養(yǎng)殖池塘水質(zhì)管理201409

1、常德市科普講師團(tuán)常德市12396科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)劉寅初 高級(jí)工程師（一）養(yǎng)殖水體的現(xiàn)狀養(yǎng)殖水體現(xiàn)狀1.1.內(nèi)源性污染：內(nèi)源性污染：高密度、集約化養(yǎng)殖導(dǎo)致水體中糞便、殘餌等過(guò)量積累，超過(guò)水體自凈能力，水質(zhì)嚴(yán)重失衡；2.2.外源性污染：外源性污染：整體養(yǎng)殖水環(huán)境受污染的狀況持續(xù)惡化，主要表現(xiàn)在工業(yè)污染、生活污水污染，導(dǎo)致?lián)Q水難，排換水風(fēng)險(xiǎn)大；3.3.人為破壞：人為破壞：濫用藥破壞了水體微生物平衡，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，疾病高發(fā)而且越來(lái)越難處理；4.4.放養(yǎng)模式不合理：放養(yǎng)模式不合理：忽視起水質(zhì)凈化作用的混養(yǎng)魚（如花白鰱）的作用。常見惡化水質(zhì)藍(lán)綠藻爆發(fā)藍(lán)綠藻爆發(fā)水體有機(jī)質(zhì)過(guò)多，水清黑色水體有機(jī)質(zhì)過(guò)多，水清黑色水

2、體藻相異常，水色過(guò)綠水體藻相異常，水色過(guò)綠水體過(guò)瘦，呈現(xiàn)灰白色水體過(guò)瘦，呈現(xiàn)灰白色常見問題水質(zhì)水體藻類死亡，水色呈渾濁綠色水體藻類死亡，水色呈渾濁綠色水質(zhì)嚴(yán)重惡化，呈渾紅色水質(zhì)嚴(yán)重惡化，呈渾紅色常見問題水質(zhì)絲狀綠藻絲狀綠藻藍(lán)綠藻藍(lán)綠藻紅水紅水油膜水油膜水嚴(yán)重惡化的水質(zhì)藍(lán)綠藻水華藍(lán)綠藻水華微囊藻水華微囊藻水華硅藻死亡硅藻死亡常見問題水質(zhì)o水清、難肥o氨氮、亞硝酸鹽偏高、硫化氫超標(biāo)（下風(fēng)口的腥臭味）o長(zhǎng)期溶氧低引起浮頭水質(zhì)惡化給養(yǎng)殖帶來(lái)的問題o 吃食不旺o 經(jīng)常浮頭，電費(fèi)增多o 死亡不斷，難以治療o(wú) 用藥增多，增加殘留，收效甚微o 濾食魚生長(zhǎng)緩慢o 體色變化o 飼料系數(shù)升高，增加成本o 規(guī)格太小，

3、魚價(jià)降低，效益受損，心情郁悶海聯(lián)科為魚蝦養(yǎng)殖保駕護(hù)航青魚發(fā)白絲狀綠藻水不能消化的藻相不能消化的藻相死亡不斷為什么惡化？o 水源變差（大勢(shì)所趨）o 投喂不當(dāng)，選料不好o 放養(yǎng)不合理，密度過(guò)大o 增氧設(shè)備使用不合理o 施肥出現(xiàn)問題o 水深調(diào)節(jié)方面前后規(guī)律沒有掌握o 不懂得正確選擇微生物制劑、及合理的使用（二）良好水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)常見優(yōu)良水質(zhì)活、爽，稍微偏瘦活、爽，稍微偏瘦肥、活、爽肥、活、爽好水標(biāo)準(zhǔn)o好水的標(biāo)準(zhǔn)：肥、活、嫩、爽 o肥：水中溶解N、P、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)豐富，浮游生物是營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、個(gè)體大的種類。o1、肥水的生物量指標(biāo)：浮游植物生物量20120毫克/升，浮游動(dòng)物生物量超過(guò)5毫克/升；

