精細化工工藝學(xué)-填空題選擇題沒有答案

1、精細化工工藝學(xué)試卷1一、填空題1一種合成材料中常同時使用多種助劑，這些助劑間如果相互增效，稱做作用；若彼此削弱原有效能，則稱做作用。2增塑劑鄰苯二甲酸二辛酯（DOP）的合成是以苯酐和為原料，以硫酸為催化劑，發(fā)生了反應(yīng)。3離子型表面活性劑根據(jù)其活性部分的離子類型可分為陽離子型、離子型和表面活性劑。4表面活性劑親水親油的平衡值用值來反映，HLB值越高，表明表面活性劑的親水性越。5抗壞血酸又稱，它屬于性抗氧化劑。6山梨酸的化學(xué)名稱叫；適用的pH值為。7“三醛膠”是膠黏劑、脲醛樹脂膠黏劑和膠黏劑三類膠黏劑的總稱。8涂料一般由、助劑和稀釋劑等組成。9香料按來源可分為天然香料和合成香料，麝香是香料，紫羅蘭

2、酮是香料。10化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例中定義化妝品為“以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位，以達到、消除不良氣味、護膚、和修飾目的的日化產(chǎn)品”。二、選擇題1精細化工生產(chǎn)大多采用（）操作方式。A間歇式B連續(xù)式C反應(yīng)式2陽離子表面活性劑（）和陰離子表面活性劑配伍使用。A能B不能C不確定3AEO代表的表面活性劑的名稱是（）。A十二烷基苯磺酸鈉B季銨鹽C脂肪醇聚氧乙烯醚4助劑與聚合物之間要有良好的（）。A相容性B溶解性C化學(xué)活性5在食品添加劑中，（）是用量最大的食品添加劑。A防腐劑B甜味劑C乳化劑6防止橡膠的老化應(yīng)該加入（）。A光穩(wěn)定劑B防老劑C硫化劑7甘油單硬脂酸酯是一種（）。A著色劑B

3、潤滑劑C乳化劑8雙酚A型環(huán)氧樹脂膠黏劑所用的固化劑是（）。A胺類B鹽類C酸類9潤膚乳或潤膚霜中的甘油主要作（）成分。A防腐劑B增稠劑C保濕劑10W/O型洗面奶指的是（）。A水包油型B油包水型C混合型三、簡答題1簡述洗滌去污機理。說明影響洗滌作用的因素有哪些。1答：洗滌去污機理：表面活性劑的去污能力是表面活性、潤濕、滲透、乳化、分散、增溶、起泡等共同作用的結(jié)果。被污物放入洗滌劑溶液中，先經(jīng)吸附、充分潤濕、浸透，使洗滌劑進入被污物內(nèi)部，緊緊吸附著油污的膠團在機械力的作用下與基質(zhì)分開，然后洗滌劑把脫落下來的污垢乳化，分散于溶液中，經(jīng)清水漂洗而去，達到清洗的效果。方程式表示：基質(zhì)污垢洗滌劑基質(zhì)污垢洗滌

4、劑影響洗滌作用的因素： 表面張力； 表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)； 表面活性劑的濃度； 增溶作用； 溫度。2阻燃劑是起什么作用的助劑？基本要求是什么？2答：作用：能夠增加塑料等高分子材料制品的耐燃性，從而減少火災(zāi)的發(fā)生，保護人民生命和財產(chǎn)的安全。阻燃劑的基本要求：不降低高分子材料的物理性能；分解溫度與聚合物相適應(yīng)；耐久性和耐候性好；阻燃效率高；本身無毒，其熱分解產(chǎn)物也無毒無刺激；價格低廉。3簡述粘接機理中的機械理論和擴散理論。3答：機械理論：膠黏劑浸透到被粘物表面的孔隙中，固化后就象許多小鉤和榫頭似地把膠黏劑和被粘物連接在一起。這種機械結(jié)合對多孔性表面更明顯，可對粘接現(xiàn)象做出很好的解釋。擴散理論：膠黏

