生產(chǎn)運營管理

1、12生產(chǎn)運作管理第十一講第十一講作業(yè)排序作業(yè)排序 / 現(xiàn)場管理現(xiàn)場管理3第一部分作業(yè)排序4上講：計劃過程1.訂貨訂貨2.編入編入主生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)計劃-數(shù)量與交貨日期數(shù)量與交貨日期3.粗能力計劃粗能力計劃RCP，查定，查定落實落實4.物料需求計劃物料需求計劃MRP-零部件生產(chǎn)交貨計劃零部件生產(chǎn)交貨計劃5.機器、生產(chǎn)線、工作中心的機器、生產(chǎn)線、工作中心的作業(yè)計劃作業(yè)計劃5排序問題 單個加工中心單個加工中心復(fù)印機復(fù)印機 10個同學等候復(fù)印，如何確定最佳順序？個同學等候復(fù)印，如何確定最佳順序？6排序問題校稿印刷 3個稿件，個稿件，1人校稿，人校稿，1人印刷，具體耗用時間：人印刷，具體耗用時間： 稿件稿

2、件校稿校稿印刷印刷 A131 B1830 C1515 問題：有沒有最佳排序？問題：有沒有最佳排序？7作業(yè)排序 N個作業(yè)，一個機床個作業(yè)，一個機床 N個作業(yè)，兩個機床（順序加工？）個作業(yè)，兩個機床（順序加工？） N個作業(yè)個作業(yè)，N/M個機床個機床（順序加工？）（順序加工？）8排序目標滿足顧客滿足顧客/下一道工序的下一道工序的交貨期交貨期極小化極小化.1.極小化極小化等待時間等待時間2.極小化極小化在制品庫存。在制品庫存。9排序方式-前向排序 接受一批訂單接受一批訂單 從前向后從前向后 能完工的最早能完工的最早結(jié)束結(jié)束日期日期10排序方式-后向排序 接受一批訂單接受一批訂單 從后向前從后向前 能完

3、工的最晚能完工的最晚開始開始日期日期11排序舉例1單個機器加工1.FCFS：先到先得先到先得2.SPT/SOT：最短加工時間？最短加工時間？3.EDD：預(yù)定交貨日期最早？預(yù)定交貨日期最早？4.CR：關(guān)鍵比率，（交貨時間關(guān)鍵比率，（交貨時間-當前時間）當前時間）/加工時間？加工時間？5.最小松弛時間：交貨時間減加工時間？最小松弛時間：交貨時間減加工時間？6.后到先加工后到先加工7.緊急處理：情況緊急者優(yōu)先緊急處理：情況緊急者優(yōu)先8.其他其他優(yōu)先法則12選擇的績效衡量指標 作業(yè)完成時間：作業(yè)完成時間：等待等待+加工加工 時間跨度：時間跨度：總在制時間總在制時間/一組作業(yè)的完工時間之和一組作業(yè)的完工

4、時間之和 作業(yè)延期時間：作業(yè)延期時間：實際完成時間實際完成時間-預(yù)定完成時間預(yù)定完成時間 延期加工數(shù)目：延期加工數(shù)目：多少作業(yè)延期了多少作業(yè)延期了13先到先得 14最短加工時間 15交貨優(yōu)先 16最小松弛時間 17關(guān)鍵比率 18綜合比較 最短加工時間SPT較好19課后檢測N項作業(yè)，一個機床 作業(yè)作業(yè)加工時間加工時間交貨時間交貨時間A12B24C36D47E53F6920排序舉例2-N個作業(yè)，兩個機床 時間時間作業(yè)作業(yè)機床機床1機床機床2A55B43C89D27E68F863338順順序序加加工工21按現(xiàn)有順序排列 A B C D E F22練習任何一個人，選取任何一種排序任何一個人，選取任何一