4、o2、肥水的透明度指標(biāo)：池塘為肥水的透明度指標(biāo)：池塘為202040cm40cm；o3、肥水的營(yíng)養(yǎng)物指標(biāo)：有效氮：12毫克/升，有效磷：0.10.5毫克/升，有效氮磷比5121；o4、肥水的顏色：棕綠、深棕、茶褐、褐青、褐色、嫩綠、亮綠、濃綠、豆綠、白清。o5、肥水的物種：浮游植物以硅藻門、隱藻門、金藻門、團(tuán)藻目種類為優(yōu)勢(shì)種，另有裸藻門、綠球藻目、絲狀藍(lán)藻的種類；浮游動(dòng)物有輪蟲、枝角類、橈足類等種類。 肥、活、嫩、爽“活” 水色、水華形狀、水的透明度不停變化，每天不一樣，每天的早、中、晚不一樣，浮游生物的優(yōu)勢(shì)種23天就發(fā)生變換，是浮游生物處于生命旺盛生長(zhǎng)期的表現(xiàn)。由于肥水中生活的藻類大多為隱藻、

5、甲藻、硅藻、金藻、裸藻、團(tuán)藻目能運(yùn)動(dòng)的藻類，在生長(zhǎng)的旺盛期，不停地在水中游動(dòng)，造成水色的深淺、水華的形狀的變化。透明度早、中、晚相差10厘米左右，水色有早清晚綠、早紅晚綠、半塘紅（棕色）半塘綠等的變化。 “嫩” 水肥而不老，浮游生物處于旺盛的生長(zhǎng)期，顏色鮮亮，細(xì)胞未老化。肥水經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，如不調(diào)節(jié)或調(diào)節(jié)不當(dāng)，就會(huì)老化，成為老水；老水經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，也會(huì)轉(zhuǎn)化為肥水、嫩水。老水為什么出現(xiàn)老水呢？1、溶氧不足 水體溶氧缺乏一方面養(yǎng)殖品種正常的生命活 動(dòng)受到抑制，影響正常生長(zhǎng)、繁殖；另一方面水中物質(zhì)進(jìn) 行厭氧循環(huán)，產(chǎn)生許多有毒物質(zhì)，直接毒害水產(chǎn)品。2、有機(jī)物積累過(guò)多 有機(jī)物積累過(guò)多，厭氣分解盛行，底

6、 質(zhì)和底層水積累大量有毒物質(zhì)，如低級(jí)脂肪酸、低級(jí)胺類、 硫化氫、氨、硫醇、吲哚、糞臭素 等。3、氮磷比不當(dāng) 適當(dāng)?shù)牡妆仁?121，低于或高于這個(gè)范圍都是不適當(dāng) 地氮磷比。少的一方成為限制因子，多的一方不能被利用而積累，限制了水體生產(chǎn)力。4、代謝廢物特別是氨積累太多,水生生物的代謝產(chǎn)物特別是氨如 果積累太多，會(huì)對(duì)水生動(dòng)物和養(yǎng)殖品種產(chǎn)生毒害作用，降低 水體生產(chǎn)能力，甚至引起養(yǎng)殖品種的死亡 為什么出現(xiàn)老水？ 5、PH值偏酸或偏堿 水體偏酸或偏堿，都會(huì)引起一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉淀、吸附，使水體正常的物質(zhì)循環(huán)速度降低甚至停止，水體生產(chǎn)力低下；另一方面水生物正常的生理活動(dòng)受到抑制，生長(zhǎng)速度緩慢甚至停止。 6、

7、缺營(yíng)養(yǎng)元素 水體中一種或幾種營(yíng)養(yǎng)元素不足，成為限制因子，降低水體生產(chǎn)力。 “爽”o 爽：指水質(zhì)看起來(lái)清爽，水色不淡也不過(guò)濃，透明度不高也不低，水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。魚類食物充足，生長(zhǎng)速度快，病害少，是魚類的最適生長(zhǎng)環(huán)境。o 總之，肥、活、嫩、爽的水質(zhì)特點(diǎn)是：浮游植總之，肥、活、嫩、爽的水質(zhì)特點(diǎn)是：浮游植物是隱藻、硅藻、甲藻、金藻等易消化、個(gè)體大、物是隱藻、硅藻、甲藻、金藻等易消化、個(gè)體大、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的種類為優(yōu)勢(shì)種，藍(lán)藻少；生物量在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的種類為優(yōu)勢(shì)種，藍(lán)藻少；生物量在2020120120毫克毫克/ /升之間，細(xì)胞處于旺盛的生長(zhǎng)期，未老升之間，細(xì)胞處于旺盛的生長(zhǎng)期，未老化；透明度池塘為化；透明度

