球恰好在“B”形管兩側(cè)管的中部為宜；測(cè)量時(shí)加熱“B”形管的支管17. 下列情況對(duì)

8、熔點(diǎn)測(cè)定有何影響？A 加熱過快：熔點(diǎn)偏高 B 樣品受到污染：熔點(diǎn)偏低C 熔點(diǎn)管壁太厚：熔點(diǎn)偏高 D 樣品研的不細(xì)：熔點(diǎn)偏高E 樣品墩的不實(shí)：熔點(diǎn)偏高 F 載玻片或熔點(diǎn)管不干凈：熔點(diǎn)偏低18. 熔程的定義是什么？從初熔到全熔的溫度范圍。19. 熔點(diǎn)測(cè)定的關(guān)鍵是什么？嚴(yán)格控制升溫速度。20. 熔點(diǎn)測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，樣品為什么要研細(xì)、敦實(shí)？樣品沒有研細(xì)、裝填沒有緊細(xì)，會(huì)有空氣混于樣品中，影響熱量迅速均勻地傳導(dǎo)，導(dǎo)致結(jié)果偏高。21. 熔點(diǎn)測(cè)定時(shí)，如何區(qū)分和確定始熔和全熔？“B”型管測(cè)熔點(diǎn)：當(dāng)熔點(diǎn)管的樣品開始潤(rùn)濕，有塌落現(xiàn)象時(shí)表示樣品已經(jīng)開始熔化，為初熔。當(dāng)固體消失樣品完全成為透明液體，為全熔。顯微熔點(diǎn)測(cè)定儀

9、測(cè)熔點(diǎn)：當(dāng)樣品結(jié)晶棱角或邊緣變圓時(shí)是熔化的開始，晶體完全消失是熔化的完成。22. 薄層色譜的意義是什么？薄層色譜是分離、裝填和鑒別有機(jī)化合物的重要方法之一。23. 比移值（Rf）的定義是什么？樣品移動(dòng)的距離/展開劑移動(dòng)的距離24. 影響比移值（Rf）大小的因素是什么？各種物質(zhì)的Rf值隨要分離化合物的結(jié)構(gòu)，載體的種類、展開劑、溫度等不同而異。25. 色譜實(shí)驗(yàn)中為什么要保持濾紙和薄板的清潔？不保持濾紙和薄板的清潔，會(huì)在濾紙或薄板上產(chǎn)生錯(cuò)誤的斑點(diǎn)。26. 色譜實(shí)驗(yàn)中為什么樣品不能被展開劑所淹沒？樣品會(huì)被展開劑完全溶解。27. 色譜實(shí)驗(yàn)為什么要在密閉容器中進(jìn)行？密閉條件能使載體被展開劑的飽和蒸氣所包圍

10、，使展開更加充分。28. 重結(jié)晶的作用是什么？分離、提純固體有機(jī)化合物。29. 重結(jié)晶的原理是什么？利用溶劑對(duì)被提純物質(zhì)和雜質(zhì)的溶解度不同，可是使被提純物質(zhì)從飽和溶液中析出，讓雜質(zhì)在熱過濾時(shí)被濾除或冷卻后留在母液中與結(jié)晶分離，從而達(dá)到提純目的。30. 重結(jié)晶包括哪些步驟？選擇試劑、制熱飽和溶液、活性炭脫色、趁熱過濾、冷卻結(jié)晶、抽濾、晾干稱重。 31. 重結(jié)晶選擇試劑的要求是什么？不與被提純的物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)。對(duì)被提純的物質(zhì)應(yīng)在熱的溶劑中易溶，而在冷的溶劑中幾乎不溶。對(duì)雜質(zhì)的溶解度非常大（留在母液中將其分離）或非常?。ㄍㄟ^熱過濾除去）。溶劑的沸點(diǎn)不宜太高或太低。無毒、無腐蝕性，操作安全，易回收。3

11、2. 重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)中加活性炭的目的是什么？活性炭該怎樣加入？活性炭可吸附色素及樹脂物質(zhì)。使用活性炭應(yīng)注意：切勿在沸騰或接近沸點(diǎn)的溶液中加入活性炭，以免引起暴沸；活性炭的量不宜過多，否則會(huì)吸附一部分被純化的物質(zhì)，一般為粗品質(zhì)量的1-5；活性炭在水溶液中或在極性溶劑中進(jìn)行脫色效果最好。33. 結(jié)晶實(shí)驗(yàn)中主要用了哪些儀器？熱過濾裝置和抽濾裝置34. 抽濾時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？安裝儀器時(shí)布氏漏斗下端的斜面要與吸濾瓶的支管相對(duì)安裝；抽濾所用的濾紙要比布氏漏斗內(nèi)徑略小，抽濾前要用溶劑將布氏漏斗中的濾紙潤(rùn)濕；抽濾時(shí)要打開水泵或真空泵，再向布氏漏斗中倒入溶液，過濾完畢后，打開安全瓶活塞接通大氣，然后再關(guān)閉水泵或真空

