籌建高層建筑類五星級(jí)酒店的客房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)

1、2009.11 五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)、管理資料五星級(jí)酒店籌建，管理、設(shè)計(jì)等方面的的一些常規(guī)資料。來(lái)自于互聯(lián)網(wǎng)籌建高層建筑類五星級(jí)酒店的客房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)在北京看的幾家五星級(jí)酒店，如金融街的威斯汀酒店（美國(guó)喜達(dá)屋）、麗思卡爾頓酒店（美國(guó)萬(wàn)豪集團(tuán)）、萬(wàn)達(dá)索菲特酒店（法國(guó)雅高集團(tuán)），其服務(wù)、管理方面是一流的，無(wú)愧是世界頂級(jí)品牌，但是，就單獨(dú)從平面功能布局、設(shè)計(jì)方面來(lái)看，其許多細(xì)節(jié)地方也多有改進(jìn)之處！當(dāng)然，這其中有很大程度的中西方文化理念、消費(fèi)方式差異等原因。結(jié)合目前國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店投資特點(diǎn)，尤其是二、三類城市，從投資者投資目的、目前酒店市場(chǎng)需求、發(fā)展、酒店投資籌建過(guò)程中常出現(xiàn)的問(wèn)題、如何較好地控制投資成本等等方面

2、，個(gè)人認(rèn)為，設(shè)計(jì)五星級(jí)酒店，尤其是客房部分，設(shè)計(jì)必須做到以下幾點(diǎn)：1、 符合五星級(jí)硬件要求；2、 實(shí)用、方便、舒適、耐用、符合國(guó)人消費(fèi)心理；3、 裝修上沒(méi)必要鋪金堆銀處處閃金光，細(xì)節(jié)上控制裝修成本；現(xiàn)在小結(jié)了一下有關(guān)五星級(jí)酒店客房方面從各位前輩那里學(xué)習(xí)到的精髓以及自己幾年的心血，以供同行共同探討。一、客房結(jié)構(gòu)柱網(wǎng)設(shè)計(jì)：1、客房柱網(wǎng)設(shè)計(jì)尺寸是：長(zhǎng)9.9m×寬4.2m(軸線)，建筑層高做到3.94.2米，客房?jī)?nèi)裝修后凈高2.93.1m，長(zhǎng)方形；面積最少不要小于36，能增加到42就更好，將衛(wèi)生間的使用面積做到8以上，以滿足星級(jí)評(píng)定的硬件要求，同時(shí)提高舒適感；2、客房的整體結(jié)構(gòu)最好設(shè)計(jì)成長(zhǎng)方

3、體型，很多的酒店為追求建筑整體藝術(shù)效果而將酒店設(shè)計(jì)成弧形、圓形、橢圓等異型，客房也基本是扇形平面，由此而帶來(lái)以下的巨大弊端：土建成本增加：土建時(shí)因?yàn)橐谱骰⌒文０?、加工帶弧度鋼筋而增加費(fèi)用；裝修成本增加：裝修時(shí)鋪設(shè)地毯不得不使用邊角料填補(bǔ)而造成日后因地毯洗滌縮水而出現(xiàn)的接縫處開裂、因衛(wèi)生間內(nèi)異型洗面臺(tái)及過(guò)廊區(qū)地面異型的石材而帶來(lái)增加的加工費(fèi)用和施工難度、頂棚處弧形的陰角線條帶來(lái)增加人工及材料費(fèi)用；增加監(jiān)控成本，同時(shí)帶來(lái)安全隱患：弧形建筑不可避免地造成客房過(guò)道也成了弧形，這樣，除了按常規(guī)在客房樓層的出入口處安裝監(jiān)控探頭外，另外在樓層的中間位置還要增設(shè)23個(gè)監(jiān)控探頭，增加成本，在過(guò)道上行走也會(huì)出現(xiàn)

