大學(xué)商務(wù)禮儀復(fù)習(xí)資料

1、六不問：不可以問有關(guān)年齡，薪水，婚否，住址，個(gè)人生活，政治觀點(diǎn)，以及宗教信仰精品資料職場著裝六忌：過分鮮艷；過分雜亂；過分暴露;女性裙裝“五不準(zhǔn)”：（1）黑色皮裙不穿，尤其對(duì)外商務(wù)交往中；）正式高級(jí)場合不光腿；）殘破的襪子不穿（隨身帶一一備用襪）鞋襪不配套，不能穿便裝鞋，穿雙包鞋（前不露腳趾后不露腳跟）；）裙襪之間無空白，否則被稱為“三齷待人的基本技巧提要1 .批評(píng)，責(zé)怪或抱怨。2.真實(shí)，誠懇的贊賞。3.引起別人的渴望。提要使人喜歡你的六種方法第一項(xiàng)規(guī)則：真誠的對(duì)別人發(fā)生興趣。第二項(xiàng)規(guī)則：微笑。第三項(xiàng)規(guī)則：記住你所接觸中，每一個(gè)人的姓名。第四項(xiàng)規(guī)則：做一個(gè)善于靜聽的人，鼓勵(lì)別人多談?wù)勊麄冏约骸?/p>

2、第五項(xiàng)規(guī)則：就別人的興趣談?wù)?。第六?xiàng)規(guī)則：使別人感覺到他的重要過分透視；過分短??；過分緊身。必需真誠的這樣做。提要得人同意于你的十二種方法第一項(xiàng)規(guī)則：在辯論中，獲得最大利益的唯一方法，就是避免辯論。第二項(xiàng)規(guī)則：尊重別人的意見，永遠(yuǎn)別指摘對(duì)方是錯(cuò)的。第三項(xiàng)規(guī)則：如果你錯(cuò)了，迅速、鄭重的承認(rèn)下來。第四項(xiàng)規(guī)則：以友善的方法開始。第五項(xiàng)規(guī)則：使對(duì)方很快的回答是！是！。第六項(xiàng)規(guī)則：盡量讓對(duì)方，有多說話的機(jī)會(huì)。第七頊規(guī)則：使對(duì)方以為這是他的意念。第八項(xiàng)規(guī)則：要真誠的以他人的觀點(diǎn)去看事情。第九項(xiàng)規(guī)則：同情對(duì)方的意念和欲望。第十項(xiàng)規(guī)則：激發(fā)更高尚的動(dòng)機(jī)。第十一項(xiàng)規(guī)則：使你的意念戲劇化。第十二項(xiàng)規(guī)則：提出一個(gè)挑

3、戰(zhàn)。提要改變?nèi)硕挥|犯或引起反感的九種方法第一項(xiàng)規(guī)則：用稱贊和真誠的欣賞作開始。第二項(xiàng)規(guī)則：間接的指出人們的錯(cuò)誤。第三項(xiàng)規(guī)則：在批評(píng)對(duì)方之前，不妨先談?wù)勀阕约旱倪^錯(cuò)。第四項(xiàng)規(guī)則：發(fā)問時(shí)，別用直接的命令第五項(xiàng)規(guī)則：顧全對(duì)方的面子。第六項(xiàng)規(guī)則：稱贊最細(xì)微的進(jìn)步，而且稱贊每一個(gè)進(jìn)步。第七項(xiàng)規(guī)則：給人們一個(gè)美名讓他去保全。第八項(xiàng)規(guī)則：用鼓勵(lì)，使你要改正的錯(cuò)誤，看來很易做到；使你要對(duì)方所做的事，好象很易做到。第九項(xiàng)規(guī)則：使人們樂意去做你所建議的事。提要使你的家庭更快樂的七種方法第一項(xiàng)規(guī)則：切莫喋喋不休。第二項(xiàng)規(guī)則：別嘗試改造你的伴侶。第三項(xiàng)規(guī)則：不要任意的批評(píng)。第四項(xiàng)規(guī)則：給予真誠的欣賞。第五項(xiàng)規(guī)則：隨