8、池塘為20204040厘米。厘米。 （三）水質(zhì)的鑒別方法水質(zhì)管理的理論參考指標(biāo)o溶氧的變化規(guī)律opH值的變化規(guī)律o氨氮和亞硝酸鹽的變化o透明度的大小o懸浮有機(jī)物o浮游生物種群和生物量o水色變化常用鑒別水質(zhì)的方法o 水色（需要一定的池塘經(jīng)驗(yàn)積累）o 透明度（塞奇羅盤）o 氨氮、亞鹽（水質(zhì)分析盒）o pH值（水質(zhì)分析盒）o DO值（溶氧儀的引入，經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)）o 有機(jī)物濃度（淤泥，懸浮物）o 有條件可以測(cè)量COD、BOD等o 看魚說(shuō)水看魚說(shuō)水（四）水質(zhì)管理的具體操作方向水質(zhì)管理模擬圖池塘水質(zhì)池塘水質(zhì)放養(yǎng)放養(yǎng)模式模式池塘池塘條件條件投入品投入品飼料選擇飼料選擇微生物微生物殺蟲劑殺蟲劑飼料投喂飼料投喂施

9、肥施肥消毒劑消毒劑密度密度規(guī)格規(guī)格品種品種配比配比水深水深水源水源底質(zhì)底質(zhì)風(fēng)向風(fēng)向面積面積4.14.1放養(yǎng)模式對(duì)水質(zhì)的影響放養(yǎng)模式對(duì)水質(zhì)的影響放養(yǎng)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生了什么影響o 密度：密度：密度過(guò)大，長(zhǎng)期渾濁；白鰱過(guò)多，水質(zhì)穩(wěn)定性差；鯽魚過(guò)多，水質(zhì)易渾；過(guò)高密度造成了死亡加劇，腐敗的尸體影響了水質(zhì)；高密度引起的高投喂造成了水質(zhì)的易變性。o 規(guī)格：規(guī)格：規(guī)格越大，飼料系數(shù)越高，造成浪費(fèi)越高。模式設(shè)定原則o原則：原則：安全性、高效益、容易銷售、合理性、注意風(fēng)險(xiǎn)、管理技術(shù)o方法：方法：反推法和經(jīng)驗(yàn)法o放苗時(shí)間的控制o浸泡消毒下塘：食鹽（浸泡消毒下塘：食鹽（3 3）與高錳酸）與高錳酸鉀（鉀（5 510g/m1

10、0g/m3 3）的配合使用；）的配合使用；注意事項(xiàng)o 切忌盲目照搬o 切忌盲目增大密度o 循序漸進(jìn)，逐漸滲透o好水保證，效益自成！好水保證，效益自成！4.2 池塘條件池塘條件對(duì)水質(zhì)的影響o 水源：水源：工業(yè)污染，生活污水；水源有季節(jié)性o 底質(zhì)：底質(zhì)：多年不清淤，砂質(zhì)土壤，酸性土壤等；o 風(fēng)向：風(fēng)向：坐北朝南，風(fēng)吹范圍廣闊 （大樹遮光，擋風(fēng)）；o 面積：面積：面積大，水質(zhì)穩(wěn)定；面積小，調(diào)水快，穩(wěn)定短；o 水深：水深調(diào)節(jié)很講究水深：水深調(diào)節(jié)很講究水深調(diào)節(jié)o水源較好：考慮水溫o水源不好：考慮水質(zhì)從低到高，逐漸升一次到位，穩(wěn)中升水深過(guò)深不利于底層魚類生長(zhǎng)，混養(yǎng)模式建議水深22.5米4.3人為投入品人為

