系統(tǒng)化運(yùn)籌與供應(yīng)鏈管理ppt課件

1、第三章採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理前言 採(cǎi)購(gòu)管理在整個(gè)運(yùn)籌管理中的角色與功能 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的系統(tǒng)架構(gòu)與功能 供應(yīng)商關(guān)係的創(chuàng)造與管理 戰(zhàn)略性採(cǎi)購(gòu)及採(cǎi)購(gòu)國(guó)際化 採(cǎi)購(gòu)?fù)獍?3.1節(jié) 3.2節(jié) 3.3節(jié) 3.4節(jié) 3.5節(jié)採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理是針對(duì)企業(yè)採(cǎi)購(gòu)作業(yè)與規(guī)劃的相關(guān)流程，進(jìn)行整體的考量。.大綱3.1 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理簡(jiǎn)介3.2 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的系統(tǒng)架構(gòu)與功能3.3 供應(yīng)商關(guān)係的創(chuàng)造與管理3.4 採(cǎi)購(gòu)國(guó)際化3.5 採(cǎi)購(gòu)?fù)獍?.6 結(jié)論.3.1 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理簡(jiǎn)介 3.1.1 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的角色與功能 3.1.2 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的目的 3.1.3 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的根本要點(diǎn).3.1.1 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的角色與功能.3.1.2 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理

2、的目的好的品質(zhì)正確的數(shù)量正確的時(shí)間對(duì)的供應(yīng)商合理的價(jià)格援助在原料與服務(wù)的獲得不受干擾採(cǎi)購(gòu)上具競(jìng)爭(zhēng)力採(cǎi)購(gòu)上具有價(jià)值堅(jiān)持最低存貨本錢(qián)發(fā)展有效且可靠的供應(yīng)關(guān)係達(dá)到整合公司其他部門(mén)的作業(yè)流程將功能作業(yè)面的六個(gè)目的做更詳細(xì)的描畫(huà)與分析就採(cǎi)購(gòu)管理而言，採(cǎi)購(gòu)乃是用金錢(qián)以換取物質(zhì)或服務(wù)的行為，它係指以最適當(dāng)?shù)目偙惧X(qián)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間與正確的地點(diǎn)，以最有效率的方法，將物品或服務(wù)順利地交給需求單位的一種管理手法。我們可以將採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的目的，分為三種不同層級(jí)，分別是管理期望、功能作業(yè)與詳細(xì)作業(yè)面。管理期望面功能作業(yè)面詳細(xì)作業(yè)面.3.1.3 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的根本要點(diǎn)採(cǎi)購(gòu)循環(huán)特性採(cǎi)購(gòu)循環(huán)圖採(cǎi)購(gòu)與其他部門(mén)的關(guān)係採(cǎi)購(gòu)的種類、特

3、性與方法採(cǎi)購(gòu)的三種種類採(cǎi)購(gòu)的四項(xiàng)重要政策與方法採(cǎi)購(gòu)管道的建立依序溝通系統(tǒng)平行溝通系統(tǒng)採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的實(shí)施步驟階段一到階段十二.3.1.3.1 採(cǎi)購(gòu)循環(huán)的特性 (1/2)在採(cǎi)購(gòu)循環(huán)活動(dòng)中，如圖3.2所示，活動(dòng)始於找尋與評(píng)估供應(yīng)商，一旦決定供應(yīng)商之後，便下採(cǎi)購(gòu)單給供應(yīng)商，供應(yīng)商接到採(cǎi)購(gòu)單後，便開(kāi)始準(zhǔn)備採(cǎi)購(gòu)單所列的產(chǎn)品 ，產(chǎn)品備妥後，供應(yīng)商便安排交通運(yùn)輸工具，將產(chǎn)品運(yùn)至購(gòu)買(mǎi)者的收貨處。收到產(chǎn)品後，買(mǎi)方會(huì)將款項(xiàng)付給供應(yīng)商。.3.1.3.1採(cǎi)購(gòu)循環(huán)的特性2/2圖中顯示採(cǎi)購(gòu)部門(mén)與製造、物管、品管及工程研發(fā)部門(mén)都有直接關(guān)係。.3.1.3.2 採(cǎi)購(gòu)的種類、政策與方法企業(yè)採(cǎi)購(gòu)流程的設(shè)計(jì)，往往取決於採(cǎi)購(gòu)貨品的種類、

