綠城杭州西子湖四季酒店?duì)I造總結(jié)軟裝篇.pptx

1、第一部分 概述杭州西子湖四季酒店是全球第83家四季酒店，中式的建筑形式和室內(nèi)獨(dú)特風(fēng)格，所有的軟裝都由相應(yīng)區(qū)域的室內(nèi)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)或選擇，公共區(qū)域及客房由BLD設(shè)計(jì)，中餐廳由SPIN設(shè)計(jì)，SPA，泳池及戶(hù)外區(qū)域由BILL BENSELY 設(shè)計(jì)。第一部分 概述軟裝是整個(gè)酒店非常重要的一個(gè)部分，英文中軟裝定義為FFE(furniture,fixture and equipment 家具固定件和設(shè)備）通俗一點(diǎn)講就是一個(gè)房間顛倒過(guò)來(lái)能掉下來(lái)的東西，都算在FFE軟裝中。杭州西子湖四季酒店制作和供貨的單位都是國(guó)內(nèi)外頂尖的公司，有做過(guò)四季酒店或者同級(jí)的超五星酒店的經(jīng)驗(yàn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)所有的設(shè)計(jì)制作供貨單位有260家。第一

2、部分 概述大宗定制部分：家具5969 件（香港達(dá)意、新加坡Intek、上海月星、美國(guó)Agio），燈具1492件（香港寶輝、新加坡MILLION,）地毯6820.6平米（上海聯(lián)寶地毯、浙美地毯、山花地毯）窗簾床裙211件（浙江巴貝、浙江天飾）藝術(shù)品1652件（新加坡Estudio,香港Sandra walter、英國(guó)Fromental)第一部分 概述大宗定制廠商清單家具燈具地毯窗簾藝術(shù)品客房BLD上海月星、香港達(dá)意香港寶輝浙美山花巴貝威力甫英國(guó)fromental;香港sandrawalter中餐廳Spin新加坡intek新加坡million上海聯(lián)寶巴貝威力甫新加坡e-studioSPAbensl

3、ey上海月星新加坡million杭州天飾Bill bensley大堂等其他公共區(qū)域BLD上海月星、香港達(dá)意國(guó)外原單香港寶輝上海聯(lián)寶巴貝威力甫新加坡e-studio原單國(guó)外采購(gòu)品牌：BAKER,WESTWOOD,Valley forge,絲漣,Electrical mirror,Donghia,Michael berman,Jim thompson,Harris Rubin,Maharam,Tuohy等。第一部分 概述與四季酒店協(xié)議規(guī)定，所有的軟裝采購(gòu)都?xì)w入FFE部門(mén)項(xiàng)目中，所有的軟裝及開(kāi)業(yè)物資必須符合四季標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)單位和制作單位必須按照四季標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作。第一部分 概述我日常工作包括協(xié)調(diào)業(yè)

4、主、室內(nèi)、燈光、四季管理公司等對(duì)軟裝設(shè)計(jì)圖紙的評(píng)審意見(jiàn)及送樣意見(jiàn)；協(xié)調(diào)組織各相關(guān)單位的評(píng)審會(huì)議，如樣板房軟裝評(píng)審等；每周與四季召開(kāi)電話會(huì)議跟蹤采購(gòu)進(jìn)度，每周更新本地采購(gòu)情況追蹤列表，反饋給管理集團(tuán)，每周更新國(guó)外采購(gòu)追蹤情況，反饋給項(xiàng)目公司；組織供貨單位的考察，擬定供貨合同。所有到貨物物流報(bào)關(guān)商檢等相關(guān)文件準(zhǔn)備，到場(chǎng)安裝計(jì)劃制定及驗(yàn)收。第一部分 概述整個(gè)8個(gè)環(huán)節(jié)都非常的重要，特別是CFA樣品確認(rèn)，深化圖紙確認(rèn)和產(chǎn)前樣確認(rèn)，這三個(gè)環(huán)節(jié)是關(guān)乎到軟裝效果質(zhì)量最直接的環(huán)節(jié)。軟裝設(shè)計(jì)平面布置圖材料冊(cè)編號(hào)室內(nèi)設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)審核所有供應(yīng)商提交的材料的設(shè)計(jì)，保證加工、耐用性、規(guī)格是否滿(mǎn)足四季FF&E標(biāo)準(zhǔn)，并保留提交