11、投入品4.3.1飼料選擇和投喂飼料選擇o 營(yíng)養(yǎng)均衡：吸收效率o 飼料外觀合理：粒徑、耐水性、o 誘食性：吃食好壞的程度 顆粒不合適浪費(fèi) 營(yíng)養(yǎng)不均衡浪費(fèi) 誘食性不好浪費(fèi)水環(huán)境飼料投喂o 遵循原則：三看二定o 如何判斷投喂合適：o 投餌率？o 看魚投喂才是王道！ 如何看三看二定水環(huán)境4.3.2施肥調(diào)控技術(shù)施肥存在的問題o單一元素，肥效不全o穩(wěn)定較短，難以持續(xù)o發(fā)酵不夠，引發(fā)泛塘o帶入病菌，導(dǎo)致疾病o難以礦化，造成浪費(fèi)各種池塘的施肥策略o 砂質(zhì)土壤：砂質(zhì)土壤：顆粒大，對(duì)肥料的吸收能力很弱，易滲漏，需要改造，可大量施有機(jī)肥，加速淤泥在池底形成；o 泥炭土和黑鈣土底質(zhì)：泥炭土和黑鈣土底質(zhì)：不缺N，要多施

12、P肥；o 堿性土和沼澤土：堿性土和沼澤土：缺K；o 淤泥過(guò)多的老魚池：淤泥過(guò)多的老魚池：一般不施基肥，并要挖除過(guò)多的淤泥。施肥調(diào)控o無(wú)機(jī)與有機(jī)互配，少量多次o渾水不下肥o出血潛伏不施肥o陰雨天不施肥o有機(jī)肥的發(fā)酵腐熟o黑水不要亂下肥施肥原則施肥原則 施肥調(diào)控o施肥前后的37天不要?dú)⑾x和殺菌o施肥考慮pH值（7.58.0）o配合增氧機(jī)使用（如何預(yù)測(cè)浮頭）肥、活、嫩、爽穩(wěn)定，優(yōu)良，生長(zhǎng)迅速4.3.4增氧機(jī)的應(yīng)用增氧機(jī)的應(yīng)用o 使用原則：七開四不開o 晴天中午開，早晚不要開o 陰雨天凌晨開，中下午不要開o 天氣悶熱、浮頭征兆或大量下肥后半夜開，沒有白天就不開o 調(diào)水之后開，水質(zhì)好轉(zhuǎn)不常開o 春夏之交

13、，夏秋之交要多開o 殺蟲之后注意打開o 明礬凈水觀察開4.3.5消毒常用消毒劑的選用常用消毒劑的選用o 良好的水質(zhì)保護(hù)消毒劑：良好的水質(zhì)保護(hù)消毒劑：o 聚維酮碘、二氧化氯、戊二醛、溴氯海因、季安鹽陽(yáng)離子表面活性劑、甲醛、氯化鈉、生石灰等；o 破壞性大的消毒劑：破壞性大的消毒劑：o 強(qiáng)氯精、漂白粉等強(qiáng)氯精對(duì)亞硝酸鹽積累的實(shí)例00.050.10.150.20.250.30.350 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 亞硝酸鹽亞硝酸鹽天數(shù)天數(shù)使用強(qiáng)氯精后殺滅藻類和細(xì)菌，從而形成亞硝酸鹽的大量積累。強(qiáng)氯精溫和性消毒劑對(duì)水質(zhì)的影響00.050.10.150.20.250.3

14、0.350.40.45012345678910111213亞硝酸鹽天數(shù)東西湖走馬嶺水產(chǎn)二大隊(duì)兩個(gè)池塘亞鹽變化二氧化氯調(diào)水產(chǎn)品使用效果的判斷o水色：水色：使用12次以后觀察判斷o吃食：吃食：天氣較好的，可以在使用后35天觀察；o透明度：透明度：使用后的36天的觀察o亞鹽的變化：亞鹽的變化：安全值以下o酸堿度的差值：酸堿度的差值：前3天變化大，后面趨于穩(wěn)定使用后圖片的觀察使用前使用后未調(diào)水調(diào)水后實(shí)驗(yàn)塘和一般塘對(duì)比實(shí)驗(yàn)塘一般塘我們首要關(guān)注水體營(yíng)養(yǎng)o水中的氮磷比為512：1o氮循環(huán)（注意保持暢通）o磷循環(huán)的過(guò)程o藻類對(duì)氮元素和磷元素的吸收遵循李比西定律（木桶原理）調(diào)水與補(bǔ)充磷酸鹽o飼料的投喂以及固氮藻