4、企業(yè)的採(cǎi)購(gòu)政策與採(cǎi)購(gòu)方法。採(cǎi)購(gòu)方法招標(biāo)採(cǎi)購(gòu)詢價(jià)採(cǎi)購(gòu)比價(jià)採(cǎi)購(gòu)採(cǎi)購(gòu)政策集中採(cǎi)購(gòu)分散採(cǎi)購(gòu)混合採(cǎi)購(gòu)採(cǎi)購(gòu)種類生產(chǎn)產(chǎn)品所需的原物料或半廢品、零組件的採(cǎi)購(gòu)採(cǎi)購(gòu)各部門(mén)所需的設(shè)備或服務(wù)辦公室耗費(fèi)品、製造所需的耗費(fèi)品或維護(hù)品議價(jià)採(cǎi)購(gòu)訂價(jià)採(cǎi)購(gòu)公開(kāi)市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu).3.1.3.3 採(cǎi)購(gòu)管道的建立1/3依序溝通系統(tǒng)是傳統(tǒng)的快速回應(yīng)資訊溝通方式，其特征在於供應(yīng)商與購(gòu)買(mǎi)商間採(cǎi)購(gòu)活動(dòng)的溝通，是透過(guò)購(gòu)買(mǎi)商的採(cǎi)購(gòu)人員與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)人員來(lái)完成，這代表雙方只需一個(gè)對(duì)口單位 (contact window)，藉由對(duì)口單位彼此傳遞資訊 (如圖3.4所示)。在此系統(tǒng)中的重心為購(gòu)買(mǎi)廠商的採(cǎi)購(gòu)部門(mén)與供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)部門(mén)。.3.1.3.3 採(cǎi)購(gòu)管道的建立2

5、/3平行溝通系統(tǒng)建立一種平行溝通管道，使買(mǎi)賣(mài)雙方在採(cǎi)購(gòu)時(shí)均能有相對(duì)應(yīng)的組織，故不用透過(guò)採(cǎi)購(gòu)部門(mén)即可直接與相關(guān)部門(mén)溝通。在此系統(tǒng)中，買(mǎi)方的採(cǎi)購(gòu)人員與賣(mài)方的業(yè)務(wù)人員從單純的聯(lián)絡(luò)角色，轉(zhuǎn)變?yōu)閰f(xié)調(diào)或控制功能。其優(yōu)點(diǎn)是擺脫了單一對(duì)口作業(yè)的缺失。.3.1.3.3 採(cǎi)購(gòu)管道的建立3/3企業(yè)在選擇採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的溝通管道方式時(shí)，必須考量許多的條件。Carter曾針對(duì)兩種溝通管道的適用企業(yè)特性進(jìn)行歸納 (見(jiàn)表3.1)。.3.1.3.4 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的實(shí)施步驟物料調(diào)撥管理與採(cǎi)購(gòu)需求確認(rèn)採(cǎi)購(gòu)預(yù)測(cè)分析採(cǎi)購(gòu)來(lái)源與物料項(xiàng)目確認(rèn)評(píng)估供應(yīng)商要求供應(yīng)商報(bào)價(jià)與評(píng)估協(xié)商價(jià)格與條件簽訂合約採(cǎi)購(gòu)單核發(fā)採(cǎi)購(gòu)進(jìn)度管理收貨管理發(fā)票處理付款作業(yè)

6、.3.2 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的系統(tǒng)架構(gòu)與功能.3.2 採(cǎi)購(gòu)運(yùn)籌管理的系統(tǒng)架構(gòu)與功能.3.3 供應(yīng)商關(guān)係的創(chuàng)造與管理3.3.1 如何發(fā)展勝利的供應(yīng)商夥伴關(guān)係3.3.2 整體持有本錢(qián)3.3.3 供應(yīng)商管理庫(kù)存.3.3 供應(yīng)商關(guān)係的創(chuàng)造與管理 3.3.1 如何發(fā)展勝利的供應(yīng)商夥伴關(guān)係 3.3.2 整體持有本錢(qián)(Total Cost of Ownership; TCO) 3.3.3 供應(yīng)商管理庫(kù)存(Vendor Managed Inventory; VMI) 整體持有本錢(qián)又稱為總獲得本錢(qián)，它是一種能夠幫助企業(yè)進(jìn)一步了解及管理企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作時(shí)，所需求的直接和間接本錢(qián)之分析方式。供應(yīng)商管理庫(kù)存是一種庫(kù)存管理方案，

