CRB餐飲終端生動(dòng)化推廣ppt課件

1、餐飲終端生動(dòng)化推廣餐飲終端生動(dòng)化推廣一、為什么要做生動(dòng)化一、為什么要做生動(dòng)化二、如何進(jìn)行生動(dòng)化建設(shè)與管理二、如何進(jìn)行生動(dòng)化建設(shè)與管理三、遇到的困惑三、遇到的困惑四、后期的推廣計(jì)劃四、后期的推廣計(jì)劃一、為什么要做生動(dòng)化一、為什么要做生動(dòng)化從宏觀的角度說(shuō):1、高代價(jià)的進(jìn)店費(fèi)2、渠道維護(hù)費(fèi)用高3、管理線較長(zhǎng)4、生動(dòng)化工作是品牌建設(shè)的重要組成部分需要我們更好的利用資源進(jìn)行生動(dòng)化從微觀的角度說(shuō):1、對(duì)店內(nèi)和店外進(jìn)行很好的生動(dòng)化，可以從微觀的角度影響周邊的商圈，起到品牌建設(shè)的目的。2、細(xì)小的生動(dòng)化工作也是品牌建設(shè)匯成的主力。銷(xiāo)售面：生動(dòng)化可以作為產(chǎn)品進(jìn)店的工具，在新品鋪貨方面起到一定的作用。 品牌面：生動(dòng)

2、化能將產(chǎn)品、品牌形象化，在終端能夠直接面對(duì)消費(fèi)者，對(duì)產(chǎn)品、品牌的傳播十分有利。二、如何進(jìn)行生動(dòng)化建設(shè)與管理二、如何進(jìn)行生動(dòng)化建設(shè)與管理1、生動(dòng)化工具的基礎(chǔ)運(yùn)用2、最根本的生動(dòng)化工作：產(chǎn)品陳列3、餐飲店生動(dòng)化操作4、店內(nèi)生動(dòng)化的日常維護(hù)5、生動(dòng)化操作要領(lǐng)1、生動(dòng)化工具的基礎(chǔ)運(yùn)用1、生動(dòng)化工具的基礎(chǔ)運(yùn)用1、生動(dòng)化工具的基礎(chǔ)運(yùn)用1、生動(dòng)化工具的基礎(chǔ)運(yùn)用1、生動(dòng)化工具的基礎(chǔ)運(yùn)用1、生動(dòng)化工具的基礎(chǔ)運(yùn)用生動(dòng)化基礎(chǔ)管理生動(dòng)化基礎(chǔ)管理3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化操作3、餐飲店生動(dòng)化

3、操作4、店內(nèi)生動(dòng)化的日常維護(hù) 在終端，生動(dòng)化是一種很直接的品牌傳播的方式，是品牌的一個(gè)窗口，很多時(shí)候她就是代表著一個(gè)品牌，所以說(shuō)生動(dòng)化的日常維護(hù)非常的重要。（1）、拜訪終端過(guò)程中要檢查生動(dòng)化是否還存在，如不存在要了解原因。（2）、檢查生動(dòng)化畫(huà)面是否完好，如有破損，應(yīng)及時(shí)更換。（3）、生動(dòng)化畫(huà)面是否為最新畫(huà)面，如有畫(huà)面過(guò)期，應(yīng)及時(shí)更換。（4）、生動(dòng)化表面要保持整潔、干凈。（5）、領(lǐng)用類(lèi)物料是否按照標(biāo)準(zhǔn)使用，大傘、停車(chē)場(chǎng)溫馨提示牌等是否有東倒西歪等。1）、注重生動(dòng)化提前規(guī)劃:特別需要注重生動(dòng)化“線的結(jié)合線生動(dòng)化指的是對(duì)一個(gè)市場(chǎng)生意火旺的一條街，如成規(guī)模的海鮮排擋，美食一條街等進(jìn)行規(guī)劃和包裝2）、對(duì)

