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文檔簡(jiǎn)介
1、道地藥材與中藥質(zhì)量 中藥材道地性的形成,是中醫(yī)藥在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐和中藥生產(chǎn)過(guò)程中總結(jié)積累的結(jié)果。是“天人合一”思想的外延。本草經(jīng)集注載:“上品人參生上黨及遼東”,“,形長(zhǎng)而黃,狀如防風(fēng),多潤(rùn)實(shí)而甘。世用不入服,乃重百濟(jì)者,形細(xì)而堅(jiān)白,氣味薄于上黨”,金代名醫(yī)李杲go 所言“凡諸草木昆蟲(chóng),產(chǎn)之有地,失其地則性味少異”。 第一節(jié) 道地藥材的形成與發(fā)展一、 道地藥材概念的歷史沿革關(guān)于藥材品質(zhì)與產(chǎn)地生境的關(guān)系,自古既有認(rèn)識(shí)。神農(nóng)本草經(jīng)序文中寫(xiě)道:“藥有采治時(shí)月,生熟,土地所出,真?zhèn)涡玛?,并各有法”,?qiáng)調(diào)了區(qū)分產(chǎn)地,講究道地的重要性在神農(nóng)本草經(jīng)所收載的365種藥物中,很多從藥名上看就帶有道地色彩,如巴戟
2、天、蜀椒、蜀棗(山茱萸)、秦椒、秦皮、吳茱萸、阿膠、代赭石(山西代縣所產(chǎn))等。巴、蜀、秦、吳、東阿、代州都是西周前后的古地名,并且每藥所記雖無(wú)具體產(chǎn)地,卻有生山谷、川谷、川澤、池澤、大澤、丘陵、田野、道旁、平土等生境,可見(jiàn)神農(nóng)本草經(jīng)在藥物論述上已具有古樸的“道地”色彩。 同時(shí)代的中醫(yī)學(xué)專(zhuān)著內(nèi)經(jīng)從理論上闡述了道地藥材的意義,指出“歲物者,天地之專(zhuān)精也”。傷寒論則是醫(yī)方中最早應(yīng)用道地藥材較多的醫(yī)書(shū),書(shū)中所載阿膠、巴豆、代赭石等均為道地藥材。梁代陶弘景所著本草經(jīng)集注進(jìn)一步論述了藥材“道地”的重要性:“諸藥所生,皆有境界。江東以來(lái),小小雜藥,多出近道,氣力性理,不及本邦。所以療病不及往人,亦當(dāng)緣此故也
3、?!边@是歷代本草第一次明確論述道地與非道地藥材對(duì)臨床療效的影響。早在漢代開(kāi)始,把一些少數(shù)民族的居住地行政區(qū)域就稱(chēng)為道;唐代最早根據(jù)自然形勢(shì)把全國(guó),劃分為關(guān)內(nèi)、河內(nèi)、河?xùn)|、河北、山南、淮南、江南、隴石、劍南等十道,四川就叫劍南道,山西那邊叫河?xùn)|道,后來(lái)慢慢的十三個(gè)道、十五個(gè)道,比現(xiàn)在的省管轄的范圍還要寬一些。新修本草編寫(xiě)時(shí),要求每一個(gè)道要把當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一些藥材繪圖,還要采集實(shí)物的標(biāo)本,把藥材送到京城里面。該著作對(duì)道地藥材有精辟論述:“竊以動(dòng)植物形生,因方桀性,春秋節(jié)變,感氣殊功,離其本土,其質(zhì)同而效異”。唐代孫思邈所著的千金翼方中,最先按當(dāng)時(shí)行政區(qū)劃的道地藥材來(lái)歸納藥材產(chǎn)地,特別強(qiáng)調(diào)“用藥必依土地”
4、,這為后世采用“道地藥材”的術(shù)語(yǔ)奠定了基礎(chǔ)。隋唐時(shí)期的敦煌醫(yī)學(xué)卷張仲景五臟論、不知名醫(yī)方中在中藥名前記錄了道地產(chǎn)區(qū),如江寧地黃、華山復(fù)盆子、原州黃芪、上蔡防風(fēng)等,是臨床用藥講究道地的進(jìn)一步發(fā)展,為宋代本草全面記載以產(chǎn)地加藥名標(biāo)記藥物奠定了基礎(chǔ)。宋代醫(yī)藥學(xué)家繼承和發(fā)展了前人道地藥材的經(jīng)驗(yàn)和思想,唐慎微的證類(lèi)本草對(duì)道地藥材的記載較漢、唐豐富得多,特別是附圖的圖題均冠以產(chǎn)地名稱(chēng),如“銀州柴胡”、“成德軍狗脊”、“齊州半夏”等,共144處(包括州、軍、京、府),約250種藥材??茏趭]sh 的本草衍義提出“凡用藥必須擇地之所宜者,則藥力具,用之有據(jù)。若不推究厥理,治病徒廢其功,終亦不能活人”,強(qiáng)調(diào)用藥必