5、的材料樣品及施工圖記錄。這份記錄文件四季有專(zhuān)門(mén)的格式，由室內(nèi)設(shè)計(jì)師填寫(xiě)，按時(shí)更新，抄送業(yè)主和四季采購(gòu)部門(mén)。第一部分 概述需要通過(guò)室內(nèi)設(shè)計(jì)確認(rèn)的包括：A:飾面樣品B:待確認(rèn)cfa剪樣（墻紙+布料）（即使沒(méi)有任何替代用原版的布料，制作前設(shè)計(jì)師也必須再次確認(rèn)，保證效果。）C:深化施工圖D:地毯深化圖和實(shí)樣第一部分 概述送樣設(shè)計(jì)確認(rèn)家具深化圖紙?jiān)O(shè)計(jì)審核產(chǎn)前樣確認(rèn)客房區(qū)域：為了充分體現(xiàn)BLD設(shè)計(jì)意圖，2008年5月第一間model room樣板房?jī)?nèi)所有的FFE軟裝都為設(shè)計(jì)師指定的原單購(gòu)買(mǎi)項(xiàng)目。后來(lái)根據(jù)樣板房評(píng)審的意見(jiàn)，bld設(shè)計(jì)不斷修改深化圖紙，打樣四次，歷時(shí)一年，最后由設(shè)計(jì)、業(yè)主、四季確認(rèn)后才于200

6、9年11月19日開(kāi)始生產(chǎn)。第一部分 概述中餐廳：中餐廳所有軟裝的設(shè)計(jì)圖紙及圖片為室內(nèi)設(shè)計(jì)師的原創(chuàng)設(shè)計(jì)，做工繁瑣精致，大量的金屬玻璃石材等的細(xì)部雕刻，配合的工序非常多。日本設(shè)計(jì)要求所有都必須打樣，即使只有一件，家具廠家intek共打樣2次供所有單位確認(rèn)，最后一次的打樣，室內(nèi)設(shè)計(jì)師、四季、業(yè)主從早上八點(diǎn)看到晚上十點(diǎn)共計(jì)14個(gè)小時(shí)才給出最后的意見(jiàn)，同意生產(chǎn)。第一部分 概述第一遍工廠白胚樣品檢查燈具木雕制作現(xiàn)場(chǎng)尺寸復(fù)核戶(hù)外家具工廠驗(yàn)收燈具工廠看樣家具工廠白胚看樣工廠實(shí)樣看樣到場(chǎng)安裝后驗(yàn)收安裝后進(jìn)行驗(yàn)收后開(kāi)業(yè)時(shí)期的FFE檢查報(bào)告客房效果圖樣板房完成的客房完成的客房中餐廳大廳效果圖完成后的中餐廳大廳中餐廳

7、VIP1完成后的中餐廳包廂完成后的中餐廳包廂大堂吧效果圖完成后的大堂吧西餐廳會(huì)議室Spa沙龍Spa 理療房第二部分 亮點(diǎn)介紹第二部分 亮點(diǎn)介紹1:四季標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)2:中餐廳的FFE3:藝術(shù)品設(shè)置4:地毯設(shè)計(jì)5:安裝6:其他四季標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)按照四季統(tǒng)一的FFE標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制過(guò)程。全球的四季酒店的軟裝都按照四季酒店的要求來(lái)配置，四季標(biāo)準(zhǔn)每年更新，杭州西子湖四季酒店的軟裝是按照2008版來(lái)執(zhí)行，共166頁(yè)分19章。標(biāo)準(zhǔn)中具體規(guī)定了每個(gè)功能區(qū)域軟裝的數(shù)量位置，尺寸大小，具體工藝及做法。四季FFE標(biāo)準(zhǔn)目錄A介紹B項(xiàng)目要求C物流倉(cāng)儲(chǔ)D織物布料E木制家具F軟包家具G燈具H地毯I 墻紙J窗戶(hù)處理K床L影音設(shè)備客房M影