4、“只聞其聲不見(jiàn)其人”；3、建筑結(jié)構(gòu)柱盡量不要設(shè)計(jì)在客房室內(nèi)，否則，在減少了室內(nèi)使用面積的同時(shí)還給室內(nèi)設(shè)計(jì)與功能劃分帶來(lái)麻煩；二、客房在酒店功能區(qū)域布置中的位置：1、最好將客房考慮在主樓體的上部，餐飲、娛樂(lè)、休閑等功能區(qū)考慮放在裙樓部分，尤其是易帶來(lái)巨大振動(dòng)源的夜總會(huì)、迪吧，必須與客房區(qū)域嚴(yán)格分離，不得放置在客房所處的主樓范圍內(nèi)；如無(wú)法避免，應(yīng)做好相應(yīng)的樓板、墻體的隔音處理；2、餐飲廚房的排煙管道的位置在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮風(fēng)向的關(guān)系，避免油煙排出后飄向客房；3、從風(fēng)水的角度講，客房所在樓層中及屋頂最好不考慮放置游泳池；三、客房交通流線的考慮：1、電梯的位置：客梯：應(yīng)集中放置在樓梯的中間位置，減少客人到

5、達(dá)最遠(yuǎn)處房間的距離觀光電梯：根據(jù)樓梯結(jié)構(gòu)考慮放置在樓體的端側(cè)；員工電梯（兼貨梯）：盡可能考慮放置在方便員工使用的位置，不與客人流線交叉，遠(yuǎn)離客梯；2、電梯的數(shù)量：主要承載客梯：電梯數(shù)量與客房總數(shù)之比為 1：70；觀光電梯：千萬(wàn)不能作為主要承載的客梯！在高層建筑的酒店中，必須要有足夠的主要承載封閉式客梯！觀光電梯只能作為附加的客梯出現(xiàn)，數(shù)量也可以控制在12部。本人在河北邢臺(tái)籌建一家五星級(jí)酒店就遇到了這個(gè)問(wèn)題：建筑設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)的客房區(qū)域主要承載客梯為3部觀光電梯！客房最高是23層，高層建筑配制電梯要求是高速的，但又因?yàn)槭怯^光電梯，電梯速度快了會(huì)造成客人因視覺(jué)而帶來(lái)的眩暈！于是就只能配置中速的了，但又

6、因只有3部，數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠（原設(shè)計(jì)客房為330間，后被我調(diào)整到266間），勢(shì)必又增加了客人等待電梯的時(shí)間！員工電梯：可考慮為23部；四、客房過(guò)道的設(shè)計(jì)：1、過(guò)道寬度要求：?jiǎn)蚊孢^(guò)道1.55米以上，雙面過(guò)道在1.8米以上，建議做到1.891.98米；2、過(guò)道吊頂后層高為2.5米2.6米，頂棚盡量不要做得太復(fù)雜，中國(guó)移動(dòng)及中國(guó)聯(lián)通的信號(hào)增強(qiáng)設(shè)備不要采用吸頂外露式，考慮放置在頂棚內(nèi)部，過(guò)道的監(jiān)控探頭也盡量做成隱蔽式；3、客房過(guò)道要考慮設(shè)置中央空調(diào)風(fēng)口；4、過(guò)道燈光要柔和并且沒(méi)有眩光，亮度適中但必須要保證監(jiān)控畫面清晰。建議采用壁光或墻邊光反射照明，在門的上方最好設(shè)計(jì)一個(gè)開門燈，方便客人；5、過(guò)道盡量不要選