5、劑與被粘物分子通過相互擴散而形成牢固的吸附。在一定條件下，由于分子或鏈節(jié)的布朗運動，兩者在界面上發(fā)生擴散，互融成一個過渡層，從而達到相互粘接。這種理論適合解釋溶解度性能相近的聚合物之間的粘接。4簡述第三代丙烯酸膠黏劑（TGA）的組成和特點。4答：第三代丙烯酸類膠黏劑簡稱TGA膠，屬于反應(yīng)型丙烯酸膠黏劑。由低粘度丙烯酸酯單體或丙烯酸酯聚合物、光敏劑和彈性體組成。在紫外光照射下，光引發(fā)劑（如安息香醚、芳香酮、縮酮等）形成激發(fā)態(tài)分子，分解成自由基，使低粘度丙烯酸酯進行聚合膠聯(lián)等化學(xué)反應(yīng)達到固化。特點：單組分，使用更方便；無揮發(fā)性溶劑，是百分之百的反應(yīng)型膠黏劑，環(huán)境污染??；固化條件只需輻射，無需加熱，

6、固化設(shè)備簡單，投資少；固化迅速，只需幾秒到數(shù)十秒；粘接強度較高。5簡述水蒸氣蒸餾法提取植物精油的原理、設(shè)備和蒸餾形式。5答：原理：水蒸氣蒸餾法是在95100高溫下，直接向植物通水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油。設(shè)備：主要是由蒸餾器、冷凝器、油水分離器三個部分組成。三種形式：水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。6簡述水性涂料的分類和它的優(yōu)點。6答：以水為溶劑或分散介質(zhì)的涂料叫水性涂料。水性涂料主要分為乳膠漆和水溶性涂料兩種類型。乳膠漆中成膜物質(zhì)及助劑以微細粒子的形式分散在水中，即以水為分散介質(zhì)的涂料；水溶性涂料則指成膜物質(zhì)溶于水，成為以水為溶劑的涂料

7、。水性涂料的優(yōu)點：水的來源方便，價格低且凈化；無毒無味，防火防爆；制備過程安全衛(wèi)生，防止環(huán)境污染。四、綜合題1寫出生產(chǎn)酚醛樹脂所用的原料、固化機理和工藝流程。1答：原料：酚醛樹脂是由酚類與醛類縮聚而成的樹脂。酚類主要用苯酚、甲酚、二甲酚、間苯二酚、對叔丁酚、腰果酚等；醛類主要用甲醛或糠醛。固化機理：固化劑（六亞甲基四胺）在加熱情況下先與樹脂中存在的少量水反應(yīng)生成甲醛和氨，然后在氨的催化下使甲醛與樹脂大分子反應(yīng)而發(fā)生交聯(lián)。工藝流程：苯酚甲醛改性物質(zhì)催化劑聚合真空脫水檢驗包裝廢水2單離精油中的酚類采用什么化學(xué)方法？寫出單離丁香酚的反應(yīng)原理和工藝流程。2答：采用酚鈉鹽法。酚類化合物與堿作用生成的酚鈉

8、鹽溶于水，將天然精油中其他化合物組成的有機相與水相分層分離，再用無機酸處理含有酚鈉鹽的水相，便可實現(xiàn)酚類香料化合物的單離。酚鈉鹽法單離丁香酚的反應(yīng)原理：（2分）工藝流程：（在丁香油中含有80%左右的丁香酚，經(jīng)分餾后可分離出粗丁香酚。向粗丁香酚中加入氫氧化鈉水溶液，可生成容于水的丁香酚鈉。經(jīng)過分離除去不容于水的有機雜質(zhì)后，再用硫酸溶液處理，既可分離出不容于水的丁香酚。）精細化工工藝學(xué)試卷2一、填空題1在精細化工工藝學(xué)中，我們將準(zhǔn)備過程、及產(chǎn)物的后處理合稱為。2表面活性劑的分子特點是具有結(jié)構(gòu)，分別稱為基和疏水基。3兩性表面活性劑的分子內(nèi)同時含兩個親水性基團，在酸性溶液中呈陽離子活性，在堿性溶液中呈