8、音設(shè)備公共區(qū)域及后勤N其他設(shè)備O辦公家具P藝術(shù)品鏡子和擺件Q四季標(biāo)準(zhǔn)物品R備貨四季FFE標(biāo)準(zhǔn)以餐椅為例四季標(biāo)準(zhǔn)第F節(jié)第4項(xiàng)規(guī)定餐椅分有扶手（寬度56cm-61cm)和無(wú)扶手（寬度51cm-53.5cm) ，深度55.8cm,座高46CM-56cm四季標(biāo)準(zhǔn)D節(jié)第i項(xiàng)海綿-靠墊中規(guī)定了餐椅的座墊海綿需采用16-20pound的高回彈力海綿，密度為2.5-2.8pound(約40公斤/立方），這種高規(guī)格的海綿需要定做，壽命較長(zhǎng)可以保持6年。背部的靠墊海綿采用7-10pound回彈力海綿，最小密度為1.5pound（約為27公斤/立方)海綿密度。海綿外層要有兩層的滌綸包裹防止變形。雖然廠家有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，

9、由于國(guó)內(nèi)家具使用的海綿規(guī)格、密度、回彈力都沒(méi)有辦法完全滿(mǎn)足四季標(biāo)準(zhǔn)，兩次打樣，四季試坐后都不認(rèn)可，最后家具廠家才找到了生產(chǎn)床墊海綿的廠家定做了高規(guī)格的海綿，并將椅子寄到多倫多認(rèn)可后生產(chǎn)。在四季審樣的過(guò)程中，對(duì)于軟包家具，必須用刀割開(kāi)上表面看海綿，割開(kāi)下表面看彈簧來(lái)檢查。第二部分 亮點(diǎn)介紹割開(kāi)餐椅上下檢查檢查海綿檢查彈簧四季酒店為了增加家具的使用壽命和舒適性，規(guī)定餐椅也要采用coil spring蛇形彈簧而不能使用普通國(guó)內(nèi)常用的彈簧帶。由于餐椅與沙發(fā)不同，下部空間較窄（一般130mm)，通常無(wú)法放下沙發(fā)常用的蛇形彈簧，所以這一部分彈簧也必須定做。此外靠墊必須可拆卸，拉鏈必須隱形，用防銹拉鏈。腳墊

10、根據(jù)需要可采用尼龍，塑料，分可調(diào)節(jié)或者固定的幾種。第二部分 亮點(diǎn)介紹 蛇形彈簧 彈簧帶戶(hù)外家具軟包四季標(biāo)準(zhǔn)D節(jié)第i項(xiàng)-海綿規(guī)定了戶(hù)外家具必須采用的是快干海綿，快干海綿是國(guó)外戶(hù)外家具普遍使用的海綿，具有透水性強(qiáng)，抗菌和舒適等特點(diǎn)，因?yàn)閮r(jià)格較高所以國(guó)內(nèi)一直沒(méi)有推廣，定做周期也較長(zhǎng)，快干海綿戶(hù)外的靠墊即使被雨淋濕了，水也能順利透過(guò)去，大約一個(gè)小時(shí)就可以使用。快干海綿價(jià)格3000元/立方，普通海綿：1200元/立方 不同規(guī)格的快干海綿高中低密度其他的例如家具尺寸，窗簾封邊、離地等尺寸，每個(gè)客房或者功能區(qū)域的軟裝基本配置，還有冰箱電器等的規(guī)格品牌都有明確的規(guī)定。設(shè)計(jì)師和廠商都稱(chēng)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為BIBLE（軟裝