7、用淺色的地毯，要考慮耐臟耐用；6、過(guò)道墻邊的踢腳線可以適當(dāng)?shù)刈龈咭恍?0高度左右，以免行李推車的邊撞到墻紙；7、過(guò)道轉(zhuǎn)角處墻壁陽(yáng)角裝飾時(shí)考慮內(nèi)嵌鋁合金防撞條或外貼木質(zhì)防撞條；8、過(guò)道每隔10米在墻壁上距地35cm處考慮設(shè)計(jì)一不間斷電源插座，供員工做衛(wèi)生用；9、過(guò)道管道井：最好設(shè)計(jì)成縱向形式，以便衛(wèi)生間內(nèi)的分區(qū)布置；管道井門考慮裝修成可活動(dòng)的壁嵌式，頂部設(shè)置兩只射燈，面上張貼裝飾品或畫，將管道井門裝飾成一藝術(shù)品；若管道井為貫通式，則管井門應(yīng)采用防火門；10、設(shè)計(jì)中盡可能做到過(guò)道兩側(cè)的客房門不要正對(duì)；11、過(guò)道裝修可張貼墻紙或刷漆或考慮其他材料，盡量不采用局部鏡面及玻璃；12、客房門入口處墻壁上

8、需考慮設(shè)置請(qǐng)勿打擾、門鈴、請(qǐng)稍候、請(qǐng)即打掃、插電顯示（以方便服務(wù)員知道房間有無(wú)人）等功能五、客房門的設(shè)計(jì)：1、客房走道的門可以凹入墻面，凹入的地方可以使客人開門駐留時(shí)而不影響其它客人的行走，但凹入不要太深，最好在450左右；2、客房門尺寸為：880900mm（寬）×21102190mm（高），此處是綜合考慮到客人個(gè)子較高以及魯班尺中較為吉祥的數(shù)字；3、客房門不能中空，門與門框之間須有防撞膠條，保證隔音良好；4、門上安裝貓眼，距地1.5m；5、門鎖為感應(yīng)門鎖（不采用插卡感應(yīng)）；6、閉門器、防盜鏈、消防疏散圖（用熒光涂料處理）等皆按星級(jí)評(píng)定要求進(jìn)行安裝；六、客房室內(nèi)過(guò)廊設(shè)計(jì)：1、過(guò)廊寬度

9、最好做到1.21.4米，過(guò)廊頂棚層高不少于2.4米；2、過(guò)廊地面采用石材；3、過(guò)廊靠近床的一面墻上要考慮留有足夠的位置可以安裝全身鏡；以免全身鏡安裝在過(guò)廊斜對(duì)床的一面墻壁上時(shí)，人站在門口就能通過(guò)全身鏡反射而看到臥室里床上場(chǎng)景；4、衣柜若考慮在過(guò)廊位置時(shí)，門上建議不要安裝整扇的鏡面，有的酒店竟然接連安裝了三面！其弊端是：容易暈頭；造成臥室床上走光；做成平開門時(shí)因增加門扇重量而造成損壞；5、衣柜：進(jìn)深不低于550mm，寬度不低于1200mm，內(nèi)凈高度1800mm；內(nèi)部保證至少1000mm的吊掛空間；保險(xiǎn)箱及其電源插座位置考慮在1330mm高度處，以方便客人使用；客房的強(qiáng)弱電控制箱設(shè)置在衣柜上層，方

10、便維修；（以前經(jīng)常采用的是放置在過(guò)廊頂棚內(nèi)檢修口附近，易弄臟檢修口且不方便維修）。但須滿足以下要求：A、電箱箱體接地必須做好；B、箱體與衣柜的木質(zhì)結(jié)構(gòu)必須用防火墊或防火巖棉隔離；C、箱體最好選用帶安全操作窗的塑料箱門的箱體；D、箱體最好采用暗裝箱體；E、箱體安裝高度最好不低于1.80米（客人不會(huì)輕易觸及）；F、箱體安裝必須留有可維修的空間；G、箱體有通氣孔；6、過(guò)廊與臥室之間的墻壁轉(zhuǎn)角，安裝木質(zhì)防撞線條或內(nèi)嵌式鋁合金防撞條；7、過(guò)廊頂燈設(shè)置為感應(yīng)式照明燈；8、將夜燈設(shè)置在過(guò)廊墻面距地300mm處，不要設(shè)計(jì)在臥室墻面上；9、過(guò)廊墻壁距地300mm處考慮設(shè)置一不間斷電源，主要供員工做衛(wèi)生時(shí)用；七、

