山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材

1、山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材主講人：馮學(xué)玲二五年十二月山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材看到這場景你想到什么？山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材質(zhì)量是否決定企業(yè)的命運(yùn)？光明乳業(yè)曝光后的民意測驗(yàn)：1.80%以上的人認(rèn)為不會(huì)再次購買光明奶2.10-15%的人對(duì)待此事不敏感3.5%的人等待光明奶復(fù)出山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材奶粉事件山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材大頭娃娃事件山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材質(zhì)量與每個(gè)人都有關(guān)系（判斷）從事食品企業(yè)的我們對(duì)質(zhì)量的理解質(zhì)量是品管、品控、質(zhì)檢人員的事，與我們無關(guān)！質(zhì)量與靠管理層有關(guān),是班長、主管、廠長的事！質(zhì)量與進(jìn)車間

2、洗手消毒，地面衛(wèi)生，設(shè)備的清洗，人員的衛(wèi)生無關(guān)！質(zhì)量是生產(chǎn)出來的！與我們每個(gè)人有關(guān)！山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材全球各國采用ISO9000情況日本：“戴明獎(jiǎng)”：日本工業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)管理優(yōu)良獎(jiǎng)美國國家品質(zhì)獎(jiǎng)歐盟：規(guī)定自1993年起，凡涉及安全及衛(wèi)生方面的產(chǎn)品未經(jīng)ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的，不得進(jìn)入其市場（WTO）貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議：大力推行ISO標(biāo)準(zhǔn)山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材好的質(zhì)量使多方得益顧 客獲得質(zhì)量滿意的產(chǎn)品 員 工個(gè)人素質(zhì)的提高并獲得持續(xù)的工作機(jī)會(huì) 投資者享受利潤的上升 供應(yīng)商獲得生存發(fā)展的空間 社 會(huì)質(zhì)量問題造成的傷害下降.山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材什么是質(zhì)量控制？質(zhì)量控

3、制是質(zhì)量管理的一部分，致力于滿足質(zhì)量要求。質(zhì)量控制適用于對(duì)組織任何質(zhì)量的控制。是一個(gè)確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品滿足要求的全過程。 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材質(zhì)量控制討論由下面這則故事你得到何種啟示？由下面這則故事你得到何種啟示？有一則這樣的小故事，是關(guān)于名醫(yī)扁鵲的。魏文王問名醫(yī)扁有一則這樣的小故事，是關(guān)于名醫(yī)扁鵲的。魏文王問名醫(yī)扁鵲說鵲說 “你們家兄弟三人，都精于醫(yī)術(shù)，到底哪一位醫(yī)術(shù)最你們家兄弟三人，都精于醫(yī)術(shù)，到底哪一位醫(yī)術(shù)最好呢？好呢？”扁鵲答說扁鵲答說 “長兄最好，中兄次之，我最差。長兄最好，中兄次之，我最差?！?魏魏文王非常吃驚地問文王非常吃驚地問 “你的名氣最大，為何反長兄醫(yī)術(shù)最高你的

4、名氣最大，為何反長兄醫(yī)術(shù)最高呢？呢？”扁鵲慚愧地說扁鵲慚愧地說 “我扁鵲治病，是治病于病情嚴(yán)重之我扁鵲治病，是治病于病情嚴(yán)重之時(shí)。一般人都看到我在經(jīng)脈上穿針管來放血、在皮膚上敷藥時(shí)。一般人都看到我在經(jīng)脈上穿針管來放血、在皮膚上敷藥等大手術(shù)，所以以為我的醫(yī)術(shù)高明，名氣因此響遍全國。我等大手術(shù)，所以以為我的醫(yī)術(shù)高明，名氣因此響遍全國。我中兄治病，是治病于病情初起之時(shí)。一般人以為他只能治輕中兄治病，是治病于病情初起之時(shí)。一般人以為他只能治輕微的小病，所以他的名氣只及于本鄉(xiāng)里。而我長兄治病，是微的小病，所以他的名氣只及于本鄉(xiāng)里。而我長兄治病，是治病于病情發(fā)作之前。由于一般人不知道他事先能鏟除病因，治病