5、種排序1.給出時間跨度排序圖（兩條時間坐標，注意機床給出時間跨度排序圖（兩條時間坐標，注意機床1加工之后才能在機床加工之后才能在機床2上加工），各用多長時間，上加工），各用多長時間，有無等待有無等待/閑置？閑置？2.現(xiàn)有的排序方式缺點現(xiàn)有的排序方式缺點/問題在哪？問題在哪？3.有沒有一個最好的排序原則？有沒有一個最好的排序原則？23最佳解答 DECFAB/DAECFB 機床機床1：33小時，無閑置小時，無閑置 機床機床2：40小時，閑置小時，閑置2小時小時24最佳解答 A B C D E F25原理 找出最小的數(shù)找出最小的數(shù) 在機床在機床1，就排在前邊，就排在前邊 在機床在機床2，就排在最后面

6、，就排在最后面 劃下這一排數(shù)劃下這一排數(shù) 再重復(fù)這一步驟再重復(fù)這一步驟26問題 如果如果D的加工時間變成的加工時間變成（0，7），什么意思，是否，什么意思，是否影響排序？影響排序？ 如果如果B的加工時間變成的加工時間變成（4，0），什么意思，是否，什么意思，是否影響排序？影響排序？ 如果不要求順序加工呢？如果不要求順序加工呢？27實際應(yīng)用 方案數(shù)量方案數(shù)量6項作業(yè)，項作業(yè)，720種種 并不是嚴格并不是嚴格/高深的科學，只是管理者高深的科學，只是管理者應(yīng)知的和應(yīng)做的一項任務(wù)而已應(yīng)知的和應(yīng)做的一項任務(wù)而已28第二部分現(xiàn)場管理5S29至理名言 20世紀世界最偉大的建筑師之一的密斯世紀世界最偉大的建筑

7、師之一的密斯凡凡德羅：德羅：魔鬼存魔鬼存在于細節(jié)之中在于細節(jié)之中千年蟲千年蟲 于細微處見精神于細微處見精神 創(chuàng)新不等于高新，創(chuàng)新存在于每一個細節(jié)之中創(chuàng)新不等于高新，創(chuàng)新存在于每一個細節(jié)之中張瑞敏張瑞敏 天下難事，必做于易，天下大事，必做于細天下難事，必做于易，天下大事，必做于細老子老子ygxxrb20030218創(chuàng)新存在于細節(jié)之中徐海東創(chuàng)新存在于細節(jié)之中徐海東30雀巢公司 每一個進入雀巢的員工必須不斷接受有關(guān)的產(chǎn)每一個進入雀巢的員工必須不斷接受有關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量培訓(xùn)。這一培訓(xùn)有時是從最基本的行為品質(zhì)量培訓(xùn)。這一培訓(xùn)有時是從最基本的行為規(guī)范做起，這就是規(guī)范做起，這就是5S活動。活動。2003/04/

8、15，中國質(zhì)量報，題：質(zhì)量優(yōu)先：永恒的主題，作者：向光，中國質(zhì)量報，題：質(zhì)量優(yōu)先：永恒的主題，作者：向光31需要解放的不僅僅是空間 美國，阿姆斯壯公司美國，阿姆斯壯公司 員工長期抱怨空間不夠用，需蓋一幢新的辦公大樓員工長期抱怨空間不夠用，需蓋一幢新的辦公大樓 總裁巡視：每間辦公室都是堆得滿滿的資料柜，復(fù)印機前總裁巡視：每間辦公室都是堆得滿滿的資料柜，復(fù)印機前總是有人等候，幾十年前的工資復(fù)印件，早已廢棄的折疊總是有人等候，幾十年前的工資復(fù)印件，早已廢棄的折疊椅，布滿了灰塵椅，布滿了灰塵32需要解放的不僅僅是空間 清除那些沒有價值卻占用資源的東西，同時讓真正有用清除那些沒有價值卻占用資源的東西，同