11、客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)：1、至少考慮50%的豪華客房衛(wèi)生間干、濕區(qū)分開，且使用面積不少于8，其他樓層普通客房衛(wèi)生間使用面積至少6，至少淋浴與浴缸必須分開單獨(dú)設(shè)置；2、高檔豪華的衛(wèi)生間可設(shè)計(jì)為3個(gè)分隔獨(dú)立的空間：盥洗間為一獨(dú)立空間，靠近入口，恭桶及婦潔器單獨(dú)放置在一獨(dú)立空間，淋浴及浴缸單獨(dú)設(shè)置在一空間；3、衛(wèi)生間與臥室之間的一面墻，可采用“鋼化玻璃+窗紗或卷簾”，新穎、增加情調(diào)，同時(shí)可節(jié)約衛(wèi)生間照明電耗；4、衛(wèi)生間天花板建議選用鋁板或其它表面防水防銹的金屬材料，建議不要使用暗龍骨鋁板天花，拆裝維修時(shí)易變形。如做防火板材吊頂，應(yīng)與墻面保留10mm的縫隙；5、選用抽水力大的靜音的恭桶，恭桶翻蓋口內(nèi)圈凈長(zhǎng)要在

12、300mm以上，婦潔器旁要放置使用說(shuō)明；6、淋浴設(shè)施應(yīng)簡(jiǎn)潔、實(shí)用，建議采用“固定大花灑+手持噴頭”，給水管道做成入墻式，做好相應(yīng)的防陋、保溫處理；7、洗面盤水龍頭要選用輕柔出水、出水面較寬的類型；8、衛(wèi)生間內(nèi)需使用防霧鏡；9、衛(wèi)生間防滑地磚及墻面磚均應(yīng)選用淺色調(diào)，地磚與墻磚的收邊處應(yīng)打上白色防水膠。高檔客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生間均采用花崗石及大理石分別做地面和墻面；10、洗面盆上方考慮選用防眩光的鏡前燈或采用日光燈槽加燈箱片，浴缸正上方及恭桶上方設(shè)置防霧筒燈；衛(wèi)生間的門套離地200mm位置設(shè)計(jì)為石材或砂鋼飾面以防止門套浸蝕發(fā)霉，頂部做封漆處理；12、淋浴房的地面要做防滑設(shè)計(jì)，浴缸也要選擇有防滑型；13、浴

13、缸區(qū)域考慮增加壁掛液晶電視；14、衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)置自動(dòng)噴香機(jī)；15、衛(wèi)生間采用管井集中排風(fēng)方式，降低噪音。若仍采用各衛(wèi)生間單獨(dú)安裝排氣扇的形式，則分別在浴缸區(qū)域及恭桶區(qū)域各安裝一排氣扇，且選用排風(fēng)面罩與機(jī)身分離安裝的方式(面板在吊頂上，機(jī)身在墻體上)，可大大減少噪音；16、衛(wèi)生間門下沿距地保持20mm距離，取消門下部安裝透氣百葉柵格的形式；17、座便區(qū)考慮煙灰缸和書報(bào)架；18、在浴缸區(qū)域考慮設(shè)置一緊急呼救按鈕，另一終端設(shè)置在客房中心；19、在浴缸旁墻面及淋浴墻面分別安裝不銹鋼（304）拉手及扶手；20、洗面盆墻面上設(shè)置：帶放大效果的化裝鏡、110220v轉(zhuǎn)換電源插座（帶防水罩）、干發(fā)器、干發(fā)器電源

