冷凍食品行業(yè)分析報(bào)告(完整版)

1、冷凍食品行業(yè)分析報(bào)告（完整版）【最新資料，WORD文檔，可編輯修改】目 錄一、冷凍食品行業(yè)概況l 行業(yè)定義冷凍食品：主要包含冷凍蔬菜、冷凍畜禽肉、冷凍水果等；由于食品在遠(yuǎn)距離運(yùn)輸過程，容易腐爛，部分食品就需要通過冷凍在運(yùn)輸銷售。本報(bào)告將主要介紹以冷凍蔬菜與冷凍水果為主。冷凍蔬菜包含：冷凍馬鈴薯、豌豆、紅小豆、豇豆等豆類、菠菜、甜玉米、松茸、蒜苔及蒜苗（青蒜）、蒜頭、什錦蔬菜等。冷凍水果包含：冷凍、木莓、黑莓、桑椹、羅甘莓、醋栗及鵝莓、栗子、及其他堅(jiān)果。l 出口退稅目前，我國冷凍蔬菜出口退稅維持在5%的退稅率，冷凍水果的出口退稅率也維持在5%。l 行業(yè)前景2008年2010年中國冷凍冷藏行業(yè)巿場(chǎng)

2、研究顯示，目前，我國速凍食品從生產(chǎn)企業(yè)、零售商店、家庭的冷凍鏈已經(jīng)形成，冷凍冷藏食品的發(fā)展前景十分廣闊。預(yù)計(jì)到2010年，中國冷凍冷藏行業(yè)企業(yè)數(shù)量與資產(chǎn)規(guī)模都將有所增加，品牌競爭將是重點(diǎn)。二、冷凍食品行業(yè)出口現(xiàn)狀（1）我國冷凍食品行業(yè)歷年出口額及主要出口對(duì)象2008年我國冷凍食品出口總額為9.28億美元，其中冷凍蔬菜出口額為6.96億美元，冷凍水果出口額為2.31億美元；仍保持近兩位數(shù)的增長勢(shì)頭。我國冷凍食品產(chǎn)品主要出口對(duì)象（數(shù)據(jù)來自：中國海關(guān)）（2）行業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品出口分析l 冷凍蔬菜2008年我國冷凍蔬菜出口總額為6.36億美元，同比增長9.0%。主要出口：日本、韓國、美國、德國、荷蘭等地。（

3、數(shù)據(jù)來自：中國海關(guān)）備注：2008年我國冷凍蔬菜出口全球明細(xì)：（單位：美元）出口地2008年同比增長(%)出口地2008年同比增長(%)美國95,140,6705.7馬來西亞4,845,71029.5德國32,285,28127.7香港4,271,53858澳大利亞26,872,40331.2泰國2,547,74914.2英國19,313,81137.8日本217,954,279-10.2加拿大18,678,77015.9韓國95,691,126-1.5比利時(shí)18,173,8374荷蘭16,748,307-9西班牙12,620,72338.2意大利34,733,633120.1臺(tái)灣省8,042

4、,85218.2法國25,125,73273.5新西蘭6,211,07329.5俄羅斯19,122,64698.1南非5,549,5083.6智利2,649,6791704.72008年我國冷凍蔬菜全國各地區(qū)出口情況（單位：美元）出口地區(qū)出口額出口地區(qū)出口額福建漳州96,638,963山東煙臺(tái)市17,590,832山東萊陽54,426,060浙江蕭山15,956,740山東日照39,818,434山東泰安15,262,494山東青島市33,118,836浙江金華14,771,814山東濰坊31,053,899浙江寧波市13,559,299云南省其他27,450,344福建廈門市13,131,4

5、80山東平度23,646,390遼寧大連市11,555,273山東臨沂21,739,666杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)10,146,745浙江慈溪21,734,866江蘇連云港市10,036,816山東膠州17,660,373遼寧丹東市8,966,089l 冷凍水果2008年我國冷凍水果出口總額為2.31億美元，同比增長11.5%。目前我國冷凍水果主要出口：日本、荷蘭、韓國、德國、美國等地。（數(shù)據(jù)來自：中國海關(guān)）備注：2008年我國冷凍水果出口全球明細(xì)：（單位：美元）出口地2008年同比增長(%)出口地2008年同比增長(%)荷蘭46,637,0243.6新西蘭1,766,6683.3日本43,221,