9、時讓真正有用的東西得到更合理的使用的東西得到更合理的使用 清除掉的廢物的價值：一幢新的辦公大樓清除掉的廢物的價值：一幢新的辦公大樓 天下周刊天下周刊20050131解放的空間解放的空間335S起源于日本，起源于日本，1955年，年，“安全始于整理整頓，終于整理整頓安全始于整理整頓，終于整理整頓”，2S1986年，首本年，首本5S的著作問世，清掃、清潔、修養(yǎng)的著作問世，清掃、清潔、修養(yǎng)對生產(chǎn)現(xiàn)場的人員、機器、材料、方法等生產(chǎn)要素進行有效管理對生產(chǎn)現(xiàn)場的人員、機器、材料、方法等生產(chǎn)要素進行有效管理5S運動運動工廠管理的基礎(chǔ)工廠管理的基礎(chǔ)345S的作用 令人心怡的工作場所令人心怡的工作場所 安全生產(chǎn)

10、安全生產(chǎn) 標準化行為標準化行為 效率，士氣，浪費效率，士氣，浪費 品質(zhì)管理手段品質(zhì)管理手段 塑造企業(yè)形象塑造企業(yè)形象 現(xiàn)代企業(yè)管理的基石，廣譜抗菌藥現(xiàn)代企業(yè)管理的基石，廣譜抗菌藥355S的目標八零工廠1.虧損為零虧損為零慕名參觀，信譽極佳慕名參觀，信譽極佳2.浪費為零浪費為零3.不良為零不良為零4.故障為零故障為零無塵化，及時察看，儀器維護無塵化，及時察看，儀器維護5.切換為零切換為零模具工裝的擺放模具工裝的擺放6.事故為零事故為零過道不占用，警示標志，安全器具過道不占用，警示標志，安全器具7.投訴為零投訴為零規(guī)章制度規(guī)章制度8.缺勤為零缺勤為零工作舒適，心情愉快工作舒適，心情愉快365S的目

11、標 4個滿意 投資者滿意投資者滿意非敗家子作風非敗家子作風 客戶滿意客戶滿意在一個很好的環(huán)境下，由心情愉快、守在一個很好的環(huán)境下，由心情愉快、守規(guī)矩的人提供的規(guī)矩的人提供的/生產(chǎn)的生產(chǎn)的 雇員滿意雇員滿意效益好，條件好效益好，條件好 社會滿意社會滿意受所在社區(qū)的歡迎受所在社區(qū)的歡迎375S的含義整理整理SEIRI必需的，非必需的，區(qū)分清理必需的，非必需的，區(qū)分清理整頓整頓SEITON尋找物品的時間為零，尋找物品的時間為零，30秒找到任何需要的東西秒找到任何需要的東西清掃清掃SEISO崗位要無垃圾，無灰塵，干凈整潔，誰使用，誰負責崗位要無垃圾，無灰塵，干凈整潔，誰使用，誰負責清潔清潔SEIKET

12、SU整理、整頓、清掃制度化，公開化，進行到底整理、整頓、清掃制度化，公開化，進行到底修養(yǎng)修養(yǎng)SHITSUKE遵守認可了的規(guī)定，嚴守團隊精神遵守認可了的規(guī)定，嚴守團隊精神38The 5S Seiri sort (housekeeping) Seiton set in order (workplace organization) Seiso shine (Cleanup) Seiketsu standardize (Cleanliness) Shitsuke sustain (Discipline)39 40我們現(xiàn)在看到的實際情況最先進的設(shè)備就放在極其骯臟、混亂的環(huán)境之中41 Look Famil

13、iar?425S順口溜 要與不要，一留一棄要與不要，一留一棄 科學布局，取用快捷科學布局，取用快捷 清除垃圾，美化自己清除垃圾，美化自己 潔凈環(huán)境，貫徹到底潔凈環(huán)境，貫徹到底 形成制度，養(yǎng)成習慣形成制度，養(yǎng)成習慣435S推行要領(lǐng)舉例整理 目前用的，暫時不用的，長期不用的，分開目前用的，暫時不用的，長期不用的，分開 即使是必需品，也降至最低數(shù)量即使是必需品，也降至最低數(shù)量 可用可不用的，堅決丟掉可用可不用的，堅決丟掉 基本廢棄無用的，堅決丟掉基本廢棄無用的，堅決丟掉 否則，三個辦公桌也不夠用否則，三個辦公桌也不夠用44事例 不用的舊手套不用的舊手套 破爛的包裝箱破爛的包裝箱 過時的報表過時的報表