4、形象好、地理位置佳的終端店進(jìn)行整體包裝，建立形象示范店。3）、生動(dòng)化工作必須要重視和做好產(chǎn)品以及冰柜陳列。4）、要充分利用好已被整體包裝的終端店，并使之成為品牌推廣的操作平臺(tái)。5、生動(dòng)化操作要領(lǐng)5）、要積極、正確的引導(dǎo)業(yè)務(wù)員、促銷(xiāo)員在日常工作中做好生動(dòng)化工作特別是如何做好產(chǎn)品陳列和理貨的工作），并要清晰的明確生動(dòng)化工作不是階段性的，而是長(zhǎng)期的，日常工作中重要的部分，不是任務(wù)。6）、要充分的生動(dòng)化，而非過(guò)度的生動(dòng)化。7）、要充分利用好我們的主營(yíng)和買(mǎi)斷的終端店，使之充分并長(zhǎng)期的生動(dòng)化。（因?yàn)榇祟?lèi)終端店是首先最容易接受的，在談判進(jìn)店的過(guò)程中也要明確生動(dòng)化的是進(jìn)店的條件）5、生動(dòng)化操作要領(lǐng)餐飲終端生動(dòng)

5、化推廣與管理餐飲終端生動(dòng)化推廣與管理-對(duì)終端生動(dòng)化推廣操作要領(lǐng)對(duì)終端生動(dòng)化推廣操作要領(lǐng)9）、市場(chǎng)人員、經(jīng)理、業(yè)務(wù)員要注意生動(dòng)化的日常檢查。10）、要做好生動(dòng)化相關(guān)資料和資源的存檔、交流工作。從而更能促進(jìn)生動(dòng)化工作的順利開(kāi)展。11）、要充分并積極的留意競(jìng)品做的生動(dòng)化工作.好的，我們要加以學(xué)習(xí)，并學(xué)以致用，差的我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為今后的生動(dòng)化工作累計(jì)經(jīng)驗(yàn)。12）、提供的生動(dòng)化物品要多考慮功能性較強(qiáng)的物料，終端更容易接受，物品使用更為持久。8）、正確引導(dǎo)業(yè)務(wù)員在日常的業(yè)務(wù)過(guò)程中，及時(shí)且敏銳地發(fā)現(xiàn)生動(dòng)化機(jī)會(huì)，并使之應(yīng)用于日常的工作當(dāng)中。三、遇到的困惑。三、遇到的困惑。-進(jìn)店布置難？1首先要充分利用好自己

6、花錢(qián)買(mǎi)的店，同時(shí)在進(jìn)行銷(xiāo)售談判時(shí)生動(dòng)化布置工作是作為談判的附加條件，讓終端店通過(guò)生動(dòng)化工作變成品牌的展示平臺(tái)。2在進(jìn)店談判時(shí)，要充分說(shuō)明生動(dòng)化對(duì)店有何利益點(diǎn)。如可以使店內(nèi)更加整潔，能夠提高本身的酒水銷(xiāo)量和酒水銷(xiāo)售的節(jié)奏。終端店有自己的裝修風(fēng)格，不好布置？1要盡量提供有功能性，使用價(jià)值高的物料2多數(shù)物品需要結(jié)合場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)發(fā)，因此生動(dòng)化除了是執(zhí)行工作中的重要部分外，它也是項(xiàng)創(chuàng)意工作。3注重產(chǎn)品陳列和冰柜陳列，因?yàn)榇隧?xiàng)工作是最根本的生動(dòng)化工作。4考慮多開(kāi)發(fā)些細(xì)節(jié)性、趣味性的生動(dòng)化物料，可以為主題推廣做一定的工作由于終端太多，大面積執(zhí)行起來(lái)很困難？1盡量多開(kāi)發(fā)些標(biāo)準(zhǔn)化的物料2要充分發(fā)揮經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)務(wù)力量3要利用好外協(xié)單位的資源。四、未來(lái)餐飲生動(dòng)化的重點(diǎn)工作：1、實(shí)質(zhì)性推進(jìn)純生產(chǎn)品主題的店內(nèi)生動(dòng)化包裝。2、借助餐飲店美食周等促銷(xiāo)活動(dòng)期間，進(jìn)行階段性生動(dòng)化布置。3、對(duì)部分重點(diǎn)高檔餐飲店進(jìn)行類(lèi)似啤酒花園的包裝。一、以純生為主的店內(nèi)生動(dòng)化包裝參考一、以純生為主的店內(nèi)生動(dòng)化包裝參考二、以啤酒花園包裝形式為主的餐二、以啤酒花園包裝形式為主的餐飲終端生動(dòng)化參考飲終端生動(dòng)化參考三、餐飲終端美食節(jié)或節(jié)日促