4、時(shí)注意瑣碎、細(xì)微的小地方。第六項(xiàng)規(guī)則：要有禮貌。第七項(xiàng)規(guī)則：閱讀一本有關(guān)婚姻中性生活方面的好書?；瘖y的基本禮儀:化妝要自然；化妝上崗、淡妝上崗?；瘖y要協(xié)調(diào)：用的化妝品最好可能的情況下成系列?；b各個(gè)部位要協(xié)調(diào)妝要跟服飾協(xié)調(diào)化妝要避人：化妝是一種個(gè)人隱私行為，你在別人面前表演有引人注目之嫌。儀表禮儀的把握的原則整潔：對(duì)儀表進(jìn)行修飾。自然：儀表要自然，不自然有時(shí)候它有矯揉造作之意互動(dòng)：你的美化、你的修飾能被交往對(duì)象接受禮品的定位禮品的人際交往的通行證。企業(yè)和企業(yè)打交道，禮品是宣傳品。人和人打交道，禮品是紀(jì)念品禮品贈(zèng)送的“5W”規(guī)則1、who:送給誰，受贈(zèng)的對(duì)象；2、what：送什么；考慮送什么禮品

5、時(shí)要注意：禮品的時(shí)尚性或時(shí)效性；禮品的獨(dú)特性，突出三點(diǎn)，人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新；禮品的便攜性3、where:在什么地方送；4、when:什么時(shí)間送；5、why:如何送接受禮品的講究1、接受禮品要落落大方；2、接受禮品要表示感謝；3、接受禮品要低調(diào)商務(wù)交往名片三不準(zhǔn):名片不能隨便涂改；名片上不提供私宅電話;名片上不印制兩個(gè)以上的頭銜。如何向別人索取名片交換規(guī)則：地位低的給地位高的。1、交易法：不熟悉。；2、明示法：比較熟悉之間。3、謙恭法：下級(jí)向上級(jí)；晚輩向長輩。4、聯(lián)絡(luò)法：長輩向晚輩，上級(jí)向下級(jí)，平級(jí)之間。三、遞送名片的技巧：1、尊卑有序；2、足量攜帶；3、放置到位；名片放置標(biāo)準(zhǔn)位置：放

6、在名片包里，放在上衣口袋里。4、要循序漸進(jìn)面對(duì)多人，遞送名片的兩個(gè)規(guī)則：正規(guī)做法：按職務(wù)高低前進(jìn)；非正規(guī)或不知職務(wù)高低：由近而遠(yuǎn)，但不能跳躍式；順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)。5、遞名片時(shí)的拿法：名片下前方對(duì)著別人，雙手拿著名片兩個(gè)上角；或右手拿著上角。6、遞名片時(shí)需要寒暄四、接受名片的技巧1、要起身迎接；2、要表示感謝；3、要回敬對(duì)方；4、接受名片后一定要看，以示重視，了解對(duì)方的確切身份。5、把名片收藏到位溝通十誡”：一、是溝通前先澄清概念；二、是探討溝通的真正目的；三、是檢討溝通環(huán)境；四、是盡量虛心聽取別人的意見;五、是語調(diào)和內(nèi)容一樣重要;六、是傳遞資料盡可能有用;七、是應(yīng)有追蹤、檢討；八、是兼顧現(xiàn)在和未

7、來；九、是言行一致;十、是做好聽眾。3A法則法則的內(nèi)容是：把如何對(duì)別人的友善通過三種方式恰到好處地表達(dá)出來。1.A(accepe)接受對(duì)方：要嚴(yán)以律已，寬以待人，接受別人是最重要的。在人際交往中，最不受歡迎的人是做人比較刻箭的人。自以為是，囂張放肆，目中無人的人也不受歡迎。接受的三個(gè)要點(diǎn)：1)接受交往對(duì)象。例如，老師不能拒絕學(xué)生；商家不能拒絕顧客。2)接受對(duì)象的風(fēng)俗習(xí)慣。習(xí)俗是長期的文化習(xí)慣，很難說誰對(duì)誰錯(cuò)。少見多怪的人不容人，見多識(shí)廣的人比較寬容待人。3)接受交往對(duì)象的交際禮儀。例如，牧區(qū)的人問候的時(shí)候總愛說：牲口好嗎？其實(shí)它同生意好嗎？”收成好嗎？”是一個(gè)意思，而沒有把你的家人當(dāng)牲口的意思

8、。又如：沈陽人同朋友談?wù)撟约焊改笗r(shí)喜歡用咱爸咱媽”這樣的稱呼，其實(shí)和我爸我媽是一樣的，弁無輕薄對(duì)方之意。2、A(appreciate)重視對(duì)方：要讓對(duì)方感覺自己受到重視，不要讓人家覺得受冷落。重視別人不是讓人難堪尷尬，而是欣賞的重視。例如：有些人專愛找缺點(diǎn)，挑毛病來滿足自己的小虛榮心，言下之意看這點(diǎn)我就比你強(qiáng)！搞得談話不愉快，這是最不明智的做法。3.A(admire)贊美對(duì)方：要以欣賞的態(tài)度肯定對(duì)方，要實(shí)事求地贊美別人自以為的長處。商務(wù)禮儀復(fù)習(xí)重點(diǎn)1、商務(wù)禮儀的五大特點(diǎn)：時(shí)代性、地域性、具體性、操作性、理智性。2、商務(wù)禮儀的基本原則：以人為尊，以對(duì)方為中心；入鄉(xiāng)隨俗；擺正位置，寬容；不卑不亢，