11、圣經(jīng)）。第二部分 亮點(diǎn)介紹中餐廳的軟裝中餐廳所有的軟裝設(shè)計(jì)由日本設(shè)計(jì)師SPIN完成，每一樣家具燈具都配上圖紙和效果圖。為了確保完成后的實(shí)樣和效果圖一樣。所有的軟裝必須經(jīng)過(guò)3-4輪圖紙修改，一次白胚打樣，再一次成品打樣，部分配件時(shí)間更長(zhǎng)。所有的布料和皮料來(lái)自JIM THOMPSON, TOMITA, EDELMAN等國(guó)外專(zhuān)業(yè)面料供應(yīng)單位，很多是手工布，需要訂購(gòu)，還有一些特殊材料，像巴厘氣泡玻璃，日本和紙也都要進(jìn)口。門(mén)廳矮凳圖紙、效果圖和實(shí)樣巴厘氣泡玻璃打樣三次，每次設(shè)計(jì)師對(duì)氣泡都不滿(mǎn)意，要求第一次要圓的，第二次改成橢圓的，每次開(kāi)模費(fèi)用都是1萬(wàn)以上，設(shè)計(jì)師的多變，到后來(lái)連廠家都拒絕再次打樣。日本設(shè)

12、計(jì)師還是堅(jiān)持要修改，我們?cè)俸驮O(shè)計(jì)、燈具廠家協(xié)商后，最后設(shè)計(jì)選擇不均勻分布的不規(guī)則氣泡玻璃樣。家具都采用海洋板來(lái)制作，海洋板以?xún)?yōu)質(zhì)進(jìn)口奧古曼或優(yōu)質(zhì)熱帶闊葉樹(shù)材為原料，主要用于大型船舶的甲板及裝修材料。膠合強(qiáng)度高，具有很強(qiáng)的耐海洋氣候、耐水性。第二部分 亮點(diǎn)介紹設(shè)計(jì)師對(duì)樣板的選擇到了苛刻的地步，光是中國(guó)紅的油漆面，為了選擇亮光度，不但把自己提供的樣品推翻，還要求INTEK家具從10%到-60%的亮度共做6塊樣板，最后選擇了現(xiàn)在的30%亮度的顏色。木飾面表面處理不同（開(kāi)放半開(kāi)放漆）和顏色的選擇也做了11塊樣板供設(shè)計(jì)師選擇，還有銅條，石材拼接細(xì)節(jié)等等都打樣了多次。第二部分 亮點(diǎn)介紹木飾面油漆面打樣抽屜

13、的把手設(shè)計(jì)打樣后修改了三次，6毫米寬的圖案，第一遍按照設(shè)計(jì)圖紙雕刻圖案是黑色，設(shè)計(jì)師看后要求凸出的極細(xì)部分做鏡面的不銹鋼色，第二遍打樣后設(shè)計(jì)師要求把手上下內(nèi)側(cè)，上側(cè)要比下側(cè)再改5毫米圓角，這樣遍于手拉開(kāi)抽屜時(shí)著力，這樣修改后，使用起來(lái)就更加方便圖案也更加精美。第二部分 亮點(diǎn)介紹FHF-26內(nèi)弧5毫米圓角花崗巖，人造石，大理石拼接鑲嵌，三種材質(zhì)硬度脆度不同，必須做成同一個(gè)平面，邊角為圓形，嵌縫的處理，表面打磨平整度，工藝水平要求很高?；◢弾r，樹(shù)脂，胡桃木板拼接鑲嵌，石材面板需拋光打蠟，與胡桃木板組合時(shí)注意四周縫隙及桌面平滑度。藝術(shù)品的安排藝術(shù)品作為室內(nèi)和建筑設(shè)計(jì)的補(bǔ)充和延伸，從最初的評(píng)審開(kāi)始，業(yè)