15、類的氨化作用讓水體中氮源充足，關(guān)鍵要看如何轉(zhuǎn)化成有效的形式，101的作用就是將無(wú)用氮轉(zhuǎn)化成有用氮，促進(jìn)藻類的生長(zhǎng)o磷酸鹽成了限制性元素微生物制劑調(diào)水中的重點(diǎn)和難點(diǎn)微生物制劑調(diào)水中的重點(diǎn)和難點(diǎn)o細(xì)菌性出血病季節(jié)出現(xiàn)該如何調(diào)水？o高溫季節(jié)該怎樣調(diào)水？o十月份之后還要不要調(diào)水？o看不出水色變化該怎么辦？細(xì)菌性出血病季節(jié)調(diào)水措施細(xì)菌性出血病季節(jié)調(diào)水措施o 現(xiàn)在出血病發(fā)病季節(jié)提前，周期更長(zhǎng)（510月）o 在5月20左右就要準(zhǔn)備先殺一遍菌，用二氧化率泡騰片（200g/畝）或者粉末（100150g/畝米）o 第三天調(diào)水，施用生物肥o 第五天，微生物制劑調(diào)水細(xì)菌性出血病初期的調(diào)水方案細(xì)菌性出血病初期的調(diào)水方案

16、o 小野雜魚的死亡o 黃絲狀浮膜（原因不清）o 少量死亡o 先按常規(guī)方式處理o 內(nèi)服外消o 35天之后分使用微生物制劑調(diào)水高溫季節(jié)調(diào)水高溫季節(jié)調(diào)水特點(diǎn)：特點(diǎn)：1. 1.水質(zhì)變化較快（來(lái)得快，去得快）2. 2.飼料的大量投喂帶來(lái)的問題，氨氮、亞鹽容易積累3. 3.pH值日較差大4. 4.飽和溶氧值下降，溶氧日較差大5. 5.透明度的日變化明顯（早清晚綠，早紅晚綠）高溫季節(jié)調(diào)水措施高溫季節(jié)調(diào)水措施o總原則：短少勻o間隔時(shí)間短（712天）o用量要減少（降到一半用量）十月份之后十月份之后o 十月份后的現(xiàn)狀：90池塘的絲狀藍(lán)藻現(xiàn)象，花白鰱生長(zhǎng)速度減緩看不見變化的問題看不見變化的問題o一、水色看不見明顯變

17、化：o尤其是在使用常規(guī)的芽孢桿菌制劑（本身就是穩(wěn)定水質(zhì)的作用）o二、水中堿度和硬度不夠，難以改變水質(zhì)（缺磷、鈣、鉀）o三、渾水中看不見變化（先清后培）硬度范圍硬度范圍施肥無(wú)機(jī)肥施肥無(wú)機(jī)肥藻類生長(zhǎng)效果藻類生長(zhǎng)效果20mg/L無(wú)機(jī)肥大量生長(zhǎng)案例美國(guó)人的軟水實(shí)驗(yàn)總硬度從7.8mg/L長(zhǎng)到32mg/L，堿度增加4倍，羅非魚產(chǎn)量增加約25硬度對(duì)應(yīng)表小結(jié)o提問：o水質(zhì)管理的三個(gè)大方向是什么？o 放養(yǎng)、池塘條件、投入品o從哪些方向來(lái)評(píng)判微生態(tài)制劑對(duì)效益的影響？花白鰱產(chǎn)量、各種魚成活率、各種魚產(chǎn)量“堅(jiān)持”，核心思維在于“防”（五）異常水質(zhì)的處理方法異常水質(zhì)的處理方法o 請(qǐng)看下面案例分析和處理方法： 預(yù)防水質(zhì)惡