14、插座（帶防水罩）；21、恭桶及洗浴區(qū)域分別在墻面上設(shè)置“請(qǐng)稍候”按鈕，另一端在門外顯示給仿客；22、恭桶區(qū)域墻面上設(shè)置電話副機(jī)；23、恭桶背靠墻面上掛一幅小裝飾畫；八、客房?jī)?nèi)臥室區(qū)、休閑區(qū)等等的設(shè)計(jì)：1、空間：設(shè)計(jì)柱網(wǎng)尺寸時(shí)就要考慮客房臥室的面積，最少不得低于24，裝修后的層高不得低于2.8米，否則實(shí)難談什么舒適感。以標(biāo)準(zhǔn)雙人間為例：客房若是采用長(zhǎng)9.8m×寬4.2m(軸線)的建筑柱網(wǎng)，衛(wèi)生間按8、過(guò)廊寬度按1.4米來(lái)算，則客房除開衛(wèi)生間和過(guò)廊的面積為長(zhǎng)6.2m×寬4m=24.8。從星評(píng)得分要求及舒適感方面來(lái)說(shuō)，最好選用1.35米寬的臥床，按照兩張床中間放一床頭柜、床與衛(wèi)生

15、間玻璃墻面距離300mm、床與床頭柜距離50mm、床頭柜寬600mm來(lái)計(jì)算，則臥室區(qū)域（行李柜、電視柜等）所占面積為：（長(zhǎng)=0.3m+1.35m+0.05m+0.6m+0.05m+1.35m=3.7m）長(zhǎng)3.7m×寬4m=14.8,余下的休閑區(qū)域面積為長(zhǎng)(6.2-3.7)m×寬4m=10。這樣，休閑區(qū)域就較為寬敞了，可以放置1個(gè)休閑躺椅沙發(fā)+1個(gè)方型沙發(fā)凳+1個(gè)三人沙發(fā)+1個(gè)長(zhǎng)方茶幾+1組辦公桌椅，這樣就可以談得上真正有舒適度了?？头吭谙噜彿指魰r(shí)，會(huì)造成客房一端的結(jié)構(gòu)梁懸露過(guò)多，裝修時(shí)或采用全吊頂，或采用局部吊頂來(lái)遮住該梁。若采取全吊頂，那什么都解決了：煙感、噴淋、照明、美

16、觀等，但造價(jià)上去了。若想降低該處成本，就得采用局部吊頂：在該梁下做局部吊頂，或在吊頂上裝筒燈，或做成燈槽形式。煙感、吸頂燈的管線埋設(shè)較麻煩，噴淋可采用側(cè)噴形式。床頭一側(cè)設(shè)計(jì)在未吊頂?shù)牧硪粋?cè)，以減少頭頂?shù)膲浩雀校?、照明：增加整個(gè)客房?jī)?nèi)的照度，除常規(guī)的臺(tái)燈、落地?zé)?、床頭燈、廊燈、夜燈、吧臺(tái)燈外，另外再增加吸頂燈，分組控制，客人可隨其喜好和要求進(jìn)行控制；吧臺(tái)處使用射燈，房間內(nèi)除床頭上方，其他位置的墻面掛畫上方頂棚均要考慮設(shè)置一可旋轉(zhuǎn)45度角的射燈，直射掛畫；床頭上方頂棚堅(jiān)決杜絕使用射燈：第一，不安全，射燈爆炸時(shí)易傷害客人；第二，無(wú)多大實(shí)際用處，設(shè)想，你住店時(shí)會(huì)半躺在床上開著頭上的射燈看書？?jī)H僅是外

17、觀效果好點(diǎn)而已。一些設(shè)計(jì)師往往只重視視覺(jué)效果而忽視實(shí)際使用及影響。若換成普通筒燈，又體現(xiàn)不出所謂的效果了。床頭燈采取固定在墻面或用床頭臺(tái)燈形式，搖臂式床頭燈因易損壞而已經(jīng)被淘汰；客房除衛(wèi)生間的鏡前燈外，都應(yīng)采用暖光源；4、強(qiáng)弱電端口：（以標(biāo)準(zhǔn)間為例）不間斷電源插座考慮設(shè)置3處：小冰箱位置后一處，距地300mm；過(guò)廊墻面一處，距地300mm（供員工做衛(wèi)生用）；床頭柜（高450mm）上方一處，高出柜面100mm，距地550mm（供客 人手機(jī)充電用）。過(guò)廊及床頭柜處的不間斷電源插座需帶異型插孔或另配異型轉(zhuǎn)換插座；寫字桌面上50mm（距地810mm）處并排齊布4個(gè)面板：電源插座（1個(gè)）、網(wǎng)絡(luò)端口（1個(gè)