5、于病情發(fā)作之前。由于一般人不知道他事先能鏟除病因，所以覺得他水平一般，但在醫(yī)學(xué)專家看來他水平最高。所以覺得他水平一般，但在醫(yī)學(xué)專家看來他水平最高?！?山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材討論結(jié)果由這則小故事聯(lián)想到質(zhì)量管理，就如同醫(yī)由這則小故事聯(lián)想到質(zhì)量管理，就如同醫(yī)生看病，治標(biāo)不能忘固本。懸掛著生看病，治標(biāo)不能忘固本。懸掛著“質(zhì)量質(zhì)量是企業(yè)的生命是企業(yè)的生命”的標(biāo)語，而現(xiàn)實(shí)中存在的標(biāo)語，而現(xiàn)實(shí)中存在“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”的質(zhì)量管理誤區(qū)。的質(zhì)量管理誤區(qū)。造成造成“重結(jié)果輕過程重結(jié)果輕過程”現(xiàn)象是因?yàn)椋航Y(jié)果現(xiàn)象是因?yàn)椋航Y(jié)果控制者因?yàn)楦恼斯芾礤e(cuò)誤，得到員工和控制者因?yàn)楦恼斯芾礤e(cuò)誤，

6、得到員工和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可；而默默無聞的過程控制者不領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可；而默默無聞的過程控制者不容易引起員工和領(lǐng)導(dǎo)的重視。最終導(dǎo)致管容易引起員工和領(lǐng)導(dǎo)的重視。最終導(dǎo)致管理者對(duì)表面文章樂此不疲，而對(duì)預(yù)防式的理者對(duì)表面文章樂此不疲，而對(duì)預(yù)防式的事前控制和事中控制敬而遠(yuǎn)之。事前控制和事中控制敬而遠(yuǎn)之。 單純事后控制存在嚴(yán)重的危害單純事后控制存在嚴(yán)重的危害質(zhì)量管理要重視事前和事中控制質(zhì)量管理要重視事前和事中控制 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材把質(zhì)量意識(shí)注入每位員工的血脈-日立的質(zhì)量管理日立質(zhì)量管理的核心是全員參與質(zhì)量管理，其具體體現(xiàn)是“3、4、5”的質(zhì)量管理模式。“3”是指質(zhì)量管理的原則為“不接受（）不合格產(chǎn)品、

7、不制造（）不合格產(chǎn)品、不移交（）不合格產(chǎn)品”。其目的是控制生產(chǎn)全過程的質(zhì)量，確保經(jīng)過每位員工之手加工的零部件達(dá)到100的合格率，達(dá)到零缺陷的質(zhì)量目標(biāo)。 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材3N“3”是指質(zhì)量管理的原則為“不接受（）不合格產(chǎn)品、不制造（）不合格產(chǎn)品、不移交（）不合格產(chǎn)品”。其目的是控制生產(chǎn)全過程的質(zhì)量，確保經(jīng)過每位員工之手加工的零部件達(dá)到100的合格率，達(dá)到零缺陷的質(zhì)量目標(biāo)。 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材4M“4”是指對(duì)“人（）、機(jī)器（）、材料（）、方法（）”4種質(zhì)量管理要素的科學(xué)運(yùn)用。即人激發(fā)最大的競爭意識(shí)；機(jī)器保持最高的開工率；材料達(dá)到合理的投入產(chǎn)出；方法應(yīng)用最佳的手段與途徑

8、。 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材5S“5”是指進(jìn)行文明生產(chǎn)的5個(gè)管理手段，即“整理、整頓、清掃、清潔、安全素養(yǎng)” 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材企業(yè)缺乏常識(shí)惹笑話：國家標(biāo)準(zhǔn)打九五折不影響質(zhì)量？ 順德某出口企業(yè)將自己的產(chǎn)品送到檢驗(yàn)檢疫部門報(bào)檢時(shí)，因?qū)覙?biāo)準(zhǔn)不了解而鬧出了笑話。據(jù)了解，這家企業(yè)報(bào)檢的產(chǎn)品是升蘋果形搪瓷鐵鍋，檢驗(yàn)人員對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測時(shí)發(fā)現(xiàn)，鍋和鍋蓋的邊緣沒有進(jìn)行涂敷，有嚴(yán)重露黑現(xiàn)象。于是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求浸泡后看到，露黑的地方出現(xiàn)了嚴(yán)重的銹蝕。根據(jù)這些現(xiàn)象，檢驗(yàn)人員出具了樣品不合格的報(bào)告。據(jù)悉，這家企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)體系根本就不了解，將國家標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)成了最高標(biāo)準(zhǔn)，錯(cuò)誤地認(rèn)為自己的