5、擇道地藥材,藥效才好。明朝時(shí)“道地藥材”的專(zhuān)用術(shù)語(yǔ) 正式見(jiàn)于官方組織修訂的本草品匯精要,每種藥物項(xiàng)下專(zhuān)列“道地”條目。此后,明末湯顯祖牡丹亭中,首次出現(xiàn)了“道地藥材”一語(yǔ)。道地藥材發(fā)展到明清,無(wú)論是在生產(chǎn)、流通、應(yīng)用方面,還是在有關(guān)理論探討方面,都已日趨成熟和形成體系。在本草品匯精要中,大量記載植物藥的道地性,全書(shū)植物藥916種,有明確道地優(yōu)劣的占268種,包括川藥32種,廣藥27種,懷藥8種,其他199種。陳嘉謨?cè)诒静菝绍踔幸矎?qiáng)調(diào):“各有相宜地產(chǎn),氣味功力自異尋常,一方土地出一方藥也。”李時(shí)珍的本草綱目對(duì)水土的論述尤為深刻:“性從地變,質(zhì)與物遷滄鹵能鹽,阿井能膠,將行藥勢(shì),獨(dú)不擇夫水哉?”并
6、在許多單味藥下記載其最優(yōu)產(chǎn)地,如麥冬條下:“浙中來(lái)者甚良”,薄荷條下:“今人藥用,多以蘇州為勝?!贝撕?,道地藥材的概念及思想貫穿于中醫(yī)藥臨床實(shí)踐中。清代諸多醫(yī)家發(fā)現(xiàn)藥物效用不靈的原因之一是“道地”問(wèn)題。如徐大椿在醫(yī)學(xué)源流論藥性變遷論中指出:“古方所用之藥,當(dāng)時(shí)效驗(yàn)顯著,而今依方施用,竟有應(yīng)與不應(yīng),其故合哉?蓋有數(shù)端焉。一則地氣之殊也,當(dāng)時(shí)初用之始,必有所產(chǎn)之地,此乃本生之土,故氣厚而力全。以后移種他方,則地氣移而力薄矣?!?二、 道地藥材概念的內(nèi)涵所謂“道地藥材”(geo-authentic and superior medicinal herbals,又稱(chēng)地道藥材,)就是指在一特定自然條件和
7、生態(tài)環(huán)境的區(qū)域內(nèi)所產(chǎn)的藥材,并且生產(chǎn)較為集中,具有一定的栽培技術(shù)和采收加工方法,質(zhì)優(yōu)效佳,為中醫(yī)臨床所公認(rèn)?!睂?duì)“道地”的解釋大致有兩種,一是:“道地”亦作“地道”,本指各地特產(chǎn),后來(lái)演變成貨真價(jià)實(shí)、質(zhì)優(yōu)可靠的代名詞。二是:“道”指按地區(qū)區(qū)域劃分的名稱(chēng),唐貞觀元年首先采用,以后各朝沿用了此區(qū)域劃分方法,只是“道”的數(shù)目有所改變;“地”指地理、地帶、地形、地貌。在藥名前多冠以地名,以示其道地產(chǎn)區(qū)。如西寧大黃、寧夏枸杞、川貝母、川芍、秦艽、遼五味、關(guān)防風(fēng)、懷地黃等。例外的情況是有少數(shù)藥材,藥名前所冠的地名不是指產(chǎn)地,而系指進(jìn)口或集散地而言,如廣木香,并非廣州所產(chǎn),而是從廣東進(jìn)口,藏紅花,亦非西藏所
8、產(chǎn),而是從西藏進(jìn)口。比如說(shuō)活血化瘀藥川芎,從唐宋以來(lái),就認(rèn)為四川,尤其是四川現(xiàn)在的都江堰地區(qū)這一帶,是它的道地產(chǎn)區(qū),一般質(zhì)量認(rèn)為很好,就把都江堰地區(qū)的川芎引種到甘肅,形狀都發(fā)生了變化,四川產(chǎn)的川芎是一種不規(guī)則的團(tuán)塊狀,甘肅種的成一種直根狀,氣味也比較淡,就(是)說(shuō)甘肅那個(gè)地方可能不是很適合川芎的生長(zhǎng)繁殖,所以它質(zhì)量就要差一些。為什么在這個(gè)地域里面生產(chǎn)的藥材的質(zhì)量比較好呢?因?yàn)樗钠贩N可靠,它是一個(gè)優(yōu)良的品種,經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的栽培,或者變化形成的品種。而且地方生態(tài)環(huán)境適合于這種植物的生長(zhǎng),在當(dāng)?shù)赜虚L(zhǎng)期栽種、栽培的經(jīng)驗(yàn),比如說(shuō)川芎在當(dāng)?shù)?,從宋代就形成了道地藥材,?dāng)?shù)卦谠耘啵ǚ矫妫┯幸惶滋厥獾姆椒?,因?yàn)?/p>