18、）、電話端口（2個(gè)，電話+傳真機(jī)，設(shè)置為不同的兩個(gè)號(hào)）；電視柜位置距地810mm處（電視可遮擋?。⑴琵R布5個(gè)面板：電視光纖端口（1個(gè)）、電源插座（2個(gè)，一用一備）、音頻輸出插座（1個(gè)，連到衛(wèi)生間）、RJ45數(shù)據(jù)端口（1個(gè)，作為備用）；床頭柜背后距地300mm處設(shè)置電話端口（1個(gè)，與寫字桌上電話同號(hào)）；計(jì)劃放置落地?zé)舻奈恢茫ㄒ话阍诳拷蓍e沙發(fā)處）距地300mm處設(shè)置電源插座（1個(gè)）；吧臺(tái)位置距臺(tái)面100mm處設(shè)置電源插座（1個(gè)）；另在靠窗合適位置的墻面距地300mm處設(shè)置電源插座（1個(gè)），以備用；床頭柜上方齊布四個(gè)面板：床頭燈調(diào)光開關(guān)（1個(gè)，兩只按鍵分別控制兩只床頭燈）、總控開關(guān)（1個(gè)）、吸

19、頂燈及夜燈開關(guān)（1個(gè)，兩按鍵，分別控制吸頂燈和夜燈）、不間斷電源插座（1個(gè)）。過(guò)廊靠近進(jìn)戶門的墻面距地13001330mm處，并排齊布三個(gè)面板：插卡取電開關(guān)（1個(gè)）、房燈總控開關(guān)（1個(gè)）、請(qǐng)勿打擾開關(guān)（1個(gè)）；過(guò)廊衛(wèi)生間門口，距地13001330mm處，布衛(wèi)生間照明及排氣扇開關(guān)（1個(gè)，三極按鍵），空調(diào)調(diào)速開關(guān)（1個(gè)）；5、家具：考慮到投資成本上的控制，一般現(xiàn)代派酒店客房較少采用全實(shí)木家具，建議使用表面為天然材質(zhì)的人造板結(jié)合實(shí)木制作或人造板結(jié)合金屬、石材、玻璃等材料。寫字臺(tái)、電視柜、行李柜、床頭柜、茶幾等平整的臺(tái)板和立面部分的表層主要使用人造板，收邊和腳、腿等支撐或獨(dú)立部分使用實(shí)木；切忌再在臥室

20、中使用化妝鏡，試問(wèn)：按以往設(shè)計(jì)的昏暗的客房里，有哪位女士會(huì)坐在臥室的化妝鏡前化妝而不到明亮的衛(wèi)生間里的大面鏡子跟前？另外，從風(fēng)水的角度說(shuō)，中國(guó)人是最忌諱鏡子對(duì)著床的；全身鏡也不要設(shè)計(jì)在臥室中；有相當(dāng)數(shù)量的五星級(jí)酒店，其客房床頭一面的墻壁上也對(duì)稱型地設(shè)計(jì)了局部鏡面，有的是靠近頂棚的一塊長(zhǎng)方型，有的是分立兩床頭柜上方。本人建議不可取，第一：按風(fēng)水講，臥室有鏡面不利；第二：容易讓人產(chǎn)生幻覺(jué)受驚嚇；第三：容易損壞不方便維修；第四：可能會(huì)對(duì)客人造成人身傷害；所有家具的角都應(yīng)做成鈍角或倒成圓角；床靠背不做成固定軟靠式，否則不易清洗；6、飾品：（以標(biāo)準(zhǔn)間為例）一般酒店客房?jī)?nèi)的裝飾品基本是以掛畫為主，而且為數(shù)不少的酒店客房?jī)?nèi)的掛畫是抽象派的，入住客人極少有能弄懂是要表達(dá)什么意思的，建議不要采用。掛