14、主，四季和設(shè)計(jì)師就一致認(rèn)為要結(jié)合杭州的文化，在這樣一個(gè)外古內(nèi)西的酒店設(shè)計(jì)中，用現(xiàn)代的手法來(lái)表現(xiàn)傳統(tǒng)的藝術(shù)。讓藝術(shù)品和整個(gè)設(shè)計(jì)融為一體。杭州西子湖四季酒店的藝術(shù)品完成后成為現(xiàn)在酒店問(wèn)訊度最高的一樣，很多客人非常喜歡，詢(xún)問(wèn)是否可以購(gòu)買(mǎi)。杭州西子湖四季酒店的設(shè)計(jì)中，走廊占了很大的比重，怎樣讓客人在走的過(guò)程中不覺(jué)得單調(diào)無(wú)聊，藝術(shù)品顧問(wèn)將走廊定義為藝術(shù)畫(huà)廊，用不同的主題畫(huà)帶領(lǐng)客人到了不同的地方。200米的連接走廊到宴會(huì)廳在酒店走廊行走的過(guò)程中，酒店客人能體驗(yàn)到行走在藝術(shù)畫(huà)廊的感覺(jué)。新加坡的藝術(shù)家Yeo Shih Yun小姐，創(chuàng)作了這個(gè)系列的，結(jié)合了東方的水墨畫(huà)和幾何圖形的抽象藝術(shù)畫(huà)。從Gary Hume

15、的作品中得到啟發(fā)，的混合了河流和石頭的藝術(shù)畫(huà)。會(huì)議室門(mén)口走廊四季系列，用葉子的顏色來(lái)表現(xiàn)了四季的不同，復(fù)雜蔓延的枝杈分布在不同走廊中，但是又彼此聯(lián)系，看似沒(méi)有聯(lián)系的走廊空間，因?yàn)檫@一系列主題畫(huà)而彼此呼應(yīng)。一套四張的青瓷色繪畫(huà)，用在了大堂入口邊走廊，與另一邊的古建落地窗相呼應(yīng)，能起到一個(gè)非常有意思的指引作用將客人帶入主要區(qū)域用現(xiàn)代的手法來(lái)詮釋傳統(tǒng)的藝術(shù)為了確定大堂的藝術(shù)品，郭總、陸總、袁總也多次參加評(píng)審，一輪藝術(shù)品形式選擇，二輪圖案選擇，一輪底圖現(xiàn)場(chǎng)看樣，一輪刺繡小樣審查，共計(jì)五輪評(píng)審，才最后一致通過(guò)了大堂的藝術(shù)品，選擇了杭州西湖的荷花圖案，用傳統(tǒng)的刺繡藝術(shù)結(jié)合現(xiàn)代的刺繡工藝,表現(xiàn)半抽象藝術(shù)的荷

16、花圖。實(shí)樣現(xiàn)場(chǎng)效果討論 大堂前臺(tái)大堂的藝術(shù)品選擇了杭州西湖的荷花用傳統(tǒng)的刺繡藝術(shù)結(jié)合現(xiàn)代的刺繡工藝,表現(xiàn)的是半抽象藝術(shù)的荷花圖。中餐廳等候吧 這些藝術(shù)畫(huà)的背景字體由與西湖有關(guān)的詩(shī)組成，也可以看成主要圖案花的背景。中餐廳六和廳和客房刺繡用傳統(tǒng)的刺繡藝術(shù)結(jié)合現(xiàn)代的刺繡手繪工藝,表現(xiàn)的是半抽象花卉。地毯杭州西子湖四季酒店采用的地毯為手工全羊毛地毯，均由設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)圖案，再由廠家深化設(shè)計(jì)并出樣確認(rèn)后定做。設(shè)計(jì)圖案的調(diào)整經(jīng)過(guò)紗線顏色選擇-圖案確認(rèn)-打樣調(diào)整等好幾輪的審核變化，才能保證最后出來(lái)的花色、顏色、層次豐富立體。一、設(shè)計(jì)師提供圖片深化設(shè)計(jì)稿現(xiàn)場(chǎng)照片功能廳原稿(第一稿)原稿(第二稿)深化稿宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)照