9、川芎過(guò)去在古代是有性繁殖,用它的種子,川芎它的根莖很小,而且有時(shí)候就是成直根狀,到宋代四川當(dāng)?shù)氐乃庌r(nóng)發(fā)現(xiàn)了無(wú)性繁殖,用它的莖的節(jié)來(lái)進(jìn)行繁殖,這無(wú)性繁殖的就比有性繁殖的質(zhì)量好,而且莖過(guò)冬要求比較低的溫度,所以當(dāng)?shù)厮幸粋€(gè)青城山,海拔高一點(diǎn),比較涼爽,而且要把這個(gè)莖要從產(chǎn)地放在了山上去過(guò)冬,到了種的時(shí)候再把它拿下來(lái)栽種,避免品種的退化,所以他積累了很多的栽培、田間管理,甚至于加工的一些經(jīng)驗(yàn),而且它的產(chǎn)量相對(duì)集中,所以(數(shù)量)很大,影響也很寬,就形成了這種道地藥材。三、 道地藥材的屬性1具有特化的基因型 道地藥材是該藥材原物種在演化發(fā)展過(guò)程中,長(zhǎng)期受孕育該物種的環(huán)境條件影響而演化形成的某一特殊的居群
10、。同一物種在不同地點(diǎn)上形成的群體單元,在生物學(xué)上就稱(chēng)為“居群”。道地藥材的道地性越明顯,其基因特化越明顯。因此說(shuō),道地藥材的生物內(nèi)涵是同種異地,是某一物種能產(chǎn)生質(zhì)量?jī)?yōu)良藥材的特定居群。通過(guò)核酸分析技術(shù),可以深入研究道地藥材的基因特化,闡明道地藥材的本質(zhì)。2具有明顯的地域性 環(huán)境因素在道地藥材品質(zhì)的形成中起著極其重要的作用。古人云: “離其本土,則效異” 。特定地域(即道地產(chǎn)區(qū))特定的生態(tài)環(huán)境是道地藥材研究中首先碰到的一個(gè)科學(xué)問(wèn)題,離開(kāi)了道地產(chǎn)區(qū)也就不存在道地藥材的概念。由于有著適宜道地藥材生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)形成的特定生態(tài)環(huán)境,道地藥材往往質(zhì)量?jī)?yōu)良、且易形成規(guī)模生產(chǎn),因此,在全國(guó)藥材市場(chǎng)具有良好的聲
11、譽(yù)。 3具有特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 道地藥材作為中藥材獨(dú)特的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系,一個(gè)道地藥材常具有特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),在性狀、化學(xué)成分、藥效等方面可能都會(huì)有所不同。例如,寧夏枸杞以粒大飽滿、色紅、肉厚、油潤(rùn)、籽少、味甜微苦等性狀特點(diǎn)優(yōu)于其他產(chǎn)地枸杞。 化學(xué)成分研究表明道地藥材應(yīng)具有獨(dú)特的化學(xué)特征,西北產(chǎn)的大黃中蒽醌衍生物含量高,瀉下作用最強(qiáng),而黑龍江產(chǎn)大黃鞣質(zhì)含量高,反而有止瀉作用。 對(duì)茅蒼術(shù)道地藥材的揮發(fā)油組成特征分析顯示,茅蒼術(shù)揮發(fā)油主要組分的含量明顯不同于非道地藥材南蒼術(shù),茅蒼術(shù)中總揮發(fā)油含量顯著低,蒼術(shù)酮加蒼術(shù)素的含量顯著高,蒼術(shù)酮、茅術(shù)醇、-桉葉醇及蒼術(shù)素呈現(xiàn)出一種特定配比關(guān)系。因此,道地藥材都體現(xiàn)了
12、其特定的內(nèi)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4具有特殊的生產(chǎn)技術(shù)或加工工藝 中藥材的栽培(養(yǎng)殖)、采收、加工等過(guò)程影響道地藥材品質(zhì)形成,有時(shí)甚至是決定性因素之一。如四川江油與陜西漢中均大量生產(chǎn)附子和附片,但因栽培和加工技術(shù)不盡相同,藥材質(zhì)量迥異,江油附子一直是人們公認(rèn)的道地藥材。 一定的中藥材產(chǎn)地總是伴有一定的生產(chǎn)加工技術(shù)及其歷史,歷史愈悠久,技術(shù)愈成熟,道地性也就愈突出,例如懷地黃、懷山藥均有特定的加工技術(shù)。 不同的生產(chǎn)加工技術(shù)對(duì)其各種性狀及其內(nèi)在活性成分的積累和分布具有選擇性制約作用。道地藥材栽培生產(chǎn)反映了當(dāng)?shù)厮幉暮娃r(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的水平。5具有一定的文化內(nèi)涵和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 道地藥材的使用不但反映了中醫(yī)對(duì)病人機(jī)體狀態(tài)