9、離子活性，在中性溶液中呈活性。4一種合成材料中常同時使用多種助劑，這些助劑間如果相互增效，稱做作用；若彼此削弱原有效能，則稱做作用。5交聯(lián)劑在橡膠工業(yè)中稱為。6丙酸的結(jié)構(gòu)式為；在食品添加劑中做劑。7一般而言，天然色素比合成色素的安全性更，合成色素比天然色素穩(wěn)定性更。8“三醛膠”是膠黏劑、膠黏劑和三聚氰胺甲醛三類膠黏劑的總稱。9涂料的生產(chǎn)過程包括原料準(zhǔn)備、測試、調(diào)整、過濾、包裝等。10在工業(yè)生產(chǎn)中，柑橘類精油產(chǎn)品常采用法制取。11化妝品常用的基質(zhì)原料有、粉質(zhì)原料、溶劑原料等。二、選擇題1復(fù)配技術(shù)是將單一產(chǎn)品加工成復(fù)合的商品，它一般是（）過程。A物理B化學(xué)C氧化2聚乙二醇型非離子表面活性劑具有親水

10、性，分子中聚合度越大，則親水性越（）。A小B大C不變3（）的消費量在有機助劑中占第一位。A潤滑劑B增塑劑C抗氧劑4DOP代表的表面活性劑的名稱是（）：A鄰苯二甲酸二辛酯B環(huán)氧樹脂C烷基苯磺酸鈉5山梨酸在（）條件下，具有較好的防腐效果。A中性B堿性C酸性6下面幾種抗氧劑中，不屬于酚類抗氧劑的是（）A維生素EB茶多酚C植酸7下面幾組單離香料中，可采用硼酸酯法生產(chǎn)的是（）。A香草醛、肉桂醛B丁香酚、百里香酚C玫瑰醇、香茅醇8W/O型洗面奶指的是（）。A油包水型B水包油型C混合型9生產(chǎn)化妝品時，香精及防腐劑一般在（）加入。A開始時B反應(yīng)升溫到最高點時C反應(yīng)后期10（）可作為合成材料的阻燃劑。A聚氯乙烯

11、B磷酸三苯酯C十溴二苯醚三、簡答題1簡述精細化工的生產(chǎn)特性，并說明為什么精細化工屬于技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。1答：小批量、多品種；技術(shù)密集度高；間歇式和多功能生產(chǎn)裝置；綜合性生產(chǎn)流程；大量采用復(fù)配和劑型加工技術(shù)。屬于技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)的原因：精細化工產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)成功率低，時間長，費用高；生產(chǎn)過程復(fù)雜；復(fù)配技術(shù)難度高；配方保密性強，更新?lián)Q代快，其結(jié)果必然導(dǎo)致技術(shù)壟斷性強，是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。2寫出陰離子表面活性劑LAS和ABS（TPS）所表示的結(jié)構(gòu)，并比較它們的異同。2答：LAS的結(jié)構(gòu)（直鏈烷基）：ABS（TPS）的結(jié)構(gòu)（支鏈烷基）：LAS和ABS（TPS）在污能力方面幾乎沒有什么不同，但LAS是直鏈烷基，

12、比支鏈烷基更容易被微生物分解，有良好的生物降解性。ABS（TPS）是支鏈烷基，因生物降解性差，污染性強，應(yīng)用受到限制。3簡述粘接機理中的機械理論和吸附理論。3答：機械理論：膠黏劑浸透到被粘物表面的孔隙中，固化后就象許多小鉤和榫頭似地把膠黏劑和被粘物連接在一起，這種機械結(jié)合對多孔性表面更明顯，可對粘接現(xiàn)象做出很好的解釋。吸附理論：當(dāng)膠黏劑充分潤濕被粘物表面，并與之良好接觸，且分子間距離小于0.5nm時，兩分子間發(fā)生相互吸引作用，這種作用力主要是分子間的范德華力。4簡述乳化劑在食品體系中的作用，并寫出2個常用的食品乳化劑的名稱。4答：作用： 分散體系的穩(wěn)定作用； 發(fā)泡和充氣作用； 破乳和消泡作用；