12、泵，以免產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象。35. 熱過濾作用是什么？與普通過濾的區(qū)別是什么？熱過濾就是趁熱濾去不溶性雜質(zhì)和活性炭。熱過濾一般選用熱濾漏斗，所用的濾紙為折疊的菊花型濾紙，不用玻璃板引流。 36. 熱過濾用到哪些儀器？熱過濾裝置由熱濾漏斗、玻璃漏斗、菊花型濾紙、錐形瓶組成三、有機(jī)合成1. 簡(jiǎn)述乙酸乙酯制備的主要儀器裝置?；亓餮b置、蒸餾裝置、液體洗滌裝置。2. 乙酸乙酯制備的主要反應(yīng)方程式是什么？該反應(yīng)有哪些副反應(yīng)？CH3COOH+CH3CH2OH=CH3COOCH2CH3+H2O 副反應(yīng)：3. 乙酸乙酯制備反應(yīng)中濃硫酸的作用是什么？催化劑和脫水劑。4. 乙酸乙酯制備中餾出液用飽和碳酸鈉溶液洗滌的目的是

13、什么？用氫氧化鈉溶液代替行不行？為什么？除乙酸。不行，乙酸乙酯在氫氧化鈉的作用下會(huì)分解。5. 乙酸乙酯制備中餾出液用飽和氯化鈉溶液洗滌的目的是什么？用水代替飽和氯化鈉溶液進(jìn)行洗滌行不行？為什么？除碳酸鈉。不行，酯在水中有一定的溶解度（17:1），使用飽和食鹽水洗滌可減少乙酸乙酯的損失。 6. 飽和氯化鈣溶液洗滌的目的是什么？ 除乙醇。7. 干燥乙酸乙酯的藥品是什么？無水硫酸鈉。8. 乙酰苯胺制備的實(shí)驗(yàn)用到了哪些儀器裝置？分餾裝置、熱過濾裝置、抽濾裝置。9. 乙酰苯胺制備的反應(yīng)方程式是什么？10. 制備乙酰苯胺為什么要加入鋅粉？為了防止苯胺在加熱時(shí)被氧化要放少量的鋅粉，同時(shí)鋅粉還起沸石的作用。1

14、1. 制備乙酰苯胺為什么選用乙酸做?；噭?？制備乙酰苯胺時(shí)，當(dāng)采用乙酰氯或乙醋酐為酰化試劑時(shí)反應(yīng)太劇烈、不容易控制，而冰醋酸與苯胺的反應(yīng)平穩(wěn)、易于控制，且冰醋酸價(jià)格較便宜。12. 制備乙酰苯胺為什么要用新蒸餾的苯胺？久置的苯胺有深色氧化物雜質(zhì)，會(huì)影響乙酰苯胺的質(zhì)量，故最好用新蒸的苯胺。13. 制備乙酰苯胺為什么要及時(shí)除去水？該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，為減少逆反應(yīng)的發(fā)生，需要及時(shí)除去反應(yīng)產(chǎn)生的水。14. 制備乙酰苯胺為什么反應(yīng)溫度要控制在105？純凈乙酸的沸點(diǎn)為118，溫度過高會(huì)導(dǎo)致乙酸蒸出。四、有機(jī)提取1. 從茶葉中提取咖啡因的工藝流程是什么？提取、濃縮、出水、升華。2. 從茶葉中提取咖啡因的實(shí)驗(yàn)中

15、加入生石灰的作用是什么?加入生石灰的目的是中和酸和脫水作用。生石灰可以和單寧酸及沒食子酸反應(yīng)形成鈣鹽而除去；與水作用生成氫氧化鈣，可以除去水。3. 咖啡因升華時(shí)為什么要嚴(yán)格控制溫度？溫度太高，能使被升華物和濾紙?zhí)炕岩恍┯猩镔|(zhì)帶出來，使產(chǎn)品不純。4. 升華的作用是什么？用于化合物的分離、提純。5. 索氏提取器有幾部分組成?索氏提取器又叫脂肪提取器，它是由燒瓶、抽提筒、回流冷凝管三部分組成。6. 索氏提取器萃取和其它的萃取方法相比有哪些優(yōu)點(diǎn)？可以減少溶劑用量，縮短提取時(shí)間，萃取效率高。7. 如何檢驗(yàn)油脂皂化是否完全？取出幾滴皂化液放在試管中，加入5-6ml 蒸餾水，加熱振蕩，如果內(nèi)有有底分出，表示皂化不