13、及中醫(yī)“證”的深刻認(rèn)識(shí),也全面體現(xiàn)了中醫(yī)對(duì)中藥性味功效、臨床特點(diǎn)、毒副作用等知識(shí)和理論的深刻理解,是中醫(yī)醫(yī)療用藥水平的重要標(biāo)志之一。常用500種中藥材中,道地藥材占200種左右,但其用量卻占80%。不少道地產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民都以種植、加工、銷(xiāo)售藥材為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。6具有時(shí)空動(dòng)態(tài)性 如人參,古本草記載山西上黨者為道地,證類(lèi)本草轉(zhuǎn)引圖經(jīng)本草的潞州人參圖,應(yīng)為五加科人參屬植物人參Panax ginseng C.A.Mey.,產(chǎn)山西上黨潞州即今長(zhǎng)治縣。清代乾隆皇帝曾在他寫(xiě)的詩(shī)中注云:“昔陶弘景稱(chēng)人參上黨者佳,今惟遼陽(yáng)、吉林、寧古塔諸山中所產(chǎn)者神效,上黨之參直同凡卉矣?!钡攸S,神農(nóng)本草經(jīng)集注云:“中間以彭城干地
14、黃最好,次歷陽(yáng),今用江寧板橋者為勝。”是指江淮一帶。而名醫(yī)別錄云:“生咸陽(yáng)川澤黃土地者佳”,又演變?yōu)殛兾鞯狞S土地。宋代蘇頌在圖經(jīng)本草中云:“古稱(chēng)種地黃以黃土,今不然,大宜肥壤虛地,則根大而多汁”,“以同州(陜西大荔)為上”。清代陳嘉謨?cè)诒静菝绍踔薪忉尩溃骸敖闳赖胤N者,受南方陽(yáng)氣,質(zhì)雖光潤(rùn)而力微,懷慶山產(chǎn)者,稟北方純陰,皮有疙瘩而力大。”懷慶者為河南沁陽(yáng)一帶,至今仍以河南懷地黃為道地藥材。藥材產(chǎn)地的變遷時(shí)有與品種變遷相并行,如枸杞子,名醫(yī)別錄載:“生常山平澤及諸丘陵阪巖”,當(dāng)指今河北曲陽(yáng)一帶。本草經(jīng)集注載:“今出堂邑,而石頭烽火樓下最多,其葉可做羹,味小苦?!碧靡?,相當(dāng)于今江蘇六合縣一帶。宋代
15、圖經(jīng)本草載:“枸杞生常山平澤及丘陵阪巖,今處處有之,春生苗,葉如石榴葉而薄,堪食,俗呼為甜菜。其莖桿高三五尺作從,六月七月生小紅紫花,隨便結(jié)紅實(shí),形微長(zhǎng),如棗核?!睋?jù)此描述及茂州枸杞附圖,系指茄科植物枸杞Lycium chinensis Mill.。茂州即今四川北川、汶川及茂汶羌族自治縣。明代本草品匯精要在“道地”項(xiàng)中記載:“陜西甘州、茂州”,甘州即今甘肅高臺(tái)縣弱水上游以東的廣大地區(qū)??梢?jiàn)產(chǎn)地開(kāi)始自江蘇、河北向四川、甘肅演變。本草綱目云:“古者枸杞、地骨取常山者為上,后世唯取陜西者良。而又以甘州者為絕品,今陜之蘭州、靈州、九原以西枸杞并是大樹(shù),其葉厚根粗,河西及甘州者其子圓如櫻桃,暴干緊小少核
16、,甘亦紅潤(rùn)甘美,味如葡萄,可用果食,異于他處?!本C上所述,枸杞道地產(chǎn)區(qū)自華北、華東向川北再向河西走廊的陜西、甘肅、寧夏等地演變,同時(shí)華北、華東的枸杞亦并存,但品質(zhì)遜于陜甘產(chǎn)者,老品種叢生矮小,新品種樹(shù)形高大,新品種應(yīng)為寧夏枸杞Lycium barbarum L.即今道地藥材。第二節(jié) 道地藥材的研究現(xiàn)狀一、道地藥材種類(lèi)和分布的系統(tǒng)整理 三次中藥資源普查。我國(guó)現(xiàn)有中藥品種12807種,其中藥用植物11146種,藥用動(dòng)物1581種,藥用礦物80種。 國(guó)家“七五”攻關(guān)和“八五”攻關(guān)“常用中藥材品種整理及質(zhì)量研究”重點(diǎn)課題,對(duì)包括大黃、貝母、黃芪、麻黃、黨參等在內(nèi)的200種左右常用中藥材,從品種、產(chǎn)地、
