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文檔簡(jiǎn)介

1、1通常情況下是不允許品嘗化學(xué)試劑的味道的,那我們?cè)趺创_定物質(zhì)的酸性或堿性呢?回憶:將二氧化碳通入紫色石蕊試液看到 什么現(xiàn)象?CO2+H2O=H2CO3能使紫色石蕊試液變紅食醋、酸果汁等有酸味的物質(zhì)的溶液是否能使紫色石蕊試液變紅?2 實(shí)驗(yàn)2(1)將白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水分別加入試管中。(2)再各滴加少量的無(wú)色酚酞試液,觀(guān)察現(xiàn)象,你能得出什么結(jié)論? 實(shí)驗(yàn)1(1)將白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水分別加入試管中。(2)再各滴加少量的紫色石蕊試液,觀(guān)察現(xiàn)象,你能得出什么結(jié)論?3結(jié)論:白醋、酸果汁、稀鹽酸這些有酸味的物質(zhì)能

2、使紫色石蕊試液變紅,表現(xiàn)出酸性。純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水等能使紫色石蕊試液變藍(lán),這些溶液顯堿性。食鹽水和蔗糖不能使紫色石蕊試液變色, 呈中性。4 能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑 遇酸變紅紫色石蕊溶液 遇中性還是紫色 遇堿變藍(lán) 遇酸不變色無(wú)色酚酞溶液 遇中性的不變色 遇堿變紅 5 現(xiàn)有兩瓶失去標(biāo)簽的無(wú)色溶液,一瓶是稀鹽酸,一瓶是氫氧化鈉溶液,請(qǐng)你通過(guò)鑒別,貼上標(biāo)簽。6檢驗(yàn)酸堿溶液的操作步驟:1. 取樣2. 滴加指示劑3. 觀(guān)察現(xiàn)象4. 得出結(jié)論7 取樣于試管中,分別滴加紫色石蕊溶液,觀(guān)察現(xiàn)象,如果紫色石蕊變紅,則原溶液是鹽酸;如果紫色石蕊變藍(lán),則原溶液是氫氧化鈉溶

3、液。8酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變紅堿性溶液使紅色石蕊試紙變藍(lán)。為了使用方便,通常還用藍(lán)色或紅色石蕊試紙來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性。稀硫酸石灰石食鹽水中性溶液不能使石蕊試紙變色9 二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度 用石蕊或酚酞試液可以檢驗(yàn)出某溶液的酸堿性,但能否比較兩種溶液酸堿性的強(qiáng)弱呢?例如:食醋和稀鹽酸都是酸性的,誰(shuí)的酸性比較強(qiáng)呢?誰(shuí)的酸性強(qiáng)?10 酸果汁、白醋、稀鹽酸的酸性強(qiáng)弱不同,石灰水、氨水和肥皂水的堿性強(qiáng)弱也不同。因此,人們用酸度或堿度來(lái)表示溶液酸性或堿性強(qiáng)弱的程度。 pH是表示物質(zhì)的酸堿性的強(qiáng)弱程度的,簡(jiǎn)稱(chēng)酸堿度。11 2. 酸性溶液的pH7。3. 酸性溶液的pH值越小酸性越強(qiáng),反 之PH值越大酸性

4、越弱。 堿性溶液的pH值越大堿性越強(qiáng),反之PH值越小堿性越弱。1. pH的范圍是0-1412 觀(guān)察下圖,并完成下列填空:1、溶液的酸堿性:pH=7,溶液呈 性; pH7,溶液呈 性; pH7,溶液呈 性。2、溶液的pH與酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系: pH 大, ;pH越小, 。中酸堿堿性越強(qiáng)酸性越強(qiáng)13測(cè)定不同濃度的酸或堿的pH值結(jié)論:酸越濃,pH值越小;酸越稀,pH值越大;堿越濃,pH越大;堿越稀,pH值越小;14測(cè)定生活中常見(jiàn)物質(zhì)的pH值: 將可食用與非食用物質(zhì)的pH值比較,有何結(jié)論?15pH測(cè)定方法:酸堿指示劑法、pH試紙法、酸度計(jì)法等。酸堿指示劑可以粗略區(qū)分溶液的酸堿性pH試紙可以粗略地測(cè)定溶液