9、有理有節(jié)。3、商務(wù)禮儀的作用：溝通功能；塑造形象功能；協(xié)調(diào)功能；規(guī)范行為功能；加強(qiáng)交流功能。4、社交場景禮儀：介紹、拜訪、宴請(qǐng)、交談，饋贈(zèng)、社會(huì)禁忌等；風(fēng)俗場景禮儀：習(xí)俗禮儀、日常生活、風(fēng)俗節(jié)令等。5、時(shí)尚禮儀：儀容、儀態(tài)、儀餐、儀柬、儀式、儀表、儀禮儀給部分。6、禮儀是指人們?cè)诟鞣N交往活動(dòng)中，用以美化自身，約定俗成的行為規(guī)范和程序。（禮儀的定義）；商務(wù)禮儀是商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)中，用以維護(hù)企業(yè)形象，對(duì)交往對(duì)象表示尊敬與友好的規(guī)范和慣例，是一般禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的運(yùn)用和體現(xiàn)。7、儀容：通常指人的外觀、外貌，包括五官的搭配和適當(dāng)?shù)陌l(fā)型襯托；其中的重點(diǎn)，則是指人的容貌。在個(gè)人的儀表問題之中，儀容是重中

10、之重。儀容美的三層次：儀容自然美、儀容修飾美、儀容內(nèi)在美。其基本要素：貌美、發(fā)美、肌膚美。修飾儀容的基本規(guī)則：美觀、整潔、衛(wèi)生、得體。8、儀表是綜合人的外表，它包括人的形體、容貌、健康狀況、姿態(tài)、舉止、服飾、風(fēng)度等，是人舉止風(fēng)度的外在體現(xiàn)。風(fēng)度是指舉止行為、接人待物時(shí)，一個(gè)人的德才學(xué)識(shí)等各方面的內(nèi)在修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。風(fēng)度是構(gòu)成儀表的核心要素。儀表的修飾：適體性：儀表修飾與個(gè)體自身的性別、年齡、容貌、膚色、身材、體型、個(gè)性、氣質(zhì)及職業(yè)身份等相適宜、相協(xié)調(diào)；T.P.O:儀表修飾因時(shí)間、地點(diǎn)、場合的變化而變化；整體性：儀表修飾先著眼于人的整體，再考慮各個(gè)局部的修飾，促成修飾與人自身適度性：儀表修飾無論

11、是修飾的諸多因素之間協(xié)調(diào)一致，使之渾然一體，營造出整體風(fēng)采;程度，還是在飾品數(shù)量和修飾技巧上，都應(yīng)把握分寸，自然適度。追求雖刻意雕琢而又不露痕跡的效果。9、常用交際用語：初次見面應(yīng)說：幸會(huì)看望別人應(yīng)說：拜訪等候別人應(yīng)說：恭候請(qǐng)人勿送應(yīng)用：留步對(duì)方來信應(yīng)稱：惠書麻煩別人應(yīng)說：打擾請(qǐng)人幫忙應(yīng)說：煩請(qǐng)求給方便應(yīng)說：借光托人辦事應(yīng)說：拜托請(qǐng)人指教應(yīng)說：請(qǐng)教請(qǐng)人解答應(yīng)用：請(qǐng)問贊人見解應(yīng)用：高見歸還原物應(yīng)說：奉還求人原諒應(yīng)說：包涵歡迎顧客應(yīng)叫：光顧老人年齡應(yīng)叫：高壽好久不見應(yīng)說：久違客人來到應(yīng)用：光臨中途先走應(yīng)說：失陪與人分別應(yīng)說：告辭贈(zèng)送作品應(yīng)用：雅正他人指點(diǎn)應(yīng)稱：賜教10、儀態(tài)的禮儀：站姿：頭正、頸直

