廚房和衛(wèi)生間七死角清潔技巧 讓清潔輕松簡單(共20頁)

1、 廚房和衛(wèi)生間清潔(qngji)技巧衛(wèi)生間和廚房是最容易弄臟的卻必須干凈(gnjng)的地方，不僅是要在 HYPERLINK /zhishi/zxsj/ t _blank 裝修(zhungxi)設(shè)計(jì)時要注意,日常清潔保養(yǎng)也是重中之重，有些死角是容易臟又不容易清洗的難點(diǎn)， 注意事項(xiàng)：1廚房是煮食的地方，要經(jīng)常保持衛(wèi)生清潔。2整潔的廚房是廚具、食具擺放有序，使用方便、清潔。3廚房的清潔：廚房的門、窗、墻壁上容易沾附上灰塵、油煙，表成污垢。灶臺最容易被污染，要常清潔。案臺、洗菜池也應(yīng)及時清掃。4平常應(yīng)在煮食完畢后及時進(jìn)行廚房的清潔工作。想想做做：有哪些死角是容易臟又不容易清洗的難點(diǎn)？ 衛(wèi)生間的各種(

2、 zhn)用具的名稱和用途 清潔(qngji)衛(wèi)生間的用具 清廁盆的清潔(qngji) 面盆、浴缸的清潔 潔劑的品種說一說：你使用衛(wèi)生間的體會。 沏茶小天使：回憶父母或他人(trn)是怎樣沏茶的？你知道(zh do)嗎：茶文化意為飲茶活動過程中形成(xngchng)的文化特征，包括 HYPERLINK /doc/4265403-4468185.html t _blank 茶道、 HYPERLINK /doc/5865529-6078377.html t _blank 茶德、茶精神、 HYPERLINK /doc/5874183-6087047.html t _blank 茶聯(lián)、茶書、 HYPE

3、RLINK /doc/3993415-4189804.html t _blank 茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、 HYPERLINK /doc/4402880-4609807.html t _blank 茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、江西的廬山云霧等等。全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶。各國茶文化各不相同，各有千秋。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。泡茶過程小

4、知識(zh shi)：通常茶葉在貯放一段時間后，香氣、滋味、顏色會發(fā)作變化(binhu)，原來的新茶葉消逝，陳味漸露。 茶葉宜放在枯燥通風(fēng)處，不能放在濕潤、高溫、不潔、曝曬的中央(zhngyng)，且四周不能有樟腦、藥品、化裝品等具有激烈氣息的物品。了解“弋陽紅茶”、 “南巖古茶”、“龜峰綠茶”、“黃金涼茶” 擇 菜經(jīng)驗(yàn)交流：（1）說說你學(xué)會(xuhu)了擇哪些菜。（2）擇每種菜的基本(jbn)要點(diǎn)是什么？請同學(xué)們根據(jù)(gnj)擇菜方法的相似點(diǎn)，請你給蔬菜歸歸類。去根、去黃葉(hun y)或老葉：青菜、韭菜、白菜(bici)、芹菜剝殼(bo k)：茭白、毛筍、蠶豆、毛豆刨皮、去籽：絲瓜、黃瓜、

5、蛇瓜、冬瓜去頂、撕莖：豇豆、扁豆、南瓜藤、蘆蒿擇菜的誤區(qū)：資料一：很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實(shí)，從營養(yǎng)學(xué)上來說，芹菜葉比莖的營養(yǎng)要高出很多倍，還有抑制癌癥的作用。其中，芹菜葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質(zhì)含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。資料二：萵筍葉子的胡蘿卜素、維生素C和葉黃素含量都高于萵筍的莖。資料三：掐掉豆芽的兩頭、扔掉青椒生籽的白色海綿部分、扔掉冬瓜的白色芯部。 其實(shí)，豆芽中營養(yǎng)最豐富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黃色的芽尖，而根則是纖維素最高的地方。費(fèi)時費(fèi)力地什么“擇菜”，得到的實(shí)在是負(fù)效益。青椒和冬瓜的白色芯

6、部都是維生素C含量特別高的地方，丟掉也很可惜。 豐盛的大餐水果(shugu)拼盤面條(mintio)的烹調(diào) 做湯老姜肉片(ru pin)湯做法：1.豬肋梅肉切片拿鹽，醬油，少許(shox)生粉抓勻，老姜切薄片2.鍋內(nèi)燒熱豬油下姜片三少許鹽炒香，炒得姜片卷邊3.接著下肉片炒至變色，噴白酒繼續(xù)炒入味4.加高湯淹過，燒開轉(zhuǎn)中小火煨分鐘撒雞精蔥花就了。做一做：你還有別的做法嗎？想做別的湯嗎？我來露一手 青菜(qngci)炒肉片步驟：（1）切肉片(ru pin)； 、滾菜心；、起油鍋； 、炒肉片(ru pin)、炒菜心； 、調(diào)味。評價表：好、中、差。設(shè)計(jì)食譜一、食譜設(shè)計(jì)的理論依據(jù)：1.1膳食平衡寶塔：1