14、 枯死的花卉枯死的花卉 無法修理好的設(shè)備無法修理好的設(shè)備 w多余的辦公桌椅多余的辦公桌椅w安裝空調(diào)后的吊扇安裝空調(diào)后的吊扇w已停產(chǎn)產(chǎn)品的原材料已停產(chǎn)產(chǎn)品的原材料w讓人繞道而行的隔墻讓人繞道而行的隔墻w不停開關(guān)的門不停開關(guān)的門455S推行要領(lǐng)舉例整頓 任何人都能立刻取到任何所需的物品任何人都能立刻取到任何所需的物品 徹底整理徹底整理 固定放置場所固定放置場所/位置位置 規(guī)定放置規(guī)則規(guī)定放置規(guī)則 進行標志進行標志46事例 一套文具一套文具 一個存放地點一個存放地點 一份副本一份副本 一分鐘電話一分鐘電話 一天事畢一天事畢 475S推行要領(lǐng)舉例清掃 環(huán)境無垃圾、無灰塵環(huán)境無垃圾、無灰塵 設(shè)備锃亮完好

15、（大敵當前）設(shè)備锃亮完好（大敵當前） 就像剛買來的、就像剛啟用的。就像剛買來的、就像剛啟用的。48破窗效應(yīng) 窗戶破了沒人修理，人們就會認為這個地方?jīng)]人窗戶破了沒人修理，人們就會認為這個地方?jīng)]人管，引發(fā)更多的人打破更多的窗戶，從一幢大樓管，引發(fā)更多的人打破更多的窗戶，從一幢大樓，蔓延到整條街區(qū)，再蔓延到相鄰街區(qū)。，蔓延到整條街區(qū)，再蔓延到相鄰街區(qū)。 組織中也一樣，出現(xiàn)問題必須趕快矯正與補救，組織中也一樣，出現(xiàn)問題必須趕快矯正與補救，并避免再犯。并避免再犯。49事例 清掃工具和用品本身就干凈清掃工具和用品本身就干凈 垃圾箱、清掃車輛和搬運垃圾箱、清掃車輛和搬運 垃圾分類垃圾分類 設(shè)備每天擦洗設(shè)備每

16、天擦洗 加裝防護罩加裝防護罩 505S推行要領(lǐng)舉例清潔 標準化、制度化，進行到底標準化、制度化，進行到底 維持整理、整頓、清掃的作用，并繼續(xù)改善維持整理、整頓、清掃的作用，并繼續(xù)改善 激勵促進辦法：激勵促進辦法：5S評價，新聞，口號，宣傳畫，標語，評價，新聞，口號，宣傳畫，標語，徽章等徽章等51你是在作衛(wèi)生嗎？ 美國美國servicemaster董事長董事長C 比爾比爾 波拉德波拉德 1989年，列寧格勒年，列寧格勒 飯店女清潔工奧爾佳，飯店女清潔工奧爾佳，“她正在擦地板她正在擦地板” “但實際上她并不是在擦地板，只不過是把灰塵從一但實際上她并不是在擦地板，只不過是把灰塵從一個地方抹到另一個地

17、方個地方抹到另一個地方”52日本人做衛(wèi)生 臥室、居室、庭院、街道？什么順序？臥室、居室、庭院、街道？什么順序？53日本人的離去 二戰(zhàn)后從中國二戰(zhàn)后從中國 從球場從球場 從酒店從酒店545S推行要領(lǐng)舉例修養(yǎng) 規(guī)定了的事，大家自覺去做，養(yǎng)成習慣，養(yǎng)成風氣規(guī)定了的事，大家自覺去做，養(yǎng)成習慣，養(yǎng)成風氣 強烈的時間觀念強烈的時間觀念 工作態(tài)度工作態(tài)度 著裝著裝 待人待人 服務(wù)服務(wù)55事例員工手冊員工手冊，禮儀規(guī)范禮儀規(guī)范 ， 5S手冊等手冊等1.見面問候見面問候2.早操，晨會早操，晨會3.食堂舉止食堂舉止4.下班前清掃整理下班前清掃整理海爾的做法海爾的做法5.臨別問候臨別問候 565S的推進 心態(tài)變則意