12、、目視前方、下頜略收、微笑；雙肩放松弁打開；挺胸、收腹、立腰、提臀；使脖子有向上延伸的感覺，臉部肌肉自然放松。豎看-直立感；橫看-開闊感；側(cè)看-垂直感。11、男士三種站姿 ：雙腳與肩同寬，兩腳張開約60度，重心落于兩腳正中，手自然下垂,在體前或體后交叉，應(yīng)充滿自信;（體前交叉站姿、背手站姿、背垂手站姿）12、女士三種站姿:V字步：雙腿弁攏，兩只腳間相距10cm ,張角45度，兩膝間無縫隙，重心在兩足中間腳弓前端位置;丁字步：重心在后腳，巧妙掩飾O型腿女士的缺點(diǎn)，弁使腿和腳看起來更加纖細(xì)。女士手自然下垂，或腹前交叉（拉長下半身）13、坐姿：正確坐姿：腰背挺直，肩放松。女性應(yīng)兩膝弁攏，男性可雙膝自

13、然分開與肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時(shí)：要輕柔和緩，注意順序，講究方位（左進(jìn)右出），落座無聲，入座得法;離座要：先有表示，注意先后，起身緩慢，站好再走，從右離開。輕輕入座，至少坐滿椅子的2/3o坐不等于休息。14、蹲姿：高低式蹲姿下蹲時(shí)右腳在前，左腳稍后（不重迭），兩腿靠緊向下蹲。右腳全腳著地，小腿基本垂直于地面，左腳腳跟提起，腳掌著地。左膝低于右膝，左膝內(nèi)側(cè)靠于右小腿內(nèi)側(cè)，形成右膝高左膝低的姿態(tài)，臀部向下?；旧弦韵サ偷耐戎?。交叉式蹲姿下蹲時(shí)，左腳在前，右腳在后，左小腿垂直于地面，全腳著地,右腿在后與左腿交叉重迭，右膝由后面伸向右左側(cè)，右腳跟抬起，腳掌著地，兩腿前

14、后靠緊，合力支撐身體。臀部向下,上身稍前傾。15、目光注視的區(qū)域：上三角（額頭到鼻子）：如職員看老板時(shí)中三角（鼻子到下巴）：如同事交流時(shí)下三角（下巴到鎖骨）：適用于戀人、朋友、家人等密切關(guān)系的人。握手：大方伸手，虎口相對(duì)，目視前方，面帶微笑，力度七分，男女平等，三秒結(jié)束被介紹之后，最好不要立即主動(dòng)伸手。年輕者、職務(wù)低者被介紹給年長者、職務(wù)高者時(shí)，應(yīng)根據(jù)年長者、職務(wù)高者的反應(yīng)行事，主人、長輩、上司、女士主動(dòng)伸出手，客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。16、著裝的基本原則:T.P.O原則第一，與時(shí)間相適應(yīng)。在西方，男子午前或白天不穿小禮服（晚禮服又稱便禮服），夜晚不穿晨禮服（常禮服）；女子在日落前不

15、應(yīng)穿過于裸露的服裝。第二，與地點(diǎn)相適應(yīng)。要考慮不同國家、不同地區(qū)所處的地理位置、自然條件及生活習(xí)俗等。如，在氣候較熱的地方，上身的小禮服最好為白色；在寒冷的地區(qū)，室外雖寒冷，但室內(nèi)若有暖氣，女子穿短袖或無袖的晚會(huì)盛裝也不足為奇。第三，與場合相適應(yīng)。公務(wù)場合：莊重保守傳統(tǒng)（制服、套裝、套裙、工作服等）社交場合：典雅時(shí)尚個(gè)性（時(shí)裝、禮服、民族服裝、黑色中山裝套裝與單色旗袍）休閑場合：舒適方便自然（家居服、牛仔褲、運(yùn)動(dòng)裝、沙灘裝等）著裝與個(gè)體協(xié)調(diào)原則：與年齡、體形、膚色、個(gè)性相協(xié)調(diào)（1）年齡大小決定服裝的風(fēng)格和款式）著裝與體形適應(yīng)（3）著裝與膚色協(xié)調(diào)）著裝與個(gè)性男士西裝：面料：純毛面料或是含毛比例較

16、高的混紡面料。三色原則：西服套裝、襯衫、領(lǐng)帶、腰帶，不得超過三種顏色；三一定律：鞋子、公文包、腰帶同色；三大錯(cuò)誤：拆掉商標(biāo)、襪子顏色（不要穿白色，穿深色襪子）、忌穿夾克時(shí)打領(lǐng)帶。襯衫的要求：兩個(gè)1.5厘米：襯衫的領(lǐng)子高于西服領(lǐng)子1.5厘米左右，襯衫的袖口露出西裝的1.5厘米左右。襯衫必須系在褲腰內(nèi)。顏色：首選白色，淺藍(lán)色；尺寸：領(lǐng)口和袖口是面料：棉質(zhì)決定襯衫是否合身的關(guān)鍵部位，另外，身長、胸圍的寬窄度;男士儀表七大自照：1 .領(lǐng)帶要平整；（正確使用領(lǐng)帶、領(lǐng)夾、領(lǐng)鏈）2 .襯衣領(lǐng)口要整潔；袖口紐扣要扣好；3.襯衣袖口要長出西裝外套0.5-1公分;4 .衣服口袋要服帖；5 .經(jīng)常修剪指甲，護(hù)理手部