7、.2居民(jmn)膳食指南：（1）食物(shw)多樣，谷類為主（2）多吃蔬菜(shci)、水果和薯類（3）每天吃乳類、豆類或豆制品（4）經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油（5）食量與體力活動要平衡，保持適宜體重（6）吃清淡少鹽的膳食 （7）如飲酒應(yīng)限量（8）吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物表5.1 三餐食譜設(shè)計(jì)餐次/時間食物/菜肴原料名稱個人攝入(g)早餐7:30煮雞蛋雞蛋45.5小米粥小米200海帶拌豆腐干海帶、豆腐干140午餐12:00芹菜炒臘肉芹菜、臘肉171醋溜白菜白菜200紫米粥紫米100蒸芋頭芋頭95晚餐17:00紫菜湯紫菜30菠菜炒藕菠菜、藕200蒸紅薯紅薯130加餐柑桔柑桔56

8、設(shè)計(jì)(shj)食譜： 飼養(yǎng)(syng)小動物 要布置小動物的家，要考慮哪些(nxi)條件呢？1.它需要喝水嗎？2.需要(xyo)放食物盒嗎？3.怎樣布置(bzh)一個家？觀察小動物:想一想，飼養(yǎng)小動物時，可以觀察和紀(jì)錄哪些項(xiàng)目呢？ 1.觀察動物的外形2.吃什么東西3.會做什么事制作信息發(fā)布欄：我的發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)小動物時，如果遇到困難，可以透過哪些方法來解決呢？ 1.找獸醫(yī)師幫忙2.找養(yǎng)過的有經(jīng)驗(yàn)的同伴幫忙3.自己去圖書館翻閱數(shù)據(jù) 活動結(jié)束后，所飼養(yǎng)(syng)的小動物該怎么處理？ 1.可以(ky)繼續(xù)飼養(yǎng)2.送給(sn i)想養(yǎng)的同學(xué)3.不可以隨便棄養(yǎng) 種植植物一、種植蔬菜種菜流程圖：確定項(xiàng)目選種育

9、苗定植田間管理收獲 （1）選種(xun zhng)的要求有哪些？（2）“苗床”育苗需要做好哪三方面(fngmin)的工作？（3）為什么說“定植”是菜苗生長過程中的一個(y )“難關(guān)”？（4）田間管理需要做好幾方面的工作？（5）在蔬菜的收獲階段，怎樣進(jìn)行適時采收和科學(xué)貯藏？ 調(diào)查探究：我們這里主要栽培的蔬菜有哪些品種？農(nóng)民為什么選擇栽培這些品種的蔬菜呢？ 實(shí)踐活動： 1動手試試，在房前屋后的空地上或家中的花盆中種上幾株蒜，再認(rèn)真栽培，看誰種得好。2記錄下你的種植步驟及管理方法。二、參加(cnji)植樹活動 每年(minin)的 3 月 12 日是我國的植樹節(jié)。在植樹節(jié)前后，城鄉(xiāng)到處都掀起植樹造林

10、、 綠化祖國的熱潮。參加植樹活動是一項(xiàng)很有意義的公益活動，希望我們親自種下的樹木(shm)能和我們一樣茁壯成長 。植樹活動需要的勞動工具有:鋤頭或鐵揪、水桶等。植樹有以下(yxi)環(huán)節(jié): 1.挖穴。2.種樹(zhn sh)。3.澆水(jio shu)。4.保護(hù)(boh)。 溫馨提示：參加植樹活動要注意安全，要有大人帶領(lǐng)，或由學(xué)校、社區(qū)組織。 實(shí)踐活動：1、參加一次植樹活動2、設(shè)計(jì)一張有關(guān)植樹環(huán)保的手抄報(bào)三 校園綠化帶維護(hù) 課前調(diào)查(dio ch)：綠化帶的形成(xngchng)及如何維護(hù)。綠化帶：指的是在 HYPERLINK /doc/5738805.html t _blank 道路(dol)

11、用地范圍內(nèi)，供綠化的條形地帶。綠化帶具有美化城市、消除司機(jī) HYPERLINK /doc/5895946.html t _blank 視覺疲勞、凈化環(huán)境、減少交通事故等作用。在城市占據(jù)著不可取代的重要地位。常見形式：1以綠籬為主的綠化帶；2以草坪為主的綠化帶；3以喬木為主的綠化帶。綠化帶的維護(hù)：1、綠地完整，無堆物、堆料、搭棚，樹干上無釘拴刻畫等現(xiàn)象。2、花壇、花帶輪廓清晰，花壇地勢平整或順平，澆灌不積水，邊緣留深不低于7cm。3、綠地內(nèi)各類攤點(diǎn)應(yīng)證、照齊全，遵守管理單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，要定點(diǎn)、定位、定數(shù)量，保持場地整潔、造型美觀，不影響交通和園容園貌，保持?jǐn)倕^(qū)衛(wèi)生整潔、無廢棄物，不經(jīng)營國家禁止的或劣質(zhì)的商品。4、綠地整潔，無雜物、無白色污染（樹掛），對綠化生產(chǎn)垃圾（如樹枝、樹葉、草屑等）、綠地內(nèi)水面雜物，重點(diǎn)地區(qū)隨產(chǎn)隨清，其它地區(qū)日產(chǎn)日清，做到巡視保潔。游路、休閑場地衛(wèi)生干凈，隨時清掃全日保潔，地面破損恢復(fù)及時，無各類雜物堆放。 說一說：1、我們(w men)學(xué)校綠化帶如何維護(hù)？2、如何使校園(xioyun)、社區(qū)綠化帶更加美麗、好看。我是小主人(zh