7、可用以了解供應(yīng)鏈體系中協(xié)作夥伴間的庫(kù)存狀況及銷售資訊，提供企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨 的參考，進(jìn)而提昇企業(yè)效益、快速回應(yīng)市場(chǎng)與消費(fèi)者需求。.3.3.1 如何發(fā)展勝利的供應(yīng)商夥伴關(guān)係勝利的夥伴關(guān)係，其效益性是顯而易見(jiàn)的，但是真正勝利的比率卻不到40% 。因此，發(fā)展一個(gè)勝利的夥伴關(guān)係是需求雙方共同努力的，針對(duì)創(chuàng)呵斥功的供應(yīng)商夥伴關(guān)係，我們可以歸納出以下十個(gè)關(guān)鍵要素：建立信任願(yuàn)景及目標(biāo)共享人際關(guān)係相互利益與需求承諾與高階管理者的支持變革管理資訊共享與溝通管道才干績(jī)效指標(biāo)持續(xù)性的改善.3.3.2 整體持有本錢(qián)整體持有本錢(qián)可以分析企業(yè)在某計(jì)畫(huà)上所花費(fèi)的本錢(qián)總和。而將本錢(qián)全部量化，並且加以管理，是此分

8、析方式最重要的目標(biāo)。以下範(fàn)例所討論的本錢(qián)可分為直接本錢(qián)與間接本錢(qián)兩種：直接本錢(qián)：係執(zhí)行某計(jì)畫(huà)所需花費(fèi)的金額，也就是經(jīng)濟(jì)學(xué)上所稱的外顯本錢(qián)。間接本錢(qián)：係執(zhí)行計(jì)畫(huà)時(shí)所隱含的其他附加本錢(qián)，例如：產(chǎn)品的運(yùn)費(fèi)、存貨費(fèi)用等。這是大部分企業(yè)都沒(méi)有估算進(jìn)去的隱藏本錢(qián)，也是屬於此分析方式中最大的模糊地帶。因此，間接本錢(qián)往往會(huì)在未知的情況下成長(zhǎng)。.整體持有本錢(qián)範(fàn)例假設(shè)A公司為一家電扇公司，生產(chǎn)五種型式的電扇，這五種型式的電扇都採(cǎi)用同一型號(hào)的馬達(dá)。A公司的採(cǎi)購(gòu)主管應(yīng)如何在兩家馬達(dá)供應(yīng)商中選擇出最合適的呢？該公司採(cǎi)購(gòu)時(shí)所需留意的三個(gè)考量要素： 年度馬達(dá)需求量為12,000個(gè)，但由於倉(cāng)庫(kù)容量以及公司政策，A公司一次只能

9、下1,000個(gè)馬達(dá)的訂單；由於A公司所欲採(cǎi)購(gòu)的馬達(dá)規(guī)格較特殊，因此馬達(dá)組裝部分交由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，但公司須補(bǔ)貼這筆組裝費(fèi)用；因馬達(dá)屬關(guān)鍵料，假設(shè)發(fā)生遲交，將導(dǎo)致生產(chǎn)中斷，而損失50%的銷售收入，並添加50%的未被滿足交貨單本錢(qián)。.整體持有本錢(qián)範(fàn)例其他相關(guān)資訊分述如下： 風(fēng)扇馬達(dá)每個(gè)重達(dá)10磅；訂單處理本錢(qián)為每張 $80；營(yíng)運(yùn)資金本錢(qián)每年佔(zhàn)總銷貨收入的15%；毛利率佔(zhàn)每年總銷貨收入的20%；風(fēng)扇售價(jià)每臺(tái) $800；未被滿足的交貨單本錢(qián)為每張 $20及運(yùn)費(fèi)的計(jì)算方式有兩種：裝滿整個(gè)卡車 (40,000磅) 的價(jià)格為每英哩每噸 $1.0、未能裝滿整輛卡車的價(jià)格為每英哩每噸 $1.5 (1噸/英哩2,00