17、；經(jīng)常洗手保持袖口整潔；6 .褲子要燙直，折痕要清晰，符合身型；褲長要長及鞋面；記得拉拉鏈；7 .鞋底鞋面保持清潔；鞋不能破損；鞋面要擦亮男士穿衣大忌：穿咖啡色西裝；不剪頭發(fā)；留長指甲；穿白色或尼龍襪子；不擦鞋面有凸凹花。女士儀表七大自照：服飾端莊，不要太薄、太透、太露；領(lǐng)口干凈，襯衣領(lǐng)口不能太復(fù)雜、花哨；可佩帶精致小飾品，不要戴太夸張突出的飾品；公司標(biāo)志佩戴在顯要位置，弁把私人飾品取走，不能弁列佩戴；衣袋中只放薄手帕或單張名片之類的物品；工作中著齊膝一步裙或褲裝裙不能太長或太短；褲或裙的表面不能有明顯的內(nèi)衣切割痕跡；鞋潔凈，款式大方，無過多裝飾；中跟，不能太尖太高不穿破損的絲襪。女士著裝四大

18、忌：搶眼鮮艷；雜亂暴露；透明緊身；短小掃地。服飾禮儀要點(diǎn)：符合身份；揚(yáng)長避短；區(qū)分場合；遵守常規(guī)17、通信禮儀A、電話禮儀一一撥打前應(yīng)考慮:電話該不該打；打電話時(shí)機(jī)合適；打電話的內(nèi)容準(zhǔn)備好了嗎？接電話用左手，身邊持筆和紙；打電話時(shí)長保持三分鐘原則，時(shí)機(jī)在雙方約定好的時(shí)間或是對(duì)方方便的時(shí)間。不論什么原因，電話中斷，首先打電話的人應(yīng)該先撥電話。一般長者和客戶先掛電話。應(yīng)該做好記錄：5W1H第一句話：“您好！我是XX公司的XX,我想找XX公司的XX先生，現(xiàn)在與您通話方便嗎？”通話時(shí)，聲音清晰而柔和，吐字準(zhǔn)確，句子簡短，語速適中，語氣親切、和諧、自然。姿勢端正：最好左手持握話筒，口唇離開話筒約半寸，聲

19、量適中。表情：面帶微笑，不急不躁。接電話和代接電話應(yīng)該做好記錄：5W1H還有郵件詳細(xì)請(qǐng)看書本的219頁開始。B、寫郵件：主題、稱呼、問候、開頭、結(jié)尾、正文、附件、字體（宋體）、字號(hào)（小四或五號(hào)）；18、宴會(huì)禮儀：A中餐宴請(qǐng)禮儀1 .宴會(huì)方式宴請(qǐng)目的：慶功、祝賀、答謝等；宴請(qǐng)范圍：“少、適”宴會(huì)名單：主賓、陪賓；出席人數(shù)保持偶數(shù)。2 .宴會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)宴會(huì)時(shí)間：先征求主賓意見；大部分公眾的習(xí)俗；宴會(huì)地點(diǎn)：規(guī)格高低、供應(yīng)特色、環(huán)境情調(diào)、服務(wù)費(fèi)用、營業(yè)時(shí)間等。3 .位次安排長幼有序，尊卑有別。三條規(guī)則：（桌次的排列）以右為尊以遠(yuǎn)為上面門定位4 .菜單的選擇如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜

20、單供客人傳閱，弁請(qǐng)他們來點(diǎn)菜。不要讓老板來點(diǎn)菜。一般要讓主人來點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求赴宴者點(diǎn)，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。點(diǎn)菜的三個(gè)規(guī)則：1 .數(shù)量，一般人均一菜。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。2 .菜肴組合。一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。3 .宴請(qǐng)的重要程度。普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜50元左右。上規(guī)格的，要點(diǎn)