13、 對體系結(jié)晶的影響； 與淀粉相互作用； 蛋白質(zhì)配合作用； 抗菌保鮮作用。常用食品乳化劑舉例：（寫出任意兩個即可）蔗糖脂肪酸酯；甘油單硬脂酸酯；硬脂酰乳酸鈣；酯膠（松香甘油酯）；失水山梨醇單油酸酯；甘油雙乙酰酒石酸單酯；改性大豆磷脂等5簡述水蒸氣蒸餾法提取植物精油的原理、設(shè)備和該法優(yōu)點。5答：原理：水蒸氣蒸餾法是在95100高溫下，直接向植物通水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油。設(shè)備：主要是由蒸餾器（鍋）、冷凝器、油水分離器三個部分組成。優(yōu)點：設(shè)備簡單、操作容易、成本低，產(chǎn)量大等優(yōu)點。6說明洗發(fā)香波的主要成份和作用。對洗發(fā)香波性能有什么要求？6答

14、：主要成分包括：洗滌劑和添加劑兩部分。洗滌劑是表面活性劑，主要起清洗、增泡、增稠、增溶、助洗等作用；輔助劑主要起黏度調(diào)節(jié)、珠光、殺菌、防腐、賦香、賦色、調(diào)PH等作用；調(diào)理劑主要起柔軟、抗靜電、潤澤、營養(yǎng)、保濕等作用；療效劑有修復(fù)頭發(fā)、去屑止癢等作用；溶劑是溶解稀釋的作用。性能要求： 適度的洗滌力，既能洗凈污垢又不過分脫脂； 泡沫細膩豐富持續(xù)； 易清洗干凈； 具有良好的梳理性； 洗后的頭發(fā)具有自然光澤和柔軟性； 頭發(fā)、頭皮、眼睛溫和無刺激，安全性好，PH在68.5之間。四、綜合題1寫出以天然油脂為原料生產(chǎn)肥皂的工藝路線（包括反應(yīng)式和工藝流程圖），并說明鹽析和堿析的作用。1答：天然動植物油脂與Na

15、OH水溶液進行皂化反應(yīng)即得肥皂和甘油：工藝流程：油脂堿液食鹽堿電解質(zhì)填料皂化鹽析堿析整理調(diào)和皂基回收甘油形成硬脂酸鈉皂膠后，要經(jīng)鹽析處理，使皂膠中過量的水和甘油等雜質(zhì)分離出來；再經(jīng)堿析，使未皂化的油脂進一步皂化，并除去皂膠中的無機鹽。2寫出愈創(chuàng)木酚乙醛酸路線生產(chǎn)香蘭素（食用香料）的合成路線，并畫出其分離精制的工藝流程圖。2答：合成路線：以愈創(chuàng)木酚與乙醛酸縮合，再經(jīng)酸化反應(yīng)、脫羧反應(yīng)得粗品，用苯萃取后得香蘭素。反應(yīng)式如下： 分離精制工藝流程：反應(yīng)縮合苯萃取亞硫酸氫鈉反萃取酸化萃取水洗脫溶劑甲苯結(jié)晶乙醇重結(jié)晶產(chǎn)品精細化工工藝學(xué)試卷3一、填空題1綠色精細化工是指對無公害的或無污染的精細化學(xué)品工業(yè)。2

16、陰離子表面活性劑的特點是在水溶液中離解后，其活性部分為；而陽離子表面活性劑最初主要是作為出現(xiàn)的，它的殺菌作用很顯著。3塑料助劑的損失主要通過揮發(fā)、等三個途徑。4引起塑料或橡膠等合成材料老化的主要物理因素是光、。5對羥基苯甲酸酯又名；在食品中用作劑，其防腐效果比苯甲酸好。6油溶性抗氧化劑BHA的化學(xué)名稱是。7“三醛膠”是酚醛樹脂膠黏劑、三類膠黏劑的總稱。8涂料中使用的顏料包括著色顏料、。9環(huán)氧樹脂漆的代號是；主要成膜物質(zhì)是。10根據(jù)香料在香精中的揮發(fā)度和留香時間的不同，可以分為頭香、。11工業(yè)上常采用法從鮮薄荷草中提取薄荷油。二、選擇題1精細化工生產(chǎn)大多采用（）操作方式。A間歇式B連續(xù)式C可逆式