5、的酸堿度(整數(shù))酸度計(jì)可以比較精確地測(cè)定溶液的pH16活動(dòng)與探究:用pH試紙測(cè)定溶液的酸堿度方法:用洗凈的玻璃棒醮取少量待測(cè)溶液,涂在pH試紙上,觀(guān)察試紙的顏色,并將其與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照,讀出其pH值.思考: 甲同學(xué)在測(cè)定某堿溶液的pH時(shí),發(fā)現(xiàn)他所得結(jié)果比正確值小,請(qǐng)幫他分析一下造成這種結(jié)果的可能原因?1、玻璃棒上沾有少量水2、玻璃棒使用前沒(méi)有洗干凈,之前曾沾有酸性物質(zhì)3、讀數(shù)時(shí)有誤差17你能得出答案嗎? 1、某同學(xué)用石蕊試紙檢驗(yàn)?zāi)橙芤篈的酸堿性,實(shí)驗(yàn)如下:(1)將溶液A滴在紅色石蕊試紙上,試紙未變藍(lán),則溶液A可能顯什么性?不顯堿性,即酸性或中性(2)將溶液A滴在藍(lán)色石蕊試紙上,試紙未變紅,則溶

6、液A可能顯什么性? 不顯酸性,即堿性或中性18三、溶液的酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系 有沒(méi)有同學(xué)有過(guò)胃痛的經(jīng)歷?你能說(shuō)說(shuō)胃痛的原因嗎?說(shuō)出你所知道治療胃痛的胃藥的名稱(chēng),能不能說(shuō)出胃藥治療的原理?19閱讀資料: 健康人的體液pH必須維持在一定的范圍內(nèi)。如果體液pH超越正常范圍 ,就會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病,甚至出現(xiàn)“酸中毒”。如果胃酸分泌過(guò)多,使胃液pH降到正常水平以下,容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。表7-1 人體中幾種重要體液的正常pH范圍 20閱讀資料: 大多數(shù)農(nóng)作物適宜在接近中性(pH在6.57.5之間)的土壤中生長(zhǎng),酸性太強(qiáng)(pH小于4)或堿性太強(qiáng)(pH大于8)的土壤都不適宜作物的生長(zhǎng)。表7-2 幾

7、種作物生長(zhǎng)最適宜的pH范圍 21 通常的雨水因溶有空氣中的二氧化碳而略顯酸性。人們通常把pH小于5.6的雨水稱(chēng)為酸雨。酸雨對(duì)很多植物的生長(zhǎng)不利。 你知道為什么酸雨對(duì)很多植物的生長(zhǎng)不利? 你知道什么叫酸雨嗎?酸雨是怎樣形成的?酸雨有什么危害?22小結(jié):1、人的健康與體內(nèi)某些液體正常的pH密不可分。2、農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)需要中性的土壤環(huán)境。3、酸雨會(huì)對(duì)植物的生長(zhǎng)不利。231、將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的KOH溶液加水稀釋,則溶液的PH與所加水的體積(V)關(guān)系正確的是( )D24 將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸性或堿性溶液加水稀釋,則溶液的PH隨所加水的體積(V)變化關(guān)系是對(duì)于堿性溶液來(lái)說(shuō),加水后,溶液堿性減弱,pH減小,逐

8、漸接近于7,但總不會(huì)等于7。 對(duì)于酸性溶液來(lái)說(shuō),加水后,溶液酸性減弱,pH增大,逐漸接近于7,但總不會(huì)等于7。 0 7 PH 加水體積AB25學(xué)習(xí)了本節(jié)你有什么收獲?一、酸性溶液和堿性溶液二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度三、溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系261、實(shí)驗(yàn)室中常用的酸堿指示劑有( )試液和( )試液,其中( )遇酸或堿都能變色.2、實(shí)驗(yàn)室中常用的酸堿指示劑來(lái)檢驗(yàn)溶液的( ),常用PH來(lái)測(cè)定溶液的( ).3、使紅色石蕊試紙變藍(lán)的溶液能使酚酞試液呈( ). A.無(wú)色 B.紅色 C.藍(lán)色 D.紫色4、正常人體內(nèi)的下列液體,顯酸性且酸性最強(qiáng)的是( ). A.血漿 B.胰液 C.胃液 D.唾液石蕊酚酞石蕊

