物質(zhì)的變化和性質(zhì)（第1課時）課件

1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)（第一課時）學(xué)習(xí)目標：1.通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗現(xiàn)象的分析，理解物理變化和化學(xué)變化的概念；2.能判斷一些典型的物理變化和化學(xué)變化；3.知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系；4.通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)習(xí)比較、歸納等方法。5.激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樹立科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度。學(xué)習(xí)步驟第一關(guān)：自主預(yù)習(xí)自主閱讀教材內(nèi)容 填寫記憶基礎(chǔ)知識 第二關(guān)：展示交流激情展示預(yù)習(xí)成果 主動修正書寫錯誤 第三關(guān)：點撥釋疑積極參與解決疑難 合作交流學(xué)會方法 第四關(guān)：建構(gòu)體系歸納總結(jié)知識技能 完美建構(gòu)內(nèi)容體系 第五關(guān)：訓(xùn)練達標 快速解答訓(xùn)練習(xí)題 力爭達成學(xué)習(xí)目標 第六關(guān)：鞏固提

2、高應(yīng)用知識解決問題 自主完成提高能力1.物理變化是指 。如 ， ， 等。2.化學(xué)變化是指 ；如 、 。3.化學(xué)變化的基本特征是 ，常表現(xiàn)為 、 、 等?；瘜W(xué)變化不但 ，而且還伴隨著 ，這種 常表現(xiàn)為 、 、 等。4.在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會同時發(fā)生 。如點燃蠟燭時，蠟燭熔化是 ，而蠟燭燃燒生成水和二氧化碳，卻是 。5.做化學(xué)實驗時，應(yīng)該重點觀察試劑的 、 、 等在實驗前后發(fā)生的變化，思考為什么發(fā)生變化。1.物理變化是指 沒有生成其他物質(zhì)的變化，如汽油揮發(fā) ，鐵水鑄成鍋，蠟燭受熱熔化 等。2.化學(xué)變化是指 生成其他物質(zhì)的變化 ；如 木柴燃燒 、鐵生銹。3.化學(xué)變化的基本特征是 有其他物質(zhì)生

3、成 ，常表現(xiàn)為 顏色改變、 放出氣體、 生成沉淀等?；瘜W(xué)變化不但 生成其他物質(zhì) ，而且還伴隨著 能量變化，這種 能量變化 常表現(xiàn)為 發(fā)光、 放熱 、 吸熱 等。4.在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會同時發(fā)生 物理變化 。如點燃蠟燭時，蠟燭熔化是 物理變化 ，而蠟燭燃燒生成水和二氧化碳，卻是化學(xué)變化。5.做化學(xué)實驗時，應(yīng)該重點觀察試劑的 顏色、 狀態(tài)、 氣味 等在實驗前后發(fā)生的變化，思考為什么發(fā)生變化。活動一：探究物理變化和化學(xué)變化1.觀察實驗1-1，填寫表一：實驗序號變化前物質(zhì)的顏色和狀態(tài)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)及顏色和狀態(tài)變化前后有無新物質(zhì)生成（1） （2） （3） （4） 無色液態(tài)水液態(tài)水

4、沸騰，產(chǎn)生水蒸氣，遇冷又凝結(jié)為液態(tài)的水無新物質(zhì)生成無色液態(tài)水藍色塊狀硫酸銅固體塊狀變?yōu)榉勰钏{色粉末狀硫酸銅固體無新物質(zhì)生成藍色硫酸銅液體，無色氫氧化鈉溶液生成藍色沉淀藍色氫氧化銅沉淀有新物質(zhì)生成顆粒狀石灰石無色液體稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生，石灰石變小，澄清石灰水變渾濁無色的二氧化碳氣體有新物質(zhì)生成物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化定義：表現(xiàn)形式：沒有其他物質(zhì)生成的變化。物質(zhì)狀態(tài)、體積、形狀的改變。定義：有其他物質(zhì)生成的變化。表現(xiàn)形式：顏色改變、生成氣體、沉淀、吸熱放熱等?；顒佣禾骄课锢碜兓突瘜W(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系現(xiàn)象有無新物質(zhì)生成屬于何種變化蠟燭燃燒時 蠟燭熔化 無新物質(zhì)生成物理變化冷而干燥的集氣瓶內(nèi)壁出現(xiàn)

5、水霧向上述集氣瓶內(nèi)迅速倒入澄清石灰水后，發(fā)現(xiàn)澄清的石灰水變渾濁。 有新物質(zhì)生成化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別：有無新物質(zhì)生成。相互聯(lián)系：化學(xué)變化中伴隨有物理變化，但物理變化中不一定有化學(xué)變化?；顒尤禾骄课镔|(zhì)發(fā)生何種變化的方法1.判斷下列變化哪些屬于物理變化，哪些屬于化學(xué)變化？米飯變餿 鋼鐵生銹 切菜 動植物呼吸 皮膚劃破電燈發(fā)光 指甲斷了 發(fā)生火災(zāi) 以糧食為原料釀酒 濕衣服晾干物理變化： 化學(xué)變化： 第四關(guān)：建構(gòu)體系歸納總結(jié)知識技能 完美建構(gòu)內(nèi)容體系物理變化化學(xué)變化概念 表現(xiàn)形式 本質(zhì)區(qū)別 相互聯(lián)系 判斷方法 實例 物理變化化學(xué)變化概念 沒有生成其他物質(zhì)的變化 生成其他物質(zhì)的變化表現(xiàn)形式 狀態(tài)、體積、形狀

6、的改變 顏色改變、放出氣體、生成沉淀、吸熱放熱等本質(zhì)區(qū)別 有無新物質(zhì)生成相互聯(lián)系 化學(xué)變化中伴隨著物理變化，物理變化中不一定有化學(xué)變化判斷方法 1.明確概念，找出本質(zhì)區(qū)別2.找出變化前后的物質(zhì)3.判斷前后是否為同一物質(zhì)4.得出結(jié)論實例 冰糖溶解、山體滑坡、輪胎爆炸 食物腐敗、動植物呼吸、燃放煙花爆竹第五關(guān)：訓(xùn)練達標 快速解答訓(xùn)練習(xí)題 力爭達成學(xué)習(xí)目標1.化學(xué)變化的主要特征是 （ ）A.有顏色變化 B.生成其它物質(zhì)C.有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象 D.有氣、液、固三態(tài)變化2.節(jié)日里的下列景象伴隨有化學(xué)變化的是 （ ） A.五光十色的煙火禮花 B.不斷閃爍的霓虹燈C.變化無窮的音樂噴泉 D.滿屋飄香的茅臺酒3.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句只涉及物理變化（ ）A.野火燒不盡，春風吹又生 B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.只要功夫深，鐵杵磨成針 D.爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇4. 下列變化中，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是 （ ） A.礦石粉碎成礦粉；礦粉送入煉鐵爐中冶煉出金屬 B.蠟燭受熱熔化；蠟燭燃燒 C.糧食發(fā)酵制成酒；酒發(fā)酵制成醋 D.火藥受擊打后爆炸；火藥長期放