17、成分、藥理、含量測(cè)定、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等多方面進(jìn)行了系統(tǒng)整理。中國(guó)中藥資源志要、中國(guó)中藥資源、中國(guó)中藥區(qū)劃、中國(guó)常用中藥材、中國(guó)藥材資源地圖集、常用中藥材品種整理及質(zhì)量研究、中國(guó)道地藥材、中國(guó)道地藥材圖說(shuō)、道地藥材圖典 全國(guó)的道地藥材約有200種,產(chǎn)地與種類(lèi)的劃分根據(jù)目的不同也不一致。如中國(guó)中藥區(qū)劃采用二級(jí)分區(qū)系統(tǒng),一級(jí)區(qū)主要反映各中藥區(qū)的不同自然、經(jīng)濟(jì)條件和中藥資源的開(kāi)發(fā)利用與中藥生產(chǎn)的主要地域差異,在同一級(jí)區(qū)內(nèi)又根據(jù)中藥資源優(yōu)勢(shì)種類(lèi)及其組合特征和生產(chǎn)發(fā)展方向與途徑的不同劃分二級(jí)區(qū)。在劃分的中藥區(qū)中,一級(jí)區(qū)主要代表藥材品種的產(chǎn)量或蘊(yùn)藏量占全國(guó)70%以上,二級(jí)區(qū)的應(yīng)占全國(guó)50%以上,代表品種的道地藥材
18、產(chǎn)區(qū)亦應(yīng)位于該中藥區(qū)范圍之內(nèi)。三段命名法命名,一級(jí)區(qū)為:地理方位+熱量帶+藥材發(fā)展方向;二級(jí)區(qū)為:地理位置+地貌類(lèi)型+優(yōu)勢(shì)中藥資源品種名稱(chēng)把國(guó)內(nèi)中藥區(qū)劃分為9個(gè)一級(jí)區(qū)和28個(gè)二級(jí)區(qū)。 “中國(guó)中藥區(qū)劃”分區(qū)系統(tǒng)目錄:(一)東北寒溫帶、中溫帶野生、家生中藥區(qū)(二)華北暖溫帶家生、野生中藥區(qū)(三)華東亞熱帶、中亞熱帶家生、野生中藥區(qū)(四)西南亞熱帶、中亞熱帶野生、家生中藥區(qū)(五)華南南亞熱帶、熱帶家生、野生中藥區(qū)(六)內(nèi)蒙古中溫帶野生中藥區(qū)(七)西北中溫帶、暖溫帶野生中藥區(qū) (八)青藏高原野生中藥區(qū)(九)海洋中藥資源區(qū) 東北寒溫帶、中溫帶野生、家生中藥區(qū);1 大興安嶺山地赤芍、防風(fēng)、滿山紅、熊膽區(qū);
19、2 小興安嶺、長(zhǎng)白山山地人參、黃柏、五味子、細(xì)辛、鹿茸、蛤土蟆區(qū); 華北暖溫帶家生、野生中藥區(qū);1 黃淮海遼平原金銀花、地黃、白芍、牛膝、酸棗仁、槐米、北沙參、板藍(lán)根、全蝎區(qū);2 黃土高原黨參、連翹、大黃、沙棘、龍骨區(qū); 華東北亞熱帶、中亞熱帶家生、野生中藥區(qū); 1 錢(qián)塘江、長(zhǎng)江下游山地平原浙貝母、延胡索、菊花、白術(shù)、西紅花、蟾酥、珍珠、蘄蛇區(qū); 2 江南低山丘陵厚樸、辛夷、郁金、玄參、澤瀉、蓮子、金錢(qián)白花蛇區(qū); 3 江淮丘陵山地茯苓、辛夷、山茱萸、貓爪草、蜈蚣區(qū); 4 長(zhǎng)江中游丘陵平原及湖泊牡丹皮、枳殼、龜甲、鱉甲區(qū); 西南北亞熱帶、中亞熱帶野生、家生中藥區(qū);1 秦巴山地、漢中盆地當(dāng)歸、天麻
20、、杜仲、獨(dú)活區(qū);2 川黔湘鄂山原山地黃連、杜仲、黃柏、厚樸、吳茱萸、茯苓、款冬花、木香、朱砂區(qū);3 滇黔桂山原丘陵三七、石斛、木蝴蝶、穿山甲區(qū);4 四川盆地川芎、麥冬、附子、郁金、白芷、白芍、枳殼、澤瀉、紅花區(qū);5 云貴高原黃連、木香、茯苓、天麻、半夏、川牛膝、續(xù)斷、龍膽區(qū);6 橫斷山脈、東喜馬拉雅山南麓川貝母、當(dāng)歸、大黃、羌活、重樓、麝香區(qū); 華南南亞熱帶、北熱帶家生、野生中藥區(qū);1 嶺南沿海、臺(tái)灣北部山地丘陵砂仁、巴戟天、化桔紅、廣藿香、安息香、血竭、蛤蚧、穿山甲區(qū);2 雷州半島、海南島、臺(tái)灣南部山地丘陵檳榔、益智、高良姜、白豆蔻、樟腦區(qū);3 滇西南山原砂仁、蘇木、兒茶、千年健區(qū); 內(nèi)蒙古