10、0磅/英哩)。另外，供應(yīng)商所提供的報(bào)價(jià)資訊可歸納如表3.2所示。.表3.2 兩供應(yīng)商所提供的報(bào)價(jià)資料.整體持有本錢(qián)範(fàn)例(3/3)根據(jù)表3.2資訊，採(cǎi)購(gòu)主管假設(shè)僅依單價(jià)和組裝本錢(qián)作決策，會(huì)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商二所提供的總本錢(qián)比供應(yīng)商一低了$180,000，而選擇了供應(yīng)商二。但在進(jìn)行整體持有本錢(qián)分析後，卻會(huì)有不同的發(fā)現(xiàn)。整體持有本錢(qián)的運(yùn)算方式如表3.3所示。.3.3.3 供應(yīng)商管理庫(kù)存(1/3)3.3.3.1 供應(yīng)商管理庫(kù)存的演進(jìn)過(guò)程初期的供應(yīng)商管理庫(kù)存 (VMI I)： 類似於連續(xù)補(bǔ)貨方式 (Continuous Replenishment Process; CRP)，但連續(xù)補(bǔ)貨方式仍有其限制所在：此系統(tǒng)

11、的需求預(yù)測(cè)通常不準(zhǔn)確；以固定補(bǔ)貨點(diǎn)和補(bǔ)貨量 (Fixed Order Point/Order Quantity; FOP/OQ) 為準(zhǔn)則的靜態(tài)補(bǔ)貨方式，亦即定期訂貨方式，能夠?qū)е峦酒陂g易缺貨而淡季期間卻產(chǎn)生過(guò)多存貨的問(wèn)題，此屬推式補(bǔ)貨 (push replenishment )；連續(xù)補(bǔ)貨方式雖不需產(chǎn)生正式的訂單，但是在採(cǎi)購(gòu)上的行政本錢(qián)卻和正式訂單一樣，無(wú)法減少這些不用要的行政本錢(qián)。運(yùn)用EDI的改革版供應(yīng)商管理庫(kù)存 (VMI II) ： EDI Pro在零售商及製造商間的資訊交換上進(jìn)行另一突破。相對(duì)於VMI I，VMI II有幾項(xiàng)不同處：補(bǔ)貨方式依顧客需求而定，並非依賴不準(zhǔn)確的需求預(yù)測(cè)；需求預(yù)

12、測(cè)僅被用於尋找最正確補(bǔ)貨路徑方式；以拉式補(bǔ)貨觀點(diǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)補(bǔ)貨；由於採(cǎi)結(jié)合自接單、出貨至收款之自動(dòng)化動(dòng)態(tài)存貨管理系統(tǒng)， VMI II的補(bǔ)貨本錢(qián)相對(duì)降低了許多.3.3.3 供應(yīng)商管理庫(kù)存(2/3)3.3.3.2 供應(yīng)商管理庫(kù)存的運(yùn)作方式倉(cāng)庫(kù)設(shè)置在第三方物流公司端倉(cāng)庫(kù)設(shè)置在供應(yīng)商端，並由供應(yīng)商負(fù)責(zé)管理倉(cāng)庫(kù)設(shè)置在中心廠端，由中心廠負(fù)責(zé)管理.倉(cāng)庫(kù)設(shè)置在第三方物流公司端此類VMI的運(yùn)作流程可歸納如圖3.7所示，說(shuō)明如下：.倉(cāng)庫(kù)設(shè)置在供應(yīng)商端，並由供應(yīng)商負(fù)責(zé)管理此類VMI的運(yùn)作流程可歸納如圖3.8所示，並說(shuō)明如下：.倉(cāng)庫(kù)設(shè)置在中心廠端，由中心廠負(fù)責(zé)管理此類VMI的運(yùn)作方式可使公司即時(shí)且有效的掌握生產(chǎn)與物料相