9、酸堿性酸堿度BC275、苯甲酸可用作食品防腐劑,其酸性比醋酸強(qiáng).下列對(duì)苯甲酸性質(zhì)的推測(cè)不合理的是( ). A.苯甲酸溶液的PH大于7 B.苯甲酸溶液的PH小于7 C.苯甲酸能使紫色石蕊試液變紅色 D.苯甲酸不能使無(wú)色酚酞試液變色6、用PH試紙測(cè)定白醋的酸堿度時(shí),如果先將試紙用蒸餾水潤(rùn)濕,再把白醋滴到試紙上,測(cè)得的結(jié)果與白醋實(shí)際的PH比較( ) A.偏低 B.偏高 C.相等 D.無(wú)法比較AB28 與同學(xué)合作,檢測(cè)本地區(qū)雨水的pH若干次,分析是否出現(xiàn)了酸雨。若出現(xiàn)酸雨,調(diào)查酸雨帶來(lái)的各種危害、損失及產(chǎn)生酸雨的原因,提出可能的防治措施。(可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱有關(guān)本地區(qū)酸雨的情況及相關(guān)資料。)課外活動(dòng)29【

10、基礎(chǔ)練習(xí)】1、月季花適宜在酸性土壤中生長(zhǎng)。某同學(xué)給月季花施肥前,對(duì)下列氮肥溶液的PH值進(jìn)行了測(cè)定,結(jié)果如下表:該同學(xué)最好選用( ) A、尿素 B、碳酸氫銨 C、硫酸銨 D、氨水A30 蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲(chóng)叮咬人時(shí),會(huì)向人體射入一種叫蟻酸(具有酸的性質(zhì))的物質(zhì),使皮膚紅腫、瘙癢,甚至疼痛。要消除這種癥狀,可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的( ) A、牙膏和肥皂水 B、食鹽水 C、火堿液 D、食醋2、下表為家庭中一些常見(jiàn)物質(zhì)的PH值A(chǔ)31提高練習(xí):1、下列用pH值表示溶液酸性最強(qiáng)的是: A 、pH=0 B 、pH =1 C 、pH =7 D、 pH =142、醫(yī)生提醒胃酸過(guò)多的病人應(yīng)少吃蘋(píng)果,那么蘋(píng)果的p

11、H : A 、大于7 B 、小于7 C 、等于7 D、 無(wú)法判斷32pH與人體健康:在生命長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中,人體形成了較為穩(wěn)定的呈微堿性的內(nèi)環(huán)境,人體體液在正常狀態(tài)下的pH為 7.04,也就是說(shuō),人體在處于偏堿性狀態(tài)時(shí),是最平衡、最健康的。但由于現(xiàn)代人大量攝入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物,容易造成人體體質(zhì)的酸性化,導(dǎo)致身體機(jī)能減弱,新陳代謝變得緩慢,各種代謝廢物不容易排出,內(nèi)臟負(fù)擔(dān)加重,最常見(jiàn)的表現(xiàn)是容易疲勞、上火便秘、感冒,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致高血壓等慢性疾病。 反之,當(dāng)人體處于正常的微堿性狀態(tài)時(shí),新陳代謝就較為活躍,體內(nèi)廢物容易排出,身體免疫力也較強(qiáng),不易得病。33 pH與人體健康人體體液的PH

12、值是7.357.45時(shí)正常;人體體液的PH值7.35時(shí),處于亞健康狀況;人體體液的PH值=6.9時(shí),變成植物人;人體體液的PH值是6.856.45時(shí)死亡。 34PH與智商:近年來(lái),醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi),酸性偏高者智商較低,堿性偏高則智商較高??茖W(xué)家測(cè)試了數(shù)十名6至13歲的男孩,結(jié)果表明,大腦皮層中的體液pH大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。 人們知道,健康人的體液(主要是血液)應(yīng)呈微堿性(pH約為7.3至7.5),這樣有利于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用,并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài),人的精力也就顯得較為充沛。而有些孩子表現(xiàn)脾氣暴躁、多動(dòng),學(xué)習(xí)精力不集中,常感疲乏無(wú)力,且易患感冒、齲齒及牙周炎等疾病,其原因可能與體液酸堿度偏高有關(guān)。35寫(xiě)在最后成功的基礎(chǔ)在于好的學(xué)習(xí)習(xí)慣The foundation of su

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