18、識變心態(tài)變則意識變 意識變則行為變意識變則行為變 行為變則性格變行為變則性格變 性格變則命運變性格變則命運變 日本日本安崗正安崗正篤篤575S的推進 三個階段三個階段 形式化形式化 行事化行事化 習慣化習慣化 深圳華為深圳華為僵化、消化、固化、優(yōu)化僵化、消化、固化、優(yōu)化 海爾海爾抓反復(fù)、反復(fù)抓抓反復(fù)、反復(fù)抓58正確看待5S 日本企業(yè)最獨到、最成功的管理方式日本企業(yè)最獨到、最成功的管理方式 并不等于掃掃地，擦擦桌子并不等于掃掃地，擦擦桌子 運用得好，整體受益，否則，就是十個字的口運用得好，整體受益，否則，就是十個字的口號而已號而已 學壞三天，學好三年學壞三天，學好三年595S的新發(fā)展7S6.節(jié)約

19、節(jié)約 SAVE7.安全安全SAFETY10S8.習慣化習慣化SHIUKANKA9.服務(wù)服務(wù)SERVICE10. 堅持堅持SHIKOKU60實際舉例雀巢 墻上掛的紅刷子是清潔地面用的墻上掛的紅刷子是清潔地面用的 白刷子是與機器接觸時使用的白刷子是與機器接觸時使用的 蘭刷子與產(chǎn)品接觸時使用蘭刷子與產(chǎn)品接觸時使用 中規(guī)中矩，一點也錯不得中規(guī)中矩，一點也錯不得 保證質(zhì)量的同時也在培養(yǎng)良好的習慣，塑造高品質(zhì)的人保證質(zhì)量的同時也在培養(yǎng)良好的習慣，塑造高品質(zhì)的人61實際舉例遠大空調(diào) 1998年，年，14萬元萬元2002年，年，17億元億元 管理無小事管理無小事 隨地丟煙蒂隨地丟煙蒂罰罰100元，幾個人在一起

20、，必須找出責任人元，幾個人在一起，必須找出責任人，否則全罰，否則全罰 遠大宣言遠大宣言：信守萬事求源的工作態(tài)度，實行以過程為：信守萬事求源的工作態(tài)度，實行以過程為中心的管理原則，以制度為行動指南的管理方法（員工守中心的管理原則，以制度為行動指南的管理方法（員工守則則105條）條） 規(guī)范：系統(tǒng)化、程序化、科學化、無紙化（上班第一件事規(guī)范：系統(tǒng)化、程序化、科學化、無紙化（上班第一件事：打開電腦，外來人員來訪必須有接待程序：打開電腦，外來人員來訪必須有接待程序） 遠大員工遠大員工1400人，管理人員人，管理人員100人人62實際舉例HOME DEPOT 所有員工，一律隨身所有員工，一律隨身攜帶小刷子

21、，見到灰攜帶小刷子，見到灰塵立刻清除塵立刻清除63 Overall Everyone, Everything, Everyday Control And Clear 全方位地對每個人每一天所作的每件事進行控制和清理，全方位地對每個人每一天所作的每件事進行控制和清理，做到日事日畢，日清日高做到日事日畢，日清日高 每天的工作每天都完成，每天的工作質(zhì)量提高每天的工作每天都完成，每天的工作質(zhì)量提高1%。實際舉例海爾的OEC64 海爾與三菱重工合作海爾與三菱重工合作 日方帶來成套的管理制度日方帶來成套的管理制度 張瑞敏：你現(xiàn)在就去十字路口看看張瑞敏：你現(xiàn)在就去十字路口看看 中國人做事的最大毛病就是不認真、不到位。每天工中國人做事的最大毛病就是不認真、不到位。每天工作減去一點兒。作減去一點兒。 倉庫倉庫1964塊玻璃，每塊都有責任人塊玻璃，每塊都有責任人實際舉例海爾的OEC 65 日日清工作法：三個一日日清工作法：三個一1.所有物和事都進