21、上幾個(gè)夠份量的菜。注意：點(diǎn)菜時(shí)不問菜肴的價(jià)格，不討價(jià)還價(jià)。點(diǎn)菜的“三優(yōu)四忌”優(yōu)先考慮的菜肴有三類：1有中餐特色的菜肴2有本地特色的菜肴3本餐館的特色菜點(diǎn)菜四條禁忌：1宗教的飲食禁忌2健康禁忌3地區(qū)飲食偏好4職業(yè)禁忌上菜的順序：先涼后熱，先炒后燒咸鮮清淡的先上，味濃味重的后上有規(guī)格的宴席，最貴的熱菜先上主食水果茶（可上可不上）5 .餐具的用法筷子：不品嘗、不立放、不跨放、不舞動(dòng)。勺子：不要用嘴吹，不要將勺子放入口中。碗：不端起碗來進(jìn)食，不可吸食。6 .進(jìn)餐的規(guī)則舉止有禮進(jìn)餐文雅閉口咀嚼，不要發(fā)出聲音；口中有食物不要開口說話；不要邊吃邊吸煙；勸酒但不要鬧酒，喝酒要適可而止。主人向客人敬酒，應(yīng)起立回

22、應(yīng)；正確使用餐巾（濕巾：用來擦手，不要用來擦臉）牙簽與調(diào)味品的使用B西餐的餐序1、正餐:1)頭盤盆：開胃菜（色拉：蔬菜、海鮮、什錦）泥子、凍子-較清淡2）頭盤湯：紅湯（羅松湯）白湯、清湯3）副菜：海鮮類一般為白肉，魚肉或雞肉4）主菜：牛肉、羊肉 厚重、耐熱5）甜品：冰激凌、水果、點(diǎn)心6）飲料：咖啡、白蘭地、紅茶-化解油膩2、.餐具的擺放刀放在右手，叉放在左手吃一道菜換一副刀叉，一般有三套刀叉：色拉、海鮮、主菜，由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取，最里邊一副 帶齒，吃牛排用的。用法：左叉，右刀。說話時(shí)，將刀叉呈八字型，一般刀刃朝內(nèi)，叉弓朝上。弁排放表示吃完 了。湯匙：勺子不能立放在杯子和盤子里。3、餐巾的使用1）女

23、主人餐巾鋪在腿上表示宴會(huì)的開始；2）女主人餐巾放在桌上表示宴會(huì)的結(jié)束；3）餐巾疊成長條型或三角形鋪在腿上；4）中間離開餐巾放在椅子面上-占地；5）餐巾可以插嘴，不能擦刀叉。1）交際注意等距離:對(duì)主人可以給較多的關(guān)注，而別人要給予同等多注意和交流；2）注意不能肢體晃動(dòng)；3）餐具不能發(fā)出聲音。交際的對(duì)象：主人和主賓旁邊的人和你想結(jié)交的人（請(qǐng)人引薦）19、自助餐的禮儀：參加自助餐：了解菜序：冷菜、喝湯、熱菜、水果、飲料；按順序取菜，排隊(duì)取菜；多次少取，量力而行；不準(zhǔn)外帶；自己送回餐具。20公司或企業(yè)禮儀符合公司的相關(guān)規(guī)定：著裝要求、言語要求、行為要求、職業(yè)道德等；員工的禮儀要體現(xiàn)企業(yè)的文化和價(jià)值觀，

24、體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營理念。思考：怎樣做最受歡迎的新員工？3-123穿著風(fēng)格向新團(tuán)隊(duì)靠攏生活習(xí)慣向新團(tuán)隊(duì)靠攏真誠對(duì)待周圍的同事少說多做從心理上融入同事當(dāng)中21會(huì)前準(zhǔn)備1 .會(huì)議的籌備：會(huì)議議題的確定；規(guī)模、開始時(shí)間、持續(xù)時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議出席人（會(huì)議出席者的確認(rèn)和邀請(qǐng)）、議程等；2 .通知的擬發(fā)（會(huì)議通知一般包括標(biāo)題、主題、會(huì)期、出席對(duì)象、報(bào)到時(shí)間、報(bào)到地點(diǎn)及與會(huì)要求等七點(diǎn)；及時(shí)下達(dá)）3 .文件的起草：如會(huì)議議程、開幕詞、閉幕詞、主題報(bào)告、大會(huì)決議、典型材料、背景介紹等。4 .常規(guī)性準(zhǔn)備：會(huì)議服務(wù)：接送服務(wù)、會(huì)議設(shè)備及資料、公司紀(jì)念品等；會(huì)場、會(huì)議室的布局與擺設(shè)；根據(jù)會(huì)議的規(guī)定，與外界搞好溝通，如向有關(guān)

