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1、本文格式為Word版,下載可任意編輯第 頁(yè)扁豆高產(chǎn)種植技術(shù)知識(shí)深入分析 扁豆又名沿籬豆、鵲豆、面豆,當(dāng)?shù)匾步忻级?、刀豆等,食用嫩莢和種子。扁豆不僅養(yǎng)分價(jià)值高,而且具有健脾利濕等藥用價(jià)值。近年來(lái),銷售價(jià)格較高,相應(yīng)的種植效益也所增加。扁豆一般為蔓生,蔓長(zhǎng)可達(dá)300cm以上,纏繞生長(zhǎng)。 1 選用優(yōu)良品種 一般現(xiàn)有扁豆按莢色和品質(zhì)分為白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。青扁豆莢扁薄、脆嫩;紫扁豆分紫邊白扁豆和紫扁豆,品質(zhì)與白扁豆類似,莢肉厚,煮熟綿軟。 2 播前預(yù)備 2.1整地施肥 一般撒施充分腐熟的農(nóng)家肥3000kg667m2、磷酸二銨100kg667m2、硫酸鉀50kg667m2、硝酸鈣20kg667m

2、2或尿素10kg667m2。結(jié)合翻地進(jìn)行分層施肥效果較好,肥料要與土壤混勻,然后耙平整地。 2.2播種時(shí)間 3月底至5月初均可播種。 2.3播種方法 扁豆一般多進(jìn)行直播,實(shí)行開(kāi)溝或穴播,株距3550cm,行距100130cm,每穴播種34粒,播深57cm。定苗后,每穴留苗2株。 3 田間管理 3.1水肥管理 扁豆是一個(gè)耐旱力強(qiáng)的品種,苗期需水較少,蔓伸長(zhǎng)后及結(jié)莢期需水較多。一般在蔓伸長(zhǎng)期澆水1-2次,花莢期10天左右澆水一次。澆水后中耕除草,結(jié)合追肥,防止落花落莢和徒長(zhǎng)。追肥把握花前少施薄施,花后多施,結(jié)莢盛期重施的原則。中耕宜淺,防止傷根。結(jié)莢前可施腐熟有機(jī)質(zhì)肥料。在肥料搭配中留意氮、磷、鉀

3、合理協(xié)作施用,尤其要留意氮肥的施用。一般苗期少量,抽蔓至初花適量,開(kāi)花結(jié)莢以后要增施磷鉀肥。結(jié)莢后追施少量化肥。 3.2合理整枝 在幼苗期結(jié)束前后抽蔓前便可搭架,或抽蔓后準(zhǔn)時(shí)用繩引蔓上架,在當(dāng)?shù)赝ピ悍N植扁豆普遍單面搭架。需留意抽蔓以后引蔓,要使莖蔓勻稱分布在籬架上。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到棚架150cm時(shí)即可整枝摘心,促進(jìn)多發(fā)側(cè)枝和側(cè)枝生蔓,提早開(kāi)花結(jié)莢。當(dāng)側(cè)蔓生長(zhǎng)到架頂時(shí),摘心,以促進(jìn)下部花序發(fā)育和側(cè)蔓上再生側(cè)蔓。同時(shí),梳理藤架上纏繞的莖葉及吊架上垂下來(lái)的枝蔓,使其順行合理分布,防止不同行的枝蔓相互纏繞在一起,遮擋行間光照。在結(jié)莢中、后期,為改善透光條件,要將中、下部老黃葉準(zhǔn)時(shí)摘除,并打掉主蔓第一花序以下各節(jié)位的側(cè)芽,促進(jìn)早開(kāi)花。第一花序以上各節(jié)位,多數(shù)既有花序又有葉芽,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)摘除葉芽,以促進(jìn)花芽生長(zhǎng)。 4 病蟲(chóng)害防治 扁豆的病害較少,蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和豆莢螟。 4.1蚜蟲(chóng) 可用10吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液或3的啶蟲(chóng)脒3000倍液噴霧防治。 4.2豆莢螟 幼蟲(chóng)主食莢內(nèi)豆粒,嚴(yán)峻時(shí)整莢被吃空。藥劑防治可葉面噴施20殺滅菊酯2500倍液或50殺螟松1000倍液,每隔7天噴一次。 5 采收 扁豆生育期長(zhǎng),一般在160300天,出苗后6065天開(kāi)花結(jié)莢,此時(shí)即可間續(xù)采收,嫩

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