17、兒童活動(dòng)中心(原稿)兒童活動(dòng)中心深化設(shè)計(jì)稿 兒童活動(dòng)中心 中餐包廂3實(shí)際效果安裝四季總部專(zhuān)程從加拿大派了有30多年四季FFE安裝經(jīng)驗(yàn)的協(xié)調(diào)人員Ron Murphy來(lái)協(xié)調(diào)整個(gè)安裝過(guò)程。四季酒店所有FFE的安裝都根據(jù)業(yè)主提供的移交時(shí)間表從移交日期算起，四季酒店所指的移交日期指建筑物的空調(diào)（已經(jīng)試運(yùn)行15天左右）、水和電完全能運(yùn)行的日期 ，所有的衛(wèi)生必須打掃干凈。通常國(guó)內(nèi)的軟裝擺放會(huì)和工程交叉進(jìn)行，往往現(xiàn)場(chǎng)還在施工，沒(méi)有空調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，水電都未調(diào)試完畢，這樣的話，地毯由于溫差濕度關(guān)系容易滋生霉菌，家具燈具等容易遭到損壞，管理難度很大。安裝區(qū)域嚴(yán)格按照計(jì)劃表上執(zhí)行，所有的安裝單位必須統(tǒng)一著裝，所有的貨物按照

18、地點(diǎn)堆放，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)安裝完畢，并將垃圾清理干凈。每周我和MURPHY會(huì)制定下周的安裝計(jì)劃，查看現(xiàn)場(chǎng)情況，統(tǒng)計(jì)哪些區(qū)域具備安裝條件，并發(fā)函給供貨單位，給出出貨日期和出貨的軟裝編號(hào)，按時(shí)按地?cái)[放到位。例如客房，按照吊燈-地毯-床-家具-藝術(shù)品-窗簾-臺(tái)燈的順序進(jìn)行擺放，擺放驗(yàn)收好由酒店的客房部接管。以下是給murphy給巴貝的窗簾懸掛通知為例：巴貝 你好：請(qǐng)于周四7/27/10 -7/29/10 安排懸掛窗簾巴貝窗簾（所有東廂和西廂的窗簾懸掛離地6mm）。送貨時(shí)間晚上九點(diǎn)以后（景區(qū)交通限制）地下車(chē)庫(kù)限高2.2米。如果你的車(chē)高于2.2米請(qǐng)自帶工具來(lái)運(yùn)貨。謝謝Thursday 7/27/10 -7

19、/29/10 Babei Drapery company (All drapery must 6m off the floor check East wing and west wing) #ALL DELIVERIES AFTER 9:00 PM- EAST GARAGE ONLY(Trucks cannot be taller than 2.2 meters to enter garage) if your truck is taller than 2.2 meters you must provide equipment to transport to garage and floors

20、.其他四季酒店的軟裝設(shè)計(jì)會(huì)比其他項(xiàng)目更從以人為本人的角度來(lái)考慮，像所有的室外藤編家具，驗(yàn)收的時(shí)候，四季的總監(jiān)會(huì)用手將整個(gè)座位面都摸一遍避免倒刺傷害到客人。中餐廳處于客人使用角度增加了相當(dāng)一部分的handbag移動(dòng)矮桌，客人吃飯時(shí)的包或者其他東西可以放在上面。大堂接待臺(tái)后面的大幅藝術(shù)品，最早的方案是一根根銅釘組成的圖形，方案出來(lái)后四季首先考慮的這些藝術(shù)品是否會(huì)對(duì)接待臺(tái)后的前臺(tái)人員的衣物造成損害，這個(gè)角度無(wú)論是我們還是設(shè)計(jì)師都沒(méi)有去想過(guò)的問(wèn)題。方案一銅雕組合方案二大堂的藝術(shù)品選擇了杭州西湖的荷花用傳統(tǒng)的刺繡藝術(shù)結(jié)合現(xiàn)代的刺繡工藝,表現(xiàn)的是半抽象藝術(shù)的荷花圖。最后的方案第三部分 經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)美觀還是實(shí)用