25、新聞部門、公安保衛(wèi)部門進(jìn)行通報(bào)會(huì)議用品的采辦：紙、筆、筆記本、姓名卡、座位簽、各種音響、照明、投影儀、攝像、攝影、錄音、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備、水、小點(diǎn)心等。會(huì)中安排會(huì)議座次的安排大型會(huì)議：主席臺(tái)排座（會(huì)場上應(yīng)分設(shè)主席臺(tái)與群眾席，前者必須認(rèn)真排座，后者的座次可排可不排：主席團(tuán)排座、主持人座席、發(fā)言者席位）、群眾席排座（自由式擇座，按單位就座）；小型會(huì)議（全體與會(huì)者均應(yīng)排座，不設(shè)立專用的主席臺(tái)：自由擇座、面門設(shè)座、依景設(shè)座）會(huì)議主持人：介紹參會(huì)人員、控制議程和時(shí)間、避免跑題或議而不決會(huì)后工作1 .形成文件（會(huì)議決議、會(huì)議紀(jì)要等），弁由專人負(fù)責(zé)相關(guān)事物的跟進(jìn);2 .處理材料（匯總、存檔、回收、銷毀）3 .

26、贈(zèng)送公司的紀(jì)念品；4 .參觀，如參觀公司，或廠房等。5 .如果必要，合影留念，制作聯(lián)系冊(cè)。6 .協(xié)助返程。22公共場所禮儀1 .遵守各場所的規(guī)定旅游景點(diǎn)、電影院、露天廣場、餐廳、銀行等2 .避免高聲喧嘩輕說、輕走3 .盡量給他人提供方便謙讓、尊老愛幼、相互幫助4 .穿著整潔，不吸煙，不酗酒23美國總統(tǒng)奧巴馬訪華歡迎儀式胡錦濤舉行儀式歡迎美國總統(tǒng)奧巴馬訪華在人民大會(huì)堂北大廳胡錦濤在大廳內(nèi)迎接，與奧巴馬握手致意；奧巴馬與中方陪同人員見面，胡陪同介紹；胡錦濤與美方陪同人員見面，奧陪同介紹;軍樂隊(duì)奏美國國歌；軍樂隊(duì)奏中國國歌；檢閱中國人民解放軍三軍儀仗隊(duì)；樂隊(duì)奏迎賓曲。樂隊(duì)奏曲送客。24慶典的總體要求

27、1、制定慶典活動(dòng)方案：典禮的名稱、規(guī)格規(guī)模、邀請(qǐng)范圍、時(shí)間地點(diǎn)、典禮形式、基本程序、主持人、籌備工作、經(jīng)費(fèi)安排等。2 .確定參加活動(dòng)的對(duì)象：邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、知名人士、行業(yè)及公眾代表、新聞?dòng)浾邊⒓印? .安排慶典活動(dòng)程序：預(yù)備，來賓就坐、留言、題字；主持人宣布慶典開始，奏國歌或奏樂介紹重要來賓；領(lǐng)導(dǎo)人致詞和來賓代表講話；剪彩、文藝演出、來賓參觀、座談、宴請(qǐng)等活動(dòng)。4 .現(xiàn)場布置和物質(zhì)準(zhǔn)備：音響、音像設(shè)備，會(huì)場、舞臺(tái)、橫幅、標(biāo)語、彩旗、鮮花、氣球等設(shè)置。需要剪彩的，還要準(zhǔn)備紅色緞帶、新剪刀、白色薄紗手套、托盤以及紅色地毯。5 .安排接待工作：重要來賓安排專門人員和接待室，有專人引導(dǎo)入場、簽到、留言、

28、剪彩等。6 .后勤保障和安全保衛(wèi)工作：茶水供應(yīng)，紀(jì)念品發(fā)放，現(xiàn)場秩序維護(hù)和安全保衛(wèi)工作。25涉外商務(wù)禮儀：規(guī)則一：維護(hù)形象；規(guī)則二：入鄉(xiāng)隨俗；規(guī)則三：女士優(yōu)先；規(guī)則四：熱情有度。26禮儀的距離:私人距離（0.5米）。它僅適用于家人、戀人與至交，亦稱“親密距離”o社交距離（0.5-1.5米）。它適合于一般性的交際應(yīng)酬（交談、握手、擁抱），亦稱“常規(guī)距離”禮儀距離（1.5-3米）。它適用于會(huì)議、演講、慶典、儀式以及接見，意在向交往對(duì)象表示敬意，又稱“敬人距離”o公共距離（3米），適用于在公共場所同陌生人相處，又稱“有距離的距離”o27商務(wù)接待禮儀：1介紹：把地位低、年輕的介紹給年長者，身份高、男子