6、8843.4以色列1,732,90337.8德國27,817,8588韓國17,647,658-4澳大利亞9,478,98930.7美國6,007,111-27.1英國8,776,70498比利時(shí)4,888,614-30.8法國6,963,5318.4意大利3,687,880-18.3加拿大5,746,46622.4波蘭2,574,213-8.3沙特3,633,3905.6俄羅斯12,928,008106.2泰國2,865,1211.1丹麥5,300,022178.8臺(tái)灣1,795,18429.2瑞典5,122,242117.92008年我國冷凍水果全國各地區(qū)出口情況（單位：美元）出口地區(qū)出口

7、額出口地區(qū)出口額遼寧丹東市29,056,425江蘇宜興市6,027,361黑龍江哈爾濱市26,740,512河北保定地區(qū)5,592,126山東萊陽24,014,866遼寧大連市5,558,324山東濰坊19,014,915福建漳州4,956,172山東青島市18,884,640山東臨沂4,570,925山東煙臺(tái)市17,416,733山東即墨3,921,850江蘇連云港市7,795,840安徽省其他3,139,760河北省其他6,874,790山東青州2,902,075河北石家莊6,333,802山東東營2,530,287黑龍江省其他6,144,352江蘇南通市2,294,059（3）冷凍食品國

8、際市場(chǎng)進(jìn)口情況美國（數(shù)據(jù)來自：聯(lián)合國美國海關(guān)）韓國（數(shù)據(jù)來自：聯(lián)合國韓國海關(guān)）日本（數(shù)據(jù)來自：聯(lián)合國日本海關(guān)）注：以上信息數(shù)據(jù)引自海關(guān)統(tǒng)計(jì)資訊網(wǎng)、聯(lián)合國數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)站等三、阿里巴巴冷凍食品行業(yè)買家特征分析（1）2008年買家來源分布狀況亞洲、歐洲和非洲是我國冷凍食品行業(yè)的重要出口市場(chǎng)。在Alibaba買家分布中，三個(gè)地區(qū)的買家數(shù)占74%，其市場(chǎng)開發(fā)潛力巨大。（2）2008年買家詢盤來源分布（08年該行業(yè)詢盤外流率達(dá)80.55%）冷凍食品行業(yè)在Alibaba上全球買家詢盤來源分布中，亞洲和歐洲分別占有38%和26%的比例，市場(chǎng)開發(fā)潛力很大。（3）“冷凍食品”行業(yè)買家數(shù)和詢盤數(shù)大幅增長增長78%增長

9、42% （4）詢盤最多的20個(gè)國家08年相比07年變化情況排名國家08年詢盤增長08年買家增長1埃及141%33%2印度82%51%3美國130%47%4越南127%53%5阿聯(lián)酋150%28%6巴基斯坦23%31%7土耳其50%26%8英國80%18%9馬來西亞76%55%10香港77%16%11印度尼西亞68%55%12孟加拉國62%37%13西班牙233%84%14臺(tái)灣197%77%15伊朗44%20%16加拿大100%42%17泰國17%38%18意大利94%57%19韓國102%48%20俄羅斯70%40%（5）2008年冷凍食品活躍買家分布（6）2008年冷凍食品接到詢盤TOP5國

10、家/地區(qū)分布注：上表所列數(shù)據(jù)引用時(shí)間段：08（7）買家搜索熱門關(guān)鍵詞TOP30（8）關(guān)搜推廣排名與自然排名效果對(duì)比（9）阿里巴巴冷凍食品行業(yè)買家代表（部分）（10）阿里巴巴買家數(shù)、海外訪問量持續(xù)增長2008年四季度，也是金融危機(jī)蔓延全球的時(shí)期，但阿里巴巴國際站的會(huì)員/買家數(shù)、海外訪問量、中國供應(yīng)商商鋪訪問量、中國供應(yīng)商反饋量等核心指標(biāo)全線飄紅，齊創(chuàng)新高。l 網(wǎng)站買家數(shù) / 會(huì)員總量注冊(cè)會(huì)員數(shù)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的791萬，同比2007年遞增79.5%08年1-12月累計(jì)新增買家數(shù)是07年所增長的2.5倍l 海外訪問量 / 中國供應(yīng)商反饋量08年12月日均海外訪問量再創(chuàng)新高，同比2007年12月增長75.