21、室內(nèi)設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)軟裝中往往第一考慮的是美觀而不是舒適度和可使用性。中餐廳的一些餐椅，設(shè)計(jì)師要求做的有棱有角，突出的棱角卻非常容易撞傷到客人，這是設(shè)計(jì)沒(méi)有考慮到的，后來(lái)只好讓家具廠師傅手工打磨上漆將尖角改圓角（見(jiàn)下圖）。第三部分 經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)修改前角度為直角修改圓角VIP12藝術(shù)吊燈中餐廳包廂12的紅色垂吊燈的離地高度最初設(shè)計(jì)為1650MM，日本設(shè)計(jì)師沒(méi)有考慮到中國(guó)的飲食習(xí)慣，1650MM的高度，中國(guó)人起身敬酒的話,對(duì)面的客人就會(huì)被燈擋住非常不禮貌，因此我們重新要求廠家制作了新的燈體，整體上提175MM,新的離地高度變成了1825MM，考慮到提高后客人抬頭就是燈珠的強(qiáng)光，同時(shí)把燈從40瓦改成了20瓦。

22、客房戶(hù)外家具Bill bensley 最早設(shè)計(jì)的戶(hù)外家具的材料以木頭和銅為主，桌面凳腳都是采用銅的材質(zhì)，打樣后發(fā)現(xiàn)，由于戶(hù)外家具長(zhǎng)時(shí)間曝露在陽(yáng)光下，特別是夏天，長(zhǎng)時(shí)間的太陽(yáng)下銅表面的相對(duì)溫度會(huì)非常的高，客人或者兒童接觸到有可能會(huì)有灼傷的事故發(fā)生。這一情況我們馬上反饋給設(shè)計(jì)師和四季，建議重新選擇。 銅臺(tái)幾打樣-后改成石頭面藤編送餐車(chē)中餐廳由于廚房距離各個(gè)包廂較遠(yuǎn)，設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了一系列的送餐車(chē)，送餐車(chē)造型別致，制作精良，表面是石材，弧形扶手用點(diǎn)狀皮革包裹，外表看上去就像是一件古色古香的家具，在使用過(guò)程中，酒店不斷提出，推車(chē)上下用了石材，增加了自重非常難推，扶手弧度過(guò)高不容易掌握。改良后的推車(chē)采用了耐

23、磨玻璃面，取消扶手和復(fù)雜的隔層，使表面可成為操作臺(tái)面來(lái)處理一些菜的分配。 修改前 修改后1、必須保存并整理好所有的設(shè)計(jì)和四季確認(rèn)及修改的相關(guān)文件，整改報(bào)告便于以后復(fù)查。2、國(guó)外采購(gòu)的布料，要按照施工順序，協(xié)調(diào)好國(guó)內(nèi)外家具布料、布料處理和家具供應(yīng)商的銜接。3、關(guān)鍵區(qū)域的燈具、家具、地毯、藝術(shù)品要綜合考慮效果，飾面、布料如有修改必須第一時(shí)間告知設(shè)計(jì)。第三部分 經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)4、每周需整理所有生產(chǎn)商的進(jìn)度報(bào)告，跟蹤所有的物流情況，特別是國(guó)外采購(gòu)要預(yù)留運(yùn)輸和報(bào)關(guān)時(shí)間，準(zhǔn)備好相關(guān)的資料，落實(shí)好倉(cāng)庫(kù)與工程部做好對(duì)接。5、一些需要與設(shè)備配合的如電腦，POS機(jī)，升降機(jī)，緊急開(kāi)關(guān)等家具，需要多專(zhuān)業(yè)協(xié)調(diào)，在圖紙階段就把問(wèn)題解決，才能避免到了現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備無(wú)法安裝在家具上。第三部分 經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)第四部分 感悟1、建議高檔酒店的材料部要有專(zhuān)門(mén)細(xì)化的分工，統(tǒng)一調(diào)配資源。四季材料采購(gòu)部有50余人，分工巨細(xì)，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)圖紙的確認(rèn)、物流、工廠考察、跟單、詢(xún)價(jià)等，布料、墻紙、家具、燈具、地毯等都由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，工作非常細(xì)致標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目公司FFE這塊工作從圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、物流安排、國(guó)外采購(gòu)、付款協(xié)調(diào)、合同簽訂甚至巨大數(shù)量國(guó)外采購(gòu)的清關(guān)商檢運(yùn)輸，都需要第一時(shí)間作出快速反應(yīng)，工作量的巨大