9、產(chǎn)品只是有一點(diǎn)點(diǎn)缺陷，將國家標(biāo)準(zhǔn)“打了九五折”，是不影響產(chǎn)品的整體質(zhì)量的。廠家這種近乎“無知”的認(rèn)識(shí)讓檢驗(yàn)人員哭笑不得。據(jù)檢驗(yàn)人員介紹，在各類標(biāo)準(zhǔn)體系中，國家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求是最低要求，低于國標(biāo)要求的產(chǎn)品是不合格產(chǎn)品。對(duì)于執(zhí)行強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品來講，如果產(chǎn)品的技術(shù)要求低于國家標(biāo)準(zhǔn)，那意味著這件產(chǎn)品已經(jīng)有可能危害到人身安全等。山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材Have REST有問題嗎？山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材討論：割草的男孩 一個(gè)替人割草打工的男孩打電話給一位陳太太說：“您需不需要割草？”陳太太回答說：“不需要了，我已有了割草工。”男孩又說：“我會(huì)幫您拔掉花叢中的雜草。”陳太太回答：“我的割草

10、工也做了?！蹦泻⒂终f：“我會(huì)幫您把草與走道的四周割齊?！标愄f：“我請(qǐng)的那人也已做了，謝謝你，我不需要新的割草工人?！蹦泻⒈銙炝穗娫?，此時(shí)男孩的室友問他說：“你不是就在陳太太那割草打工嗎？為什么還要打這電話？”男孩說：“我只是想知道我做得有多好！”山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材討論結(jié)果1我認(rèn)為這個(gè)故事反映的ISO的第一個(gè)思想,即以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，不斷地探詢顧客的評(píng)價(jià)，我們才有可能知道自己的長處與不足,然后揚(yáng)長避短，改進(jìn)自己的工作質(zhì)量，牢牢的抓住顧客。2這也是質(zhì)量管理八項(xiàng)原則第6條：持續(xù)改進(jìn)思想的實(shí)際運(yùn)用的一個(gè)例子。我們每個(gè)員工是否也可結(jié)合自己的崗位工作，做一些持續(xù)改進(jìn)呢？3不光是營銷人員，

11、所有的員工都可以做到讓顧客滿意。對(duì)于營銷人員來說這樣是可以得到忠誠度極高的顧客.對(duì)于我們每個(gè)職能部門員工來說,只有時(shí)刻關(guān)注我們的”顧客（服務(wù)對(duì)象）”,工作質(zhì)量才可以不斷改進(jìn)4。這也是溝通的問題, 一個(gè)人想得到公正,客觀的評(píng)價(jià)真的好難。這個(gè)故事是否為我們山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材討論：標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則中國的留德大學(xué)生見德國人做事刻板，不知變通，就存心捉弄他們一番。大學(xué)生們?cè)谙噜彽膬蓚€(gè)電話亭上分別標(biāo)上了“男”“女”的字樣，然后躲到暗處，看“死心眼”的德國人到底會(huì)怎么樣做。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn)，所有到電話亭打電話的人，都像是看到廁所標(biāo)志那樣，毫無怨言地進(jìn)入自己該進(jìn)的那個(gè)亭子。有一段時(shí)間，“女亭”閑置，“男亭

12、“那邊寧可排隊(duì)也不往“女亭”這邊運(yùn)動(dòng)。我們的大學(xué)生驚訝極了，不曉得何以“呆”到這份上。 面對(duì)大學(xué)生的疑問，德國人平靜地聳聳肩說：“規(guī)則嘛，還不就是讓人來遵守的嗎？”山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材討論結(jié)果： 德國人的刻板可以讓我們開心地一連笑上3天，而他們看似有理的解釋，也足以讓某些一貫無視規(guī)則的“國產(chǎn)大能人”笑掉大牙。但是在開心之余，嘲笑之余，我們漠視規(guī)則已經(jīng)多久了？我們總是聰明地認(rèn)為，那些甘愿被規(guī)則約束的人不僅是“死心眼”，簡直是“缺心眼”。規(guī)則是死的可人是活的，活人為什么要被死規(guī)則套住呢？ 正是因?yàn)檫@樣，我們才會(huì)落后人家好多年。制度就是讓人來遵守的！請(qǐng)大家牢記這一點(diǎn)！ 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)