17、2在合成材料中同時多種助劑時如果相互增效，則起（ ）作用。A相抗B協(xié)同C無作用3增塑劑主要用于（）塑料的加工。APVCBPECPP4在食品添加劑中，（）是用量最大的食品添加劑。A香精B甜味劑C乳化劑5苯甲酸在（）條件下，具有較好的防腐效果。A酸性B堿性C中性6LAS是指下列哪一種表面活性劑（）。A硬脂酸鈉B烷基苯磺酸鈉C脂肪醇聚氧乙烯醚 7下面幾組單離香料中，可采用亞硫酸氫鈉法生產(chǎn)的是（）。A檸檬醛、肉桂醛、薄荷酮B丁香酚、異丁香酚、百里香酚C玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇8生產(chǎn)化妝品時，香精及防腐劑一般在（）加入。A開始時B反應(yīng)升溫到最高點時C反應(yīng)后期9W/O型洗面奶指的是（）。A油包水型B水包油型

18、C混合型10潤膚乳或潤膚霜中的甘油主要作（）成分。A潤滑劑B增稠劑C保濕劑三、簡答題1簡述精細化學(xué)品的定義和分類。1答：定義：精細化學(xué)品是指“經(jīng)過深加工制取的，具有特定功能、特定用途的品種多、批量小、附加值高的系列化工產(chǎn)品?！狈诸悾恨r(nóng)藥；染料；涂料（油漆和油墨）；顏料；試劑和高純物；信息用化學(xué)品（感光材料、磁性材料等）；食品和飼料添加劑；粘合劑；催化劑和各種助劑（又分20類）；化學(xué)藥品和日用化學(xué)品；功能高分子材料（功能膜、偏光材料等）。2簡述洗滌作用的基本過程和機理。2答：洗滌基本過程：吸附；潤濕與滲透；污垢的脫落；污垢的分散與穩(wěn)定。機理：洗滌過程是表面活性劑潤濕、滲透、乳化、分散、增溶、起泡

19、等多種作用的共同結(jié)果。被污物放入洗滌劑溶液中，先經(jīng)吸附、充分潤濕、浸透，使洗滌劑進入被污物內(nèi)部，緊緊吸附著油污的膠團在機械力的作用下與基質(zhì)分開，然后洗滌劑把脫落下來的污垢乳化，分散于溶液中，經(jīng)清水漂洗而去，達到清洗的效果。方程式表示：基質(zhì)污垢洗滌劑基質(zhì)污垢洗滌劑3簡述脲醛膠的特點、生產(chǎn)過程和所用的固化劑。3答：特點：脲醛樹脂膠的顏色淺，呈半透明狀，耐弱酸弱堿，絕緣性能好，耐磨性極佳，價格便宜。缺點是在使用過程中釋放游離的醛，造成環(huán)境污染。另外，它的耐候性較差，遇強酸強堿易分解。生產(chǎn)過程：分兩步。第一步在弱堿性條件下發(fā)生加成反應(yīng)，生成一羥甲基脲和二羥甲基脲；然后在酸性條件下進行縮聚反應(yīng)，得到脲醛樹脂的低聚物。固化劑：氯化銨、六亞甲基四胺。4簡述水性涂料的分類和它的優(yōu)點。4答：以水為溶劑或分散介質(zhì)的涂料叫水性涂料。水性涂料主要分為乳膠漆和水溶性涂料兩種類型。乳膠漆中成膜物質(zhì)及助劑以微細粒子的形式分散在水中，即以水為分散介質(zhì)的涂料；水溶性涂料則指成膜物質(zhì)溶于水，成為以水為溶劑的涂料。水性涂料的優(yōu)點： 水的來源方便，價格低且凈化； 無毒無味，防火防爆； 制備過程安全衛(wèi)生，防止環(huán)境污染。5單離精油中的醇用什