21、中溫帶野生中藥區(qū);1 松嫩及西江河平原防風(fēng)、桔梗、黃芩、麻黃、甘草、龍膽區(qū);2 陰山山地及壩上高原黃芪、黃芩、遠(yuǎn)志、知母、郁李仁區(qū);3 內(nèi)蒙古高原赤芍、黃芪、地榆、草烏區(qū); 西北中溫帶、暖溫帶野生中藥區(qū);1 阿爾泰、天山山地及準(zhǔn)噶爾盆地伊貝母、紅花、阿魏、雪荷花、馬鹿茸區(qū);2 塔里木、柴達(dá)木盆地及阿拉善、西鄂爾多斯高原甘草、麻黃、枸杞子、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、紫草區(qū);3 祁連山山地秦艽、羌活、麝香、馬鹿茸區(qū); 青藏高原野生中藥區(qū);1 川青藏高山峽谷冬蟲(chóng)夏草、川貝母、大黃、羌活、甘松、藏茵陳、麝香區(qū);2 雅魯藏布江中游山原坡地胡黃連、山茛菪、綠絨蒿、角蒿區(qū);3 羌塘高原馬勃、冬蟲(chóng)夏草、雪蓮花、熊膽、鹿角
22、區(qū); 海洋中藥區(qū);1 渤海、黃海、東海昆布、海藻、石決明、海螵蛸、牡蠣區(qū);2 南海海馬、珍珠母、浮海石、貝齒、玳瑁區(qū)。也有學(xué)者根據(jù)藥材的生產(chǎn)情況,結(jié)合本草記載和現(xiàn)代的認(rèn)識(shí),進(jìn)行道地藥材的劃分如:關(guān)藥、北藥、秦藥、懷藥、淮藥、浙藥、南藥、廣藥、貴藥、云藥、川藥等。有些品種分布較為廣泛,道地產(chǎn)地可能存在爭(zhēng)議,但有些品種產(chǎn)地明確,久負(fù)盛名,例如:“四大懷藥”即指產(chǎn)于古懷慶府,現(xiàn)在河南省的博愛(ài)、武陟、孟縣、溫縣、沁陽(yáng)等地的地黃、山藥、牛膝、菊花;以“浙八味”(玄參、麥冬、白術(shù)、浙貝母、延胡索、白芍、郁金、菊花)為代表的浙江產(chǎn)道地藥材基本上分布在寧(波)紹(興)平原和北部太湖流域,尤以里縣、磐安、乘縣、
23、杭州、金華、東陽(yáng)等地為著名產(chǎn)區(qū);青海西寧的大黃、甘肅岷縣的當(dāng)歸、四川江油縣的附子、石柱縣的黃連、阿壩甘孜的川貝母、山西潞安的黨參、山東東阿的阿膠、吉林撫松的人參、廣東陽(yáng)春的砂仁、廣西的蛤蚧、陜西的秦皮、山東的北沙參、云南的三七等等,均以質(zhì)量上乘而聞名中外。二、 道地藥材形成原因分析同一物種由于生態(tài)環(huán)境差別極大,或因物種的種質(zhì)、動(dòng)植物的性別、家野、部位、年齡、營(yíng)養(yǎng)和食性(動(dòng)物來(lái)源)、生理代謝過(guò)程、栽培馴化技術(shù)、采收期和產(chǎn)地加工等一系列自然、地理環(huán)境和社會(huì)技術(shù)進(jìn)步對(duì)藥材質(zhì)量的綜合影響,藥材質(zhì)量發(fā)生了真?zhèn)蝺?yōu)劣的變化,而這些正是生物多樣性的具體表現(xiàn)。近代以來(lái),我國(guó)學(xué)者利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代化手段,多
24、學(xué)科綜合的方法,對(duì)道地藥材進(jìn)行了種質(zhì)資源、生態(tài)環(huán)境、栽培技術(shù)、采集加工等系統(tǒng)研究,探討了這些因素與道地藥材質(zhì)量的關(guān)系,初步闡明了道地藥材形成規(guī)律和本質(zhì)。道地藥材的生物學(xué)內(nèi)涵 道地藥材的生物學(xué)內(nèi)涵是同種異地,即同一物種因其具有一定的空間結(jié)構(gòu),能在不同的地點(diǎn)上形成大大小小的群體單元,其中如果某一群體產(chǎn)生質(zhì)優(yōu)效佳的藥材,即為道地藥材,而這一地點(diǎn)則被稱(chēng)為藥材的“道地產(chǎn)地”。因此,道地藥材在生物學(xué)上就是指某一物種的特定居群。有的學(xué)者認(rèn)為“道”用現(xiàn)代術(shù)語(yǔ)解釋就是指生物學(xué)上的居群,是基因型(genotype)與生境之間相互作用的產(chǎn)物,可用公式表示:表型=基因型生境飾變。所謂表型(phenotype),指道地
25、藥材可被觀察到的結(jié)構(gòu)和功能特性的總和,包括藥材性狀、組織結(jié)構(gòu)、有效成分含量及療效等。這里的生境飾變(environmental modification),是指由生境引起的表型的任何不同遺傳的變化?;蛴挟a(chǎn)生某一特定表型的潛力,但不是決定著這一表型的必然實(shí)現(xiàn),而是決定著一系列的可能性,究竟其中哪一個(gè)可能性得到實(shí)現(xiàn),要看生境而定。因?yàn)?,器官的生長(zhǎng)和性狀的表現(xiàn),都必須依靠來(lái)源于周?chē)车奈镔|(zhì),在合適的生境中產(chǎn)生道地藥材所具有的特別表型特征。“道地產(chǎn)區(qū)”常被認(rèn)為是這一生境范圍內(nèi)最適宜植物生長(zhǎng)的地方,即該物種的某居群在某生境下表現(xiàn)出最大的適應(yīng)性。有些有效成分在正常條件下沒(méi)有或很少,只有當(dāng)受到外界刺激(