11、308年12月中供有效反饋量再創(chuàng)新高，同比增長51.6%隨著阿里巴巴網(wǎng)站海外會(huì)員、海外訪問量的飛速增長，以及買家為抵御金融危機(jī)而更多的選擇網(wǎng)上采購，阿里巴巴的供應(yīng)商會(huì)員將因此收獲更多的商機(jī)和訂單，成為網(wǎng)上貿(mào)易的最大贏家；而與此同時(shí)，買家也將因網(wǎng)上采購的便利性和低成本而獲益良多。四、中供產(chǎn)品介紹出口通新增功能介紹（1）中文版數(shù)據(jù)管家：明明白白投資，清清楚楚回報(bào)1、實(shí)現(xiàn)操作過程、推廣效果數(shù)據(jù)化，找準(zhǔn)提升點(diǎn)，摸透買家行為；2、實(shí)現(xiàn)采購、銷售、詢盤、客戶等一體化管理，隨時(shí)掌控交易進(jìn)程；3、實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)買家重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品，輕松掌握海外最新采購需求。（2）買家IP定位，輕松辨識(shí)買家真?zhèn)?、隨時(shí)隨地查看買家詢盤對(duì)

12、應(yīng)的IP地址及國家；2、輕松辨識(shí)買家真?zhèn)?，網(wǎng)上貿(mào)易更安全。（3）多帳號(hào)企業(yè)郵局，提高業(yè)務(wù)安全度1、 21個(gè)賬號(hào)，21G超大空間，滿足多業(yè)務(wù)員操作需求；2、 快速、穩(wěn)定收發(fā)海外郵件，時(shí)刻保持與買家的有效溝通。（4）視頻自助上傳自助上傳視頻，提升品牌知名度，全面展示企業(yè)實(shí)力。五、冷凍食品行業(yè)相關(guān)商展商機(jī)（1）阿里巴巴的國際知名商展推廣LOGO展會(huì)名稱參展時(shí)間地址THAIFEX泰國亞洲國際食品博覽會(huì)2008年5月2126日泰國-曼谷2007年世界食品中國博覽會(huì)2007年09月05-07中國-上海展會(huì)報(bào)道THAIFEX泰國亞洲國際食品博覽會(huì)阿里巴巴在THAIFEX2008年5月2126日，亞洲規(guī)模最大

13、、最重要的國際食品博覽會(huì)在泰國曼谷順利舉行。此次博覽會(huì)共設(shè)置2100多個(gè)展位，吸引了來自泰國和世界各地的1100家頂級(jí)食品商參展，并有22，000余位買家來到現(xiàn)場(chǎng)。買家眼中的阿里巴巴“我們通過A尋找全球的供應(yīng)商，這是一個(gè)高效、便捷的平臺(tái)。我會(huì)一直使用它。” Bela Szabad先生注冊(cè)成阿里巴巴買家會(huì)員有三年時(shí)間了。他堅(jiān)持每天使用A搜索全世界的工廠，并且通過它獲得很多有關(guān)新品和市場(chǎng)潮流的信息。 Bela Szabad, Manager, Eivzytech Ltd, Hungary（匈牙利）S.R Parikh先生也是使用阿里巴巴已有三年的買家會(huì)員。作為貿(mào)易公司的負(fù)責(zé)人，他需要加強(qiáng)與供應(yīng)商之