13、關(guān)資訊，其運(yùn)作流程歸納於圖3.9，並簡(jiǎn)述如下：.3.3.3 供應(yīng)商管理庫(kù)存(3/3)3.3.3.3 供應(yīng)商管理庫(kù)存方式的未來(lái)展望供應(yīng)商管理庫(kù)存未來(lái)的發(fā)展範(fàn)圍將涵蓋以下重點(diǎn)：可自動(dòng)化即時(shí)追蹤和查詢貨況可利用擷取的每日資料進(jìn)行資料分析 (data mining) 以達(dá)平衡需求之效可深化到SKU層級(jí)的存貨管理系統(tǒng)擴(kuò)大在供應(yīng)鏈管理流程至最終顧客端結(jié)合從補(bǔ)貨、先進(jìn)規(guī)劃與排程 (Advanced Planning and Scheduling; APS) 及需求預(yù)測(cè)等相關(guān)規(guī)劃的系統(tǒng)。整體而言，未來(lái)的供應(yīng)商管理庫(kù)存將可更具效率地提昇採(cǎi)購(gòu)效益，並更緊密地與需求和配銷規(guī)劃 (Demand and Distrib

14、ution Planning; DDP) 系統(tǒng)相結(jié)合，以提昇企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。.3.4 採(cǎi)購(gòu)國(guó)際化.3.4 採(cǎi)購(gòu)國(guó)際化採(cǎi)購(gòu)邁向國(guó)際化的要素：競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略： 國(guó)際化採(cǎi)購(gòu)為國(guó)際企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之一。降低本錢(qián)： 企業(yè)自全球?qū)ふ页銎焚|(zhì)佳、價(jià)格低、交貨快且配合好的供應(yīng)商協(xié)助其共同達(dá)到降低整體運(yùn)籌本錢(qián)和縮短整體運(yùn)籌時(shí)間。製造彈性化： 少量、多樣的生產(chǎn)型態(tài)，使得企業(yè)在生產(chǎn)製造方面，皆儘量達(dá)到生產(chǎn)彈性化。產(chǎn)品生命週期短： 因產(chǎn)品生命週期越來(lái)越短，使企業(yè)開(kāi)始重視同步工程及共同研製的觀念與技術(shù)，在產(chǎn)品研發(fā)的同時(shí)就要求原物料及零件供應(yīng)商的參與，以縮短產(chǎn)品上市時(shí)間。品質(zhì)要求嚴(yán)格： 因產(chǎn)品品質(zhì)要求日趨嚴(yán)格，故對(duì)企業(yè)而言，需找到

15、適合的國(guó)際協(xié)作夥伴，所生產(chǎn)的物料能夠符 合企業(yè)所訂定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，才干共同創(chuàng)造雙贏的局面。新技術(shù)的不斷研發(fā)與創(chuàng)新： 因研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新被企業(yè)視為是設(shè)定市場(chǎng)進(jìn)入障礙的利器，故企業(yè)在評(píng)估供應(yīng)商時(shí)，亦會(huì)特別考量具有技術(shù)創(chuàng)新才干的國(guó)內(nèi)、外廠商。.3.4 採(cǎi)購(gòu)國(guó)際化在實(shí)行國(guó)際採(cǎi)購(gòu)前，須先建立適用的國(guó)際採(cǎi)購(gòu)制度，其步驟如左圖所示。.3.5 採(cǎi)購(gòu)?fù)獍?3.5 採(cǎi)購(gòu)?fù)獍鼟?cǎi)購(gòu)?fù)獍?(outsourcing) 戰(zhàn)略：內(nèi)容：將非本身中心資源、技術(shù)及服務(wù)的部分外包由供應(yīng)商或協(xié)作夥伴來(lái)處理優(yōu)點(diǎn)：該企業(yè)將擁有更多的時(shí)間和資源投注在更具競(jìng)爭(zhēng)力的中心技術(shù)和產(chǎn)品上。企業(yè)將因採(cǎi)購(gòu)數(shù)目龐大而獲取更佳的數(shù)量或價(jià)格折扣。因採(cǎi)購(gòu)數(shù)量龐大，故企業(yè)有較大的權(quán)限要求賣(mài)方提供較好的服務(wù)水準(zhǔn)。企業(yè)內(nèi)部可減少不用要的人事本錢(qián)及管理問(wèn)題，並提昇生產(chǎn)彈性