26、如干旱、嚴(yán)寒、傷害)時(shí)才會(huì)產(chǎn)生,這類(lèi)物質(zhì)屬異常二次成分,被稱(chēng)為生物的“保護(hù)素”,而這種對(duì)生物殘酷的生境是處于這一生物的分布區(qū)的邊緣,可見(jiàn)“道地產(chǎn)區(qū)”不僅在藥材分布區(qū)的密度中心,也有可能在邊緣,如甘草、大黃、枸杞、防風(fēng)等藥材的道地產(chǎn)區(qū)。2自然環(huán)境對(duì)道地藥材形成的影響 自然環(huán)境包括地質(zhì)環(huán)境、土壤環(huán)境、大氣環(huán)境、水環(huán)境、生物環(huán)境。人工環(huán)境包括生產(chǎn)技術(shù)、臨床選擇、開(kāi)發(fā)種植模式、法律法規(guī)、人類(lèi)對(duì)道地藥材的認(rèn)識(shí)觀等。道地藥材與自然環(huán)境相關(guān)性的研究分為兩個(gè)方面:一是從遺傳基因水平上研究物種與自然環(huán)境相關(guān)性,物種的遺傳變異與自然環(huán)境的關(guān)系。目前對(duì)于藥用植物道地性,有不同的看法:一種觀點(diǎn)是道地性由遺傳因素決定;
27、另一種觀點(diǎn)是道地性受遺傳因素和地理環(huán)境的共同影響,但遺傳因素是主導(dǎo)??傊赖厮幉牡男纬?,優(yōu)良的物種基因是決定其品質(zhì)的內(nèi)在因素。從生態(tài)學(xué)的角度講,長(zhǎng)期的環(huán)境演變與同時(shí)期的空間異質(zhì)決定了物種遺傳基因,因此從遺傳基因與環(huán)境相關(guān)性的角度研究道地性是解釋道地性的基礎(chǔ)。對(duì)“南藥”廣藿香、浙江產(chǎn)車(chē)前 二是自然環(huán)境與道地藥材相關(guān)性的研究。從生態(tài)環(huán)境層次研究道地藥材的生境特點(diǎn)包括地質(zhì)環(huán)境、土壤環(huán)境、大氣環(huán)境、水環(huán)境、群落環(huán)境等對(duì)道地藥材形成的影響。 地質(zhì)背景系統(tǒng)及土壤理化狀況就是影響道地藥材的重要因素。例如通過(guò)比較五個(gè)不同產(chǎn)區(qū)同一種質(zhì)金銀花的地質(zhì)背景系統(tǒng)(GBS)及土壤理化狀況,發(fā)現(xiàn)道地金銀花產(chǎn)區(qū)土壤受其成土
28、母質(zhì)影響,道地金銀花最適合的土壤類(lèi)型是中性或稍偏堿性的砂質(zhì)土壤,且要求土壤的交換性能較高。 對(duì)當(dāng)歸栽培土壤理化性質(zhì)研究表明,甘肅岷縣當(dāng)歸栽培土壤的物理性狀、有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)元素含量綜合因子最佳,生態(tài)環(huán)境是形成當(dāng)歸道地性的主導(dǎo)因子。藥材的不同產(chǎn)區(qū)間不僅存在地理位置差異,而且在地形地貌方面也有很大差異。如黃連同一時(shí)期生長(zhǎng)在低海拔處的根莖質(zhì)量和小檗堿含量大于高海拔處;短葶飛蓬在同一地區(qū)中總黃酮含量有隨海拔升高而上升的趨勢(shì)。海拔的變化會(huì)引起氣候微環(huán)境的改變,不同坡向和坡度的太陽(yáng)輻射量、土壤水分、地面無(wú)霜期等都有所不同。還有學(xué)者對(duì)道地藥材產(chǎn)區(qū)的氣候因子進(jìn)行了研究,揭示了氣候因子對(duì)道地性的影響。例如,對(duì)吉林省
29、西洋參栽培產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的分析,確立了栽培西洋參氣候生態(tài)因子數(shù)字模型,溫度和日照是影響西洋參總皂苷量的主要?dú)夂蛞蜃?。?duì)三七的研究結(jié)果表明一月降水量和年溫差是影響三七總皂苷的關(guān)鍵因子,降水量有利于三七體內(nèi)黃酮的累積,而對(duì)總皂苷、多糖和三七素的累積有抑制作用。對(duì)蒼術(shù)的研究表明降雨量是影響蒼術(shù)揮發(fā)油量的重要生態(tài)主導(dǎo)因子之一,高溫是影響蒼術(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)限制因子之一。