（精華版）國家開放大學電大?？啤毒频昵皬d服務與管理》單項選擇題題庫及答案

1、第10頁 共10頁（精華版）國家開放大學電大專科酒店前廳服務與管理單項選擇題題庫及答案(精華版)國家開放大學電大?？凭频昵皬d服務與管理單項選擇題題庫及答案 盜傳必究 一、單項選擇題 題目1 （ ）是酒店業(yè)務活動的中心。 選擇一項： 正確答案：前廳部 題目2 （ ）一般擁有300-600間客房，是一般旅游者理想的休息娛樂場所。 選擇一項： 正確答案：中型酒店 題目3 制作客房銷售情況報表，掌握住房賓客動態(tài)及信息資料的前廳部機構是（ ）。 選擇一項： 正確答案：接待處 題目4 在服務質量差距模型中，賓客期望的服務與感知的服務差距被定義為（ ）。 選擇一項： 正確答案：差距 題目5 在賓客（ ）階段

2、，前廳部的主要任務是選定客、樹立對外形象、吸引潛在的賓客、為賓客辦理預訂手續(xù)等。 選擇一項： 正確答案：抵店前 題目6 前廳服務的物質基礎是指（ ）。 選擇一項： 正確答案：設施設備 題目7 下列哪一項不屬于預訂失約的處理方法？（ ）選擇一項： 正確答案：免費提供入住其他同等級酒店的交通工具和房費 題目8 對于保證類預訂，酒店在沒有接到預訂賓客取消預訂的通知時，保留客房的時間通常從賓客預訂的抵店時間起，到（ ）止。 選擇一項： 正確答案：次日的退房時間 題目9 一般情況下，酒店將超額預訂率控制在（ ）。 選擇一項： 正確答案： 題目10 （）是推行“金鑰匙”服務的高星級酒店賓館前廳部的一個下屬

3、機構。 選擇一項： 正確答案：禮賓部 題目11 （）提供迎送賓客服務，是酒店整體服務的向外延伸，也是酒店對外宣傳的窗口。 選擇一項： 正確答案：酒店代表 題目12 ()是酒店禮賓服務和委托代辦服務的代名詞。 選擇一項： 正確答案：“金鑰匙”服務 題目13 在團隊入住登記流程中，團隊賓客抵店前的準備工作不包括下列哪個環(huán)節(jié)？（ ）選擇一項： 正確答案：確認賓客有無預訂 題目14 住客留言是指（）給來訪親友的留言。 選擇一項： 正確答案：住店賓客 題目15 商務中心提供的服務范圍不包括（ ）選擇一項： 正確答案：餐飲服務 題目16 住店賓客正在使用的客房屬于（ ）。 選擇一項： 正確答案：實房 題目

4、17 客房分配應按一定的順序進行，優(yōu)先安排（ ）。 選擇一項： 正確答案：貴賓和團隊賓客 題目18 下列選項中，不屬于收益管理“4R”的是（ ）。 選擇一項： 正確答案：合適的方式 題目19 建立賓客賬戶后，賓客在酒店內的各項消費單據(jù)有了匯總、存放的地方，酒店就開始把賓客的預付押金、各項消費數(shù)記入賓客戶頭，這項工作稱為（ ）。 選擇一項： 正確答案：入賬 題目20 建賬環(huán)節(jié)是客賬控制流程的第一步，下列哪一項不屬于建賬的工作？（ ）。 選擇一項： 正確答案：轉賬 題目21 辦理結賬手續(xù)是賓客離店前接受酒店所提供的最后一項服務，許多酒店規(guī)定辦理結賬退房的時間不超過（ ）。 選擇一項： 正確答案：分

5、鐘 題目22 在客戶關系管理中，（ ）成為包括非營銷人員在內的酒店所有員工關心的焦點。 選擇一項： 正確答案：客戶需求 題目23 賓客因行李無人搬運而向酒店投訴屬于（ ）。 選擇一項： 正確答案：對服務質量的投訴 題目24 將日常工作中收集到的所有關于賓客的信息都進行詳細的記錄而形成的一套制度化的、系統(tǒng)的、規(guī)范的文本，被稱為（ ）。 選擇一項： 正確答案：客史檔案 題目25 可以進行定量分析p 的表格是（ ）。 選擇一項： 正確答案：計數(shù)值表 題目26 客情預測中屬于半個月以上預測的是（ ）。 選擇一項： 正確答案：近期預測 題目27 在文檔分類中，客史檔案屬于（ ）。 選擇一項： 正確答案：

6、永久歸類 題目28 酒店管理機構的參謀與助手是（ ）。 選擇一項： 正確答案：前廳部 題目29 （ ）一般擁有100-300間客房，提供一般性的服務。 選擇一項： 正確答案：小型酒店 題目30 在服務質量差距模型中，實際傳遞的服務和對外溝通的差距被定義為（ ）。 選擇一項： 正確答案：差距4 題目31 在賓客（ ），意味著賓客開始進入消費階段。 選擇一項： 正確答案：抵店時 題目32 在酒店前廳的服務包中，為賓客辦理入住登記屬于（ ）。 選擇一項： 正確答案：顯性服務 題目33 在測量酒店前廳服務質量的標準中，對服務人員和賓客的交互訪問及現(xiàn)場觀察屬于（ ）。 選擇一項： 正確答案：過程 題目3

7、4 負責為賓客提供叫醒服務的崗位是（ ）。 選擇一項： 正確答案：前廳話務員 題目35 負責提供信息及秘書服務的前廳部機構是（ ）。 選擇一項： 正確答案：商務中心 題目36 酒店常設（ ）一職，負責在機場、車站、碼頭迎送賓客。 選擇一項： 正確答案：酒店代表 題目37 （ ）由于具備現(xiàn)代化通信特點，傳遞信息迅速、準確，而且具備書面憑據(jù)，不易產生預訂糾紛。 選擇一項： 正確答案：傳真預訂 題目38 客房預訂中最常見、最簡單的一種是（ ）。 選擇一項： 正確答案：臨時類預訂 題目39 在保證類預訂中，訂金的金額應該是賓客所訂客房數(shù)一日的（ ）房費。 選擇一項： 正確答案：全價 題目40 在（ ）

8、中，酒店不發(fā)給賓客確認書，只是通知賓客，在其他賓客取消預訂或提前離店等情況下可予以優(yōu)先安排。 選擇一項： 正確答案：等候類預訂 題目41 在高星級酒店提供“金鑰匙”“貼身管家”等服務的前廳部機構是（ ）。 選擇一項： 正確答案：禮賓部 題目42 定期進行客房銷售預測的前廳部機構是（ ）。 選擇一項： 正確答案：預訂處 題目43 賓客已經結賬離店，正在或尚待清掃的客房（ ）。 選擇一項： 正確答案：走房 題目44 酒店行業(yè)常用的客房定價方法中，（ ）將同一等級的競爭對手的客房價格作為定價依據(jù)。 選擇一項： 正確答案：隨行就市定價法 題目45 在前廳部，（ ）主要通過收集賓客需要的各種信息，為賓客提供免費的咨詢服務。 選擇一項： 正確答案：問訊