13、量意識(shí)培訓(xùn)教材豬立業(yè)山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材猜名星1.山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材2山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材3山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材4山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材5山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材讓警察崩潰的司機(jī)一名警察要一位超速行駛的男士把車停到路邊，之后開始了下面的問話調(diào)查：警察：我能看一下你的駕駛執(zhí)照嗎？司機(jī)：我沒有駕照，因?yàn)榈谖宕尉坪箝_車，我的駕照被吊銷了。警察：我可以看看你車子的牌照嗎？司機(jī)：這不是我的車，是我偷人家的。警察：車是偷的？司機(jī)：對(duì)。但是讓我想一想。我想起來了，車主的牌照。噢，放在儀表簽盤上的小柜子里面了。當(dāng)我把我的手槍放進(jìn)小柜子里時(shí)，我

14、看見過車牌照。警察：儀表盤上的小柜子里有一把手槍？司機(jī)：是的，先生。我殺了這部車的女主人，把她放進(jìn)車后邊的行李箱里，然后，把我的槍放進(jìn)了那個(gè)小柜子里。警察：你是說后備箱里有一具女尸？司機(jī)：是的，先生。聽到這里，警察大驚，立刻向警察局呼叫求援。很快，這部汽車被一群警察包圍了。一名警官走向司機(jī)，去處理這一緊急情況。山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材警官：先生，我能看一下你的駕照嗎？司機(jī)：當(dāng)然可以，給。警官：車是誰的？司機(jī)：我的，警官先生。這是我的牌照。警官：你能打開儀表盤上的小柜子上我看看里面的手槍嗎？司機(jī)：我可以打開小柜子，長官。但是，里面沒有什么手槍。小柜子打開了，里面果然沒有手槍。警官：我被告

15、知你車尾的行李箱里藏著一具尸體。你不介意打開它吧？司機(jī)：沒問題。行李箱打開了，沒有發(fā)現(xiàn)尸體。警官：我不明白這是怎么回事。那名讓你停車的警察說，你沒有駕照，車是偷的，小柜子里有一把手槍，后備箱里裝著一具尸體，難道是我們這位警察謊報(bào)嗎？山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材司機(jī)：那當(dāng)然！他還謊報(bào)我超速行駛了呢。 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材團(tuán)隊(duì)游戲團(tuán)隊(duì)節(jié)奏 把大家隨機(jī)分成若干組，比如1，2月出生的人為A組，3，4月出生的人為B組等，然后每個(gè)組讓他們用不同的方式發(fā)出聲音，如A組鼓掌，B組跺腳，C組發(fā)出“哈哈”的聲音等，事先準(zhǔn)備些牌子，上面寫各組組名。正式表演開始，你舉起哪個(gè)組的牌子，哪個(gè)組就發(fā)出相應(yīng)的

16、聲音。團(tuán)隊(duì)的交響樂開始神奇般地展現(xiàn)了。山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材擁擠的公交車 概要：用膠帶把三張報(bào)紙連成圓紙筒，比賽人員進(jìn)入圓紙筒內(nèi)跑到目標(biāo)再折回的接力賽。方法：1、全員分成數(shù)隊(duì)。2、根據(jù)號(hào)令幾個(gè)隊(duì)員跑進(jìn)紙筒內(nèi)（人數(shù)不限）3、跑到目標(biāo)再折回，把紙筒交給下一組。4、如果報(bào)紙破裂，紙箱內(nèi)的人要當(dāng)場用膠帶修理好。5、全員最快完成的一組獲勝。 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材省鞋歷史課上，老師向同學(xué)們介紹人是從猴子進(jìn)化而來的。他說，人從四肢走路進(jìn)化到兩肢走路，要經(jīng)歷漫長的歷史過程。然后他問學(xué)生：“人類從四肢進(jìn)化到兩肢走路最大的優(yōu)點(diǎn)是什么？” 一個(gè)學(xué)生站起來答道：“可以節(jié)省一雙皮鞋！” 山東鳳祥集團(tuán)員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材解手鏈游戲形式：10人一組為最佳 時(shí)間：20分鐘 材料：無 適用對(duì)象：全體人員 活動(dòng)目的：讓學(xué)員體會(huì)在解決團(tuán)隊(duì)問題方面都有什么步驟，聆聽在溝通中的重要性，以及團(tuán)隊(duì)的合作精神。 操作程序 1、培訓(xùn)師讓每組圈著站成一個(gè)向心圈。 2、培訓(xùn)