由此可見(jiàn),不同藥材品種有不同的氣候幅,而且氣候因子對(duì)藥材品質(zhì)的影響是多角度、多層次的。植物生長(zhǎng)的群落環(huán)境(包括群落組成和群落結(jié)構(gòu))也是植物生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素,決定著物種的生存、多樣性、演替、變異等方面。對(duì)芍藥野生與栽培群體的遺傳變異研究中發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)
30、期大面積單種栽培芍藥,其遺傳基因發(fā)生變異,基因多樣度降低。因此,研究道地藥材生長(zhǎng)的最適群落環(huán)境是道地藥材與環(huán)境相關(guān)性研究中的重要內(nèi)容。 3植物內(nèi)生菌、土壤微生物對(duì)道地藥材形成的影響 植物內(nèi)生菌(endophyte)是指那些在其生活史的一定階段或全部階段生活于健康植物的各種組織和器官內(nèi)部的真菌或細(xì)菌。 土壤中的微生物 因此,道地藥材與長(zhǎng)期生長(zhǎng)的土壤中微生物的協(xié)同互生關(guān)系值得進(jìn)一步深入研究。目前,這方面的研究還很少。在農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)方面的研究表明,土壤微生物對(duì)植物的根際營(yíng)養(yǎng)起著分解有機(jī)物、釋放與貯蓄養(yǎng)分的積極作用,充分發(fā)揮土壤微生物的活力,可以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量,提高土壤肥力,疏松土壤,改善土壤結(jié)構(gòu)
31、,使土壤質(zhì)量大大提高,進(jìn)而改善植物生長(zhǎng)的土壤環(huán)境,提高植物對(duì)雜草的競(jìng)爭(zhēng)能力和對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力。4栽培與加工對(duì)道地藥材形成的影響 藥材的栽培對(duì)于道地藥材的形成起到至關(guān)重要的作用,許多道地藥材系栽培品種。首先,藥材物種存在遺傳多樣性,同種藥材具有豐富的種質(zhì)資源供選擇。其次,人工的方法進(jìn)行定向的育種。第三,選擇適宜的土壤及生態(tài)氣候條件,有利于有效物質(zhì)的積累。第四,規(guī)范精細(xì)的栽培耕作技術(shù)及合適采收、加工方法,一旦新的優(yōu)質(zhì)品種形成,就用合適的方法將種質(zhì)固定保存下來(lái)。另外誘變育種、高光效育種、組織培養(yǎng)、基因工程等技術(shù)的運(yùn)用必將對(duì)道地藥材的生產(chǎn)發(fā)揮越來(lái)越大的作用。獨(dú)特、優(yōu)良的加工技術(shù)是道地藥材道地性的保證
32、。 川附子制成鹽附子、黑順片、白附片等品種懷牛膝三、 道地藥材的品質(zhì)評(píng)價(jià)1道地藥材與化學(xué)成分 中藥藥效也是中藥所含化學(xué)物質(zhì)所產(chǎn)生的。那么,中藥所含特定(對(duì)證產(chǎn)生效應(yīng))化學(xué)成分既是藥性、也是藥效的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此,中藥藥性的現(xiàn)代基礎(chǔ)研究應(yīng)該從揭示其傳統(tǒng)效應(yīng)物質(zhì)基礎(chǔ)入手。通過(guò)化學(xué)成分研究中藥材的“道地性”,最早采用的是測(cè)定道地藥材和非道地藥材中有效成分或指標(biāo)性成分的含量,比較其含量的差異?;瘜W(xué)指紋圖譜技術(shù)始于20世紀(jì)70年代,國(guó)外始用該方法監(jiān)控植物原料藥、植物藥產(chǎn)品質(zhì)量,因其具有整體性和模糊性的基本屬性,能反應(yīng)物質(zhì)特征“完整全貌”,特別適合于中醫(yī)藥傳統(tǒng)理論研究的需要。2000年國(guó)家藥監(jiān)局頒發(fā)了中藥注射劑指紋圖譜研究的技術(shù)要求(暫行)近年來(lái)越來(lái)越多
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