18、化是核心預(yù)防水質(zhì)惡化是核心但是出現(xiàn)了水質(zhì)惡化我們?cè)撊绾翁幚淼浅霈F(xiàn)了水質(zhì)惡化我們?cè)撊绾翁幚?？渾水如何處理o產(chǎn)生原因：o水中浮游植物減少，通常見于殺蟲、殺菌、變天倒藻之后，或者砂質(zhì)土池塘。水中藻類缺乏，造成池泥土顆粒懸浮，同時(shí)見于出現(xiàn)了寄生蟲疾病的池塘中。o處理方法：o一、一般渾水：一、一般渾水：oA.先用凈水底改類潑灑，或者用明礬35斤/畝米澄清水質(zhì)；oB.第二天化水潑灑磷肥1520斤/畝米；oC.第三天用生物肥+光合細(xì)菌渾水o 二、寄生蟲引起的渾水：二、寄生蟲引起的渾水：o A.晴天上午用底改殺蟲劑配合使用，根據(jù)不同的季節(jié)和寄生蟲選擇殺蟲劑；o B.5天后使用生物肥+光合細(xì)菌o 三、另外還有

19、因?yàn)槲故巢蛔阋鸬乃|(zhì)發(fā)渾，注意投喂量。黑水如何處理o 產(chǎn)生原因和危害：產(chǎn)生原因和危害：o 水中有機(jī)質(zhì)過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)鹽不均衡，池塘中沒有藻種，下肥基本無(wú)效，容易出現(xiàn)浮頭泛塘現(xiàn)象。o 處理方法：處理方法：o 一、先引入一部分新水（有好的藻種），加水深度510公分；o 二、晴天上午使用生物肥；o 三、三天后使用復(fù)合芽孢桿菌制劑。烏云水如何處理o 產(chǎn)生原因和危害：產(chǎn)生原因和危害：o 無(wú)機(jī)肥使用過(guò)多，或者有機(jī)質(zhì)過(guò)多，施肥后碰到天氣突變而引起。水中溶氧偏低，花鰱生長(zhǎng)受阻，容易浮頭和和泛塘。o 處理方法：處理方法：o 一、使用氧化劑底改+芽孢桿菌制劑；油膜水如何處理o產(chǎn)生原因和危害：產(chǎn)生原因和危害：o常見于草

20、魚池塘，長(zhǎng)期投草之后草渣腐爛，在水面形成一層油膜；出現(xiàn)變天倒藻的池塘也會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象；通常這種池塘溶氧較低，水面表面張力過(guò)大，池塘中氣體和大氣中氣體難以交換，阻礙了池塘的物質(zhì)循環(huán)。o處理方法：o一、快速處理方法：一、快速處理方法：oA.凈水底改+光合細(xì)菌制劑在上午使用o二、慢速處理方法：二、慢速處理方法：oA.EM菌制劑直接使用，23畝米/包；oB.第三天使用生物肥?；ㄋ绾翁幚韔 產(chǎn)生原因：產(chǎn)生原因：o 由于水質(zhì)藻類生長(zhǎng)過(guò)程中缺少平衡的營(yíng)養(yǎng)鹽類補(bǔ)充，同步生長(zhǎng)的過(guò)程中造成了部分藻類死亡，形成了尸體聚集，與部分活藻形成了先明的分團(tuán)現(xiàn)象。o 處理方法：處理方法：o 一、補(bǔ)充磷酸二氫鉀（5斤/畝米）或者磷酸二氫鈣（1015斤/畝米）；o 二、第三天使用復(fù)合芽孢桿菌；紅水如何處理o產(chǎn)生原因和危害：產(chǎn)生原因和危害：o由于水中磷酸鹽缺乏，造成了大多數(shù)藻類生長(zhǎng)受阻，而裸甲藻大量繁殖，形成了紅色水質(zhì)，造成了魚中毒性浮頭，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)泛塘。o如何處理：如何處理：o一、首先使用降解應(yīng)激的產(chǎn)品；o二、當(dāng)天