14、間的聯(lián)系。 除了展會(huì)等傳統(tǒng)渠道，他認(rèn)為全球最佳的電子商務(wù)平臺(tái)A是幫他尋找產(chǎn)品和供應(yīng)商一個(gè)有效渠道，他非常信賴它。Mr.S. R Parlikh, Jyoti Company, Singapore（新加坡）THAIFEX展會(huì)概況展覽日期：2008年5月21日5月26日展出地點(diǎn)：曼谷IMPACT展覽中心展品內(nèi)容：各類食品原料、干貨制品、精細(xì)和健康食品、可儲(chǔ)藏食品 、肉類、醬類、家禽 、魚類 、貝類、速食食品、冷凍食品、奶制品、面包糕點(diǎn)、烤制食品、各類飲料和糖果類、新鮮果蔬和干制果蔬等，以及與食品行業(yè)有關(guān)的機(jī)械、技術(shù)和相關(guān)服務(wù)設(shè)施、餐飲招待及零售和連鎖等。（2）阿里巴巴大買家采購活動(dòng)LOGO企業(yè)采購

15、產(chǎn)品采購時(shí)間SPAR集團(tuán)食品2008年6月6日Duni集團(tuán)食品2008年6月30日易初蓮花食品2009年2月9日關(guān)于SPARSPAR是全球最大的超級(jí)市場(chǎng)自愿連鎖集團(tuán)。SPAR經(jīng)營超過15,000家超市，零售額達(dá)到275億歐元。同時(shí)，SPAR也是國際化程度最高的超市體系，遍及全球35個(gè)國家，分布在歐洲、非洲、亞洲和澳洲,直追沃爾瑪?shù)葒H超級(jí)市場(chǎng)巨頭地位。主要采購產(chǎn)品供應(yīng)商具體要求1、食品和飲料飲料、面包餅干、糖果點(diǎn)心、蛋制品、快速食品、面粉、食物調(diào)料、蜜餞、肉類和禽類、面條、零食和茶等。2、健康與美容胸部護(hù)理、化妝品、化妝品配飾、牙齒護(hù)理、香水、眼鏡、皮膚護(hù)理、肥皂及其他。3、家用品香爐、字畫、

16、像框、匾、掛鐘等。1、買家供應(yīng)地區(qū)面向其在國內(nèi)地區(qū)的連鎖超市2、擁有為沃爾瑪/家樂福OEM的經(jīng)驗(yàn)最佳；3、江蘇、廣東和山東的供應(yīng)商優(yōu)先；4、質(zhì)量好、信譽(yù)佳；5、擁有自己的運(yùn)輸代理最佳；6、此三類產(chǎn)品采購低價(jià)位產(chǎn)品，買家求量！六、冷凍食品行業(yè)成功案例（1）同行成功故事分享 公司名稱 大連美碩國際貿(mào)易有限公司 主營產(chǎn)品 食品、農(nóng)副產(chǎn)品等 成交情況一年時(shí)間內(nèi)，大連美碩的產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)了中東、歐洲、北美市場(chǎng)?！拔覀儚木W(wǎng)上接到的單筆訂單從幾萬美金到20-30萬美金不等。第一年的銷售額達(dá)到了200多萬美金，現(xiàn)在我們的目標(biāo)是開發(fā)法國、比利時(shí)、荷蘭、俄羅斯以及中亞等國家和地區(qū)的市場(chǎng)。”張總有自己的規(guī)劃，他覺得，應(yīng)該以電子商務(wù)為主要開發(fā)手段，同時(shí)在市場(chǎng)集中的地方參加一些當(dāng)?shù)刂膶I(yè)展會(huì)?！暗鰢鴧⒓诱箷?huì)，費(fèi)用太高，呆在家里，利用電子商務(wù)一樣能開發(fā)市場(chǎng)?！睆埧傤A(yù)計(jì)今年的業(yè)務(wù)額能夠翻一番，實(shí)現(xiàn)400萬美金的飛躍。經(jīng)驗(yàn)分享“在收獲海外訂單的同時(shí)，張總一時(shí)也沒有放松對(duì)出口貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)的防范。他安排了5名外貿(mào)業(yè)務(wù)員操作和維護(hù)