29、介紹給婦女，把晚來或遲到者介紹給早到的，未婚介紹給已婚的，老板先伸手、握手，把客人介紹給主人2女士優(yōu)先，以有為尊，離門較遠(yuǎn)為上座，長沙發(fā)為上座。兩男：上樓時(shí)，客在前主在后；下樓時(shí)，主在前，客在后。女士引男：女在后離開時(shí)不能屁股對(duì)領(lǐng)導(dǎo)，正退出。3坐車禮儀：主人駕車：前排座為上，前為尊4兩人弁行右為尊；前后時(shí)，前為尊；三人弁行，中為尊，右次，左更次，接待人員位于左上位。送客：先迎三步，身送七步28商務(wù)拜訪送禮禮儀1拜訪經(jīng)銷商：（1）銷售產(chǎn)品（2）市場維護(hù)（處理矛盾）（3）建設(shè)客情（4）信息收集（5）指導(dǎo)顧客2上門拜訪：（1）提前預(yù)約（重要預(yù)約提前半月或一個(gè)月，普通提前3天）名片：雙手送上，不提供住

30、宅號(hào)，字正朝別人,10分鐘后收起來，地位低的先遞給地位高的，有重要頭銜讀出。參考題：1 .目光注視的區(qū)域和時(shí)間上三角（額頭到鼻子）：如職員看老板時(shí)、中三角（鼻子到下巴）：如同事交流時(shí)、下三角（下巴到鎖骨）：適用于戀人、朋友、家人等密切關(guān)系的人。注視的時(shí)間：交談過程中1/3至2/3時(shí)間內(nèi)（4-6分鐘）看對(duì)方較好，其余時(shí)間可注視對(duì)方臉部以外5-10米處，這樣較自然，有禮貌。2 .公共場合及職場禁忌職場禁忌：遲到、咬筆桿、玩轉(zhuǎn)筆、打響指、剪指甲、閑聊、嘆氣、吐口水、眉頭常蹙、頭先過步（頭只看自己的腳尖往前面走）、不負(fù)責(zé)：把“都是你的錯(cuò)”掛在嘴上、穿拖鞋進(jìn)辦公室；脫掉鞋子、零食灑滿辦公桌，邊吃邊工作、

31、無所顧忌地聽MP3與人交談時(shí)不要用手捂嘴（話過的話不真實(shí)）、摸鼻子（言語間隱藏了秘密或是謊言）、摸眼（心與愿違）。公共場合禁忌：失聲大笑、擺出“撲克”臉、無所顧忌地使用手機(jī)、隨手扔垃圾、挖耳朵、挖鼻孔、當(dāng)眾撓頭皮、玩頭發(fā)、搖膝抖腿、當(dāng)眾打哈欠、打嗝兒、不加掩飾地打噴嚏。3 .西裝的穿著要求：領(lǐng)帶要平整；（正確使用領(lǐng)帶、領(lǐng)夾、領(lǐng)鏈）、.襯衣領(lǐng)口要整潔；袖口紐扣要扣好；.襯衣袖口要長出西裝外套0.5-1公分；.衣服口袋要服帖；經(jīng)常修剪指甲，護(hù)理手部；經(jīng)常洗手保持袖口整潔；褲子要燙直，折痕要清晰，符合身型；褲長要長及鞋面；記得拉拉鏈；.鞋底鞋面保持清潔；鞋不能破損；鞋面要擦亮。永遠(yuǎn)不要把錢交給穿著破

32、皮鞋的人正裝：樸素，素面，沒有花紋；上衣口袋：不要放筆；襯衫：素面，熨斗燙平。確認(rèn)紐扣無缺；皮帶：和鞋子服裝顏色能搭配；鞋子：搭配得體的正裝皮鞋；表：配合身份，避免帶名牌手表；褲子：要燙出褲??；公文包：收拾整潔；領(lǐng)帶：領(lǐng)帶最下端在皮帶上下1厘米處以不擋住皮帶扣為宜。圖案：斜條、橫條、豎條、圓點(diǎn)、方格、規(guī)則碎花領(lǐng)帶夾：主要用于固定領(lǐng)帶。分三種：夾式，扣式，針式。它的正確位置，在6顆扣襯衫從上至下數(shù)第4顆扣的地方。套裙的造型：具體指其外觀與輪廓，分為四種：H型、X型、A型、Y”型4 .服飾禮儀要點(diǎn)：符合身份：男女、長幼、職業(yè)、身份之別；揚(yáng)長避短：頸短、腿短、個(gè)矮、皮膚黑、胖瘦等；區(qū)分場合：辦公室、社交場合、休閑場合等；遵守常規(guī)：公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，本國的習(xí)俗等。時(shí)間、地點(diǎn)、場合5 .通訊禮儀時(shí)